Ya, tapi sangat tidak disarankan dan bisa berbahaya! Manusia telah menggunakan lumut selama ribuan tahun untuk menentukan arah, mengisolasi bangunan, menemukan sumber air, mendisinfeksi air dan tanah yang kotor, memerangi erosi tanah, untuk beberapa manfaat kesehatan, dan ya, untuk dimakan.

Tapi lumut seperti apa yang bisa Anda makan?

Teruslah membaca untuk mengetahui lebih lanjut tentang potensi manfaat makan lumut, lumut yang dapat dimakan dan terbaik untuk dikonsumsi manusia, cara memasak dengan lumut, dan lumut mana yang harus dihindari karena kemungkinan beracun.

Lima menit dari sekarang, Anda akan memahami lebih banyak tentang lumut yang dapat dimakan, mencari makan lumut, dan varietas lumut yang dapat dimakan.

Jadi, ayo kita mulai saja!

Apa itu lumut?

Kami yakin koi dan ikan mas tidak keberatan mengunyahnya. Tapi bagaimana dengan manusia? Apakah aman? Kadang-kadang, tapi selalu waspada saat mencari lumut, semak, tumbuhan, atau jamur yang tidak dikenal! Satu dari empat panggilan ke pusat pengendalian racun di Amerika Serikat melibatkan paparan terhadap tanaman yang tidak dikenal. Dan dengan semakin populernya kegiatan mencari makanan, ada peningkatan yang patut dicatat dalam paparan tanaman beracun.Dengan kata lain - kami selalu mengimbau untuk berhati-hati saat makan, memasak, merebus, atau mencari lumut dan tanaman yang tidak dikenal. Tim kami telah berkebun, mencari makan di hutan makanan liar, dan mempelajari tanaman selama beberapa dekade. Bahkan dengan wawasan dan pengalaman kami, kami masih paranoid makan semak, lumut, atau jamur yang salah! Dengan kata lain - berhati-hatilah. Jangan pernah meremehkan kemampuan ibu pertiwi untuk melemparkanDan selalu periksa kembali lumut yang Anda temui untuk memastikannya aman!

Lumut dan lumut sering tumbuh berdampingan, dan banyak orang yang mengacaukan keduanya, padahal keduanya tidak jauh berbeda!

Menurut National Park Service (NPS), lumut (bryophytes) adalah tanaman yang mengembangkan batang dan daun, meskipun sering kali terlalu kecil untuk dilihat dengan mata telanjang. Lumut mengandung klorofil dan berfotosintesis secara langsung.

Menurut Britannica, saat ini ada lebih dari 12.000 spesies lumut yang telah diketahui, dan tumbuh di seluruh planet ini, terutama di daerah yang kaya akan air dengan sinar matahari sedang. Untuk perbanyakan spesies, lumut menghasilkan spora, bukannya bunga yang berbiji.

Lumut tidak menghasilkan akar, melainkan menumbuhkan komponen kecil seperti akar yang disebut rizoid. Rizoid memungkinkan lumut menempel pada apa pun yang ditumbuhinya. Karena tidak memiliki akar, lumut tidak dapat menyerap air di bawah permukaan. Itulah mengapa lumut cenderung tumbuh subur di tempat yang cukup lembab dan memiliki kelembapan yang tinggi.

Namun, beberapa spesies lumut tumbuh di gurun pasir yang panas membara, ada di mana-mana!

Lumut vs Lumut: Cara Membedakannya

Australian National Herbarium (ANH) mengatakan bahwa lumut tidak diklasifikasikan sebagai tanaman, melainkan kombinasi genetik dari satu atau dua jamur dan cyanobacterium fotosintetik atau ganggang.

Lumut tidak menghasilkan batang atau daun. Seperti lumut, lumut adalah sporofit. Jadi, mereka membuat spora, bukan biji, untuk bereproduksi.

Beberapa lumut biasanya disebut lumut - seperti lumut Islandia (Cetraria islandica) dan lumut ek (Evernia prunastri), atau lumut rusa (Cladonia rangiferina), misalnya.

Tidak seperti lumut pada umumnya, lumut dapat tumbuh subur di lingkungan yang kekurangan air seperti gurun dan tundra. Lumut tidak mengandung klorofil, sehingga tidak melakukan fotosintesis secara langsung.

Sebaliknya, komponen non-jamur mereka, yang disebut fotobion, melakukan fotosintesis tidak langsung, sementara elemen jamur mereka (mikobion) melindungi fotobion dari kondisi lingkungan yang keras.

Oke, cukup dengan botani! Mari kita bahas apakah makan lumut itu baik - atau tidak.

Dapatkah Anda Makan Lumut?

Saat mempelajari jenis lumut yang dapat dimakan, kami menemukan artikel yang sangat bagus yang berisi banyak manfaat tambahan (dan belum banyak diketahui) dari lumut. Panduan lumut, yang berjudul Living In the Land of Mosses, mengingatkan kita bahwa lumut dapat mengurangi erosi tanah, menyediakan penyangga hidro, dan memfiksasi nitrogen di iklim lembab. Jadi, lumut mungkin layak dibudidayakan meskipun Anda tidak suka mengudap berbagai lumutkultivar - terutama jika wisma Anda mengalami erosi halaman belakang!

Mungkin pertanyaannya seharusnya, "Dapatkah Anda makan lumut dengan aman?"

Tentu saja, Anda BOLEH makan lumut, tetapi mengingat ada lebih dari 12.000 spesies yang diketahui, masuk akal jika beberapa di antaranya beracun dan TIDAK BOLEH dimakan .

Namun, ada juga yang bisa dan secara teratur dimakan oleh manusia - dan sudah sejak lama.

Lumut bisa menjadi sekutu penting di masa depan, dan bahkan jika kekurangan makanan tidak menjadi seserius itu, tidak ada salahnya untuk mengetahui tentang makanan alternatif yang sehat.

Jadi, bagaimana Anda tahu jenis lumut mana yang aman untuk dimakan oleh manusia?

Bagaimana Jika Anda Berada dalam Situasi Bertahan Hidup? Lumut Apa yang Akan Anda Makan?

Tidak pernah aman untuk mengonsumsi tanaman yang tidak dikenal. Titik! Jadi, kami hanya menyarankan bagian berikut ini jika Anda terdampar di sebuah pulau tanpa sumber makanan. (Serius. Terlalu banyak penjelajah yang sakit - atau lebih buruk lagi - karena bereksperimen dengan tanaman yang tidak dikenal. Jangan pernah melakukannya!)

Cara terbaik adalah dengan mengidentifikasi dan memanen spesies yang sudah terbukti aman. Dan dengan catatan itu, bahkan jika Anda mengenali spesies lumut dan bahkan pernah memakannya, sangat penting untuk mempertimbangkan kemungkinan toksisitas dari lokasi yang tepat dan kultivar Bryophyta yang sedang Anda pertimbangkan untuk dipanen.

Dengan kata lain, jika medan, air, pohon, batu, atau bahan lain tempat Anda menemukan lumut beracun karena alasan apa pun, Anda tidak boleh memakan lumut dari tempat tersebut, bahkan jika lumut tersebut adalah spesies yang diketahui aman untuk dikonsumsi.

Tetapi, varietas lumut apa yang bisa dimakan? Dapatkah Anda memakan lumut mentah jika warnanya hijau?

Selalu ingat metode yang diterima secara global untuk menguji tanaman di lapangan agar aman dikonsumsi. Hanya pertimbangkan hal-hal berikut ini jika Anda 99% yakin tanaman itu aman - dan hanya jika Anda terdampar di sebuah pulau tanpa makanan.

1. Panenlah sedikit bagian tanaman.
2. Rebus dalam air bersih.
3. Biarkan mendidih perlahan selama beberapa menit.
4. Saring, lalu bilas dengan air bersih.
5. Ulangi seluruh proses tersebut.

Setelah selesai, Anda dapat mencicipi sedikit tanaman tersebut. Kemudian, tunggu sekitar satu jam untuk melihat apakah Anda mulai merasakan efek sampingnya. Jika tidak, kemungkinan besar aman untuk mencoba memakannya lebih banyak lagi. Dan setelah itu, jika Anda masih merasa baik setelah satu jam atau lebih, Anda dapat menganggap tanaman ini secara umum aman untuk Anda makan.

Ingatlah bahwa hal di atas adalah satu-satunya cara untuk menguji makanan jika Anda berada dalam situasi bertahan hidup dan jika Anda sudah dapat mengidentifikasi tanaman Selalu lebih baik untuk mengetahui bahwa tanaman yang Anda makan aman karena telah dikonsumsi oleh manusia selama berabad-abad!

Kami menemukan panduan lapangan yang sangat baik tentang bryophytes dan lumut. Kami melihat catatan kaki yang menarik tentang lumut bulu kuda beracun. Panduan lapangan mengutip bagaimana penduduk asli Amerika biasa mengukus lumut bulu kuda beracun selama dua hari untuk membuatnya semakin bisa dimakan. Hal ini mengingatkan kita bahwa banyak lumut, jamur pakan ternak, dan semak-semak yang tampaknya tidak berbahaya dapat menjadi beracun - atau mematikan. Dengan kata lain - jangan pernahJangan mencari lumut, jamur, atau semak yang dapat dimakan kecuali Anda dapat mengidentifikasinya dengan pasti. Terlalu mudah untuk membuat kesalahan dan mengonsumsi semak yang beracun. Dan akibat dari kesalahan tersebut dapat mematikan!

Apa Saja Manfaat Mengonsumsi Lumut?

Mari kita bedakan antara makan lumut yang Anda temukan di darat dan yang berasal dari laut. Dari sudut pandang nutrisi, lumut laut adalah permainan bola yang berbeda. Dan kami akan membahas banyak nuansa lumut di bawah ini.

Bagian ini membahas nilai gizi dan manfaat yang mungkin didapat dari mengonsumsi lumut darat.

Jadi, profil nutrisi lumut yang dapat dimakan yang aman meliputi yang berikut ini.

• Sangat rendah kalori
• Sumber serat yang baik
• Sumber makanan kaya air
• Sumber asam amino yang layak
• Vitamin A, B, E, dan K
• Zat besi, yodium, seng, dan magnesium

Oke, mari kita bahas beberapa lumut yang dikenal aman dan dapat dimakan yang telah membantu orang tetap terhidrasi dan sehat sejak lama.

Yummy!

Lihat juga: Apa yang dimaksud dengan Peta Zona Ketahanan Tanaman USDA?

(Kami harap Anda membawa selera makan.)

Baca Selengkapnya!

• Jenis-jenis Jamur Rumput Beracun! Panduan Jamur yang Dapat Dimakan vs Jamur Beracun!
• Bagaimana Mempersiapkan Diri Menghadapi Kekurangan Pangan di Tahun 2023 - Tips Praktis!
• 30+ Ide Makanan Badai untuk Ditimbun untuk Keadaan Darurat
• Inilah Cara Mengumpulkan Semanggi Merah Anda Sendiri dan Mengeringkannya untuk Infus, Teh, dan Lainnya!
• 71 Keterampilan dan Ide Praktis yang Dapat Anda Pelajari Hari Ini!

4 Jenis Lumut yang Dapat Dimakan

Berikut ini adalah empat jenis lumut yang dapat dimakan yang dapat Anda makan tanpa perlu khawatir akan sakit atau keracunan. (Yah - tanpa perlu terlalu khawatir.)

Pastikan proses identifikasi Anda jelas sebelum memakan lumut apa pun. Periksa ulang (dan periksa ulang tiga kali) dengan pemandu lapangan yang relevan, dan uji setiap makanan lapangan dengan seksama sebelum mengonsumsinya.

Selain itu, ketika berbicara tentang sumber makanan yang secara umum aman, masih ada bahaya bagi sebagian orang. Beberapa penghuni wisma akan selalu alergi terhadap makanan yang sebagian besar orang lain tidak alergi. Hati-hati!

1. Lumut Laut Irlandia (Chondrus crispus)

Inilah lumut yang dapat dimakan yang tidak akan Anda temukan tumbuh di hutan makanan atau pohon ek di sekitar Anda. Ini adalah lumut laut Irlandia! Alih-alih membudidayakan di dalam batas-batas kebun herbal Anda, para penjelajah laut dalam Atlantik memanen lumut laut Irlandia dari formasi batuan samudra. Kami membaca dari sumber tepercaya bahwa lumut laut Irlandia terasa lezat dengan vanili dan kayu manis. Dan kami juga membaca dari beberapa sumber tepercaya tentang bagaimanabanyak penggemar lumut bersumpah bahwa lumut laut adalah anugerah untuk sakit kepala akibat alergi dan meningkatkan respons kekebalan tubuh. Meskipun kami tidak dapat menjamin manfaat kesehatan yang diduga dari lumut laut, kami tahu bahwa (menurut data USDA) lumut laut, paling tidak, mengandung banyak sekali vitamin dan mineral.

Lumut laut Irlandia adalah salah satu lumut favorit kami yang dapat dimakan dan layak mendapatkan tempat teratas dalam daftar kami. Lumut laut Irlandia tidak hanya merupakan bahan smoothie yang luar biasa, tetapi juga merupakan lumut yang dapat dimakan yang memiliki manfaat kesehatan potensial.

Kami bahkan membaca artikel yang sangat bagus tentang lumut laut di Majalah Discover. Panduan mereka menyebutkan bahwa lumut laut Irlandia adalah sumber yodium yang sangat baik dan juga populer dalam rebusan dan sup.

Lumut laut Irlandia juga menawarkan beragam manfaat kesehatan potensial, termasuk pencegahan penyakit Parkinson dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurut WebMD.

Karena alasan itulah, lumut ini menjadi lumut favorit kami untuk mengudap, tidak diragukan lagi!

Kelebihan lumut laut Irlandia:

1. Bisa dibilang manfaat kesehatan yang paling terdokumentasi dengan baik dari semua lumut yang dapat dimakan dalam daftar kami.
2. Rasa yang luar biasa.

Kontra dari lumut laut Irlandia:

• Sulit ditemukan bagi para penghuni wisma di pedalaman - tidak semua dari kita memiliki perahu atau perlengkapan menyelam yang mewah! (Atau akses ke bebatuan laut).

2. Lumut Emas (Sedum acre)

Inilah lumut yang dapat dimakan (dan tumbuh rendah) yang diremehkan (dan tumbuh rendah) yang oleh banyak ahli taman dicap sebagai tanaman bertahan hidup yang tangguh. Ini adalah lumut emas - atau stonecrop! Stonecrop adalah lumut yang tahan garam yang dapat dimakan yang suka tumbuh di formasi batuan, dinding, dan bukit. (Karena terkenal tahan terhadap garam, mudah untuk membayangkan lumut emas dibudidayakan di dekat lautan.) Daun dan batangnya aman untuk dimakan. Namun, kami telah membaca dari berbagai sumbersumber yang dapat dipercaya bahwa terlalu banyak makan stonecrop dapat menyebabkan kram perut. Dan rasanya tidak terlalu enak. Jadi - jangan berlebihan!

Lumut emas adalah sukulen abadi yang indah dengan tinggi sekitar tiga inci, suka tumbuh di bawah sinar matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik.

Lumut emas tidak sepopuler lumut laut Irlandia sebagai bahan kuliner, dan kami juga tidak dapat menemukan banyak data tentang makan lumut emas - atau mencari lumut emas.

Namun, setidaknya ada beberapa sumber terpercaya yang sependapat dengan kami dan mengatakan bahwa lumut emas aman untuk dimakan - setidaknya dalam jumlah kecil.

Kami juga membaca dari Washinton State County Extension bahwa lumut emas dapat menjadi tambahan yang sangat baik untuk taman batu. Kedengarannya bagus bagi kami!

Kelebihan lumut emas:

• Ketahanan dan kemampuan bertahan yang luar biasa.
• Penambahan taman batu yang tampak indah.

Kekurangan dari lumut emas:

• Rasanya tidak enak.
• Anda mungkin akan mengalami kram perut jika Anda makan terlalu banyak.

3. Lumut Rambut Kuda (Lichen B. fremontii)

Kami selalu memberi tahu teman-teman kami untuk berhati-hati saat mencari makan. Kami telah mendengar terlalu banyak cerita horor tentang hal-hal yang tidak beres. Sebagai contoh - pertimbangkan lumut bulu kuda. Beberapa lumut bulu kuda sangat aman untuk dimakan. Dan yang lainnya beracun! Montana Public Radio membuat pengamatan yang sangat baik ketika membandingkan Bryoria tortuosa vs. Bryoria fremontii. Kedua lumut itu tampak serupa. Tetapi hanya satu yang aman untuk dimakan.lainnya beracun! Bahkan sebagai penjelajah berpengalaman, nuansa kecil ini sangat mengkhawatirkan bagi kami!

Kami menyadari bahwa lumut bulu kuda secara teknis bukanlah lumut! Tetapi lumut bulu kuda adalah tanaman hijauan yang dapat dimakan yang layak masuk dalam daftar lumut yang dapat dimakan.

Lumut ini pernah terkenal sebagai tanaman pangan yang dapat diandalkan oleh penduduk asli Washington dan British Columbia. Namun berhati-hatilah! Kami juga mengimbau untuk berhati-hati bagi siapa pun yang mencari lumut bulu kuda - karena tidak semua lumut bulu kuda yang Anda temukan aman untuk dimakan.

(Lumut B. tortuosa, atau lumut bulu kuda kuning beracun, sedangkan lumut B. fremontii, atau lumut bulu kuda coklat tua, dianggap tidak terlalu beracun. Namun, bahkan para penjelajah yang sudah beruban pun mungkin akan mengalami kesulitan untuk membedakan lumut-lumut tersebut, jadi kami menyarankan untuk tidak mencari makan di tempat tersebut).

Kelebihan lumut bulu kuda:

• Sebuah sejarah panjang dalam hal makanan yang dapat dimakan.

Kekurangan dari lumut bulu kuda:

• Waspadalah terhadap varietas yang mirip racun! Terlalu mudah untuk mengacaukan varietas yang aman dan yang tidak aman.

4. Lumut Topi Rambut (Polytrichum commune)

ara penjelajah dan penjelajah dapat menemukan lumut topi rambut di seluruh Amerika Utara. Ini adalah pohon cemara abadi yang suka tumbuh di sepanjang petak-petak cranberry dan parit drainase. Kami tidak dapat menemukan banyak informasi tentang lumut topi rambut yang dapat dimakan. Namun, kami membaca wawasan yang menarik bahwa beberapa penghuni wisma meminum teh topi rambut untuk membantu meringankan batu ginjal dan masalah kandung empedu. Kami tidak dapat menemukan informasi tambahan apa pun.sumber-sumber ilmiah yang membuktikan manfaatnya bagi kesehatan.

Haircap adalah salah satu lumut yang dapat dimakan yang paling mudah dikenali di lapangan. Dikenal sebagai Polytrichum commune oleh para kutu buku seperti saya, tampilan atasnya tampak seperti bantal-bantal rasi bintang kecil yang tertata rapi. Jika dilihat dari samping, setiap batangnya terlihat seperti pohon Natal kecil. Setiap batang berwarna hijau tua/biru tua tumbuh hingga 15 inci (40 cm).

Meskipun lumut hijauan yang mudah dikenali ini tidak memiliki nilai gizi yang patut dipuji, lumut ini dapat memasok serat, air, dan sejumlah kecil mineral dan vitamin.

Seperti kebanyakan lumut yang dapat dimakan lainnya, haircap bersifat asam dan dapat terasa pahit kecuali Anda merebusnya. Kami menyarankan untuk merebusnya setidaknya dua kali, menggunakan air bersih dan segar setiap kali. Anda dapat menggunakan haircap seperti varietas lumut yang dapat dimakan lainnya. Cobalah untuk mencampurkannya ke dalam roti, teh, salad, dan banyak lagi.

Kelebihan lumut tutup rambut:

• Mudah ditemukan oleh para penjelajah Amerika Utara.

Kontra dari lumut tutup rambut:

• Lumut topi rambut adalah salah satu jamur yang paling sedikit didokumentasikan dalam daftar kami. Kami tidak dapat menemukan banyak sumber terpercaya yang menyebutkan bahwa jamur ini dapat dimakan.

Lebih Banyak Lumut yang Dapat Anda Temukan Saat Mencari Makan

Kami memiliki banyak pengalaman mencari spora, jamur, lumut, dan lumut! Jadi kami mengumpulkan panduan kultivar lumut populer lainnya yang mungkin Anda temui saat menjelajah.

(Beberapa di antaranya mungkin secara teknis dapat dimakan. Tapi - kami tidak dapat menemukannya informasi keamanan atau nutrisi Kami juga tidak bisa menemukan studi yang menganjurkan manfaat dari varietas lumut berikut ini Jadi - lanjutkan dengan hati-hati!)

1. Lumut Gambut Sphagnum (genus Sphagnum)

Lumut Sphagnum yang biasa disebut lumut gambut atau "gambut", adalah seluruh genus tanaman, bukan spesies tunggal. Genus Sphagnum mencakup setidaknya 380 spesies yang berbeda. Lumut gambut dapat menyimpan air dalam jumlah besar, menjadikannya makanan yang dapat digunakan untuk bertahan hidup bagi siapa saja yang membutuhkan hidrasi.

Dalam memasak, lumut Sphagnum berfungsi sebagai pengganti tepung terigu. Bagi Anda yang gemar memasak, Anda dapat menemukannya dalam roti buatan sendiri dan makanan panggang lainnya. Lumut Sphagnum juga dapat digunakan untuk menambah jatah tepung terigu yang terbatas dengan mengombinasikan keduanya, serta dapat dihaluskan menjadi pasta dan digunakan sebagai pengganti tepung jagung.

Perlu diketahui bahwa lumut gambut bersifat asam dan memiliki rasa pahit dan bersahaja, namun rasa pahitnya dapat dikurangi dengan merebus berulang kali dan menggunakan air bersih setiap kali merebusnya. Beberapa kolega holistik kami bersumpah bahwa sifat asamnya dapat membantu mengobati jerawat dan kurap. Beberapa ahli homeopati juga memuji lumut gambut sebagai antibakteri dan pengganti klorin yang dapat memurnikan air.

(Namun, kami tidak dapat menemukan penelitian yang dapat diandalkan yang menandakan bahwa lumut sphagnum aman untuk dimakan - atau menguntungkan bagi mereka yang mengkonsumsi dalam jumlah kecil).

2. Lumut Thyme Leher Angsa (Mnium hornum)

Lumut tanaman berwarna abu-abu kehijauan ini tumbuh subur di daerah berhutan lebat. Tumbuh dalam rumpun setinggi sekitar 1/3 dari 1 inci, dan Anda dapat dengan mudah menemukannya di batang kayu yang membusuk, kulit pohon, pohon yang tumbang, dan bahan organik lainnya yang kaya dan lembab. Lumut ini juga cenderung tumbuh dengan baik di tepian berbatu dengan tingkat keasaman yang tinggi.

Di masa lalu, lumut thyme leher angsa digunakan untuk mengisi kasur. Orang-orang pada masa itu percaya bahwa tanaman lumut yang dapat dimakan ini membantu meningkatkan kualitas tidur. Mnium hornum mengandung tujuh asam lemak yang unik, salah satunya disebut asam arakidonat, yang terkenal dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan sistemik.

Lumut tanaman yang dapat dimakan ini dapat digunakan untuk memanggang, direbus dan ditambahkan ke salad, dikeringkan dan digunakan sebagai hiasan, atau diseduh untuk membuat teh. Tentu saja, Anda bebas berkreasi dan menggunakannya sebagai makanan dengan cara apa pun yang Anda suka. Ini adalah lumut hijauan kuliner Anda, dan Anda dapat memakannya sesuka Anda!

3. Lumut Forklet Sutra (Dicranella heteromalla)

Dicranella heteromalla, atau lumut garpu sutra, adalah lumut hijau hingga kuning yang menggumpal, tumbuh hingga sekitar 1,2 inci atau 3 cm, dan cenderung tumbuh subur di tanah yang asam, di sepanjang tepian sungai, dan di tunggul pohon. Namun, para penjelajah juga dapat menemukannya di berbagai lokasi lain.

Setiap rumpun lumut hijauan yang dapat dimakan ini berukuran kecil, dan sulit untuk mengumpulkannya dalam jumlah yang cukup untuk dijadikan ukuran porsi yang baik untuk dimakan. Namun, jika Anda dapat menemukannya dan mengumpulkannya dalam jumlah yang cukup, setelah beberapa kali perebusan, lumut ini memiliki rasa yang lebih ringan daripada lumut lain yang dapat dimakan.

Dan sekali lagi, gunakanlah sesuka Anda pada makanan Anda. Jangan biarkan siapa pun memberi tahu Anda cara memakan lumut taman yang lezat!

Saat memeriksa varietas lumut yang dapat dimakan, kami menemukan panduan pemanenan lumut dan lumut hutan yang sangat bagus dari Penn State Extension. Salah satu bagian favorit kami membahas tentang mengumpulkan dan memanen lumut. Mereka menyarankan untuk menyisakan setidaknya setengah dari rumpun lumut. Dengan cara itu - ada banyak lumut sumber untuk membantu berkembang biak dan terus tumbuh subur. Kita semua tentang keberlanjutan jangka panjang -Dan kami harap Anda mengikuti saran bijak tersebut untuk membantu memastikan kelangsungan hidup lumut di masa depan. Selamat memanen!

Bisakah Anda Makan Lumut Laut?

Lumut Irlandia alias Lumut Laut - Chondrus crispus

Ya! Dan tampaknya ada beberapa nutrisi yang menjanjikan.

Kami membaca laporan menarik di Healthline tentang rumput laut dan lumut laut. Penelitian mereka menunjukkan bahwa rumput laut (dan lumut laut) dapat bermanfaat bagi penurunan berat badan, manajemen gula darah, kesehatan jantung, dan kesehatan usus, kekebalan tubuh, dan tiroid. Penelitian ini mencakup penelitian pada tabung reaksi dan hewan, dan tidak menyebutkan manfaat apa pun bagi manusia. Kami menemukan hasil yang menarik - dan tetap menjanjikan.

Profil nutrisi 4 sendok makan (20 gram) lumut laut meliputi yang berikut ini.

• Tidak ada lemak
• Tanpa gula
• Hanya sepuluh kalori
• 0,5 gram serat
• 0,5 gram protein
• 3 gram karbohidrat kompleks

Ukuran porsi lumut laut yang sama mengandung sejumlah besar tembaga, magnesium, kalsium, zat besi, fosfor, seng, dan yodium. Bukan hanya itu, lumut laut juga mengandung antioksidan. Antioksidan sangat penting untuk melawan stres oksidatif dan menjaga keremajaan sel.

Banyak suplemen lumut yang tersedia saat ini - termasuk permen karet, bubuk lumut, teh, kapsul, dan dalam bentuk kering. Lumut ini populer digunakan dengan obat-obatan alami lainnya seperti kunyit, jahe, akar burdock, bit, dan kandung kemih untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan sistemik secara keseluruhan.

Karena kandungan karagenannya, lumut laut juga populer sebagai bahan pengental dalam berbagai makanan komersial - termasuk keju cottage, es krim, susu formula bayi, dan produk susu non-susu.

Kesimpulan

Terima kasih telah membaca panduan lumut yang dapat dimakan!

Kami tahu bahwa mencari lumut dan jamur mungkin tidak berada di urutan teratas dalam daftar aktivitas luar ruangan yang menyenangkan bagi Anda.

Dan kami setuju bahwa ada banyak hal yang lebih baik untuk dimakan! (Kami menyukai telur ayam, pizza, dan sayuran segar dari kebun!)

Lihat juga: Cara Memanggang Chestnut di Atas Api Terbuka

Namun kami berharap panduan lumut kami memberikan banyak inspirasi mengenai kelayakan makan lumut.

(Menurut kami, lumut Irlandia tidak terlalu buruk. Rasanya enak sekali jika dicampur dengan smoothie!)

Sekali lagi kami ucapkan terima kasih telah membaca.

Selain itu - jika Anda memiliki lebih banyak tips hijauan, ide lumut yang dapat dimakan, atau pertanyaan, silakan berbagi!

Semoga hari Anda menyenangkan!

Lumut yang Dapat Dimakan - Karya yang Dikutip, Referensi, dan Panduan Lapangan Lumut:

• Manfaat Lumut
• Nutrisi Lumut Laut
• Apa itu Lichen?
• Apa itu lumut?
• Manfaat Kesehatan dari Lumut Laut
• Daftar Lumut
• Daftar Lumut
• Apakah Makan Lumut Baik untuk Usus Anda?
• Makan Lumut untuk Bertahan Hidup
• Lumut, Lumut Hati, dan Lumut
• Apa Perbedaan Antara Lumut dan Lumut?