Heill leiðbeining um hvernig þú getur ræktað þitt eigið te! Að rækta eigin teplöntur er eitt það gefandi sem þú getur gert í garðinum þínum.

Te hefur verið hluti af mannlegri reynslu síðan siðmenningin hófst. Það er frábær leið til að bæta heilsufarslegum ávinningi við drykkina okkar. Ávinningurinn af tei er margvíslegur, allt frá því að efla ónæmisstig þitt til að berjast gegn bólgu.

Í gegnum tíðina hefur te verið dýr og dýrmæt vara. Það leiddi til þess að margar viðskiptaleiðir voru opnaðar þvert á þjóðir og átti jafnvel þátt í að hrinda af stað bandarísku byltingunni. Jafnvel í dag er fólk hrifið af tei - hvernig á að brugga það, sögu þess og hvernig þessi dularfulla planta er ræktuð.

Fyrir okkur sem njótum þess að vera sjálfbjarga, getur ræktun okkar eigin teplöntur verið frábær leið til að treysta meira á landið sem við búum á. En hvernig býrðu til eitthvað sem er svo dularfullt, sérstaklega þegar hvert te er svo mismunandi og hefur svo mismunandi karakter?

Þó að margar fornar aðferðir til að búa til ótrúlegt te gæti glatast, geturðu byrjað á því að rækta þínar eigin teplöntur.

Um teplöntuna, Camellia sinensis

Camellia sinensis er plantan sem allt te er búið til úr. Þetta felur í sér hvítt te, grænt te, oolong te og jafnvel pu'er te (þó hið síðarnefnda sé búið til úr sérstöku afbrigði sem kallast Camellia sinensis var. assamica ).

Jurtate er anblöndur

Við gætum fengið þóknun ef þú kaupir, án aukakostnaðar fyrir þig.

Við gætum unnið þér inn aukagjald fyrir Grown. Te: The Complete Guide to Ccultivating, Harvesting, and Preparation $24.95

Ítarleg handbók, þú munt læra um forna uppruna tes, sem og mismunandi afbrigði sem framleiða grænt, svart, hvítt og oolong te.

Þú færð skref-fyrir-skref leiðbeiningar um hvernig á að rífa laufin, visna og rúlla þeim. Uppskriftir fylgja líka!

Við gætum fengið þóknun ef þú kaupir, án aukakostnaðar fyrir þig.

• Saga, menning og siðir í kringum te í heiminum
• Saga og þjóðsögur kaffis
• Nákvæmlega hvernig ég setti upp ræktunarreksturinn minn
• Hvað á að búast við á meðan þú heldur plöntunum þínum á lífi ogblómlegt
• Hvernig á að segja frá gæða te
• Hvernig á að uppskera og vinna te og kaffi heima
• Heilsuávinningur (og gallar) tes
• Hvernig á að dæma gæði te

Við gætum fengið þér þóknun,/20, ef þú kaupir ekki 1 aukakostnað. 07:55 am GMT undantekning, þau eru ekki unnin úr Camellia heldur úr jurtum. Jurtate getur innihaldið myntu, sítrónugras, kamille og margt fleira.

Munurinn á grænu, hvítu, svörtu og Pu'er tei

Mismunurinn á hverju tei felur í sér vinnslu laufanna og hvenær þau eru uppskorin. Vinnslugerðir byggjast að mestu á því hversu mikið lauf er oxað og gerjað.

• Grænt te og hvítt te eru ekki oxað og þess vegna halda þau ljósum lit og herpandi bragði.
• Svart te og pu’er te (sem teljast rautt og dökkt í sömu röð) eru oxað með notkun sólar og hita.
• Pu’er te fara einnig í gegnum lengra gerjunarferli.
• Sumt te, eins og kukicha te , notar stilka og kvista í stað laufa Camellia plantna.

Te getur verið „bragðbætt“ meðan á vinnslu stendur þegar það er þurrkað með eða við hlið annarra arómatískra plantna. Þar á meðal eru plöntur eins og jasmínblóm eða rósir. Þegar þessar plöntur eru þurrkaðar við hlið hverrar annarrar frásogast rokgjarnar olíur arómatísku plantnanna af telaufunum. Þetta gefur teinu ákveðið bragð og gæði.

Hér eru Chris og Elizabeth frá Minto Island Tea, að uppskera telauf. Þeir eru oft með teplöntur til sölu og eru með góð ræktunarráð á vefsíðunni sinni.

Vegna þess að það er hægt að gera svo mikið með Camellia sinensis teplöntunni, hún ætti að vera í garði hvers teunnanda! Og fyrir ykkur sem ekki elska te (ennþá), getur það verið frábær leið til að byrja að skipta út kaffi og rækta eigið koffín.

Mismunandi afbrigði af Camellia

Eins og ég minntist stuttlega á hér að ofan eru mismunandi afbrigði af Camellia sinensis og það getur einnig stuðlað að ýmsum fjölbreytni í tei.

Camelia Sinensis var. Sinensis

Camellia sinensis var. sinensis er kínversk afbrigði sem er hefðbundið ræktað í kaldara loftslagi, þó það standi sig líka vel í hlýrra loftslagi. Það getur orðið á milli 5-15 fet á hæð, en margir munu klippa plöntuna til að halda henni styttri.

Þetta afbrigði af Camellia er notað til að búa til hvítt te, grænt te, Darjeeling te og nokkurt oolong og svart te. Það hefur minna astringent og léttara bragð en hitt afbrigðið.

Camelia Sinensis var. Assamica

Camelia sinensis var. assamica er afbrigði sem er landlægt á Indlandi og Sri Lanka, auk Yunaan Provence í Kína. Þessi fjölbreytni er ræktuð í heitu, röku loftslagi og framleiðir plöntu sem verður mun stærri en hitt afbrigðið ef það er óklippt.

Teið sem þessi lauf framleiða er ríkara og þú getur uppskorið það ár-umferð. Margt svart te, oolongs og pu’er te er búið til úr þessari tegund.

Camellia Sasanqua

Fólk notar líka önnur minna hefðbundin afbrigði af Camellia til að rækta te. Ein slík planta er Camelia sasanqua . Þessi fjölbreytni bruggar ríkulegt, negullíkt bragðbætt te. Hún er einnig kölluð Yuletid Camellia vegna þess að blóm hennar eru skærrauðbleik í stað venjulegs viðkvæmu hvítu af sinensis afbrigðum.

Camelia sasanqua er ekki bara gott að drekka. Þetta er alveg svakalega blómstrandi runni líka!

Camellia Japonica

Ó minn!

Sjáðu þetta í garðinum þínum! Þessi Camellia veit hvernig á að heilla.

Camellia japonica vex bleikt blóm (í gnægð!) og gengur vel í loftslagi frá Bretlandi til Alabama. Það gerir bragðgott grænt te sem og töfrandi skrautrunni. Þetta er ein af auðveldustu tegundunum sem hægt er að finna í mörgum ræktunarstöðvum um Norður-Ameríku (og um allan heim.)

Hvernig á að rækta þitt eigið te

Þú getur ræktað þínar eigin teplöntur úr fræjum eða byrjað með plöntum úr leikskóla. Það undarlega er að Amazon býður upp á mikið úrval af teplöntum á góðu verði!

Hvernig á að rækta te úr fræjum

Að rækta te úr fræjum er hagkvæm leið til að byrja. Sérstaklega ef þú vilt stækka fleiri en einn! Það getur líka verið mjög ánægjulegt að sjá teplönturnar þínar vaxa úr pínulitlum plöntum tilteframleiðandi þroskaðar plöntur.

Fræ Camellia sinensis eru með harða ytri bol sem þarf að mýkja áður en þau geta sprottið. Svona á að fara að þessu.

The Sun Method

1. Leggið fræin í bleyti í heitu vatni í um 24 klukkustundir.
2. Taktu eftir hvaða fræ fljóta og hver sökkva. Þeir sem sökkva eru venjulega þeir sem munu spíra með góðum árangri.
3. Taktu „sökkin“ og settu þau á plast eða handklæði í fullri sól.
4. Þeygðu þau reglulega – láttu þau aldrei þorna alveg.
5. Að lokum muntu sjá sprungu myndast í skrokknum.
6. Taktu sprungu fræin þín og gróðursettu þau í mold, haltu jarðveginum rökum en vel framræstum.

Önnur leið til að spíra fræ er með því að nota blautt pappírshandklæði og samlokupoka. Svona á að nota þessa aðferð .

Aðferðin með pappírshandklæði

1. Aftur skaltu leggja fræin þín í bleyti í 24 klukkustundir til að sjá hvaða fljóta og hver sökkva.
2. Eftir það skaltu bleyta pappírshandklæði þannig að það sé aðeins meira en rakt, en ekki rennandi blautt.
3. Taktu vasafræin þín og settu þau á annan helminginn af pappírshandklæði (ég set venjulega 2 til 4 fræ í hvern 4×4” hluta af pappírsþurrku).
4. Brjótið hinn helminginn af pappírshandklæðinu yfir fræin og setjið í samlokupokann.
5. Lokaðu toppnum og merktu plöntunafnið og dagsetninguna að utan.
6. Settu pokann á heitum og dimmum stað (ég nota askáp nálægt eldavélinni þar sem hitinn mun hækka).

Með annarri hvorri tækninni þarftu þolinmæði þar sem spírun getur tekið allt frá dögum upp í vikur.

Til að hjálpa til við að losa fræskokkinn geturðu notað 1:5 hlutfall vetnisperoxíðs og vatns þegar þú leggur fræin þín í bleyti. Það getur einnig hjálpað til við að auka súrefnið sem fræið fær. Þetta getur í sumum tilfellum flýtt fyrir spírun sumra fræanna.

Hvernig á að rækta teplöntur

Ef þú vilt byrja að búa til te á morgun skaltu kaupa plöntu! Fræ krefjast hollustu og þolinmæði svo ef þú ert að flýta þér (eða bara óþolinmóður, eins og ég), þá er planta besta aðgerðin.

Fyrstu hlutir – pH

Teplöntur vilja vaxa í súrum jarðvegi með pH um það bil 6. Mörg okkar eru með jarðveg með basískara pH, svo þú þarft að bæta einhverju við til að lækka pH . Síðast þegar ég prófaði jarðveginn minn var hann rúmlega 7 – engin furða að kamelíurnar og azaleíurnar hafi ekki dafnað!

Bættu við súrum áburði, orma- eða rotmassatei eða brennisteini.

Besta staðsetningin fyrir teplöntuna þína

Ræktaðu teplöntuna þína í fullri sól, nema þú búir við heitt loftslag. Þegar heitt er í veðri, kjósa Camellias smá skugga síðdegis.

Kamellíur elska afrennsli. Athugaðu frárennsli jarðvegs þíns fyrst með því að vökva hann - annað hvort með slöngu eða vökvunarbrúsa. Ef vatnið lekur ekki frjálslega inn, þá þarftu að bæta þaðfrárennsli fyrst. Plöntan þín mun ekki dafna ef rætur hennar sitja í vatni eða þegar þær eru kæfðar af þungum leir.

Múlk, mulch, mulch! Hvaða mulch dugar.

Snyrting og útlit

Ef þú klippir teplöntuna þína mun hún halda runni eins og lögun. Ef þú lætur það vaxa án þess að klippa það getur það orðið 10 til 15 feta tré!

Kamellíur henta líka vel í ílát. Veldu pottastærð sem hæfir stærð plöntunnar. Ef plöntan er ungplöntur mun hún ekki dafna í 2 tommu ílát. Markmiðið er að rækta fallega, þétta rótarkúlu (án þess að kæfa hana, auðvitað!). Þegar það fyllir pottinn vel skaltu vinna þig upp í þá stærð íláts sem þú vilt.

Camelia sinensis plöntur eru frábær skrautvörn í görðum þínum og bakgarði. Þú getur skipt þeim á milli með öðrum plöntum eða búið til fulla tevörn!

Teplöntur eru aðlaðandi runnar sem blómstra með viðkvæmum, hvítum blómum á haustin.

Teplöntur til sölu

Hér eru nokkrir staðir sem eru með Camellia teplöntur til sölu:

• Logees Nursery er með teplöntur til sölu á Amazon, þær eru á frábæru verði (sjá reitinn hér að neðan) og sendar beint til þín.
• Amazon er líka með teplöntur til sölu. Amazon er nú að selja bæði Camellia sinensis fræ og þroskaðar teplöntur.
• Camellia Forest Nursery er með mikið úrval af teplöntum til sölu, þar á meðal Camellia sinensis „Black SeaTe“, Camellia sinensis „Teabreeze“ og Camellia sinensis var. assamica.
• Burpee Nursery er með teplöntur til sölu.
• Fast-Growing-Trees.com er með teplöntur til sölu í 1-quart og 2-litra stærðum.
• Mér líkar líka við White Buf falo Trading Company fyrir einstök fræ sem þú finnur oft annars staðar. Þau eru öll lífræn og ekki erfðabreytt lífvera og þau hafa oft teplöntufræ til sölu.
• Spring Hill Nurseries er önnur leikskóla á netinu með teplöntum til sölu. Þeir munu senda lifandi Camellia sinensis plöntur heim að dyrum.
• Og svo er það Minto Island Tea (af myndinni hér að ofan), þeir eru oft með teplöntur til sölu auk þess sem mikið er af teræktunarupplýsingum.

Hvaða leið sem þú velur, veistu að þú ert einu skrefi nær því að vera fullkomlega sjálfbjarga! Ofan á það getur tedrykkja verið heilbrigt og meðvitað helgisiði í lífi þínu. Að bæta handarækt og vinnslu við helgisiðið gerir upplifunina enn minnugari og innihaldsríkari.

Þú getur gert tilraunir með hvernig á að rækta Camellia plöntuna þína, hvaða hluta plöntunnar á að nota og hvernig á að uppskera og vinna laufin þannig að þú býrð til te sem passar við bragðlaukana. Og eitt er víst - þegar þú byrjar að rækta þína eigin Camellia muntu aldrei líta te á sama hátt aftur!

Ef þú vilt fá frekari upplýsingar um uppskeru og vinnslu þínar eigin teplöntur, þá er ég mjögmæli með bókunum hér að neðan. Það er ein bók sem sýnir 20.000 notkun á tei - það er ótrúleg lesning og ég varð að láta hana fylgja með. Þegar teplönturnar þínar eru tilbúnar til uppskeru verður þessi bók frábær auðlind!

“Einu sinni var maður sem þekkti 100.000 lækningamátt jurta. Hann kenndi syni sínum 80.000 leyndarmál. Á dánarbeði sínu sagði hann syni sínum að heimsækja gröf sína eftir fimm ár og þar myndi hann finna hin 20.000 leyndarmálin. Þegar sonurinn fór að gröf föður síns fann hann, sem vaxið var á staðnum, te runni...“

Haltu áfram að lesa!

Neyful Tea Plant Resources

1. Homegrown Tea: An Illustrated Guide to Planting, Harvesting, and Blending Tees and Tisanes
$14.99

Heimaræktað te útskýrir hvernig vaxa og vaxa til plantna og vaxa. Það sýnir þér hvernig á að uppskera teið, hvernig á að útbúa það og hvernig á að búa til teið frá upphafi til enda.

Frábært úrræði fyrir teræktandann heima!

Amazon

Við gætum unnið þér inn þóknun ef þú kaupir, án aukakostnaðar fyrir þig.

21/07/2023 07:35 am GMT
2. 20.000 Secrets of Tea: Áhrifaríkustu leiðirnar til að njóta góðs af lækningajurtum náttúrunnar <>

   algengar <9Z <5 $6><9Z <5 $6. fylgt eftir með teinu sem best er notað til að meðhöndla þau

3. Leiðbeiningar um hvernig á að búa til þitt eigið lyfjaeldhús
4. Ráð um að búa til þitt eigið te