तुम्ही कुटुंबासाठी पिझ्झा बनवण्याचे चाहते असाल, तर पिझ्झा ओव्हन ही अंगणातील अत्यावश्यक उपकरणे आहे! तथापि, पिझ्झा शिजवताना सर्वोत्कृष्ट लाकडाचे महत्त्व कमी लेखणे सोपे आहे.

तुमच्या ओनी पिझ्झा ओव्हनमध्ये आदर्श लाकूड वापरल्याने तुम्हाला तुमच्या काळजीपूर्वक तयार केलेल्या पदार्थांमधून उत्तम चव आणि उत्तम स्वयंपाक मिळेल याची हमी मिळेल, परिणामी लाकडापासून बनवलेल्या अस्सल चवीसह उत्तम प्रकारे शिजवलेला पिझ्झा मिळेल.

आदर्श लाकूड शिजवण्यासाठी आणि पिझ्झा बनवण्याकरता ताजे साहित्य वापरणे आहे. आणि ते फॅमिली पिझ्झा रात्री बनवू किंवा खंडित करू शकते!

सामग्री सारणी

1. ऊनी पिझ्झा ओव्हनसाठी वापरण्यासाठी सर्वोत्तम लाकूड काय आहे?
   • १. ऊनी प्रीमियम मिश्रित ओक पॅक
   • 2. ऊनी प्रीमियम हार्डवुड पेलेट्स
   • 3. ऊनी प्रीमियम लम्पवुड चारकोल
   • 4. स्मोक किलन वाळलेल्या रेड ओक कुकिंग लॉग
   • 5. पिट बॉस फ्रूटवुड ब्लेंड हार्डवुड पेलेट्स
   • 6. ईर्ष्यायुक्त डेव्हिल सर्व नैसर्गिक हार्डवुड लंप चारकोल
   • 7. एक # 1 पिझ्झा ओव्हन हार्डवुड लॉग्स
2. उनी पिझ्झा ओव्हनसाठी सर्वोत्तम लाकूड कसे निवडावे
   • आपण ओनी पिझ्झा ओव्हनमध्ये कोणतेही लाकूड वापरू शकता?
   • पिझ्झा ओव्हनमध्ये वापरण्यासाठी सर्वोत्तम लाकूड कोणते आहे? ?
   • तुम्ही ऊनीमध्ये वुड चंक्स वापरू शकता का?
   • मी माझ्या ऊनी पिझ्झा ओव्हनमध्ये ट्रेगर पेलेट्स वापरू शकतो का?
   • तुम्ही पिझ्झामध्ये वुड कॅट लिटर वापरू शकता का?ताजे घरगुती पिझ्झा?

     आम्हाला पिझ्झा खायला आणि शिजवायला आवडते. नॉनस्टॉप.

     आम्ही होममेड पिझ्झा ओव्हन - आणि होममेड पिझ्झा बेकिंगसाठी सर्वोत्तम लाकूड याविषयीच्या कोणत्याही प्रश्नांची उत्तरे देण्यातही आनंदी आहोत!

     वाचल्याबद्दल आम्ही तुमचे आभारी आहोत.

     तुमचा दिवस सुंदर जावो!

     आम्हाला वाटते की लाकूड-उडालेला पिझ्झा सर्वोत्तम आहे. पण – आमचे काही गृहस्थ मित्र गॅस पिझ्झा ओव्हनने स्वयंपाक करणे पसंत करतात. तुमचे काय? तुम्हाला गॅस किंवा लाकडाने घरगुती पिझ्झा शिजवायला आवडते का? गॅस थोडा सोपा आणि स्वच्छ आहे. तथापि - लाकूड-उडालेल्या पिझ्झा ओव्हनमधील पिझ्झा अधिक चवदार असतो याची आम्ही शपथ घेतो.ओव्हन?
3. निष्कर्ष

उनी पिझ्झा ओव्हनसाठी वापरण्यासाठी सर्वोत्तम लाकूड काय आहे?

आम्ही आमच्या ओव्हन पिझ्झा ओव्हन फायर करण्यासाठी फक्त एक लाकूड वापरू शकलो तर - आम्ही कोणते निवडू?

बरं, पिझ्झा शिजवताना काही घटक फरक करतात. आम्हाला गरम ओव्हन तयार करावे लागेल - सुमारे 900 डिग्री फॅरेनहाइट - जे सातत्यपूर्ण उष्णता राखते आणि स्वच्छ, सुगंधी धूर सोडते.

हे करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे ओक लॉग वापरणे जे चांगल्या प्रकारे तयार केले गेले आहेत आणि भट्टीत वाळवले आहेत. उपवासासाठी ते एक ते दोन-इंच विभागांमध्ये विभागले गेले पाहिजेत, अगदी जळत आहेत.

उनी पिझ्झा ओव्हनसाठी कोणते सरपण सर्वोत्तम आहे याबद्दल तुम्हाला अधिक थेट उत्तर हवे असल्यास?

तर येथे आमच्या काही आवडत्या आहेत.

1. ऊनी प्रीमियम मिश्रित ओक पॅक

आमच्या शीर्ष स्थानासाठी? आम्ही Ooni प्रीमियम मिश्रित ओक पॅकची शिफारस करतो. हे ऊनी करू 16 साठी आदर्श आहे. तथापि, ते ऊनी करू 12 ला बसत नाही. लाकूड भट्टीत 15-20% ओलावा वाळवले जाते. ते मंद, कोरडे शिजवण्यासारखे आहे.

हे एक सुंदर नेपोलिटन लाकूड-उडालेल्या पिझ्झा अनुभव प्रदान करते! तुम्हाला लाकूड-उडालेल्या पिझ्झासह शक्य तितक्या सर्वोत्तम सुरुवात करायची असेल, तर हा कॉम्पॅक्ट बॉक्स तुम्हाला आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट देईल.

साधक:

हे देखील पहा: पारंपारिक हॅन्ड क्रॅंक आईस्क्रीम (पाककृतीसह) कसे बनवायचे

बॉक्सच्या आत, तुम्हाला नैसर्गिक फायरलाइटर्स, किंडलिंग आणि तुम्हाला तुमचे पिझ्झा शिजवण्यासाठी लागणारे सर्व लाकूड मिळेल. पिझ्झा फायरवुड बंडलमध्ये वेगवेगळ्या आकारात लॉगचे मिश्रण आणि काही लाकूड चिप्स समाविष्ट आहेतउष्णता द्या. सर्व लाकूड प्रीमियम ओक आहे, अधिक गरम आणि अधिक सातत्यपूर्ण जळण्यासाठी भट्टीत वाळवले जाते.

तोटे:

ते ऊनी करू 12 पिझ्झा ओव्हनमध्ये बसत नाही.

त्याशिवाय? आणि जळाऊ लाकडाची संभाव्य उच्च किंमत - येथे बरेच नकारात्मक नाहीत. फायरवुड स्टार्टर सेटमध्ये पिझ्झाच्या अनेक बॅच शिजवण्यासाठी आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट असते आणि आम्ही या उत्पादनाबद्दल काहीही नकारात्मक विचार करू शकत नाही.

(अर्थात - जर तुमच्या घराच्या जवळ नैसर्गिक सेंद्रिय सरपण स्वस्त स्रोत असेल, जसे की तुमच्या घरामागील अंगणात, तर काहीही ताजे आणि स्थानिक नाही! पण – आपण सगळेच इतके भाग्यवान नाही>

24>) स्मोक किलन ड्राईड रेड ओक कुकिंग लॉग

स्मोक किलन ड्राईड रेड ओक ऊनी मल्टीफ्यूल पिझ्झा ओव्हनसाठी योग्य आहे. हे USDA-प्रमाणित रेड ओक लॉग आहे, 160 अंशांवर 48 तासांपर्यंत मंद, स्थिर आणि सातत्यपूर्ण जळण्यासाठी भट्टीत वाळवले जाते. स्मोक लॉग्स अपवादात्मकपणे स्वच्छ आणि गरम बर्न देतात, लाकूड-उडालेल्या पिझ्झा ओव्हनसाठी योग्य आहेत.

साधक:

भट्टीवर वाळलेल्या लाल ओक लॉग सर्व प्रकारच्या ऊनी मल्टीफ्युएल पिझ्झा ओव्हनसाठी विविध आकारात कापले जातात.

बाधक:<31> किंवा

आग सुरू करा. त्यामुळे तुम्हाला हे इतरत्र सोर्स करावे लागतील. ही एक अडचण आहे – कारण सर्व फायरस्टार्टर्स फूड-ग्रेड नसतात. लेबले वाचण्याची खात्री करा. सुरक्षितपणे खा!

5. पिट बॉस फ्रूटवुड ब्लेंड हार्डवुड पेलेट्स

पिट बॉसचे फ्रूटवुड मिश्रण सर्वांनाच आवडणारे आहेऊनी पेलेट-इंधनयुक्त पिझ्झा ओव्हनचे प्रकार.

हार्डवुड पेलेट्सच्या या फ्रूटवुड मिश्रणासह काहीतरी वेगळे करून पहा! फ्रूटवुडचा धूर पिझ्झामध्ये एक सूक्ष्म गोडवा आणि चव वाढवतो, ज्यामुळे एक रोमांचक ओक गोळ्याचा पर्याय बनतो.

साधक:

लो मेस - २०-पाऊंड पिशवी पासून फक्त अर्धा कप राख.

चविष्ट आहे. चव आहे. ओकच्या लाकडाच्या धुराच्या तुलनेत ही एक वेगळीच चव आहे, ज्याचा प्रत्येकजण आनंद घेऊ शकत नाही.

6. ईर्ष्यायुक्त डेव्हिल ऑल नॅचरल हार्डवुड लंप चारकोल

तुम्हाला माहित आहे का की तुम्ही ताजे घरगुती ब्रेड बेक करण्यासाठी पिझ्झा ओव्हन वापरू शकता? हे सोपे आहे! तापमान कमी करण्यासाठी या हार्डवुड कोळशासाठी लाकडाची अदलाबदल करा आणि तुम्ही निघून जा!

जेलस डेव्हिल हार्डवुड कोळसा सर्व ऊनी मल्टीफ्यूल पिझ्झा ओव्हन, तसेच अनेक सॉलिड-इंधन बार्बेक्यू ग्रिलसाठी योग्य आहे.

साधक:

कोळशाचे मोठे भाग जास्त वेळ बर्न करा. ताज्या (आणि फ्लफी) घरी बनवलेल्या ब्रेडसाठी योग्य.

बाधक:

हे लॉग किंवा पेलेट्सपेक्षा खूपच गोंधळलेले असू शकते.

7. वन #1 पिझ्झा ओव्हन हार्डवुड लॉग

हे पिझ्झा ओव्हन लॉग सर्व ऊनी मल्टीफ्युएल पिझ्झा ओव्हनसाठी रॉक करतात. तुम्हाला फक्त लॉगची लांबी ही समस्या येऊ शकते.

जेव्हा तुम्हाला नेहमीच्या ओक बॉक्सेसमधून बदल वाटतो तेव्हा बॉक्समध्ये वेगवेगळ्या हार्डवुड लॉगची श्रेणी असते. यात चिरकालिक, राख आणि अस्पेन यांसारख्या टिकाऊ हार्डवुड्सचा समावेश आहे.

साधक:

विरामनॉर्म, तुमच्या पिझ्झा ओव्हनमध्ये काही नवीन स्मोकी फ्लेवर्स आणत आहे.

बाधक:

हे लॉग आम्ही पाहिलेल्या काही लहान पिझ्झा ओव्हनपेक्षा लांब आहेत! हे सर्व ओनी पिझ्झा ओव्हनमध्ये बसू शकत नाही, म्हणून आकार काळजीपूर्वक तपासा. (किंवा – लॉग पूर्णपणे फिट होईपर्यंत हॅक आणि स्लॅश करण्यासाठी तयार रहा. काही गृहस्थांना हरकत नाही – परंतु ते प्रत्येकासाठी नाही.)

स्वयंपाकासाठी सर्वोत्तम सरपण तुमच्या पिझ्झा ओव्हनमध्ये बसेल इतके लहान असावे. ते प्रज्वलित करण्यासाठी पुरेसे कोरडे देखील असले पाहिजे - आणि त्वरीत गरम होईल! पिझ्झा ओव्हनची सर्वात मोठी चूक म्हणजे हिरव्या आणि ओल्या सरपणाने स्वयंपाक करणे. तुमच्या सरपणमध्ये 20% किंवा त्यापेक्षा कमी आर्द्रता असल्याची खात्री करा. अन्यथा, तुमचा पिझ्झा ओव्हन कधीच वेळेवर गरम होणार नाही - जर अजिबात! तसेच - आम्ही पाहिलेल्या सर्वोत्कृष्ट पिझ्झा-बर्निंग पेलेट्समध्ये दहा टक्क्यांपेक्षा कमी आर्द्रता असते.

उनी पिझ्झा ओव्हनसाठी सर्वोत्कृष्ट लाकूड कसे निवडावे

तुमच्या पिझ्झा ओव्हनसाठी योग्य लाकूड निवडणे हे एक डील ब्रेकर आहे. तुमचे पिझ्झा बनवण्याचे कौशल्य वाया जाते हे पाहण्यापेक्षा वाईट काहीही नाही कारण तुमचा पिझ्झा ओव्हन योग्यरित्या कार्य करत नाही!

तर – ओनी पिझ्झा ओव्हनसाठी तुम्हाला सर्वोत्कृष्ट लाकडाबद्दल माहित असणे आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी पाहू (आणि शिजवू).

तुम्ही ऊनी पिझ्झा ओव्हनमध्ये कोणतेही लाकूड वापरू शकता का?

पिझ्झा ओव्हन इतके लोकप्रिय झाले आहेत कारण आम्हाला हे समजले आहे की परिपूर्ण पिझ्झा शिजवण्याचा हा सर्वोत्तम - आणि एकमेव - मार्ग आहे! पिझ्झाच्या अस्सल चव आणि अनुभवासाठी, आमचे काळजीपूर्वक तयार केलेले होममेडपिझ्झा सुमारे 900 डिग्री फॅरेनहाइट वर बेक करणे आवश्यक आहे. बहुतेक पारंपारिक ओव्हन 500 फॅरेनहाइट पेक्षा जास्त जात नाहीत, त्यामुळे तुम्ही परिपूर्ण बेस आणि टॉपिंग्जमध्ये कितीही प्रयत्न केले तरीही तुम्हाला लाकूड-उडालेल्या चवदार चव प्राप्त करण्यासाठी संघर्ष करावा लागेल.

हे देखील पहा: 21 नवनवीन बदक तलाव कल्पना प्रत्येक बजेट, यार्ड आणि शैलीला अनुरूप आहेत

सर्वोत्तम लाकूड निवडणे महत्त्वाचे आहे याचे दुसरे कारण म्हणजे लाकडाचा धूर तुमच्या पिझ्झामध्ये चव वाढवतो. चुकीचे लाकूड जाळल्याने तुम्हाला तिखट स्मोकी चव मिळू शकते जी तुमच्या पिझ्झाला ओलांडते. किंवा त्याची चव कडू आणि अप्रिय आहे.

म्हणून, तुम्ही तुमच्या पिझ्झा ओव्हनमध्ये ठेवलेले कोणतेही लाकूड चोकणे चांगली कल्पना नाही, कारण तुम्हाला चांगले परिणाम मिळणार नाहीत. चुकीचे लाकूड खूप लवकर किंवा हळूहळू जळू शकते. किंवा, तो कडू, ओंगळ धूर सोडू शकतो ज्यामुळे तुमचा पिझ्झा कलंकित होतो.

पिझ्झा ओव्हनमध्ये वापरण्यासाठी सर्वोत्तम लाकूड कोणते आहे?

सीझन केलेला ओक आमचा आवडता आहे. काही वैशिष्ट्ये पिझ्झा ओव्हनसाठी लाकूड योग्य बनवतात. पिझ्झा ओव्हनसाठी सर्वोत्कृष्ट लाकूड स्वच्छ आणि उत्तम प्रकारे तयार केलेले असावे. सर्वोत्कृष्ट हार्ड आणि दाट संरचना आहेत. स्वच्छ लाकूड हे बुरशी, बुरशी, ओलसर धूळ आणि इतर अस्वच्छ चव दूषित करणाऱ्या पदार्थांपासून मुक्त असते.

उत्तम लाकूड हे लाकूड आहे जे कापल्यानंतर बराच काळ सुकण्यासाठी सोडले जाते. सीझन केलेले लाकूड म्हणजे ते कोरडे होईल, तुम्हाला स्वच्छ बर्न देईल. पिझ्झा ओव्हनसाठी सर्वोत्कृष्ट लाकूड अगदी योग्य जळण्याच्या अनुभवासाठी भट्टीत वाळवले गेले आहे.

कठीण, दाट लाकूड जास्त काळ जळते आणि ते राखून ठेवतेसातत्याने उच्च तापमान. कडक आणि कोरडे लाकूड परिपूर्ण पिझ्झा शिजवण्यासाठी आदर्श परिस्थिती निर्माण करते.

माय ओनी पिझ्झा ओव्हनमध्ये मी कोणत्या प्रकारचे लाकूड वापरतो?

तुम्ही तुमच्या ओनी पिझ्झा ओव्हनमध्ये कोणत्या प्रकारचे लाकूड वापरता ते पिझ्झा ओव्हन मॉडेलवर अवलंबून असेल. ऊनी अनेक पिझ्झा ओव्हन बनवते, ज्या सर्वांना वेगवेगळ्या इंधनांची आवश्यकता असते.

ओनी मल्टीफ्यूएल पिझ्झा ओव्हन हे सर्वात अष्टपैलू मॉडेल आहेत आणि ते घन लाकूड किंवा कोळशाच्या मदतीने काढले जाऊ शकतात. लाकूड आणि कोळशाने पिझ्झा ओव्हनला इंधन दिल्यास तुमच्या जेवणाला लाकडापासून बनवलेल्या अस्सल चवी मिळतील. मल्टीइंधन पिझ्झा ओव्हन देखील ऊनी गॅस बर्नरवर जोडून गॅस वापरण्यासाठी अनुकूल केले जाऊ शकतात.

दुसरा पर्याय म्हणजे ऊनी वुड पेलेट पिझ्झा ओव्हन, जो तुम्हाला त्रास न होता लाकडासह स्वयंपाक करणे सोपे करते. हे हार्डवुड गोळ्यांचा स्थिर पुरवठा करतात आणि अगदी कमी देखभालीसह सातत्याने उच्च उष्णता देतात. चांगल्या दर्जाची लाकूड गोळी तुमच्या जेवणात स्मोकी, सुगंधी चव आणेल.

किंवा, जर तुम्हाला पूर्णपणे लाकडापासून दूर राहायचे असेल, तर ओनी गॅसवर चालणाऱ्या पिझ्झा ओव्हनची श्रेणी देखील आहे! कोणतीही गडबड नाही, गडबड नाही, परंतु लाकूड-स्मोकची अस्सल चवही नाही.

तुम्ही ऊनीमध्ये लाकडाचे तुकडे वापरू शकता का?

तुमच्या ओनी पिझ्झा ओव्हनमध्ये सातत्यपूर्ण तापमान मिळविण्यासाठी लाकडाचा योग्य आकार निवडणे आवश्यक आहे. आम्ही लॉग वापरण्याची शिफारस करतो जे सुमारे एक ते दोन इंच रुंद आणि 12-इंच आणि 16-इंच लांब असतात. आकार देखील अवलंबून असतेतुमच्या पिझ्झा ओव्हनचा आकार.

लाकडाच्या चिप्सपेक्षा लॉग अधिक चांगले असण्याचे कारण म्हणजे ते जास्त जळण्यास वेळ देतात आणि अधिक सातत्यपूर्ण तापमान देतात. तथापि, लाकडाच्या तुकड्यांना किंवा चिप्सना सिस्टममध्ये स्थान आहे! लाकडी चिप्स देखील उपयुक्त आहेत कारण ते जळतात - आणि जलद पेटतात. (त्यांपैकी काही तुमच्या घरी बनवलेल्या पिझ्झासाठी एक अनोखी चव देखील देतात. बोनस!)

ओनी पिझ्झा ओव्हनमध्ये तुमच्या आगीच्या तळाशी उत्तम प्रकारे तयार केलेले हार्डवुड कूकिंग लॉग असावेत, परंतु तुम्ही मूठभर लाकूड चिप्स विविध प्रकारे पूर्ण करण्यासाठी वापरू शकता.

प्रथम, जर तुमचा पिझ्झा शिजवण्यासाठी पुरेसा नसतो आणि गरम लाकूड शिजवण्यासाठी पुरेसा नसतो. आग पुन्हा जिवंत करण्यासाठी भाग हा एक जलद आणि प्रभावी मार्ग असू शकतो. तुमचा पिझ्झा ओव्हनमध्ये ठेवण्यापूर्वी त्यांना जळायला काही मिनिटे द्या.

लाकडाचे तुकडे ओव्हनमध्ये लाकडाच्या धुराचे वेगवेगळे फ्लेवर्स घालण्याची सवय लावू शकतात.

मी माय ओनी पिझ्झा ओव्हनमध्ये ट्रेगर पेलेट्स वापरू शकतो का?

ट्रेगर लाकूड गोळ्यांचा वापर केला जाऊ शकतो. ट्रेगर पेलेट्स विविध प्रकारच्या लाकडात येतात, मांस, मासे आणि भाज्यांमध्ये स्मोकी सुगंधी चव जोडण्यासाठी डिझाइन केलेले. यांपैकी काही पिझ्झासाठी खूप शक्तिशाली असू शकतात आणि आम्ही शिफारस करतो की तुम्ही हिकॉरी किंवा ट्रेगर पेलेट्सच्या बोल्ड ब्लेंड वाणांपासून दूर रहा.

तुम्ही फक्त ट्रेगर पेलेट्स वापरावे जर तुमच्याकडे गोळ्या असतील-उडालेला पिझ्झा ओव्हन. ते बहु-इंधन स्टोव्हवर चांगले जळणार नाहीत आणि परिपूर्ण पिझ्झा शिजवण्यासाठी आवश्यक तापमान मिळण्याची शक्यता नाही.

तुम्ही पिझ्झा ओव्हनमध्ये वुड कॅट लिटर वापरू शकता का?

प्रथम - नाही! होय, वुड पेलेट कॅट लिटर प्रीमियम पिझ्झा ओव्हन पेलेटपेक्षा स्वस्त आहे. पण कृपया पिझ्झा शिजवण्यासाठी हे जाळण्याचा विचार करू नका! मांजरीच्या कचरा गोळ्यांमधील लाकूड बदलत्या गुणवत्तेचे असते आणि त्यात रसायने असू शकतात ज्यामुळे तुमचे अन्न खराब होते. तुमच्याकडे कोणत्या प्रकारच्या लाकडाचा वापर केला गेला याची कोणतीही हमी नाही आणि या प्रकारच्या लाकडाच्या गोळ्या तुमच्या पिझ्झा ओव्हनच्या आतील बाजूस काजळीचा अवशेष सोडण्याची दाट शक्यता असते.

याशिवाय – तुम्ही रात्रीचे जेवण कसे शिजवले हे समजल्यावर तुमचे रात्रीचे पाहुणे ओरडून पळून जातील असे आम्ही वचन देतो. शिफारस नाही. कृपया करू नका!

आम्हाला आमच्या ऊनीमध्ये ताजे घरगुती पिझ्झा बनवायला आवडते! शेतात किंवा घराच्या ठिकाणी कठोर दिवसाचे काम साजरे करण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे. आणि लाकूड-उडालेल्या पिझ्झाच्या पीठात काहीही नाही. भरपूर जलापेनो मिरची, ताजे किंवा आंबवलेले टोमॅटो आणि बागांच्या औषधी वनस्पतींसह हे आणखी चांगले आहे. योग्य प्रकारे तयार केलेले सरपण फक्त एक बोनस आहे!

निष्कर्ष

आम्ही ताजे घरगुती पिझ्झा बनवण्याच्या प्रेमात पडलो आहोत. फक्त कोणताही पिझ्झा नाही! आम्हाला ताजे घरगुती टोमॅटो, ताजे मोझारेला चीज आणि वनौषधींच्या बागेतील भरपूर चिव असलेला पिझ्झा आवडतो.

तुमचे काय? पिझ्झा ओव्हनसाठी तुमचे आवडते सरपण कोणते आहे - आणि तुम्हाला कोणते लाकूड सर्वोत्तम वाटते