Найкраща консервована їжа для ситуацій виживання - це та, яка робить вас найздоровішими і, сподіваємося, ще й смачна. Читайте далі, щоб дізнатися про процес консервування, про те, як він впливає на вміст поживних речовин у продуктах, що консервуються, і про те, які продукти найкраще зберігати в запасі на випадок надзвичайних ситуацій.

Ми зробимо цей досвід пізнавальним і смачним!

Готові?

Тоді почнемо!

Які консерви найкраще підходять для виживання?

Різноманітність часто працює найкраще. Змішані консервовані супи, боби, м'ясо, фрукти та овочі - все це відмінні продукти для виживання. Також подумайте про свої повсякденні харчові звички. Що вам подобається їсти регулярно? Ці продукти зазвичай є найкращими консервами для виживання. Таким чином, ви можете змінювати свої консервовані раціони і ніколи не турбуватися про те, що консерви зіпсуються.

(Консерви зазвичай придатні до споживання протягом невизначеного терміну, якщо бляшанка не пошкоджена. Однак ми все одно ротируємо наші консервовані раціони, щоб зберегти їх свіжими).

Існує також безліч нюансів, які слід враховувати при створенні запасів консервів.

Розглянемо наступне.

Консервовані фрукти, кукурудза, м'ясо, морква, суп та овочі - одні з найкращих консервованих продуктів для виживання. Практично будь-яка консервована їжа зберігатиметься багато років (можливо, нескінченно довго), якщо консервна банка буде в хорошому стані. Дуже старі консерви можуть втратити колір або смак, але неушкоджені консерви майже завжди безпечні для вживання. Це важливо знати, тому що в надзвичайних ситуаціях ми не можемо дозволити собі бути перебірливимиТому ми також радимо не купувати вм'яті банки. Завжди перевіряйте банки, щоб переконатися, що вони знаходяться в ідеальному стані! Їжа в вм'ятих, іржавих або роздутих банках небезпечна для здоров'я. (Пам'ятайте, що випуклі та діряві банки можуть призвести до ботулізму - найбільшої небезпеки при вживанні пошкоджених консервів. Отже, якщо банка пошкоджена? Викиньте її!).

Комерційні консерви проти домашніх консервів

Продукти, консервовані на заводі, відрізняються від тих, які ви консервуєте вдома. Продукти, консервовані на заводі, часто готують у металевих контейнерах, принаймні в більшості випадків, а не в скляних банках Мейсона, які ви використовуєте вдома.

Принаймні для мене це має значення - адже я знаю, що скло є інертною речовиною, яка нічого не додає до моїх консервів. Металеві банки - не дуже. Для мене інтуїтивно зрозуміліше використовувати скло для консервування.

Дивіться також: Як підготуватися до опоросу свиней

Крім того, консервування в домашніх умовах дозволяє контролювати якість продуктів. Адже в багатьох випадках ви консервуєте те, що виростили на власному городі. Тож, звісно, ви впевнені, що у ваших продуктах немає шкідливих хімічних речовин, таких як пестициди, гербіциди та добрива.

Але коли ви купуєте консерви? Всі ставки зроблені. Вони часто напхані синтетичними хімікатами, консервантами та відрами солі. І цукру.

ТЬХУ!

(Ми не говоримо, що консерви погані. Ми все ще їмо їх і цінуємо поживні речовини, які вони містять. У багатьох випадках вони не є шкідливими. Проте ми майже завжди віддаємо перевагу консервуванню наших запасів самостійно).

Продовольча безпека має велике значення для нас, оскільки останні часи були важкими для фермерів. Висока вартість свіжих продуктів виходить з-під контролю в багатьох частинах світу. За останні кілька місяців ми читали про продовольчу безпеку у Великобританії, Північному Техасі, Західному Массачусетсі та інших місцях. В одній шокуючій статті навіть стверджується, що кожен четвертий житель Лос-Анджелеса страждає від нестачі продуктів харчування.(Інші припускають, що дефіцит продовольства триватиме, якщо Конгрес не прийме відповідних заходів.) Ось чому ми заохочуємо наших колег-домогосподарів мати принаймні тримісячний запас консервів і змінних продуктів, таких як свіже молоко і зерно. Консерви дешеві, і їх вистачає надовго. Ми не закликаємо запасатися їжею або панікувати через дефіцит продовольства. Але добре мати тримісячний запас консервів.місячний запас продуктів на випадок надзвичайних ситуацій для вашої сім'ї. Про всяк випадок!

Харчування та виживання

Дуже важливо, що консервування продуктів, незалежно від того, чи вирощуєте ви їх у своєму органічному саду, чи купуєте в магазині, дозволяє контролювати, наскільки гарячою стає їжа в процесі консервування. І як довго вона залишається при цій гарячій температурі.

Свіжі, сирі продукти повинні (як правило) нагріватися якомога менше і залишатися при цій температурі якомога менше часу. Такий контроль температури гарантує знищення всіх патогенних мікроорганізмів.

Нагрівання продуктів довше, ніж потрібно для знищення мікробів, які повинні бути знищені для безпеки, невиправдано знижує поживну цінність їжі.

Іншими словами - я скажу так:

• Більше тепла = менше поживної цінності

Тепло руйнує поживні речовини, вітаміни, мінерали та фітонутрієнти (поживні речовини для рослин).

Сирі продукти мають найвищий рівень поживних речовин, а отже, є найкращим вибором для виживання.

Додайте до цього той факт, що ваш організм і мозок мають інші потреби в харчуванні під час надзвичайних ситуацій, ніж у спокійні періоди, і стане зрозуміло, що менше готувати - краще.

Тому важливо продумувати вміст кожного продукту для виживання:

• Складні вуглеводи
• Вітаміни та мінерали
• Біологічний білок
• Корисні жири
• Калорії

Тепер ми повинні розглянути кілька інших змінних, що впливають на поживну якість консервованих продуктів, які ви, можливо, вирішите запасти на випадок відключення електроенергії, повені, землетрусу, урагану або будь-якої іншої надзвичайної ситуації в нестабільні часи.

У вас може бути річний запас консервів для виживання. Але чи достатньо у вас води? Вода - це перше, що вам знадобиться під час надзвичайної ситуації виживання - і вона, ймовірно, закінчиться набагато швидше, ніж ви думаєте. CDC рекомендує мати принаймні один галон на людину в день. Легко повірити, що це занадто багато води - але вона швидко закінчується! Врахуйте, що вам знадобиться запас прісної води дляА якщо у вас є домашні тварини або тварини на подвір'ї? Тоді потреба ще вища! (Ми знаємо, що багато систем водопостачання в багатьох частинах світу ненадійні. Саме тому ми опублікували чудовий посібник, який навчає, як дехлорувати воду. Ми також ділимося безліччю порад про те, як підвищити безпеку води).

Банки з пластиковим покриттям

Деякі виробники консервів використовують у виробництві банки з пластиковим покриттям. Пластикове покриття допомагає забезпечити вражаючий термін зберігання. Деякі з цих пластикових покриттів містять небезпечну хімічну речовину під назвою бісфенол А (BPA).

За даними Національного інституту наук про здоров'я навколишнього середовища (NIEHS), "бісфенол А може потрапляти в їжу із захисного внутрішнього покриття з епоксидної смоли консервованих продуктів і споживчих товарів, таких як полікарбонатний посуд, контейнери для зберігання продуктів, пляшки для води та дитячі пляшечки".

До відома, BPA пов'язана з різними проблемами зі здоров'ям, включаючи рак, серцево-судинні захворювання, діабет, безпліддя та ожиріння, і це лише для початку.

Знову ж таки, менше - краще. Ніхто не хоче більше шкідливих хімікатів, якщо тільки він не божевільний!

Тому обов'язково шукайте консерви без оболонки, яка містить небезпечні хімічні речовини, такі як BPA.

Presto 23-квартальний індукційний прес-машинка $175.99 $122.03 ($122.03 за штуку)

Консервний апарат Presto ідеально підходить для домашнього консервування під тиском завдяки великому об'єму 23 л. Він оснащений високоякісним манометром, який реєструє весь діапазон технологічного тиску, що особливо важливо на великій висоті над рівнем моря.

Цей консервний балончик працює на індукційних, газових, електричних плитах і плитах з гладкою поверхнею. Я використовую свій на газовій плиті, і він чудовий! Я можу використовувати його як з електроживленням, так і без нього, що є величезним плюсом.

Ви можете використовувати його як консервну банку під тиском, так і для киплячої води для желе, солінь та інших консервацій на водяній бані.

Читати далі на Amazon 07/21/2023 03:49 pm GMT

Консерванти

Вся мета консервування полягає в тому, щоб зберегти продукти. Якщо свіжі продукти правильно законсервовані, не повинно бути необхідності в подальших зусиллях з консервування.

Однак багато консервованих продуктів містять консерванти, барвники, штучні підсилювачі смаку та інші хімічні речовини, які ви не хочете і не повинні вживати в їжу.

Тому перед покупкою читайте списки інгредієнтів. Уникайте продуктів з маркованими інгредієнтами, такими як:

• Молочна кислота
• Нітрати та нітрити
• Сорбінова кислота та сорбат натрію
• Діоксид сірки та інші сульфіти
• Бензойна кислота та бензоат натрію

Хороша новина полягає в тому, що є багато відповідальних виробників консервованої їжі. Вони дбають про те, щоб не використовувати ці та інші консерванти. Тож шукайте їхню продукцію.

Консервування - це єдина консервація, якої потребує їжа. При правильному консервуванні не повинно бути потреби в хімічних консервантах. У цьому вся суть!

Читайте далі!

• Як підготуватися до дефіциту продовольства у 2023 році - практичні поради!
• Найкращі продукти для запасів на випадок надзвичайних ситуацій у 2023 році + безкоштовний чек-лист!
• Сублімаційна сушарка проти дегідрататора: що краще для зберігання продуктів?
• Найкращі рослини для вирощування у вашому саду виживання, частина 1: Основи!

Органіка

Ніхто не любить штучні інгредієнти. Споживання органічних продуктів і напоїв є життєво важливим для мене. Неселективні гербіциди, такі як гліфосат, заборонені в багатьох країнах, пов'язані з негативними наслідками для здоров'я людини, включаючи рак.

Ні, дякую!

Я рекомендую консервувати органічні рослини та м'ясо самостійно. Якщо ви ще не в такому становищі, купуйте органічні продукти для консервування. Для мене це очевидно, що набагато більше людей повинні ставитися до цього більш серйозно, ніж вони це роблять зараз.

Давайте також розглянемо деякі з найкорисніших і найкращих продуктів для вашого запасу на випадок надзвичайних ситуацій.

СМАКОТА!

Найкращі консерви для запасів на випадок надзвичайних ситуацій

"Найкращі" заводські консерви для аварійного запасу, на мою думку, - це ті, які допоможуть вам підтримувати імунітет, мислити ясніше, підтримувати енергію і зберігати м'язову масу.

І, що набагато менш важливо, це має бути те, що "смакує", на вашу думку.

У ситуації виживання ми не можемо надто перейматися кулінарною вишуканістю того, що їмо. Натомість ми повинні споживати те, що підтримує наше життя, щоб пережити наступний день.

Пам'ятайте, що мета полягає в тому, щоб вийти з ситуації виживання і процвітати, а не назавжди залишитися в режимі виживання.

Тому перебірливі їдці не є ідеальними партнерами у сценаріях виживання.

Отже, виходячи з вищезазначених положень, я представляю свій список найкращих консервованих продуктів для виживання.

Поїхали!

Тунець та інші консерви з морепродуктів

Ми любимо консервований тунець, сардини та лосось. Ми також зізнаємося - консервована риба не така ситна і смачна, як свіжа, виловлена на місці. Однак багато експертів у галузі охорони здоров'я сходяться на думці, що консервована риба майже еквівалентна за поживністю свіжій рибі. Консервований тунець містить велику кількість омега-3 жирних кислот, які корисні для серця. Він також містить тонни білка, селену і вітаміну D. Ми такожзнайшли чудовий рецепт салату з тунця, який пропонуємо вам спробувати. Він містить лимонний сік, діжонську гірчицю, подрібнену моркву та дрібно нарізану селеру. Ідеально підходить для доповнення корисного салату або для приготування смачних бутербродів з бутербродами.

Морепродукти містять багато корисних жирів, таких як жирні кислоти Омега-3, білок, вітаміни, такі як В6 (піридоксин) і В12 (кобаламін), а також мінерали, включаючи калій, селен і цинк.

Я не їм генетично модифіковані (ГМО) морепродукти або будь-які інші продукти, принаймні, якщо у мене є вибір. Завжди шукайте натуральні морепродукти, а не ті, що вирощені на рибних фермах.

Розгляньте такі варіанти, як дикий вилов:

• Краб.
• Молюски
• Лобстер.
• Мідії
• Устриці
• Лосось
• Сардини
• Креветки.

Всі ці види морепродуктів доступні в консервованому вигляді. А якщо ви відвідаєте східний ринок, то легко знайдете ще більше корисних і смачних варіантів!

М'ясні консерви для виживання

М'ясні консерви - це ще один чудовий білок, що зберігається протягом тривалого часу - і не тільки для надзвичайних ситуацій! Ми їмо консервований спам і солонину на сніданок разом з курячими яйцями з ферми або з подвір'я. Подаємо зі свіжими фруктами і тостами з цільної пшениці з маслом. Це ситний спосіб розпочати день. Також - чи знаєте ви, що Наполеон Бонапарт зіграв важливу роль у відкритті способу консервування м'яса? Він поклав навинагороду в розмірі 12 000 французьких франків тому, хто розробить відповідний метод консервування продуктів харчування (на заклик Бонапарта відгукнувся французький кухар Ніколя Апперт. Ніколя відомий своїми методами консервування м'яса та птиці. Він винайшов ранню техніку консервування з використанням закоркованих скляних пляшок, яку використовував для збереження фруктів, овочів, молочних продуктів, мармеладу, супів тощо).

Консервоване свіже м'ясо є хорошим джерелом білка. Білок важливий, оскільки він зберігає м'язову масу і забезпечує тонни енергії. І, що важливо, він дає більшості з нас відчуття ситості, що може бути дуже втішним у реальній ситуації виживання.

Консервований бекон, ростбіф, куряча грудка, шинка, індичка і навіть спам - чудове доповнення до ваших запасів їжі на випадок надзвичайних ситуацій.

Картопля, батат та батат

Ось смачний спосіб покращити вашу консервовану курку. Додайте трохи картопляного пюре! Картопля очолює наш список найкращих консервованих продуктів на випадок надзвичайних ситуацій. Солодка картопля та батат містять вітаміни, мінерали та енергію. І їх легко готувати. Ми не вважаємо, що консервована картопля смакує так само добре, як свіжа. Але ми знайшли апетитне картопляно-кукурудзяне пюре на сковорідці.рецепт, який ідеально підходить для ситної вечері - якщо у вас є надійні джерела тепла для приготування їжі. Картопля також є доступним джерелом вітаміну С, клітковини та калію (вітамін С допомагає запобігти цинзі, чого варто намагатися уникати усім господарям!).

Але ніщо не зрівняється з солодким смаком батату та солодкої картоплі! WebMD повідомляє, що солодка картопля є чудовим джерелом клітковини і містить багато поживних речовин, як:

• Вітамін С
• Кальцій
• Залізо
• Магній
• Фосфор
• Калій
• Цинк

Згідно з клінічними дослідженнями, вміст поживних речовин у солодкій картоплі та бататі є корисною їжею, що підвищує життєвий тонус, зокрема, при раку, ожирінні, серцево-судинних захворюваннях та дегенерації жовтої плями.

Консервовані соки

Багато джерел стверджують, що для виживання потрібно щонайменше один щоденний галон води на людину. Але ми знайшли надійне джерело, яке радить вживати навіть більше - до двох з половиною галонів води на людину! (Вони включають миття посуду та чищення зубів у свої розрахунки - що збільшує необхідну кількість води). Незважаючи на це, фруктові соки - чудовий спосіб поповнити щоденну норму води.З іншого боку, фруктові соки мають дуже високу кислотність. Високий вміст кислоти призводить до збільшення швидкості корозії банки, погіршення смаку та погіршення поживних речовин.

Коли свіжовичавлений сік консервується на піку стиглості, він стає чудовим, легко засвоюваним джерелом поживних речовин. Яблучний, буряковий, морквяний, полуничний, вишневий, журавлинний, грейпфрутовий, лимонний, лаймовий, апельсиновий, ананасовий, гранатовий, чорносливовий і томатний соки стануть чудовим доповненням до ваших запасів на випадок надзвичайних ситуацій.

Фруктові консерви

Всі люблять свіжі фрукти. Але, можливо, нам доведеться задовольнятися консервованими фруктами в нашому наборі для виживання. Не ідеально - але ми вважаємо, що консервовані фрукти напрочуд смачні - особливо під час надзвичайної ситуації, коли смачних джерел їжі, швидше за все, не вистачає. Консервування свіжих фруктів, які ви вирощуєте на своєму подвір'ї, відносно просте. Але якщо ви купуєте консервовані фрукти в магазині - стежте за етикеткою! Багато з них є комерційною продукцією.консервовані фрукти переповнені сиропами з високим вмістом цукру та надлишком солі. Шукайте магазинні консерви з натуральним соком, зі зниженим вмістом натрію або без додавання натрію.

Фрукти можна не тільки пити! Ви можете знайти цілі цитрусові та інші фрукти в банках. Просто переконайтеся, що ви шукаєте органічні фрукти без ГМО в банках без покриття з БФА (і намагайтеся знайти ті, що містять менше цукру. Консервовані фрукти, як правило, містять багато сиропу і цукру. Вони можуть мати райський смак, але не найкращий для вас).

Консервовані супи

Домашні супи - це наш улюблений спосіб використовувати свіжі овочі з городу - навіть магазинні супи не такі вже й погані. А чи знаєте ви, що ті, хто часто їдять супи, зазвичай мають більш здорову дієту з меншою кількістю жирів і більшою кількістю клітковини? І це лише одна з причин, чому ми вважаємо, що суп - одна з найкращих консервованих продуктів для виживання. Супи шалено легко готувати, це чудова їжа для виживання. Все, що вам потрібноСупи також бувають найрізноманітніших смаків - так що ви зможете задовольнити навіть найвибагливіших їдців у вашій групі. Томатний суп, куряча локшина з кремом із броколі, новоанглійська юшка з молюсками та яловичина з броколі - одні з наших улюблених. Коли ви купуєте супи у вашому улюбленому магазині, переконайтеся, що вони мають низький вміст натрію. І пам'ятайте, що на етикетці супу має бути вказано, щочасто містить дві порції, що може бути хитрим способом приховати вміст солі та цукру.

Деякі консервовані супи готові до вживання прямо з банки - а деякі згущені і потребують води. Ви можете використовувати очищену воду. Або навіть воду, змішану з сухим молоком для приготування численних консервованих супів. Знову ж таки, шукайте варіанти з натуральними органічними інгредієнтами. І ніяких консервантів чи інших непотрібних добавок. Всі люблять курячий суп з локшиною!

Консервована квасоля

Консервована квасоля є ідеальним джерелом білка і клітковини під час виживання. Ви також можете покращити консервовану запечену квасолю, додавши кілька інгредієнтів, таких як бекон, цибуля і перець чилі. Ось чудовий рецепт кращої запеченої квасолі, який показує, як це зробити. (Зазвичай ми міняємо консервовану квасолю щороку або близько того. Існує безліч хороших рецептів квасолі, тому їсти її легко. Ось ще один епічний рецепт запеченої квасоліЦей рецепт - вегетаріанський. З ним консервована запечена квасоля, яку ви купуєте в магазині, стає вдесятеро смачнішою) А ще - невелика порція сиру чеддер і сметани дуже оживляє цю страву.

Існує безліч видів квасолі з високим вмістом клітковини, незамінних білків, з низьким вмістом жирів або взагалі без них, які варто додати до вашого запасу їжі на випадок надзвичайних ситуацій:

• Запечена квасоля
• Чорна квасоля
• Горох чорноокий
• Консервований нут (квасоля гарбанзо)
• Квасоля каннеліні
• Квасоля велика північна
• Зелена квасоля
• Квасоля квасоля
• Лімська квасоля
• Квасоля по-флотськи
• Квасоля пінто

І не забувайте про боби адзукі, фаву, маш та молоду сою під назвою едамаме. Всі вони є чудовими джерелами білка та клітковини. А ще вони корисні, універсальні, зручні та смачні!

Дивіться також: Наш великий список порід білих курей

(Ми любимо їх усіх!)

Помідори.

Наш список найкращих консервованих продуктів для виживання був би неповним без помідорів. Консервовані помідори ідеально підходять для домашньої лазаньї, сальси та піци. Помідори також можуть миттєво покращити майже будь-яку страву на основі рису або макаронів. Єдиним недоліком є те, що консервовані помідори потребують надійного джерела нагріву для досягнення найкращого смаку. Для наших друзів, які займаються консервуванням в домашніх умовах - наука проКонсервування помідорів в домашніх умовах також є дещо складним. Ми знайшли чудовий і нещодавно оновлений посібник з домашнього консервування помідорів від Інституту розвитку штату Пенсильванія, який роз'яснює цей процес.

Звичайно, помідори - одні з найбільш універсальних консервованих овочів у світі. Вони є ключовими інгредієнтами томатних соусів, сальси, паст, супів та овочевих асорті. Завжди корисно мати принаймні кілька банок органічних, без ГМО помідорів у своєму наборі продуктів на випадок надзвичайних ситуацій.

Розумні поради щодо зберігання консервованих продуктів

Незалежно від типу їжі, найкращим місцем для належного зберігання запасів їжі на випадок надзвичайних ситуацій буде..:

• Сухий
• Круто.
• Темнота.

Завжди використовуйте консерви з найближчим терміном придатності в першу чергу. Загальний термін для цього методу - FIFO (First In, First Out). Це має сенс, чи не так?

Наші улюблені консерви для виживання - найкращі продукти

Ми досліджували наші улюблені консерви для виживання. Ми рекомендуємо шукати найкращі пропозиції на місцевих ринках BJs, Costo та продуктових ринках. Ми також шукали найкращі пропозиції на Amazon. Ось деякі з наших фаворитів.

1. Пробник Matiz Seafood Variety Pack Sampler
$59.99 ($6.00 за штуку)

Це ідеальний набір морепродуктів, який поповнить ваші запаси консервованої їжі. Він містить безліч корисних морепродуктів без ГМО, таких як сардини, тунець, скумбрія, мідії, восьминоги та молюски. Ми любимо Matiz, тому що морепродукти на 100% природним чином виловлені в східній частині Атлантичного океану поблизу Іспанії. Спробуйте перекусити ними з крекером, у свіжому салатному салаті або для екстремального виживання.перекусити.

Отримати більше інформації 21.07.2013 03:35 pm GMT
2. Темно-червона квасоля Happy Belly
$1.15 ($0.08 / Fl Oz)

Темно-червона квасоля ідеально підходить для виживання. Кожна порція з цієї банки містить неймовірні сім грамів клітковини та сім грамів білка. Ще більш вражаючим є те, що кожна банка квасолі містить три порції! (21 грам клітковини та 21 грам білка загалом.) Вартість також надзвичайно низька - і ми вважаємо, що це одне з найдешевших джерел клітковини та білка для тривалого зберігання.

Отримати більше інформації 21.07.2013 03:35 pm GMT
3. Фруктовий коктейль без додавання цукру
$29.88 ($0.17 / унція)

Ось смачний фруктовий коктейль від Del Monte без додавання цукру. Фрукти включають ананас, вишню, виноград, груші та персики. Це найкращі консервовані продукти на випадок надзвичайної ситуації або під час напружених робочих ночей, тому що вони ароматні, їх легко їсти і вони дають багато енергії. Фрукти також натуральні і не містять ГМО.

Отримати більше інформації 21.07.2013 03:35 pm GMT
4. СПАМ
$41.76 ($0.29 / унція)

Спам - ще один м'ясний консервований продукт, який ідеально підходить для виживання. Якщо у вас є сковорідка і вогонь, у вас є сніданок. Додайте кілька смажених яєць, щоб отримати потужний заряд енергії та білка. Нам також подобається, що банки зі спамом мають знамениту ручку - так що ви можете відкрити їх у крайньому випадку без консервного ножа. Ці банки також мають низький вміст натрію.

Отримати більше інформації 21.07.2013 03:35 pm GMT
5. Печеня з яловичини в горщику з супом із сільських овочів
$26.16 ($0.12 / унція)

Під час надзвичайної ситуації важко знайти щось краще за консервований суп для швидкого та ситного обіду. Ці супи з яловичини та печені з сільськими овочами від Progresso є одними з наших особистих фаворитів. У Progresso також є безліч інших смачних смаків - наприклад, яловичина з ячменем, ситний курячий пиріг у горщику, вершкове курча з броколі, італійська ковбаса з картоплею - і ще безліч інших смаків.

Отримати більше інформації 21.07.2013 03:35 pm GMT
6. Овочеве асорті "Щасливий животик
$1.66 ($0.11 / унція)

Овочеве асорті може допомогти урізноманітнити будь-яку страву під час надзвичайної ситуації. І це одні з найбільш надійних і доступних консервованих овочів, які ми знайшли. У кожній каністрі морква, кукурудза, стручкова квасоля, квасоля ліма та горох. Відгуки переважно чудові - що дещо дивно, враховуючи низьку ціну.

Отримати більше інформації 21.07.2013 03:35 pm GMT
7. Пельмені з білого та темного курячого м'яса
$23.99 ($2.28 за унцію)

Ось одна з найсмачніших консервів у нашому списку - курячі пельмені Swanson! До складу банок входять шпецле, курячий бульйон, біле та темне куряче м'ясо. Для приготування не потрібна додаткова вода - достатньо лише додати на плиту та нагріти. Нам також подобається, що кожна банка містить 13 грамів білка - а куряче м'ясо не містить антибіотиків.

Отримати більше інформації 21.07.2013 03:35 pm GMT

Останні думки про найкращі консерви для виживання

Комерційні консерви для виживання не є моїм улюбленим продуктом. Однак це зручні, дешеві продукти. І вони, як правило, безпечні та універсальні. До того ж, вони мають надзвичайно довгий термін зберігання.

Отже, бляшанки з їжею мають бути у вашому аварійному запасі їжі.

Однак, з мого досвіду, різні інші високоенергетичні та здорові продукти харчування мають таку ж або навіть більшу цінність під час майбутньої надзвичайної ситуації, включаючи наступні.

• Упаковані продукти, такі як коричневий рис і макарони
• Пастеризоване молоко, що не псується
• Консервоване кокосове молоко та оливкова олія
• Хеш з солонини та тушкована яловичина
• Сублімовані на повітрі та сублімовані продукти
• Холодні та гарячі сухі сніданки
• Сухе молоко та яйця
• Сушені трави та спеції
• Коренеплоди
• Чорний шоколад
• Соуси для пасти
• Арахісове масло
• Горіхи та насіння
• Заморожені продукти
• Протеїнові батончики
• Суха квасоля
• Фруктові батончики
• Сухофрукти
• Сир.
• Любий.

Тому зберігайте не лише консерви для виживання, а й інші продукти (і робіть ротацію запасів якомога частіше!).

І, звичайно ж, розумно включити до свого аварійного набору їжу для розради, наприклад, печиво та цукерки - адже кожен час від часу потребує трохи комфорту, особливо під час повені, пожежі або навіть зомбі-апокаліпсису!

А сіль, перець та інші приправи допоможуть зробити інші продукти на випадок надзвичайних ситуацій смачнішими. Звичайно, кожну консервовану їжу у вашому списку на випадок надзвичайних ситуацій слід враховувати за розміром і вагою, але приправи завжди вітаються.

Також не забудьте про посуд, чашки та склянки, свічки та свічники, пакети для сміття, пару відкривачок (на випадок, якщо одна з них зламається), і, що дуже важливо, плиту, мангал або щось інше для приготування їжі.

Крім того, надмірний запас очищеної води є невід'ємною частиною щасливого виживання. Мені подобається очищати воду за допомогою установки зворотного осмосу (RO). Потім я зберігаю її в щільно закритих банках Мейсона або інших скляних контейнерах. Пам'ятайте, що галон води швидко витрачається, тому запасіться великою кількістю - і уникайте бутильованої води, якщо це можливо!

Само собою зрозуміло, що хороший запас кави та улюбленого чаю також має вирішальне значення для того, щоб пережити сценарій виживання з хоч якимось ступенем комфорту. Завжди тримайте трохи і того, і іншого у своєму запасі їжі для виживання.

І я скажу це ще раз: пляшка якісної горілки, джину, віскі або іншого міцного алкоголю - на вагу золота для будь-якого запасу виживання. Ви можете подумати, що я жартую, але потім ви згадаєте про мене!

Ще раз дякуємо, що прочитали.

І гарного вам дня!