შეგიძლია ხავსის ჭამა? დიახ, მაგრამ ეს არ არის რეკომენდებული და შეიძლება საშიში იყოს! ადამიანები ათასწლეულების განმავლობაში იყენებდნენ ხავსებს მიმართულების დასადგენად, სტრუქტურების იზოლირებისთვის, წყლის წყაროების მოსაძებნად, ბინძური წყლისა და ნიადაგის დეზინფექციისთვის, ნიადაგის ეროზიის წინააღმდეგ საბრძოლველად, ჯანმრთელობისთვის გარკვეული სარგებლობისთვის და დიახ - საჭმელად.

მაგრამ რა სახის ხავსი შეგიძლიათ მიირთვათ? თავიდან აიცილოთ შესაძლო ტოქსიკურობის გამო.

ხუთი წუთის შემდეგ, თქვენ გაიგებთ უფრო მეტს საკვები ხავსების, ხავსის მოპოვების და საკვები ხავსის ჯიშების შესახებ.

მაშ, მოდით გადავიდეთ!

რა არის ხავსი?

შეგიძლიათ მიირთვათ ხავსი? დავდებთ ფსონს, რომ კოი და ოქროს თევზი არ იწყებენ მასზე ჭყლეტას. მაგრამ რაც შეეხება ადამიანებს? უსაფრთხოა? კარგად - ხანდახან. მაგრამ ყოველთვის ფრთხილად იყავით უცნობი ხავსების, ბუჩქების, ბალახების ან სოკოების მოძიებისას! აშშ-ის შხამების კონტროლის ცენტრებში ყოველი მეოთხე ზარი მოიცავს დაუდგენელ მცენარეებთან კონტაქტს. და საკვების მოძიების ბოლო პოპულარობით, შესამჩნევი ზრდა შეინიშნება ტოქსიკური მცენარეული საკვების ექსპოზიციაში. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ - ჩვენ ყოველთვის მოვუწოდებთ სიფრთხილეს ჭამის, მომზადების, ხარშვის ან უცნობი ხავსისა და მცენარეების მოძიებისას. ჩვენი გუნდი ათწლეულების განმავლობაში ეწეოდა მებაღეობას, ველური საკვების ტყის საკვებს და სწავლობს მცენარეებს. ჩვენი შეხედულებებისა და გამოცდილების მიუხედავად, ჩვენ ჯერ კიდევ პარანოიდული ვართ არასწორი ბუჩქის, ხავსის ან სოკოს ჭამაზე! Inმაგრამ მხოლოდ ერთია უსაფრთხო საჭმელად. მეორე შხამიანია! როგორც გამოცდილი მკვებავი, ეს უმნიშვნელო ნიუანსი ჩვენთვის დიდი შეშფოთების მიზეზია!

ჩვენ გვესმის, რომ ცხენის თმის ლიქენი ტექნიკურად ხავსი არ არის! მაგრამ ცხენის თმის ლიქენი არის კიდევ ერთი საკვები საკვები კულტურა, რომელიც იმსახურებს ადგილს ჩვენს გემრიელ ხავსის სიაში.

ოდესღაც იგი ცნობილი იყო ვაშინგტონისა და ბრიტანეთის კოლუმბიის ადგილობრივებისთვის საიმედო საკვები მოსავლის სახით. მაგრამ ფრთხილად! ჩვენ ასევე მოვუწოდებთ სიფრთხილეს ყველას, ვინც ეძებს ცხენის თმიან ლიქენს - რადგან ყველა თქვენ მიერ ნაპოვნი ცხენის ლიქენი არ არის უსაფრთხო საჭმელად.

(ლიქენი B. tortuosa, ან ცხენის ყვითელი ლიქენი ტოქსიკურია. ლიქენი B. fremontii, ან მუქი-ყავისფერი ცხენის ლიქენი, ითვლება ნაკლებად ტოქსიკური.

ცხენის თმიანი ლიქენის დადებითი მხარეები:

• ჭამადობის ხანგრძლივი ისტორია.

ცხენის თმის ლიქენის უარყოფითი მხარეები:

• უფრთხილდით ტოქსიკურ მსგავსებს! ძალიან ადვილია უსაფრთხო და სახიფათო ჯიშების აღრევა.

4. თმის ქუდის ხავსი (Polytrichum commune)

მაძიებლებმა და მკვებავებმა შეიძლება აღმოაჩინონ თმის ქუდის ხავსი მთელ ჩრდილოეთ ამერიკაში. ეს არის მრავალწლიანი მარადმწვანე მცენარე, რომელსაც უყვარს მოცვის ლაქების და სადრენაჟო თხრილების გასწვრივ გაზრდა. ჩვენ ვერ ვიპოვით ბევრ ინფორმაციას თმის ქუდის ხავსის საკვებადობის შესახებ. თუმცა, ჩვენ ვკითხულობთ მომხიბვლელ ინფორმაციას იმის შესახებ, რომ ზოგიერთი სახლის მეურვე სვამს თმის ქუდის ჩაის თირკმელების შემსუბუქების მიზნით.ქვები და ნაღვლის ბუშტის პრობლემები. ჩვენ ვერ ვიპოვნეთ დამატებითი მეცნიერული წყარო, რომელიც ადასტურებს მის საკვებად ან ჯანმრთელობის სარგებელს.

თმის ქუდი არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი საკვები ხავსი, რომლის იდენტიფიცირებაც შესაძლებელია მინდორში. ჩემნაირი ჭორფლებისთვის ცნობილია როგორც Polytrichum commune, მისი ზედა ხედი ჰგავს პატარა კოსმოსური თანავარსკვლავედების კარგად ორგანიზებულ ბალიშებს. გვერდით ყურებისას, თითოეული ღერო პატარა ნაძვის ხეს ჰგავს. თითოეული მუქ-მწვანე/მოლურჯო ღერო იზრდება 15 ინჩამდე (40 სმ).

მიუხედავად იმისა, რომ ამ ადვილად შესამჩნევ საკვებ ხავსს არ გააჩნია რაიმე ღირებული კვებითი ღირებულება, მას შეუძლია მიაწოდოს ბოჭკოები, წყალი და სხვადასხვა მინერალებისა და ვიტამინების მცირე რაოდენობა. ჩვენ გირჩევთ ამის გაკეთებას მინიმუმ ორჯერ, ყოველ ჯერზე სუფთა, სუფთა წყლის გამოყენებით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თმის ქუდი ისევე, როგორც სხვა საკვები ხავსი. სცადეთ ის პურში, ჩაიში, სალათში და სხვა.

თმის ქუდის ხავსის დადებითი მხარეები:

• ჩრდილოამერიკელი მკვებავი მკვლევრებისთვის ადვილია პოვნა. ჩვენ ვერ ვიპოვნეთ ბევრი სანდო წყარო, რომელიც მოჰყავს მის საკვებ ბუნებას.

მეტი ხავსები, რომლებიც შეგიძლიათ იპოვოთ საკვების მოპოვებისას

ჩვენ გვაქვს უამრავი გამოცდილება სპორების, სოკოების, ლიქენებისა და ხავსების მოძიებაში! ასე რომ, ჩვენ შევკრიბეთ ხავსის სხვა პოპულარული ჯიშების სახელმძღვანელო, რომლებიც შეიძლება შეგხვდეთ კვლევისას.

(ზოგიერთიეს შეიძლება ტექნიკურად იყოს საკვები. მაგრამ - ჩვენ ვერ ვიპოვეთ უსაფრთხოების ან კვების შესახებ ინფორმაცია . ჩვენ ვერ ვიპოვნეთ კვლევები, რომლებიც მხარს უჭერენ ხავსის შემდეგი ჯიშების სარგებელს . ასე რომ - გააგრძელეთ სიფრთხილით!)

1. სფაგნუმ ტორფის ხავსი (გვარი Sphagnum)

სფაგნუმ ხავსი, რომელსაც ჩვეულებრივ უწოდებენ ტორფის ხავსს ან უბრალოდ "ტორფს", არის მცენარეების მთელი გვარი და არა ერთი სახეობა. Sphagnum გვარი მოიცავს მინიმუმ 380 სხვადასხვა სახეობას. ტორფის ხავსს შეუძლია შეინარჩუნოს დიდი რაოდენობით წყალი, რაც მას გადარჩენის საკვებად აქცევს ყველასთვის, ვისაც დატენიანება სჭირდება.

კულინარიაში სფაგნუმის ხავსი მუშაობს ხორბლის ფქვილის შემცვლელად. კულინარიისადმი მიდრეკილმა მეურვეებმა შეიძლება ის იპოვონ ხელნაკეთ პურსა და სხვა ცომეულში. სფაგნუმის ხავსი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფქვილის შეზღუდული რაციონის გასაგრძელებლად ამ ორის კომბინაციით. ის ასევე შეიძლება დაფქული იყოს პასტაში და გამოიყენოს სიმინდის ფქვილის შემცვლელად.

გაითვალისწინეთ, რომ ტორფის ხავსი არის მჟავე და აქვს მწარე, მიწიერი არომატი, მაგრამ სიმწარის შემცირება შესაძლებელია განმეორებითი ადუღებით და ყოველ ჯერზე სუფთა წყლის გამოყენებით. ზოგიერთი ჩვენი ჰოლისტიკური კოლეგა იფიცებს, რომ მისმა მჟავე თვისებებმა შეიძლება ხელი შეუწყოს აკნესა და ჭიის მკურნალობას. ზოგიერთი ჰომეოპათი ასევე ამტკიცებს მას, როგორც ანტიბაქტერიულ და ქლორის წყლის გამწმენდ შემცვლელს.

(თუმცა, ჩვენ ვერ ვიპოვეთ რაიმე სანდო კვლევა, რომელიც მიუთითებს იმაზე, რომ სფაგნუმის ხავსი საჭმელად უსაფრთხოა – ან ის სარგებელს მოაქვს მათთვის, ვინც მცირე რაოდენობით მოიხმარს.)

2. გედების კისერიThyme Moss (Mnium hornum)

ეს ნაცრისფერ-მწვანე მცენარის ხავსი საუკეთესოდ ხარობს ძლიერ ტყიან რეგიონებში. ის იზრდება დაახლოებით 1/3 1 ინჩის სიმაღლის გროვად და ადვილად იპოვით დამპალ მორებზე, ხეების ქერქზე, ჩამოგდებულ ხეებსა და სხვა მდიდარ, ტენიან, ორგანულ ნივთიერებებზე. ის ასევე კარგად იზრდება კლდოვან ბორცვებზე მაღალი მჟავიანობით.

წარსულში გედის კისრის ხავსი გამოიყენებოდა ლეიბების ასავსებად. მაშინ ადამიანებს სჯეროდათ, რომ ეს საკვები ხავსი ხელს უწყობს ძილის გაუმჯობესებას. Mnium hornum შეიცავს შვიდ უნიკალურ ცხიმოვან მჟავას. ერთ-ერთ მათგანს არაქიდონის მჟავა ჰქვია და ცნობილია, რომ აძლიერებს იმუნიტეტს და ამცირებს სისტემურ ანთებას.

ეს საკვები მცენარის ხავსი შეიძლება გამოვიყენოთ გამოცხობაში, მოხარშული და სალათებში დამატება, გაშრობა და გარნირად გამოყენება, ან ჩაის დასამზადებლად. რა თქმა უნდა, თქვენ თავისუფლად შეგიძლიათ იყოთ კრეატიული და გამოიყენოთ იგი საკვებად, როგორც გსურთ. ეს თქვენი კულინარიული საკვები ხავსია. და შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც გინდათ!

3. აბრეშუმისებრი ჩანგლის ხავსი (Dicranella heteromalla)

Dicranella heteromalla, ან აბრეშუმისებრი ჩანგლის ხავსი, არის მწვანე-ყვითელი დაგროვების ხავსი. ის იზრდება დაახლოებით 1.2 ინჩამდე ან 3 სმ-მდე. ის საუკეთესოდ ხარობს მჟავე ნიადაგებზე, მდინარის ნაპირებთან და ხეების ღეროებზე. მაგრამ მკვებავებმა შეიძლება ის იპოვონ სხვა ადგილებშიც.

ამ საკვები საკვები ხავსის თითოეული გროვა მცირეა და ძნელია შეაგროვოს საკმარისი რაოდენობა, რათა შეადგინოს საკვების კარგი ნაწილი. თუმცა, თუ შეგიძლიათ იპოვოთდა შეაგროვეთ იმდენი სამუშაოდ, რამდენიმე ადუღების შემდეგ, როგორც ამბობენ, მას უფრო რბილი გემო აქვს, ვიდრე ბევრ სხვა საკვებ ხავსს.

და კიდევ, გამოიყენეთ ის, როგორც გსურთ თქვენს საკვებში. არავის აძლევთ უფლებას გითხრათ, როგორ მიირთვათ თქვენი გემრიელი ბაღის ხავსი!

საჭმელი ხავსის ჯიშების შესწავლისას, ჩვენ წავაწყდით ხავსის მოსავლის კიდევ ერთ შესანიშნავ გზას და ტყის ხავსის სახელმძღვანელოს Penn State Extension-იდან. ჩვენი ერთ-ერთი საყვარელი განყოფილება საუბრობს ხავსის შეგროვებასა და მოსავალზე. ისინი გვირჩევენ დატოვონ ხავსის გროვების ნახევარი მაინც. ამ გზით - არსებობს უამრავი წყაროს ხავსი, რომელიც ხელს უწყობს გამრავლებას და აყვავებას. ჩვენ ყველაფერი გრძელვადიან მდგრადობაზე ვართ - და ჩვენ მოგვწონს მათი იდეა. და ვიმედოვნებთ, რომ მიჰყვებით ამ ბრძენის რჩევას, რათა უზრუნველყოთ ხავსის სიცოცხლისუნარიანობა მომავალში. ბედნიერი მოსავლის აღება!

შეგიძლიათ ზღვის ხავსის ჭამა?

ირლანდიური ხავსი, იგივე ზღვის ხავსი – Chondrus crispus

დიახ! და როგორც ჩანს, მას აქვს გარკვეული კვების დაპირება.

ჩვენ წავიკითხეთ მომხიბლავი მოხსენება Healthline-ზე ზღვის მცენარეებისა და ზღვის ხავსების შესახებ. მათი კვლევა ვარაუდობს, რომ ზღვის წყალმცენარეებმა (და ხავსმა) შეიძლება ისარგებლოს წონის დაკლებით, სისხლში შაქრის მენეჯმენტით, გულის ჯანმრთელობისა და ნაწლავების, იმუნური და ფარისებრი ჯირკვლის ჯანმრთელობაზე. კვლევა მოიცავს საცდელსა და ცხოველებზე კვლევებს და არ ამტკიცებს რაიმე სარგებელს ადამიანებისთვის. ჩვენ მივიჩნევთ, რომ შედეგები მომხიბლავი და იმედისმომცემია.

4 სუფრის კოვზი (20 გრამი) ზღვის ხავსის კვების პროფილი მოიცავს შემდეგს.

• ცხიმის გარეშე
• არ არის შაქარი
• მხოლოდ ათი კალორია
• 0.5 გრამი ბოჭკოვანი
• 0.5 გრამი ცილა
• 3 გრამი რთული ნახშირწყლები

იგივე სერვისული ზომა შეიცავს სპილენძის, მაგნიუმის, კალციუმის, ფოსფორუსების მნიშვნელოვან რაოდენობას. და ეს ყველაფერი არ არის! ის ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტებს. ანტიოქსიდანტები გადამწყვეტია ოქსიდაციური სტრესის წინააღმდეგობის გაწევისთვის და ახალგაზრდული უჯრედების შესანარჩუნებლად.

დღესდღეობით ხელმისაწვდომია ხავსის მრავალი დანამატი – მათ შორის ფისები, ხავსის ფხვნილი, ჩაი, კაფსულები და გამხმარი სახით. იგი ფართოდ გამოიყენება სხვა ბუნებრივ სამკურნალო საშუალებებთან ერთად, როგორიცაა კურკუმა, ჯანჯაფილი, ბურდოკის ფესვი, ჭარხალი და შარდის ბუშტი საერთო სისტემური ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად.

კარაგენის შემცველობის გამო, ზღვის ხავსი ასევე პოპულარულია, როგორც გამამკვრივებელი საშუალება მრავალ კომერციულ საკვებში - მათ შორის ხაჭო, ნაყინი, ხაჭო, ხაჭო, ნაყინი

0>გმადლობთ, რომ წაიკითხეთ ჩვენი საკვები ხავსის სახელმძღვანელო!

ჩვენ ვიცით, რომ ხავსისა და სოკოს მოძიება, ალბათ, არ არის თქვენი სახალისო გარე აქტივობების სიაში.

და ჩვენ ვეთანხმებით, რომ არსებობს ბევრად უკეთესი საჭმელი! (ჩვენ გვიყვარს ქათმის კვერცხები, პიცა და ახალი ბაღის ბოსტნეული!)

მაგრამ ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი ხავსის სახელმძღვანელო გვაძლევს საკმარის შთაგონებას ხავსის ჭამის სიცოცხლისუნარიანობასთან დაკავშირებით.

(ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ირლანდიური ხავსი არც ისე ცუდია. ის მშვენიერი გემოთია სმუზისთვის!)

კიდევ ერთხელ მადლობას გიხდითკითხვა.

ასევე – თუ გაქვთ მეტი რჩევები საკვების შესახებ, საკვები ხავსის შესახებ იდეები ან შეკითხვები, გთხოვთ, გააზიაროთ!

კარგ დღეს გისურვებთ!

საკვები ხავსები – ციტირებული ნამუშევრები, ცნობები და ხავსის მინდვრის სახელმძღვანელო:

• Life Moss-ის სარგებელი. ?
• რა არის ხავსი?
• ზღვის ხავსის ჯანმრთელობის სარგებელი
• ლიქენების სია
• ხავსების სია
• შეიძლება თუ არა ხავსის ჭამა კარგი იყოს თქვენი კუჭისთვის? არის განსხვავება ლიქენებსა და ხავსებს შორის?

სხვა სიტყვებით - ფრთხილად იყავი. არასოდეს შეაფასოთ დედა ბუნების უნარი მრუდის ბურთის სროლის. და ყოველთვის გადაამოწმეთ ნებისმიერი ხავსი, რომელსაც შეხვდებით, რომ დარწმუნდეთ, რომ ის უსაფრთხოა!

ხავსები და ლიქენები ხშირად იზრდებიან ერთმანეთის გვერდით და ბევრი ადამიანი აბნევს ამ ორს. თუმცა, ისინი დიდად არ განსხვავდებოდნენ!

ნაციონალური პარკის სამსახურის (NPS) მიხედვით, ხავსები (ბრიოფიტები) არის მცენარეები, რომლებიც ავითარებენ ღეროებს და ფოთლებს, თუმცა ისინი ხშირად ძალიან პატარები არიან შეუიარაღებელი თვალით შესამჩნევად. ხავსები შეიცავს ქლოროფილს და უშუალოდ ფოტოსინთეზურია.

ბრიტანიკას მონაცემებით, ამჟამად ცნობილია ხავსის 12000-ზე მეტი სახეობა. ისინი იზრდებიან მთელ პლანეტაზე, განსაკუთრებით წყლით მდიდარ ადგილებში, მზის ზომიერი შუქით. სახეობების გამრავლებისთვის ხავსები ყვავილების დათესვის ნაცვლად სპორებს წარმოქმნიან.

ხავსები ფესვებს არ ქმნიან! ამის ნაცვლად, მათ იზრდებიან ფესვის მსგავსი კომპონენტები, რომლებსაც რიზოიდები ეწოდება. რიზოიდები ხავსს აძლევს საშუალებას მიიმაგროს ყველაფერზე, რომელზეც ის იზრდება. იმის გამო, რომ მას არ აქვს ფესვები, მას არ შეუძლია შთანთქას მიწისქვეშა წყალი. ამიტომაც ხავსი საუკეთესოდ ხარობს კარგად გაჯერებულ ადგილებზე, სადაც ზედაპირის ტენიანობა უხვადაა.

თუმცა, ხავსის ზოგიერთი სახეობა კულტივირებს ცეცხლმოკიდებულ-ცხელ უდაბნოებში. ის ყველგანაა!

ხავსი ლიქენის წინააღმდეგ: როგორ განვასხვავოთ ისინი

ავსტრალიის ეროვნული ჰერბარიუმი (ANH) ამბობს, რომ ლიქენები არ კლასიფიცირდება როგორც მცენარეები. ეს არის ერთი ან ორი სოკოს გენეტიკური კომბინაცია და ან ფოტოსინთეზურიციანობაქტერია ან წყალმცენარეები.

ლიქენები არ წარმოქმნიან ღეროებს და ფოთლებს. ხავსების მსგავსად, ლიქენები სპოროფიტები არიან. ასე რომ, გამრავლებისთვის თესლის ნაცვლად სპორებს ამზადებენ.

ეს კიდევ უფრო დამაბნეველია! ზოგიერთ ლიქენს ჩვეულებრივ ხავსს უწოდებენ - მაგალითად ისლანდიურ ხავსს (Cetraria islandica) და მუხის ხავსს (Evernia prunastri), ან ირმის ხავსს (Cladonia rangiferina).

განსხვავებით ხავსების უმეტესობისგან, ლიქენები კარგად აყვავდებიან წყლის ღარიბ გარემოში, როგორიცაა უდაბნოები და ტუნდრა. ლიქენები არ შეიცავს ქლოროფილს. და ამით არ ასრულებენ პირდაპირ ფოტოსინთეზს.

სანაცვლოდ, მათი არასოკოვანი კომპონენტები, სახელწოდებით ფოტობიონტები, ახორციელებენ არაპირდაპირ ფოტოსინთეზს, ხოლო მათი სოკოვანი ელემენტები (მიკობიონტები) იცავს ფოტობიონტებს მკაცრი გარემო პირობებისგან.

კარგი, საკმარისია ბოტანიკა! მოდით განვიხილოთ, კარგია თუ არა ხავსის ჭამა.

შეგიძლიათ ხავსის ჭამა?

საჭმელი ხავსის ტიპების შესწავლისას, ჩვენ შევხვდით შესანიშნავ სტატიას, რომელიც შეიცავს ხავსის დამატებით (და ნაკლებად ცნობილ) სარგებლობას. ხავსის სახელმძღვანელო, სიყვარულით სახელწოდებით Living In the Land of Mosses, გვახსენებს, რომ ხავსს შეუძლია შეამციროს ნიადაგის ეროზია, უზრუნველყოს ჰიდრო-ბუფერირება და აზოტის დაფიქსირება ტენიან კლიმატში. ასე რომ, ხავსის გაშენება შეიძლება ღირდეს მაშინაც კი, თუ არ გსიამოვნებთ ხავსის სხვადასხვა ჯიშების მირთმევა - განსაკუთრებით მაშინ, თუ თქვენი საკარმიდამო ეზოს ეროზია განიცდის!

შეიძლება დაისვას კითხვა: „შეგიძლიათ ხავსის ჭამა?უსაფრთხოდ?”

რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ხავსი, მაგრამ იმის გათვალისწინებით, რომ 12000-ზე მეტი ცნობილი სახეობაა, ლოგიკურია, რომ ზოგიერთი მათგანი ტოქსიკურია და არასდროს უნდა მიირთვათ .

თუმცა, სხვებს შეუძლიათ და რეგულარულად მიირთვან ადამიანებმა - და შეიძლება <1 სასიცოცხლო იყოს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. ასაკი არც ისე სერიოზული აღმოჩნდება, არასდროს მწყინს ჯანსაღი ალტერნატიული საკვების შესახებ ცოდნა.

მაშ, როგორ იცით, რომელი ტიპის ხავსი არის უსაფრთხო საჭმელად ადამიანებისთვის?

რა მოხდება, თუ გადარჩენის სიტუაციაში ხართ? რა ხავსს მიირთმევდით მაშინ?

არასოდეს არის უსაფრთხო უცნობი მცენარეების მოხმარება. პერიოდი! ასე რომ, ჩვენ გირჩევთ მხოლოდ შემდეგ განყოფილებას, თუ ოდესმე მოხვდებით კუნძულზე საკვების წყაროს გარეშე. (სერიოზულად. ძალიან ბევრი მკვებავი ავადდება - ან უარესი - ატარებს ექსპერიმენტებს უცნობ მცენარეებზე. არასოდეს გააკეთოთ ეს!)

საუკეთესო გზაა პოზიტიურად იდენტიფიცირება და მოსავლის აღება სახეობა, რომელიც უკვე დადასტურებულია, რომ უსაფრთხოა. ამასთან დაკავშირებით, მაშინაც კი, თუ ხავსის სახეობას იცნობთ და ადრეც კი გიჭამიათ, მნიშვნელოვანია განიხილოს ზუსტი ადგილმდებარეობისა და Bryophyta ჯიშის შესაძლო ტოქსიკურობა, რომლის აღებასაც განიხილავთ.

სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თუ რელიეფი, წყალი, ხე, კლდე ან სხვა მასალა, რომელზეც ხავსი აღმოაჩენთ, რაიმე მიზეზით ტოქსიკურია, თუ არ გსურთ მისი მოხმარება>

Იხილეთ ასევე: Ultimate Trenching Tool Guide

მაგრამ რა ხავსი ჯიშებიასაკვებია? შეგიძლიათ თუ არა ხავსის უმი ჭამა, თუ მას აქვს მწვანე ფერი?

ყოველთვის გახსოვდეთ მინდვრის მცენარეების უსაფრთხო საკვების შესამოწმებლად მსოფლიოში მიღებული მეთოდი. გაითვალისწინეთ შემდეგი მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ 99% დარწმუნებული ხართ მცენარე უსაფრთხოა - და მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ კუნძულზე საკვების გარეშე დაგრჩებით.

1. აიღეთ მცენარის მცირე რაოდენობა.
2. ადუღეთ სუფთა წყალში.
3. მოხარშეთ სუფთა წყალში.
4. დაადუღეთ სუფთა წყალში. შემდეგ ადუღეთ 1-2 წუთის განმავლობაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
5. გაიმეორეთ მთელი პროცესი.

როგორც მზად იქნება, შეგიძლიათ მცენარის მცირე რაოდენობის ნიმუში. შემდეგ, დაელოდეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, რათა ნახოთ, შეამჩნევთ თუ არა რაიმე მავნე ეფექტს. თუ ამას არ აკეთებთ, სავარაუდოდ უსაფრთხოა სცადოთ ცოტა მეტი ჭამა. და ამის შემდეგ, თუ დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ თავს კვლავ კარგად გრძნობთ, შეგიძლიათ ჩათვალოთ, რომ ეს მცენარე ზოგადად უსაფრთხოა თქვენთვის საჭმელად.

გახსოვდეთ, რომ ეს არის მხოლოდ საკვების შესამოწმებლად, თუ გადარჩენის სიტუაციაში ხართ და თუ უკვე შეგიძლიათ მცენარის იდენტიფიცირება . ყოველთვის უკეთესია იცოდეთ, რომ მცენარე, რომელსაც თქვენ მიირთმევთ, უსაფრთხოა ადამიანის მიერ მრავალსაუკუნოვანი მოხმარების გამო!

ჩვენ ვიპოვეთ შესანიშნავი საველე სახელმძღვანელო ბრიოფიტებისა და ლიქენების შესახებ. ჩვენ შევნიშნეთ მომხიბლავი სქოლიო შხამიანი ცხენის თმის ლიქენის შესახებ. საველე გზამკვლევი მოჰყავს, თუ როგორ იყენებდნენ ძირძველი ამერიკელები ორთქლზე ორთქლზე ორთქლზე შხამიანი ცხენის თმის ლიქენი, რათა ის უფრო მეტად საკვები ყოფილიყო. ბევრს გვახსენებსხავსი, საკვები სოკო და ერთი შეხედვით უვნებელი ბუჩქები შეიძლება იყოს ტოქსიკური - ან სასიკვდილო. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ - არასოდეს მოიძიოთ საკვები ხავსი, სოკო ან ბუჩქები, თუ თქვენ არ შეგიძლიათ დარწმუნებით ამოიცნოთ ისინი. შეცდომის დაშვება და შხამიანი ბუჩქის მოხმარება ძალიან ადვილია. და შეცდომის დაშვების შედეგები შეიძლება სასიკვდილო აღმოჩნდეს!

რა სარგებელი მოაქვს ხავსის ჭამას?

მოდით განვასხვავოთ ხავსის ჭამას, რომელსაც ხმელეთზე იპოვით და ზღვიდან. კვების თვალსაზრისით, ზღვის ხავსი განსხვავებული ბურთის თამაშია. და ჩვენ განვიხილავთ ხავსის ბევრ ნიუანსს ქვემოთ.

ეს განყოფილება ეხება მიწის ხავსის კვების კვებით ღირებულებას და შესაძლო სარგებელს.

ასე რომ, უსაფრთხო საკვები ხავსების კვების პროფილი მოიცავს შემდეგს.

• ძალიან დაბალკალორიული
• ბოჭკოების კარგი წყარო
• კარგი ბოჭკოების წყარო
• 3>A, B, E და K ვიტამინები
• რკინა, იოდი, თუთია და მაგნიუმი

კარგი, მოდით გადავიდეთ ზოგიერთი ცნობილი უსაფრთხო საკვები ხავსი, რომელიც დაეხმარა ადამიანებს დიდი ხნის განმავლობაში იყვნენ დატენიანებულები და ჯანმრთელები.

უგემრიელესი!<1 ჩვენ ვიმედოვნებთ. 0>

• გაზონის სოკოს შხამიანი სახეობები! საკვები ტოქსიური სოკოს გზამკვლევი!
• როგორ მოვემზადოთ 2023 წელს საკვების დეფიციტისთვის – პრაქტიკული რჩევები!
• 30+ ქარიშხლის საკვების შესანახი იდეები საგანგებო სიტუაციებისთვის
• აი, როგორ შეაგროვოთ თქვენი საკუთარი წითელი სამყურა და Dryეს ინფუზიებისთვის, ჩაისთვის და amp; მეტი!
• 71 პრაქტიკული უნარები და იდეები, რომლებიც შეგიძლიათ ისწავლოთ დღეს!

4 საკვები სახეობის ხავსი

ქვემოთ მოცემულია საკვები ხავსის ოთხი ტიპი, რომლებიც შეგიძლიათ მიირთვათ ავადმყოფობის ან ტოქსიკურობის შესახებ ფიქრის გარეშე. (კარგი - ზედმეტი ნერვიულობის გარეშე.)

გთხოვთ, ნათლად აჩვენოთ თქვენი იდენტიფიკაციის პროცესი, სანამ ხავსს ჭამთ. გადაამოწმეთ (და სამჯერ) შესაბამისი საველე მეგზურით და საფუძვლიანად შეამოწმეთ ყველა საველე საკვები მის მოხმარებამდე.

ასევე, როცა საქმე ზოგადად უსაფრთხო საკვების წყაროებს ეხება, ზოგიერთი ადამიანისთვის მაინც არის საფრთხე. ზოგიერთი სახლის მეპატრონე ყოველთვის იქნება ალერგიული საკვების მიმართ, რაც სხვების უმეტესობას არ აქვს. ფრთხილად იყავით!

1. ირლანდიური ზღვის ხავსი (Chondrus crispus)

აქ არის საკვები ხავსი, რომელსაც ვერ ნახავთ თქვენს სასურსათო ტყეში ან ახლომდებარე მუხის ხეებში. ეს ირლანდიური ზღვის ხავსია! თქვენი მცენარეული ბაღის საზღვრებში გაშენების ნაცვლად, ატლანტის ღრმა ზღვის მკვებავი მცველები იღებენ ირლანდიურ ზღვის ხავსს ოკეანის კლდის წარმონაქმნებიდან. სანდო წყაროდან ვკითხულობთ, რომ ირლანდიური ხავსი უგემრიელესია ვანილითა და დარიჩინით. და ჩვენ ასევე წავიკითხეთ რამდენიმე სანდო წყაროდან, რამდენი ხავსის მოყვარული იფიცებს, რომ ზღვის ხავსი არის ალერგიაზე დაფუძნებული თავის ტკივილისა და იმუნური პასუხის გაუმჯობესების ღვთაებრივი ნიჭი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ არ შეგვიძლია დავარწმუნოთ ზღვის ხავსის რაიმე სავარაუდო ჯანმრთელობის სარგებელი, ჩვენ ვიცით, რომ (USDA მონაცემების მიხედვით) ზღვის ხავსი, სულ მცირე, შეიცავს ვიტამინებითა და ნავით.მინერალები.

ირლანდიური ზღვის ხავსი ჩვენს საყვარელ საკვებ ხავსებს შორისაა და ჩვენს სიაში პირველ ადგილს იმსახურებს. არა მხოლოდ ირლანდიური ზღვის ხავსი არის შესანიშნავი სმუზის ინგრედიენტი, არამედ ის, სავარაუდოდ, ყველაზე კარგად დოკუმენტირებული საკვები ხავსია ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელით.

ჩვენც კი წავიკითხეთ შესანიშნავი სტატია ზღვის ხავსის შესახებ Discover Magazine-ში. მათი მეგზური აღნიშნავს, რომ ირლანდიური ზღვის ხავსი იოდის შესანიშნავი წყაროა და ასევე პოპულარულია ჩაშუშულებსა და სუპებში.

ირლანდიური ზღვის ხავსი ასევე გამოირჩევა ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებლობის ფართო სპექტრით, მათ შორის პარკინსონის დაავადების პრევენცია და იმუნური სისტემის გაძლიერება, შესაბამისად WebMD.

ამ მიზეზების გამო, ეს არის ჩვენი საყვარელი საკვები ხავსი საჭმელად. ეჭვგარეშეა!

ირლანდიური ზღვის ხავსის დადებითი მხარეები:

1. სავარაუდოდ საუკეთესოდ დადასტურებული ჯანმრთელობის სარგებელი ჩვენს სიაში არსებული ნებისმიერი საკვები ხავსისგან.
2. შესანიშნავი გემო. ლამაზი მყვინთავის აღჭურვილობა! (ან ზღვის კლდეებთან წვდომა.)

2. ოქროს ხავსი (Sedum acre)

აქ არის დაუფასებელი (და დაბალი მზარდი) საკვები ხავსი, რომელსაც ბევრი ბაღის ექსპერტი ასახელებს გამძლე გადარჩენის მოსავალს. ეს არის ოქროს ხავსი - ან ქვა! Stonecrop არის საკვები მარილის ტოლერანტული ხავსი, რომელსაც უყვარს კლდოვან წარმონაქმნებზე, კედლებსა და ბორცვებზე ზრდა. (რადგან ცნობილია მარილისადმი ტოლერანტული, ადვილი წარმოსადგენია ოქროს ხავსის კულტივირება ოკეანის მახლობლად.) ფოთლები და ღეროები საჭმელად უსაფრთხოა.თუმცა, ჩვენ წავიკითხეთ მრავალი სანდო წყაროდან, რომ სტოუნკროპის გადაჭარბებულმა ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის კრუნჩხვები. და გემო არც ისე კარგია. ასე რომ - ნუ გადააჭარბებთ!

ოქროს ხავსი მშვენიერი მრავალწლიანი სუკულენტია, რომლის სიმაღლეა დაახლოებით სამი ინჩი. მას უყვარს ზრდა მზის სრული შუქით და კარგად დრენირებული ნიადაგით.

ოქროს ხავსი არ არის ისეთი პოპულარული, როგორც ირლანდიური ზღვის ხავსი, როგორც კულინარიული ინგრედიენტი. ვერც ოქროს ხავსის ჭამის შესახებ - ან ოქროს ხავსის მოპოვების შესახებ ამდენი მონაცემი ვიპოვეთ.

თუმცა, სულ მცირე რამდენიმე სანდო წყარო გვეთანხმება და ამბობს, რომ ოქროს ხავსი საჭმელად უსაფრთხოა - სულ მცირე რაოდენობით. ჩვენთვის კარგად ჟღერს!

Იხილეთ ასევე: Ooni Karu vs Ooni Pro Pizza ღუმელის მიმოხილვა და შედარება

ოქროს ხავსის დადებითი მხარეები:

• შესანიშნავი გამძლეობა და სიცოცხლისუნარიანობა.
• ლამაზი გარეგნობის კლდოვანი ბაღის დამატება.

ოქროს ხავსის უარყოფითი მხარეები:

• მუცელი. 14>

3. ცხენის თმის ლიქენი (Lichen B. fremontii)

ჩვენ ყოველთვის ვეუბნებით ჩვენს მეგობრებს, რომ ფრთხილად იყვნენ საკვების მოძიებისას. ჩვენ მოვისმინეთ ძალიან ბევრი საშინელებათა ისტორია იმის შესახებ, რომ რაღაც არასწორედ მიმდინარეობს. მაგალითად - განიხილეთ ცხენის თმის ლიქენი. ზოგიერთი ცხენის თმის ლიქენი საჭმელად სრულიად უსაფრთხოა. და სხვები შხამიანია! მონტანას საზოგადოებრივმა რადიომ შესანიშნავი დაკვირვება გააკეთა Bryoria tortuosa-ს და Bryoria fremontii-ს შედარებისას. ორი ლიქენი მსგავსია.