Ako ste ljubitelj pravljenja pizze za porodicu, onda je pećnica za pizzu neophodan dodatak u dvorištu! Međutim, lako je podcijeniti važnost najboljeg drva prilikom kuhanja pizze.

Upotreba idealnog drveta u vašoj Ooni pećnici za pizzu garantiraće vam najbolji okus i najbolju kuvanje iz pažljivo pripremljenih sastojaka, što će rezultirati savršeno kuhanom pizzom s autentičnim okusom na drva.

Korišćenje idealnog drva za ogrjev je vitalno za kuhanje svježih sastojaka za pizzu. I može napraviti ili pokvariti porodičnu pizzu noć!

Sadržaj

1. Koje je drvo najbolje koristiti za Ooni pećnicu za pizzu?
   • 1. Ooni Premium paket od hrastovine
   • 2. Ooni Premium peleti od tvrdog drveta
   • 3. Ooni Premium Lumpwood Drveni ugljen
   • 4. Dimljeni u peći sušeni trupci za kuhanje od crvenog hrasta
   • 5. Pit Boss Fruitwood Blend Peleti od tvrdog drveta
   • 6. Ljubomorni vrag, potpuno prirodni drveni ugalj
   • 7. The One #1 Pizza Reven Trupci
2. Kako odabrati najbolja drva za Ooni pećnicu za pizzu
   • Možete li koristiti bilo koje drvo u Ooni pećnicama za pizzu?
   • Koje je najbolje drvo za korištenje u pećnici za pizzu 5>
   • Možete li koristiti komade drva u Ooni?
   • Mogu li koristiti Traeger pelete u mojoj Ooni pećnici za pizzu?
   • Možete li koristiti drva za mačke u pizzisvježa domaća pizza?

     Obožavamo jesti i kuhati pizzu. Neprekidno.

     Također ćemo odgovoriti na sva pitanja o domaćim pećima za pizzu – i najboljim drvima za pečenje domaće pizze!

     Zahvaljujemo vam na čitanju.

     Želim vam lijep dan!

     Mislimo da je pizza na drva najbolja. Ali – neki od naših prijatelja u domaćinstvu više vole kuhanje u plinskim pećnicama za pizzu. sta je sa tobom? Volite li kuhati domaću pizzu na plin ili drva? Plin je malo lakši i čistiji. Međutim – kunemo se i da je pica iz peći za pizzu na drva ukusnija.Pećnice?
3. Zaključak

Koje je najbolje drvo za Ooni pećnicu za pizzu?

Kada bismo mogli koristiti samo jednu vrstu drva za loženje naše Ooni pećnice za pizzu – što bismo odabrali?

Pa, određeni elementi čine razliku kada se kuha pizza. Moramo napraviti vruću pećnicu – oko 900 stupnjeva Farenhajta – koja održava konstantnu toplinu i ispušta čist, aromatičan dim.

Najbolji način da to učinite je korištenjem hrastovih cjepanica koje su dobro začinjene i sušene u peći. Trebali bi se podijeliti na dijelove od jednog do dva inča za brzo i ravnomjerno sagorijevanje.

Ako vam treba direktniji odgovor u vezi s tim koja su drva za ogrjev najbolja za Ooni pećnice za pizzu?

Onda evo nekih od naših favorita.

1. Ooni Premium Assorted Hrast Pack

Za naše prvo mjesto? Preporučujemo Ooni Premium Asorted Oak Pack. Idealan je za Ooni Karu 16. Međutim, ne odgovara Ooni Karu 12. Drvo se suši u peći na 15-20% vlage. To je jednako sporom, suhom kuhanju.

Pruža elegantno napuljsko iskustvo pizze na drva! Ako želite što bolje započeti s pizzama na drva, ova kompaktna kutija će vam pružiti sve što vam je potrebno.

Prednosti:

Unutar kutije dobijate prirodne upaljač za vatru, raspaljivanje i sva drva koja će vam trebati za kuhanje pizza. Paket drva za ogrjev za pizzu uključuje mješavinu trupaca različitih veličina, plus malo drvne sječke zadati nalet topline. Sva drva je vrhunska hrastovina, sušena u peći za toplije i dosljednije gorenje.

Nedostaci:

Ne odgovara pećnici za pizzu Ooni Karu 12.

Osim toga? I potencijalno visoka cijena drva za ogrjev – ovdje nema mnogo negativnih strana. Početni set drva za ogrjev sadrži sve što je potrebno za kuhanje nekoliko serija pizze, a mi zaista ne možemo smisliti ništa negativno da kažemo o ovom proizvodu.

(Naravno – ako imate jeftiniji izvor prirodnog organskog ogrevnog drva u blizini kuće, na primjer u svom dvorištu, onda ništa nije bolje od svježeg i lokalnog! Ali – nismo svi te sreće.)4

<12. Crveni hrast sušeni u peći za kuhanje u dimljenim pećima

Dimljeni crveni hrast savršen je za Ooni peći za pizzu na više goriva. To su cjepanice od crvenog hrasta sa certifikatom USDA, sušene u peći na 160 stepeni do 48 sati za sporo, postojano i dosljedno gorenje. Dimna cjepanica daju izuzetno čistu i vruću gorivu, savršenu za peći za pizzu na drva.

Prednosti:

Vidi_takođe: Koliko koštaju patke za kupovinu i uzgoj na vašem imanju

Trpanice od crvenog hrasta sušene u peći se režu u različite veličine kako bi odgovarale svim tipovima Ooni višegorivih peći za pizzu.

Nedostaci:

Zapalite ili ne zapalite! Dakle, morat ćete ih nabaviti negdje drugdje. To je gnjavaža - budući da nisu svi vatrogasci pogodni za hranu. Obavezno pročitajte etikete. Jedite bezbedno!

5. Pit Boss Fruitwood Blend Peleti od tvrdog drveta

Mješavina voćnog drveta iz Pit Boss-a je ukusna za svevrste Ooni peći za pizzu na pelete.

Probajte nešto drugačije s ovom mješavinom peleta od tvrdog drveta! Dim iz voćnog drveta dodaje suptilnu slatkoću i dubinu okusa pizzi, čineći uzbudljivu alternativu hrastovim peletima.

Prednosti:

Malo nereda – samo pola šolje pepela iz kese od 20 funti .

Nedostaci:

Nedostaci:Nedostaci: To je potpuno drugačiji okus u kontrastu s dimom hrastovog drveta, u kojem neće svi uživati.

6. Jealous Devil Ugljen od punog prirodnog tvrdog drveta

Da li ste znali da možete koristiti pećnicu za pizzu za pečenje svježeg domaćeg kruha? To je lako! Zamijenite drva za ovaj drveni ugalj da smanjite temperaturu, i krenite!

Duveni ugalj od tvrdog drveta Jealous Devil savršen je za sve Ooni višegorivne peći za pizzu, plus mnoge roštilje na čvrsto gorivo.

Prednosti:

Veliki komadi drvenog uglja za duže vrijeme sagorijevanja. Savršeno za svježi (i pahuljasti) domaći kruh.

Protiv:

Može biti mnogo neuredniji od trupaca ili peleta.

7. The One #1 Pizza Reven Trupaca

Ova cjepanica za pizzu peći za sve Ooni višegorivne peći za pizzu. Jedini problem s kojim se možete susresti je dužina trupaca.

Kutija sadrži niz različitih trupaca od tvrdog drveta za kada želite promjenu u odnosu na obične hrastove kutije. Uključuje održivo tvrdo drvo kao što su topola, jasen i jasika.

Prednosti:

Odmor odnorma, donosi neke nove okuse smokey u vašu pećnicu za pizzu.

Nedostaci:

Ova trupca su duža od nekih malih peći za pizzu koje smo vidjeli! Možda neće odgovarati svim Ooni pećnicama za pizzu, pa pažljivo provjerite veličinu. (Ili – pripremite se da sečete i sečete sve dok se trupci savršeno ne uklope. Nekim seljacima to ne smeta – ali nije za svakoga.)

Vidi_takođe: Najbolja konzervirana hrana za preživljavanjeNajbolja drva za kuvanje treba da budu dovoljno mala da stanu u vašu pećnicu za pizzu. Takođe treba da bude dovoljno suv da se zapali – i da se brzo zagreje! Najveća greška u pećnici za pizzu je kuhanje na zelenim i mokrim drvima. Uvjerite se da vaše drvo za ogrjev ima sadržaj vlage od 20% ili manje. Inače, vaša pećnica za pizzu se nikada neće zagrijati na vrijeme – ako se uopće zagrije! Također – najbolji peleti za pečenje pice koje smo vidjeli imaju sadržaj vlage ispod deset posto.

Kako odabrati najbolja drva za Ooni pećnicu za pizzu

Odabir pravog drva za vašu pećnicu za pizzu pomalo je problem. Nema ničeg goreg od toga da vidite da su vaše vještine pravljenja pizze izgubljene jer vaša pećnica za pizzu ne radi kako treba!

Dakle – pogledajmo (i kuhamo) sve što trebate znati o najboljim drvima za Ooni pećnicu za pizzu.

Možete li koristiti bilo koje drvo u Ooni pećnicama za pizzu?

Peći za pizzu su postale toliko popularne jer smo shvatili da je to najbolji – i jedini – način kuhanja savršene pizze! Za autentični okus i iskustvo pizze, naše pažljivo izrađene domaćepizze se moraju peći na oko 900 stepeni Farenhajta . Većina konvencionalnih pećnica ne ide više od 500 Farenhajta, tako da bez obzira koliko truda uložite u savršenu podlogu i preljeve, teško ćete postići taj ukusni okus na drva.

Drugi razlog zbog kojeg je odabir najboljeg drva od vitalnog značaja je taj što dim od drveta dodaje okus vašoj pizzi. Spaljivanje pogrešnih drva može vam dati oštar okus dima koji će nadjačati vašu picu. Ili ima gorak i neugodan okus.

Dakle, nije dobra ideja bacati drva koja leže okolo u pećnicu za pizzu, jer možda nećete postići dobre rezultate. Pogrešna vrsta drveta može sagorjeti prebrzo ili sporo. Ili, može ispuštati gorak, gadan dim koji zaprlja vašu pizzu.

Koje je drvo najbolje koristiti u pećnici za pizzu?

Začinjeni hrast je naš omiljeni. Neke karakteristike čine drvo pogodnim za pećnicu za pizzu. Najbolje drvo za pećnicu za pizzu treba da bude čisto i dobro začinjeno. Najbolji imaju tvrde i guste strukture. Čisto drvo je bez plijesni, gljivica, vlažne prašine i drugih supstanci koje oštećuju okus.

Dobro začinjeno drvo je drvo koje se ostavlja da se suši duži period nakon sječe. Začinjeno drvo znači da će biti suho, dajući vam čistu opekotinu. Najbolje drvo za pećnicu za pizzu sušeno je u peći za savršeno ravnomjerno iskustvo gorenja.

Tvrdo, gusto drvo će gorjeti duže i održavatikonstantno visoka temperatura. Tvrdo i suvo drvo stvara idealne uslove za pripremu savršene pizze.

Koju vrstu drveta koristim u svojoj Ooni pećnici za pizzu?

Vrsta drveta koju koristite u svojoj Ooni pećnici za pizzu zavisiće od modela peći za pizzu. Ooni proizvodi nekoliko peći za pizzu, od kojih sve zahtijevaju različita goriva.

Ooni višegorivne peći za pizzu su najsvestraniji modeli i mogu se ložiti na puno drvo ili drveni ugalj. Ako svoju pećnicu za pizzu napunite drvima i drvenim ugljenom, vaša hrana će dati one autentične arome na drva. Višegorivne peći za pizzu se također mogu prilagoditi za korištenje plina dodavanjem Ooni plinskog gorionika.

Druga opcija je Ooni pećnica za pizzu na drvene pelete, koja vam omogućava jednostavno kuhanje na drva bez muke. Oni daju stalnu zalihu peleta od tvrdog drveta i nude konstantno visoku toplotu uz vrlo malo održavanja. Kvalitetan drveni pelet će vašoj hrani dodati dim, aromatičan okus.

Ili, ako se želite potpuno kloniti drva, postoji i niz Ooni peći za pizzu na plin! Bez nereda, bez gužve, ali isto tako bez autentičnog okusa drvenog dima.

Možete li koristiti komade drveta u Ooni?

Odabir prave veličine drva je od vitalnog značaja za postizanje stalne temperature u vašoj Ooni pećnici za pizzu. Preporučujemo korištenje trupaca koji se cijepaju na oko jedan do dva inča široke i između 12 inča i 16 inča dugačke. Veličina takođe zavisi odveličina vaše peći za pizzu.

Razlog zašto su trupci bolji od drvene sječke je taj što daju duže vrijeme gorenja i stabilniju temperaturu. Međutim, komadi drveta ili iver imaju svoje mesto u sistemu! Drvna sječka je također korisna jer gori – i brzo se zapali. (Neke od njih također nude jedinstven okus za vašu domaću pizzu. Bonus!)

Osnova vaše vatre u pećnici za pizzu Ooni trebala bi se sastojati od dobro začinjenih trupaca za kuhanje od tvrdog drveta, ali možete koristiti pregršt drvne sječke da to upotpunite na mnogo različitih načina.

Prvo, ako su vam cjepanice dovoljno vruće da se zapeče, a cjepanice su dovoljno vruće može biti brz i efikasan način da se vatra vrati u život. Dajte im nekoliko minuta da počnu gorjeti prije nego što stavite pizzu u pećnicu.

Drvni komadi se također mogu naviknuti na dodavanje različitih aroma drvenog dima u pećnicu.

Mogu li koristiti Traeger pelete u mojoj Ooni pećnici za pizzu?

Traeger drva se mogu koristiti u nekoliko faktora, ali se pizza može koristiti u nekoliko faktora. Traeger peleti dolaze u nizu različitih vrsta drveta, dizajnirani da dodaju aromatične arome dima mesu, ribi i povrću. Neki od njih mogu biti previše jaki za pizzu i preporučujemo vam da se držite podalje od hikorija ili Bold Blend varijanti Traeger peleta.

Također biste trebali koristiti Traeger pelete samo ako imate pelet-zapaljena pećnica za pizzu. Neće dobro gorjeti na peći na više goriva, a malo je vjerovatno da ćete postići temperaturu potrebnu za kuhanje savršene pizze.

Možete li koristiti drvenu mačju posteljinu u pećnicama za pizzu?

Prvo – ne! Da, pelet za mačke je jeftiniji od premium peleta za pizzu. Ali nemojte razmišljati o tome da ovo spalite za kuhanje pice! Drvo u peletima za mačke je različitog kvaliteta i može sadržavati hemikalije koje kvare vašu hranu. Nemate garanciju za vrstu drva koja se koristi, a ove vrste drvenih peleta će vrlo vjerovatno ostaviti čađav trag na unutrašnjosti vaše peći za pizzu.

Osim toga – obećavamo da će vaši gosti na večeri pobjeći vrišteći kada saznaju kako ste skuhali njihovu večeru. Ne preporučujem. Molim vas nemojte!

Obožavamo kuhati svježu domaću pizzu u našem Ooni! To je najbolji način da proslavite naporan radni dan na ranču ili imanju. I ništa nije bolje od ukusnog tijesta za picu na drva. Još je bolje uz dosta jalapeño paprike, svježeg ili fermentisanog paradajza i baštenskog bilja. Pravilno začinjeno drvo za ogrjev je samo bonus!

Zaključak

Ludo smo zaljubljeni u kuhanje svježe domaće pizze. Ne bilo koju picu! Volimo pizzu sa svježim domaćim paradajzom, svježim mocarela sirom i dosta vlasca iz bašte začinskog bilja.

A vi? Koje je vaše omiljeno drvo za ogrjev za peći za pizzu – i za koje drvo mislite da je najbolje