Bästa konserverade mat för överlevnad

Innehållsförteckning

Den bästa konserverade maten för överlevnadssituationer är den som gör dig friskast och förhoppningsvis också smakar gott. Läs vidare för att lära dig mer om konserveringsprocessen, hur den påverkar näringsinnehållet i de livsmedel som konserveras och vilka livsmedel som är bäst att lagra i din nödproviant.

Vi ska göra detta till en informativ och smakfull upplevelse!

Är ni redo?

Låt oss då börja!

Vilka är de bästa konserverna för överlevnad?

En variation fungerar ofta bäst. Blandade konserverade soppor, bönor, kött, frukt och grönsaker är alla utmärkta överlevnadsartiklar. Tänk också på dina dagliga matvanor. Vad tycker du om att äta regelbundet? Dessa livsmedel utgör vanligtvis de bästa konserverna för överlevnad. På så sätt kan du rotera dina konserverade ransoner och aldrig oroa dig för att burken förstörs.

(Konserverade livsmedel är vanligtvis hållbara på obestämd tid om burken är oskadad. Vi roterar dock fortfarande våra konserverade ransoner för att hålla vårt lager fräscht).

Det finns också en mängd nyanser att ta hänsyn till när du bygger upp ditt lager av konserverad mat.

Tänk på följande.

Konserverad frukt, majs, kött, morötter, soppa och grönsaker är några av de bästa konserverna för överlevnad. Nästan alla konserver kommer att hålla i många år (förmodligen på obestämd tid) så länge burken är i gott skick. Mycket gamla konserver kan förlora färg eller smak - men oskadade konserver är nästan alltid säkra att äta. Det är bra att veta - för i nödsituationer har vi inte råd att vara kräsnaDet är också därför vi avråder från att köpa buckliga burkar. Dubbelkolla alltid dina burkar för att se till att de är i perfekt skick! Mat i buckliga, rostiga eller svullna burkar är osäker att äta. (Kom ihåg att utbuktande och läckande burkar kan leda till botulism - din största fara när du äter skadad konserverad mat. Så om burken är skadad? Släng ut den!)

Kommersiellt konserverade livsmedel kontra hemkonserverade livsmedel

Livsmedel som konserveras i fabrik skiljer sig från dem som du själv sätter i burk hemma. Livsmedel som konserveras i fabrik tillagas ofta i metallbehållare, åtminstone i de flesta fall, inte i de glasburkar som du använder hemma.

Åtminstone för mig gör det skillnad - eftersom jag vet att glas är ett inert ämne som inte tillför något till mina konserver. Metallburkar, inte så mycket. För mig är det mer intuitivt att använda glas för konservering.

Genom att konservera dina livsmedel hemma kan du dessutom kontrollera kvaliteten på livsmedlen. I många fall bevarar du nämligen det du odlat i din trädgård. Därför är du naturligtvis säker på att det inte finns skadliga kemikalier i dina livsmedel - som bekämpningsmedel, herbicider och gödningsmedel.

Men när du köper konserverade livsmedel? Då är det kört. De är ofta fullproppade med syntetiska kemikalier, konserveringsmedel och massor av salt. Och socker.

YUCK!

Se även: Hur man bakar utan ugn

(Vi säger inte att konserverade livsmedel är dåliga. Vi äter dem fortfarande och värdesätter de näringsämnen de tillför. I många fall är de bra. Med detta sagt - vi föredrar nästan alltid att konservera vårt förråd själva).

Livsmedelssäkerhet är en viktig fråga för oss eftersom den senaste tiden har varit tuff för lantbrukare. De höga kostnaderna för färskvaror är utom kontroll i många delar av världen. Under de senaste månaderna har vi läst om livsmedelsosäkerhet i Storbritannien, norra Texas, västra Massachusetts och andra platser. En chockerande artikel förklarar till och med att en av fyra invånare i LA lider av livsmedelsbrist(Andra föreslår att matbristen kommer att fortsätta om inte kongressen agerar.) Det är därför vi uppmuntrar våra kollegor att ha minst tre månaders förråd av konserver och roterbara skafferivaror som färsk mjölk och spannmål. Konserver är billiga. Och de håller länge. Vi säger inte att du ska lagra mat - eller att få panik över matbrist. Men det känns bra att ha ett tre-...månad nödproviant för din familj - för säkerhets skull!

Näring och överlevnad

Det är mycket viktigt att konservera dina livsmedel, oavsett om du odlar dem i din ekologiska trädgård eller köper dem i mataffären, så att du kan kontrollera hur varm maten blir under konserveringsprocessen. Och hur länge den håller sig vid den heta temperaturen.

Färska, råa livsmedel bör (i allmänhet) endast värmas upp så lite som möjligt och förbli vid den temperaturen under så kort tid som möjligt. Dessa temperaturkontroller säkerställer att alla patogener elimineras.

Om livsmedlen upphettas längre än nödvändigt för att döda de mikrober som måste förstöras av säkerhetsskäl minskar livsmedlens näringsinnehåll i onödan.

Med andra ord - jag säger det så här:

Se även: Hur man blir av med en gräsmatta full av ogräs, naturligt

Mer värme = mindre näringsvärde

Värme bryter ned näringsämnen, vitaminer, mineraler och phytonutrienter (växtnäringsämnen).

Råa livsmedel har sitt högsta näringsvärde och är därför de bästa alternativen för överlevnad.

Lägg därtill att din kropp och hjärna har andra näringsbehov under nödsituationer än under lugna perioder, och det är tydligt att mindre matlagning är bättre.

Därför är det viktigt att tänka på innehållet i varje överlevnadslivsmedel:

Komplexa kolhydrater
Vitaminer och mineraler
Biologiskt protein
Hälsosamma fetter
Kalorier

Nu ska vi titta på några andra variabler som påverkar näringskvaliteten hos konserver som du kan välja att lagra för ett strömavbrott, översvämning, jordbävning, orkan eller något annat nödscenario i osäkra tider.

Du kanske har konserver för ett års överlevnad, men har du tillräckligt med vatten? Vatten är det första du behöver i en nödsituation - och det kommer förmodligen att ta slut mycket snabbare än du tror. CDC rekommenderar att du har minst en gallon per person och dag. Det är lätt att tro att det är för mycket vatten - men det går snabbt! Du behöver färskvatten för följande ändamålhygien och dricksvatten. Och om du har husdjur eller lantgårdsdjur? Då är efterfrågan ännu högre! (Vi vet att många kranvattensystem inte är tillförlitliga i många delar av världen. Därför har vi publicerat en utmärkt guide som visar hur man deklorerar vatten. Vi delar också massor av tips om hur man kan öka vattensäkerheten).

Plastade burkar

Vissa tillverkare av konserver använder plastfodrade burkar under produktionen. Plastfodret bidrar till att säkerställa en imponerande hållbarhetstid. Vissa av dessa plastfodral innehåller en farlig kemikalie som kallas bisfenol A (BPA).

Enligt National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS) kan "bisfenol A läcka ut i livsmedel från de skyddande interna epoxihartsbeläggningarna på konserver och konsumentprodukter som porslin av polykarbonat, förvaringsbehållare för livsmedel, vattenflaskor och nappflaskor".

För din information: BPA är kopplat till olika hälsoproblem - inklusive cancer, hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes, infertilitet och fetma, bara för att börja.

Återigen, mindre är bättre. Ingen vill ha mer skadliga kemikalier om de inte är galna!

Var därför noga med att leta efter konserver utan foder som innehåller farliga kemikalier som BPA.

Presto 23-Quart induktionskompatibel tryckburk $ 175,99 $ 122,03 ($ 122,03 / räkning)

Presto konservburk är perfekt för tryckkonservering i hemmet med sin extra stora kapacitet på 23 liter. Den har en lyxig tryckmätare som registrerar hela skalan av bearbetningstryck, vilket är särskilt viktigt på högre höjder.

Den här konservburken fungerar på induktions-, gas-, el- och släta spisar. Jag använder min på en gasspis, och den är lysande! Jag kan använda den med eller utan ström, vilket är ett stort plus.

Du kan använda den som tryckkonserveringsapparat och som konserveringsapparat med kokande vatten för gelé, pickles och andra vattenbadskonserver.

Läs mer på Amazon 07/21/2023 03:49 pm GMT

Konserveringsmedel

Hela syftet med att konservera livsmedel är att bevara dem. När färska livsmedel konserveras korrekt bör det inte finnas något behov av ytterligare konserveringsinsatser.

Många konserver innehåller dock konserveringsmedel, färgämnen, konstgjorda smakförstärkare och andra kemikalier som du inte vill ha och inte behöver i din mat.

Läs därför ingrediensförteckningarna innan du köper. Undvik livsmedel med märkta ingredienser som t.ex:

Mjölksyra
Nitrater & nitriter
Sorbinsyra & natriumsorbat
Svaveldioxid & andra sulfiter
Bensoesyra & natriumbensoat

Den goda nyheten är att det finns många ansvarsfulla tillverkare av konserverad mat. De bryr sig tillräckligt för att undvika att använda dessa och andra konserverande kemikalier. Så leta efter deras produkter.

Konservering är den enda konservering som livsmedel bör behöva. Med korrekt konservering bör det inte finnas något behov av kemiska konserveringsmedel. Det är hela poängen!

Läs mer!

Hur man förbereder sig för matbrist 2023 - Praktiska tips!
Bästa livsmedel att lagra för nödsituationer 2023 + Gratis checklista!
Frystorkar vs. dehydratorer - vilket är bäst för konservering av livsmedel?
Bästa växter att växa i din överlevnadsträdgård, del 1: Grunderna!

Organiska ämnen

Ingen gillar konstgjorda ingredienser. Att konsumera ekologiska livsmedel och drycker är avgörande för mig. Icke-selektiva herbicider som glyfosat, som är förbjudna i många länder, är kopplade till negativa effekter på människors hälsa, inklusive cancer.

Nej tack!

Jag rekommenderar att du själv konserverar ekologiska växter och kött. Om du inte är i den situationen ännu, köp ekologiska livsmedel för konservering. För mig är det en självklarhet som många fler människor borde ta på större allvar än vad de gör för närvarande.

Låt oss också gå in på några av de hälsosammaste och bästa livsmedlen för ditt överlevnadslager i nödsituationer.

UTSÖKT!

Bästa konserverade livsmedel för ditt nödlager

De "bästa" fabrikskonserverna för ditt beredskapslager är enligt min mening de som hjälper dig att upprätthålla immunförsvaret, tänka klarare, bibehålla energin och bevara din muskelmassa.

Och, långt mindre viktigt, de ska vara vad som "smakar bra", enligt din åsikt.

I överlevnadssituationer kan vi inte bry oss om att njuta av det kulinariskt utsökta i det vi äter. Vi måste istället konsumera det som håller oss vid liv för att överleva ännu en dag.

Kom ihåg att målet är att ta sig ur en överlevnadssituation och klara sig bra - inte att för alltid förbli i överlevnadsläge.

Därför är kräsna ätare inte idealiska partners i överlevnadsscenarier.

Så, baserat på ovanstående bestämmelser, presenterar jag min lista över de bästa konserverna för överlevnad.

Nu kör vi!

Tonfisk & Andra konserverade skaldjur

Vi älskar tonfisk, sardiner och lax på burk. Vi erkänner också - fisk på burk är inte alls lika mättande och god som färsk, lokalt fångad fisk. Många hälsoexperter är dock överens om att fisk på burk näringsmässigt nästan motsvarar färsk fisk. Tonfisk på burk innehåller mängder av omega-3-fettsyror - vilket är bra för hjärtat. Den innehåller också massor av protein, selen och D-vitamin. Vihittade ett fantastiskt recept på tonfisksallad som vi vill att du provar. Den innehåller citronsaft, dijonsenap, hackade morötter och finhackad selleri. Den är perfekt för att förbättra en hälsosam trädgårdssallad eller göra en smaskig smörgåsrulle.

Fisk och skaldjur innehåller massor av nyttiga fetter som omega-3-fettsyror, protein, vitaminer som B6 (pyridoxin) och B12 (kobalamin) samt mineraler som kalium, selen och zink.

Jag äter inte genetiskt modifierad (GMO) fisk och skaldjur, eller några andra livsmedel, åtminstone inte om jag har något val. Leta alltid efter naturlig fisk och skaldjur, inte något som odlats på fiskodlingar.

Överväg alternativ som vildfångad:

Krabba
Musslor
Hummer
Musslor
Ostron
Lax
Sardiner
Räkor

Alla dessa typer av skaldjur finns på burk. Och om du besöker en orientalisk marknad kan du enkelt hitta ännu fler hälsosamma och välsmakande alternativ!

Konserverade köttprodukter för överlevnad

Konserverat kött är ett annat utmärkt hyllstabilt protein - och inte bara för nödsituationer! Vi äter konserverad spam och corned beef-hash till frukost tillsammans med några färska kycklingägg från gården eller bakgården. Servera med färsk frukt och fullkornstoast och smör. Det är ett rejält sätt att börja dagen. Visste du också att Napoleon Bonaparte spelade en viktig roll i att upptäcka hur man konserverar kött? Han satte enen belöning på 12 000 franska franc till den som kunde utveckla en lämplig konserveringsmetod. (En fransk kock vid namn Nicolas Appert svarade på Bonapartes uppmaning. Nicolas är känd för sina konserveringsmetoder för kött och fågel. Han uppfann en tidig konserveringsteknik med korkade glasflaskor - som han använde för att konservera frukt, grönsaker, mejeriprodukter, marmelader, soppor och mycket mer).

Konserverat färskt kött är en bra proteinkälla. Protein är viktigt eftersom det bevarar muskelmassan och ger massor av energi. Och, ännu viktigare, det ger de flesta av oss en solid känsla av mättnad, vilket kan vara mycket tröstande i en verklig överlevnadssituation.

Kommersiellt konserverad bacon, rostbiff, kycklingbröst i bitar, deviled skinka, kalkon och till och med SPAM är utmärkta tillskott till ditt beredskapslager.

Potatis, sötpotatis och jams

Här är ett smaskigt sätt att uppgradera din konserverade kyckling. Tillsätt en liten skvätt potatismos! Potatis är nära toppen av vår lista över de bästa konserverade livsmedel för nödsituationer. Sötpotatis och jams ger vitaminer, mineraler och energi. Och de är lätta att förbereda. Vi tycker inte att konserverad potatis smakar lika bra som färsk potatis. Men - vi hittade en aptitretande potatis och majs stekpanna stirfryrecept som är perfekt för en mättande middag - så länge du har pålitliga värmekällor för matlagning. Potatis är också en prisvärd källa till C-vitamin, fiber och kalium. (C-vitamin hjälper till att förhindra skörbjugg - något som alla lantbrukare bör försöka undvika!)

Vanlig potatis är bäst, men det finns inget som går upp mot den söta läckerheten hos sötpotatis! WebMD rapporterar att sötpotatis är en utmärkt fiberkälla och är fullpackad med näringsämnen som:

C-vitamin
Kalcium
Järn
Magnesium
Fosfor
Kalium
Zink

I kliniska prövningar har näringsinnehållet i sötpotatis och jamsrot visat sig vara hälsosamma livsmedel som har vitalitetshöjande effekter på bland annat cancer, fetma, hjärt- och kärlsjukdomar och makuladegeneration.

Juicer på burk

Många källor hävdar att du behöver minst en liter vatten per person för att överleva. Men vi hittade en pålitlig källa som rekommenderar att du behöver ännu mer - upp till två och en halv liter vatten per person! (De inkluderar diskning och tandborstning i sin beräkning - vilket ökar de vattenmängder som krävs.) Oavsett är fruktjuicer ett utmärkt sätt att göra ditt dagliga vattenkrav som är mycket mer stimulerande - och goda. Nackdelen är att fruktjuicer är oerhört sura. Den höga syrahalten leder till ökad korrosion av burken, minskad smak och nedbrytning av näringsämnen.

När färskpressad juice konserveras genom konservering när den är som mest mogen är den en utmärkt, lättupptaglig näringskälla. Äppel-, bet-, morots-, jordgubbs-, körsbärs-, tranbärs-, grapefrukt-, citron-, lime-, apelsin-, ananas-, granatäpple-, plommon- och tomatjuice är bra tillskott till ditt nödproviantförråd.

Frukt på burk

Alla älskar färsk frukt. Men vi kanske måste nöja oss med konserverad frukt i vårt överlevnadspaket. Inte perfekt - men vi tycker att konserverad frukt är förvånansvärt god - särskilt under en nödsituation när smaskiga matkällor sannolikt är knappa. Att konservera färsk frukt som du odlar i din trädgård är relativt enkelt. Men om du köper konserverad frukt från affären - titta på etiketten! Massor av kommersielltKonserverad frukt är fullproppad med sockerhaltig sirap och överflödigt salt. Leta efter konserverad frukt med naturlig juice, reducerad natriumhalt eller utan natriumtillsats.

Frukt är inte bara till för att drickas! Du kan hitta hela citrusfrukter och andra fruktsorter i burkar. Var bara noga med att leta efter icke-GMO, ekologiska frukter i burkar utan BPA-foder. (Och försök hitta några med mindre socker. Konserverad frukt tenderar att innehålla massor av sirap och socker. De kan smaka himmelskt - men är inte det bästa för dig).

Soppor på burk

Hemlagade soppor är vårt favorit sätt att använda våra färska grönsaker från trädgården - även köpta soppor är inte så dåliga. Och visste du att de som ofta äter soppa vanligtvis har en hälsosammare kost med mindre fett och mer fiber? Och det är bara en anledning till att vi tycker att soppa är en av de bästa konserverna för överlevnad. Soppor är vansinnigt enkla att laga och förbereda. Det är en bra överlevnadsmat. Allt dubehöver är en värmekälla och en skål - eller kopp. Soppor finns också i en mängd olika smaker - så att du kan tillfredsställa även de kräsnaste ätarna i din grupp. Tomatsoppa, kycklingnudlar med broccolikräm, New England clam chowder och biff och broccoli är några av våra favoriter. När du tittar på soppor i din favoritbutik - se till att de har låg natriumhalt. Och kom ihåg - att soppans näringsvärdesdeklarationinnehåller ofta två portioner - vilket kan vara ett lömskt sätt att dölja salt- och sockerinnehållet.

Vissa konserverade soppor är färdiga att äta från burken - och vissa är kondenserade och kräver vatten. Du kan använda renat vatten. Eller till och med vatten blandat med mjölkpulver för att förbereda många konserverade soppor. Leta igen efter alternativ med naturliga organiska ingredienser. Och inga konserveringsmedel eller andra onödiga tillsatser. Alla älskar kycklingnudelsoppa!

Konserverade bönor

Konserverade bönor är den perfekta protein- och fiberkällan under en överlevnadssituation. Du kan också uppgradera konserverade bakade bönor med några ingredienser som bacon, lök och chilipeppar. Här är ett utmärkt recept på bättre bakade bönor som visar hur. (Vi roterar vanligtvis våra konserverade bönor varje år eller så. Det finns massor av bra bönrecept, så det är enkelt att äta dem. Här är en annan episk bakade bönorrecept - det här är vegetariskt. Det gör bakade bönor på burk som du köper i affären tio gånger godare.) Dessutom - en liten skvätt cheddarost och gräddfil gör mycket för att liva upp den här rätten.

Det finns massor av fiberrika, proteinrika, näringsrika bönor med låg eller ingen fetthalt som du kan överväga att lägga till i ditt beredskapslager, inklusive:

Bakade bönor
Svarta bönor
Svartögda ärtor
Kikärtor på burk (garbanzobönor)
Cannellini-bönor
Stora nordiska bönor
Gröna bönor
Kidneybönor
Limabönor
Marinbönor
Pinto-bönor

Glöm inte heller adzukibönor, fava-bönor, mungbönor och unga sojabönor som kallas edamame. De är alla utmärkta protein- och fiberkällor. Och de är hälsosamma, mångsidiga, praktiska och läckra!

(Vi älskar dem alla!)

Tomater

Vår lista över de bästa konserverna för överlevnad skulle vara försumlig utan tomater. Konserverade tomater är perfekta för hemlagad lasagne, salsa och pizza. Tomater kan också omedelbart förbättra nästan alla ris- eller pastabaserade rätter. En av de enda nackdelarna är att konserverade tomater behöver en pålitlig värmekälla för bästa smak. För våra homesteading-vänner som gör mycket DIY-konservering - vetenskapen omkonservering av tomater hemma är också lite knepigt. Vi hittade en utmärkt och nyligen uppdaterad tomatkonserveringsguide från PennState Extension som avmystifierar processen.

Naturligtvis är tomater några av de mest mångsidiga konserverade grönsakerna i världen. De är de viktigaste ingredienserna i tomatsåser, salsa, pastor, soppor och grönsaksblandningar. Det är alltid klokt att ha åtminstone några burkar ekologiska, icke-GMO-tomater i din nödproviantlåda.

Smarta tips för förvaring av konserverade livsmedel

Oavsett vilken typ av livsmedel det rör sig om är det bästa stället att förvara din nödproviant:

Torr
Cool
Mörk

Använd alltid dina konserver enligt de närmaste utgångsdatumen först. Den vanliga termen för denna teknik är FIFO (First In, First Out). Det är logiskt, eller hur?

Vår favorit konserverad mat för överlevnad - toppval

Vi har undersökt våra favoritkonserver för överlevnad. Vi rekommenderar att du söker på din lokala BJs, Costo och livsmedelsmarknad för bästa möjliga erbjudanden. Vi sökte också på Amazon för de bästa erbjudandena på konserver. Här är några av våra favoriter.

Matiz fisk- och skaldjursförpackning med smakprov

Här är det ultimata paketet med skaldjur för att kickstarta din konservering. Det innehåller en mängd hälsosamma vildfångade GMO-fria skaldjur som sardiner, tonfisk, makrill, musslor, bläckfisk och hjärtmusslor. Vi älskar Matiz eftersom skaldjuren är 100% naturligt fångade i östra Atlanten nära Spanien. Prova att äta dem på ett kex, i en färsk trädgårdssallad eller för överlevnad i nödsituationersnack.

Happy Belly mörka röda kidneybönor

Mörkröda kidneybönor är perfekta för överlevnad. Varje portion från denna burk innehåller otroliga sju gram fiber och sju gram protein. Ännu mer imponerande är att varje burk kidneybönor innehåller tre portioner! (21 gram fiber och 21 gram protein totalt.) Priset är också oerhört lågt - och vi tror att det är en av de billigaste fiber- och proteinkällorna för långtidsförvaring.

Fruktcocktail utan tillsatt socker

Här är några smaskiga fruktcocktails från Del Monte utan extra tillsatt socker. Frukterna inkluderar ananas, körsbär, druvor, päron och persikor. Dessa är de bästa konserverna i en nödsituation eller under hektiska arbetskvällar eftersom de är smakrika, lätta att äta och ger massor av energi. Frukten är också naturlig och icke-GMO.

SPAM

Spam är en annan köttkonserv som är perfekt för överlevnad. Om du har en stekpanna och en eld, har du frukost. Lägg till några stekta ägg i blandningen för en kraftfull energi- och proteinfylld måltid. Vi älskar också hur spam-burkar har den berömda dragfliken - så att du kan öppna dem i en nypa utan en burköppnare. Dessa burkar är också låg natriumhalt.

Soppa på nötfärsstek med grönsaker från landet

I en nödsituation är det svårt att slå konserverad soppa för en snabb och mättande måltid. Dessa soppor med nötkött och grytstek med grönsaker från Progresso är några av våra personliga favoriter. Progresso har också massor av andra goda smaker - som beef barley vegetable, hjärtlig chicken pot pie, krämig kyckling med broccoli, italiensk korv med potatis - plus massor mer.

Happy Belly blandade grönsaker

Grönsaksblandningar kan hjälpa till att uppgradera alla måltider under en nödsituation. Och det här är några av de mest pålitliga och prisvärda konserverade grönsakerna vi hittade. Varje kapsel är packad med morötter, majs, gröna bönor, limabönor och olika ärtor. Recensionerna är mestadels utmärkta - vilket är något förvånande med tanke på den låga kostnaden.

Kyckling & Dumplings gjorda på vitt & mörkt kycklingkött

Här är en av de godaste konserverna på vår lista: Swanson kycklingdumplings! Burkarna innehåller spaetzle, kycklingfond samt vitt och mörkt kycklingkött. Och du behöver inte extra vatten för att förbereda - du behöver bara tillsätta det på spisen och värma. Vi älskar också att varje burk innehåller 13 gram protein - och kycklingköttet innehåller inga antibiotika.

Slutliga tankar om de bästa konserverna för överlevnad

Kommersiellt konserverade överlevnadsalternativ är inte mina första val. Men de är praktiska, billiga livsmedel. Och de är i allmänhet säkra och mångsidiga. Dessutom har de enormt långa hållbarhetstider.

Matburkar hör alltså hemma i ditt nödförråd av livsmedel.

Enligt min erfarenhet är dock olika andra energirika och hälsosamma livsmedel lika eller mer värdefulla i en framtida nödsituation, inklusive följande.

Förpackade livsmedel som brunt ris & pasta
Pastöriserad mjölk som inte går att fördärva
Kokosmjölk på burk & olivolja
Hash av corned beef & köttgryta
Lufttorkade & frystorkade livsmedel
Kall & varm frukostflingor
Mjölkpulver & ägg
Torkade örter & kryddor
Rotfrukter
Mörk choklad
Pastasåser
Jordnötssmör
Nötter & frön
Frysta livsmedel
Proteinbars
Torra bönor
Fruktbarer
Trail mix
Ost
Honung

Så lagra inte bara konserver för överlevnad. Fyll även på med andra varor i skafferiet. (Och rotera ditt lager så gott du kan!)

Och naturligtvis är det klokt att inkludera tröstmat, som kakor och godis, i din nödlåda - eftersom alla behöver lite tröst då och då, särskilt under en översvämning, brand eller till och med en zombieapokalyps!

Och salt, peppar och andra kryddor hjälper till att få dina andra nödlivsmedel att smaka bättre. Naturligtvis bör varje konserverad matvara på din nödlivsmedelslista beaktas med avseende på storlek och vikt, men kryddor är alltid välkomna.

Glöm inte heller matbestick, koppar och glas, ljus och ljusvärmare, soppåsar, ett par konservöppnare (om en skulle gå sönder) och gärna en värmeplatta, kolgrill eller något annat att laga mat på.

Ett välfyllt lager av renat vatten är också viktigt för att överleva. Jag renar gärna mitt vatten med omvänd osmos (RO). Sedan förvarar jag det i tättslutande Mason-burkar eller andra glasbehållare. Kom ihåg att en gallon vatten går åt snabbt, så ha många i lager - och undvik flaskvatten om möjligt!

Det borde vara självklart att ett bra lager kaffe och dina favoritteer också är avgörande för att klara ett överlevnadsscenario med åtminstone viss komfort. Ha alltid lite av båda i din överlevnadsmat.

Och jag säger det igen: En flaska vodka, gin, whisky eller annan starksprit av hög kvalitet är värd mer än guld för varje överlevnadslager. Du kanske tror att jag skämtar, men du kommer att tänka på mig senare!

Tack än en gång för din läsning.

Och ha en bra dag!

12 bästa bärbara hängmattor med stativ

Guide till hur du odlar ditt eget te

MENOMINEEPINESFARM

Bästa konserverade mat för överlevnad

Vilka är de bästa konserverna för överlevnad?

Kommersiellt konserverade livsmedel kontra hemkonserverade livsmedel