Podes comer musgo? Si, pero non é moi recomendable e pode ser perigoso! Os humanos utilizaron os musgos durante milenios para determinar a dirección, illar estruturas, localizar fontes de auga, desinfectar augas contaminantes e solo, combater a erosión do solo, para obter algúns beneficios para a saúde, e si, para comer.

Pero que tipo de musgo podes comer?

Segue lendo para saber máis sobre os posibles beneficios de comer musgos e musgos comestibles, cales son os musgos comestibles e cales son os mellores para o consumo humano. para evitar debido á posible toxicidade.

Dentro de cinco minutos entenderás máis sobre os musgos comestibles, a busca de musgo e as variedades de musgo comestible.

Entón, imos entrar!

Que é o musgo?

Podes comer musgo? Apostamos aos koi e aos peixes dourados que non lles importa mascar. Pero que pasa cos humanos? É seguro? Ben - ás veces. Pero sempre teña coidado ao buscar musgo, arbustos, herbas ou fungos descoñecidos. Unha de cada catro chamadas aos centros de control de velenos dos Estados Unidos implica a exposición a plantas non identificadas. E coa popularidade recente da procura de forraxe, houbo un aumento notable na exposición de forraxes de plantas tóxicas. Noutras palabras: sempre recomendamos precaución ao comer, cociñar, ferver ou buscar musgo e plantas descoñecidas. O noso equipo leva décadas traballando na xardinería, buscando alimento forestal e estudando plantas. Aínda coas nosas ideas e experiencia, seguimos sendo paranoicos por comer o arbusto, o musgo ou o cogomelo equivocado. EnPero só un é seguro para comer. O outro é velenoso! Mesmo como recolectores experimentados, estes pequenos matices son motivos tremendos de preocupación para nós.

Dámonos conta de que o liquen de crin de cabalo non é tecnicamente musgo! Pero o liquen de crin de cabalo é outro cultivo forraxeiro comestible que merece un lugar na nosa lista de musgos apetecibles.

Unha vez foi famoso por servir como cultivo alimenticio fiable para os nativos de Washington e da Columbia Británica. Pero coidado! Tamén recomendamos precaución a quen busque liques de crin de cabalo, xa que non todos os liques de crin que atopas son seguros para comer.

(O liquen B. tortuosa ou liquen de crin amarelo é tóxico. O liquen B. fremontii, ou liquen de crin marrón escuro, considérase menos tóxico. Non obstante, mesmo podemos ter problemas para a alimentación de liquens, polo que podemos ter problemas para buscar forrajeos)>

Pros do lique de crin:

• Unha longa historia de comestibilidade.

Contra do liquen de crin:

• Coidado cos parecidos tóxicos! É demasiado fácil confundir variedades seguras e inseguras.

4. Os musgos de cabelo (Polytrichum commune)

e os recolectores poden atopar musgo en toda América do Norte. É unha planta perenne que adora crecer ao longo de parches de arándanos e cunetas de drenaxe. Non podemos atopar moita información sobre a comestibilidade do musgo do cabelo. Non obstante, lemos unha visión fascinante de que algúns propietarios beben té de gorro de pelo para axudar a aliviar os riles.problemas de pedras e vesícula biliar. Non puidemos atopar fontes académicas adicionais que demostren a súa comestibilidade ou os seus beneficios para a saúde.

Haircap é un dos musgos comestibles máis fáciles de identificar no campo. Coñecida como Polytrichum commune para nerds coma min, a súa vista superior parece almofadas ben organizadas de pequenas constelacións espaciais. Cando se ve de lado, cada talo parece unha pequena árbore de Nadal. Cada talo verde escuro/azulado medra ata 15 polgadas (40 cm).

Aínda que este musgo forraxeiro fácil de detectar carece de ningún valor nutricional digno de eloxio, pode fornecer fibra, auga e cantidades mínimas de varios minerais e vitaminas.

Como a maioría dos outros musgos comestibles, o cabelo non ten un sabor amargo. Recomendamos facelo polo menos dúas veces, usando auga fresca e limpa cada vez. Podes usar gorro do mesmo xeito que outras variedades de musgo comestible. Próbao en pan, té, ensalada e moito máis.

Ventaxes do musgo de gorro de pelo:

• Fácil de localizar para os cazadores norteamericanos.

Contras do musgo de gorro de pelo:

• O musgo de gorro de pelo é un dos cogomelos menos comestibles da nosa lista. Non puidemos atopar moitas fontes fiables que citasen a súa natureza comestible.

Máis musgos que podes atopar mentres buscas forraxe

Temos moita experiencia buscando esporas, cogomelos, liques e musgos! Así que reunimos unha guía doutros cultivares de musgo populares que podes atopar mentres exploras.

(Algúns dosestes poden ser tecnicamente comestibles. Pero non puidemos atopar ningunha información nutricional ou de seguridade . Tampouco puidemos atopar estudos que defenden os beneficios das seguintes variedades de musgo . Entón, proceda con precaución!)

1. Sphagnum Peat Moss (xénero Sphagnum)

O musgo Sphagnum comunmente chamado turba ou simplemente "turba", é todo un xénero de plantas, non unha soa especie. O xénero Sphagnum inclúe polo menos 380 especies diferentes. O musgo de turba pode reter grandes cantidades de auga, polo que é un alimento de supervivencia para calquera persoa que necesite hidratación.

Na cociña, o musgo Sphagnum funciona como un substituto da fariña de trigo. Os propietarios con tendencia culinaria poden atopalo no pan caseiro e noutros produtos horneados. O musgo de esfagno tamén se pode usar para estender as racións limitadas de fariña combinando os dous. Tamén se pode triturar nunha pasta e usar como substituto da fariña de millo.

Teña en conta que a turba é ácida e ten un sabor amargo e terroso, pero o amargor pódese reducir facendo ferver repetidamente e usando auga limpa cada vez. Algúns dos nosos colegas holísticos xuran que as súas propiedades ácidas poden axudar a tratar o acne e a tiña. Algúns homeópatas tamén o promocionan como un substituto antibacteriano e purificador de auga para o cloro.

(Non obstante, non puidemos atopar ningún estudo fiable que indique que o musgo esfagno é seguro para comer ou que beneficia aos que consumen pequenas cantidades.)

2. Pescozo de cisneMusgo de tomiño (Mnium hornum)

Este musgo de planta de cor verde grisáceo prospera mellor en rexións densamente boscosas. Crece en grupos de ata 1/3 de 1 polgada de alto, e podes atopalo facilmente en troncos podrecidos, casca das árbores, árbores derrubadas e outras substancias orgánicas ricas e húmidas. Tamén adoita crecer ben en cornisas rochosas con alta acidez.

No pasado, o musgo de tomiño de pescozo de cisne utilizábase para encher os colchóns. Os daqueles crían que esta planta de musgo comestible axudaba a mellorar o sono. Mnium hornum contén sete ácidos graxos únicos. Un deles chámase ácido araquidónico, e ten fama de aumentar a inmunidade e reducir a inflamación sistémica.

Este musgo vexetal comestible pódese usar na cocción, cocido e engadido a ensaladas, secado e usado como guarnición ou filtrarse para facer té. Por suposto, podes ser creativo e usalo como alimento como queiras. É o teu musgo forraxeiro culinario. E podes comelo como queiras!

3. Musgo de forquila sedosa (Dicranella heteromalla)

Dicranella heteromalla, ou musgo de forquilla sedosa, é un musgo aglomerado de verde a amarelo. Medra ata uns 1,2 polgadas ou 3 cm. Tende a prosperar mellor en solos ácidos, nas ribeiras dos ríos e en tocos de árbores. Pero os cazadores tamén poden atopalo noutros lugares.

Cada grupo deste musgo forraxeiro comestible é pequeno, e é complicado recoller o suficiente para facer unha boa porción para comer. Non obstante, se podes atopardise que ten un sabor máis suave que moitos outros musgos comestibles.

E de novo, úsao como queiras na túa comida. Non deixes que ninguén che diga como comer o teu delicioso musgo de xardín!

Mentres examinamos variedades de musgo comestible, atopamos outra excelente guía de recolección de musgo e musgo forestal da Penn State Extension. Unha das nosas seccións favoritas fala sobre a recollida e a colleita de musgo. Aconsellan deixar só a metade dos grupos de musgo. Deste xeito, hai moito musgo de orixe para axudar a reproducirse e seguir prosperando. Estamos todos sobre a sustentabilidade a longo prazo e encantounos a súa idea. E esperamos que sigas ese sabio consello para axudar a garantir a viabilidade futura do musgo. Feliz colleita!

Podes comer musgo do mar?

Mugo irlandés, tamén coñecido como musgo do mar – Chondrus crispus

Si! E parece ter algunha promesa nutricional.

Lemos un fascinante informe sobre Healthline sobre algas e musgos mariños. A súa investigación suxire que as algas (e o musgo) poden beneficiar a perda de peso, a xestión do azucre no sangue, a saúde do corazón e a saúde intestinal, inmune e da tireóide. A investigación abrangue estudos en probeta e animais e non alega ningún beneficio para os humanos. Parecemos que os resultados son fascinantes e prometedores, con todo.

O perfil nutricional de 4 culleradas de sopa (20 gramos) de musgo marino inclúe o seguinte.

• Sen graxa
• Sen azucre
• Só dez calorías
• 0,5 gramos de fibra
• 0,5 gramos de proteína
• 3 gramos de hidratos de carbono complexos

O mesmo tamaño de porción de musgo marino contén cantidades apreciables de cobre, magnesio, fósforo, irona, calcio e calcio. E iso non é todo! Tamén contén antioxidantes. Os antioxidantes son esenciais para resistir o estrés oxidativo e manter as células novas.

Hoxe están dispoñibles numerosos suplementos de musgo, incluíndo gomitas, musgo en po, tés, cápsulas e en forma seca. Úsase popularmente con outros medicamentos naturais como a cúrcuma, o xenxibre, a raíz de bardana, a remolacha e a vejiga para mellorar a saúde e o benestar sistémicos en xeral.

Debido ao seu contido en carrageninas, o musgo mariño tamén é popular como axente espesante en numerosos alimentos comerciais, incluíndo queixo cottage, xeados e produtos non-clásicos>

Grazas por ler a nosa guía de musgo comestible!

Sabemos que buscar musgo e fungos probablemente non estea na parte superior da túa lista de actividades divertidas ao aire libre.

E estamos de acordo en que hai cousas moito mellores para comer! (Encántannos os ovos de galiña, a pizza e as verduras frescas do xardín!)

Pero esperamos que a nosa guía de musgo proporcione moita inspiración sobre a viabilidade de comer musgo.

(Cremos que o musgo irlandés non é tan malo. Sabe moi ben nos batidos!)

Agradecémosche de novolendo.

Ademais: se tes máis consellos de forraxe, ideas de musgo comestible ou preguntas, comparte!

Que teñas un bo día!

Mugos comestibles: obras citadas, referencias e guías de campo de musgo:

• Beneficios do musgo

A nutrición é Moss? 3>Que é o musgo?

Beneficios para a saúde do musgo marino

Lista de líquenes

Lista de musgos

Comer musgo pode ser bo para o teu intestino?

Comer musgo para sobrevivir

Moses,4>

Moss, and the Liverchenr s e musgos?

outras palabras: teña coidado. Nunca subestimes a capacidade da nai natureza para lanzar unha bola curva. E comproba sempre calquera musgo que atopes para asegurarte de que está seguro.

Os musgos e os liques adoitan crecer xuntos, e moitas persoas confunden os dous. Non obstante, non poderían ser moi diferentes!

Segundo o Servizo de Parques Nacionais (NPS), os musgos (briófitos) son plantas que desenvolven talos e follas, aínda que adoitan ser demasiado pequenas para discernirlas a simple vista. Os musgos conteñen clorofila e son directamente fotosintéticos.

Segundo Britannica, actualmente hai máis de 12.000 especies de musgos coñecidas. Crecen por todo o planeta, especialmente en zonas ricas en auga con luz solar moderada. Para a propagación das especies, os musgos producen esporas en lugar de sementar flores.

Ver tamén: Mellor termómetro de solo para un inicio na súa horta

Os musgos non producen raíces! Pola contra, medran pequenos compoñentes semellantes ás raíces chamados rizoides. Os rizoides permiten que o musgo se pegue a todo o que estea a medrar. Debido a que carece de raíces, non pode absorber a auga subterránea. É por iso que o musgo tende a prosperar mellor en lugares ben saturados onde a humidade superficial é abundante.

Non obstante, algunhas especies de musgo cultivan en desertos quentes. Está en todas partes!

Moss vs. Liquen: How to Differentiate Them

O Herbario Nacional de Australia (ANH) di que os liques non se clasifican como plantas. Son combinacións xenéticas dun ou dous fungos e que sexan fotosintéticoscianobacterias ou algas.

Os liques non producen talos nin follas. Como os musgos, os liques son esporofitos. Entón, fan esporas en lugar de sementes para a reprodución.

Vólvese aínda máis confuso! Algúns liques chámanse comunmente musgos, como o musgo de Islandia (Cetraria islandica) e o musgo de carballo (Evernia prunastri), ou os musgos de renos (Cladonia rangiferina), por exemplo.

A diferenza da maioría dos musgos, os liques poden prosperar moi ben en ambientes pobres en auga como desertos e tundra. Os liques non conteñen clorofila. E, polo tanto, non realizan a fotosíntese directa.

En cambio, os seus compoñentes non fúngicos, chamados fotobiontes, realizan a fotosíntese indirecta, mentres que os seus elementos fúngicos (micobiontes) protexen os fotobiontes das duras condicións ambientais.

Está ben, basta coa botánica! Imos discutir se é bo comer musgo ou non.

Podes comer musgo?

Mentres estudabamos os tipos de musgo comestible, atopamos un excelente artigo que contén unha gran cantidade de beneficios adicionais (e pouco coñecidos) do musgo. A guía do musgo, titulada con cariño Vivindo na terra dos musgos, recórdanos que o musgo pode reducir a erosión do solo, proporcionar amortiguación hidráulica e fixar nitróxeno en climas húmidos. Polo tanto, pode valer a pena cultivar musgo aínda que non che guste comer varios cultivares de musgo, especialmente se a túa casa sofre erosión do xardín.

Quizais a pregunta debería ser: "Podes comer musgocon seguridade?"

Por suposto, podes comer musgo, pero tendo en conta que hai máis de 12.000 especies coñecidas, ten sentido que algunhas delas sexan tóxicas e NUNCA DEBEN ser comidas .

Non obstante, outras poden e regularmente ser comidas polos humanos, e poden ter un alimento durante un tempo moi longo, aínda que poida ser

en un futuro moi longo e vital. Non resulta TAN grave, nunca está de máis saber sobre alimentos alternativos saudables.

Entón, como sabes que tipos de musgo son seguros para a xente?

E se estás nunha situación de supervivencia? Que musgo comerías entón?

Nunca é seguro consumir plantas descoñecidas. Período! Polo tanto, só aconsellamos a seguinte sección se algunha vez te quedas varado nunha illa sen fonte de alimento. (En serio. Demasiados cazadores enferman, ou peor, experimentando con plantas descoñecidas. Non o fagas nunca!)

Ver tamén: 5 ideas do xardín traseiro de Arizona para unha decoración frugal e sinxela

A mellor forma é identificar e colleitar positivamente unha especie que xa se demostrou que é segura. E nesta nota, aínda que recoñeces unha especie de musgo e mesmo a comeras antes, é fundamental ter en conta a posible toxicidade da localización precisa e do cultivar de Bryophyta que estás considerando coller.

É dicir, se o terreo, a auga, a árbore, a rocha ou outro material no que atopas musgo son tóxicos por calquera motivo, podes consumir unha especie segura, aínda que se sabe que é tóxica. ción.

Pero que variedades de musgoson comestibles? Pódese comer musgo cru se ten unha cor verde?

Lembre sempre o método aceptado mundialmente para probar as plantas de campo para a súa comestibilidade segura. Só ten en conta o seguinte 99% seguro que a planta é segura, e só se quedas encallado nunha illa sen comer.

1. Colleita unha pequena cantidade da planta.
2. Férvaa en auga limpa.
3. Déixaa ferver suavemente, despois enxágala un par de minutos e enxágala con auga. 4>
4. Repita todo o proceso.

Unha vez feito, podes probar unha pequena cantidade da planta. A continuación, agarde unha hora máis ou menos para ver se comeza a notar algún efecto nocivo. Se non o fas, é seguro que intentes comer un pouco máis. E despois diso, se aínda te sentes ben despois dunha hora máis ou menos, podes considerar que esta planta é xeralmente segura para comer.

Lembre que o anterior é só unha forma de probar os alimentos se estás nunha situación de supervivencia e se xa podes identificar a planta . Sempre é mellor saber que a planta que estás a comer é segura debido a séculos de consumo humano xeneralizado!

Atopamos unha excelente guía de campo sobre briófitas e liques. Observamos unha nota ao pé de páxina fascinante sobre o líquen velenoso de crin de cabalo. A guía de campo cita como os nativos americanos adoitaban cocer ao vapor o líquen velenoso de crin de cabalo durante dous días para axudar a facelo cada vez máis comestible. Lémbranos que moitoso musgo, os cogomelos forraxeiros e os arbustos aparentemente inocuos poden ser tóxicos ou mortais. Noutras palabras: nunca busque musgo comestible, cogomelos ou arbustos a menos que poida identificalos con certeza. É demasiado fácil cometer un erro e consumir un arbusto velenoso. E os resultados de cometer un erro poden resultar mortais!

Cales son os beneficios de comer musgo?

Diferenciamos entre comer musgos que atopas na terra e os do mar. Desde o punto de vista nutricional, o musgo do mar é un xogo de pelota diferente. E abordaremos os moitos matices do musgo a continuación.

Esta sección aborda o valor nutricional e os posibles beneficios de comer musgo terrestre.

Entón, o perfil nutricional dos musgos comestibles seguros inclúe o seguinte.

• Moi baixo en calorías
• Boa fonte de fibra fonte de alimento
• Aminoácidos. 13>Vitaminas A, B, E e K
• Ferro, iodo, zinc e magnesio

Vale, imos entrar directamente en algúns dos musgos comestibles que son seguros e que axudaron á xente a manterse hidratada e saudable durante moito tempo.

Delicioso!

>

• Tipos de cogomelos velenosos! Guía de cogomelos comestibles e tóxicos!
• Como prepararse para a escaseza de alimentos en 2023: consellos prácticos!
• 30+ ideas de alimentos para furacáns para almacenar en caso de emerxencia
• Aquí tes como recoller o teu propio trébol vermello e secoIt para infusións, té e amp; Máis!
• 71 Habilidades prácticas e ideas que podes aprender hoxe!

4 tipos de musgos comestibles

A continuación móstranse catro tipos de musgos comestibles que podes comer sen preocuparte polas enfermidades ou a toxicidade. (Ben, sen preocuparse demasiado.)

Ten claro o proceso de identificación antes de comer musgo. Comprobe dúas veces (e comproba tres veces) cunha guía de campo relevante e proba todos os alimentos de campo antes de consumilos.

Ademais, cando se trata de fontes de alimentos seguras en xeral, aínda hai perigo para algunhas persoas. Algúns propietarios sempre serán alérxicos a alimentos que a maioría dos outros non o son. Teña coidado!

1. Musgo do mar de Irlanda (Chondrus crispus)

Aquí tes un musgo comestible que non atoparás crecendo no teu bosque alimentario ou carballos próximos. É musgo mariño irlandés! En lugar de cultivar dentro dos límites do teu xardín de herbas, os recolectores de augas profundas do Atlántico recollen musgo mariño irlandés das formacións rochosas oceánicas. Lemos dunha fonte fiable que o musgo irlandés ten un sabor delicioso con vainilla e canela. E tamén lemos dalgunhas fontes fiables cantos entusiastas do musgo xuran que o musgo de mar é unha bendición para as dores de cabeza baseadas na alerxia e a mellora da resposta inmune. Aínda que non podemos garantir ningún suposto beneficio para a saúde do musgo marino, sabemos que (segundo os datos do USDA) o musgo mariño, polo menos, contén un montón de vitaminas eminerais.

O musgo mariño de Irlanda está entre os nosos musgos comestibles favoritos e merece o primeiro lugar da nosa lista. O musgo de mar irlandés non só é un excelente ingrediente para batidos, senón que, sen dúbida, é o musgo comestible mellor documentado con posibles beneficios para a saúde.

Ata limos un excelente artigo sobre o musgo mariño na revista Discover Magazine. A súa guía menciona que o musgo mariño irlandés é unha excelente fonte de iodo e tamén é popular en guisos e sopas.

O musgo mariño irlandés tamén posúe unha gran variedade de beneficios potenciais para a saúde, incluíndo a prevención da enfermidade de Parkinson e o impulso do sistema inmunitario, segundo WebMD.

Por estes motivos, é o noso musgo comestible favorito para merendar. Sen dúbida!

Ventais do musgo mariño irlandés:

1. Probablemente os beneficios para a saúde mellor documentados de calquera musgo comestible da nosa lista.
2. Excelente sabor.

Contras do musgo mariño irlandés:

ncy equipamento de mergullo! (Ou acceso ás rochas do mar.)

2. Gold Moss (Sedum acre)

Aquí tes un musgo comestible infravalorado (e de baixo crecemento) que moitos expertos en xardíns etiquetan como un cultivo de supervivencia resistente. É musgo de ouro - ou stonecrop! Stonecrop é un musgo comestible tolerante ao sal que adora crecer en formacións rochosas, paredes e outeiros. (Xa que é famosamente tolerante ao sal, é fácil imaxinar musgo de ouro cultivando preto do océano.) As follas e os talos son seguros para comer.Non obstante, lemos de varias fontes fiables que comer en exceso stonecrop pode causar cólicos estomacais. E o sabor non é tan bo. Entón, non se exceda!

O musgo dourado é unha fermosa suculenta perenne que alcanza aproximadamente tres polgadas de alto. Encántalle crecer con luz solar completa e chan ben drenado.

O musgo dourado non é tan popular como o musgo mariño irlandés como ingrediente culinario. Tampouco puidemos atopar tantos datos sobre o consumo de musgo de ouro ou sobre a busca de musgo de ouro.

Non obstante, polo menos un puñado de fontes fiables coinciden connosco e afirman que o musgo de ouro é seguro para comer, polo menos en pequenas cantidades.

Tamén lemos da Extensión do condado de Washinton que o musgo de ouro é un excelente complemento para xardíns rupestres. Parécenos ben!

Pros do musgo de ouro:

• Excelente resistencia e capacidade de supervivencia.
• Unha adición de xardín rocoso de aspecto encantador.

Contrantes do musgo de ouro:

• Se tes un mal sabor de estómago. 4>

3. Liquen de crin de cabalo (Liquen B. fremontii)

Sempre dicimos aos nosos amigos que teñan coidado ao buscar comida. Escoitamos demasiadas historias de terror sobre as cousas que van mal. Por exemplo, considere o liquen de crin de cabalo. Algúns liques de crin de cabalo son perfectamente seguros para comer. E outros son velenosos! Montana Public Radio fixo unha excelente observación ao comparar Bryoria tortuosa con Bryoria fremontii. Os dous liques parecen semellantes.