bộ thực phẩm.

Mẹo thông minh để bảo quản thực phẩm đóng hộp

Bất kể loại thực phẩm nào, nơi tốt nhất để bảo quản đúng cách nguồn cung cấp thực phẩm khẩn cấp của bạn sẽ là:

• Khô
• Mát
• Tối

Trước tiên, luôn sử dụng thực phẩm đóng hộp của bạn theo ngày gần hết hạn nhất. Thuật ngữ chung cho kỹ thuật này là FIFO (First In, First Out). Thật hợp lý phải không?

Thực phẩm đóng hộp yêu thích của chúng tôi để sinh tồn – Lựa chọn hàng đầu

Chúng tôi đang nghiên cứu thực phẩm đóng hộp yêu thích của mình để sinh tồn. Chúng tôi khuyên bạn nên tìm kiếm các BJ, Costo và chợ tạp hóa tại địa phương để có những giao dịch tốt nhất có thể. Chúng tôi cũng đã tìm kiếm trên Amazon những giao dịch tốt nhất về thực phẩm đóng hộp. Dưới đây là một số mục yêu thích của chúng tôi.

1. Bộ lấy mẫu gói đa dạng hải sản Matizoz.sống sót. Mỗi khẩu phần từ hộp này chứa bảy gam chất xơ và bảy gam protein đáng kinh ngạc. Ấn tượng hơn nữa là mỗi hộp đậu thận có ba phần ăn! (tổng cộng là 21 gam chất xơ và 21 gam protein.) Chi phí cũng cực kỳ thấp - và chúng tôi tin rằng đây là một trong những nguồn chất xơ và protein rẻ nhất để bảo quản lâu dài. Xem thêm thông tin 21/07/2023 03:35 chiều GMT
2. Cocktail trái cây không đường

   Thức ăn đóng hộp tốt nhất cho các tình huống sinh tồn là thứ giúp bạn khỏe mạnh nhất và hy vọng là nó cũng ngon. Đọc tiếp để tìm hiểu về quy trình đóng hộp thực phẩm, quy trình này ảnh hưởng như thế nào đến hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm được đóng hộp và loại thực phẩm nào tốt nhất để dự trữ trong nguồn cung cấp thực phẩm khẩn cấp của bạn.

   Chúng ta sẽ biến đây thành một trải nghiệm bổ ích và bổ ích!

   Sẵn sàng chưa?

   Vậy thì chúng ta hãy bắt đầu!

   Thực phẩm đóng hộp tốt nhất cho sự sống còn là gì?

   Nhiều loại thường mang lại hiệu quả tốt nhất. Súp đóng hộp hỗn hợp, đậu, thịt, trái cây và rau quả đều là những vật dụng sinh tồn tuyệt vời. Ngoài ra, hãy xem xét thói quen ăn uống hàng ngày của bạn. Bạn thích ăn gì thường xuyên? Những mặt hàng thực phẩm này thường là thực phẩm đóng hộp tốt nhất để tồn tại. Bằng cách đó – bạn có thể luân phiên khẩu phần đóng hộp của mình và không bao giờ phải lo lắng về việc đồ hộp bị hư hỏng.

   (Thực phẩm đóng hộp thường tốt vô thời hạn nếu hộp không bị hư hại. Tuy nhiên, chúng tôi vẫn luân phiên khẩu phần đồ hộp để giữ cho hàng tồn kho của mình luôn tươi mới.)

   Ngoài ra còn có rất nhiều sắc thái thực phẩm đóng hộp cần cân nhắc khi xây dựng nguồn cung cấp của bạn.

   Hãy cân nhắc những điều sau đây.

   Trái cây, ngô, thịt, cà rốt, súp và rau đóng hộp là một trong những loại được đóng hộp tốt nhất thức ăn để sinh tồn. Gần như bất kỳ loại thực phẩm đóng hộp nào cũng sẽ tồn tại trong nhiều năm (được cho là vô thời hạn) miễn là hộp còn nguyên vẹn. Thực phẩm đóng hộp cũ kỹ có thể bị mất màu hoặc mất mùi vị – nhưng thực phẩm đóng hộp chưa bị hư hại hầu như luôn an toàn khi sử dụng.nguồn đạm. Protein quan trọng vì nó duy trì khối lượng cơ bắp và cung cấp rất nhiều năng lượng. Và quan trọng là nó mang lại cho hầu hết chúng ta cảm giác no, có thể rất thoải mái trong tình huống sinh tồn ngoài đời thực.

   Thịt xông khói đóng hộp thương mại, thịt bò nướng, ức gà miếng, giăm bông nướng, gà tây và thậm chí cả SPAM là những thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho kho dự trữ thực phẩm khẩn cấp của bạn.

   Khoai tây, khoai lang và khoai mỡ

   Đây là một cách hay để nâng cấp gà đóng hộp của bạn. Thêm một chút khoai tây nghiền! Khoai tây nằm gần đầu danh sách các loại thực phẩm đóng hộp tốt nhất cho trường hợp khẩn cấp của chúng tôi. Khoai lang và khoai mỡ cung cấp vitamin, khoáng chất và năng lượng. Và chúng rất dễ chuẩn bị. Chúng tôi không nghĩ rằng khoai tây đóng hộp có vị ngon như khoai tây tươi. Nhưng – chúng tôi đã tìm thấy một công thức xào ngô và khoai tây ngon tuyệt vời, hoàn hảo cho một bữa tối ngon miệng – miễn là bạn có nguồn nhiệt đáng tin cậy để nấu ăn. Khoai tây cũng là một nguồn Vitamin C, chất xơ và kali hợp lý. (Vitamin C giúp ngăn ngừa bệnh còi – điều mà tất cả những người ở nhà nên cố gắng tránh!)

   Quy tắc ăn khoai tây thông thường. Nhưng không gì bằng vị ngọt ngào của khoai mỡ và khoai lang! WebMD báo cáo rằng khoai lang là một nguồn chất xơ tuyệt vời và chứa đầy các chất dinh dưỡng như:

   • VitaminC
   • Canxi
   • Sắt
   • Magiê
   • Phốt pho
   • Kali
   • Kẽm

   Trong các thử nghiệm lâm sàng, hàm lượng chất dinh dưỡng trong khoai lang và khoai mỡ là những thực phẩm lành mạnh có liên quan đến các lợi ích tăng cường sinh lực liên quan đến ung thư, béo phì, bệnh tim mạch và thoái hóa điểm vàng, đó là một vài tên.

   Nước ép đóng hộp

   Nhiều nguồn trích dẫn rằng bạn cần ít nhất một gallon nước mỗi ngày cho mỗi người để tồn tại. Nhưng chúng tôi đã tìm thấy một nguồn đáng tin cậy khuyên rằng bạn cần nhiều hơn nữa – lên đến hai gallon rưỡi nước cho mỗi người! (Chúng bao gồm rửa chén và đánh răng trong tính toán của chúng – điều này sẽ làm tăng lượng nước cần thiết.) Bất chấp điều đó, nước ép trái cây là một cách tuyệt vời để làm cho nhu cầu nước hàng ngày của bạn trở nên kích thích hơn nhiều – và ngon miệng. Mặt khác, nước ép trái cây có tính axit rất cao. Hàm lượng axit cao dẫn đến tăng tốc độ ăn mòn hộp, giảm hương vị và chất dinh dưỡng bị suy giảm.

   Khi nước ép tươi được bảo quản bằng cách đóng hộp ở độ chín cao nhất, đó là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, dễ hấp thụ. Nước ép táo, củ cải đường, cà rốt, dâu tây, sơ ri, nam việt quất, bưởi, chanh, cam, dứa, lựu, mận khô và cà chua là những thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho kho dự trữ thực phẩm khẩn cấp của bạn.

   Trái cây đóng hộp

   Mọi người đều thích trái cây tươi. Nhưng chúng ta có thể phải giải quyết trái cây đóng hộp để tồn tạibộ dụng cụ. Không lý tưởng lắm – nhưng chúng tôi thấy rằng trái cây đóng hộp ngon một cách đáng ngạc nhiên – đặc biệt là trong trường hợp khẩn cấp khi nguồn thực phẩm ngon có thể khan hiếm. Đóng hộp trái cây tươi bạn trồng ở sân sau tương đối đơn giản. Nhưng nếu bạn mua trái cây đóng hộp từ cửa hàng – hãy xem nhãn! Rất nhiều trái cây đóng hộp thương mại được nhồi nhét bằng xi-rô đường và muối dư thừa. Hãy tìm trái cây đóng hộp mua ở cửa hàng với nước trái cây tự nhiên, giảm natri và không thêm natri.

   Trái cây không chỉ để uống! Bạn có thể tìm thấy các loại trái cây họ cam quýt và các loại trái cây khác đóng hộp. Chỉ cần chắc chắn tìm kiếm các loại trái cây hữu cơ, không biến đổi gen trong hộp không chứa BPA. (Và, hãy cố gắng tìm loại ít đường. Trái cây đóng hộp thường có nhiều xi-rô và đường. Chúng có thể có hương vị tuyệt vời – nhưng không phải là loại tốt nhất cho bạn.)

   Súp đóng hộp

   Súp tự làm là cách yêu thích của chúng tôi để sử dụng rau tươi từ vườn – ngay cả súp mua ở cửa hàng cũng không tệ. Và bạn có biết rằng những người thường xuyên ăn súp thường có chế độ ăn uống lành mạnh hơn với ít chất béo và nhiều chất xơ hơn? Và đó chỉ là một lý do khiến chúng tôi nghĩ rằng súp là một trong những thực phẩm đóng hộp tốt nhất để tồn tại. Súp cực kỳ dễ nấu và chuẩn bị. Nó làm cho một thực phẩm sinh tồn tuyệt vời. Tất cả những gì bạn cần là một nguồn nhiệt và một cái bát – hoặc cốc. Súp cũng có nhiều hương vị khác nhau – vì vậy bạn có thể làm hài lòng cả những người kén ăn nhất trong nhóm của mình. Súp cà chua, kemmì gà bông cải xanh, súp nghêu New England, thịt bò và bông cải xanh là một số món ưa thích của chúng tôi. Khi xem súp tại cửa hàng yêu thích của bạn – hãy đảm bảo rằng chúng có hàm lượng natri thấp. Và hãy nhớ rằng - nhãn dinh dưỡng của súp thường bao gồm hai phần ăn - đây có thể là một cách lén lút để che giấu hàm lượng muối và đường.

   Một số súp đóng hộp đã sẵn sàng để ăn từ hộp – và một số súp cô đặc và cần nước. Bạn có thể sử dụng nước tinh khiết. Hoặc thậm chí pha nước với sữa bột để chế biến nhiều loại súp đóng hộp. Một lần nữa, tìm kiếm các lựa chọn với các thành phần hữu cơ tự nhiên. Và không có chất bảo quản hoặc các chất phụ gia không cần thiết khác. Mọi người đều thích món phở gà!

   Đậu hộp

   Đậu hộp là nguồn protein và chất xơ hoàn hảo trong tình huống sinh tồn. Bạn cũng có thể nâng cấp đậu nướng đóng hộp với một số nguyên liệu như thịt xông khói, hành tây và ớt. Đây là một công thức đậu nướng ngon hơn tuyệt vời cho thấy làm thế nào. (Chúng tôi thường xoay vòng đậu đóng hộp mỗi năm hoặc lâu hơn. Có rất nhiều công thức nấu đậu ngon, vì vậy việc ăn chúng rất dễ dàng. Đây là một công thức nấu đậu nướng hoành tráng khác – công thức này phù hợp với người ăn chay. Nó làm cho đậu nướng đóng hộp bạn mua ở cửa hàng ngon hơn gấp mười lần.) Ngoài ra – một chút pho mát cheddar và kem chua sẽ giúp món ăn này thêm phong phú.

   Có rất nhiều loại đậu giàu chất xơ, giàu protein thiết yếu, ít hoặc không có chất béo, giàu chất dinh dưỡng mà bạn nên cân nhắcbổ sung vào kho dự trữ thực phẩm khẩn cấp của bạn, bao gồm:

   • Đậu nướng
   • Đậu đen
   • Đậu mắt đen
   • Đậu xanh đóng hộp (đậu garbanzo)
   • Đậu Cannellini
   • Đậu Bắc lớn
   • Đậu xanh
   • Đậu thận
   • Đậu Lima
   • Đậu hải quân
   • Đậu Pinto

   Và đừng quên đậu adzuki, đậu fava, đậu xanh và đậu nành non gọi là edamame. Chúng đều là nguồn protein và chất xơ tuyệt vời. Và chúng tốt cho sức khỏe, đa năng, tiện lợi và ngon miệng!

   (Chúng tôi yêu tất cả chúng!)

   Cà chua

   Danh sách các loại thực phẩm đóng hộp tốt nhất để sinh tồn của chúng tôi sẽ thật thiếu sót nếu không có cà chua. Cà chua đóng hộp là lựa chọn hoàn hảo cho món lasagna, salsa và pizza tự làm. Cà chua cũng có thể cải thiện ngay lập tức hầu hết mọi món ăn làm từ gạo hoặc mì ống. Một trong những nhược điểm duy nhất là cà chua đóng hộp cần một nguồn nhiệt đáng tin cậy để có hương vị tốt nhất. Đối với những người bạn ở nhà của chúng tôi, những người tự làm nhiều đồ hộp - khoa học về cách đóng hộp cà chua tại nhà cũng hơi phức tạp. Chúng tôi đã tìm thấy một hướng dẫn đóng hộp cà chua tại nhà tuyệt vời và được cập nhật gần đây từ PennState Extension để làm sáng tỏ quy trình.

   Tất nhiên, cà chua là một trong những loại rau đóng hộp linh hoạt nhất trên thế giới. Chúng là thành phần chính của nước sốt cà chua, salsa, bột nhão, súp và hỗn hợp rau. Bạn nên giữ ít nhất một vài hộp cà chua hữu cơ, không biến đổi gen trong trường hợp khẩn cấp.13 gam protein - và thịt gà không có kháng sinh.

   Nhận thêm thông tin 21/07/2023 03:35 chiều GMT

Suy nghĩ cuối cùng về thực phẩm đóng hộp tốt nhất để sinh tồn

Thực phẩm đóng hộp thương mại để sinh tồn không phải là lựa chọn đầu tiên của tôi. Tuy nhiên, chúng là những thực phẩm tiện lợi, rẻ tiền. Và chúng thường an toàn và linh hoạt. Ngoài ra, chúng có thời hạn sử dụng rất dài.

Vì vậy, đồ hộp thuộc nguồn cung cấp thực phẩm khẩn cấp của bạn.

Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của tôi, nhiều loại thực phẩm lành mạnh và giàu năng lượng khác cũng có giá trị tương đương hoặc hơn trong trường hợp khẩn cấp trong tương lai, bao gồm những loại sau.

Xem thêm: Cách làm vườn non bộ – Hướng dẫn tất cả trong một!

• Thực phẩm đóng gói như gạo lứt & mì ống
• Sữa tiệt trùng không dễ hỏng
• Nước cốt dừa đóng hộp & dầu ô liu
• Thịt bò băm & thịt bò hầm
• Sấy khô & thực phẩm đông khô
• Lạnh & ngũ cốc ăn sáng nóng
• Sữa bột & trứng
• Thảo dược khô & gia vị
• Rau củ
• Sô cô la đen
• Nước sốt mì ống
• Bơ đậu phộng
• Các loại hạt & hạt
• Thực phẩm đông lạnh
• Thanh protein
• Đậu khô
• Thanh trái cây
• Hỗn hợp đường
• Phô mai
• Mật ong

Vì vậy, đừng chỉ bảo quản thực phẩm đóng hộp để tồn tại. Ngoài ra, dự trữ các mặt hàng đựng thức ăn khác. (Và luân chuyển nguồn hàng của bạn tốt nhất có thể!)

Và, tất nhiên, bạn nên thêm các loại thực phẩm tiện lợi, như bánh quy và kẹo, trong bộ dụng cụ khẩn cấp – bởi vì mọi người đều cần một ítthỉnh thoảng mang lại sự thoải mái, đặc biệt là trong lũ lụt, hỏa hoạn hoặc thậm chí là ngày tận thế của thây ma!

Và muối, hạt tiêu và các loại gia vị khác giúp làm cho các loại thực phẩm khẩn cấp khác của bạn ngon hơn. Tất nhiên, mọi thực phẩm đóng hộp trong danh sách thực phẩm khẩn cấp của bạn đều nên được xem xét về kích thước và trọng lượng, nhưng gia vị luôn được hoan nghênh.

Ngoài ra – đừng quên dụng cụ ăn uống, cốc và ly, nến và máy hâm nến, túi rác, một vài dụng cụ mở hộp (phòng trường hợp một cái bị hỏng) và quan trọng là bếp điện, vỉ nướng than hoặc bất cứ thứ gì khác để nấu ăn.

Ngoài ra, việc dự trữ quá nhiều nước tinh khiết là không thể thiếu để sống sót hạnh phúc. Tôi thích lọc nước bằng thiết bị thẩm thấu ngược (RO). Sau đó, tôi bảo quản nó trong lọ Mason đậy kín hoặc hộp thủy tinh khác. Hãy nhớ rằng một gallon nước sẽ hết rất nhanh, vì vậy hãy dự trữ thật nhiều – và tránh dùng nước đóng chai, nếu có thể!

Không cần phải nói rằng một lượng cà phê ngon và loại trà yêu thích của bạn cũng rất quan trọng để duy trì một kịch bản sinh tồn với ít nhất một mức độ thoải mái nào đó. Hãy luôn giữ một ít cả hai thứ này trong kho dự trữ thức ăn sinh tồn của bạn.

Và tôi sẽ nhắc lại điều đó một lần nữa. Một chai rượu vodka, rượu gin, rượu whisky hoặc rượu mạnh chất lượng cao khác có giá trị hơn vàng đối với bất kỳ kho dự trữ sinh tồn nào. Bạn có thể nghĩ tôi đang đùa, nhưng bạn sẽ nghĩ đến tôi sau này!

Một lần nữa cảm ơn bạn đã đọc.

Và chúc một ngày tốt lành!

ăn. Thật tốt khi biết điều đó – bởi vì, trong những trường hợp khẩn cấp, chúng ta không thể trở thành những người kén ăn! Đó cũng là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn không nên mua lon bị móp. Luôn kiểm tra kỹ các lon của bạn để đảm bảo chúng ở tình trạng nguyên sơ! Thực phẩm trong hộp bị móp, rỉ sét hoặc phồng lên là không an toàn để ăn. (Hãy nhớ rằng hộp bị phồng và rò rỉ có thể dẫn đến ngộ độc thịt – mối nguy hiểm lớn nhất của bạn khi ăn thực phẩm đóng hộp bị hư hỏng. Vì vậy, nếu hộp bị hỏng? Hãy bỏ qua!)

Thực phẩm đóng hộp thương mại so với Thực phẩm đóng hộp tại nhà

Thực phẩm đóng hộp trong nhà máy khác với thực phẩm bạn tự đóng (hoặc đóng hộp) ở nhà. Thực phẩm đóng hộp trong nhà máy thường được chuẩn bị bên trong hộp kim loại, ít nhất là trong hầu hết các trường hợp, chứ không phải trong lọ thủy tinh Mason bạn sử dụng ở nhà.

Ít nhất đối với tôi, điều đó tạo nên sự khác biệt – bởi vì tôi biết rằng thủy tinh là một chất trơ không bổ sung gì cho thực phẩm đóng hộp của tôi. Lon kim loại, không quá nhiều. Đối với tôi, việc sử dụng thủy tinh để đóng hộp sẽ hợp lý hơn.

Ngoài ra, việc đóng hộp thực phẩm tại nhà cho phép bạn kiểm soát chất lượng của thực phẩm. Bởi vì, trong nhiều trường hợp, bạn bảo tồn những gì bạn đã trồng trong khu vườn sau nhà của mình. Vì vậy, tất nhiên, bạn chắc chắn liệu thực phẩm của mình có tồn tại các hóa chất độc hại hay không – như thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và phân bón.

Nhưng khi bạn mua thực phẩm đóng hộp thì sao? Tất cả các cược đã tắt. Chúng thường chứa đầy hóa chất tổng hợp, chất bảo quản và muối. Và đường.

YUCK!

(Chúng tôi khôngnói rằng thực phẩm đóng hộp là xấu. Chúng tôi vẫn ăn chúng và coi trọng các chất dinh dưỡng mà chúng cung cấp. Trong nhiều trường hợp, họ vẫn ổn. Điều đó nói rằng - chúng tôi hầu như luôn thích tự đóng hộp nguồn cung cấp của mình hơn.)

An ninh lương thực là một vấn đề lớn đối với chúng tôi vì thời gian gần đây rất khó khăn đối với những người ở nhà. Chi phí cao của sản phẩm tươi đang vượt khỏi tầm kiểm soát ở nhiều nơi trên thế giới. Trong vài tháng qua, chúng tôi đã đọc về tình trạng mất an ninh lương thực ở Vương quốc Anh, Bắc Texas, Tây Massachusetts và các địa điểm khác. Một bài báo gây sốc thậm chí còn tuyên bố rằng cứ bốn cư dân LA thì có một người bị mất an ninh lương thực. (Những người khác đề xuất tình trạng thiếu lương thực sẽ tiếp tục trừ khi Quốc hội hành động.) Đó là lý do tại sao chúng tôi khuyến khích những người ở nhà trọ của mình dự trữ ít nhất ba tháng thực phẩm đóng hộp và các mặt hàng đựng thức ăn xoay vòng như sữa tươi và ngũ cốc. Thực phẩm đóng hộp có giá rẻ. Và chúng tồn tại trong một thời gian dài. Chúng tôi không nói dự trữ lương thực – hay hoảng sợ về tình trạng thiếu lương thực. Nhưng thật tốt khi có nguồn cung cấp thực phẩm khẩn cấp trong ba tháng cho gia đình bạn. Chỉ trong trường hợp!

Dinh dưỡng và sự sống còn

Điều rất quan trọng là việc đóng hộp thực phẩm của bạn, cho dù bạn trồng chúng trong vườn hữu cơ hay mua chúng ở cửa hàng tạp hóa, đều cho phép bạn kiểm soát mức độ nóng của thực phẩm trong quá trình đóng hộp. Và nó duy trì ở nhiệt độ nóng đó trong bao lâu.

Thực phẩm tươi sống (nói chung) chỉ nên được làm nóng càng ít càng tốt và duy trì ở nhiệt độnhiệt độ đó trong thời gian ít nhất có thể. Các biện pháp kiểm soát nhiệt độ này đảm bảo rằng tất cả các mầm bệnh đều bị loại bỏ.

Việc hâm nóng thực phẩm lâu hơn mức cần thiết để tiêu diệt các vi khuẩn cần tiêu diệt để đảm bảo an toàn sẽ làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm một cách không cần thiết.

Nói cách khác – tôi sẽ nói như sau:

• Nhiều nhiệt hơn = Ít giá trị dinh dưỡng hơn

Nhiệt làm suy giảm chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng thực vật (chất dinh dưỡng thực vật).

Thực phẩm sống ở mức thấp mức dinh dưỡng cao nhất của chúng. Và do đó, đây là những lựa chọn thực phẩm tốt nhất cho sự sống còn.

Thêm vào đó, thực tế là cơ thể và bộ não của bạn có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau trong trường hợp khẩn cấp so với trong thời kỳ bình tĩnh, và rõ ràng là nấu ít hơn sẽ tốt hơn.

Vì vậy, điều quan trọng là phải suy nghĩ về hàm lượng của từng loại thực phẩm cho sự sống còn:

• Calo phức hợp
• Vitamin và khoáng chất
• Protein sinh học
• Chất béo lành mạnh
• Calo
• Vitamin và khoáng chất
• Protein sinh học
• Chất béo lành mạnh
• Calo
<1 1>

Bây giờ, chúng ta nên xem xét một vài biến số khác ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng của thực phẩm đóng hộp mà bạn có thể chọn dự trữ để dự trữ khi mất điện, lũ lụt, động đất, bão hoặc bất kỳ tình huống khẩn cấp nào trong những thời điểm không chắc chắn.

Bạn có thể có lượng thực phẩm đóng hộp đủ dùng cho một năm để tồn tại. Nhưng bạn có đủ nước không? Nước là thứ đầu tiên bạn cần trong một tình huống sinh tồn khẩn cấp – và bạn có thể sẽ cạn nước nhanh hơn nhiều so với bạn nghĩ. CDCkhuyên bạn nên có ít nhất một gallon mỗi người mỗi ngày. Thật dễ dàng để tin rằng đó là quá nhiều nước – nhưng nó diễn ra rất nhanh! Hãy xem xét bạn sẽ cần một nguồn cung cấp nước sạch để vệ sinh và uống. Và nếu bạn có vật nuôi hoặc động vật trong trang trại? Sau đó, nhu cầu thậm chí còn cao hơn! (Chúng tôi biết rằng nhiều hệ thống nước máy không đáng tin cậy ở nhiều nơi trên thế giới. Đó là lý do tại sao chúng tôi xuất bản một hướng dẫn tuyệt vời dạy cách khử clo trong nước. Chúng tôi cũng chia sẻ rất nhiều mẹo về cách tăng cường an ninh nước.)

Lan có lót nhựa

Một số nhà sản xuất thực phẩm đóng hộp sử dụng lon có lót nhựa trong quá trình sản xuất. Lớp lót nhựa giúp đảm bảo thời hạn sử dụng ấn tượng. Một số lớp lót nhựa đó có chứa một hóa chất nguy hiểm có tên là Bisphenol A (BPA).

Theo Viện Khoa học Sức khỏe Môi trường Quốc gia (NIEHS), “Bisphenol A có thể ngấm vào thực phẩm từ lớp phủ nhựa epoxy bảo vệ bên trong của thực phẩm đóng hộp và các sản phẩm tiêu dùng như bộ đồ ăn bằng polycarbonate, hộp đựng thực phẩm, bình nước và bình sữa trẻ em”.

FYI, BPA có liên quan đến nhiều thách thức về sức khỏe – bao gồm ung thư, bệnh tim mạch, tiểu đường, vô sinh và béo phì.

Một lần nữa, xin nhắc lại, ít hơn là tốt hơn. Không ai muốn có thêm hóa chất độc hại trừ khi họ bị điên!

Vì vậy, hãy nhớ tìm thực phẩm đóng hộp không có lớp lót chứa hóa chất nguy hiểm như BPA.

Cảm ứng Presto 23-QuartMáy đóng hộp áp suất tương thích $175,99 $122,03 ($122,03 / Số lượng)

Máy đóng hộp Presto hoàn hảo cho việc đóng hộp áp suất tại nhà với dung tích cực lớn 23 lít. Nó có một đồng hồ đo áp suất cao cấp ghi lại toàn bộ phạm vi áp suất xử lý, điều này đặc biệt quan trọng ở độ cao lớn hơn.

Máy đóng hộp này hoạt động trên các dòng máy cảm ứng, ga, điện và mui trơn. Tôi sử dụng của tôi trên bếp gas, và nó thật tuyệt vời! Tôi có thể sử dụng nó khi có hoặc không có nguồn, đó là một điểm cộng rất lớn.

Bạn có thể sử dụng nó làm bình áp suất và bình nước sôi cho thạch, dưa chua và các chất bảo quản trong nước tắm khác.

Đọc thêm trên Amazon 21/07/2023 03:49 chiều GMT

Chất bảo quản

Toàn bộ mục đích của việc đóng hộp thực phẩm là để bảo quản chúng. Khi thực phẩm tươi được đóng hộp đúng cách, bạn sẽ không cần nỗ lực bảo quản thêm.

Tuy nhiên, nhiều sản phẩm thực phẩm đóng hộp KHÔNG chứa chất bảo quản, chất tạo màu, chất điều vị nhân tạo và các hóa chất khác mà bạn không muốn và không nên cần trong thực phẩm của mình.

Vì vậy, hãy đọc danh sách thành phần trước khi mua. Tránh thực phẩm có các thành phần được dán nhãn như:

• Axit lactic
• Nitrat & nitrit
• Axit sorbic & natri sorbat
• Sulfur dioxide & các sulfit khác
• Axit benzoic & sodium benzoate

Tin tốt là có rất nhiều nhà sản xuất thực phẩm đóng hộp có trách nhiệm. Họ quan tâmđủ để tránh sử dụng những thứ này và các hóa chất bảo quản khác. Vì vậy, hãy tìm sản phẩm của họ.

Đóng hộp là cách bảo quản duy nhất mà thực phẩm nên cần. Với việc đóng hộp đúng cách, sẽ không cần chất bảo quản hóa học. Đó là toàn bộ vấn đề!

Đọc thêm!

• Cách chuẩn bị cho tình trạng thiếu lương thực vào năm 2023 – Lời khuyên thiết thực!
• Thực phẩm dự trữ tốt nhất cho trường hợp khẩn cấp vào năm 2023 +Danh sách kiểm tra miễn phí!
• Máy sấy đông lạnh so với máy khử nước! Loại nào tốt nhất để bảo quản thực phẩm?
• Những loại cây tốt nhất để trồng trong khu vườn sinh tồn của bạn, Phần 1: Khái niệm cơ bản!

Chất hữu cơ

Không ai thích các thành phần nhân tạo. Tiêu thụ thực phẩm và đồ uống hữu cơ là rất quan trọng đối với tôi. Thuốc diệt cỏ không chọn lọc như glyphosate, bị cấm ở nhiều quốc gia, có liên quan đến các tác động xấu đến sức khỏe con người, bao gồm cả ung thư.

Không, cảm ơn!

Tôi khuyên bạn nên tự đóng hộp thực vật và thịt hữu cơ. Nếu bạn chưa ở vị trí đó, hãy mua thực phẩm hữu cơ để đóng hộp. Đối với tôi, không có gì phải đắn đo khi nhiều người khác nên thực hiện nghiêm túc hơn so với hiện tại.

Xem thêm: Làm gì với vỏ cam?

Chúng ta cũng hãy tìm hiểu một số thực phẩm lành mạnh và tốt nhất cho kho dự trữ khẩn cấp của bạn.

NGON!

Thực phẩm đóng hộp tốt nhất cho kho dự trữ khẩn cấp của bạn

Theo tôi, những thực phẩm đóng hộp “tốt nhất” tại nhà máy cho kho dự trữ khẩn cấp của bạn là những thứ sẽ giúp bạn duy trì khả năng miễn dịch, suy nghĩ sáng suốt hơn, duy trì năng lượng , và bảo tồnkhối lượng cơ bắp của bạn.

Và, ít quan trọng hơn, theo ý kiến ​​của bạn, chúng phải là thứ “ngon miệng”.

Trong các tình huống sinh tồn, chúng ta không thể quá quan tâm đến việc thưởng thức sự tinh tế trong ẩm thực của những gì chúng ta ăn. Thay vào đó, chúng ta phải tiêu thụ những gì giúp chúng ta sống sót để tồn tại vào một ngày khác.

Hãy nhớ rằng, mục tiêu là thoát khỏi tình huống sinh tồn để phát triển chứ không phải mãi mãi ở trong chế độ sinh tồn.

Vì vậy, những người kén ăn không phải là đối tác lý tưởng trong các tình huống sinh tồn.

Vì vậy, dựa trên các quy định trên, tôi trình bày danh sách các loại thực phẩm đóng hộp tốt nhất để sinh tồn.

Chúng ta bắt đầu thực hiện!

Cá ngừ & Hải sản đóng hộp khác

Chúng tôi yêu thích cá ngừ đóng hộp, cá mòi và cá hồi. Chúng tôi cũng thú nhận rằng – cá đóng hộp gần như không gây no và ngon bằng cá tươi đánh bắt tại địa phương. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia y tế đồng ý rằng cá đóng hộp gần như có giá trị dinh dưỡng tương đương với cá tươi. Cá ngừ đóng hộp chứa rất nhiều axit béo omega-3 – tốt cho tim mạch. Nó cũng có rất nhiều protein, selen và Vitamin D. Chúng tôi cũng đã tìm thấy một công thức salad cá ngừ tuyệt vời mà chúng tôi mời bạn thử. Nó chứa nước cốt chanh, mù tạt Dijon, cà rốt xắt nhỏ và cần tây thái nhỏ. Nó hoàn hảo để tăng cường món salad vườn tốt cho sức khỏe hoặc làm món bánh mì cuộn ngon tuyệt.

Hải sản chứa nhiều chất béo lành mạnh như axit béo Omega-3, protein, vitamin như B6 (pyridoxine) và B12(cobalamin) và các khoáng chất bao gồm kali, selen và kẽm.

Tôi không ăn hải sản biến đổi gen (GMO) hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khác, ít nhất là không ăn nếu tôi có sự lựa chọn. Luôn tìm kiếm hải sản tự nhiên, không phải thứ được nuôi trong các trang trại cá.

Cân nhắc các lựa chọn như đánh bắt tự nhiên:

• Cua
• Ngao
• Tôm hùm
• Hến
• Hàu
• Cá hồi
• Cá mòi
• Tôm

Tất cả các loại hải sản này đều được đóng hộp sẵn. Và nếu bạn ghé thăm một khu chợ phương Đông, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều lựa chọn lành mạnh và ngon miệng hơn nữa!

Các sản phẩm thịt hộp dành cho sự sống còn

Thịt hộp là một loại protein ổn định tuyệt vời khác – và không chỉ dành cho trường hợp khẩn cấp! Chúng tôi ăn thư rác đóng hộp và thịt bò băm cho bữa sáng cùng với một số trứng gà tươi ở trang trại hoặc ở sân sau. Phục vụ với trái cây tươi và bánh mì nướng và bơ. Đó là một cách thịnh soạn để bắt đầu một ngày. Ngoài ra - bạn có biết rằng Napoléon Bonaparte đã đóng một vai trò quan trọng trong việc khám phá ra cách đóng hộp thịt không? Anh ta treo thưởng 12.000 Franc Pháp cho bất kỳ ai có thể nghĩ ra phương pháp bảo quản thực phẩm phù hợp. (Một đầu bếp người Pháp tên là Nicolas Appert đã đáp lại lời kêu gọi của Bonaparte. Nicolas nổi tiếng với các phương pháp bảo quản thịt và gia cầm. Ông đã phát minh ra kỹ thuật đóng hộp sơ khai bằng cách sử dụng các chai thủy tinh có nút chai – thứ mà ông dùng để bảo quản trái cây, rau, sữa, mứt cam, súp, v.v.)

Thịt tươi đóng hộp là một sản phẩm tốt.