Heke hûn hezkiriyên çêkirina pizza ji bo malbatê ne, wê hingê sobeya pizza amûrek hewşê ye! Lêbelê, hêsan e ku meriv girîngiya dara çêtirîn dema ku pizza tê pijandinê kêm binirxîne.

Bikaranîna dara îdeal a di firina xweya pîza Ooni de garantî dike ku hûn ji malzemeyên xwe yên bi baldarî hatine amadekirin tama herî baş û xwarina herî baş bistînin, û di encamê de pîzzayek bêkêmasî ya bi wê tama xweya darê ya otantîk tê pijandin.

Bikaranîna pîzayê ji bo çêkirina darên îdeal wekî dara îdeal û îdeal e. Û ew dikare şevek pîzzaya malbatê çêbike an jî bişkîne!

Tabloya Naverokê

1. Çi ye Dara çêtirîn ku ji bo Ooni Pîzza Firinê were bikar anîn?
   • 1. Ooni Premium Assorted Oak Pack
   • 2. Ooni Premium Hardwood Pellets
   • 3. Ooni Premium Lumpwood Charcoal
   • 4. Smoak Kiln Dried Red Oak Cooking Logs
   • 5. Pit Boss Fruitwood Blend Hardwood Pellets
   • 6. Jealous Devil All Natural Hardwood Gump Charcoal
   • 7. Yek # 1 Pizza Oven Logs Hardwood
2. Çawa Ji bo Ooni Pîzza Ooni Darê Hilbijêre
   • Gelo Hûn Di Firinên Ooni Pizza de Her Darek Bikar bînin?
   • Çi ye Dara Herî Baş Ji bo Bikaranîna Min Di Pizzayê de
   • Kivana herî baş e ku di Pizzayê de bi kar bîne>>
   • Gelo Hûn Dikarin Parçeyên Darê Di Ooni de Bikar bînin?
   • Gelo Ez Dikarim Pelleyên Traeger di Ooni Pizza Ooni de bi kar bînim?
   • Gelo Hûn Dikarin Di Pizzayê de Pîsika Darê Bikar bîninPîzza xweya teze?

     Em ji xwarin û çêkirina pîzza hez dikin. Bê rawestan.

     Em jî bi kêfxweşî bersiva her pirsan li ser firneyên pîzza yên li malê didin – û dara herî baş a ji bo pijtina pîzza xwemalî!

     Em ji bo xwendina we spas dikin.

     Cejna we xweş be!

     Binêre_jî: Mirîşkan Dikarin Strawberries an Tops Bixwin? Em difikirin ku pîzza ku bi dar tê şewitandin çêtirîn e. Lê - hin hevalên me yên malxwedî xwarinê bi firneyên pîza yên gazê tercîh dikin. Hûn çawa? Ma hûn ji çêkirina pîzza xwemalî ya bi gaz an dar hez dikin? Gaz hinekî hêsantir û paqijtir e. Lêbelê - em di heman demê de sond dixwin ku pîzza ji sobeya pîzza ya ku bi dar tê şewitandin çêtir çêdibe.Oven?
3. Encam

Çi ye Dara herî Baş a Ku Ji bo Ooni Pîzza Firinê Bikaranîne?

Heke me karîbû tenê celebek dar bikar bînin da ku sobeya xweya Ooni pîzzayê bişewitînin - em ê kîjan hilbijêrin?

Belê, dema ku hin hêmanên pijandinê hemî cûdahiyê dikin. Pêdivî ye ku em sobeyek germ ava bikin - li dora 900 derece Fahrenheit - ku germa berdewam diparêze û dûmanek paqij û bîhnxweş derdixe.

Ji bo vê yekê baştirîn rê ew e ku têjikên daristanê yên ku baş hatine tewandin û di firnê de hatine zuwakirin bikar bînin. Pêdivî ye ku ew li beşên yek-du înç werin dabeş kirin ji bo bilez, hetta jî bişewitînin.

Heke ji we re bersivek rasterasttir lazim be ka kîjan darê ji bo firinên pîzza Ooni çêtirîn e?

Piştre li vir çend bijareyên me hene.

1. Ooni Premium Assorted Oak Pack

Ji bo cihê meya jorîn? Em Ooni Premium Assorted Oak Pack pêşniyar dikin. Ew ji bo Ooni Karu 16 îdeal e. Lêbelê, ew li Ooni Karu 12-ê nagere. Dar ji 15-20% rewa di firnê de tê hişk kirin. Ev tê wateya xwarinek hêdî û hişk.

Ew azmûnek pîzza ya napolîtanî ya xweşik a bi dar ve tê peyda kirin! Heke hûn dixwazin bi pîzayên bi darê ve dest bi çêtirîn gengaz bikin, ev qutiya kompakt dê her tiştê ku hûn hewce ne peyda bike.

Pêwan:

Di hundurê qutîkê de, hûn agirpêketinên xwezayî, şewitandin, û hemî darên ku hûn hewce ne ji bo pizîna pîzayên xwe digirin. Komika dara îsotê ya pizza tevliheviyek ji têketinên bi mezinahiyên cihêreng vedihewîne, digel vê yekê hin çîpên dar jî hene.pêleka germê bidin. Tevahiya darê dara dara herî bilind e, ji bo şewateke germtir û bi domdarî di firnê de tê zuhakirin.

Xwezî:

Ew li firna pîzza Ooni Karu 12 nayê.

Ji bilî vê? Û lêçûna potansiyel a bilind a daristanê - li vir gelek neyînî tune. Tevahiya destpêkê ya dara agirîn dihewîne her tiştê ku ji bo amadekirina çend beşên pîzayê hewce dike, û em bi rastî nikarin tiştek neyînî bifikirin ku em li ser vê hilberê bibêjin.

(Bêguman - heke we çavkaniyek erzantir a dara agirîn a xwezayî ya organîk li nêzê malê hebe, mîna li hewşa we, wê hingê tiştek ji teze û herêmî dernakeve! Lê - ne hemî me ew qas bi şens in.) <1 <1 Smoak Kiln Dried Red Oak Logs Cooking

Smoak Kiln Dried Oak sorê sorkirî ji bo firneyên pizza yên Ooni pirfuel bêkêmasî ye. Ew têketinên gûzê sor ên pejirandî yên USDA-yê ne, ji bo şewatek hêdî, domdar û domdar di germahiya 160 dereceyan de heya 48 demjimêran di firnê de têne hişk kirin. Têketinên dûman şewitîneke bêhempa û germ dide, ji bo firneyên pizza yên ku bi darê têne şewitandin.

Pêwan:

Karên gûzê yên sor ên hişkkirî yên di firnê de di nav cûrbecûr de têne qut kirin ku li gorî hemî cûrbecûr firneyên pizza yên Ooni-yê pir sotemenî bin.

Kêmasî:

Hûn dest bi agir dikin an na! Ji ber vê yekê hûn hewce ne ku van li cîhek din çavkaniyê bikin. Ew kêşeyek e - ji ber ku ne hemî agirberkerên xwarinê ne. Bawer bikin ku hûn etîketan bixwînin. Bi ewle bixwin!

5. Pit Boss Fruitwood Blend Pellets Hardwood

Têkiliya dara fêkî ya ji Pit Boss ji bo her kesî dilxweş ecureyên firneyên pîza yên bi pelet Ooni.

Tiştekî cuda biceribîne bi vê tevliheviya fêkî ya pelletên darê! Dûmana ji dara fêkî şêrîniyek nazik û kûrahiya tamê li pizza zêde dike, û alternatîfek balkêş a pelleta daristanê çêdike.

Pêwan:

Kêmbûna tevlihev - tenê nîv qedeh ax ji kîsikek 20 lîreyî .

Nebaşî:

Têma wê ye. Ew tamek pir cûda ye ku li hember dûmana dara berûyê berevajî dike, ku dibe ku her kes jê hez neke.

6. Jealous Devil All Natural Hardwood Lump Charcoal

Gelo we dizanibû ku hûn dikarin firinek pizza ji bo pijandina nanê xwemalî yê teze bikar bînin? Ev hesanî ye! Darê bi vê komirê biguhezînin da ku germahiyê kêm bikin, û hûn herin!

Karbera dara hişk a Jealous Devil ji bo hemî firneyên pizza yên pirfuel Ooni, hem jî gelek grilên barbeque yên bi sotemeniya zexm bêkêmasî ye.

Pêwan:

Piçên mezin ên komirê ji bo demek dirêjtir şewitandin. Ji bo nanê xwemalî yê teze (û gêjkî) bêkêmasî ye.

Nebaş:

Dibe ku ew ji kulm û peletan pir tevlihevtir be.

7. The One # 1 Pizza Oven Hardwood Logs

Ev têketinên sobeya pîzzayê ji bo hemî firneyên pîzza yên pir-fuel Ooni diqewimin. Tekane pirsgirêka ku hûn pê re rû bi rû bimînin dirêjahiya têketinê ye.

Di qutîkê de rêzek têketinên daristanên cuda hene ji bo dema ku hûn dixwazin ji qutiyên daristanê yên birêkûpêk biguhezînin. Ew daristanên hişk ên domdar ên wekî popul, ax, û aspen dihewîne.

Pros:

Veqetînek jinorm, hin çêjên dûmanê yên nû tîne sobeya pîzza we.

Nebaş:

Ev têketin ji hin firneyên pizza yên ku me dîtî dirêjtir in! Dibe ku ew li hemî firneyên pizza Ooni ne cîh be, ji ber vê yekê pîvanê bi baldarî kontrol bikin. (An jî - xwe amade bikin ku hûn bişkînin û bişkînin heta ku têketin bi tevahî li hev bikevin. Hin malxwêder guh nadin wan - lê ne ji bo her kesî ye.)

Divê dara herî baş a êgir ji bo çêkirina xwarinê ew qas piçûk be ku li tenûra weya pîzayê bi cih bibe. Di heman demê de pêdivî ye ku ew têra xwe hişk be ku bişewite - û zû germ bibe! Xeletiya herî mezin a sobeya pîzayê bi dara kesk û şil çêdibe. Piştrast bikin ku dara weya tîrêjê ji% 20 an jî jêrtir nem heye. Wekî din, sobeya pîzza we çu carî di wextê xwe de germ nabe - heke hebe! Di heman demê de - pelletên herî baş ên ku me dişewitîne pîza-pîzayê de xwedan naverokek şilbûna ji sedî deh e.

Çawa Ji bo Ooni Pîzza Ooni Darê Hilbijêre

Hilbijartina dara rast a ji bo firina pîzzaya we hinekî xelet e. Tiştek xirabtir tune ku hûn bibînin ku hûn jêhatîbûnên weyên çêkirina pizza winda dibin ji ber ku sobeya pîzza we rast naxebite!

Ji ber vê yekê - em li her tiştê ku hûn hewce ne ku di derbarê dara çêtirîn a firinek pîzza Ooni de zanibin binêrin (û çêkin).

Gelo Hûn Dikarin Di Firinên Pîzzayê yên Ooni de Darek Bikar bînin?

Furneyên Pizzayê ewqas populer bûne ji ber ku me fêm kir ku ew çêtirîn - û tenê - awayê çêkirina pizza bêkêmasî ye! Ji bo bîhnfireh û ezmûna pîzza otantîk, malê me bi baldarî hatî çêkirinpêdivî ye ku pizza li dora 900 derece Fahrenheit bipêjin. Pir firneyên konvansiyonel ji 500 Fahrenheit bilindtir naçin, ji ber vê yekê hûn çiqas hewl didin ku bingeh û çîpên bêkêmasî bidin, hûn ê têbikoşin ku hûn wê tama xweş a dara dişewitînin.

Sedema din a ku bijartina dara çêtirîn girîng e ev e ku dûmana darê tama pîza we zêde dike. Şewitandina dara xelet dibe ku bîhnek dûmanek hişk bide we ku li ser pîzza we bixebite. An jî tama wê tal û ne xweş e.

Ji ber vê yekê, ne baş e ku hûn dara ku hûn li dora xwe radizênin bixin nav sobeya pîzza xwe, ji ber ku dibe ku hûn encamên baş negirin. Cûreyek xelet a darê dibe ku pir zû an hêdî bişewite. An jî, dibe ku ew dûmanek tal û gemar derkeve ku pîzza we pîs dike.

Durê herî baş ê ku di firinek pizzayê de were bikar anîn çi ye?

Girûyê tehskirî bijareya me ye. Hin taybetmendî dar ji bo firna pizzayê guncan dikin. Ji bo firna pîzzayê dara herî baş divê paqij û demsalî be. Ya herî baş xwedan strukturên hişk û hişk in. Dara paqij ji qelp, kêzik, toza şil û madeyên din ên gemarî yên ku tama xwe xira dikin bêpar e.

Durên xweş-tehmkirî ew darê ye ku piştî birînê demek dirêj zuwa dibe. Dara demsalî tê vê wateyê ku ew ê hişk bibe, şewatek paqij dide we. Dara herî baş a firna pîzzayê ji bo tecrubeya bêkêmasî ya şewitandinê jî di firnê de hat zuwakirin.

Darê hişk û qalind dê demek dirêjtir bişewite û xwe biparêzebi berdewamî germahiya bilind. Dara hişk û hişk şert û mercên îdeal diafirîne da ku pîzzaya bêkêmasî çêbibe.

Ez Di Ooni Pîzza Firinê de Çi Cureyê Darê Bikar Bînim?

Cûreya dara ku hûn di firina xweya Ooni ya pîzzayê de bikar tînin dê bi modela sobeya pizza ve girêdayî be. Ooni gelek sobeyên pizza çêdike, ji hemûyan jî sotemeniyên cuda hewce dikin.

Furneyên pizza yên pirfuel Ooni modelên herî pirreng in û dikarin bi darê hişk an komirê werin şewitandin. Ku sobeya pîzza xwe bi dar û komirê bişewitîne dê xwarinên we wan çêjên rastîn ên bi darê bide. Di heman demê de sobeyên pîzayê yên pir sotemenî jî dikarin werin adaptekirin ku gazê bikar bînin bi lêzêdekirina gaza Ooni-yê.

Vebijarkek din firna pizza pellet a dara Ooni ye, ku ji we re hêsantir dike ku hûn bi dar re bêyî tengasiyê çêkin. Vana dabînkerek domdar a pelên dara hişk belav dikin û bi lênêrîna pir hindik germek domdar bilind pêşkêş dikin. Kulîlkek dara bi kalîte dê tama dûman û bîhnxweş li xwarina we zêde bike.

An jî, heke hûn dixwazin bi tevayî ji darê dûr bikevin, di heman demê de cûrbecûr sobeyên pizza yên bi gaza Ooni jî hene! Bê tevlihevî, bê tevlihevî, lê di heman demê de bê tama dûmana darê ya otantîk jî tune.

Gelo Hûn Dikarin Parçeyên Darê li Ooni bikar bînin?

Hilbijartina mezinahiya dar a rast ji bo bidestxistina germahiyek domdar di firina xweya pîza Ooni de pir girîng e. Em pêşniyar dikin ku têketinên ku bi qasî yek-du înç fireh û di navbera 12-inç û 16-înç dirêj de têne dabeş kirin bikar bînin. Mezinahî jî bi ve girêdayî yemezinahiya sobeya pîzza te.

Sedema ku têjik ji çîpên darê çêtir in ew e ku ew demek dirêjtir dişewitîne û germahiyek hevgirtîtir dide. Lêbelê, perçeyên dar an çîpên di pergalê de cîhek heye! Çîpên dar jî arîkar in ji ber ku dişewitin - û zû dişewitin. (Hinek ji wan jî tamek bêhempa ji bo pîzza weya çêkirî pêşkêş dikin. Bonus!)

Bingeha agirê we di sobeya pîzzaya Ooni de divê ji têjikên pijandinê yên darên hişk ên baş- demsalkirî pêk were, lê hûn dikarin çend çîpên darê bikar bînin da ku vê yekê bi gelek awayên cûda temam bikin.

Yekemîn, heke darê pîzayê bi rengekî bi bandor nepixîne û bi lez û bez çênabe. agir vegerîne jiyanê. Çend xulekan bidin wan da ku dest bi şewitandinê bikin berî ku pîzza xwe têxin firinê.

Piçên darê jî dikarin bikar bînin ku çêjên cida yên dûmana daran li firinê zêde bikin.

Gelo ez dikarim Pelleyên Traeger di Ooni Pizza Ovenê de bi kar bînim?

Pîza dara Traeger çend faktor hene ku di hişê xwe de têne bikar anîn. Pelên Traeger ji cûrbecûr cûrbecûr dar hene, ku ji bo zêdekirina çêjên bîhnxweş ên dûman li goşt, masî û sebzeyan hatine çêkirin. Dibe ku hin ji van ji bo pizza pir bi hêz bin, û em pêşniyar dikin ku hûn ji hickory an cureyên Bold Blend yên pelletên Traeger dûr bisekinin.

Binêre_jî: Meriv çawa rûn ji şîrê xav çê dike StepbyStep

Divê hûn tenê pelletên Traeger bikar bînin heke pelletek we hebe-firna pizza şewitandin. Ew ê li ser sobeya pir sotemenî baş neşewitin, û ne gengaz e ku hûn germahiyên ku ji bo pijandina pîzza bêkêmasî hewce ne bi dest bixin.

Gelo Hûn Dikarin Di Firinên Pizzayê de Kevirê Pisîkê Bikar bînin?

Destpêkê - na! Erê, çolê pisîka pelleta dar ji pelên sobeya pîzza premium erzantir e. Lê ji kerema xwe nehesibînin ku vê yekê bişewitînin da ku pizza çêkin! Dara di peletên çopê pisîkê de qalîteya guherbar e û dibe ku kîmyewiyên ku xwarina we xira dikin hebin. Tu garantiya cureya dara ku tê bikaranîn tune ye, û ev cure pelletên darê bi îhtimaleke mezin li hundirê sobeya pîzza te bermayiyeke şor bihêlin.

Ji bilî vê - em soz didin ku mêvanên we yên şîvê dê bi qîrînê birevin gava ku fêr bibin we çawa şîva xwe çêkiriye. nayê pêşniyar kirin. Ji kerema xwe nekin!

Em hez dikin ku li Ooni-ya xwe pîzaya xweya nû çêkin! Ew awayê çêtirîn e ku meriv karê rojek dijwar li ser ranç an xanîkê pîroz bike. Û tu tişt ji hevîrê pîzzayê yê bi darê xweş nayê. Ew bi gelek îsotên jalapeño, tomatoyên teze an feqîrkirî, û giyayên baxçeyê hê çêtir e. Dara şewitandinê ya bi rêkûpêk tenê bonusek e!

Encam

Em bi dînbûnî ji çêkirina pîzaya xwemalî ya teze hez dikin. Ne tenê ti pizza! Em ji pîzza bi tomatoyên malî yên teze, penîrê mozzarella yê teze, û gelek çîvokên baxçê giyayan hez dikin.

Tu çi? Ji bo sobeyên pîzzayê dara agirîna weya bijare çi ye - û hûn difikirin ku ji kîjan dar re çêtirîn dixebite