matarpakki.

Snjall ráð til að geyma niðursoðinn matvæli

Óháð matartegund er besti staðurinn til að geyma neyðarmatinn þinn á réttan hátt:

• Þurrt
• Svalt
• Dökkt

Notaðu alltaf niðursoðinn matinn þinn fyrst í samræmi við það sem mest útrunnið er. Algengt hugtak fyrir þessa tækni er FIFO (First In, First Out). Það er skynsamlegt, ekki satt?

Sjá einnig: Vantar andarunga hitalampa

Uppáhalds dósamaturinn okkar til að lifa af – Vinsæll

Við höfum verið að rannsaka uppáhalds niðursoðinn okkar til að lifa af. Við mælum með því að leita á staðbundnum BJs, Costo og matvörumarkaði fyrir bestu mögulegu tilboðin. Við leituðum líka á Amazon að bestu tilboðunum á niðursoðnum matvælum. Hér eru nokkrar af okkar uppáhalds.

1. Matiz Seafood Variety Pack Sampleroz.lifun. Hver skammtur úr þessari dós inniheldur ótrúleg sjö grömm af trefjum og sjö próteingrömm. Enn áhrifameira er að hver nýrnabaunahylki inniheldur þrjá skammta! (21 trefjagrömm og samtals 21 próteingrömm.) Kostnaðurinn er líka gríðarlega lágur - og við teljum að það sé ein ódýrasta trefja- og próteingjafinn til langtímageymslu. Fáðu frekari upplýsingar 21/07/2023 03:35 pm GMT
2. Enginn sykurbættur ávaxtakokteill

   Besti niðursoðinn matur til að lifa af er sá sem gerir þig heilbrigðastan og bragðast vonandi líka vel. Lestu áfram til að fræðast um niðursuðuferlið matvæla, hvernig það hefur áhrif á næringarinnihald matvælanna sem eru í dós og hvaða matvæli henta best til að safna í neyðarfæði.

   Við munum gera þetta að upplýsandi og bragðgóðri upplifun!

   Tilbúið?

   Svo skulum við byrja!

   Hvað er besta niðursuðuafbrigðið?<3 virkar oft best? Blandaðar niðursoðnar súpur, baunir, kjöt, ávextir og grænmeti eru frábærir hlutir til að lifa af. Hugleiddu líka hversdagslegar matarvenjur þínar. Hvað finnst þér gaman að borða reglulega? Þessir matarvörur búa venjulega til bestu dósamatinn til að lifa af. Þannig – þú getur snúið niðursoðnum skömmtum þínum og hefur aldrei áhyggjur af dósaskemmdum.

   (Dósamatur er venjulega góður endalaust ef dósin er óskemmd. Hins vegar breytum við niðursoðnum skömmtum okkar til að halda birgðum okkar ferskum.)

   Það eru líka fullt af litbrigði í dósamat sem þarf að huga að þegar þú byggir ávextina þína.<1,>

   1. kjöt, gulrætur, súpa og grænmeti eru besti niðursoðinn matur til að lifa af. Nánast allur niðursoðinn matur endist í mörg ár (að öllum líkindum endalaust) svo lengi sem dósin er í góðu formi. Alvarlega gamall niðursoðinn matur getur misst lit eða bragð - en óskemmdur niðursoðinn matur er næstum alltaf örugguruppspretta próteins. Prótein skiptir máli þar sem það varðveitir vöðvamassa og gefur tonn af orku. Og það sem skiptir máli er að það veitir okkur flestum trausta mettunartilfinningu, sem getur verið mjög hughreystandi í raunveruleikatilvikum.

   Beikon, nautasteik, kjúklingabringur, djöfuls skinka, kalkún og jafnvel SPAM eru frábær viðbót við neyðarmatarbirgðirnar þínar.

   Sætkartöflur,14, yums, yums, yums, yums. leið til að uppfæra niðursoðinn kjúkling. Bætið við smá skvettu af kartöflumús! Kartöflur eru nálægt toppnum á listanum okkar yfir bestu dósamatinn fyrir neyðartilvik. Sætar kartöflur og yams veita vítamín, steinefni og orku. Og það er auðvelt að útbúa þær. Okkur finnst niðursoðnar kartöflur ekki bragðast nærri eins gott og ferskar kartöflur. En - við fundum uppskrift af ljúffengri kartöflu- og maíspönnu sem er fullkomin fyrir ánægjulega kvöldverð - svo framarlega sem þú hefur áreiðanlega hitagjafa til að elda. Kartöflur eru einnig ódýr uppspretta C-vítamíns, trefja og kalíums. (C-vítamín hjálpar til við að koma í veg fyrir skyrbjúg – eitthvað sem allir heimamenn ættu að reyna að forðast!)

   Venjulegar kartöflur reglu. En það er fátt sem jafnast á við sætan ljúfmeti af yams og sætum kartöflum! WebMD greinir frá því að sætar kartöflur séu frábær uppspretta trefja og eru fullar af næringarefnum eins og:

   • vítamínC
   • Kalsíum
   • Járn
   • Magnesíum
   • Fosfór
   • Kalíum
   • Sink

   Í klínískum rannsóknum er næringarefnainnihald í sætum kartöflum og yams hollt matvæli sem tengjast krabbameini, æðasjúkdómum, æðasjúkdómum og æðasjúkdómum. hrörnun, svo eitthvað sé nefnt.

   Dósasafar

   Margar heimildir vitna í að þú þurfir að minnsta kosti einn daglega lítra af vatni á mann til að lifa af. En við fundum áreiðanlega heimild sem ráðleggur þér að þú þurfir enn meira - allt að tvö og hálft lítra af vatni á mann! (Þeir taka uppþvott og tannburstun með í útreikningum sínum - sem mun auka vatnsmagnið sem þarf.) Burtséð frá því eru ávaxtasafar frábær leið til að gera daglega vatnsþörf þína miklu meira örvandi - og ljúffengur. Aftur á móti eru ávaxtasafar gífurlega súrir. Hátt sýruinnihald leiðir til aukins hraða dósatæringar, minnkaðs bragðs og niðurbrots næringarefna.

   Þegar nýkreistur safi er varðveittur með niðursuðu þegar hann er fullþroska, þá er hann frábær næringargjafi sem auðvelt er að sameinast um. Epli, rófur, gulrót, jarðarber, kirsuber, trönuber, greipaldin, sítróna, lime, appelsína, ananas, granatepli, sveskjur og tómatsafi eru frábær viðbót við neyðarmatsgeymsluna þína.

   Dósaávextir

   Allir elska ferska ávexti. En við gætum þurft að sætta okkur við niðursoðna ávexti til að lifa afsetti. Ekki tilvalið - en við komumst að því að niðursoðnir ávextir eru furðu bragðgóðir - sérstaklega í neyðartilvikum þegar ljúffengir matargjafar eru líklega af skornum skammti. Það er tiltölulega einfalt að niðursoða ferska ávexti sem þú ræktar í bakgarðinum þínum. En ef þú kaupir niðursoðna ávexti í búðinni - horfðu á miðann! Mikið af niðursoðnum ávöxtum í atvinnuskyni er troðið af sykurhlaðin síróp og umfram sölt. Leitaðu að niðursoðnum ávöxtum sem eru keyptir í búð með náttúrulegum safa, minni natríum og án natríums.

   Ávextir eru ekki bara til að drekka! Þú getur fundið heila sítrusávexti og önnur ávaxtaafbrigði í dósum. Vertu viss um að leita að lífrænum ávöxtum sem ekki eru erfðabreyttar lífverur í dósum sem ekki eru með BPA. (Og reyndu að finna nokkrar með minni sykri. Niðursoðnar ávextir hafa tilhneigingu til að innihalda fullt af sírópi og sykri. Þeir gætu bragðast himneskt – en eru ekki bestir fyrir þig.)

   Dósasúpur

   Heimabakaðar súpur eru uppáhalds leiðin okkar til að nota ferskt grænmetið okkar úr garðinum – jafnvel súpur sem eru keyptar í búð eru ekki svo slæmar. Og vissir þú að þeir sem borða oft súpu hafa yfirleitt hollara mataræði með minni fitu og meiri trefjum? Og það er aðeins ein ástæða þess að við teljum að súpa sé einn besti niðursoðinn matur til að lifa af. Það er ótrúlega auðvelt að elda og útbúa súpur. Það gerir frábæran lifunarmat. Allt sem þú þarft er hitagjafi og skál – eða bolli. Súpur koma líka í gríðarlegu úrvali af bragðtegundum - svo þú getur fullnægt jafnvel vandlátustu neytendum í hópnum þínum. Tómatsúpa, rjómi afspergilkál kjúklinganúðla, New England clam chowder, og nautakjöt og spergilkál eru nokkrar af okkar uppáhalds. Þegar þú skoðar súpur í uppáhaldsversluninni þinni - vertu viss um að þær hafi lítið natríum. Og mundu - að næringarmerki súpunnar inniheldur oft tvo skammta - sem getur verið lúmsk leið til að fela salt- og sykurinnihald.

   Sumar niðursoðnar súpur eru tilbúnar til að borða úr dósinni – og sumar eru þéttar og þurfa vatn. Þú getur notað hreinsað vatn. Eða jafnvel vatni blandað með þurrmjólk til að útbúa margar niðursoðnar súpur. Aftur, leitaðu að valkostum með náttúrulegum lífrænum hráefnum. Og engin rotvarnarefni eða önnur óþarfa aukaefni. Allir elska kjúklinganúðlusúpu!

   Bunnur í dós

   Bunnur í dós eru fullkomin prótein- og trefjagjafi þegar aðstæður eru til að lifa af. Þú getur líka uppfært niðursoðnar bakaðar baunir með nokkrum hráefnum eins og beikoni, lauk og chilipipar. Hér er frábær uppskrift af betri bökuðum baunum sem sýnir hvernig. (Við skiptum yfirleitt niðursoðnum baunum okkar á hverju ári eða svo. Það eru til fullt af góðum baunauppskriftum, svo það er auðvelt að borða þær. Hér er önnur epísk uppskrift af bakuðum baunum – þessi er grænmetisætavæn. Hún gerir niðursoðnar bakaðar baunir sem þú kaupir í búðinni tífalt bragðmeiri.) Einnig – lítið skúta af cheddarosti og sýrðum rjóma lífgar upp á þennan rétt.

   Það er fullt af trefjaríkum, nauðsynlegum próteiniríkum, fitulausum og næringarríkum baunum sem þarf að huga aðbæta við neyðarmatarbirgðir þínar, þar á meðal:

   • Bakaðar baunir
   • Svartar baunir
   • Blackeyed baunir
   • Kjúklingabaunir í dós (garbanzo baunir)
   • Cannellini baunir
   • Great Northern baunir><109>Green Northern baunir><109>Green baunir<09>Green ma baunir
   • Navy baunir
   • Pinto baunir

   Og ekki má gleyma adzuki baunum, fava baunum, mung baunum og unga sojabaunum sem kallast edamame. Þeir eru allir frábærir prótein- og trefjagjafar. Og þeir eru hollir, fjölhæfir, þægilegir og ljúffengir!

   (Við elskum þá alla!)

   Tómatar

   Listinn okkar yfir bestu niðursoðnu matinn til að lifa af væri vanmetinn án tómata. Niðursoðnir tómatar eru fullkomnir fyrir heimabakað lasagna, salsa og pizzur. Tómatar geta líka strax bætt næstum hvaða hrísgrjón- eða pastarétt sem er. Einn gallinn er sá að niðursoðnir tómatar þurfa áreiðanlegan hitagjafa fyrir besta bragðið. Fyrir heimilisvini okkar sem gera mikið af DIY niðursuðu - vísindin um niðursuðu tómata heima eru líka svolítið erfið. Við fundum frábæran og nýlega uppfærðan leiðbeiningar um niðursuðu fyrir tómata heima frá PennState Extension sem afleysar ferlið.

   Auðvitað eru tómatar eitt af fjölhæfasta niðursoðnu grænmeti í heimi. Þau eru lykilefni tómatsósur, salsa, deig, súpur og grænmetisblöndur. Það er alltaf skynsamlegt að geyma að minnsta kosti nokkrar dósir af lífrænum, ekki erfðabreyttum tómötum í neyðartilvikum13 grömm af próteini - og kjúklingakjötið hefur engin sýklalyf.

   Fáðu frekari upplýsingar 07/21/2023 03:35 pm GMT

Lokahugsanir um besta niðursoðinn matinn til að lifa af

Niðurvalkostur í sölu niðursoðinn lifunarmatur er ekki minn fyrsti kostur. Hins vegar eru þeir þægilegur, ódýr matur. Og þeir eru almennt öruggir og fjölhæfir. Auk þess hafa þeir gríðarlega langa geymsluþol.

Svo, matardósir tilheyra neyðarbirgðum þínum af mat.

Hins vegar, mín reynsla, er ýmis önnur orkurík og holl matvæli jafn eða verðmætari í neyðartilvikum í framtíðinni, þar á meðal eftirfarandi.

• Pakkað matvæli eins og brún hrísgrjón og amp; pasta
• Óforgengileg gerilsneydd mjólk
• Kókosmjólk í dós & ólífuolía
• Corned beef hash & nautapottréttur
• Loftþurrkaður & frostþurrkaður matur
• Kaldur & heitt morgunkorn
• Þurrmjólk & egg
• Þurrkaðir jurtir & krydd
• Rótargrænmeti
• Dökkt súkkulaði
• Pasta sósur
• Hnetusmjör
• Hnetur & fræ
• Frystur matvæli
• Próteinstangir
• Þurrbaunir
• Ávaxtastangir
• Slóðablöndur
• Ostur
• Hunang

Svo ekki bara geyma niðursoðinn mat til að lifa af. Geymdu líka aðra búrvöru á lager. (Og snúðu lagernum þínum eins og þú getur!)

Og auðvitað er skynsamlegt að hafa þægindamat, eins og smákökur og sælgæti, í neyðarsettið þitt - því allir þurfa smáhuggun af og til, sérstaklega í flóði, eldsvoða eða jafnvel uppvakningaheimild!

Og salt, pipar og önnur krydd hjálpa til við að gera aðra neyðarmatinn þinn betri. Auðvitað ætti að taka tillit til stærðar og þyngdar hverrar dósamatar sem er á neyðarmatarlistanum þínum, en kryddjurtir eru alltaf vel þegnar.

Einnig – ekki gleyma mataráhöldum, bollum og glösum, kertum og kertahitara, ruslapoka, nokkra dósaopnara (ef einhver skemmist) og, meira að segja, heitum diski, kolum, elda og grilla á lager. vatn er óaðskiljanlegur til að lifa af. Mér finnst gaman að hreinsa vatnið mitt með öfugri himnuflæði (RO) einingu. Svo geymi ég það í vel lokuðum Mason-krukkum eða öðrum glerílátum. Mundu að lítri af vatni fer fljótt, svo hafðu mikið af – og forðastu vatn á flöskum, ef mögulegt er!

Það ætti að segja sig sjálft að góður lager af kaffi og uppáhalds teið þitt er líka mikilvægt til að þola lifunaratburðarás með að minnsta kosti ákveðinni þægindi. Geymdu alltaf eitthvað af hvoru tveggja í matargeymslunni sem þú lifir af.

Og ég segi það enn og aftur. Flaska af hágæða vodka, gini, viskíi eða öðru sterku áfengi er meira virði en gull fyrir hvaða birgðir sem lifa af. Þú gætir haldið að ég sé að grínast, en þú munt hugsa til mín síðar!

Takk aftur fyrir að lesa.

Og eigðu góðan dag!

borða. Það er gott að vita - vegna þess að í neyðartilvikum höfum við ekki efni á að vera vandlátir! Það er líka ástæðan fyrir því að við ráðleggjum okkur frá því að kaupa beygltar dósir. Athugaðu alltaf dósirnar þínar til að tryggja að þær séu í óspilltu ástandi! Matur í dósum sem eru dældir, ryðgaðir eða bólgnir er óöruggur að borða. (Mundu að bólgnar og lekar dósir geta leitt til botulisma – mesta hættan þín þegar þú borðar skemmdan niðursoðinn matvæli. Svo ef dósin er skemmd? Slepptu henni!)

Dósamatur til sölu á móti heimadósamatur

Matur niðursoðinn í verksmiðju er frábrugðinn þeim sem þú setur (eða getur) sjálfur heima. Matur sem er niðursoðinn í verksmiðju er oft útbúinn í málmílátum, að minnsta kosti í flestum tilfellum, ekki í Mason-krukkunum úr gleri sem þú notar heima.

Að minnsta kosti fyrir mig skiptir það máli – því ég veit að gler er óvirkt efni sem bætir engu við niðursoðinn matinn minn. Málmdósir, ekki svo mikið. Fyrir mér er skynsamlegra að nota gler til niðursuðu.

Auk þess gerir niðursuðu matarins heima þér kleift að stjórna gæðum matarins. Vegna þess að í mörgum tilfellum varðveitir þú það sem þú ræktaðir í bakgarðinum þínum. Svo þú ert auðvitað viss um hvort skaðleg efni séu í matnum þínum - eins og skordýraeitur, illgresiseyðir og áburður.

Sjá einnig: 32 Hugmyndir um sundlaug í bakgarði – engin sundlaug? Ekkert mál!

En þegar þú kaupir niðursoðinn matvæli? Öll veðmál eru slökkt. Þeir verða oft troðfullir af tilbúnum efnum, rotvarnarefnum og fullt af salti. Og sykur.

JÚKK!

(Við erum það ekkisegja að niðursoðinn matur sé slæmur. Við borðum þau enn og metum næringarefnin sem þau veita. Í mörgum tilfellum eru þau í lagi. Sem sagt - við kjósum næstum alltaf að dósa framboð okkar sjálf.)

Fæðuöryggi er mikið mál fyrir okkur þar sem að undanförnu hefur verið erfitt fyrir heimamenn. Hár kostnaður við ferskvöru er að fara úr böndunum víða um heim. Undanfarna mánuði höfum við lesið um fæðuóöryggi í Stóra-Bretlandi, Norður-Texas, Vestur-Massachusetts og öðrum stöðum. Ein átakanleg grein lýsir því jafnvel yfir að einn af hverjum fjórum íbúum LA þjáist af fæðuóöryggi. (Aðrir leggja til að matarskortur haldi áfram nema þingið bregðist við.) Þess vegna hvetjum við sambýlismenn okkar til að hafa að minnsta kosti þriggja mánaða birgðir af niðursoðnum matvælum og snúnings búri eins og nýmjólk og korni. Niðursoðinn matur er ódýr. Og þeir endast í langan tíma. Við erum ekki að segja að safna matvælum - eða að örvænta vegna matarskorts. En það er gott að hafa þriggja mánaða neyðarmat fyrir fjölskylduna þína. Bara svona!

Næring og lifun

Mjög mikilvægt er að niðursuðu matarins, hvort sem þú ræktar hann í lífræna garðinum þínum eða kaupir hann í matvöruverslun, gerir þér kleift að stjórna því hversu heitur maturinn verður í niðursuðuferlinu. Og hversu lengi það helst við það heita hitastig.

Ferskur, hrár matur ætti (almennt) aðeins að hitna eins lítið og hægt er og standa kl.það hitastig í eins stuttan tíma og mögulegt er. Þessar hitastýringar tryggja að allir sýklar verði útrýmdir.

Hita matvæli lengur en þörf krefur til að drepa örverur sem þarf að eyða í öryggisskyni dregur úr næringarinnihaldi matarins að óþörfu.

Með öðrum orðum – ég segi það svona:

• Meiri hiti = minna gildi<1 næringarefni, næringargildi, <0 vítamín. , steinefni og plöntunæringarefni (næringarefni plantna).

  Háfæði er í hámarks næringargildi. Og þar af leiðandi eru bestu fæðuvalin til að lifa af.

  Bættu við þeirri staðreynd að líkami þinn og heili hafa aðrar næringarþarfir í neyðartilvikum en á rólegum tímum, og það er ljóst að minni eldamennska er betri.

  Þannig að það er mikilvægt að hugsa um innihald hvers lifunarfæðis:

  • Flókin prótein1099>
  • vítamín10999>vítamín og kolvetni109.
  • Heilbrigð fita
  • Kaloríur

Nú ættum við að skoða nokkrar aðrar breytur sem hafa áhrif á næringargæði niðursoðna matvæla sem þú gætir valið að geyma í lager vegna rafmagnsleysis, flóðs, jarðskjálfta, fellibyls eða hvers kyns neyðarástands á óvissum tímum.

Þú gætir haft langtíma matvæli. En ertu með nóg vatn? Vatn er það fyrsta sem þú þarft í neyðartilvikum - og þú munt líklega klárast miklu hraðar en þú heldur. CDCmælir með að hafa að minnsta kosti einn lítra á mann á dag. Það er auðvelt að trúa því að þetta sé of mikið vatn - en það gengur hratt! Íhugaðu að þú þurfir ferskvatnsveitu til hreinlætis og drykkjar. Og ef þú átt gæludýr eða garðdýr? Þá er eftirspurnin enn meiri! (Við vitum að mörg kranavatnskerfi eru ekki áreiðanleg víða um heim. Þess vegna gáfum við út frábæran leiðbeiningar um hvernig á að klórhreinsa vatn. Við deilum líka fullt af ráðum um hvernig hægt er að auka vatnsöryggi.)

Plastfóðraðar dósir

Sumir framleiðendur niðursoðinn matvæli nota plastfóðraðar dósir við framleiðslu. Plastfóðrið hjálpar til við að tryggja glæsilegan geymsluþol. Sum þessara plastfóðra innihalda hættulegt efni sem kallast Bisphenol A (BPA).

Samkvæmt National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS), "Bisphenol A getur skolað út í matvæli frá verndandi innri epoxýplastefnishúð úr niðursoðnum matvælum og neysluvörum eins og pólýkarbónati borðbúnaði, matargeymsluílátum, vatnsflöskum, og krabbameinsflöskum, ýmiskonar krabbameinsflöskum, og BIO-flöskum. sjúkdómur, sykursýki, ófrjósemi og offita, bara til að byrja með.

Aftur, minna er betra. Enginn vill meira skaðleg efni nema þau séu geðveik!

Svo vertu viss um að leita að niðursoðnum matvælum án áklæða sem innihalda hættuleg efni eins og BPA.

Presto 23-Quart InductionSamhæfður þrýstihylki $175.99 $122.03 ($122.03 / talning)

Presto niðursuðuhylkið er fullkomið fyrir heimaþrýsti niðursuðudósir með sérlega stóru 23 lítra rúmtakinu. Hann er með lúxus þrýstimæli sem skráir allt úrval vinnsluþrýstings, sem er sérstaklega mikilvægt í meiri hæð.

Þessi niðursuðuhylki virkar á innleiðslu, gas, rafmagni og sléttum toppi. Ég nota mitt á gaseldavél og það er ljómandi gott! Ég get notað það með eða án rafmagns, sem er mikill plús.

Þú getur notað það sem þrýstihylki og sjóðandi vatnsílát fyrir hlaup, súrum gúrkum og öðrum vatnsbaði.

Lesa meira á Amazon 07/21/2023 03:49 pm GMT

Rotvarnarefni

Allur tilgangurinn með niðursuðumat er að varðveita hann. Þegar fersk matvæli eru niðursoðin á réttan hátt ætti ekki að vera þörf á frekari varðveisluaðgerðum.

Hins vegar innihalda margar niðursoðnar matvörur rotvarnarefni, litarefni, gervi bragðbætandi efni og önnur efni sem þú vilt ekki og ættir ekki að þurfa í matnum þínum.

Svo skaltu lesa innihaldslista áður en þú kaupir. Forðastu matvæli með merktum innihaldsefnum eins og:

• Mjólkursýra
• Nítröt & nítrít
• Sorbínsýra & natríumsorbat
• Brennisteinsdíoxíð & önnur súlfít
• Bensósýra & natríumbensóat

Góðu fréttirnar eru þær að það eru fjölmargir ábyrgir framleiðendur niðursuðumatar. Þeim er samanóg til að forðast að nota þessi og önnur varðveisluefni. Svo skaltu leita að vörum þeirra.

Niðursuðu er eina varðveislan sem matur ætti að þurfa. Með réttri niðursuðu ætti ekki að vera þörf á efnafræðilegum rotvarnarefnum. Það er málið!

Lesa meira!

• Hvernig á að búa sig undir matarskort árið 2023 – Hagnýt ráð!
• Besta matvæli til að safna fyrir neyðartilvik árið 2023 +ókeypis gátlisti!
• Frysþurrkari vs. Hver er best til að varðveita mat?
• Bestu plönturnar til að vaxa í ræktunargarðinum þínum, 1. hluti: Grunnatriðin!

Lífræn efni

Enginn líkar við gerviefni. Að neyta lífrænna matvæla og drykkja er mér mikilvægt. Ósértæk illgresiseyðir eins og glýfosat, sem er bönnuð í mörgum löndum, tengjast skaðlegum heilsufarsáhrifum manna, þar á meðal krabbameini.

Nei takk!

Ég mæli með því að niðursoða lífrænar plöntur og kjöt sjálfur. Ef þú ert ekki í þeirri stöðu ennþá skaltu kaupa lífrænan mat til niðursuðu. Fyrir mér er það ekkert mál að miklu fleiri ættu að taka meira alvarlega en þeir gera nú.

Við skulum líka stökkva inn í eitthvað af hollustu og besta matnum fyrir neyðarbirgðir þínar.

LJÓNLEGT!

Besti niðursoðinn matur fyrir neyðarbirgðir þínar

„neyðarmaturinn er álitin þín, neyðarmaturinn er álitin þín, sem mun hjálpa þér að viðhalda friðhelgi, hugsa skýrari, viðhalda orku og varðveitavöðvamassann þinn.

Og, mun minna um vert, þeir ættu að vera það sem „bragðast vel,“ að þínu mati.

Í aðstæðum sem lifa af, getum við ekki haft of miklar áhyggjur af því að njóta matargerðarlegrar dásemdar þess sem við borðum. Við verðum þess í stað að neyta þess sem heldur okkur á lífi til að lifa af annan dag.

Mundu að markmiðið er að komast út úr lifunaraðstæðum til að dafna – ekki til að vera að eilífu í lifunarham.

Þess vegna eru vandlátir neytendur ekki ákjósanlegir samstarfsaðilar í lifunaratburðarás.

Svo, byggt á ofangreindum fæðutegundum mínum yfir 1-><5 fæðutegundirnar hér að ofan. við förum!

Túnfiskur & Annar niðursoðinn sjávarréttur

Við elskum niðursoðinn túnfisk, sardínur og lax. Við játum líka - niðursoðinn fiskur er ekki nærri eins mettandi og ljúffengur og ferskur, staðbundinn fiskur. Hins vegar eru margir heilbrigðissérfræðingar sammála um að niðursoðinn fiskur jafngildir næringarlega ferskum fiski. Niðursoðinn túnfiskur inniheldur fullt af omega-3 fitusýrum – sem er hollt fyrir hjartað. Það inniheldur líka fullt af próteini, seleni og D-vítamíni. Við fundum líka frábæra túnfisksalatuppskrift sem við bjóðum þér að prófa. Það inniheldur sítrónusafa, Dijon sinnep, saxaðar gulrætur og fínt saxað sellerí. Það er fullkomið til að bæta heilbrigt garðsalat eða búa til ljúffenga samloku.

Sjávarfang inniheldur fullt af hollri fitu eins og Omega-3 fitusýrum, próteini, vítamínum eins og B6 (pýridoxín) og B12(kóbalamín), og steinefni þar á meðal kalíum, selen og sink.

Ég borða ekki erfðabreytt (GMO) sjávarfang, eða aðra matvæli, að minnsta kosti ekki ef ég hef val. Leitaðu alltaf að náttúrulegum sjávarfangi, ekki einhverju sem ræktað er í fiskeldisstöðvum.

Íhugaðu valkosti eins og villt veiddan:

• Krabba
• Krabba
• Humar
• Kræklingur
• Ostrur
• Lax

• þessar gerðir af sjávarfangi<1hr>

  sardínur eru tiltækar niðursoðinn. Og ef þú heimsækir austurlenskan markað geturðu auðveldlega fundið enn fleiri hollari og bragðgóðari kosti!

  Kjötvörur í dósas til að lifa af

  Kjöt í dós er annað frábært geymsluþolið prótein – og ekki aðeins í neyðartilvikum! Við borðum niðursoðinn ruslpóst og nautakjöt í morgunmat ásamt ferskum eða kjúklingaeggjum í bakgarðinum. Berið fram með ferskum ávöxtum og heilhveiti ristuðu brauði og smjöri. Það er góð leið til að byrja daginn. Einnig - vissir þú að Napóleon Bonaparte gegndi mikilvægu hlutverki í að uppgötva hvernig á að borða kjöt? Hann gaf 12.000 frönskum frönkum fé til allra sem gætu fundið upp hentuga varðveisluaðferð. (Franskur kokkur að nafni Nicolas Appert svaraði kalli Bonaparte. Nicolas er frægur fyrir aðferðir til að varðveita kjöt og alifugla. Hann fann upp snemmbúna niðursuðutækni með því að nota korkaða glerflöskur – sem hann notaði til að varðveita ávexti, grænmeti, mjólkurvörur, marmelaði, súpur og fleira.)

  Nýtt ferskt kjöt í dós er gott