Егер сіз отбасыңыз үшін пицца жасауды ұнататын болсаңыз, онда пицца пеші ауланың маңызды керек-жарағы болып табылады! Дегенмен, пицца пісіру кезінде ең жақсы ағаштың маңыздылығын елеусіз қалдыру оңай.

Оони пицца пешінде мінсіз ағашты пайдалану мұқият дайындалған ингредиенттерден ең жақсы дәм мен ең жақсы аспаз алуға кепілдік береді, нәтижесінде ағаштан пісірілген шынайы дәмі бар тамаша піскен пицца болады.

Пицца пісіру үшін мінсіз отынды пайдалану жаңа піскен пицца ингредиенттері сияқты өте маңызды. Және ол отбасылық пицца кешін жасай алады немесе бұзады!

1. Оони пицца пеші үшін ең жақсы ағаш қандай?
   • 1. Ooni Premium Assorted Eman Pack
   • 2. Ooni Premium қатты ағаш түйіршіктері
   • 3. Ooni Premium Lumpwood көмір
   • 4. Смоак пеші кептірілген қызыл емен пісіру журналдары
   • 5. Pit Boss Fruitwood Blend қатты ағаш түйіршіктері
   • 6. Қызғаныш шайтан Барлық табиғи қатты ағаш кесек көмір
   • 7. Бір №1 пицца пешінің қатты ағаш бөренелері
2. Оони пицца пеші үшін ең жақсы ағашты қалай таңдауға болады
   • Оони пицца пештерінде кез келген ағашты қолдануға болады ма?
   • Они пицца пешінде қандай ағашты пайдалану үшін ең жақсы ағаш қайсы? 5>Оониде ағаш кесектерін пайдалана аласыз ба?
   • Мен Ooni пицца пешінде Traeger түйіршіктерін пайдалана аламын ба?
   • Сіз пиццада мысық қоқыстарын пайдалана аласыз ба?жаңа үй пицца?

     Біз пицца жегенді және пісіргенді жақсы көреміз. Тоқтаусыз.

     Сонымен қатар біз үйдегі пицца пештері және үйде пицца пісіруге арналған ең жақсы ағаш туралы кез келген сұрақтарға жауап беруге қуаныштымыз!

     Оқығаныңыз үшін алғыс айтамыз.

     Күніңіз сәтті өтсін!

     Біз ағаштан жасалған пицца ең жақсы деп ойлаймыз. Бірақ – біздің үйдегі кейбір достарымыз газды пицца пешімен пісіруді жөн көреді. Сен ше? Үй пиццасын газбен немесе ағашпен пісіргенді ұнатасыз ба? Газ сәл жеңіл және таза. Дегенмен, біз ағаштан жасалған пицца пешіндегі пиццаның дәмі жақсырақ болады деп ант етеміз.Пештер?
3. Қорытынды

Оони пицца пеші үшін ең жақсы ағаш қандай?

Оони пицца пешін жағу үшін тек бір ағаш түрін қолдансақ – қайсысын таңдар едік?

Пицца пісіру кезінде кейбір элементтер барлық айырмашылықты жасайды. Бізге біркелкі жылуды сақтайтын және таза, хош иісті түтін шығаратын, шамамен 900 градус Фаренгейт болатын ыстық пеш жасау керек.

Мұны істеудің ең жақсы жолы - жақсы дәмделген және пеште кептірілген емен бөренелерін пайдалану. Олар тез, біркелкі күйіп кетуі үшін бір-екі дюймдік бөліктерге бөлінуі керек.

Егер сізге Ooni пицца пештеріне қай отын қолайлы екендігі туралы нақтырақ жауап қажет болса?

Онда біздің таңдаулыларымыздың кейбірі осында.

1. Ooni премиум ассорти емен пакеті

Біздің үздік орын үшін бе? Біз Ooni Premium Assorted Oak Pack ұсынамыз. Бұл Ooni Karu 16 үшін өте қолайлы. Дегенмен, ол Ooni Karu 12-ге сәйкес келмейді. Ағаш 15-20% ылғалға дейін пеште кептіріледі. Бұл баяу, құрғақ аспазшыға тең.

Ол талғампаз неаполитандық ағаштан жасалған пицца тәжірибесін ұсынады! Ағашпен пісірілген пиццаларды ең жақсы түрде бастағыңыз келсе, бұл ықшам қорап сізге қажет нәрсенің барлығын береді.

Противтері:

Қораптың ішінде сіз табиғи от тұтандырғыштарды, от жағуды және пиццаңызды пісіруге қажет барлық ағашты аласыз. Пиццаның отын жинағы әртүрлі мөлшердегі бөренелер қоспасын, сонымен қатар бірнеше ағаш жоңқаларын қамтидыжылу беру. Ағаштың барлығы жоғары сапалы емен ағашы, пеште кептірілген және ыстық әрі тұрақты күйдіріледі.

Жағымсыз жақтары:

Ол Ooni Karu 12 пицца пешіне сәйкес келмейді.

Бұдан басқа? Ал отынның ықтимал жоғары құны - бұл жерде көптеген негативтер жоқ. Отынның стартер жинағы пиццаның бірнеше партиясын пісіру үшін қажет нәрсенің барлығын қамтиды және біз бұл өнім туралы жағымсыз ештеңе айта алмаймыз.

(Әрине – үйге жақын жерде табиғи органикалық отынның арзанырақ көзі болса, мысалы, аулаңызда болса, жаңа және жергілікті отыннан ешнәрсе артық болмайды! Бірақ – бәріміздің де бақытты емеспіз.)

Smoak Kiln кептірілген қызыл емен пісіру журналдары

Smoak Kiln кептірілген қызыл емен Ooni көп отынды пицца пештері үшін өте қолайлы. Бұл USDA сертификаты бар қызыл емен бөренелері, пеште 160 градуста 48 сағатқа дейін баяу, тұрақты және тұрақты күйіп қалу үшін кептіріледі. Пісірілген бөренелер ерекше таза және ыстық күйік береді, бұл ағашта пісірілетін пицца пештері үшін өте қолайлы.

Продуктивті жақтары:

Пеште кептірілген қызыл емен бөренелері Ooni көп жанармайлы пицца пештерінің барлық түрлеріне сәйкес келетіндей етіп әртүрлі өлшемдерге кесіледі.

Кеміс жақтары:

Отты жағуға болмайды! Сондықтан сіз оларды басқа жерден алуыңыз керек. Бұл қиындық тудырады, өйткені барлық өрт сөндірушілер тағамға жарамды емес. Жапсырмаларды міндетті түрде оқып шығыңыз. Қауіпсіз тамақтаныңыз!

5. Pit Boss Fruitwood Blend қатты ағаш түйіршіктері

Pit Boss жеміс ағашының қоспасы барлығына тәбетті.Ooni түйіршіктері бар пицца пештерінің түрлері.

Қатты ағаш түйіршіктерінің осы жеміс ағашы қоспасымен басқа нәрсені қолданып көріңіз! Жеміс ағашының түтіні пиццаға нәзік тәттілік пен дәмнің тереңдігін қосады, бұл қызықты емен түйіршіктеріне балама жасайды.

Артықшылықтары:

Төмен ретсіздік – 20 фунттық сөмкеден бір жарым кесе күл .

Дәмі ерекше:

. Бұл әркімге ұнай бермейтін емен ағашының түтінінен айырмашылығы бар ерекше дәм.

6. Қызғаныш Шайтан Табиғи қатты ағаштан жасалған кесек көмір

Сіз үйдегі жаңа піскен нан пісіру үшін пицца пешін қолдануға болатынын білесіз бе? Бұл оңай! Температураны төмендету үшін ағашты осы қатты ағаш көміріне ауыстырыңыз, сонда кетіңіз!

Жеalous Devil қатты ағаш көмірі барлық Ooni көп отынды пицца пештеріне, сонымен қатар қатты отынмен жұмыс істейтін көптеген барбекю грильлеріне өте ыңғайлы.

Артықшылықтары:

Көмірдің жану уақытының үлкен бөліктері. Жаңа піскен (және үлпілдек) үй нанына өте ыңғайлы.

Жағымсыз жақтары:

Ол бөренелерге немесе түйіршіктерге қарағанда әлдеқайда нашар болуы мүмкін.

7. Бір №1 пицца пеші қатты ағаш бөренелері

Бұл пицца пешінің бөренелері барлық Ooni көп отынды пицца пештеріне арналған. Сіз кездесетін жалғыз мәселе - бөрене ұзындығы.

Қорапта кәдімгі емен қораптарынан өзгертуді қалаған кезде қолданылатын әртүрлі қатты ағаш бөренелерінің ауқымы бар. Ол терек, күл және көктерек сияқты тұрақты қатты ағаштарды қамтиды.пицца пешіне жаңа түтін дәмін әкелетін қалыпты жағдай.

Жағымсыз жақтары:

Бұл бөренелер біз көрген кейбір шағын пицца пештерінен ұзағырақ! Ол барлық Ooni пицца пештеріне сәйкес келмеуі мүмкін, сондықтан өлшемін мұқият тексеріңіз. (Немесе – бөренелер мінсіз сәйкес келгенше бұзып, кесіп тастауға дайын болыңыз. Кейбір үй иелері қарсы емес – бірақ бұл бәріне бірдей жарамайды.)

Оони пицца пеші үшін ең жақсы ағашты қалай таңдауға болады

Пицца пеші үшін дұрыс ағашты таңдау аздап мәміле болып табылады. Пицца жасау дағдыларыңыздың ысырап болғанын көруден жаман ештеңе жоқ, себебі пицца пешіңіз дұрыс жұмыс істемейді!

Олай болса, Ooni пицца пешіне арналған ең жақсы ағаш туралы білуіңіз керек барлық нәрсені қарастырайық (және пісіріңіз).

Оони пицца пештерінде кез келген ағашты пайдалана аласыз ба?

Пицца пештері соншалықты танымал болды, өйткені біз оның тамаша пицца дайындаудың ең жақсы және жалғыз тәсілі екенін түсіндік! Түпнұсқа пицца дәмі мен тәжірибесі үшін біздің мұқият дайындалған үйпиццаларды шамамен 900 градус Фаренгейт температурасында пісіру керек. Кәдімгі пештердің көпшілігі 500 Фаренгейттен аспайды, сондықтан мінсіз негізге және қоспаларға қанша күш жұмсасаңыз да, сол дәмді ағаш дәміне жету үшін күресесіз.

Ең жақсы ағашты таңдаудың тағы бір себебі - ағаш түтіні пиццаңызға дәм қосады. Дұрыс емес ағашты жағу сізге пиццадан асып түсетін ащы түтіндік дәм беруі мүмкін. Немесе дәмі ащы және жағымсыз болады.

Сондықтан жақсы нәтижеге қол жеткізе алмауыңыз мүмкін болғандықтан, жаныңызда жатқан ағашты пицца пешіне салып қою жақсы идея емес. Дұрыс емес ағаш түрі тым тез немесе баяу күйіп кетуі мүмкін. Немесе ол пиццаңызды ластайтын ащы, жағымсыз түтін шығаруы мүмкін.

Пицца пешінде қай ағашты қолданған дұрыс?

Тәтті емен - біздің сүйікті ағаш. Кейбір сипаттамалар ағашты пицца пешіне қолайлы етеді. Пицца пешіне арналған ең жақсы ағаш таза және жақсы тәжірибелі болуы керек. Ең жақсысы қатты және тығыз құрылымдарға ие. Таза ағаш көгеруден, саңырауқұлақтардан, дымқыл шаңнан және басқа да көгерген иіс шығаратын заттардан таза емес.

Жақсы дайындалған ағаш - кесілгеннен кейін біршама уақыт кеуіп қалатын ағаш. Тәжірибелі ағаш оның құрғақ болатынын білдіреді, бұл сізге таза күйік береді. Пицца пешіне арналған ең жақсы ағаш біркелкі жану тәжірибесі үшін пеште кептірілген.

Қатты, тығыз ағаш ұзақ уақыт жанып, күйін сақтайды.тұрақты жоғары температура. Қатты және құрғақ ағаш мінсіз пиццаны пісіру үшін тамаша жағдай жасайды.

Мен Ooni пицца пешінде қандай ағаш қолданамын?

Оони пицца пешінде қолданатын ағаш түрі пицца пешінің үлгісіне байланысты болады. Ooni бірнеше пицца пештерін жасайды, олардың барлығы әртүрлі отындарды қажет етеді.

Оони көп жанармайлы пицца пештері ең әмбебап үлгілер болып табылады және қатты ағаш немесе көмірмен пісіруге болады. Пицца пешін ағаш пен көмірмен толтыру тағамыңызға ағаштан жасалған шынайы дәм береді. Көп отынға арналған пицца пештерін Ooni газ оттығын қосу арқылы газды пайдалануға бейімдеуге де болады.

Тағы бір нұсқа - ағаштан жасалған пицца пеші, ол ағашпен еш қиындықсыз пісіруге мүмкіндік береді. Олар қатты ағаш түйіршіктерінің тұрақты қорын таратады және өте аз күтіммен тұрақты жоғары жылуды ұсынады. Жақсы сапалы ағаш түйіршіктері тағамыңызға түтін, хош иісті дәм қосады.

Немесе, ағаштан мүлдем аулақ болғыңыз келсе, Ooni газбен жұмыс істейтін пицца пештері де бар! Ешбір шатыс жоқ, әбігер жоқ, сонымен қатар ағаш түтінінің шынайы дәмі де жоқ.

Оониде ағаш кесектерін пайдалана аласыз ба?

Оони пицца пешінде тұрақты температураны алу үшін дұрыс ағаш өлшемін таңдау өте маңызды. Ені шамамен бір-екі дюймге дейін және ұзындығы 12-дюйм мен 16-дюймге дейін бөлінген журналдарды пайдалануды ұсынамыз. Көлемі де байланыстыпицца пешіңіздің өлшемі.

Бөренелердің ағаш үгінділерінен жақсырақ болуының себебі - олар ұзақ жану уақытын және тұрақты температураны береді. Дегенмен, ағаш кесектерінің немесе жоңқалардың жүйеде орны бар! Ағаш жоңқалары да пайдалы, себебі олар жанып, тез тұтанады. (Олардың кейбіреулері үй пиццаңыздың ерекше дәмін ұсынады. Бонус!)

Оони пицца пешіндегі оттың негізі жақсы дәмделген қатты ағаш пісіру бөренелерінен тұруы керек, бірақ мұны әртүрлі тәсілдермен толықтыру үшін бірнеше уыс ағаш жаңқаларын пайдалануға болады.

Біріншіден, егер бөренелеріңіз азайып тұрса және пицца тез пісіруге әсер етпесе, пицца тез пісіруге әкелмейді. өмірге оралу. Пиццаны пешке қояр алдында жағуға бірнеше минут уақыт беріңіз.

Ағаш кесектері де пешке әртүрлі ағаш түтінінің дәмін қосуға дағдылануы мүмкін.

Мен Ooni Pizza пешімінде Traeger түйіршіктерін пайдалана аламын ба?

Трейгер ағаш түйіршіктерін пиццада қолдануға болатын бірнеше факторлар бар. Traeger түйіршіктері етке, балыққа және көкөністерге түтін хош иісті дәм қосуға арналған әртүрлі ағаш түрлерінде келеді. Олардың кейбіреулері пицца үшін тым күшті болуы мүмкін, сондықтан хикориден немесе Traeger түйіршіктерінің Bold Blend сорттарынан аулақ болуды ұсынамыз.

Сонымен қатар сізде түйіршіктер бар болса ғана Traeger түйіршіктерін пайдалану керек.пицца пеші. Олар көп отынмен жұмыс істейтін пеште жақсы жанбайды және тамаша пиццаны пісіру үшін қажетті температураны алуыңыз екіталай.

Сіз пицца пештерінде ағаш мысық қоқысын пайдалана аласыз ба?

Біріншіден – жоқ! Иә, ағаш түйіршіктері бар мысық қоқысы премиум пицца пешіне арналған түйіршіктерге қарағанда арзанырақ. Бірақ пицца пісіру үшін оны жағуды ойламаңыз! Мысық қоқыс түйіршіктеріндегі ағаштың сапасы өзгермелі және тағамды ластайтын химиялық заттар болуы мүмкін. Қолданылатын ағаш түріне кепілдік бере алмайсыз және мұндай ағаш түйіршіктері пицца пешіңіздің ішінде күйе қалдыруы ықтимал.

Сонымен қатар, кешкі асқа келген қонақтар кешкі асты қалай дайындағаныңызды білгенде, айғайлап қашып кетеді деп уәде береміз. Ұсынылмайды. Өтінемін, жасамаңыз!

Қорытынды

Біз жаңа піскен үй пиццасын пісіргенді ұнатамыз. Кез келген пицца емес! Бізге үйде өсірілген қызанақ, жаңа піскен моцарелла ірімшігі және шөп бақшасынан алынған мол пицца ұнайды.

Сіз ше? Пицца пештеріне арналған ең сүйікті отын қандай және сіздің ойыңызша, қай ағаш жақсы жұмыс істейді