หากคุณเป็นแฟนตัวยงของการทำพิซซ่าให้ครอบครัว เตาอบพิซซ่าก็เป็นอุปกรณ์ตกแต่งสวนที่จำเป็น! อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องง่ายที่จะประเมินความสำคัญของไม้ที่ดีที่สุดเมื่อทำพิซซ่าต่ำไป

การใช้ไม้ที่เหมาะสมในเตาอบพิซซ่า Ooni ของคุณจะรับประกันได้ว่าคุณจะได้รสชาติที่ดีที่สุดและปรุงได้ดีที่สุดจากส่วนผสมที่เตรียมไว้อย่างพิถีพิถัน ส่งผลให้พิซซ่าสุกอย่างสมบูรณ์แบบด้วยรสชาติของเตาถ่านแท้ๆ

การใช้ฟืนในการทำพิซซ่ามีความสำคัญพอๆ กับการเลือกวัตถุดิบและท็อปปิ้งที่สดใหม่ และมันสามารถสร้างหรือทำลายค่ำคืนแห่งพิซซ่าของครอบครัวได้!

1. ไม้ใดเหมาะที่สุดสำหรับเตาอบพิซซ่า Ooni
   • 1. Ooni Premium Assorted Oak Pack
   • 2. Ooni Premium ไม้เนื้อแข็งอัดเม็ด
   • 3. Ooni Premium Lumpwood Charcoal
   • 4. Smoak Kiln ท่อนไม้โอ๊คแดงอบแห้ง
   • 5. Pit Boss Fruitwood Blend ไม้เนื้อแข็งเม็ด
   • 6. Jeaous Devil ถ่านก้อนไม้เนื้อแข็งธรรมชาติทั้งหมด
   • 7. The One # 1 เตาอบพิซซ่าท่อนไม้เนื้อแข็ง
2. วิธีเลือกไม้ที่ดีที่สุดสำหรับเตาอบพิซซ่า Ooni
   • คุณใช้ไม้อะไรในเตาอบพิซซ่า Ooni ได้บ้าง
   • ไม้อะไรดีที่สุดที่จะใช้ในเตาอบพิซซ่า?
   • ฉันใช้ไม้ชนิดใดในเตาอบพิซซ่า Ooni ของฉันได้บ้าง
   • คุณใช้ไม้ชิ้นไหนได้บ้าง ใน Ooni ได้ไหม
   • ฉันสามารถใช้ Traeger Pellets ในเตาอบพิซซ่า Ooni ของฉันได้ไหม
   • คุณสามารถใช้ Wood Cat Litter ในพิซซ่าได้ไหมพิซซ่าโฮมเมดสดใหม่?

     เราชอบกินและทำพิซซ่า ไม่หยุดหย่อน

     เรายินดีตอบคำถามเกี่ยวกับเตาอบพิซซ่าโฮมเมด – และไม้ที่ดีที่สุดสำหรับการอบพิซซ่าโฮมเมด!

     เราขอขอบคุณที่อ่าน

     ขอให้มีความสุขในวันนี้!

     เราคิดว่าพิซซ่าเตาถ่านดีที่สุด แต่ – เพื่อนที่อาศัยอยู่ในบ้านของเราบางคนชอบทำอาหารด้วยเตาอบพิซซ่าแบบใช้แก๊ส แล้วคุณล่ะ คุณชอบทำพิซซ่าโฮมเมดด้วยแก๊สหรือฟืน? แก๊สง่ายกว่าและสะอาดกว่าเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม – เราขอสาบานด้วยว่าพิซซ่าจากเตาอบพิซซ่าฟืนมีรสชาติที่ดีกว่าเตาอบ?
3. บทสรุป

ไม้ใดดีที่สุดที่จะใช้สำหรับเตาอบพิซซ่า Ooni?

หากเราสามารถใช้ไม้ประเภทเดียวในการจุดไฟเตาอบพิซซ่า Ooni ของเราได้ เราจะเลือกอะไร

องค์ประกอบบางอย่างสร้างความแตกต่างเมื่อทำพิซซ่า เราจำเป็นต้องสร้างเตาอบร้อนประมาณ 900 องศาฟาเรนไฮต์ ซึ่งรักษาความร้อนสม่ำเสมอและให้ควันที่สะอาดและมีกลิ่นหอม

วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้ท่อนไม้โอ๊กที่ผ่านการปรุงรสอย่างดีและอบแห้งในเตาเผา ควรแบ่งออกเป็นส่วนขนาด 1-2 นิ้วเพื่อให้เผาไหม้ได้รวดเร็วและสม่ำเสมอ

หากคุณต้องการคำตอบที่ตรงกว่าว่าฟืนชนิดใดดีที่สุดสำหรับเตาอบพิซซ่า Ooni

นี่คือบางส่วนของรายการโปรดของเรา

1. Ooni Premium Assorted Oak Pack

สำหรับจุดสูงสุดของเรา? เราขอแนะนำ Ooni Premium Assorted Oak Pack เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ Ooni Karu 16 อย่างไรก็ตาม ไม่เหมาะกับ Ooni Karu 12 ไม้ผ่านการอบด้วยเตาเผาจนมีความชื้น 15-20% นั่นเท่ากับการปรุงอาหารช้าและแห้ง

มอบประสบการณ์พิซซ่าเตาถ่านสไตล์เนเปิลส์อันหรูหรา! หากคุณต้องการเริ่มต้นพิซซ่าด้วยเตาฟืนให้ดีที่สุด กล่องขนาดกะทัดรัดนี้มีทุกสิ่งที่คุณต้องการ

ข้อดี:

ภายในกล่อง คุณจะได้รับไฟแช็กธรรมชาติ จุดไฟ และไม้ทั้งหมดที่ต้องใช้ในการทำพิซซ่า ฟืนพิซซ่าประกอบด้วยท่อนซุงหลายขนาด รวมทั้งเศษไม้ด้วยให้ระเบิดความร้อน ไม้ทั้งหมดเป็นไม้โอ๊กระดับพรีเมียม อบด้วยเตาเผาเพื่อให้ความร้อนที่ร้อนกว่าและการเผาไหม้ที่สม่ำเสมอกว่า

จุดด้อย:

ไม่พอดีกับเตาอบพิซซ่า Ooni Karu 12

นอกเหนือจากนั้น และค่าฟืนที่อาจสูง - ไม่มีข้อเสียมากมายที่นี่ ชุดเริ่มต้นสำหรับฟืนมีทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับการทำพิซซ่าหลายชุด และเรานึกไม่ออกว่าจะพูดอะไรในแง่ลบเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้

(แน่นอน – ถ้าคุณมีแหล่งฟืนออร์แกนิกธรรมชาติที่ถูกกว่าใกล้บ้าน เช่น ในสวนหลังบ้าน ไม่มีอะไรจะดีเท่าของสดและในท้องถิ่น! แต่ – ไม่ใช่พวกเราทุกคนที่โชคดีเช่นนี้)

4. บันทึกการทำอาหารไม้โอ๊คแดงอบแห้ง Smoak Kiln

ไม้โอ๊คแดงอบแห้ง Smoak Kiln เหมาะสำหรับเตาอบพิซซ่าหลายเชื้อเพลิง Ooni เป็นท่อนไม้โอ๊กแดงที่ได้รับการรับรองจาก USDA อบด้วยเตาเผาที่อุณหภูมิ 160 องศานานถึง 48 ชั่วโมง เพื่อให้การเผาไหม้เป็นไปอย่างช้าๆ สม่ำเสมอ และสม่ำเสมอ ท่อนไม้ Smoak ให้การเผาไหม้ที่สะอาดและร้อนเป็นพิเศษ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเตาอบพิซซ่าที่ใช้ฟืน

ข้อดี:

ท่อนไม้โอ๊คแดงที่ผ่านการอบแห้งจะถูกตัดเป็นขนาดต่างๆ เพื่อให้เหมาะกับเตาอบพิซซ่าหลายเชื้อเพลิงของ Ooni ทุกประเภท

จุดด้อย:

คุณไม่ต้องจุดไฟหรือจุดไฟ! ดังนั้นคุณจะต้องหาแหล่งที่มาเหล่านี้จากที่อื่น นั่นเป็นเรื่องยุ่งยาก เนื่องจากสารดับเพลิงบางชนิดไม่ใช่เกรดที่ใช้กับอาหารได้ อย่าลืมอ่านฉลาก กินอย่างปลอดภัย!

5. Pit Boss Fruitwood Blend Hardwood Pellelets

ส่วนผสมของ Fruitwood จาก Pit Boss นั้นน่ารับประทานสำหรับทุกคนประเภทของเตาอบพิซซ่าที่ใช้เชื้อเพลิงอัดเม็ด Ooni

ลองทำสิ่งที่แตกต่างด้วยการผสมผสานไม้ผลไม้จากไม้เนื้อแข็งอัดเม็ดนี้! ควันจากฟรุตวูดเพิ่มความหวานเล็กน้อยและรสชาติที่ลึกซึ้งให้กับพิซซ่า เป็นทางเลือกที่น่าตื่นเต้นของไม้โอ๊กอัดเม็ด

ข้อดี:

เลอะเทอะน้อย – ขี้เถ้าเพียงครึ่งถ้วยจาก ถุงขนาด 20 ปอนด์ .

จุดด้อย:

รสชาติแตกต่าง เป็นรสชาติที่แตกต่างอย่างมากเมื่อเทียบกับกลิ่นควันไม้โอ๊ก ซึ่งไม่ใช่ทุกคนที่จะเพลิดเพลิน

6. Jealous Devil ถ่านก้อนไม้เนื้อแข็งธรรมชาติทั้งหมด

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถใช้เตาอบพิซซ่าอบขนมปังโฮมเมดสดใหม่ได้? มันเป็นเรื่องง่าย! เปลี่ยนถ่านไม้เป็นถ่านไม้เนื้อแข็งนี้เพื่อลดอุณหภูมิ แล้วออกไปเลย!

ถ่านไม้เนื้อแข็ง Jealous Devil เหมาะสำหรับเตาอบพิซซ่าหลายเชื้อเพลิงของ Ooni รวมถึงเตาบาร์บีคิวเชื้อเพลิงแข็งอีกมากมาย

ข้อดี:

ถ่านก้อนใหญ่ช่วยให้เผาไหม้ได้นานขึ้น เหมาะสำหรับขนมปังโฮมเมดที่สดใหม่ (และนุ่มฟู)

จุดด้อย:

อาจเละเทะกว่าท่อนไม้หรือขนมปังอัดเม็ด

7. The One # 1 เตาอบพิซซ่าท่อนไม้เนื้อแข็ง

เตาอบพิซซ่าเหล่านี้เป็นท่อนหินสำหรับเตาอบพิซซ่าหลายเชื้อเพลิงของ Ooni ปัญหาเดียวที่คุณอาจพบคือความยาวของท่อนซุง

ในกล่องประกอบด้วยท่อนไม้เนื้อแข็งหลายแบบสำหรับเมื่อคุณคิดจะเปลี่ยนจากกล่องไม้โอ๊กทั่วไป ซึ่งรวมถึงไม้เนื้อแข็งที่ยั่งยืน เช่น ต้นป็อปลาร์ แอช และแอสเพน

ข้อดี:

การหยุดพักจากบรรทัดฐาน นำรสชาติรมควันใหม่ๆ มาสู่เตาอบพิซซ่าของคุณ

จุดด้อย:

ท่อนซุงเหล่านี้ยาวกว่าเตาอบพิซซ่าขนาดเล็กที่เราเคยเห็น! อาจไม่พอดีกับเตาอบพิซซ่า Ooni ทุกรุ่น ดังนั้นควรตรวจสอบขนาดอย่างระมัดระวัง (หรือ – เตรียมแฮ็กและฟันจนกว่าท่อนซุงจะพอดีเป๊ะ คนปลูกบ้านบางคนไม่รังเกียจ – แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน)

วิธีเลือกไม้ที่ดีที่สุดสำหรับเตาอบพิซซ่า Ooni

การเลือกไม้ที่ถูกต้องสำหรับเตาอบพิซซ่าของคุณถือเป็นเรื่องง่ายๆ ไม่มีอะไรเลวร้ายไปกว่าการเห็นทักษะการทำพิซซ่าของคุณสูญเปล่าเพราะเตาอบพิซซ่าของคุณทำงานไม่ถูกต้อง!

ดังนั้น – มาดู (และทำอาหาร) ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับไม้ที่ดีที่สุดสำหรับเตาอบพิซซ่า Ooni

คุณสามารถใช้ไม้อะไรในเตาอบพิซซ่า Ooni ได้บ้าง

เตาอบพิซซ่าได้รับความนิยมอย่างมากเพราะเราตระหนักดีว่าเป็นวิธีที่ดีที่สุดและวิธีเดียวในการทำพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบ! เพื่อรสชาติและประสบการณ์พิซซ่าที่แท้จริง โฮมเมดที่สร้างสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันพิซซ่าต้องอบที่ประมาณ 900 องศาฟาเรนไฮต์ เตาอบทั่วไปส่วนใหญ่ใช้ไฟไม่เกิน 500 ฟาเรนไฮต์ ดังนั้นไม่ว่าคุณจะใช้ความพยายามมากแค่ไหนในการปรุงฐานและท็อปปิ้งที่สมบูรณ์แบบ คุณจะต้องลำบากเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยแบบเตาถ่าน

เหตุผลอื่นๆ ที่ทำให้การเลือกไม้ที่ดีที่สุดมีความสำคัญก็คือ ควันไม้ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับพิซซ่าของคุณ การเผาไม้ผิดชนิดอาจทำให้ได้กลิ่นควันบุหรี่รุนแรงจนกลบพิซซ่าของคุณ หรือมีรสขมและไม่เป็นที่พอใจ

ดังนั้นจึงไม่ควรโยนไม้ที่คุณมีวางอยู่ในเตาอบพิซซ่า เพราะคุณอาจไม่ได้ผลลัพธ์ที่ดี ไม้ผิดประเภทอาจไหม้เร็วหรือช้าเกินไป หรืออาจให้ควันที่น่ารังเกียจซึ่งทำให้พิซซ่าของคุณเสียได้

ไม้ใดเหมาะที่สุดในเตาอบพิซซ่า

ไม้โอ๊คปรุงรสเป็นไม้โปรดของเรา ลักษณะเฉพาะบางอย่างทำให้ไม้เหมาะสำหรับเตาอบพิซซ่า ไม้ที่ดีที่สุดสำหรับเตาอบพิซซ่าควรสะอาดและผ่านการปรุงรสมาอย่างดี สิ่งที่ดีที่สุดมีโครงสร้างที่แข็งและหนาแน่น ไม้ที่สะอาดปราศจากเชื้อรา เชื้อรา ฝุ่นที่ชื้น และสารที่ทำให้เสียกลิ่นอับอื่นๆ

ไม้ที่ผ่านการปรุงรสอย่างดีคือไม้ที่ถูกทิ้งไว้ให้แห้งเป็นระยะเวลานานหลังจากการโค่น ไม้ที่ผ่านการปรุงรสหมายความว่าไม้จะแห้ง ทำให้ได้การเผาไหม้ที่หมดจด ไม้ที่ดีที่สุดสำหรับเตาอบพิซซ่าได้รับการอบแห้งด้วยเตาเผาเพื่อประสบการณ์การเผาไหม้ที่สมบูรณ์แบบ

ไม้เนื้อแน่นและแข็งจะเผาไหม้ได้นานขึ้นและรักษาอุณหภูมิสูงอย่างต่อเนื่อง ไม้เนื้อแข็งและแห้งสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมในการทำพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบ

ฉันใช้ไม้ประเภทใดในเตาอบพิซซ่า Ooni ของฉัน

ประเภทของไม้ที่คุณใช้ในเตาอบพิซซ่า Ooni จะขึ้นอยู่กับรุ่นของเตาอบพิซซ่า Ooni ผลิตเตาอบพิซซ่าหลายเตา ซึ่งทั้งหมดต้องใช้เชื้อเพลิงที่แตกต่างกัน

เตาอบพิซซ่าหลายเชื้อเพลิงของ Ooni เป็นรุ่นที่ใช้งานได้หลากหลายที่สุด และสามารถเผาด้วยไม้จริงหรือถ่าน การเติมเชื้อเพลิงเตาอบพิซซ่าด้วยไม้และถ่านจะทำให้อาหารของคุณมีรสชาติที่อบด้วยฟืนแท้ๆ เตาอบพิซซ่าแบบหลายเชื้อเพลิงยังสามารถปรับให้ใช้แก๊สได้ด้วยการเพิ่มเตาแก๊ส Ooni

อีกทางเลือกหนึ่งคือเตาอบพิซซ่าอัดเม็ดไม้ Ooni ซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารด้วยไม้ได้ง่ายและไม่ยุ่งยาก สิ่งเหล่านี้จ่ายเม็ดไม้เนื้อแข็งอย่างสม่ำเสมอและให้ความร้อนสูงอย่างสม่ำเสมอพร้อมการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย เตาถ่านอัดเม็ดคุณภาพดีจะเพิ่มกลิ่นควันและกลิ่นหอมให้กับอาหารของคุณ

หรือถ้าคุณไม่อยากใช้ไม้เลยก็มีเตาอบพิซซ่า Ooni แบบใช้แก๊สให้เลือกมากมาย! ไม่มีความยุ่งเหยิง ไม่ยุ่งยาก แต่ไม่มีกลิ่นควันไม้แท้ๆ

คุณใช้ชิ้นไม้ใน Ooni ได้ไหม

การเลือกขนาดไม้ที่เหมาะสมมีความสำคัญต่อการทำให้เตาอบพิซซ่า Ooni มีอุณหภูมิที่สม่ำเสมอ ขอแนะนำให้ใช้ท่อนซุงที่มีความกว้างประมาณ 1-2 นิ้วและยาวระหว่าง 12 นิ้วถึง 16 นิ้ว ขนาดยังขึ้นอยู่กับขนาดของเตาอบพิซซ่าของคุณ

เหตุผลที่ท่อนซุงดีกว่าเศษไม้ก็คือ มันให้เวลาเผาไหม้ที่นานกว่าและอุณหภูมิที่สม่ำเสมอกว่า อย่างไรก็ตาม เศษไม้หรือเศษไม้ก็มีอยู่ในระบบ! เศษไม้ยังมีประโยชน์เพราะมันเผาไหม้และติดไฟเร็ว (บางประเภทยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับพิซซ่าโฮมเมดของคุณอีกด้วย โบนัส!)

ฐานของไฟในเตาอบพิซซ่า Ooni ควรประกอบด้วยท่อนซุงสำหรับปรุงอาหารที่ทำจากไม้เนื้อแข็งปรุงรสอย่างดี แต่คุณสามารถใช้เศษไม้จำนวนหนึ่งเพื่อประกอบสิ่งนี้ได้หลายวิธี

ประการแรก หากท่อนไม้ของคุณเหลือน้อยและเปลวไฟที่หมุนไม่ร้อนพอที่จะปรุงพิซซ่า ท่อนไม้อาจเป็นวิธีที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพในการทำให้ไฟกลับมามีชีวิตอีกครั้ง ให้เวลาไม่กี่นาทีเพื่อให้เริ่มไหม้ก่อนที่จะใส่พิซซ่าของคุณในเตาอบ

ชิ้นไม้ยังสามารถใช้ในการเพิ่มกลิ่นควันไม้ต่างๆ ลงในเตาอบได้

ฉันสามารถใช้ Traeger Pellets ในเตาอบพิซซ่า Ooni ของฉันได้หรือไม่

Traeger Wood Pellets สามารถใช้ในเตาอบพิซซ่า Ooni ได้ แต่มีปัจจัยสำคัญบางประการที่ต้องคำนึงถึง Traeger อัดเม็ดมาในไม้หลากหลายประเภท ออกแบบมาเพื่อเพิ่มกลิ่นสโมคกี้อะโรมาติกให้กับเนื้อ ปลา และผัก อาหารบางอย่างอาจแรงเกินไปสำหรับพิซซ่า และเราขอแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงอาหารอัดเม็ด Traeger หรือ Bold Blend ที่หลากหลาย

คุณควรใช้อาหารอัดเม็ด Traeger เท่านั้นหากคุณมีอาหารอัดเม็ด-เตาอบพิซซ่าเป็นเชื้อเพลิง พวกเขาจะเผาไหม้ได้ไม่ดีบนเตาแบบหลายเชื้อเพลิง และคุณไม่น่าจะได้รับอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการทำพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบ

คุณสามารถใช้เศษซากแมวจากไม้ในเตาอบพิซซ่าได้หรือไม่

ก่อนอื่น – ไม่! ใช่ ทรายแมวแบบอัดเม็ดมีราคาถูกกว่าแบบอัดเม็ดสำหรับเตาอบพิซซ่าระดับพรีเมียม แต่โปรดอย่าเผามันเพื่อทำพิซซ่า! ไม้ในทรายแมวมีคุณภาพไม่แน่นอนและอาจมีสารเคมีที่ทำให้อาหารของคุณเสีย คุณไม่มีการรับประกันเกี่ยวกับประเภทของไม้ที่ใช้ และไม้เพลเลตประเภทนี้มีแนวโน้มที่จะทิ้งเขม่าควันตกค้างไว้ที่ด้านในเตาอบพิซซ่าของคุณ

นอกจากนี้ เราสัญญาว่าแขกที่มารับประทานอาหารค่ำของคุณจะวิ่งหนีออกมาเมื่อรู้ว่าคุณทำอาหารเย็นอย่างไร ไม่แนะนำ อย่าเลย!

บทสรุป

เราหลงรักการทำพิซซ่าโฮมเมดสดใหม่ ไม่ใช่แค่พิซซ่า! เราชอบพิซซ่าที่ใส่มะเขือเทศสดที่ปลูกเอง มอสซาเรลล่าชีสสด และกุยช่ายจากสวนสมุนไพรมากมาย

แล้วคุณล่ะ ฟืนที่คุณชื่นชอบสำหรับเตาอบพิซซ่าคืออะไร - และไม้ใดที่คุณคิดว่าใช้งานได้ดีที่สุด