Можете ли да јадете мов? Да, но не е многу препорачливо и може да биде опасно! Луѓето користеле мов со милениуми за да одредат насока, да изолираат структури, да ги лоцираат изворите на вода, да ја дезинфицираат нечистата вода и почва, да се борат со ерозијата на почвата, за некои здравствени придобивки и да - за да јадат.

Исто така види: Вовед во шумска храна - Седумте слоеви на шумската градина

Но, каков вид мов можете да јадете? да се избегне поради можна токсичност.

Пет минути од сега, ќе разберете повеќе за јастиви мов, потрага по мов и сорти на јастиви мов.

Па, ајде да скокнеме!

Што е Мос?

Можете ли да јадете мов? Се обложуваме дека на кои и златните рипки не им пречи да џвакаат. Но, што е со луѓето? Дали е безбедно? Па - понекогаш. Но, секогаш бидете внимателни кога барате непознати мов, грмушки, билки или габи! Еден од четири повици во американските центри за контрола на отрови вклучува изложеност на неидентификувани растенија. И со неодамнешната популарност на потрагата по храна, забележан е забележителен пораст во изложеноста на токсична растителна сточна храна. Со други зборови - секогаш бараме претпазливост кога јадеме, готвиме, вриеме или бараме непозната мов и растенија. Нашиот тим со децении се занимава со градинарство, дива храна бара шуми и проучува растенија. Дури и со нашите сознанија и искуство, сè уште сме параноични за јадење погрешна грмушка, мов или печурка! ВоНо, само еден е безбеден за јадење. Другото е отровно! Дури и како искусни трагачи, овие мали нијанси се огромни причини за загриженост за нас!

Сфаќаме дека лишаите од коњско влакно не се технички мов! Но, лишајот од коњско влакно е уште една фуражна култура што се јаде што заслужува место на нашата листа на вкусен мов.

Некогаш беше познат по тоа што служеше како сигурна храна за домородците од Вашингтон и Британска Колумбија. Но, внимавајте! Исто така, повикуваме на претпазливост до сите кои бараат лишаи од коњски влакна - бидејќи не сите лишаи од коњски влакна што ќе ги најдете се безбедни за јадење.

(Лишаите B. tortuosa, или лишаите од жолти коњски влакна се токсични. Лишаите B. fremontii или темно-кафеавите лишаи од коњски влакна, се сметаат за помалку токсични.

Позитивните страни на лишаите од коњско влакно:

• Долга историја на јадливост.

Недостатоци на лишаите од коњски влакна:

• Пазете се од токсични изгледи! Премногу лесно може да се помешаат безбедни со небезбедни сорти.

4. Мов од шапки за коса (Polytrichum commune)

кои може да најдат мов од капачиња за коса низ Северна Америка. Тоа е повеќегодишно зимзелено растение кое сака да расте покрај закрпи од брусница и дренажни ровови. Не можеме да најдеме многу информации за јадливоста на мов од капачиња за коса. Сепак, прочитавме фасцинантен увид дека некои домашни пијат чај со капачиња за коса за да помогнат во ублажувањето на бубрезитекамења и проблеми со жолчното кесе. Не можевме да најдеме никакви дополнителни научни извори кои ја докажуваат неговата јадливост или здравствени придобивки.

Капата за коса е еден од најлесните јастиви мов за идентификување на терен. Познат како Политрихум комуна за глупаци како мене, нејзиниот врв изгледа како добро организирани перници од мали вселенски соѕвездија. Кога се гледа настрана, секое стебло изгледа како мала елка. Секое темнозелено/сино стебло расте до 15 инчи (40 см).

Иако на оваа фуражна мов што лесно се забележува нема никаква хранлива вредност за пофалба, таа може да обезбеди влакна, вода и траги од различни минерали и витамини.

Како и повеќето други јастиви мовови, без горчлив вкус на фуражни мов. Препорачуваме да го правите тоа најмалку двапати, секој пат да користите свежа, чиста вода. Можете да користите капа за коса исто како и другите сорти на мов за јадење. Пробајте го во леб, чај, салата и друго.

Позитивните страни на мов од капачиња:

• Лесно за лоцирање на барателите на храна од Северна Америка. Не можевме да најдеме многу веродостојни извори кои ја наведуваат неговата јадлива природа.

Повеќе мовови што може да ги најдете додека барате храна

Имаме тони искуство во потрагата по спори, печурки, лишаи и мов! Така, собравме водич за други популарни сорти на мов што може да ги сретнете додека истражувате.

(Некои одовие технички може да се јадат. Но – не можевме да најдеме никакви безбедносни или нутритивни информации . Ниту, пак, можевме да најдеме студии кои ги застапуваат придобивките од следните сорти на мов . Затоа – продолжи со претпазливост!)

1. Sphagnum Peat Moss (родот Sphagnum)

Сфагнумскиот мов вообичаено наречен тресет мов или едноставно „тресет“, е цел род на растенија, а не еден вид. Родот Sphagnum вклучува најмалку 380 различни видови. Мовот од тресет може да задржи големи количества вода, што го прави погодна храна за преживување за секој на кој му е потребна хидратација.

Во готвењето, Sphagnum мов работи како замена за пченичното брашно. Домаќините склони кон кулинарство може да го најдат во домашниот леб и другите печива. Сфагнум мов, исто така, може да се користи за продолжување на ограничените оброци на брашно со комбинирање на двете. Исто така, може да се испасира во паста и да се користи како замена за пченкарно брашно.

Забележете дека тресетниот мов е кисел и има горчлив, земјен вкус, но горчината може да се намали со постојано вриење и користење чиста вода секој пат. Некои од нашите холистички колеги се колнат дека неговите кисели својства може да помогнат во лекувањето на акните и рингвормите. Некои хомеопати, исто така, го истакнуваат како антибактериски и замена за прочистување на водата за хлорот.

(Сепак, не можевме да најдеме никакви веродостојни студии кои означуваат дека мовот сфагнум е безбеден за јадење - или дека им користи на оние кои консумираат мали количини.)

2. Лебедов вратМов од мајчина душица (Mnium hornum)

Овој сиво-зелен растителен мов најдобро успева во густо пошумените региони. Расте во грутки со висина до околу 1/3 од 1 инч и лесно можете да го најдете на гнили трупци, кората на дрвјата, соборените дрвја и други богати, влажни, органски материи. Исто така, има тенденција да расте добро на карпести корнизи со висока киселост.

Во минатото, мов од мајчина душица од лебедовиот врат се користел за полнење на душеци. тогашните веруваа дека ова растение мов за јадење помага да се подобри сонот. Mnium hornum содржи седум уникатни масни киселини. Еден од нив се нарекува арахидонска киселина и е познат дека го зајакнува имунитетот и го намалува системското воспаление.

Овој растителен мов што може да се јаде може да се користи во печење, да се вари и да се додаде во салати, да се исуши и да се користи како гарнир или да се исцеди за правење чај. Се разбира, можете слободно да бидете креативни и да ја користите како храна на кој било начин што сакате. Тоа е вашиот кулинарски фуражни мов. И можете да го јадете како сакате!

3. Свилен виљушкар мов (Dicranella heteromalla)

Dicranella heteromalla, или свилен виљушкар мов, е зелена до жолта грутка мов. Расте до околу 1,2 инчи или 3 см. Најдобро се развива во кисели почви, покрај бреговите на реките и на трупците од дрвјата. Но, трагачите може да го најдат и на разни други локации.

Секоја грутка од овој јадлив фуражен мов е мала и тешко е да се соберат доволно за да се направи добра порција за јадење. Меѓутоа, ако можете да најдетеи соберете доволно за работа, по неколку вриења, се вели дека има поблаг вкус од многу други јастиви мов.

И повторно, користете го како сакате во вашата храна. Не дозволувајте некој да ви каже како да го јадете вашиот вкусен градинарски мов!

Додека ги испитувавме сортите на јастиви мов, наидовме на уште еден одличен водич за берба на мов и шумски мов од Екстензијата Penn State. Еден од нашите омилени делови зборува за собирање и берење мов. Тие советуваат барем половина од купчињата мов да се остават сами. На тој начин - има многу извор на мов за да помогне во репродукцијата и да продолжи да напредува. Ние сме за долгорочна одржливост - и ни се допадна нивната идеја. И се надеваме дека ќе го следите тој мудрец совет за да помогнете да се обезбеди идната одржливост на мов. Среќна берба!

Можете ли да јадете морска мов?

Ирски мов познат како Морска мов – Chondrus crispus

Да! И се чини дека има одредено нутритивно ветување.

Читавме фасцинантен извештај на Healthline за морските алги и морскиот мов. Нивното истражување сугерира дека морските алги (и мов) можат да имаат корист за губење на тежината, управување со шеќерот во крвта, здравјето на срцето и здравјето на цревата, имунитетот и тироидната жлезда. Истражувањето опфаќа студии на епрувета и животни и не наведува никакви придобивки за луѓето. Резултатите ги сметаме за фасцинантни – и сепак ветувачки.

Нутритивниот профил на 4 супени лажици (20 грама) морски мов го вклучува следново.

• Без маснотии
• Без шеќер
• Само десет калории
• 0,5 грама влакна <1 14>
• 0,5 грама протеини
• 3 грама комплексни јаглени хидрати


истата големина на морскиот мов содржи значителна количина на бакар, магнезиум, калциум, железо, фосфорус, и iodine. И тоа не е се! Содржи и антиоксиданси. Антиоксидансите се клучни за отпорност на оксидативниот стрес и за одржување на младешките клетки.

Денес се достапни бројни додатоци за мов - вклучувајќи гуми за џвакање, мов во прав, чаеви, капсули и во сушена форма. Популарно се користи со други природни лекови, како што се куркума, ѓумбир, корен од бурдок, цвекло и бешика за подобрување на целокупното системско здравје и благосостојба.

Поради содржината на карагенан, морскиот мов е исто така популарен како средство за згуснување во бројни комерцијални намирници – вклучувајќи урда, сладолед, детска формула

0>Ви благодариме што го прочитавте нашиот водич за јастиви мов!

Знаеме дека потрагата по мов и габа веројатно не е на врвот на вашата листа на забавни активности на отворено.

И се согласуваме дека има многу подобри работи за јадење! (Ние ги сакаме пилешките јајца, пицата и свежиот градинарски зеленчук!)

Но, се надеваме дека нашиот водич за мов обезбеди доволно инспирација во врска со одржливоста на јадењето мов.

Исто така види: Ooni Fyra vs Ooni Karu - и двете WoodFired, One има опција за гас

(Мислиме дека ирскиот мов не е толку лош. Има одличен вкус во смути!)

Повторно ви благодариме зачитање.

Исто така – ако имате повеќе совети за сточна храна, идеи за јастиви мов или прашања, ве молиме споделете!

Имајте одличен ден!



Јастиви мовови – цитирани дела, референци и водичи за полето на мов:

• Придобивки од Мос3>Лич. ?
• Што е мов?
• Здравствени придобивки од морскиот мов
• Список на лишаи
• Список на мов
• Може ли јадењето мов да биде добро за вашиот стомак?
• Јадењето мов за да преживеете> Дали е разликата помеѓу лишаите и мововите?
други зборови - бидете внимателни. Никогаш не ја потценувајте способноста на мајката природа да фрли крива топка. И секогаш проверувајте го секој мов што ќе го сретнете за да се уверите дека е безбеден!

Мововите и лишаите често растат еден покрај друг, а многу луѓе ги мешаат двете. Сепак, тие не би можеле да бидат многу различни!

Според Службата за национални паркови (NPS), мововите (бриофити) се растенија кои развиваат стебла и лисја, иако тие често се премногу мали за да се препознаат со голо око. Мововите содржат хлорофил и се директно фотосинтетички.

Според Britannica, во моментов има повеќе од 12.000 познати видови мов. Тие растат низ целата планета, особено во области богати со вода со умерена сончева светлина. За размножување на видовите, мововите произведуваат спори наместо да сеат цвеќиња.

Мововите не даваат корени! Наместо тоа, тие растат ситни компоненти слични на коренот наречени ризоиди. Ризоидите дозволуваат мов да се залепи на што и да расте. Бидејќи му недостасуваат корени, не може да ја апсорбира подземната вода. Затоа мовот има тенденција најдобро да напредува на добро заситени места каде што површинската влага е обилна.

Меѓутоа, некои видови мов се одгледуваат во жешки пустини. Го има насекаде!



Мос против лишаи: Како да ги разликуваме

Австралискиот национален хербариум (ANH) вели дека лишаите не се класифицираат како растенија. Тие се генетски комбинации на една или две габи и или фотосинтетичкицијанобактерии или алги.

Лишаите не произведуваат стебла или лисја. Како мововите, лишаите се спорофити. Значи, тие прават спори наместо семиња за размножување.

Станува уште повеќе збунувачки! Некои лишаи вообичаено се нарекуваат мов - како исландскиот мов (Cetraria islandica) и дабовиот мов (Evernia prunastri), или ирвасите (Cladonia rangiferina), на пример. Лишаите не содржат хлорофил. И со тоа не вршат директна фотосинтеза.

Наместо тоа, нивните негабични компоненти, наречени фотобионти, вршат индиректна фотосинтеза, додека нивните габични елементи (микобионти) ги штитат фотобионтите од суровите еколошки услови.

Во ред, доста со ботаниката! Ајде да разговараме дали е добро да се јаде мов - или не.

Можете ли да јадете мов?

Додека ги проучувавме видовите на јастиви мов, наидовме на одлична статија која содржи многу дополнителни (и малку познати) придобивки од мов. Водичот за мов, со љубов насловен Living In the Land of Mosses, нè потсетува дека мовот може да ја намали ерозијата на почвата, да обезбеди хидро-тампонирање и да го поправи азот во влажна клима. Значи, мовот можеби вреди да се одгледува дури и ако не уживате во грицкањето различни сорти на мов - особено ако вашиот дом страда од ерозија во дворот!

Можеби прашањето треба да биде: „Дали можеш да јадеш мовбезбедно?“

Се разбира, МОЖЕТЕ да јадете мов, но имајќи предвид дека постојат повеќе од 12.000 познати видови, логично е некои од нив да се токсични и НИКОГАШ НЕ ТРЕБА да се јадат .

Меѓутоа, другите можат и редовно да ги јадат луѓето - и имаат <1 храната дури и за многу кратко време, дури и за многу долго време. годините не се ТОЛКУ сериозни, никогаш не е болно да се знае за здрава алтернативна храна.

Па, како да знаете кои видови мов се безбедни за јадење за луѓето?



Што ако сте во ситуација на преживување? Каков мов би јаделе тогаш?

Никогаш не е безбедно да се консумираат непознати растенија. Период! Така, ние би го советувале следниот дел само ако некогаш се заглавите на остров без извор на храна. (Сериозно. Премногу барачи се разболуваат – или уште полошо – експериментирајќи со непознати растенија. Никогаш не го правете тоа!)

Најдобар начин е позитивно да се идентификува и да се соберат вид кој веќе е докажано безбеден. И на тој начин, дури и ако препознаете вид на мов, па дури и сте го изеле претходно, од клучно значење е да се земе предвид можната токсичност на прецизната локација и сортата Bryophyta што ја разгледувате.

Со други зборови, ако теренот, водата, дрвото, карпата или друг материјал на кој ќе најдете мов е токсичен поради која било причина, дури и ако не сакате да се знае од мов е токсичен>

Но, какви сорти мовсе јадат? Можете ли да јадете сиров мов ако има зелена боја?

Секогаш запомнете го глобално прифатениот метод за тестирање на полските растенија за безбедна јадливост. Размислете за следново само ако 99% сте сигурни растението е безбедно - и само ако се заглавите на остров без храна.

1. Оберете мала количина од растението.
2. Сварете го во чиста вода.
3. Оставете го да се вари во чиста вода.
4. Оставете го да се вари во чиста вода.
5. Повторете го целиот процес.

Откако ќе завршите, можете да пробате мала количина од растението. Потоа, почекајте околу еден час за да видите дали ќе почнете да забележувате какви било лоши ефекти. Ако не го правите тоа, веројатно е безбедно да се обидете да јадете малку повеќе. И после тоа, ако сè уште се чувствувате добро по еден час или нешто повеќе, можете да сметате дека ова растение е генерално безбедно за јадење.

Запомнете дека горенаведеното е само начин за тестирање на храната ако сте во ситуација за преживување и ако веќе можете да го идентификувате растението . Секогаш е подобро да знаете дека растението што го јадете е безбедно поради вековната раширена човечка потрошувачка!

Најдовме одличен теренски водич за бриофитите и лишаите. Забележавме фасцинантна фуснота за отровниот лишај од коњско влакно. Теренскиот водич наведува како домородните Американци го вареле на пареа отровниот лишај од коњско влакно два дена за да го направат сè појадлив. Тоа не потсетува дека многуминамов, фуражни печурки и навидум безопасни грмушки може да бидат токсични - или смртоносни. Со други зборови - никогаш не барајте храна за јадење мов, печурки или грмушки, освен ако не можете со сигурност да го идентификувате. Премногу е лесно да се направи грешка и да се консумира отровна грмушка. А резултатите од правењето грешка може да се покажат смртоносни!

Кои се придобивките од јадењето мов?

Ајде да направиме разлика помеѓу јадењето мов што ќе го најдете на копно и оние од морето. Од гледна точка на исхраната, морскиот мов е различна игра со топка. А подолу ќе се осврнеме на многуте нијанси на мов.

Овој дел се однесува на хранливата вредност и можните придобивки од јадење копнени мов.

Значи, нутритивниот профил на безбедните јастиви мовови го вклучува следново. 3>Витамини А, Б, Е и К

• Железо, јод, цинк и магнезиум

Во ред, ајде да се запознаеме со некои од познатите безбедни јастиви мовови кои им помогнале на луѓето да останат хидрирани и здрави долго време.

Вкусно!<1. 0>

• Отровни видови печурки од тревник! Водич за јадење наспроти токсични печурки!
• Како да се подготвите за недостиг на храна во 2023 година – практични совети!
• 30+ идеи за храна од урагани кои треба да се складираат за итни случаи
• Еве како да ги соберете вашите сопствени црвена детелина и дивинаТоа за инфузии, чај и засилувач; Повеќе!
• 71 практични вештини и идеи што можете да ги научите денес!

4 јастиви типови мовови

Следниве се четири типа на јастиви мов кои можете да ги јадете без да се грижите за болест или токсичност. (Па – без да се грижите премногу.)

Ве молиме да бидете јасни за процесот на идентификација пред да јадете мов. Проверете (и тројно) со релевантен теренски водич и темелно тестирајте ја секоја теренска храна пред да ја консумирате.

Исто така, кога станува збор за генерално безбедни извори на храна, сè уште постои опасност за некои луѓе. Некои домаќини секогаш ќе бидат алергични на храна што повеќето други не се алергични. Бидете внимателни!

1. Ирски морски мов (Chondrus crispus)

Еве јадлив мов што нема да најдете да расте во вашата прехранбена шума или блиските дабови дрвја. Тоа е ирски морски мов! Наместо да се одгледуваат во границите на вашата тревна градина, длабочините на Атлантикот го собираат ирскиот морски мов од океанските карпести формации. Читаме од доверлив извор дека ирскиот мов има вкусен вкус со ванила и цимет. Исто така, прочитавме од неколку сигурни извори колку ентузијасти за мов се колнат дека морскиот мов е Божји дар за главоболки базирани на алергија и подобрување на имунолошкиот одговор. Иако не можеме да гарантираме за какви било наводни здравствени придобивки од морскиот мов, знаеме дека (според податоците на USDA) морскиот мов, во најмала рака, содржи чамци со витамини иминерали.

Ирскиот морски мов е меѓу нашите омилени јастиви мов и го заслужува првото место на нашата листа. Не само што ирскиот морски мов е одлична состојка за смути, туку е веројатно најдобро документираниот јадлив мов со потенцијални здравствени придобивки.

Дури прочитавме и одлична статија за морскиот мов во списанието Discover. Нивниот водич спомнува дека ирскиот морски мов е одличен извор на јод и е исто така популарен во чорби и супи.

Ирскиот морски мов може да се пофали и со широк спектар на потенцијални здравствени придобивки, вклучително и превенција од Паркинсонова болест и зајакнување на имунолошкиот систем, според WebMD.

Од тие причини, тоа е нашиот омилен јадлив мов за грицкање. Без сомнение!

Позитивните страни на ирскиот морски мов:

1. Добро е најдобро документираните здравствени придобивки од кој било јадлив мов на нашата листа.
2. Одличен вкус.

Недостатоци на ирскиот морски мов: не се најде дом на сите нас. фенси опрема за нуркање! (Или пристап до морските карпи.)

2. Златен мов (Sedum acre)

Еве еден потценет (и ниско-растечки) јадлив мов кој многу експерти во градината го означуваат како издржлива култура за преживување. Тоа е златен мов - или камен! Stonecrop е јадлив мов отпорен на сол, кој сака да расте на карпести формации, ѕидови и ридови. (Бидејќи е славно толерантно на сол, лесно е да се замисли златен мов како се одгледува во близина на океанот.) Лисјата и стеблата се безбедни за јадење.Сепак, прочитавме од повеќе доверливи извори дека прејадувањето со камен може да предизвика грчеви во стомакот. И вкусот не е толку добар. Значи - не претерувајте!

Златниот мов е прекрасен повеќегодишен сукулент кој достигнува околу три инчи висок. Сака да расте со целосна сончева светлина и добро исцедена почва.

Златниот мов не е толку популарен како ирскиот морски мов како кулинарска состојка. Ниту, пак, не можевме да најдеме толку многу податоци за јадење златен мов – или потрага по златен мов.

Меѓутоа, барем неколку сигурни извори се согласуваат со нас и велат дека златниот мов е безбеден за јадење – барем во мали количини.

Исто така, прочитавме од наставката за округот на државата Вашинтон дека златниот мов е одличен додаток во карпеста градина. Нам ни звучи добро!

Позитивните страни на златниот мов:

• Одлична цврстина и опстанок.
• Прекрасен додаток во карпеста градина.

Недостатоци на златниот мов:

• Можете повеќе да вкусите. 14>

3. Лишај од коњско влакно (Lichen B. fremontii)

Секогаш им кажуваме на нашите пријатели да бидат внимателни кога бараат храна. Слушнавме премногу хорор приказни за работите кои тргнуваат наопаку. На пример - размислете за лишаите од коњски влакна. Некои лишаи од коњски влакна се сосема безбедни за јадење. А другите се отровни! Јавното радио во Монтана направи одлична опсервација кога ги спореди Bryoria tortuosa наспроти Bryoria fremontii. Двата лишаи изгледаат слично.