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यदि आप परिवार के लिए पिज़्ज़ा बनाने के शौक़ीन हैं, तो पिज़्ज़ा ओवन एक आवश्यक यार्ड सहायक उपकरण है! हालाँकि, पिज़्ज़ा पकाते समय सबसे अच्छी लकड़ी के महत्व को कम आंकना आसान है।
अपने ओनी पिज़्ज़ा ओवन में आदर्श लकड़ी का उपयोग यह गारंटी देगा कि आपको अपनी सावधानीपूर्वक तैयार की गई सामग्री से सबसे अच्छा स्वाद और सबसे अच्छा खाना मिलेगा, जिसके परिणामस्वरूप उस प्रामाणिक लकड़ी के स्वाद के साथ पूरी तरह से पका हुआ पिज़्ज़ा मिलेगा।
पिज्जा पकाने के लिए आदर्श जलाऊ लकड़ी का उपयोग करना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि ताजी सामग्री और टॉपिंग चुनना। और यह एक पारिवारिक पिज़्ज़ा रात बना या बिगाड़ सकता है!
सामग्री की तालिका- ओनी पिज़्ज़ा ओवन के लिए उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी लकड़ी कौन सी है?
- 1. ओनी प्रीमियम मिश्रित ओक पैक
- 2. ओनी प्रीमियम हार्डवुड पेलेट्स
- 3. ओनी प्रीमियम लम्पवुड चारकोल
- 4. स्मोक किल्न सूखे लाल ओक कुकिंग लॉग
- 5. पिट बॉस फ्रूटवुड ब्लेंड हार्डवुड पेलेट्स
- 6. ईर्ष्यालु शैतान सभी प्राकृतिक दृढ़ लकड़ी गांठ चारकोल
- 7. एक # 1 पिज़्ज़ा ओवन हार्डवुड लॉग
- ओनी पिज़्ज़ा ओवन के लिए सबसे अच्छी लकड़ी कैसे चुनें
- क्या आप ओनी पिज़्ज़ा ओवन में किसी लकड़ी का उपयोग कर सकते हैं?
- पिज्जा ओवन में उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी लकड़ी कौन सी है?
- मैं अपने ओनी पिज़्ज़ा ओवन में किस प्रकार की लकड़ी का उपयोग कर सकता हूँ?
- क्या आप ओनी पिज़्ज़ा ओवन में लकड़ी के टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं? ओनी?
- क्या मैं अपने ओनी पिज्जा ओवन में ट्रेजर पेलेट्स का उपयोग कर सकता हूं?
- क्या आप पिज्जा में वुड कैट लिटर का उपयोग कर सकते हैंताज़ा घर का बना पिज़्ज़ा?
हमें पिज़्ज़ा खाना और पकाना बहुत पसंद है। लगातार।
हम घर में बने पिज्जा ओवन के बारे में किसी भी प्रश्न का उत्तर देने में प्रसन्न हैं - और घर में बने पिज्जा को पकाने के लिए सबसे अच्छी लकड़ी!
पढ़ने के लिए हम आपको धन्यवाद देते हैं।
आपका दिन शुभ हो!
हमें लगता है कि लकड़ी से पका हुआ पिज्जा सबसे अच्छा है। लेकिन - हमारे कुछ घरेलू दोस्त गैस पिज़्ज़ा ओवन में खाना पकाना पसंद करते हैं। आप कैसे हैं? क्या आपको घर का बना पिज़्ज़ा गैस या लकड़ी से पकाना पसंद है? गैस थोड़ी आसान और स्वच्छ है। हालाँकि - हम यह भी कसम खाते हैं कि लकड़ी से पकाए गए पिज़्ज़ा ओवन से पिज़्ज़ा का स्वाद बेहतर होता है।ओवन?
- निष्कर्ष
ओनी पिज्जा ओवन के लिए सबसे अच्छी लकड़ी कौन सी है?
यदि हम अपने ओनी पिज्जा ओवन को जलाने के लिए केवल एक प्रकार की लकड़ी का उपयोग कर सकते हैं - तो हम किसे चुनेंगे?
खैर, पिज्जा पकाते समय कुछ तत्व सभी अंतर पैदा करते हैं। हमें एक गर्म ओवन बनाने की ज़रूरत है - लगभग 900 डिग्री फ़ारेनहाइट - जो लगातार गर्मी बनाए रखता है और एक साफ, सुगंधित धुआं छोड़ता है।
ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका ओक लॉग का उपयोग करना है जो अच्छी तरह से अनुभवी और भट्ठी-सूखे हुए हैं। तेजी से, समान रूप से जलने के लिए उन्हें एक से दो इंच के खंडों में विभाजित किया जाना चाहिए।
यदि आपको इस बारे में अधिक प्रत्यक्ष उत्तर की आवश्यकता है कि ओनी पिज्जा ओवन के लिए कौन सी जलाऊ लकड़ी सबसे अच्छी है?
तो यहां हमारे कुछ पसंदीदा हैं।
1. ओनी प्रीमियम मिश्रित ओक पैक
हमारे शीर्ष स्थान के लिए? हम ओनी प्रीमियम मिश्रित ओक पैक की अनुशंसा करते हैं। यह ओनी कारू 16 के लिए आदर्श है। हालाँकि, यह ओनी कारू 12 में फिट नहीं होता है। लकड़ी को 15-20% नमी तक भट्टी में सुखाया जाता है। यह धीमी, सूखी कुकिंग के बराबर है।
यह एक सुंदर नीपोलिटन लकड़ी से बने पिज्जा का अनुभव प्रदान करता है! यदि आप लकड़ी से बने पिज्जा के साथ सबसे अच्छी शुरुआत करना चाहते हैं, तो यह कॉम्पैक्ट बॉक्स आपकी जरूरत की हर चीज मुहैया कराएगा।
पेशेवर:
बॉक्स के अंदर, आपको प्राकृतिक फायरलाइटर, जलाने की सामग्री और पिज्जा पकाने के लिए आवश्यक सभी लकड़ी मिलती है। पिज़्ज़ा जलाऊ लकड़ी के बंडल में अलग-अलग आकार के लट्ठों का मिश्रण, साथ ही कुछ लकड़ी के चिप्स भी शामिल हैंगर्मी का झोंका दो. सभी लकड़ी प्रीमियम ओक है, अधिक गर्म और अधिक लगातार जलने के लिए भट्ठी में सुखाई गई है।
नुकसान:
यह ओनी कारू 12 पिज्जा ओवन में फिट नहीं होता है।
इसके अलावा? और जलाऊ लकड़ी की संभावित उच्च लागत - यहां बहुत अधिक नकारात्मकताएं नहीं हैं। फायरवुड स्टार्टर सेट में पिज्जा के कई बैच पकाने के लिए आवश्यक सभी चीजें शामिल हैं, और हम वास्तव में इस उत्पाद के बारे में कुछ भी नकारात्मक कहने के बारे में नहीं सोच सकते। स्मोक किल्न सूखे रेड ओक कुकिंग लॉग्स 
स्मोक किल्न सूखे रेड ओक ओनी मल्टीफ्यूल पिज्जा ओवन के लिए एकदम सही है। यह यूएसडीए-प्रमाणित लाल ओक लॉग है, जिसे धीमी, स्थिर और लगातार जलाने के लिए 48 घंटे तक 160 डिग्री पर भट्टी में सुखाया जाता है। स्मोक लॉग असाधारण रूप से साफ और गर्म जलन देते हैं, जो लकड़ी से बने पिज्जा ओवन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
पेशे:
भट्ठे में सुखाए गए लाल ओक लॉग सभी प्रकार के ओनी मल्टीफ्यूल पिज्जा ओवन के अनुरूप विभिन्न आकारों में काटे जाते हैं।
नुकसान:
आपको जलाने या आग शुरू करने वाले नहीं मिलते हैं! इसलिए आपको इन्हें कहीं और से प्राप्त करने की आवश्यकता होगी। यह एक झंझट है - क्योंकि सभी फ़ायरस्टार्टर फ़ूड-ग्रेड नहीं होते हैं। लेबल पढ़ना सुनिश्चित करें. सुरक्षित रूप से खाएं!
यह सभी देखें: स्वयं घर बनाने पर 7 आवश्यक पुस्तकें5. पिट बॉस फ्रूटवुड ब्लेंड हार्डवुड पेलेट्स
पिट बॉस का फ्रूटवुड मिश्रण सभी के लिए स्वादिष्ट हैओनी पेलेट-ईंधन वाले पिज़्ज़ा ओवन के प्रकार।
दृढ़ लकड़ी के पेलेट के इस फ्रूटवुड मिश्रण के साथ कुछ अलग आज़माएँ! फलों की लकड़ी से निकलने वाला धुआं पिज्जा में एक सूक्ष्म मिठास और स्वाद की गहराई जोड़ता है, जो एक रोमांचक ओक पेलेट विकल्प बनाता है।
पेशेवर:
कम गड़बड़ी - 20 पाउंड के बैग से सिर्फ आधा कप राख ।
नुकसान:
स्वाद अलग है। यह ओक की लकड़ी के धुएं के विपरीत एक बेहद अलग स्वाद है, जिसका हर कोई आनंद नहीं ले सकता।
6. ईर्ष्यालु शैतान पूर्ण प्राकृतिक दृढ़ लकड़ी गांठ चारकोल
क्या आप जानते हैं कि आप घर में बनी ताज़ी रोटी पकाने के लिए पिज़्ज़ा ओवन का उपयोग कर सकते हैं? यह आसान है! तापमान को कम करने के लिए लकड़ी को इस दृढ़ लकड़ी के कोयले से बदलें, और आप चले जाएँ!
ईर्ष्या शैतान दृढ़ लकड़ी का कोयला सभी ओनी मल्टीफ्यूल पिज़्ज़ा ओवन, साथ ही कई ठोस-ईंधन बारबेक्यू ग्रिल के लिए बिल्कुल सही है।
पेशेवर:
लंबे समय तक जलने के लिए लकड़ी का कोयला के बड़े टुकड़े। ताजी (और फूली हुई) घर की बनी ब्रेड के लिए बिल्कुल सही।
नुकसान:
यह लट्ठों या छर्रों की तुलना में बहुत अधिक गन्दा हो सकता है।
7. वन # 1 पिज़्ज़ा ओवन हार्डवुड लॉग्स
ये पिज़्ज़ा ओवन सभी ओनी मल्टीफ़्यूल पिज़्ज़ा ओवन के लिए रॉक बनाते हैं। आपके सामने आने वाली एकमात्र समस्या लॉग की लंबाई है।
जब आप नियमित ओक बक्से से बदलाव चाहते हैं तो बॉक्स में विभिन्न दृढ़ लकड़ी के लॉग की एक श्रृंखला होती है। इसमें चिनार, राख और एस्पेन जैसी टिकाऊ दृढ़ लकड़ी शामिल हैं।
पेशेवर:
से एक ब्रेकआदर्श, आपके पिज़्ज़ा ओवन में कुछ नए स्मोकी फ्लेवर ला रहा है।
नुकसान:
ये लॉग हमारे द्वारा देखे गए कुछ छोटे पिज़्ज़ा ओवन से अधिक लंबे हैं! यह सभी ओनी पिज्जा ओवन में फिट नहीं हो सकता है, इसलिए आकार की सावधानीपूर्वक जांच करें। (या - तब तक काटने और काटने के लिए तैयार रहें जब तक कि लकड़ियाँ पूरी तरह से फिट न हो जाएँ। कुछ गृहस्वामियों को कोई आपत्ति नहीं है - लेकिन यह हर किसी के लिए नहीं है।)
खाना पकाने के लिए सबसे अच्छी जलाऊ लकड़ी इतनी छोटी होनी चाहिए कि वह आपके पिज़्ज़ा ओवन में फिट हो सके। यह इतना सूखा भी होना चाहिए कि यह जल सके - और जल्दी गर्म हो जाए! पिज्जा ओवन की सबसे बड़ी गलती हरी और गीली लकड़ी से खाना पकाना है। सुनिश्चित करें कि आपकी जलाऊ लकड़ी में नमी की मात्रा 20% या उससे कम है। अन्यथा, आपका पिज़्ज़ा ओवन कभी भी समय पर गर्म नहीं होगा - यदि होगा भी तो! इसके अलावा - हमने जो बेहतरीन पिज़्ज़ा जलाने वाले छर्रे देखे हैं उनमें नमी की मात्रा दस प्रतिशत से कम है। ओनी पिज़्ज़ा ओवन के लिए सर्वोत्तम लकड़ी कैसे चुनें
अपने पिज़्ज़ा ओवन के लिए सही लकड़ी चुनना थोड़ा मुश्किल काम है। आपके पिज़्ज़ा-निर्माण कौशल को बर्बाद होते देखने से बुरा कुछ नहीं है क्योंकि आपका पिज़्ज़ा ओवन ठीक से काम नहीं कर रहा है!
तो आइए ओनी पिज़्ज़ा ओवन के लिए सबसे अच्छी लकड़ी के बारे में आपको जो कुछ जानने की ज़रूरत है उसे देखें (और पकाएं)।
क्या आप ओनी पिज़्ज़ा ओवन में किसी भी लकड़ी का उपयोग कर सकते हैं?
पिज्जा ओवन इतने लोकप्रिय हो गए हैं क्योंकि हमने महसूस किया है कि यह सही पिज़्ज़ा पकाने का सबसे अच्छा - और एकमात्र - तरीका है! प्रामाणिक पिज़्ज़ा स्वाद और अनुभव के लिए, हमारा सावधानी से तैयार किया गया घरेलू उत्पादपिज़्ज़ा को लगभग 900 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बेक करने की आवश्यकता होती है। अधिकांश पारंपरिक ओवन 500 फ़ारेनहाइट से अधिक नहीं चलते हैं, इसलिए चाहे आप सही आधार और टॉपिंग में कितना भी प्रयास करें, आपको लकड़ी से बने स्वादिष्ट स्वाद को प्राप्त करने के लिए संघर्ष करना पड़ेगा।
दूसरी वजह यह है कि सबसे अच्छी लकड़ी चुनना महत्वपूर्ण है क्योंकि लकड़ी का धुआं आपके पिज्जा में स्वाद जोड़ता है। ग़लत लकड़ी जलाने से आपको तीखा स्मोकी स्वाद मिल सकता है जो आपके पिज़्ज़ा पर हावी हो जाएगा। या इसका स्वाद कड़वा और अप्रिय होता है।
इसलिए, आपके पास जो भी लकड़ी पड़ी है उसे अपने पिज़्ज़ा ओवन में डालना एक अच्छा विचार नहीं है, क्योंकि आपको अच्छे परिणाम नहीं मिलेंगे। गलत प्रकार की लकड़ी बहुत जल्दी या धीरे-धीरे जल सकती है। या, इससे कड़वा, गंदा धुआं निकल सकता है जो आपके पिज्जा को खराब कर सकता है।
पिज्जा ओवन में उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी लकड़ी कौन सी है?
सीजन्ड ओक हमारा पसंदीदा है। कुछ विशेषताएँ लकड़ी को पिज़्ज़ा ओवन के लिए उपयुक्त बनाती हैं। पिज्जा ओवन के लिए सबसे अच्छी लकड़ी साफ और अच्छी तरह से तैयार होनी चाहिए। सर्वश्रेष्ठ में कठोर और सघन संरचनाएँ होती हैं। साफ लकड़ी फफूंद, फंगस, नम धूल और अन्य बासी स्वाद खराब करने वाले पदार्थों से मुक्त होती है।
अच्छी तरह से अनुभवी लकड़ी वह लकड़ी होती है जिसे काटने के बाद काफी समय तक सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। जली हुई लकड़ी का मतलब है कि यह सूखी होगी, जिससे आपको साफ जलन होगी। पिज़्ज़ा ओवन के लिए सबसे अच्छी लकड़ी को जलने के सही अनुभव के लिए भट्टी में सुखाया गया है।
कठोर, घनी लकड़ी लंबे समय तक जलती रहेगी और एक बनाए रखेगीलगातार उच्च तापमान. कठोर और सूखी लकड़ी उत्तम पिज़्ज़ा पकाने के लिए आदर्श स्थितियाँ बनाती है।
मैं अपने ओनी पिज़्ज़ा ओवन में किस प्रकार की लकड़ी का उपयोग करूँ?
आप अपने ओनी पिज़्ज़ा ओवन में किस प्रकार की लकड़ी का उपयोग करते हैं, यह पिज़्ज़ा ओवन मॉडल पर निर्भर करेगा। ओनी कई पिज्जा ओवन बनाता है, जिनमें से सभी को अलग-अलग ईंधन की आवश्यकता होती है।
यह सभी देखें: हैप्पी होर के लिए मज़ेदार पौधों से जुड़ी बातें और बागवानी संबंधी उद्धरणओनी मल्टीफ्यूल पिज्जा ओवन सबसे बहुमुखी मॉडल हैं और इन्हें ठोस लकड़ी या चारकोल से जलाया जा सकता है। अपने पिज़्ज़ा ओवन को लकड़ी और चारकोल से ईंधन देने से आपके भोजन को लकड़ी से बने असली स्वाद मिलेंगे। मल्टीफ़्यूल पिज्जा ओवन को ओनी गैस बर्नर पर जोड़कर गैस का उपयोग करने के लिए भी अनुकूलित किया जा सकता है।
एक अन्य विकल्प ओनी वुड पेलेट पिज्जा ओवन है, जो आपको बिना किसी परेशानी के लकड़ी के साथ खाना पकाने में आसानी देता है। ये दृढ़ लकड़ी के छर्रों की एक स्थिर आपूर्ति प्रदान करते हैं और बहुत कम रखरखाव के साथ लगातार उच्च गर्मी प्रदान करते हैं। एक अच्छी गुणवत्ता वाली लकड़ी की गोली आपके भोजन में एक स्मोकी, सुगंधित स्वाद जोड़ देगी।
या, यदि आप पूरी तरह से लकड़ी से दूर रहना चाहते हैं, तो ओनी गैस से चलने वाले पिज्जा ओवन की भी एक श्रृंखला है! कोई गंदगी नहीं, कोई उपद्रव नहीं, लेकिन कोई प्रामाणिक लकड़ी-धुएं का स्वाद भी नहीं।
क्या आप ओनी में लकड़ी के टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं?
लकड़ी का सही आकार चुनना आपके ओनी पिज्जा ओवन में लगातार तापमान प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है। हम ऐसे लॉग का उपयोग करने की सलाह देते हैं जो लगभग एक से दो इंच चौड़े और 12 इंच से 16 इंच लंबे होते हैं। आकार इस पर भी निर्भर करता हैआपके पिज़्ज़ा ओवन का आकार।
लकड़ी के चिप्स की तुलना में लॉग बेहतर होने का कारण यह है कि वे लंबे समय तक जलने का समय और अधिक सुसंगत तापमान देते हैं। हालाँकि, लकड़ी के टुकड़ों या चिप्स का सिस्टम में एक स्थान होता है! लकड़ी के चिप्स भी सहायक होते हैं क्योंकि वे जलते हैं - और तेजी से प्रज्वलित होते हैं। (उनमें से कुछ आपके घर के बने पिज़्ज़ा के लिए एक अनोखा स्वाद भी प्रदान करते हैं। बोनस!)
ओनी पिज़्ज़ा ओवन में आपकी आग का आधार अच्छी तरह से पकाए गए दृढ़ लकड़ी के लट्ठों से बना होना चाहिए, लेकिन आप इसे कई अलग-अलग तरीकों से पूरक करने के लिए मुट्ठी भर लकड़ी के चिप्स का उपयोग कर सकते हैं।
सबसे पहले, यदि आपके लट्ठे कम चल रहे हैं और पिज़्ज़ा पकाने के लिए लौ पर्याप्त गर्म नहीं है, तो लकड़ी के टुकड़े आग को वापस लाने के लिए एक त्वरित और प्रभावी तरीका हो सकते हैं। अपने पिज़्ज़ा को ओवन में रखने से पहले उन्हें जलने के लिए कुछ मिनट दें।
लकड़ी के टुकड़ों का उपयोग ओवन में लकड़ी के धुएं के विभिन्न स्वादों को जोड़ने के लिए भी किया जा सकता है।
क्या मैं अपने ओनी पिज़्ज़ा ओवन में ट्रेजर छर्रों का उपयोग कर सकता हूँ?
ट्रेजर लकड़ी के छर्रों का उपयोग ओनी पिज़्ज़ा ओवन में किया जा सकता है, लेकिन ध्यान में रखने के लिए कुछ महत्वपूर्ण कारक हैं। ट्रैगर छर्रे विभिन्न प्रकार की लकड़ी में आते हैं, जिन्हें मांस, मछली और सब्जियों में स्मोकी सुगंधित स्वाद जोड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इनमें से कुछ पिज़्ज़ा के लिए अत्यधिक शक्तिशाली हो सकते हैं, और हम अनुशंसा करेंगे कि आप हिकॉरी या बोल्ड ब्लेंड ट्रेजर छर्रों की किस्मों से दूर रहें।
आपको केवल तभी ट्रेजर छर्रों का उपयोग करना चाहिए यदि आपके पास एक गोली है-पका हुआ पिज़्ज़ा ओवन. वे बहु-ईंधन स्टोव पर अच्छी तरह से नहीं जलेंगे, और आपको सही पिज़्ज़ा पकाने के लिए आवश्यक तापमान मिलने की संभावना नहीं है।
क्या आप पिज़्ज़ा ओवन में वुड कैट लिटर का उपयोग कर सकते हैं?
सबसे पहले - नहीं! हाँ, वुड पेलेट कैट लिटर प्रीमियम पिज़्ज़ा ओवन पेलेट से सस्ता है। लेकिन कृपया पिज़्ज़ा पकाने के लिए इसे जलाने पर विचार न करें! बिल्ली के कूड़े के छर्रों में लकड़ी अलग-अलग गुणवत्ता की होती है और इसमें ऐसे रसायन हो सकते हैं जो आपके भोजन को खराब कर सकते हैं। आपके पास उपयोग की जाने वाली लकड़ी के प्रकार की कोई गारंटी नहीं है, और इस प्रकार के लकड़ी के छर्रों से आपके पिज़्ज़ा ओवन के अंदर कालिख अवशेष छोड़ने की अत्यधिक संभावना है।
इसके अलावा - हम वादा करते हैं कि आपके रात्रिभोज के मेहमान एक बार यह जान जाएंगे कि आपने उनका रात्रिभोज कैसे पकाया है, तो वे चिल्लाते हुए भाग जाएंगे। अनुसंशित नहीं। कृपया ऐसा न करें!
हमें अपने ओनी में ताज़ा घर का बना पिज़्ज़ा पकाना पसंद है! खेत या घर में दिन भर की कड़ी मेहनत का जश्न मनाने का यह सबसे अच्छा तरीका है। और स्वादिष्ट लकड़ी से बने पिज्जा के आटे से बढ़कर कुछ नहीं। प्रचुर मात्रा में जलेपीनो मिर्च, ताज़े या किण्वित टमाटर और बगीचे की जड़ी-बूटियों के साथ यह और भी बेहतर है। उचित रूप से पकाई गई जलाऊ लकड़ी सिर्फ एक बोनस है! निष्कर्ष
हमें ताजा घर का बना पिज्जा पकाने का बहुत शौक है। सिर्फ कोई पिज्जा नहीं! हमें ताज़े घरेलू टमाटरों, ताज़ा मोज़ेरेला चीज़ और जड़ी-बूटी के बगीचे से भरपूर चिव के साथ पिज़्ज़ा पसंद है।
आपके बारे में क्या? पिज़्ज़ा ओवन के लिए आपकी पसंदीदा जलाऊ लकड़ी कौन सी है - और आपके अनुसार कौन सी लकड़ी सबसे उपयुक्त है