നിങ്ങൾക്ക് മോസ് കഴിക്കാമോ? അതെ, പക്ഷേ ഇത് വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല, അത് അപകടകരവുമാണ്! ദിശ നിർണ്ണയിക്കാനും, ഘടനകളെ ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്യാനും, ജലസ്രോതസ്സുകൾ കണ്ടെത്താനും, മലിനജലവും മണ്ണും അണുവിമുക്തമാക്കാനും, മണ്ണൊലിപ്പിനെ ചെറുക്കാനും, ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്കായി മനുഷ്യർ സഹസ്രാബ്ദങ്ങളായി പായൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതെ - കഴിക്കാൻ.

എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏതുതരം പായലാണ് കഴിക്കാൻ കഴിയുക?

എങ്ങനെയാണ് പായലുകൾ കഴിക്കുന്നത് എന്നതിനെ കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ വായിക്കുക. സാധ്യമായ വിഷാംശം കാരണം പായൽ ഒഴിവാക്കണം.

ഇതും കാണുക: ആടുകളെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാത്ത 17 രസകരമായ വസ്തുതകൾ

ഇനി അഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായൽ, പായൽ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായൽ ഇനങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ മനസ്സിലാകും.

അതിനാൽ, നമുക്ക് പോകാം!

എന്താണ് മോസ്?

നിങ്ങൾക്ക് മോസ് കഴിക്കാമോ? കോയിയും ഗോൾഡ് ഫിഷും അത് തിന്നുന്നതിൽ കാര്യമില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ വാതുവെക്കുന്നു. എന്നാൽ മനുഷ്യരുടെ കാര്യമോ? ഇത് സുരക്ഷിതമാണോ? നന്നായി - ചിലപ്പോൾ. എന്നാൽ അജ്ഞാതമായ പായൽ, കുറ്റിച്ചെടികൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫംഗസുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി തിരയുമ്പോൾ എപ്പോഴും ജാഗ്രത പാലിക്കുക! യുഎസിലെ വിഷ നിയന്ത്രണ കേന്ദ്രങ്ങളിലേക്കുള്ള നാലിൽ ഒന്ന് കോളുകൾ തിരിച്ചറിയാത്ത സസ്യങ്ങളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു. തീറ്റ കണ്ടെത്തലിന്റെ സമീപകാല ജനപ്രീതിയോടെ, വിഷ സസ്യങ്ങളുടെ തീറ്റ എക്സ്പോഷറിൽ ശ്രദ്ധേയമായ വർദ്ധനവ് ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ - ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴോ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴോ തിളപ്പിക്കുമ്പോഴോ അജ്ഞാത പായലിനും ചെടികൾക്കും ഭക്ഷണം കണ്ടെത്തുമ്പോഴും ഞങ്ങൾ എപ്പോഴും ജാഗ്രത പാലിക്കണം. ഞങ്ങളുടെ ടീം പതിറ്റാണ്ടുകളായി പൂന്തോട്ടപരിപാലനം, കാട്ടുഭക്ഷണ വനങ്ങൾ കണ്ടെത്തൽ, സസ്യങ്ങൾ പഠിക്കൽ എന്നിവയിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ഉൾക്കാഴ്‌ചകളും അനുഭവവും ഉണ്ടെങ്കിലും, തെറ്റായ കുറ്റിച്ചെടിയോ പായലോ കൂണോ കഴിക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വിഭ്രാന്തിയിലാണ്! ഇൻഎന്നാൽ ഒരെണ്ണം മാത്രം കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണ്. മറ്റൊന്ന് വിഷമാണ്! പരിചയസമ്പന്നരായ ഭക്ഷണപ്രിയർ എന്ന നിലയിൽ പോലും, ഈ ചെറിയ സൂക്ഷ്മതകൾ നമ്മെ ആശങ്കപ്പെടുത്തുന്ന വലിയ കാരണങ്ങളാണ്!

കുതിരമുടി ലൈക്കൺ സാങ്കേതികമായി മോസ് അല്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു! എന്നാൽ ഹോഴ്‌ഹെയർ ലൈക്കൺ നമ്മുടെ രുചികരമായ മോസ് ലിസ്റ്റിൽ ഇടം അർഹിക്കുന്ന മറ്റൊരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ തീറ്റ വിളയാണ്.

ഒരുകാലത്ത് വാഷിംഗ്ടണിലെയും ബ്രിട്ടീഷ് കൊളംബിയയിലെയും സ്വദേശികൾക്ക് വിശ്വസനീയമായ ഭക്ഷ്യവിളയായി വിളമ്പുന്നതിന് ഇത് പ്രശസ്തമായിരുന്നു. എന്നാൽ സൂക്ഷിക്കുക! കുതിരമുടി ലൈക്കണിനായി ഭക്ഷണം തേടുന്നവരോട് ജാഗ്രത പുലർത്താനും ഞങ്ങൾ അഭ്യർത്ഥിക്കുന്നു - നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന എല്ലാ കുതിരമുടി ലൈക്കണും കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമല്ല.

(ലൈക്കൺ ബി. ടോർട്ടുവോസ, അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ കുതിരമുടി ലൈക്കൺ വിഷമാണ്. ലൈക്കൺ ബി. ഫ്രീമോണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറമുള്ള കുതിര രോമ ലൈക്കൺ വിഷാംശം കുറഞ്ഞതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. )

കുതിരമുടി ലൈക്കണിന്റെ ഗുണങ്ങൾ:

• ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയുടെ ഒരു നീണ്ട ചരിത്രം.

കുതിരമുടി ലൈക്കണിന്റെ ദോഷങ്ങൾ:

• വിഷ രൂപത്തിലുള്ളവരെ സൂക്ഷിക്കുക! സുരക്ഷിതവും സുരക്ഷിതമല്ലാത്തതുമായ ഇനങ്ങൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

4. ഹെയർക്യാപ് മോസ് (പോളിട്രിചം കമ്മ്യൂൺ)

ആളുകൾക്കും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്കും വടക്കേ അമേരിക്കയിലുടനീളം ഹെയർ ക്യാപ് മോസ് കണ്ടെത്തിയേക്കാം. ക്രാൻബെറി പാച്ചുകളിലും ഡ്രെയിനേജ് ചാലുകളിലും വളരാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വറ്റാത്ത നിത്യഹരിതമാണിത്. ഹെയർ ക്യാപ് മോസിന്റെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ചില വീട്ടുജോലിക്കാർ കിഡ്‌നിയെ ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ഹെയർ ക്യാപ് ടീ കുടിക്കുന്നുവെന്ന കൗതുകകരമായ ഒരു ഉൾക്കാഴ്ച ഞങ്ങൾ വായിക്കുന്നുകല്ലുകൾ, പിത്തസഞ്ചി പ്രശ്നങ്ങൾ. അതിന്റെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയോ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളോ തെളിയിക്കുന്ന കൂടുതൽ പണ്ഡിതോചിതമായ സ്രോതസ്സുകളൊന്നും ഞങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനായില്ല.

വയലിൽ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായലുകളിൽ ഒന്നാണ് ഹെയർക്യാപ്പ്. എന്നെപ്പോലുള്ള മന്ദബുദ്ധികൾക്ക് പോളിട്രിച്ചം കമ്യൂൺ എന്നറിയപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ മുകളിലെ കാഴ്ച ചെറിയ ബഹിരാകാശ നക്ഷത്രസമൂഹങ്ങളുടെ നന്നായി ചിട്ടപ്പെടുത്തിയ തലയിണകൾ പോലെയാണ്. വശത്തേക്ക് നോക്കുമ്പോൾ, ഓരോ തണ്ടും ഒരു ചെറിയ ക്രിസ്മസ് ട്രീ പോലെയാണ്. കടുംപച്ച/നീല കലർന്ന ഓരോ തണ്ടും 15 ഇഞ്ച് (40 സെന്റീമീറ്റർ) വരെ വളരുന്നു.

എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടുപിടിക്കാവുന്ന ഈ കാലിത്തീറ്റ പായലിന് പ്രശംസനീയമായ പോഷകമൂല്യമൊന്നും ഇല്ലെങ്കിലും, നാരുകളും വെള്ളവും വിവിധ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും നൽകാൻ ഇതിന് കഴിയും.

മറ്റ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായലുകൾ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കയ്പേറിയ പായലും രുചികരവുമാണ്. ഓരോ തവണയും ശുദ്ധവും ശുദ്ധവുമായ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞത് രണ്ട് തവണയെങ്കിലും അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ഉപദേശിക്കുന്നു. മറ്റ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ മോസ് ഇനങ്ങളെപ്പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഹെയർക്യാപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. ബ്രെഡ്, ചായ, സാലഡ് എന്നിവയിലും മറ്റും ഇത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.

ഹെയർക്യാപ്പ് മോസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ:

• വടക്കേ അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണശാലക്കാർക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താനാകും.

ഹെയർക്യാപ്പ് മോസിന്റെ ദോഷങ്ങൾ:

• ഹെയർക്യാപ്പ് മോസ് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ലിസ്റ്റിലുള്ള ഒന്നാണ്. അതിന്റെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സ്വഭാവം ഉദ്ധരിച്ച് വിശ്വസനീയമായ പല സ്രോതസ്സുകളും ഞങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിഞ്ഞില്ല.

ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താവുന്ന കൂടുതൽ പായലുകൾ

ബീജങ്ങൾ, കൂൺ, ലൈക്കണുകൾ, പായൽ എന്നിവയ്ക്കായി തീറ്റതേടാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ടൺ കണക്കിന് അനുഭവമുണ്ട്! അതിനാൽ പര്യവേക്ഷണം നടത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കണ്ടുമുട്ടിയേക്കാവുന്ന മറ്റ് ജനപ്രിയ മോസ് കൃഷികളുടെ ഒരു ഗൈഡ് ഞങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു.

(ചിലത്ഇവ സാങ്കേതികമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായേക്കാം. പക്ഷേ - സുരക്ഷയോ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങളോ കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞില്ല. താഴെ പറയുന്ന മോസ് ഇനങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളെ വാദിക്കുന്ന പഠനങ്ങളും കണ്ടെത്താനായില്ല . അതിനാൽ - ജാഗ്രതയോടെ തുടരുക!)

1. Sphagnum Peat Moss (Sphagnum ജനുസ്സ്)

Sphagnum moss സാധാരണയായി പീറ്റ് മോസ് അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായി "തത്വം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഒരു മുഴുവൻ സസ്യ ജനുസ്സാണ്, ഒരു സ്പീഷീസ് അല്ല. സ്പാഗ്നം ജനുസ്സിൽ കുറഞ്ഞത് 380 വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളെങ്കിലും ഉൾപ്പെടുന്നു. പീറ്റ് മോസിന് വലിയ അളവിൽ വെള്ളം നിലനിർത്താൻ കഴിയും, ഇത് ജലാംശം ആവശ്യമുള്ള ആർക്കും അതിജീവനത്തിനുള്ള ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു.

പാചകത്തിൽ, ഗോതമ്പ് മാവിന് പകരമായി സ്പാഗ്നം മോസ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പാചക സാധ്യതയുള്ള ഹോംസ്റ്റേഡറുകൾ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന റൊട്ടിയിലും മറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിലും ഇത് കണ്ടെത്തിയേക്കാം. ഇവ രണ്ടും സംയോജിപ്പിച്ച് പരിമിതമായ മാവ് റേഷൻ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സ്പാഗ്നം മോസ് ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കി ചോളപ്പൊടിക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം.

പയറ്റ് പായൽ അസിഡിറ്റി ഉള്ളതും കയ്പേറിയതും മണ്ണിന്റെ സ്വാദും ഉള്ളതും ശ്രദ്ധിക്കുക, എന്നാൽ ഓരോ തവണയും ആവർത്തിച്ച് തിളപ്പിച്ച് ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കയ്പ്പ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. അതിന്റെ അസിഡിറ്റി ഗുണങ്ങൾ മുഖക്കുരുവിനും റിംഗ് വോമിനും ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങളുടെ ചില സമഗ്ര സഹപ്രവർത്തകർ ആണയിടുന്നു. ചില ഹോമിയോപ്പതികൾ ഇതിനെ ഒരു ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ക്ലോറിൻ ജലശുദ്ധീകരണത്തിന് പകരമുള്ള ഒരു വസ്തുവായി വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു.

(എന്നിരുന്നാലും, എന്നിരുന്നാലും, സ്പാഗ്നം മോസ് കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്ന വിശ്വസനീയമായ പഠനങ്ങളൊന്നും ഞങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിഞ്ഞില്ല - അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഗുണം ചെയ്യും.)

2. സ്വാൻസിന്റെ കഴുത്ത്കാശിത്തുമ്പ മോസ് (Mnium hornum)

ഈ ചാര-പച്ച ചെടി മോസ് കനത്ത വനപ്രദേശങ്ങളിൽ നന്നായി വളരുന്നു. ഇത് 1 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ 1/3 വരെ കൂട്ടങ്ങളായി വളരുന്നു, ചീഞ്ഞ തടികൾ, മരങ്ങളുടെ പുറംതൊലി, വീണുകിടക്കുന്ന മരങ്ങൾ, മറ്റ് സമ്പന്നമായ, ഈർപ്പമുള്ള, ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താനാകും. ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള പാറക്കെട്ടുകളിലും ഇത് നന്നായി വളരുന്നു.

പണ്ട്, ഹംസത്തിന്റെ കഴുത്തിലെ കാശിത്തുമ്പ മോസ് മെത്തകൾ നിറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഈ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ മോസ് പ്ലാന്റ് ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുമെന്ന് അക്കാലത്ത് വിശ്വസിച്ചിരുന്നു. എംനിയം ഹോർണത്തിൽ ഏഴ് അദ്വിതീയ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവയിലൊന്നിനെ അരാച്ചിഡോണിക് ആസിഡ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വ്യവസ്ഥാപരമായ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും പേരുകേട്ടതാണ്.

ഈ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായൽ ബേക്കിംഗ്, തിളപ്പിച്ച് സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുക, ഉണക്കി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ, അല്ലെങ്കിൽ ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് സർഗ്ഗാത്മകത നേടാനും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാനും സ്വാതന്ത്ര്യമുണ്ട്. ഇത് നിങ്ങളുടെ പാചക തീറ്റ പായൽ ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ കഴിക്കാം!

3. സിൽക്കി ഫോർക്ക്ലെറ്റ് മോസ് (ഡിക്രാനെല്ല ഹെറ്ററോമല്ല)

ഡിക്രാനെല്ല ഹെറ്ററോമല്ല, അല്ലെങ്കിൽ സിൽക്കി ഫോർക്ക്ലെറ്റ് മോസ്, പച്ച മുതൽ മഞ്ഞ വരെ കട്ടപിടിച്ച പായലാണ്. ഇത് ഏകദേശം 1.2 ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ 3 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വളരുന്നു. അസിഡിറ്റി ഉള്ള മണ്ണിലും നദീതീരങ്ങളിലും മരക്കൊമ്പുകളിലും ഇത് നന്നായി വളരും. എന്നാൽ തീറ്റ തേടുന്നവർ മറ്റ് പല സ്ഥലങ്ങളിലും ഇത് കണ്ടെത്തിയേക്കാം.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഈ തീറ്റപ്പുല്ലിന്റെ ഓരോ കൂട്ടവും ചെറുതാണ്, ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള നല്ല ഭാഗം ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ അളവിൽ ശേഖരിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമെങ്കിൽരണ്ട് തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം ഇത് പ്രവർത്തിക്കാൻ ആവശ്യമായ അളവിൽ ശേഖരിക്കുക, മറ്റ് പല ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായലുകളേക്കാളും നേരിയ രുചിയുണ്ടെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.

വീണ്ടും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ളത് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ പൂന്തോട്ട പായൽ എങ്ങനെ ഭക്ഷിക്കാമെന്ന് ആരെയും നിങ്ങളോട് പറയരുത്!

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ മോസ് ഇനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നതിനിടയിൽ, പെൻ സ്റ്റേറ്റ് എക്സ്റ്റൻഷനിൽ നിന്നുള്ള മറ്റൊരു മികച്ച മോസ് വിളവെടുപ്പും ഫോറസ്റ്റ് മോസ് ഗൈഡും ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭാഗങ്ങളിലൊന്ന് പായൽ ശേഖരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും വിളവെടുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കുന്നു. പായൽ കട്ടകളിൽ പകുതിയെങ്കിലും വെറുതെ വിടാൻ അവർ ഉപദേശിക്കുന്നു. അതുവഴി - പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാനും തഴച്ചുവളരാനും സഹായിക്കുന്നതിന് ധാരാളം ഉറവിട മോസ് ഉണ്ട്. ഞങ്ങളെല്ലാം ദീർഘകാല സുസ്ഥിരതയെക്കുറിച്ചാണ് - അവരുടെ ആശയം ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ഭാവിയിലെ മോസ് സാധ്യത ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ആ സന്യാസി ഉപദേശം പാലിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. സന്തോഷകരമായ വിളവെടുപ്പ്!

നിങ്ങൾക്ക് കടൽ മോസ് കഴിക്കാമോ?

ഐറിഷ് മോസ് അല്ലെങ്കിൽ സീ മോസ് – കോണ്ട്രസ് ക്രിസ്പസ്

അതെ! കൂടാതെ ഇതിന് ചില പോഷകാഹാര വാഗ്ദാനങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു.

കടൽപ്പായൽ, കടൽ പായൽ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള കൗതുകകരമായ ഒരു റിപ്പോർട്ട് ഞങ്ങൾ ഹെൽത്ത്‌ലൈനിൽ വായിച്ചു. കടൽപ്പായൽ (പായൽ) ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും കുടൽ, രോഗപ്രതിരോധം, തൈറോയ്ഡ് എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് അവരുടെ ഗവേഷണം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഗവേഷണം ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ്, മൃഗ പഠനങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, മാത്രമല്ല മനുഷ്യർക്ക് ഒരു ഗുണവും ആരോപിക്കുന്നില്ല. ഫലങ്ങൾ കൗതുകകരവും പ്രതീക്ഷ നൽകുന്നതും ഞങ്ങൾ കാണുന്നു, എന്നിരുന്നാലും.

4 ടേബിൾസ്പൂൺ (20 ഗ്രാം) കടൽ പായലിന്റെ പോഷകാഹാര പ്രൊഫൈലിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

• കൊഴുപ്പില്ല
• പഞ്ചസാര ഇല്ല
• പത്ത് കലോറി മാത്രം
• 0.5 ഗ്രാം ഫൈബർ
• 0.5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ d
• 3 ഗ്രാം കോംപ്ലക്‌സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്

അതേ സെർവിംഗ് സൈസ് കടൽ പായലിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ കോപ്പർ, മഗ്നീഷ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സിസിയം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത് മാത്രമല്ല! ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് ചെറുക്കുന്നതിനും യുവ കോശങ്ങളെ നിലനിർത്തുന്നതിനും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നിർണായകമാണ്.

നിരവധി മോസ് സപ്ലിമെന്റുകൾ ഇന്ന് ലഭ്യമാണ് - ചക്ക, മോസ് പൊടി, ചായ, ഗുളികകൾ, ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ. മൊത്തത്തിലുള്ള വ്യവസ്ഥാപരമായ ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മഞ്ഞൾ, ഇഞ്ചി, ബർഡോക്ക് റൂട്ട്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, മൂത്രസഞ്ചി തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധങ്ങൾക്കൊപ്പം ഇത് ജനപ്രിയമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കാരജീനൻ ഉള്ളടക്കം കാരണം, കടൽ പായൽ നിരവധി വാണിജ്യ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കട്ടിയാക്കാനുള്ള ഏജന്റായി ജനപ്രിയമാണ് - കോട്ടേജ് ചീസ്, ഐസ്, ഉപസംഹാരം

ഞങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ മോസ് ഗൈഡ് വായിച്ചതിന് നന്ദി!

പായലിനും ഫംഗസിനും വേണ്ടിയുള്ള ഭക്ഷണം കണ്ടെത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ രസകരമായ ഔട്ട്‌ഡോർ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഒന്നാമതായിരിക്കില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയാം.

കൂടാതെ, കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ട ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ സമ്മതിക്കുന്നു! (ഞങ്ങൾക്ക് കോഴിമുട്ട, പിസ്സ, പുതിയ പൂന്തോട്ട പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഇഷ്ടമാണ്!)

എന്നാൽ മോസ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങളുടെ മോസ് ഗൈഡ് മതിയായ പ്രചോദനം നൽകുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

(ഐറിഷ് മോസ് അത്ര മോശമല്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു. സ്മൂത്തികളിൽ ഇത് മികച്ച രുചിയാണ്!)

ഞങ്ങൾ വീണ്ടും നന്ദി പറയുന്നുവായന.

കൂടാതെ – നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ തീറ്റ കിട്ടാനുള്ള നുറുങ്ങുകളോ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായൽ ആശയങ്ങളോ ചോദ്യങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ദയവായി പങ്കിടുക!

ഒരു മികച്ച ദിനം ആശംസിക്കുന്നു!

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായലുകൾ – ഉദ്ധരിക്കപ്പെട്ട കൃതികൾ, റഫറൻസുകൾ, മോസ് ഫീൽഡ് ഗൈഡുകൾ:

നല്ല ഗുണങ്ങൾ എന്താണ് ലൈക്കൻ 4>
• ലൈക്കണുകളും മോസുകളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

മറ്റു വാക്കുകളിൽ - ശ്രദ്ധിക്കുക. കർവ്ബോൾ എറിയാനുള്ള അമ്മയുടെ പ്രകൃതിയുടെ കഴിവിനെ ഒരിക്കലും വിലകുറച്ച് കാണരുത്. നിങ്ങൾ നേരിടുന്ന ഏതെങ്കിലും പായൽ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ എപ്പോഴും രണ്ടുതവണ പരിശോധിക്കുക!

പായലുകളും ലൈക്കണുകളും പലപ്പോഴും പരസ്പരം ചേർന്ന് വളരുന്നു, പലരും രണ്ടിനെയും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കില്ല!

നാഷണൽ പാർക്ക് സർവീസ് (NPS) അനുസരിച്ച്, മോസസ് (ബ്രയോഫൈറ്റുകൾ) കാണ്ഡവും ഇലകളും വികസിപ്പിക്കുന്ന സസ്യങ്ങളാണ്, എന്നിരുന്നാലും നഗ്നനേത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്തത്ര ചെറുതാണെങ്കിലും. മോസുകളിൽ ക്ലോറോഫിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ നേരിട്ട് ഫോട്ടോസിന്തറ്റിക് ആണ്.

ബ്രിട്ടാനിക്കയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, നിലവിൽ 12,000-ലധികം മോസ് സ്പീഷീസുകളുണ്ട്. ഗ്രഹത്തിലുടനീളം, പ്രത്യേകിച്ച് മിതമായ സൂര്യപ്രകാശമുള്ള ജലസമൃദ്ധമായ പ്രദേശങ്ങളിൽ അവ വളരുന്നു. സ്പീഷിസ് പ്രജനനത്തിനായി, പായൽ പൂക്കൾ വിതയ്ക്കുന്നതിനുപകരം ബീജകോശങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

പായലുകൾ വേരുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നില്ല! പകരം, അവ റൈസോയ്ഡുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ചെറിയ വേരുപോലുള്ള ഘടകങ്ങളെ വളർത്തുന്നു. പായൽ വളരുന്ന ഏതൊന്നിലും ഒട്ടിച്ചേരാൻ റൈസോയ്ഡുകൾ അനുവദിക്കുന്നു. വേരുകൾ ഇല്ലാത്തതിനാൽ അതിന് ഭൂഗർഭജലം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് ഉപരിതല ഈർപ്പം ധാരാളമുള്ള നല്ല പൂരിത സ്ഥലങ്ങളിൽ പായൽ നന്നായി വളരാൻ ശ്രമിക്കുന്നത്.

എന്നിരുന്നാലും, ചില മോസ് സ്പീഷീസുകൾ കത്തുന്ന മരുഭൂമികളിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ഇത് എല്ലായിടത്തും ഉണ്ട്!

മോസ് വേഴ്സസ് ലൈക്കൺ: അവയെ എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാം

ലൈക്കണുകളെ സസ്യങ്ങളായി തരംതിരിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഓസ്‌ട്രേലിയൻ നാഷണൽ ഹെർബേറിയം (ANH) പറയുന്നു. അവ ഒന്നോ രണ്ടോ ഫംഗസുകളുടെ ജനിതക സംയോജനമാണ്, ഒന്നുകിൽ ഫോട്ടോസിന്തറ്റിക് ആണ്സയനോബാക്ടീരിയം അല്ലെങ്കിൽ ആൽഗകൾ.

ലൈക്കണുകൾ തണ്ടുകളോ ഇലകളോ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നില്ല. പായലുകൾ പോലെ ലൈക്കണുകളും സ്പോറോഫൈറ്റുകളാണ്. അതിനാൽ, അവർ പ്രത്യുൽപാദനത്തിനായി വിത്തുകൾക്ക് പകരം ബീജങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഇത് കൂടുതൽ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു! ചില ലൈക്കണുകളെ സാധാരണയായി മോസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു - ഉദാഹരണത്തിന്, ഐസ്‌ലാൻഡ് മോസ് (സെട്രാരിയ ഐലാന്റിക്ക), ഓക്ക് മോസ് (എവർനിയ പ്രുണാസ്ട്രി), അല്ലെങ്കിൽ റെയിൻഡിയർ മോസസ് (ക്ലാഡോണിയ രംഗിഫെറിന), ഉദാഹരണത്തിന്.

മിക്ക പായലുകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, ലൈക്കണുകൾക്ക് വെള്ളം-ദരിദ്രമായ ചുറ്റുപാടുകളിൽ നന്നായി വളരാൻ കഴിയും. ലൈക്കണുകളിൽ ക്ലോറോഫിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. അതുവഴി നേരിട്ടുള്ള പ്രകാശസംശ്ലേഷണം നടത്തരുത്.

പകരം, ഫോട്ടോബയോണ്ടുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന അവയുടെ ഫംഗൽ ഇതര ഘടകങ്ങൾ പരോക്ഷ ഫോട്ടോസിന്തസിസ് നടത്തുന്നു, അതേസമയം അവയുടെ ഫംഗസ് മൂലകങ്ങൾ (മൈകോബയോണ്ടുകൾ) ഫോട്ടോബയോണ്ടുകളെ കഠിനമായ പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ശരി, സസ്യശാസ്ത്രം മതി! മോസ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണോ അല്ലയോ എന്ന് നമുക്ക് ചർച്ച ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾക്ക് മോസ് കഴിക്കാമോ?

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ മോസ് തരങ്ങളെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുമ്പോൾ, അധിക (കൂടുതൽ അറിയപ്പെടാത്ത) മോസ് ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു മികച്ച ലേഖനം ഞങ്ങൾ കണ്ടുമുട്ടി. പായലിന്റെ നാട്ടിൽ ജീവിക്കുക എന്ന സ്നേഹപൂർവ്വം പേരിട്ടിരിക്കുന്ന മോസ് ഗൈഡ്, പായലിന് മണ്ണൊലിപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ഹൈഡ്രോ-ബഫറിംഗ് നൽകാനും ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ നൈട്രജൻ സ്ഥിരീകരിക്കാനും കഴിയുമെന്ന് നമ്മെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വിവിധ പായൽ ഇനങ്ങളുടെ ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ പോലും പായൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ് - പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങളുടെ വീട്ടുമുറ്റത്തെ മണ്ണൊലിപ്പ് മൂലം!

ഒരുപക്ഷേ ചോദ്യം ഇതായിരിക്കണം, “നിങ്ങൾക്ക് മോസ് കഴിക്കാമോസുരക്ഷിതമായി?”

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് മോസ് കഴിക്കാം, എന്നാൽ അറിയപ്പെടുന്ന 12,000-ലധികം സ്പീഷീസുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, അവയിൽ ചിലത് വിഷമുള്ളതും ഒരിക്കലും കഴിക്കാൻ പാടില്ല എന്നതും അർത്ഥവത്താണ് അത് വളരെ ഗൗരവമുള്ളതായി മാറുന്നു, ആരോഗ്യകരമായ ഇതര ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയുന്നത് ഒരിക്കലും വേദനിപ്പിക്കുന്നില്ല.

അപ്പോൾ, ആളുകൾക്ക് കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമായ പായലുകൾ ഏതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം?

നിങ്ങൾ ഒരു അതിജീവന സാഹചര്യത്തിലാണെങ്കിൽ? അപ്പോൾ നിങ്ങൾ എന്ത് മോസ് കഴിക്കും?

അജ്ഞാത സസ്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഒരിക്കലും സുരക്ഷിതമല്ല. കാലഘട്ടം! അതിനാൽ, ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളില്ലാതെ നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു ദ്വീപിൽ കുടുങ്ങിപ്പോയാൽ മാത്രമേ ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന വിഭാഗത്തെ ഉപദേശിക്കുകയുള്ളൂ. (ഗുരുതരമായി. വളരെയധികം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്ക് അസുഖം വരുന്നു - അല്ലെങ്കിൽ മോശമായത് - അജ്ഞാത സസ്യങ്ങളിൽ പരീക്ഷണം നടത്തുന്നു. ഒരിക്കലും അത് ചെയ്യരുത്!)

ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗം, ഇതിനകം തന്നെ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഒരു സ്പീഷിസിനെ ക്രിയാത്മകമായി തിരിച്ചറിഞ്ഞ് വിളവെടുക്കുക എന്നതാണ്. ആ കുറിപ്പിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു മോസ് സ്പീഷീസ് തിരിച്ചറിയുകയും മുമ്പ് അത് ഭക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, നിങ്ങൾ വിളവെടുക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന കൃത്യമായ സ്ഥലത്തിന്റെയും ബ്രയോഫൈറ്റ ഇനത്തിന്റെയും വിഷാംശം പരിഗണിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

മറ്റൊരു രീതിയിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഭൂപ്രദേശം, വെള്ളം, മരം, പാറ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വസ്തുക്കളിൽ പായൽ കഴിക്കുന്നത് ഏതെങ്കിലും കാരണത്താൽ വിഷമാണ്.

എന്നാൽ എന്ത് മോസ് ഇനങ്ങൾഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണോ? പച്ച നിറമുണ്ടെങ്കിൽ മോസ് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാമോ?

സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയ്ക്കായി ഫീൽഡ് സസ്യങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നതിനുള്ള ആഗോളതലത്തിൽ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട രീതി എപ്പോഴും ഓർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 99% ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ ചെടി സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ മാത്രം ഇനിപ്പറയുന്നവ പരിഗണിക്കുക - നിങ്ങൾ ഒരു ദ്വീപിൽ ഭക്ഷണമില്ലാതെ ഒറ്റപ്പെട്ടു പോയാൽ മാത്രം .

മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും ആവർത്തിക്കുക.

കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചെടിയുടെ ഒരു ചെറിയ അളവ് സാമ്പിൾ ചെയ്യാം. തുടർന്ന്, എന്തെങ്കിലും ദോഷഫലങ്ങൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നുണ്ടോ എന്നറിയാൻ ഒരു മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ കാത്തിരിക്കുക. നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, അൽപ്പം കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്. അതിനുശേഷം, ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷവും നിങ്ങൾക്ക് സുഖം തോന്നുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ചെടി നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കരുതാം.

മുകളിലുള്ളത് നിങ്ങൾ അതിജീവന സാഹചര്യത്തിലാണെങ്കിൽ കൂടാതെ ഇതിനകം തന്നെ ചെടിയെ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരിശോധിക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം മാത്രമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. നൂറ്റാണ്ടുകളായി വ്യാപകമായ മനുഷ്യ ഉപഭോഗം കാരണം നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ചെടി സുരക്ഷിതമാണെന്ന് അറിയുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതാണ്!

ബ്രയോഫൈറ്റുകളേയും ലൈക്കണുകളേയും കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു മികച്ച ഫീൽഡ് ഗൈഡ് കണ്ടെത്തി. വിഷമുള്ള കുതിരമുടി ലൈക്കണിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആകർഷകമായ അടിക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചു. വിഷം കലർന്ന കുതിരമുടി ലൈക്കണിനെ കൂടുതൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനായി തദ്ദേശീയരായ അമേരിക്കക്കാർ എങ്ങനെയാണ് രണ്ട് ദിവസം ആവിയിൽ വേവിച്ചതെന്ന് ഫീൽഡ് ഗൈഡ് ഉദ്ധരിക്കുന്നു. പലതും നമ്മെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നുപായൽ, തീറ്റ കൂൺ, നിരുപദ്രവകരമെന്ന് തോന്നുന്ന കുറ്റിച്ചെടികൾ എന്നിവ വിഷാംശം അല്ലെങ്കിൽ മാരകമായേക്കാം. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ - ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായൽ, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കുറ്റിച്ചെടികൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പോടെ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാതെ ഒരിക്കലും തീറ്റ തേടരുത്. ഒരു തെറ്റ് വരുത്തി വിഷമുള്ള കുറ്റിച്ചെടി കഴിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഒരു തെറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഫലം മാരകമായേക്കാം!

പായൽ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

കരയിൽ കാണുന്ന പായലുകളും കടലിൽ നിന്ന് കഴിക്കുന്നതും തമ്മിൽ വേർതിരിക്കാം. പോഷകാഹാര വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്, കടൽ മോസ് ഒരു വ്യത്യസ്ത ബോൾ ഗെയിമാണ്. കൂടാതെ താഴെയുള്ള നിരവധി മോസ് സൂക്ഷ്മതകൾ ഞങ്ങൾ അഭിസംബോധന ചെയ്യും.

ഭക്ഷണമൂല്യവും ലാൻഡ് മോസ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ സാധ്യമായ നേട്ടങ്ങളും ഈ വിഭാഗം അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്നു.

അതിനാൽ, സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായലുകളുടെ പോഷകാഹാര പ്രൊഫൈലിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

• കലോറിയിൽ വളരെ കുറവാണ്
• നല്ല ഉറവിടം
• നല്ല ഉറവിടം
സെന്റ് ഫൈബർ> <13
• വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി, ഇ, കെ
• ഇരുമ്പ്, അയഡിൻ, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം

ശരി, വളരെക്കാലം ജലാംശവും ആരോഗ്യവും നിലനിർത്താൻ ആളുകളെ സഹായിച്ച അറിയപ്പെടുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായലുകളിൽ ചിലത് നമുക്ക് നേരിട്ട് നോക്കാം> കൂടുതൽ വായിക്കുക!

• വിഷമുള്ള പുൽത്തകിടി കൂൺ തരങ്ങൾ! ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായതും വിഷം നിറഞ്ഞ കൂൺ ഗൈഡും!
• 2023-ൽ ഭക്ഷ്യക്ഷാമം നേരിടാൻ എങ്ങനെ തയ്യാറെടുക്കാം - പ്രായോഗിക നുറുങ്ങുകൾ!
• 30+ ചുഴലിക്കാറ്റ് ഭക്ഷണ ആശയങ്ങൾ അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങൾക്കായി സംഭരിക്കാൻ
• നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ചുവന്ന ക്ലോവറും ഡ്രൈയും എങ്ങനെ ശേഖരിക്കാം എന്നത് ഇതാ.ഇത് ഇൻഫ്യൂഷൻ, ചായ & amp; കൂടുതൽ. (ശരി - അധികം വിഷമിക്കാതെ.)

ഏതെങ്കിലും മോസ് കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ തിരിച്ചറിയൽ പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ച് ദയവായി വ്യക്തമാക്കുക. പ്രസക്തമായ ഒരു ഫീൽഡ് ഗൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടുതവണ പരിശോധിക്കുക (ട്രിപ്പിൾ-ചെക്ക്), കൂടാതെ ഓരോ ഫീൽഡ് ഫുഡും അത് കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി പരിശോധിക്കുക.

കൂടാതെ, പൊതുവെ സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളുടെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, ചില ആളുകൾക്ക് ഇപ്പോഴും അപകടമുണ്ട്. ചില വീട്ടുജോലിക്കാർക്ക് എല്ലായ്‌പ്പോഴും മറ്റ് മിക്കവർക്കും ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളോട് അലർജിയുണ്ടാകും. ശ്രദ്ധിക്കുക!

1. ഐറിഷ് കടൽ മോസ് (കോണ്‌ട്രസ് ക്രിസ്പസ്)

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ വനങ്ങളിലോ അടുത്തുള്ള ഓക്ക് മരങ്ങളിലോ വളരുന്നതായി കാണാത്ത ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായൽ ഇതാ. ഇത് ഐറിഷ് കടൽ പായൽ ആണ്! നിങ്ങളുടെ ഹെർബൽ ഗാർഡനിന്റെ പരിധിക്കുള്ളിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുപകരം, അറ്റ്ലാന്റിക് ആഴക്കടൽ ഭക്ഷണശാലകൾ സമുദ്രത്തിലെ പാറക്കൂട്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഐറിഷ് കടൽ പായൽ ശേഖരിക്കുന്നു. വാനില, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഐറിഷ് മോസ് രുചികരമാണെന്ന് വിശ്വസനീയമായ ഒരു ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ വായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അലർജിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള തലവേദനയ്ക്കും മെച്ചപ്പെട്ട രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണത്തിനും കടൽ പായൽ ഒരു ദൈവാനുഗ്രഹമാണെന്ന് എത്ര മോസ് പ്രേമികൾ ആണയിടുന്നത് ചില വിശ്വസനീയമായ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ വായിച്ചിട്ടുണ്ട്. കടൽ പായലിന്റെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളൊന്നും നമുക്ക് ഉറപ്പുനൽകാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും, (USDA ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്) കടൽ പായലിൽ കുറഞ്ഞത് വിറ്റാമിനുകളും ബോട്ടുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയാം.ധാതുക്കൾ.

ഐറിഷ് കടൽ പായൽ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായലുകളിൽ ഒന്നാണ്, അത് ഞങ്ങളുടെ പട്ടികയിലെ ഒന്നാം സ്ഥാനത്തിന് അർഹമാണ്. ഐറിഷ് കടൽ പായൽ ഒരു മികച്ച സ്മൂത്തി ഘടകമാണ് മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഡോക്യുമെന്റഡ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായലാണിത്.

ഡിസ്കവർ മാഗസിനിൽ കടൽ പായലിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു മികച്ച ലേഖനം പോലും ഞങ്ങൾ വായിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഐറിഷ് കടൽ പായൽ ഒരു മികച്ച അയഡിൻ സ്രോതസ്സാണെന്നും പായസങ്ങളിലും സൂപ്പുകളിലും ഇത് ജനപ്രിയമാണെന്നും അവരുടെ ഗൈഡ് പരാമർശിക്കുന്നു.

ഐറിഷ് കടൽ പായൽ പാർക്കിൻസൺസ് രോഗ പ്രതിരോധവും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർധിപ്പിക്കലും ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

ആ കാരണങ്ങളാൽ, ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായലാണിത്. സംശയമില്ല!

ഐറിഷ് കടൽ പായലിന്റെ ഗുണങ്ങൾ:

1. ഞങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റിലെ ഏതൊരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായലിന്റെയും മികച്ച-രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ.
2. മികച്ച രുചി.

ഐറിഷ് കടൽ പായലിന്റെ ദോഷങ്ങൾ നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഉണ്ട്

ബോട്ടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫാൻസി ഡൈവിംഗ് ഗിയർ! (അല്ലെങ്കിൽ കടൽ പാറകളിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം.)

2. ഗോൾഡ് മോസ് (സെഡം ഏക്കർ)

ഇവിടെ വളരെ കുറവുള്ള (താഴ്ന്ന വളരുന്ന) ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പായൽ ഉണ്ട്, പല പൂന്തോട്ട വിദഗ്ദരും ഒരു ഹാർഡി അതിജീവന വിള എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യുന്നു. ഇത് സ്വർണ്ണ മോസ് ആണ് - അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോൺക്രോപ്പ്! പാറക്കൂട്ടങ്ങളിലും മതിലുകളിലും കുന്നുകളിലും വളരാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഉപ്പ്-സഹിഷ്ണുതയുള്ള മോസ് ആണ് സ്റ്റോൺക്രോപ്പ്. (ഇത് പ്രസിദ്ധമായ ഉപ്പ്-സഹിഷ്ണുതയുള്ളതിനാൽ, സമുദ്രത്തിനടുത്ത് കൃഷി ചെയ്യുന്ന സ്വർണ്ണ പായൽ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.) ഇലകളും തണ്ടുകളും കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണ്.എന്നിരുന്നാലും, സ്‌റ്റോൻക്രോപ്പ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വയറുവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് വിശ്വസനീയമായ ഒന്നിലധികം ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ വായിച്ചിട്ടുണ്ട്. പിന്നെ രുചി അത്ര നല്ലതല്ല. അതിനാൽ - അതിരുകടക്കരുത്!

ഏകദേശം മൂന്നിഞ്ച് ഉയരത്തിൽ എത്തുന്ന മനോഹരമായ വറ്റാത്ത ചണം ആണ് ഗോൾഡ് മോസ്. പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശവും നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണും ഉപയോഗിച്ച് വളരാൻ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

സ്വർണ്ണ മോസ് ഐറിഷ് കടൽ പായൽ പോലെ ഒരു പാചക ചേരുവയായി ജനപ്രിയമല്ല. ഗോൾഡ് മോസ് - അല്ലെങ്കിൽ ഗോൾഡ് മോസ് ഭക്ഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അത്രയും ഡാറ്റ കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞില്ല.

ഇതും കാണുക: ഒരു പ്ലം ട്രീ ഗിൽഡിൽ എന്താണ് നടേണ്ടത്

എന്നിരുന്നാലും, വിശ്വസനീയമായ ഒരുപിടി സ്രോതസ്സുകളെങ്കിലും ഞങ്ങളോട് യോജിക്കുകയും ചെറിയ അളവിലെങ്കിലും സ്വർണ്ണ മോസ് കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് പറയുകയും ചെയ്യുന്നു.

വാഷിന്റൺ സ്‌റ്റേറ്റ് കൗണ്ടി എക്‌സ്‌റ്റൻഷനിൽ നിന്ന് വാഷിന്റൺ സ്‌റ്റേറ്റ് കൗണ്ടി എക്‌സ്‌റ്റൻഷനിൽ നിന്ന് സ്വർണ്ണ മോസ് ഒരു മികച്ച റോക്ക് ഗാർഡൻ കൂട്ടിച്ചേർക്കലും ഞങ്ങൾ വായിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് നല്ലതായി തോന്നുന്നു!

സ്വർണ്ണ പായലിന്റെ ഗുണങ്ങൾ:

• മികച്ച കാഠിന്യവും അതിജീവനവും.
• മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു റോക്ക് ഗാർഡൻ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ.

സ്വർണ്ണ പായലിന്റെ ദോഷങ്ങൾ:

• നിങ്ങൾക്ക് ആമാശയം രുചിച്ചേക്കാം. 14>

3. Horsehair Lichen (Lichen B. fremontii)

നമ്മൾ എപ്പോഴും നമ്മുടെ സുഹൃത്തുക്കളോട് ഭക്ഷണം തേടുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കണമെന്ന് പറയാറുണ്ട്. തെറ്റായ കാര്യങ്ങൾ നടക്കുന്നതിന്റെ ഭയാനകമായ നിരവധി കഥകൾ ഞങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന് - കുതിരമുടി ലൈക്കൺ പരിഗണിക്കുക. ചില കുതിരമുടി ലൈക്കൺ കഴിക്കുന്നത് തികച്ചും സുരക്ഷിതമാണ്. മറ്റുള്ളവ വിഷമാണ്! ബ്രയോറിയ ടോർട്ടുവോസയും ബ്രയോറിയ ഫ്രീമോണ്ടിയും തമ്മിൽ താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ മൊണ്ടാന പബ്ലിക് റേഡിയോ ഒരു മികച്ച നിരീക്ഷണം നടത്തി. രണ്ട് ലൈക്കണുകളും സമാനമായി കാണപ്പെടുന്നു.