Aileniz için pizza yapmayı seviyorsanız, pizza fırını vazgeçilmez bir bahçe aksesuarıdır! Ancak, pizza pişirirken en iyi ahşabın önemini hafife almak kolaydır.

Ooni pizza fırınınızda ideal odunu kullanmak, özenle hazırladığınız malzemelerden en iyi tadı ve en iyi pişirmeyi almanızı garanti edecek ve otantik odun ateşi lezzetine sahip mükemmel pişmiş bir pizza ile sonuçlanacaktır.

Pizza pişirmek için ideal yakacak odunu kullanmak, taze malzemeler ve soslar seçmek kadar hayati önem taşır. Ve bir aile pizza gecesi yapabilir veya bozabilir!

İçindekiler

1. Ooni Pizza Fırını için Kullanılacak En İyi Ahşap Hangisidir?
   • 1. Ooni Premium Karışık Meşe Paketi
   • 2. Ooni Premium Sertağaç Peletleri
   • 3. Ooni Premium Odun Kömürü
   • 4. Smoak Fırında Kurutulmuş Kırmızı Meşe Pişirme Kütükleri
   • 5. Pit Boss Meyve Ağacı Karışımı Sert Ağaç Peletleri
   • 6. Jealous Devil Tamamen Doğal Parke Kömürü
   • 7. Bir Numaralı Pizza Fırını Parke Kütükleri
2. Ooni Pizza Fırını için En İyi Ahşap Nasıl Seçilir
   • Ooni Pizza Fırınlarında Herhangi Bir Odun Kullanılabilir mi?
   • Pizza Fırınında Kullanılacak En İyi Odun Hangisidir?
   • Ooni Pizza Fırınımda Ne Tür Odun Kullanmalıyım?
   • Ooni'de Odun Parçaları Kullanılabilir mi?
   • Ooni Pizza Fırınımda Traeger Pelet Kullanabilir miyim?
   • Pizza Fırınlarında Ahşap Kedi Kumu Kullanılabilir mi?
3. Sonuç

Ooni Pizza Fırını için Kullanılacak En İyi Ahşap Hangisidir?

Ooni pizza fırınımızı ateşlemek için sadece bir odun türü kullanabilseydik hangisini seçerdik?

Pizza pişirirken bazı unsurlar büyük fark yaratır. Sıcak bir fırın yaratmamız gerekir - yaklaşık 900 Fahrenheit derece - tutarlı ısıyı korur ve temiz, aromatik bir duman verir.

Bunu yapmanın en iyi yolu, iyi terbiye edilmiş ve fırınlanmış meşe kütükleri kullanmaktır. Hızlı ve eşit bir yanma için bir ila iki inçlik bölümlere ayrılmalıdırlar.

Ooni pizza fırınları için hangi yakacak odunun en iyisi olduğu konusunda daha doğrudan bir cevaba ihtiyacınız varsa?

O zaman işte favorilerimizden bazıları.

1. Ooni Premium Karışık Meşe Paketi

Ooni Premium Karışık Meşe Paketini öneriyoruz. Ooni Karu 16 için idealdir. Ancak Ooni Karu 12'ye uymaz. Ahşap %15-20 neme kadar fırınlanarak kurutulmuştur. Bu da yavaş ve kuru bir pişirme anlamına gelir.

Zarif bir Napoliten odun ateşinde pizza deneyimi sunar! Odun ateşinde pizzayla mümkün olan en iyi başlangıcı yapmak istiyorsanız, bu kompakt kutu ihtiyacınız olan her şeyi sağlayacaktır.

Artıları:

Kutunun içinde doğal ateş yakıcılar, çıra ve pizzalarınızı pişirmek için ihtiyaç duyacağınız tüm odunlar bulunmaktadır. Pizza yakacak odun paketi, çeşitli boyutlarda kütüklerin yanı sıra ısı patlaması sağlamak için bir miktar odun yongası içerir. Tüm odunlar birinci sınıf meşe olup, daha sıcak ve daha tutarlı bir yanma için fırınlanarak kurutulmuştur.

Eksiler:

Ooni Karu 12 pizza fırınına uymuyor.

Yakacak odun başlangıç seti, birkaç parti pizza pişirmek için gereken her şeyi içeriyor ve bu ürün hakkında söyleyecek olumsuz bir şey düşünemiyoruz.

(Tabii ki - arka bahçeniz gibi evinize yakın bir yerde daha ucuz bir doğal organik yakacak odun kaynağınız varsa, o zaman hiçbir şey taze ve yerelin yerini tutamaz! Ancak - hepimiz bu kadar şanslı değiliz).

4. Smoak Fırında Kurutulmuş Kırmızı Meşe Pişirme Kütükleri

Smoak Fırında kurutulmuş kırmızı meşe, Ooni çok yakıtlı pizza fırınları için mükemmeldir. Yavaş, sabit ve tutarlı bir yanma için 48 saate kadar 160 derecede fırınlanmış USDA sertifikalı kırmızı meşe kütükleridir. Smoak kütükleri, odun ateşlemeli pizza fırınları için mükemmel, son derece temiz ve sıcak bir yanma sağlar.

Artıları:

Ayrıca bakınız: Tavuklarınız, Kümesiniz ve Çiftliğiniz için En İyi 15 Horoz Türü

Fırında kurutulmuş kırmızı meşe kütükleri, her tür Ooni çok yakıtlı pizza fırınına uyacak şekilde çeşitli boyutlarda kesilir.

Eksiler:

Çıra veya ateş başlatıcı alamazsınız! Bu yüzden bunları başka bir yerden temin etmeniz gerekecektir. Bu bir güçlüktür - çünkü tüm ateş başlatıcılar gıda sınıfı değildir. Etiketleri okuduğunuzdan emin olun. Güvenle yiyin!

5. Pit Boss Meyve Ağacı Karışımı Sert Ağaç Peletleri

Pit Boss'un meyve ağacı karışımı, her tür Ooni pelet yakıtlı pizza fırını için iştah açıcıdır.

Bu meyve odunu karışımı sert ağaç peletleri ile farklı bir şey deneyin! Meyve odununun dumanı pizzaya ince bir tatlılık ve lezzet derinliği katarak heyecan verici bir meşe peleti alternatifi oluşturur.

Artıları:

Az dağınıklık - sadece yarım fincan kül 20 kiloluk bir torba .

Eksiler:

Tadı farklıdır, meşe odunu dumanı ile tezat oluşturan, herkesin hoşuna gitmeyebilecek oldukça farklı bir lezzettir.

6. Jealous Devil Tamamen Doğal Parke Kömürü

Pizza fırınını taze ev yapımı ekmek pişirmek için kullanabileceğinizi biliyor muydunuz? Çok kolay! Sıcaklığı düşürmek için odunu bu odun kömürü ile değiştirin ve işte böyle!

Jealous Devil odun kömürü, tüm Ooni çok yakıtlı pizza fırınları ve birçok katı yakıtlı barbekü ızgarası için mükemmeldir.

Artıları:

Daha uzun yanma süresi için büyük kömür parçaları. Taze (ve kabarık) ev yapımı ekmek için mükemmel.

Eksiler:

Kütüklerden veya peletlerden çok daha dağınık olabilir.

Ayrıca bakınız: Kulağakaçanlara Benzeyen 9 Böcek

7. Bir Numaralı Pizza Fırını Parke Kütükleri

Bu pizza fırını kütükleri tüm Ooni çok yakıtlı pizza fırınları için uygundur. Karşılaşabileceğiniz tek sorun kütük uzunluğudur.

Kutu, normal meşe kutulardan farklı olarak kavak, dişbudak ve titrek kavak gibi sürdürülebilir sert ağaçlar içeren bir dizi farklı sert ağaç kütüğü içerir.

Artıları:

Alışılmışın dışına çıkarak pizza fırınınıza yeni dumanlı tatlar getirin.

Eksiler:

Bu kütükler gördüğümüz bazı küçük pizza fırınlarından daha uzun! Tüm Ooni pizza fırınlarına uymayabilir, bu nedenle boyutlandırmayı dikkatlice kontrol edin. (Veya - kütükler tam olarak oturana kadar kesmeye ve kesmeye hazır olun. Bazı ev sahipleri aldırmaz - ama herkes için değil).

Yemek pişirmek için en iyi yakacak odun pizza fırınınıza sığacak kadar küçük olmalıdır. Ayrıca tutuşacak kadar kuru olmalı - ve çabuk ısınmalıdır! En büyük pizza fırını hatası yeşil ve ıslak odunla yemek pişirmektir. Yakacak odununuzun nem oranının %20 veya altında olduğundan emin olun. Aksi takdirde, pizza fırınınız asla zamanında ısınmaz - eğer varsa! Ayrıca - gördüğümüz en iyi pizza yakma peletleri birnem içeriği yüzde 10'un altında.

Ooni Pizza Fırını için En İyi Ahşap Nasıl Seçilir

Pizza fırınınız için doğru odunu seçmek biraz zor bir iştir. Pizza fırınınız doğru çalışmadığı için pizza yapma becerilerinizin boşa gittiğini görmekten daha kötü bir şey olamaz!

Öyleyse - Ooni pizza fırını için en iyi odun hakkında bilmeniz gereken her şeye bakalım (ve pişirelim).

Ooni Pizza Fırınlarında Herhangi Bir Odun Kullanılabilir mi?

Pizza fırınları bu kadar popüler hale geldi çünkü mükemmel pizza pişirmenin en iyi - ve tek - yolu olduğunu fark ettik! Otantik pizza lezzeti ve deneyimi için, özenle hazırlanmış ev yapımı pizzalarımızın yaklaşık 900 Fahrenheit derece Geleneksel fırınların çoğu 500 Fahrenheit'tan daha yükseğe çıkmaz, bu nedenle mükemmel taban ve soslar için ne kadar çaba harcarsanız harcayın, o lezzetli odun ateşi lezzetini elde etmek için mücadele edeceksiniz.

En iyi odunu seçmenin hayati önem taşımasının bir diğer nedeni de odun dumanının pizzanıza lezzet katmasıdır. Yanlış odunu yakmak, pizzanızı bastıran sert bir duman tadı verebilir. Ya da tadı acı ve nahoş olabilir.

Bu nedenle, iyi sonuçlar alamayabileceğiniz için etrafta duran herhangi bir odunu pizza fırınınıza atmak iyi bir fikir değildir. Yanlış odun türü çok hızlı veya yavaş yanabilir. Ya da pizzanızı kirleten acı, kötü bir duman yayabilir.

Pizza Fırınında Kullanılacak En İyi Odun Hangisidir?

Mevsimlendirilmiş meşe bizim favorimizdir. Bazı özellikler ahşabı pizza fırını için uygun hale getirir. Bir pizza fırını için en iyi ahşap temiz ve iyi mevsimlendirilmiş olmalıdır. En iyileri sert ve yoğun yapıya sahiptir. Temiz ahşap küf, mantar, nemli toz ve diğer küflü lezzet bozucu maddelerden arındırılmıştır.

İyi terbiye edilmiş ahşap, kesildikten sonra önemli bir süre kurumaya bırakılan ahşaptır. Terbiye edilmiş ahşap, kuru olacağı ve size temiz bir yanma sağlayacağı anlamına gelir. Pizza fırını için en iyi ahşap, mükemmel ve eşit bir yanma deneyimi için fırınlanarak kurutulmuştur.

Sert, yoğun ahşap daha uzun süre yanar ve sürekli olarak yüksek sıcaklığı korur. Sert ve kuru ahşap, mükemmel pizzayı pişirmek için ideal koşulları yaratır.

Ooni Pizza Fırınımda Ne Tür Odun Kullanmalıyım?

Ooni pizza fırınınızda kullanacağınız odun türü, pizza fırını modeline bağlı olacaktır. Ooni, hepsi farklı yakıtlar gerektiren çeşitli pizza fırınları üretmektedir.

Ooni çok yakıtlı pizza fırınları en çok yönlü modellerdir ve masif odun veya odun kömürü ile pişirilebilir. Pizza fırınınızı odun ve odun kömürü ile doldurmak, yiyeceklerinize o otantik odun ateşi lezzetlerini verecektir. Çok yakıtlı pizza fırınları, bir Ooni gaz brülörü eklenerek gaz kullanmaya da uyarlanabilir.

Bir başka seçenek de size zahmetsizce odunla pişirme kolaylığı sağlayan Ooni odun pelet pizza fırınıdır. Bunlar sabit bir şekilde odun peleti dağıtır ve çok az bakımla sürekli yüksek ısı sunar. Kaliteli bir odun peleti yemeğinize dumanlı, aromatik bir lezzet katacaktır.

Ya da odundan tamamen uzak durmak istiyorsanız, Ooni gazlı pizza fırınları da var! Karışıklık yok, telaş yok, ama aynı zamanda otantik odun dumanı tadı da yok.

Ooni'de Odun Parçaları Kullanılabilir mi?

Doğru boyutta odun seçmek, Ooni pizza fırınınızda tutarlı bir sıcaklık elde etmek için hayati önem taşır. Yaklaşık bir ila iki inç genişliğinde ve 12 inç ile 16 inç arasında uzunluğa sahip kütükler kullanmanızı öneririz. Boyut, pizza fırınınızın boyutuna da bağlıdır.

Kütüklerin odun yongalarından daha iyi olmasının nedeni, daha uzun yanma süresi ve daha tutarlı bir sıcaklık vermeleridir. Bununla birlikte, odun parçalarının veya yongalarının sistemde bir yeri vardır! Odun yongaları da hızlı yandıkları ve tutuştukları için faydalıdır. (Bazıları ayrıca ev yapımı pizzanız için benzersiz bir lezzet sunar. Bonus!)

Bir Ooni pizza fırınında ateşinizin tabanı iyi terbiye edilmiş sert ağaç pişirme kütüklerinden oluşmalıdır, ancak bunu birçok farklı şekilde tamamlamak için avuç dolusu odun talaşı kullanabilirsiniz.

Öncelikle, kütükleriniz azalıyorsa ve alev pizza pişirmek için yeterince sıcak değilse, odun parçaları ateşi yeniden canlandırmak için hızlı ve etkili bir yol olabilir. Pizzanızı fırına koymadan önce yanmaya başlamaları için birkaç dakika verin.

Odun parçaları fırına farklı odun dumanı aromaları eklemek için de kullanılabilir.

Ooni Pizza Fırınımda Traeger Pelet Kullanabilir miyim?

Traeger odun peletleri Ooni pizza fırınında kullanılabilir, ancak akılda tutulması gereken birkaç önemli faktör vardır. Traeger peletleri, et, balık ve sebzelere dumanlı aromatik tatlar katmak için tasarlanmış bir dizi farklı odun türünde gelir. Bunlardan bazıları pizza için çok güçlü olabilir ve cevizden veya hickory'den uzak durmanızı öneririz. Kalın Karışım Traeger pelet çeşitleri.

Ayrıca Traeger peletlerini yalnızca pelet ateşlemeli bir pizza fırınınız varsa kullanmalısınız. Çok yakıtlı bir ocakta iyi yanmazlar ve mükemmel pizzayı pişirmek için gereken sıcaklıkları elde etmeniz pek olası değildir.

Pizza Fırınlarında Ahşap Kedi Kumu Kullanılabilir mi?

Öncelikle hayır! Evet, odun peleti kedi kumu, birinci sınıf pizza fırını peletlerinden daha ucuzdur. Ancak lütfen bunu pizza pişirmek için yakmayı düşünmeyin! Kedi kumu peletlerindeki odun değişken kalitededir ve yemeğinizi bozan kimyasallar içerebilir. Kullanılan odunun türü konusunda hiçbir garantiniz yoktur ve bu tür odun peletlerinin pizza fırınınızın içinde isli bir kalıntı bırakma olasılığı yüksektir.

Ayrıca - akşam yemeği misafirlerinizin yemeklerini nasıl pişirdiğinizi öğrendiklerinde çığlık atarak kaçacaklarına söz veriyoruz. Tavsiye etmiyoruz. Lütfen yapmayın!

Ooni'mizde taze ev yapımı pizza pişirmeye bayılıyoruz! Çiftlikte ya da çiftlik evinde geçirilen zor bir günü kutlamanın en iyi yoludur. Ve hiçbir şey odun ateşinde pişen lezzetli pizza hamurunun yerini tutamaz. Bol miktarda jalapeño biberi, taze ya da fermente domates ve bahçe otlarıyla daha da güzel olur. Uygun şekilde terbiye edilmiş yakacak odun sadece bir bonus!

Sonuç

Taze ev yapımı pizza pişirmeye delicesine aşığız. Herhangi bir pizza değil! Evde yetiştirilmiş taze domatesler, taze mozzarella peyniri ve bitki bahçesinden bol miktarda frenk soğanı içeren pizzayı seviyoruz.

Peki ya siz? Pizza fırınları için en sevdiğiniz odun hangisi - ve sizce taze ev yapımı pizza için en iyi odun hangisi?

Pizza yemeyi ve pişirmeyi seviyoruz. Durmadan.

Ayrıca ev yapımı pizza fırınları ve ev yapımı pizza pişirmek için en iyi odun hakkında her türlü soruyu yanıtlamaktan mutluluk duyarız!

Okuduğunuz için teşekkür ederiz.

Güzel bir gün geçirin!

Odun ateşinde pişen pizzanın en iyisi olduğunu düşünüyoruz. Ancak - bazı ev sahibi arkadaşlarımız gazlı pizza fırınlarıyla pişirmeyi tercih ediyor. Peki ya siz? Ev yapımı pizzayı gazla mı yoksa odunla mı pişirmeyi seviyorsunuz? Gaz biraz daha kolay ve temiz. Ancak - odun ateşinde pişen pizzanın tadının daha güzel olduğuna da yemin edebiliriz.