oziq-ovqat to'plami.

Konservalarni saqlash bo'yicha aqlli maslahatlar

Oziq-ovqat turidan qat'i nazar, favqulodda oziq-ovqat zaxirangizni to'g'ri saqlash uchun eng yaxshi joy quyidagilar bo'ladi:

• Quruq
• Salqin
• Qorong'u

Ko'p konservalangan mahsulotlarni har doim birinchi muddatiga ko'ra foydalaning. Ushbu texnikaning umumiy atamasi FIFO (birinchi kirdi, birinchi chiqadi). Bu mantiqqa to'g'ri keladi, to'g'rimi?

Omon qolish uchun sevimli konservalarimiz - eng yaxshi tanlovlar

Biz omon qolish uchun sevimli konservalarimizni tadqiq qildik. Mumkin bo'lgan eng yaxshi narxlar uchun mahalliy BJ, Costo va oziq-ovqat bozorini qidirishni tavsiya qilamiz. Biz, shuningdek, Amazonda konservalar bo'yicha eng yaxshi narxlarni qidirdik. Mana bizning sevimlilarimiz.

1. Matiz dengiz mahsulotlari navlari to'plami namunalarioz.omon qolish. Ushbu kanistrdan har bir porsiya aql bovar qilmaydigan etti gramm tola va etti gramm proteinni to'playdi. Bundan ham ta'sirlisi shundaki, har bir loviya kanistrida uchta porsiya mavjud! (Jami 21 gramm tola va 21 gramm protein.) Narxi ham juda past - va biz bu uzoq muddatli saqlash uchun eng arzon tola va oqsil manbalaridan biri ekanligiga ishonamiz. Qo'shimcha ma'lumot olish 21/07/2023 15:35 GMT
2. Shakar qo'shilmagan meva kokteyli

   Omon qolish uchun eng yaxshi konservalangan oziq-ovqat sizni eng sog'lom qiladi va umid qilamanki, mazali taomdir. Oziq-ovqatlarni konservalash jarayoni, konserva qilinayotgan oziq-ovqatlarning ozuqaviy tarkibiga qanday ta'sir qilishi va favqulodda oziq-ovqat ta'minotida qaysi oziq-ovqatlarni saqlash yaxshiroq ekanligi haqida ma'lumot olish uchun o'qing.

   Biz buni ma'lumotli va mazali bo'lamiz!

   Tayyormi?

   Keyin boshlaylik!

   Survi uchun eng yaxshi konservalar ko'pincha qanday ishlaydi?

   Aralash konservalangan sho'rvalar, loviya, go'sht, meva va sabzavotlar - bularning barchasi omon qolish uchun ajoyib mahsulotlardir. Shuningdek, kundalik ovqatlanish odatlaringizni hisobga oling. Muntazam ravishda nima yeyishni yoqtirasiz? Ushbu oziq-ovqat mahsulotlari odatda omon qolish uchun eng yaxshi konservalangan ovqatlarni yaratadi. Shunday qilib, siz konservalangan ratsioningizni aylantira olasiz va buzilmasligi haqida hech qachon tashvishlanmang.

   (Konserva buzilmagan bo‘lsa, odatda muddatsiz yaxshi bo‘ladi. Biroq, biz inventarimizni yangilab turish uchun konserva ratsionimizni almashtiramiz.)

   Shuningdek, meva yetkazib berishda bir tonna konserva nuanslari ham bor.<14an><> , go'sht, sabzi, sho'rva va sabzavotlar omon qolish uchun eng yaxshi konservalangan ovqatlardir. Deyarli har qanday konserva yaxshi holatda bo'lsa, ko'p yillar davomida (ehtimol cheksiz) davom etadi. Qadimgi konservalangan ovqatlar rangi yoki ta'mini yo'qotishi mumkin, ammo buzilmagan konservalar deyarli har doim xavfsizdiroqsil manbai. Protein muhim ahamiyatga ega, chunki u mushak massasini saqlaydi va tonna energiya beradi. Va, eng muhimi, u ko'pchiligimizga to'yinganlik tuyg'usini taqdim etadi, bu real hayotda omon qolish holatida juda tasalli berishi mumkin.

   Tijoratda konservalangan cho'chqa go'shti, qovurilgan mol go'shti, bo'lak tovuq ko'kragi, jambon, kurka va hatto SPAM favqulodda oziq-ovqat zaxirangiz uchun ajoyib qo'shimchalardir.

   Potatoes, Sweettoes a Konservalangan tovuqni yangilash usuli. Bir oz kartoshka pyuresi qo'shing! Kartoshka favqulodda vaziyatlar uchun eng yaxshi konservalangan ovqatlar ro'yxatining yuqori qismida joylashgan. Shirin kartoshka va yams vitaminlar, minerallar va energiya beradi. Va ularni tayyorlash oson. Konservalangan kartoshka yangi kartoshka kabi deyarli ta'mga ega emas deb o'ylaymiz. Ammo - biz ovqat pishirish uchun ishonchli issiqlik manbalariga ega bo'lsangiz, qoniqarli kechki ovqat uchun juda mos keladigan og'izni sug'oradigan kartoshka va makkajo'xori stirfry retseptini topdik. Kartoshka, shuningdek, S vitamini, tola va kaliyning arzon manbaidir. (S vitamini iskorbitning oldini olishga yordam beradi - barcha uy egalari undan qochishga harakat qilishlari kerak!)

   Doimiy kartoshka qoidasi. Ammo yams va shirin kartoshkaning shirin lazzatiga o'xshash narsa yo'q! WebMD xabar berishicha, shirin kartoshka tolaning ajoyib manbai bo'lib, quyidagi oziq moddalar bilan to'la:

   • VitaminC
   • Kaltsiy
   • Temir
   • Magniy
   • Fosfor
   • Kaliy
   • Rink
   • Klinik sinovlarda shirin kartoshka va yams tarkibidagi ozuqaviy moddalar sog'lom oziq-ovqatlar bo'lib, saraton kasalligi, sog'lom va sog'lom bo'lishi bilan bog'liq. degeneratsiya, bir nechtasini nomlash uchun.

     Konservalangan sharbatlar

     Ko'pgina manbalarda omon qolish uchun har bir kishi uchun kuniga kamida bir gallon suv kerakligi aytiladi. Ammo biz ishonchli manba topdik, u sizga ko'proq kerak bo'ladi - odam boshiga ikki yarim litrgacha suv kerak! (Ular hisob-kitoblariga idish-tovoq yuvish va tishlarni cho'tkalash kiradi - bu talab qilinadigan suv miqdorini oshiradi.) Nima bo'lishidan qat'i nazar, meva sharbatlari kundalik suvga bo'lgan ehtiyojingizni yanada rag'batlantiruvchi va mazali qilishning ajoyib usuli hisoblanadi. Salbiy tomoni shundaki, meva sharbatlari juda kislotali. Yuqori kislota miqdori konserva korroziyasining ko'payishiga, ta'mning pasayishiga va ozuqa moddalarining yomonlashishiga olib keladi.

     Yangi siqilgan sharbat konservalanganda pishib yetish cho'qqisida saqlanib qolsa, bu ajoyib, oson o'zlashtiriladigan ozuqa manbai hisoblanadi. Olma, lavlagi, sabzi, qulupnay, olcha, klyukva, greyfurt, limon, ohak, apelsin, ananas, anor, olxo'ri va pomidor sharbati favqulodda oziq-ovqatlarni saqlash uchun ajoyib qo'shimchalar qiladi.

     Konservalangan mevalar

     Hamma yangi mevalarni yaxshi ko'radi. Ammo biz omon qolish uchun konservalangan mevalar bilan kifoyalanishimiz kerakto'plam. Ideal emas - lekin konservalangan mevalar hayratlanarli darajada mazali ekanligini aniqlaymiz - ayniqsa, mazali oziq-ovqat manbalari kam bo'lgan favqulodda vaziyatlarda. Hovlingizda o'sadigan yangi mevalarni konservalash nisbatan sodda. Ammo do'kondan konservalangan mevalarni sotib olsangiz - yorliqni tomosha qiling! Ko'pgina tijorat konservalangan mevalar shakar bilan to'ldirilgan siroplar va ortiqcha tuzlar bilan to'ldirilgan. Do'konda sotib olingan tabiiy sharbati, natriy miqdori kamaytirilgan va natriy qo'shilmagan konservalangan mevalarni qidiring.

     Mevalar faqat ichish uchun emas! Bankalarda mavjud bo'lgan butun tsitrus mevalari va boshqa meva navlarini topishingiz mumkin. Faqat BPA qo'shilmagan qutilarda GMO bo'lmagan, organik mevalarni qidirib toping. (Va, ozroq shakarli mevalarni topishga harakat qiling. Konservalangan mevalarda sirop va shakar ko'p bo'ladi. Ular samoviy ta'mga ega bo'lishi mumkin - lekin siz uchun eng yaxshisi emas.)

     Konservalangan sho'rvalar

     Uyda tayyorlangan sho'rvalar bizning bog'dagi yangi sabzavotlardan foydalanishning eng sevimli usuli - hatto do'konda sotib olingan sho'rvalar ham yomon. Va tez-tez sho'rva iste'mol qiladiganlar odatda kamroq yog'li va ko'proq tolali sog'lom ovqatlanishni bilasizmi? Va bu sho'rva omon qolish uchun eng yaxshi konservalangan ovqatlardan biri deb o'ylashimizning yagona sababi. Sho'rvalarni pishirish va tayyorlash juda oson. Bu omon qolish uchun ajoyib taom yaratadi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa issiqlik manbai va piyola - yoki chashka. Sho'rvalar, shuningdek, juda ko'p turli xil ta'mlarga ega - shuning uchun siz guruhingizdagi eng tanlagan iste'molchini ham qondirishingiz mumkin. Pomidor sho'rva, qaymoqbrokkoli tovuq noodle, Nyu-England mollyuska chowder, va mol go'shti va brokkoli bizning sevimli ba'zi hisoblanadi. Sevimli do'koningizda sho'rvalarni ko'rib chiqayotganda - ularda natriy miqdori past bo'lishiga ishonch hosil qiling. Va unutmang - sho'rvaning ozuqaviy yorlig'i ko'pincha ikkita porsiyani o'z ichiga oladi - bu tuz va shakar tarkibini yashirishning yashirin usuli bo'lishi mumkin.

     Ba'zi konservalangan sho'rvalar bankadan eyishga tayyor, ba'zilari esa quyultirilgan va suv talab qiladi. Siz tozalangan suvdan foydalanishingiz mumkin. Yoki ko'plab konservalangan sho'rvalar tayyorlash uchun chang sut bilan aralashtirilgan suv ham. Shunga qaramay, tabiiy organik ingredientlar bilan variantlarni qidiring. Va konservantlar yoki boshqa keraksiz qo'shimchalar yo'q. Har bir inson tovuqli makaron sho'rvasini yaxshi ko'radi!

     Konservalangan loviya

     Konservalangan loviya omon qolish sharoitida mukammal oqsil va tola manbai hisoblanadi. Shuningdek, konservalangan pishirilgan loviyalarni pastırma, piyoz va chili qalampiri kabi bir nechta ingredientlar bilan yangilashingiz mumkin. Mana, qanday qilib pishirishni ko'rsatadigan eng yaxshi pishirilgan loviya retsepti. (Biz odatda har yili konservalangan loviyalarimizni aylantiramiz. Tonnalab yaxshi loviya retseptlari bor, shuning uchun ularni iste'mol qilish oson. Mana yana bir epik pishirilgan loviya retsepti - bu vegetarianlar uchun qulay. Bu do'konda sotib olingan konservalangan loviyani o'n barobar mazali qiladi.) Bundan tashqari - bir oz cheddar pishloqi va smetana bu taomni yaxshilashga yordam beradi.

     Ko'p miqdorda tolaga, muhim proteinga boy, kam yog'li yoki yog'siz, ozuqa moddalari bilan to'ldirilgan loviyalarni hisobga olish kerak.favqulodda oziq-ovqat zaxirangizga qo'shing, shu jumladan:

     • Pishirilgan loviya
     • Qora loviya
     • Qora ko'zli no'xat
     • Konservalangan no'xat (garbanzo loviya)
     • Kanellini loviyalari
     • Buyuk Shimoliy loviya

       beans

       Beans

       >Lima fasollari

     • Dengiz loviyalari
     • Pinto loviyalari

     Va adzuki fasollari, fava loviyalari, mung loviyalari va edamame deb ataladigan yosh soyalar haqida unutmang. Ularning barchasi ajoyib protein va tola manbalari. Va ular sog'lom, ko'p qirrali, qulay va mazali!

     (Biz ularning barchasini yaxshi ko'ramiz!)

     Pomidorlar

     Bizning yashash uchun eng yaxshi konservalangan mahsulotlar ro'yxati pomidorsiz bo'ladi. Konservalangan pomidorlar uy qurilishi lazanya, salsa va pizza uchun juda mos keladi. Pomidor, shuningdek, guruch yoki makaronga asoslangan deyarli har qanday taomni darhol yaxshilashi mumkin. Yagona kamchiliklardan biri - konservalangan pomidorlarning eng yaxshi ta'mi uchun ishonchli isitish manbai kerak. Ko'plab o'z qo'llaringiz bilan konserva bilan shug'ullanadigan do'stlarimiz uchun - uyda pomidorni konservalash ilmi ham biroz qiyin. Biz PennState Extension-dan uy sharoitida pomidor konservalari bo'yicha ajoyib va ​​yaqinda yangilangan qo'llanmani topdik, bu jarayonning sirini ochadi.

     Albatta, pomidor dunyodagi eng ko'p qirrali sabzavotlardan biridir. Ular pomidor soslari, salsa, pastalar, sho'rvalar va sabzavotli aralashmalarning asosiy tarkibiy qismlaridir. Favqulodda vaziyatda kamida bir necha quti organik, GMO bo'lmagan pomidorlarni saqlash har doim oqilona.13 gramm protein - va tovuq go'shtida antibiotiklar yo'q.

     Batafsil ma'lumot olish 21/07/2023 15:35 GMT

Omon qolish uchun eng yaxshi konservalar haqida yakuniy fikrlar

Tijoriy konservalangan omon qolish uchun birinchi tanlovim emas. Biroq, ular qulay, arzon ovqatlar. Va ular odatda xavfsiz va ko'p qirrali. Bundan tashqari, ular juda uzoq saqlash muddatiga ega.

Shunday qilib, oziq-ovqat qutilari favqulodda oziq-ovqat ta'minotiga tegishli.

Biroq, mening tajribamga ko'ra, boshqa turli yuqori energiyali va sog'lom oziq-ovqatlar kelajakdagi favqulodda vaziyatlarda bir xil yoki qimmatroq bo'ladi, jumladan quyidagilar.

• Qo'ng'ir guruch va amp; makaron
• Tez buzilmaydigan pasterizatsiyalangan sut
• Konservalangan kokos suti & zaytun moyi
• Makkajo'xori mol go'shti hash & mol go'shti güveç
• Havoda quritilgan & muzlatilgan quritilgan ovqatlar
• Sovuq & issiq nonushta donlari
• Sut kukuni & tuxum
• Quruq o'tlar & ziravorlar
• Ildizli sabzavotlar
• Qora shokolad
• Makaron soslari
• Yong'oq yog'i
• Yong'oqlar & urug'lar
• Muzlatilgan ovqatlar
• Protein barlari
• Quruq loviya
• Meva barlari
• Iz aralashmasi
• Pishloq
• Asal

Shuning uchun omon qolish uchun faqat konservalarni saqlamang. Bundan tashqari, boshqa kiler buyumlarini saqlang. (Va qo'lingizdan kelganicha zaxirangizni aylantiring!)

Va, albatta, pechenye va konfet kabi qulay ovqatlarni favqulodda vaziyatlar to'plamiga kiritish oqilona bo'ladi, chunki har kimga ozgina kerak bo'ladi.Vaqti-vaqti bilan, ayniqsa suv toshqini, yong'in yoki hatto zombi apokalipsisi paytida qulaylik!

Tuz, murch va boshqa ziravorlar esa boshqa shoshilinch ovqatlaringizni yanada mazali qilishiga yordam beradi. Albatta, favqulodda oziq-ovqat ro'yxatidagi har bir konserva mahsulotining hajmi va vazni hisobga olinishi kerak, lekin ziravorlar har doim qabul qilinadi.

Shuningdek, idishlar, stakan va ko'zoynaklar, shamlar va sham isitgichlar, axlat qutilari, bir nechta quti ochgichlar (agar biror narsa shikastlangan bo'lsa) va, eng muhimi, issiq plastinka, cho'l yoki boshqa narsalarni iste'mol qilishni unutmang.<01> tozalangan suv baxtli omon qolish uchun ajralmas hisoblanadi. Men suvimni teskari osmos (RO) qurilmasi bilan tozalashni yaxshi ko'raman. Keyin uni mahkam yopilgan Mason bankalarida yoki boshqa shisha idishlarda saqlayman. Yodda tutingki, bir gallon suv tez ketadi, shuning uchun ko‘p miqdorda suv zaxiralang va iloji bo‘lsa, shishadagi suvdan saqlaning!

Shuningdek, hech bo‘lmaganda ma’lum darajada qulaylik bilan omon qolish stsenariysiga bardosh berish uchun yaxshi kofe va sevimli choy zahiralari ham hal qiluvchi ahamiyatga ega. Omon qolish uchun oziq-ovqat zaxirangizda har doim ikkalasini ham saqlang.

Va yana bir bor aytaman. Bir shisha yuqori sifatli aroq, jin, viski yoki boshqa qattiq ichimlik har qanday omon qolish uchun oltindan qimmatroqdir. Siz meni hazillashyapman deb o'ylashingiz mumkin, lekin keyinroq o'ylaysiz!

O'qiganingiz uchun yana bir bor rahmat.

Kuningiz xayrli o'tsin!

yemoq. Buni bilish juda yaxshi - chunki favqulodda vaziyatlarda biz tanlab yeyuvchilar bo'la olmaymiz! Shuning uchun ham tishli qutilarni sotib olishni maslahat beramiz. Ularning toza holatda ekanligiga ishonch hosil qilish uchun har doim qutilaringizni ikki marta tekshiring! Shishgan, zanglagan yoki shishgan qutilardagi ovqatni iste'mol qilish xavflidir. (Yodda tutingki, bo‘rtiq va suv oqadigan qutilar botulizmga olib kelishi mumkin - bu sizning shikastlangan konservalarni iste'mol qilishda eng katta xavf tug‘diradi. Demak, konserva shikastlangan bo‘lsa? Uni chiqarib tashlang!)

Tijoriy konservalar va uy konservalari

Zavodda tayyorlangan konservalar siz uyda (yoki mumkin bo‘lgan) idishlardan farq qiladi. Zavodda konservalangan oziq-ovqatlar ko'pincha metall idishlar ichida tayyorlanadi, hech bo'lmaganda ko'p hollarda siz uyda ishlatadigan shisha Meyson bankalarda emas.

Hech bo'lmaganda men uchun bu farq qiladi - chunki men shisha inert modda ekanligini bilaman va konservalarimga hech narsa qo'shmaydi. Metall qutilar, unchalik emas. Men uchun, konserva uchun shishadan foydalanish yanada intuitiv ma'noga ega.

Bundan tashqari, uyda oziq-ovqatlarni konservalash oziq-ovqat sifatini nazorat qilish imkonini beradi. Chunki, ko'p hollarda siz o'zingizning bog'ingizda o'stirgan narsangizni saqlab qolasiz. Shuning uchun, albatta, siz oziq-ovqatlaringizda zararli kimyoviy moddalar bor-yo'qligiga ishonchingiz komil - pestitsidlar, gerbitsidlar va o'g'itlar.

Lekin siz konserva sotib olganingizda? Barcha garovlar o'chirildi. Ular ko'pincha sintetik kimyoviy moddalar, konservantlar va bir chelak tuz bilan to'lib ketishadi. Va shakar.

YUCK!

(Biz emasKonservalarni yomon deb aytish. Biz hali ham ularni iste'mol qilamiz va ular beradigan ozuqaviy moddalarni qadrlaymiz. Ko'p hollarda ular yaxshi. Ya'ni, biz deyarli har doim o'zimizni konservalashni afzal ko'ramiz.)

Oziq-ovqat xavfsizligi biz uchun katta masala, chunki so'nggi paytlarda uy egalari uchun qiyin bo'lgan. Yangi mahsulotlarning yuqori narxi dunyoning ko'p joylarida nazoratdan chiqib ketmoqda. So'nggi bir necha oy ichida biz Buyuk Britaniya, Shimoliy Texas, G'arbiy Massachusets va boshqa joylarda oziq-ovqat xavfsizligi haqida o'qidik. Bitta hayratlanarli maqolada hatto har to'rtta LA aholisidan biri oziq-ovqat xavfsizligidan aziyat chekayotgani aytiladi. (Boshqalar Kongress chora ko'rmaguncha oziq-ovqat taqchilligi davom etishini taklif qilmoqda.) Shuning uchun biz o'z uy egalarimizni kamida uch oylik konserva va yangi sut va don kabi aylanadigan oshxonalar bilan ta'minlashga undaymiz. Konservalangan mahsulotlar arzon. Va ular uzoq vaqt davom etadi. Biz oziq-ovqat zaxirasini to'plashni yoki oziq-ovqat tanqisligidan vahima qo'yishni aytmayapmiz. Ammo oilangiz uchun uch oylik shoshilinch oziq-ovqat ta'minoti yaxshi. Har qanday ehtimolga qarshi!

Oziqlanish va omon qolish

Juda muhimi, oziq-ovqatlaringizni konservalash, ularni organik bog'ingizda etishtirasizmi yoki ularni oziq-ovqat do'konida sotib olasizmi, konservalash jarayonida oziq-ovqat qanchalik qizib ketishini nazorat qilish imkonini beradi. Va bu issiq haroratda qancha vaqt qoladi.

Yangi, xom ovqatlar (odatda) iloji boricha kamroq qizdirilishi va haroratda qolishi kerak.bu haroratni iloji boricha kamroq vaqt davomida. Bu haroratni nazorat qilish barcha patogenlarning yo'q qilinishini ta'minlaydi.

Xavfsizlik uchun yo'q qilinishi kerak bo'lgan mikroblarni o'ldirish uchun oziq-ovqatlarni kerak bo'lgandan ko'proq vaqt davomida isitish oziq-ovqatning ozuqaviy tarkibini asossiz ravishda kamaytiradi.

Boshqacha qilib aytganda - men buni shunday aytaman:

• Ko'proq issiqlik = Lessss

  vitaminlar, oziq-ovqatlarni kamaytirish

  <01> , minerallar va fitonutrientlar (o'simlik ozuqalari).

  Xom oziq-ovqatlar eng yuqori oziqlanish darajasida. Va shuning uchun, eng yaxshi oziq-ovqat tanlovi omon qolish uchundir.

  Qo'shimcha qilingki, tanangiz va miyangiz favqulodda vaziyatlarda tinch davrlarga qaraganda turli xil oziq-ovqat ehtiyojlariga ega bo'ladi va kamroq pishirish yaxshiroq ekanligi ayon bo'ladi.

  Shuningdek qarang: Tovuq uyasi qutilari: 13 bepul DIY rejalari & amp; Ularni qanday qurish kerak

  Shunday ekan, har bir omon qoladigan oziq-ovqat tarkibi haqida o'ylash muhim:

  • murakkab karbonhidratlar

    V19B minerallari

  • Sog'lom yog'lar
  • Kaloriyalar

  Endi biz konservalangan ovqatlarning ozuqaviy sifatiga ta'sir qiluvchi yana bir qancha o'zgaruvchilarni ko'rib chiqishimiz kerak, siz elektr ta'minoti uzilishi, suv toshqini, zilzila, bo'ron yoki har qanday favqulodda vaziyat stsenariysi uchun noma'lum vaqtlarda saqlashingiz mumkin. Lekin sizda yetarli suv bormi? Favqulodda vaziyatda omon qolish uchun kerak bo'ladigan birinchi narsa suvdir va siz o'ylaganingizdan ham tezroq tugashingiz mumkin. CDCkuniga bir kishi uchun kamida bir gallonga ega bo'lishni tavsiya qiladi. Bu juda ko'p suv ekanligiga ishonish oson - lekin u tez ketadi! O'ylab ko'ring, sizga gigiena va ichimlik uchun toza suv kerak bo'ladi. Va agar sizda uy hayvonlari yoki hovli hayvonlari bo'lsa? Keyin talab yanada yuqori bo'ladi! (Biz bilamizki, ko‘plab musluk suvi tizimlari dunyoning ko‘p joylarida ishonchli emas. Shuning uchun biz suvni xlorsizlantirishni o‘rgatuvchi ajoyib qo‘llanmani nashr qildik. Shuningdek, biz suv xavfsizligini qanday oshirish bo‘yicha ko‘plab maslahatlar bilan bo‘lishamiz.)

  Plastmassa bilan qoplangan qutilar

  Ba’zi konserva ishlab chiqaruvchilari ishlab chiqarish jarayonida plastik qoplamali qutilardan foydalanadilar. Plastik astar ta'sirchan saqlash muddatini ta'minlashga yordam beradi. Ushbu plastik qoplamalarning ba'zilarida Bisfenol A (BPA) deb nomlangan xavfli kimyoviy moddalar mavjud.

  Atrof-muhitni muhofaza qilish fanlari milliy instituti (NIEHS) ma'lumotlariga ko'ra, "Bisfenol A konservalangan oziq-ovqatlar va polikarbonat idishlari, oziq-ovqat idishlari uchun idishlar, bolalar suvi, BPA kabi iste'mol mahsulotlarining himoya ichki epoksi qatroni qoplamalaridan oziq-ovqatga singib ketishi mumkin". turli xil sog'liq muammolariga - saraton, yurak-qon tomir kasalliklari, diabet, bepushtlik va semirish, faqat boshlanuvchilar uchun.

  Yana, kamroq yaxshiroq. Hech kim aqldan ozgan bo'lsa, ko'proq zararli kimyoviy moddalarni xohlamaydi!

  Shunday ekan, tarkibida BPA kabi xavfli kimyoviy moddalar bo'lgan astarsiz konservalangan mahsulotlarni qidirib toping.

  Presto 23-Quart InductionMos bosimli konserva $175,99 $122,03 ($122,03 / soni)

  Presto konserva mashinasi 23 kvart sig'imga ega bo'lgan uyda bosimli konserva uchun juda mos keladi. U yuqori balandliklarda ayniqsa muhim bo'lgan ishlov berish bosimining to'liq diapazonini qayd etuvchi lyuks bosim o'lchagichga ega.

  Ushbu konserva indüksiyon, gaz, elektr va silliq ustki diapazonlarda ishlaydi. Men o'zimni gaz plitasida ishlataman va bu ajoyib! Men uni quvvat bilan yoki quvvatsiz ishlatishim mumkin, bu juda katta ortiqcha.

  Siz undan jele, tuzlangan bodring va boshqa suv hammomlari konservalari uchun bosimli konserva va qaynoq suv idishi sifatida foydalanishingiz mumkin.

  Amazonda ko'proq o'qing 21/07/2023 15:49 GMT

  Konservantlar

  Oziq-ovqatlarni konservalashdan maqsad ularni saqlab qolishdir. Yangi oziq-ovqatlar to'g'ri konservalangan bo'lsa, qo'shimcha saqlash choralarini ko'rishga hojat qolmaydi.

  Biroq, ko'pgina konserva mahsulotlari tarkibida konservantlar, bo'yoqlar, sun'iy lazzat kuchaytirgichlar va siz istamagan va oziq-ovqatingizga kerak bo'lmasligi kerak bo'lgan boshqa kimyoviy moddalar mavjud.

  Shuning uchun xarid qilishdan oldin ingredientlar ro'yxatini o'qing. Quyidagi kabi etiketli ingredientlarga ega ovqatlardan saqlaning:

  • Sut kislotasi
  • Nitratlar & nitritlar
  • Sorbin kislotasi & natriy sorbat
  • oltingugurt dioksidi & boshqa sulfitlar
  • benzoy kislotasi & natriy benzoat

  Yaxshi xabar shundaki, ko'plab mas'ul konserva ishlab chiqaruvchilari mavjud. Ular g'amxo'rlik qilishadibu va boshqa saqlovchi kimyoviy moddalardan foydalanmaslik uchun etarli. Shuning uchun, ularning mahsulotlarini qidiring.

  Konservalash oziq-ovqat uchun kerak bo'lgan yagona konservatsiyadir. To'g'ri konserva bilan kimyoviy konservantlarga ehtiyoj qolmasligi kerak. Hamma gap shu!

  Batafsil o‘qing!

  • 2023-yilda oziq-ovqat tanqisligiga qanday tayyorgarlik ko‘rish kerak – Amaliy maslahatlar!
  • 2023-yilda favqulodda vaziyatlarda zahiraga olinadigan eng yaxshi oziq-ovqatlar +Bepul nazorat ro‘yxati!
  • Muzlatish quritgichlari! vs. Qaysi biri oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun eng yaxshisidir?
  • Omon qolish bog'ingizda o'sadigan eng yaxshi o'simliklar, 1-qism: Asoslar!

  Organika

  Hech kim sun'iy ingredientlarni yoqtirmaydi. Organik oziq-ovqat va ichimliklarni iste'mol qilish men uchun juda muhimdir. Ko'pgina mamlakatlarda taqiqlangan glifosat kabi selektiv bo'lmagan gerbitsidlar inson salomatligiga, jumladan saratonga salbiy ta'sir qiladi.

  Yo'q, rahmat!

  Men organik o'simliklar va go'shtlarni o'zingiz konservalashni tavsiya qilaman. Agar siz hali bu holatda bo'lmasangiz, konserva uchun organik oziq-ovqatlarni sotib oling. Menga ko‘ra, ko‘proq odamlar hozirgidan ko‘ra jiddiyroq munosabatda bo‘lishlari bejiz emas.

  Keling, favqulodda vaziyatlarda omon qolish zaxirangiz uchun eng sog‘lom va eng yaxshi oziq-ovqat turlariga ham to‘xtalib o‘tamiz.

  LAZATLI!

  Favqulodda zaxirangiz uchun eng yaxshi konserva mahsulotlari Immunitetni saqlashga, aniqroq fikrlashga, energiyani saqlashga va saqlashga yordam beradiganlarsizning mushak massangiz.

  Va eng muhimi, sizningcha, ular "ta'mli" bo'lishi kerak.

  Omon qolish holatlarida biz ovqatlanadigan taomning pazandalik nafisligidan bahramand bo'lishdan unchalik tashvishlanmasligimiz kerak. Buning o'rniga, bizni boshqa kunlarda omon qolish uchun tirik qoldiradigan narsalarni iste'mol qilishimiz kerak.

  Yodda tutingki, maqsad tirik qolish holatida abadiy qolib ketmaslik uchun omon qolish holatidan chiqishdir.

  Shuning uchun, tanlab yeyuvchilar omon qolish stsenariylarida ideal sheriklar emas.

  Demak, yuqoridagi ro'yxatlar asosida>

  Mana, boramiz!

  Tina & Boshqa konservalangan dengiz mahsulotlari

  Biz konservalangan orkinos baliqlari, sardalya va qizil ikralarni yaxshi ko'ramiz. Shuningdek, biz tan olamiz - konservalangan baliq yangi, mahalliy baliq kabi deyarli to'yingan va mazali emas. Biroq, ko'plab sog'liqni saqlash mutaxassislari konservalangan baliqning ozuqaviy jihatdan yangi baliqlarga deyarli teng ekanligiga qo'shiladilar. Konservalangan orkinos omega-3 yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi - bu yurak uchun foydalidir. Unda tonnalab oqsil, selen va D vitamini ham bor. Shuningdek, biz sizni tatib ko'rishga taklif qilamiz, ajoyib orkinos baliq salatining retseptini topdik. Unda limon sharbati, Dijon xantal, tug'ralgan sabzi va mayda tug'ralgan selderey mavjud. Bu sog'lom bog 'salatini yaxshilash yoki mazali sendvich rulosini tayyorlash uchun juda mos keladi.

  Dengiz mahsulotlari tarkibida Omega-3 yog 'kislotalari, oqsillar, B6 (piridoksin) va B12 kabi vitaminlar kabi juda ko'p sog'lom yog'lar mavjud.(kobalamin) va minerallar, shu jumladan kaliy, selen va rux.

  Men genetik jihatdan o'zgartirilgan (GMO) dengiz mahsulotlari yoki boshqa oziq-ovqatlarni iste'mol qilmayman, hech bo'lmaganda tanlovim bo'lsa. Har doim baliq fermalarida yetishtiriladigan narsalarni emas, balki tabiiy dengiz mahsulotlarini qidiring.

  Yovvoyida ovlanadigan variantlarni ko'rib chiqing:

  • Qisqichbaqa
  • Mollyuskalar
  • Omar
  • Midiya
  • Oysters
  • Isos ikra
  10>10>Shardi dengiz mahsulotlari konservalangan holda mavjud. Agar siz sharqona bozorga tashrif buyursangiz, undan ham foydali va mazali taomlarni osongina topishingiz mumkin!

  Omon qolish uchun konservalangan go'sht mahsulotlari

  Go'sht konservalari yana bir ajoyib oqsil - bu nafaqat favqulodda vaziyatlarda! Biz nonushta uchun konservalangan spam va makkajo'xori mol go'shti xeshini fermada yangi yoki hovlidagi tovuq tuxumlari bilan birga iste'mol qilamiz. Yangi uzilgan mevalar va bug'doyli tost va sariyog' bilan xizmat qiling. Bu kunni boshlashning ajoyib usuli. Bundan tashqari - Napoleon Bonapart go'shtni qanday pishirishni kashf qilishda muhim rol o'ynaganini bilasizmi? U oziq-ovqatni saqlashning mos usulini ishlab chiqa oladigan har bir kishiga 12 000 frantsuz franki miqdorida mukofot berdi. (Nicolas Appert ismli frantsuz oshpazi Bonapartning chaqirig'iga javob berdi. Nikola o'zining go'sht va parranda go'shtini saqlash usullari bilan mashhur. U meva, sabzavotlar, sut mahsulotlari, marmeladlar, sho'rvalar va boshqalarni saqlash uchun qo'llanilgan tiqilib qolgan shisha idishlar yordamida konserva tayyorlashning dastlabki usulini ixtiro qildi.)

  Yaxshi yangi go'sht konservalari.

  Shuningdek qarang: 333+ o'rdak ismlari 🦆 - Yoqimli va kulgili, siz quvnoq bo'lasiz