如果您喜欢为家人制作披萨，那么披萨烤箱就是院子里必不可少的配件！然而，人们很容易低估烹制披萨时最好木材的重要性。

在奥尼披萨烤箱中使用理想的木材，可以保证您精心准备的食材获得最佳的口感和最佳的烹饪效果，从而制作出具有正宗柴火风味的完美披萨。

使用理想的木柴来烹制披萨，就像选择新鲜的配料和馅料一样重要。 它可以决定一个家庭披萨之夜的成败！

1. 奥尼披萨烤炉用什么木材最好？
   • 1. 奥尼优质什锦橡木包
   • 2. 奥尼优质硬木颗粒
   • 3. 奥尼优质块木炭
   • 4. Smoak 窑干红橡木烹饪原木
   • 5. Pit Boss 果木混合硬木颗粒
   • 6. Jealous Devil 天然硬木块状木炭
   • 7.一号比萨炉硬木原木
2. 如何为奥尼披萨烤炉选择最佳木材
   • 奥尼披萨烤箱可以使用任何木材吗？
   • 比萨烤箱中使用的最佳木材是什么？
   • 我的奥尼披萨烤箱使用哪种木材？
   • 在奥尼可以使用木块吗？
   • 我可以在奥尼披萨烤箱中使用 Traeger 木粒吗？
   • 能在比萨炉中使用木质猫砂吗？
3. 结论

奥尼披萨烤炉用什么木材最好？

如果我们只能使用一种木材来烧制奥尼披萨烤炉，我们会选择哪一种？

在烹饪披萨时，某些因素会起到决定性作用。 我们需要一个热烤箱--大约 华氏 900 度 - 它能保持稳定的热度，并散发出干净、芳香的烟雾。

最好的方法是使用经过充分调味和窑干的橡木原木，并将其劈成一到两英寸长的小段，以便快速均匀地燃烧。

如果您需要更直接的回答，哪种木柴最适合用于奥尼披萨烤炉？

下面是我们的一些最爱。

1. 奥尼优质什锦橡木包

对于我们的首选，我们推荐奥尼高级什锦橡木包。 它非常适合奥尼卡鲁16型，但不适合奥尼卡鲁12型。 木材经过窑干处理，含水量为15%-20%。 这相当于缓慢、干燥的烹饪。

它提供了优雅的那不勒斯木烤披萨体验！如果您想在木烤披萨方面有一个最好的开端，这个小巧的盒子将为您提供所需的一切。

优点

盒子里有天然点火器、木柴和烹制披萨所需的所有木料。 披萨木柴包里有大小不一的原木，还有一些木屑，可以带来阵阵热量。 所有木料都是优质橡木，经过窑干处理，燃烧温度更高、更稳定。

缺点

它不适合 Ooni Karu 12 披萨烤箱。

除此以外，木柴的价格可能会很高--这并没有太多的负面因素。 木柴启动器套装包含了烹制几批披萨所需的所有物品，我们真的想不出对这款产品有什么负面的评价。

(当然，如果你家附近（比如后院）有更便宜的天然有机木柴来源，那么没有什么比新鲜的本地木柴更好了！但是，并不是所有人都这么幸运）。

4. Smoak 窑干红橡木烹饪原木

Smoak 窑干红橡木是奥尼多燃料披萨烤炉的理想选择。 它是美国农业部认证的红橡木原木，在 160 度的高温下窑干长达 48 小时，燃烧缓慢、稳定、一致。 Smoak 原木燃烧特别干净、炽热，是木柴烧制披萨烤炉的理想选择。

优点

窑干红橡木原木被切割成各种尺寸，以适应各种类型的奥尼多燃料披萨烤炉。

缺点

您没有火种或引火物！因此，您需要从其他地方购买。 这很麻烦，因为不是所有的引火物都是食品级的。 一定要阅读标签，安全食用！

5. Pit Boss 果木混合硬木颗粒

Pit Boss 的果木混合物对所有类型的奥尼颗粒燃料比萨炉都很有吸引力。

使用这种果木混合硬木颗粒，尝试一下与众不同的感觉！果木的烟雾为比萨饼增添了微妙的甜味和风味深度，是一种令人兴奋的橡木颗粒替代品。

优点

低杂质--只需半杯灰烬 一袋20磅 .

缺点

这种味道与橡木烟的味道截然不同，不是每个人都喜欢。

6. Jealous Devil 天然硬木块状木炭

你知道可以用披萨烤箱烘烤新鲜的自制面包吗？ 很简单！把木头换成这种硬木炭，降低温度，就可以烤了！

Jealous Devil 硬木炭是所有 Ooni 多燃料披萨烤炉以及许多固体燃料烧烤炉的理想选择。

优点

大块木炭燃烧时间更长，非常适合制作新鲜松软的自制面包。

缺点

它可能比原木或颗粒燃料更加杂乱。

7.一号比萨炉硬木原木

这些披萨烤炉原木适用于所有 Ooni 多燃料披萨烤炉。 唯一可能遇到的问题是原木的长度。

盒子里有一系列不同的硬木原木，可以让您改变对普通橡木盒子的看法。 它包括杨木、水曲柳和柞木等可持续硬木。

优点

打破常规，为您的披萨烤箱带来全新的烟熏风味。

缺点

这些原木比我们见过的一些小型披萨烤箱还要长！可能并不适合所有的奥尼披萨烤箱，所以要仔细检查尺寸。 或者，准备好砍伐和切割，直到原木完全适合。 有些家庭主妇不介意，但这并不适合所有人）。

如何为奥尼披萨烤炉选择最佳木材

为披萨烤箱选择正确的木材是一件非常重要的事情。 没有什么比看到自己的披萨制作技术因为披萨烤箱性能不佳而付之东流更糟糕的事情了！

因此，让我们来看看（和烹饪）您需要了解的有关奥尼披萨烤箱最佳木材的一切信息。

奥尼披萨烤箱可以使用任何木材吗？

披萨烤箱之所以如此受欢迎，是因为我们已经意识到，这是烹制完美披萨的最佳方式，也是唯一的方式！为了获得正宗的披萨风味和体验，我们精心制作的自制披萨需要在大约 华氏 900 度 大多数传统烤箱的温度不会超过 500 华氏度，因此无论你如何努力制作完美的底料和配料，都很难达到美味的柴火风味。

选择最好的木材至关重要的另一个原因是，木材的烟雾会为披萨增添风味。 烧错木材可能会产生刺鼻的烟味，使披萨的味道过重。 或者味道苦涩难闻。

因此，随手将身边的木头扔进披萨烤箱并不是一个好主意，因为这样做的效果可能并不好。 错误类型的木头可能会燃烧得过快或过慢。 或者，它可能会冒出又苦又难闻的烟，熏坏披萨。

比萨烤箱中使用的最佳木材是什么？

经过调味的橡木是我们的最爱。 木材的一些特性使其适合用于比萨饼烤箱。 用于比萨饼烤箱的最佳木材应该是干净的、经过良好调味的。 最好的木材结构坚硬而致密。 干净的木材没有霉菌、真菌、潮湿的灰尘和其他发霉的影响风味的物质。

风干木材是指在砍伐后经过一段时间风干的木材。 风干木材意味着木材干燥，能让您烧得更干净。 比萨烤箱的最佳木材是经过窑干的木材，能带来完美的均匀燃烧体验。

坚硬、致密的木材燃烧时间更长，并能保持持续的高温。 坚硬、干燥的木材为烹制完美的披萨创造了理想的条件。

我的奥尼披萨烤箱使用哪种木材？

奥尼披萨烤箱使用的木材类型取决于披萨烤箱的型号。 奥尼生产多种披萨烤箱，它们所需的燃料各不相同。

Ooni 多燃料比萨烤炉是用途最广的炉型，可以用实木或木炭烧制。 用木材和木炭为比萨烤炉提供燃料，可以使食物具有原汁原味的木柴烧制风味。 多燃料比萨烤炉也可以通过加装一个 Ooni 燃气燃烧器来改装为使用燃气。

另一种选择是奥尼木质颗粒披萨烤箱，它可以让您轻松地使用木材烹饪，而无需费心。 这种烤箱可以源源不断地供应硬木颗粒，提供持续的高热量，只需很少的维护。 优质的木质颗粒会为您的食物增添烟熏的芳香味道。

或者，如果你想完全远离木柴，还有一系列 Ooni 燃气比萨烤炉！没有杂乱无章，但也没有原汁原味的木柴烟熏味。

在奥尼可以使用木块吗？

选择合适尺寸的木材对保持奥尼披萨烤箱的温度稳定至关重要。 我们建议使用劈成一到两英寸宽、12 英寸到 16 英寸长的原木。 尺寸还取决于披萨烤箱的大小。

原木比木屑更好的原因是，原木的燃烧时间更长，温度更稳定。 不过，木块或木屑在系统中也有一席之地！木屑也很有用，因为它们燃烧得快，点燃得也快（有些木屑还能为您的自制披萨提供独特的风味。 奖励！）。

奥尼披萨烤炉的火基应由经过充分调味的硬木烹饪原木组成，但您也可以使用少量木屑，以多种不同的方式进行补充。

首先，如果您的原木用完了，滚动的火焰不够热，无法烹制披萨，木块可以快速有效地恢复火势。 在把披萨放进烤箱之前，先让木块燃烧几分钟。

木块还可以用来为烤箱增添不同的木烟风味。

我可以在奥尼披萨烤箱中使用 Traeger 木粒吗？

Traeger 木粒可用于奥尼披萨烤箱，但有几个重要因素需要注意。 Traeger 木粒有各种不同类型的木材，旨在为肉类、鱼类和蔬菜增添烟熏香味。 对于披萨来说，其中一些可能过于浓烈，我们建议您不要使用山核桃木或其他木材。 大胆混合 各种特雷格颗粒。

此外，只有在使用颗粒燃料比萨烤箱的情况下才能使用特雷格颗粒燃料，它们在多燃料炉上燃烧不充分，而且不太可能达到烹制完美比萨所需的温度。

能在比萨炉中使用木质猫砂吗？

首先--不！是的，木质猫砂颗粒比高级披萨炉颗粒便宜。 但请不要考虑用它来烹制披萨！猫砂颗粒中的木材质量参差不齐，可能含有污染食物的化学物质。 您无法保证所用木材的类型，而且这些类型的木质颗粒极有可能在披萨炉内部留下烟灰残留物。

此外，我们保证，一旦你的晚餐客人知道你是如何烹饪他们的晚餐的，他们会尖叫着跑开。 不推荐，请不要！

结论

我们疯狂地爱上了烹饪新鲜的自制披萨。 不是普通的披萨！我们喜欢用自家种的新鲜西红柿、新鲜的马苏里拉奶酪和香草园里的大量韭菜做成的披萨。

您最喜欢用哪种木柴制作披萨炉，您认为哪种木柴最适合制作新鲜的自制披萨？

我们喜欢吃披萨、做披萨，从不间断。

我们也很乐意回答有关自制披萨烤炉的任何问题，以及烘烤自制披萨的最佳木材！

感谢您的阅读。

祝你有美好的一天