Nếu bạn là người thích làm bánh pizza cho gia đình, thì lò nướng bánh pizza là một phụ kiện sân vườn không thể thiếu! Tuy nhiên, rất dễ đánh giá thấp tầm quan trọng của loại gỗ tốt nhất khi nấu bánh pizza.

Sử dụng loại gỗ lý tưởng trong lò nướng bánh pizza Ooni của bạn sẽ đảm bảo rằng bạn có được hương vị ngon nhất và món ăn ngon nhất từ ​​các nguyên liệu được chuẩn bị cẩn thận, giúp bánh pizza được nấu chín hoàn hảo với hương vị nướng bằng củi đích thực.

Sử dụng loại củi lý tưởng để nấu bánh pizza cũng quan trọng như việc chọn nguyên liệu tươi và lớp phủ bên trên. Và nó có thể tạo nên hoặc phá vỡ một đêm pizza của gia đình!

1. Loại gỗ tốt nhất để sử dụng cho lò nướng bánh pizza Ooni là gì?
   • 1. Gói gỗ sồi tổng hợp cao cấp Ooni
   • 2. Viên nén gỗ cứng cao cấp Ooni
   • 3. Than gỗ cục cao cấp Ooni
   • 4. Gỗ Sồi Đỏ Sấy Khô Bằng Lò Smoak
   • 5. Viên nén gỗ cứng Pit Boss Fruitwood Blend
   • 6. Ác quỷ ghen tuông Than cục gỗ cứng tự nhiên
   • 7. Khúc gỗ cứng số 1 dành cho lò nướng bánh pizza
2. Cách chọn loại gỗ tốt nhất cho lò nướng bánh pizza Ooni
   • Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gỗ nào trong lò nướng bánh pizza Ooni không?
   • Loại gỗ tốt nhất để sử dụng trong lò nướng bánh pizza là gì?
   • Tôi nên sử dụng loại gỗ nào trong lò nướng bánh pizza Ooni của mình?
   • Bạn có thể sử dụng khúc gỗ trong lò nướng bánh pizza Ooni không? ?
   • Tôi có thể sử dụng Traeger Pellet trong Lò nướng Pizza Ooni của mình không?
   • Bạn có thể sử dụng Wood Cat Litter trong Pizzabánh pizza tươi tự làm?

     Chúng tôi thích ăn và nấu bánh pizza. Không ngừng nghỉ.

     Chúng tôi cũng rất sẵn lòng trả lời bất kỳ câu hỏi nào về lò nướng bánh pizza tự làm – và loại gỗ tốt nhất để nướng bánh pizza tự làm!

     Chúng tôi cảm ơn bạn đã đọc.

     Chúc một ngày tốt lành!

     Chúng tôi nghĩ bánh pizza nướng bằng củi là tốt nhất. Nhưng – một số người bạn ở nhà dân của chúng tôi thích nấu ăn bằng lò nướng bánh pizza bằng ga hơn. Còn bạn thì sao? Bạn có thích nấu bánh pizza tự làm bằng gas hay củi không? Gas là một chút dễ dàng hơn và sạch hơn. Tuy nhiên – chúng tôi cũng cam kết rằng bánh pizza nướng bằng lò đốt củi sẽ ngon hơn.Lò nướng?
3. Kết luận

Loại gỗ tốt nhất để sử dụng cho lò nướng bánh pizza Ooni là gì?

Nếu chúng ta chỉ có thể sử dụng một loại gỗ để đốt lò nướng bánh pizza Ooni của mình – chúng ta sẽ chọn loại gỗ nào?

Chà, một số yếu tố sẽ tạo nên sự khác biệt khi nấu bánh pizza. Chúng ta cần tạo ra một lò nướng nóng – khoảng 900 độ F – duy trì nhiệt ổn định và tỏa ra khói thơm, sạch.

Cách tốt nhất để làm điều này là sử dụng các khúc gỗ sồi đã được tẩm ướp kỹ càng và sấy khô trong lò. Chúng nên được chia thành các phần từ 1 đến 2 inch để cháy nhanh và đều.

Nếu bạn cần câu trả lời trực tiếp hơn về loại củi nào là tốt nhất cho lò nướng bánh pizza Ooni?

Sau đây là một số loại củi yêu thích của chúng tôi.

1. Ooni Premium Assorted Oak Pack

Cho vị trí hàng đầu của chúng tôi? Chúng tôi đề xuất Gói gỗ sồi các loại cao cấp của Ooni. Nó rất lý tưởng cho Ooni Karu 16. Tuy nhiên, nó không phù hợp với Ooni Karu 12. Gỗ được sấy khô ở độ ẩm 15-20%. Điều đó tương đương với việc nấu chậm và khô.

Nó mang đến trải nghiệm pizza nướng bằng củi thanh lịch của người Neapolitan! Nếu bạn muốn khởi đầu tốt nhất có thể với những chiếc bánh pizza nướng bằng củi, thì chiếc hộp nhỏ gọn này sẽ cung cấp mọi thứ bạn cần.

Ưu điểm:

Bên trong hộp, bạn có bật lửa tự nhiên, củi đốt và tất cả củi cần thiết để nướng bánh pizza. Bó củi làm bánh pizza bao gồm hỗn hợp các khúc gỗ có kích cỡ khác nhau, cùng với một số dăm gỗ đểtỏa nhiệt. Toàn bộ gỗ đều là gỗ sồi cao cấp, được sấy khô để đốt nóng hơn và ổn định hơn.

Nhược điểm:

Không phù hợp với lò nướng bánh pizza Ooni Karu 12.

Ngoài ra? Và chi phí củi có khả năng cao – không có nhiều tiêu cực ở đây. Bộ khởi động củi chứa mọi thứ cần thiết để nấu nhiều mẻ bánh pizza và chúng tôi thực sự không thể nghĩ ra bất cứ điều gì tiêu cực để nói về sản phẩm này.

(Tất nhiên – nếu bạn có nguồn củi hữu cơ tự nhiên rẻ hơn gần nhà, chẳng hạn như ở sân sau của bạn, thì không có gì sánh được với đồ tươi và đồ địa phương! Nhưng – không phải tất cả chúng ta đều may mắn như vậy.)

4. Nhật ký nấu ăn bằng gỗ sồi đỏ sấy khô trong lò nung Smoak

Gỗ sồi đỏ sấy khô trong lò nung Smoak là lựa chọn hoàn hảo cho lò nướng bánh pizza đa nhiên liệu Ooni. Đó là những khúc gỗ sồi đỏ được USDA chứng nhận, được sấy khô trong lò ở nhiệt độ 160 độ trong tối đa 48 giờ để cháy chậm, ổn định và nhất quán. Các khúc gỗ hun khói tạo ra vết cháy nóng và sạch đặc biệt, hoàn hảo cho lò nướng bánh pizza đốt bằng củi.

Ưu điểm:

Các khúc gỗ sồi đỏ sấy khô được cắt thành nhiều kích cỡ khác nhau để phù hợp với mọi loại lò nướng bánh pizza đa nhiên liệu Ooni.

Nhược điểm:

Bạn không có mồi lửa hoặc mồi lửa! Vì vậy, bạn sẽ cần phải tìm nguồn này ở nơi khác. Đó là một rắc rối - vì không phải tất cả những người bắt lửa đều là loại thực phẩm. Hãy chắc chắn để đọc các nhãn. Ăn uống an toàn!

5. Pit Boss Fruitwood Blend Hardwood Pellets

Hỗn hợp gỗ trái cây từ Pit Boss ngon miệng cho tất cả mọi ngườicác loại lò nướng bánh pizza chạy bằng nhiên liệu viên Ooni.

Hãy thử điều gì đó khác biệt với hỗn hợp gỗ trái cây của viên gỗ cứng này! Khói từ gỗ trái cây tạo thêm vị ngọt tinh tế và độ đậm đà của hương vị cho bánh pizza, tạo nên một loại bánh thay thế viên gỗ sồi thú vị.

Ưu điểm:

Ít lộn xộn – chỉ cần một nửa cốc tro từ túi nặng 20 pound .

Nhược điểm:

Hương vị khác biệt. Đó là một hương vị cực kỳ khác biệt tương phản với khói gỗ sồi mà không phải ai cũng có thể thưởng thức được.

6. Jealous Devil Than cục hoàn toàn bằng gỗ cứng tự nhiên

Bạn có biết rằng bạn có thể sử dụng lò nướng bánh pizza để nướng bánh mì tươi tự làm không? Dễ thôi! Đổi gỗ lấy than gỗ cứng này để giảm nhiệt độ và bạn có thể đi!

Than gỗ cứng Jealous Devil hoàn hảo cho tất cả các lò nướng bánh pizza đa nhiên liệu Ooni, cùng với nhiều lò nướng thịt nướng sử dụng nhiên liệu rắn.

Ưu điểm:

Khối than lớn cho thời gian cháy lâu hơn. Hoàn hảo cho bánh mì tự làm tươi (và xốp).

Nhược điểm:

Nó có thể lộn xộn hơn nhiều so với bánh khúc hoặc bánh viên.

7. Những khúc gỗ cứng dành cho lò nướng bánh pizza số 1

Những khúc gỗ cứng cho lò nướng bánh pizza này phù hợp với tất cả các lò nướng bánh pizza đa nhiên liệu Ooni. Vấn đề duy nhất mà bạn có thể gặp phải là chiều dài khúc gỗ.

Chiếc hộp chứa nhiều khúc gỗ cứng khác nhau khi bạn muốn thay đổi so với hộp gỗ sồi thông thường. Nó bao gồm các loại gỗ cứng bền vững như cây dương, tần bì và cây dương.

Ưu điểm:

Một bước đột phá so vớitiêu chuẩn, mang lại một số hương vị khói mới cho lò nướng bánh pizza của bạn.

Nhược điểm:

Những khúc gỗ này dài hơn một số lò nướng bánh pizza nhỏ mà chúng tôi đã thấy! Nó có thể không vừa với tất cả các lò nướng bánh pizza Ooni, vì vậy hãy kiểm tra kích thước cẩn thận. (Hoặc – chuẩn bị sẵn sàng để chặt và chặt cho đến khi các khúc gỗ vừa vặn hoàn hảo. Một số người ở nhà không phiền – nhưng không phải ai cũng vậy.)

Cách chọn loại gỗ tốt nhất cho lò nướng bánh pizza Ooni

Việc chọn đúng loại gỗ cho lò nướng bánh pizza của bạn là một công việc khó khăn. Không có gì tệ hơn là nhìn thấy kỹ năng làm bánh pizza của bạn bị lãng phí vì lò nướng bánh pizza của bạn không hoạt động bình thường!

Vì vậy – hãy xem (và nấu) mọi thứ bạn cần biết về loại gỗ tốt nhất cho lò nướng bánh pizza Ooni.

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gỗ nào trong lò nướng bánh pizza Ooni không?

Lò nướng bánh pizza đã trở nên rất phổ biến vì chúng tôi nhận ra rằng đó là cách tốt nhất – và duy nhất – để nấu những chiếc bánh pizza hoàn hảo! Để có hương vị và trải nghiệm pizza đích thực, bánh pizza tự làm được chế biến cẩn thận của chúng tôipizza cần nướng ở nhiệt độ khoảng 900 độ F . Hầu hết các lò nướng thông thường không có nhiệt độ cao hơn 500 độ F, vì vậy, cho dù bạn có nỗ lực bao nhiêu để có được lớp nền và lớp phủ hoàn hảo, thì bạn cũng sẽ phải vật lộn để đạt được hương vị nướng bằng củi thơm ngon đó.

Một lý do quan trọng khác khiến việc chọn loại củi tốt nhất là khói củi làm tăng thêm hương vị cho bánh pizza của bạn. Đốt nhầm loại gỗ có thể tạo cho bạn hương vị khói nồng nặc lấn át bánh pizza của bạn. Hoặc nó có vị đắng và khó chịu.

Vì vậy, bạn không nên cho bất kỳ thanh củi nào còn sót lại vào lò nướng bánh pizza, vì bạn có thể không đạt được kết quả tốt. Loại gỗ không phù hợp có thể cháy quá nhanh hoặc quá chậm. Hoặc, nó có thể tỏa ra khói cay, khó chịu làm hỏng bánh pizza của bạn.

Loại gỗ tốt nhất để sử dụng trong lò nướng bánh pizza là gì?

Gỗ sồi dày dặn là loại gỗ yêu thích của chúng tôi. Một số đặc điểm làm cho gỗ phù hợp với lò nướng bánh pizza. Gỗ tốt nhất cho lò nướng bánh pizza phải sạch và dày dặn. Tốt nhất có cấu trúc cứng và dày đặc. Gỗ sạch không bị nấm mốc, nấm mốc, bụi ẩm và các chất tạo mùi mốc khác.

Gỗ tốt là gỗ được để khô trong một thời gian dài sau khi chặt hạ. Gỗ dày dặn có nghĩa là nó sẽ khô, giúp bạn có vết cháy sạch. Gỗ tốt nhất cho lò nướng bánh pizza đã được sấy khô trong lò để có trải nghiệm cháy đều hoàn hảo.

Gỗ cứng, đặc sẽ cháy lâu hơn và duy trìnhiệt độ cao liên tục. Gỗ khô và cứng tạo điều kiện lý tưởng để nấu một chiếc bánh pizza hoàn hảo.

Tôi nên sử dụng loại gỗ nào trong Lò nướng bánh pizza Ooni của mình?

Loại gỗ bạn sử dụng trong lò nướng bánh pizza Ooni sẽ phụ thuộc vào kiểu lò nướng bánh pizza. Ooni sản xuất một số lò nướng bánh pizza, tất cả đều yêu cầu các loại nhiên liệu khác nhau.

Lò nướng bánh pizza đa nhiên liệu của Ooni là kiểu linh hoạt nhất và có thể đốt bằng củi hoặc than củi. Cung cấp nhiên liệu cho lò nướng bánh pizza của bạn bằng củi và than sẽ mang đến cho món ăn của bạn những hương vị đốt củi đích thực. Lò nướng bánh pizza đa nhiên liệu cũng có thể được điều chỉnh để sử dụng khí đốt bằng cách lắp thêm một vòi đốt khí Ooni.

Một lựa chọn khác là lò nướng bánh pizza viên gỗ Ooni, giúp bạn dễ dàng nấu nướng bằng củi mà không gặp rắc rối. Những thứ này phân phối nguồn cung cấp viên gỗ cứng ổn định và cung cấp nhiệt độ cao ổn định mà rất ít phải bảo trì. Viên nén gỗ chất lượng tốt sẽ tạo thêm hương vị khói, thơm cho thức ăn của bạn.

Hoặc, nếu bạn muốn tránh xa gỗ hoàn toàn, thì cũng có nhiều loại lò nướng bánh pizza đốt bằng ga của Ooni! Không lộn xộn, không rườm rà, nhưng cũng không có hương vị khói gỗ đích thực.

Bạn có thể sử dụng khúc gỗ trong Ooni không?

Việc chọn kích thước gỗ phù hợp là rất quan trọng để có được nhiệt độ ổn định trong lò nướng bánh pizza Ooni của bạn. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các khúc gỗ có chiều rộng khoảng 1 đến 2 inch và chiều dài từ 12 inch đến 16 inch. Kích thước cũng phụ thuộc vàokích thước lò nướng bánh pizza của bạn.

Lý do khúc gỗ tốt hơn dăm gỗ là vì chúng cho thời gian cháy lâu hơn và nhiệt độ ổn định hơn. Tuy nhiên, khối gỗ hoặc dăm gỗ có một vị trí trong hệ thống! Dăm gỗ cũng hữu ích vì chúng dễ cháy – và bắt lửa nhanh. (Một số trong số chúng cũng mang lại hương vị độc đáo cho bánh pizza tự làm của bạn. Phần thưởng!)

Đế lửa trong lò nướng bánh pizza Ooni nên bao gồm các khúc gỗ nấu bằng gỗ cứng dày dặn, nhưng bạn có thể sử dụng một ít dăm gỗ để bổ sung cho điều này theo nhiều cách khác nhau.

Đầu tiên, nếu khúc gỗ của bạn sắp hết và ngọn lửa lăn không đủ nóng để nấu bánh pizza, thì các khúc gỗ có thể là cách nhanh chóng và hiệu quả để làm cho lửa hoạt động trở lại. Chờ vài phút để chúng bắt đầu cháy trước khi cho bánh pizza của bạn vào lò nướng.

Các mẩu gỗ cũng có thể quen với việc thêm các hương vị khói gỗ khác nhau vào lò nướng.

Tôi có thể sử dụng Viên nén Traeger trong Lò nướng Pizza Ooni của mình không?

Viên nén gỗ Traeger có thể được sử dụng trong lò nướng bánh pizza Ooni, nhưng có một số yếu tố quan trọng cần lưu ý. Viên traeger có nhiều loại gỗ khác nhau, được thiết kế để thêm hương vị khói cho thịt, cá và rau. Một số trong số này có thể quá mạnh đối với bánh pizza và chúng tôi khuyên bạn nên tránh xa các loại viên Traeger bằng gỗ hickory hoặc Bold Blend .

Bạn cũng chỉ nên sử dụng viên Traeger nếu bạn có một viên-đốt lò nướng bánh pizza. Chúng sẽ không cháy tốt trên bếp nhiều nhiên liệu và bạn khó có thể đạt được nhiệt độ cần thiết để nấu một chiếc bánh pizza hoàn hảo.

Bạn có thể sử dụng Chất độn chuồng cho mèo bằng gỗ trong lò nướng bánh pizza không?

Trước hết – không! Có, cát vệ sinh cho mèo bằng gỗ rẻ hơn so với thức ăn viên cao cấp cho lò nướng bánh pizza. Nhưng xin đừng nghĩ đến việc đốt cái này để nấu pizza! Gỗ trong viên vệ sinh cho mèo có chất lượng khác nhau và có thể chứa hóa chất làm hỏng thức ăn của bạn. Bạn không đảm bảo về loại gỗ được sử dụng và những loại viên nén gỗ này rất có khả năng để lại cặn bồ hóng bên trong lò nướng bánh pizza của bạn.

Bên cạnh đó – chúng tôi cam kết rằng những vị khách ăn tối của bạn sẽ la hét bỏ chạy khi biết cách bạn nấu bữa tối cho họ. Không khuyến khích. Làm ơn đừng!

Kết luận

Chúng tôi vô cùng yêu thích việc nấu những chiếc bánh pizza tươi tự làm. Không chỉ bất kỳ bánh pizza nào! Chúng tôi thích bánh pizza với cà chua tươi tự trồng, phô mai mozzarella tươi và rất nhiều hẹ từ vườn thảo mộc.

Còn bạn thì sao? Loại củi yêu thích của bạn cho lò nướng bánh pizza là gì – và loại gỗ nào bạn nghĩ là tốt nhất