Եթե ընտանիքի համար պիցցա պատրաստելու սիրահար եք, ապա պիցցայի վառարանը բակի կարևոր աքսեսուարն է: Այնուամենայնիվ, հեշտ է թերագնահատել լավագույն փայտի կարևորությունը պիցցա եփելիս:

Իդեալական փայտի օգտագործումը ձեր Ooni պիցցայի ջեռոցում երաշխավորում է, որ դուք կստանաք լավագույն համը և լավագույն խոհարարը ձեր խնամքով պատրաստված բաղադրիչներից, ինչը կհանգեցնի անթերի պատրաստված պիցցայի այդ իսկական փայտի համով: Եվ դա կարող է պատրաստել կամ կոտրել ընտանեկան պիցցայի գիշերը:

Բովանդակության աղյուսակ

1. Ո՞րն է լավագույն փայտը Ooni պիցցայի վառարանի համար օգտագործելու համար:
   • 1: Ooni Premium Assorted Oak Pack
   • 2. Ooni Premium Hardwood Pellets
   • 3. Ooni Premium Lumpwood Charcoal
   • 4. Smoak Kiln Dried Red Oak Cooking Logs
   • 5. Pit Boss Fruitwood Blend Hardwood Pellets
   • 6. Խանդոտ Սատանան Ամբողջ բնական կարծր փայտանյութի ածուխը
   • 7. Պիցցայի վառարանի մեկ # 1 կոշտ փայտի գերանները
2. Ինչպես ընտրել Ooni պիցցայի վառարանի համար լավագույն փայտը
   • Կարո՞ղ եք ցանկացած փայտ օգտագործել Ooni պիցցա վառարաններում:
   • Ո՞րն է լավագույն փայտը օգտագործելու համար: Պիցցայի վառարան:
   • Կարո՞ղ եք օգտագործել փայտի կտորներ Ooni-ում:
   • Կարո՞ղ եմ օգտագործել Traeger գնդիկները իմ Ooni պիցցայի վառարանում:
   • Կարո՞ղ եք օգտագործել փայտյա կատուների աղբը պիցցայումթարմ տնական պիցցա?

     Մենք սիրում ենք ուտել և պիցցա պատրաստել: Անդադար:

     Մենք նաև ուրախ ենք պատասխանել տնական պիցցայի վառարանների վերաբերյալ ցանկացած հարցի, և լավագույն փայտը տնական պիցցա թխելու համար:

     Շնորհակալ ենք կարդալու համար:

     Անցկացրեք գեղեցիկ օր:

     Մենք կարծում ենք, որ փայտի վրա պատրաստված պիցցան լավագույնն է: Բայց մեր տնային ընկերներից ոմանք նախընտրում են պիցցայի գազով վառարաններով եփել: Ինչ կասես քո մասին? Ձեզ դուր է գալիս պատրաստել տնական պիցցա գազով կամ փայտով: Գազը մի քիչ ավելի հեշտ ու մաքուր է։ Այնուամենայնիվ, մենք նաև երդվում ենք, որ փայտի վրա վառվող պիցցայի պիցցան ավելի համեղ է:Վառարաններ:
3. Եզրակացություն

Ո՞րն է Ooni պիցցայի վառարանի համար օգտագործելու լավագույն փայտը:

Եթե մենք կարողանայինք օգտագործել միայն մեկ փայտի տեսակ մեր Ooni պիցցայի վառարանը վառելու համար, ո՞րը կընտրեինք:

Դե, երբ ճաշ պատրաստելու որոշ տարրեր տարբերվում են: Մենք պետք է տաք ջեռոց ստեղծենք՝ մոտ 900 աստիճան Ֆարենհայթ , որը պահպանում է կայուն ջերմությունը և մաքուր, անուշաբույր ծուխ արձակում:

Դա անելու լավագույն միջոցը լավ համեմված և վառարանում չորացրած կաղնու գերաններ օգտագործելն է: Նրանք պետք է բաժանվեն մեկից երկու դյույմ հատվածների՝ արագ, նույնիսկ այրվելու համար:

Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ավելի անմիջական պատասխան, թե որ վառելափայտն է լավագույնը Ooni պիցցայի վառարանների համար:

Այդ դեպքում ահա մեր սիրելիներից մի քանիսը:

1: Ooni Premium Assorted Oak Pack

Մեր առաջատար դիրքի համար: Մենք խորհուրդ ենք տալիս Ooni Premium Assorted Oak Pack-ը: Այն իդեալական է Ooni Karu 16-ի համար: Այնուամենայնիվ, այն չի համապատասխանում Ooni Karu 12-ին: Փայտը չորացված է վառարանում մինչև 15-20% խոնավություն: Դա հավասար է դանդաղ, չոր խոհարարի:

Այն ապահովում է նրբագեղ նեապոլիտանական փայտե պիցցայի փորձ: Եթե ​​ցանկանում եք լավագույնս սկսել փայտից պատրաստված պիցցաներով, այս կոմպակտ տուփը կապահովի այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Տես նաեւ: Լավագույն 11 մանրանկարչություն և փոքր ոչխարների ցեղատեսակներ փոքր ֆերմաների և տնային տնտեսությունների համար

Կարգին.

Տուփի ներսում դուք կստանաք բնական կրակայրիչներ, վառվող վառիչներ և ամբողջ փայտը, որը ձեզ անհրաժեշտ կլինի ձեր պիցցաները պատրաստելու համար: Պիցցայի վառելափայտի փաթեթը ներառում է տարբեր չափերի գերանների խառնուրդ, ինչպես նաև փայտի կտորներտալ ջերմության պոռթկում. Ամբողջ փայտը պրեմիում կաղնու է, չորացրած վառարանում՝ ավելի տաք և կայուն այրման համար:

Դեմ.

Այն չի համապատասխանում Ooni Karu 12 պիցցայի վառարանին:

Այլևս: Եվ վառելափայտի պոտենցիալ բարձր արժեքը - այստեղ շատ բացասական կողմեր ​​չկան: Վառելափայտի նախուտեստի հավաքածուն պարունակում է այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է պիցցայի մի քանի խմբաքանակ պատրաստելու համար, և մենք իսկապես չենք կարող որևէ բացասական բան ասել այս ապրանքի մասին:

(Իհարկե, եթե դուք ունեք բնական օրգանական վառելափայտի ավելի էժան աղբյուր տանը մոտ, ինչպես ձեր տան բակում, ապա ոչինչ չի գերազանցում թարմ և տեղականին: Բայց մեզանից ոչ բոլորն են այդքան հաջողակ:) <1: Smoak Kiln Dried Red Oak Cooking Logs

Smoak Kiln չորացրած կարմիր կաղնին կատարյալ է Ooni բազմավառելիք պիցցայի վառարանների համար: Այն USDA-ի կողմից վավերացված կարմիր կաղնու գերաններ է, որոնք չորանում են վառարանում 160 աստիճան ջերմաստիճանում մինչև 48 ժամ դանդաղ, կայուն և հետևողական այրման համար: Smoak գերանները տալիս են բացառիկ մաքուր և տաք այրում, որը կատարյալ է փայտով վառվող պիցցայի վառարանների համար:

Օգուտ.

Վառարանում չորացրած կարմիր կաղնու գերանները կտրվում են տարբեր չափերի՝ հարմարեցնելու Ooni բազմավառելիքի պիցցայի բոլոր տեսակի վառարաններին:

Դեմ. Այսպիսով, դուք ստիպված կլինեք դրանք գտնել այլ տեղից: Սա դժվարություն է, քանի որ ոչ բոլոր հրշեջներն են սննդի համար նախատեսված: Համոզվեք, որ կարդացեք պիտակները: Ապահով կերե՛ք:

Տես նաեւ: Ինչպես տապակել շագանակ բաց կրակի վրա

5. Pit Boss Fruitwood Blend Hardwood Pellets

Pit Boss-ի պտղատու փայտի խառնուրդը ախորժելի է բոլորի համարOoni գնդիկավոր վառելիքով վառվող պիցցայի վառարանների տեսակները:

Փորձեք այլ բան՝ կարծր փայտանյութի կարկուտների այս պտղատու փայտանյութի խառնուրդով: Մրգատու ծառի ծուխը նուրբ քաղցրություն և համի խորություն է հաղորդում պիցցային՝ դարձնելով կաղնու կաղնու կարկուտների հուզիչ այլընտրանք:

Կողմ.

Ցածր խառնաշփոթ. ընդամենը կես բաժակ մոխիր 20 ֆունտանոց տոպրակից :

Դեմ՝

Համը տարբերվում է: Դա բոլորովին այլ համ է, որը հակադրվում է կաղնու փայտի ծխին, որը ոչ բոլորին կարող է վայելել:

6. Jealous Devil All Natural Hardwood Lump Charcoal

Գիտե՞ք, որ կարող եք պիցցայի վառարան օգտագործել թարմ տնական հաց թխելու համար: Հեշտ է! Փոխարինեք փայտը այս կարծր փայտածուխի հետ՝ ջերմաստիճանը նվազեցնելու համար, և հեռացեք:

Խանդոտ սատանայի կարծր փայտածուխը կատարյալ է Ooni բազմավառելիքի պիցցայի բոլոր վառարանների համար, ինչպես նաև պինդ վառելիքի խորովածի շատ գրիլների համար:

Կարգին. Կատարյալ է թարմ (և փափկամազ) տնական հացի համար:

Դեմ.

Այն կարող է շատ ավելի խառնաշփոթ լինել, քան գերանները կամ գնդիկները:

7. The One # 1 Pizza Oven Hardwood Logs

Այս պիցցայի վառարանների կոճղերը հարմար են Ooni բազմավառելիք պիցցայի բոլոր վառարանների համար: Միակ խնդիրը, որին կարող եք հանդիպել, գերանի երկարությունն է:

Տուփը պարունակում է մի շարք կարծր փայտի գերաններ, երբ դուք ցանկանում եք փոխել սովորական կաղնու տուփերից: Այն ներառում է կայուն կարծր փայտանյութեր, ինչպիսիք են բարդին, մոխիրը և կաղամախիները:

Կողմ.նորմ՝ բերելով ձեր պիցցայի վառարանում ծխախոտի մի քանի նոր համեր:

Դեմ՝

Այս կոճղերն ավելի երկար են, քան մեր տեսած որոշ փոքր պիցցայի վառարանները: Այն կարող է չհամապատասխանել Ooni պիցցայի բոլոր վառարաններին, այնպես որ ուշադիր ստուգեք չափերը: (Կամ՝ պատրաստվեք կոտրել և կտրատել այնքան, մինչև գերանները կատարյալ տեղավորվեն: Որոշ տնային տնտեսվարներ դեմ չեն, բայց դա բոլորի համար չէ:)

Խոհարարության համար լավագույն վառելափայտը պետք է այնքան փոքր լինի, որպեսզի համապատասխանի ձեր պիցցայի վառարանին: Այն նաև պետք է այնքան չոր լինի, որ բռնկվի և արագ տաքանա: Պիցցայի վառարանի ամենամեծ սխալը կանաչ և թաց վառելափայտով պատրաստելն է։ Համոզվեք, որ ձեր վառելափայտի խոնավությունը 20% կամ ավելի ցածր է: Հակառակ դեպքում, ձեր պիցցայի վառարանը երբեք չի տաքանա ժամանակին, եթե ընդհանրապես տաքանա: Նաև՝ լավագույն պիցցա այրվող գնդիկները, որոնք մենք տեսել ենք, ունեն տասը տոկոսից ցածր խոնավության պարունակություն:

Ինչպես ընտրել Ooni պիցցայի վառարանի համար լավագույն փայտը

Ձեր պիցցայի վառարանի համար ճիշտ փայտ ընտրելը մի փոքր խանգարում է: Չկա ավելի վատ բան, քան տեսնել, որ ձեր պիցցա պատրաստելու հմտությունները վատնում են, քանի որ ձեր պիցցայի վառարանը ճիշտ չի աշխատում:

Այսպիսով, եկեք նայենք (և պատրաստենք) այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք Ooni պիցցայի վառարանի լավագույն փայտի մասին:

Կարո՞ղ եք ցանկացած փայտ օգտագործել Ooni պիցցա վառարաններում: Պիցցայի իսկական համի և փորձի համար՝ մեր խնամքով պատրաստված տնական պատրաստվածքըՊիցցաները պետք է թխվեն մոտ 900 աստիճան Ֆարենհայթ : Սովորական վառարաններից շատերը 500 Fahrenheit-ից բարձր չեն, այնպես որ, անկախ նրանից, թե որքան ջանք եք գործադրում կատարյալ հիմքի և լցոնումների վրա, դուք կպայքարեք փայտից պատրաստված այդ համեղ համը ձեռք բերելու համար:

Լավագույն փայտի ընտրության մյուս պատճառն այն է, որ փայտի ծուխը համ է հաղորդում ձեր պիցցային: Սխալ փայտի այրումը կարող է ձեզ տալ ծխի թունդ համ, որը կհաղթի ձեր պիցցային: Կամ այն ​​դառը և տհաճ համ ունի:

Այնպես որ, լավ գաղափար չէ ձեր շուրջը ընկած փայտը լցնել ձեր պիցցայի վառարանի մեջ, քանի որ կարող եք լավ արդյունքներ չստանալ: Փայտի սխալ տեսակը կարող է շատ արագ կամ դանդաղ այրվել: Կամ կարող է դառը, տհաճ ծուխ արձակել, որը կեղտոտում է ձեր պիցցան:

Ո՞րն է լավագույն փայտը պիցցայի վառարանում օգտագործելու համար:

Համեմված կաղնին մեր սիրելին է: Որոշ բնութագրեր փայտը հարմարեցնում են պիցցայի վառարանի համար: Պիցցայի վառարանի լավագույն փայտը պետք է լինի մաքուր և լավ համեմված: Լավագույններն ունեն կոշտ և խիտ կառուցվածքներ։ Մաքուր փայտը զերծ է բորբոսից, բորբոսից, խոնավ փոշուց և բորբոսնած համը վարակող այլ նյութերից:

Լավ համեմված փայտը փայտանյութ է, որը չորանալուց հետո զգալի ժամանակ է մնում: Համեմված փայտը նշանակում է, որ այն չոր կլինի, ինչը ձեզ մաքուր այրվածք կտա: Պիցցայի վառարանի համար լավագույն փայտը չորացվել է վառարանում, որպեսզի կատարյալ նույնիսկ այրվի:

Կոշտ, խիտ փայտը կվառվի ավելի երկար և կպահպանվիանընդհատ բարձր ջերմաստիճան: Կոշտ և չոր փայտը իդեալական պայմաններ է ստեղծում կատարյալ պիցցա պատրաստելու համար:

Ինչպիսի՞ փայտ եմ օգտագործել իմ Ooni պիցցայի վառարանում:

Փայտի տեսակը, որը դուք կօգտագործեք ձեր Ooni պիցցայի վառարանում, կախված կլինի պիցցայի վառարանի մոդելից: Ooni-ն պատրաստում է պիցցայի մի քանի վառարաններ, որոնցից բոլորը պահանջում են տարբեր վառելիք:

Ooni բազմավառելիքի պիցցայի վառարանները ամենաբազմակողմանի մոդելներն են և կարող են այրվել ամուր փայտով կամ փայտածուխով: Ձեր պիցցայի վառարանը փայտով և ածուխով լցնելը ձեր սննդին կտա այն իսկական փայտի համը: Պիցցայի բազմաֆունկցիոնալ վառարանները կարող են նաև հարմարեցվել գազ օգտագործելու համար՝ ավելացնելով Ooni գազի այրիչը:

Մյուս տարբերակն է Ooni փայտի կարկուտով պիցցայի վառարանը, որը թույլ է տալիս հեշտությամբ պատրաստել փայտով առանց դժվարության: Դրանք ապահովում են կարծր փայտանյութի կարկուտների կայուն մատակարարում և ապահովում են կայուն բարձր ջերմություն՝ շատ քիչ սպասարկումով: Լավ որակի փայտի կարկուտը ձեր սննդին կհաղորդի ծխի, անուշաբույր համ:

Կամ, եթե ցանկանում եք ընդհանրապես հեռու մնալ փայտից, կա նաև Ooni գազով աշխատող պիցցայի վառարանների շարք: Ոչ մի խառնաշփոթ, առանց աղմուկի, բայց նաև առանց փայտի ծխի իսկական համ:

Կարո՞ղ եք օգտագործել փայտի կտորներ Ooni-ում:

Փայտի ճիշտ չափի ընտրությունը կենսական նշանակություն ունի ձեր Ooni պիցցայի վառարանում կայուն ջերմաստիճան ստանալու համար: Խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել տեղեկամատյանները, որոնք բաժանվում են մոտ մեկից երկու դյույմ լայնությամբ և 12 դյույմից մինչև 16 դյույմ երկարությամբ: Չափը նույնպես կախված էձեր պիցցայի վառարանի չափը:

Պատճառն այն է, որ գերաններն ավելի լավն են, քան փայտի չիպսերը, այն է, որ դրանք տալիս են ավելի երկար այրման ժամանակ և ավելի կայուն ջերմաստիճան: Այնուամենայնիվ, փայտի կտորները կամ չիպսերը տեղ ունեն համակարգում: Փայտի չիպերը նույնպես օգտակար են, քանի որ դրանք այրվում են և արագ բռնկվում: (Դրանցից ոմանք նաև յուրահատուկ համ են տալիս ձեր տնական պիցցային: Բոնուս!)

Օոնի պիցցայի վառարանում ձեր կրակի հիմքը պետք է բաղկացած լինի լավ համեմված կարծր փայտից պատրաստված գերաններից, բայց դուք կարող եք օգտագործել մի բուռ փայտի չիպսեր, որոնք լրացնում են դա տարբեր ձևերով:

Առաջին, եթե ձեր փայտի փայտը բավականաչափ արդյունավետ չէ կենդանացնել կրակը. Տվեք նրանց մի քանի րոպե, որպեսզի սկսեն այրվել՝ նախքան ձեր պիցցան դնելը ջեռոցում:

Փայտի կտորները կարող են նաև վարժվել ջեռոցում փայտի ծխի տարբեր համեր ավելացնելուն:

Կարո՞ղ եմ օգտագործել Traeger գնդիկները My Ooni Pizza Oven-ում: Traeger գնդիկները գալիս են մի շարք փայտի տարբեր տեսակների, որոնք նախատեսված են մսի, ձկան և բանջարեղենին ծխի բուրավետ համեր ավելացնելու համար: Դրանցից մի քանիսը կարող են չափազանց գերհզոր լինել պիցցայի համար, և մենք խորհուրդ ենք տալիս հեռու մնալ հիկորիից կամ «Traeger» գնդիկների Bold Blend տեսակներից:վառված պիցցայի վառարան. Նրանք լավ չեն այրվի բազմավառելիքի վառարանի վրա, և դուք դժվար թե հասնեք կատարյալ պիցցա պատրաստելու համար անհրաժեշտ ջերմաստիճաններին:

Կարո՞ղ եք օգտագործել փայտյա կատուների աղբը պիցցայի վառարաններում:

Սկզբում – ոչ: Այո, փայտե կարկուտ կատվի աղբը ավելի էժան է, քան պրեմիում դասի պիցցայի վառարանի կարկուտները: Բայց խնդրում եմ, մի մտածեք սա այրել պիցցա պատրաստելու համար: Կատուների աղբի գնդիկների մեջ պարունակվող փայտը տարբեր որակի է և կարող է պարունակել քիմիական նյութեր, որոնք արատավորում են ձեր սնունդը: Դուք երաշխիք չունեք օգտագործվող փայտի տեսակի վերաբերյալ, և այս տեսակի փայտի կարկուտները, ամենայն հավանականությամբ, մուրի մնացորդ կթողնեն ձեր պիցցայի վառարանի ներսում:

Բացի այդ, մենք խոստանում ենք, որ ձեր ընթրիքի հյուրերը կփախչեն գոռալով, երբ իմանան, թե ինչպես եք պատրաստել իրենց ընթրիքը: Խորհուրդ չի տրվում: Խնդրում եմ մի՛ արեք:

Մենք սիրում ենք թարմ տնական պիցցա պատրաստել մեր Ooni-ում: Դա լավագույն միջոցն է նշելու ծանր օրվա աշխատանքը ռանչոյում կամ տնակում: Եվ ոչինչ չի գերազանցում համեղ փայտից պատրաստված պիցցայի խմորը: Այն նույնիսկ ավելի լավ է շատ հալապենոյի պղպեղի, թարմ կամ ֆերմենտացված լոլիկի և այգիների խոտաբույսերի հետ: Պատշաճ համեմված վառելափայտը պարզապես բոնուս է:

Եզրակացություն

Մենք խենթորեն սիրահարված ենք թարմ տնական պիցցա պատրաստելուն: Ոչ միայն ցանկացած պիցցա: Մենք սիրում ենք պիցցա թարմ տնական լոլիկով, թարմ մոցարելլա պանիրով ​​և խոտաբույսերի այգուց առատ սոխով:

Իսկ դո՞ւ: Ո՞րն է ձեր ամենասիրած վառելափայտը պիցցայի վառարանների համար, և ձեր կարծիքով ո՞ր փայտի համար է լավագույնը