Inhoudsopgave
Het best ingeblikte voedsel voor overlevingssituaties is het voedsel dat je het gezondst maakt en hopelijk ook lekker smaakt. Lees verder om meer te leren over het inblikken van voedsel, hoe het de voedingswaarde van het ingeblikte voedsel beïnvloedt en welk voedsel je het best kunt opslaan in je noodvoedselvoorraad.
We maken er een informatieve en smakelijke ervaring van!
Klaar?
Laten we dan beginnen!
Wat zijn de beste voedingsmiddelen in blik voor survival?
Een verscheidenheid werkt vaak het beste. Gemengde soepen, bonen, vlees, fruit en groenten in blik zijn allemaal uitstekende survivalproducten. Houd ook rekening met je dagelijkse eetgewoonten. Wat eet je graag en regelmatig? Deze voedingsmiddelen zijn meestal de beste conserven voor survival. Op die manier kun je je ingeblikte rantsoenen afwisselen en hoef je je nooit zorgen te maken over bedorven conserven.
(Ingeblikt voedsel is meestal onbeperkt houdbaar als het blik onbeschadigd is. We wisselen onze ingeblikte rantsoenen echter nog steeds om onze voorraad vers te houden).
Er zijn ook een heleboel nuances in ingeblikt voedsel waar je rekening mee moet houden bij het aanleggen van je voorraad.
Overweeg het volgende.
![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf.webp)
Commercieel ingeblikt voedsel vs. zelf ingeblikt voedsel
Voedsel dat in een fabriek wordt ingeblikt, verschilt van voedsel dat je thuis zelf in potten doet (of inblikt). Voedsel dat in een fabriek wordt ingeblikt, wordt vaak bereid in metalen potten, althans in de meeste gevallen, en niet in de glazen Mason-potten die je thuis gebruikt.
Voor mij maakt dat een verschil - omdat ik weet dat glas een inerte stof is die niets toevoegt aan mijn ingeblikte voedingsmiddelen. Metalen blikken niet zozeer. Voor mij is het intuïtiever om glas te gebruiken voor het inblikken.
Bovendien kun je door je voedingsmiddelen thuis in te blikken de kwaliteit ervan controleren. Want in veel gevallen bewaar je wat je in je achtertuin hebt gekweekt. Dus je weet natuurlijk zeker of er schadelijke chemicaliën in je voedingsmiddelen zitten, zoals pesticiden, herbiciden en meststoffen.
Maar als je ingeblikt voedsel koopt, is het helemaal mis. Vaak zit het vol met synthetische chemicaliën, conserveringsmiddelen en emmers vol zout. En suiker.
YUCK!
(We zeggen niet dat conserven slecht zijn. We eten ze nog steeds en waarderen de voedingsstoffen die ze leveren. In veel gevallen zijn ze prima. Dat gezegd hebbende - we geven er bijna altijd de voorkeur aan om onze voorraad zelf in te blikken).
![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-1.webp)
Voeding en overleven
Heel belangrijk is dat je bij het inblikken van je voedsel, of je het nu in je biologische tuin kweekt of in de supermarkt koopt, zelf kunt bepalen hoe heet het voedsel wordt tijdens het inblikken. En hoe lang het op die hete temperatuur blijft.
Vers, rauw voedsel moet (over het algemeen) zo min mogelijk verhit worden en zo kort mogelijk op die temperatuur blijven. Deze temperatuurcontroles zorgen ervoor dat alle ziekteverwekkers worden geëlimineerd.
Door het voedsel langer te verhitten dan nodig is om de microben te doden die voor de veiligheid vernietigd moeten worden, wordt de voedingswaarde van het voedsel onnodig verlaagd.
Met andere woorden - ik zal het zo zeggen:
- Meer warmte = minder voedingswaarde
Hitte breekt voedingsstoffen, vitaminen, mineralen en fytonutriënten (plantaardige voedingsstoffen) af.
Zie ook: 10 Heerlijke tips voor het kweken van cherrytomaten in pottenRauw voedsel heeft de beste voedingswaarde en is daarom het beste overlevingsvoedsel.
Tel daarbij op dat je lichaam en hersenen in noodsituaties andere voedingsbehoeften hebben dan in rustige periodes, en het is duidelijk dat minder koken beter is.
Het is dus belangrijk om na te denken over de inhoud van elk overlevingsvoedsel:
- Complexe koolhydraten
- Vitaminen en mineralen
- Biologisch eiwit
- Gezonde vetten
- Calorieën
Nu moeten we kijken naar een paar andere variabelen die van invloed zijn op de voedingswaarde van ingeblikt voedsel dat je zou kunnen inslaan voor een stroomstoring, overstroming, aardbeving, orkaan of een ander noodscenario in onzekere tijden.
![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-2.webp)
Blikjes met plastic voering
Sommige fabrikanten van ingeblikt voedsel gebruiken blikjes met een plastic voering tijdens de productie. De plastic voering zorgt voor een indrukwekkende houdbaarheid. Sommige van deze plastic voeringen bevatten een gevaarlijke chemische stof genaamd Bisphenol A (BPA).
Volgens het National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS) "kan Bisfenol A uitlogen in voedsel uit de beschermende interne epoxyharslagen van ingeblikt voedsel en consumentenproducten zoals polycarbonaat servies, voedselopbergers, waterflessen en babyflesjes."
FYI, BPA houdt verband met verschillende gezondheidsproblemen, waaronder kanker, hart- en vaatziekten, diabetes, onvruchtbaarheid en obesitas, om maar iets te noemen.
Nogmaals, minder is beter. Niemand wil meer schadelijke chemicaliën, tenzij ze gek zijn!
Ga dus op zoek naar ingeblikt voedsel zonder voeringen die gevaarlijke chemicaliën zoals BPA bevatten.
![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-3.webp)
Met zijn extra grote inhoud van 23 liter is deze Presto inblikker perfect voor thuisgebruik. Hij heeft een luxe drukmeter die het volledige bereik van verwerkingsdrukken registreert, wat vooral belangrijk is op grotere hoogtes.
Deze inblikker werkt op inductie, gas, elektriciteit en gladde kookplaten. Ik gebruik de mijne op een gasfornuis en hij is briljant! Ik kan hem met of zonder stroom gebruiken, wat een enorm pluspunt is.
Je kunt het gebruiken als snelkookpan en als kokendwaterconservenblik voor gelei, augurken en andere waterbadconserven.
Lees meer op Amazon 07/21/2023 03:49 pm GMTConserveringsmiddelen
Het hele doel van het inblikken van voedsel is om het te conserveren. Als vers voedsel op de juiste manier wordt ingeblikt, zou er geen verdere conserveringsinspanning nodig moeten zijn.
Veel voedingsproducten in blik bevatten echter conserveringsmiddelen, kleurstoffen, kunstmatige smaakversterkers en andere chemicaliën die je niet in je eten wilt en zou moeten hebben.
Lees dus eerst de ingrediëntenlijsten voordat je iets koopt. Vermijd voedingsmiddelen met ingrediënten zoals:
- Melkzuur
- Nitraten & nitrieten
- Sorbinezuur & natriumsorbaat
- Zwaveldioxide & andere sulfieten
- Benzoëzuur & natriumbenzoaat
Het goede nieuws is dat er veel verantwoordelijke fabrikanten van ingeblikt voedsel zijn. Zij geven er genoeg om om het gebruik van deze en andere conserveringsmiddelen te vermijden. Ga dus op zoek naar hun producten.
Inblikken is de enige conservering die voedsel nodig zou moeten hebben. Als je het goed inblikt, zijn er geen chemische conserveringsmiddelen nodig. Dat is het hele punt!
Lees meer!
- Hoe voor te bereiden op voedseltekort in 2023 - Praktische tips!
- Beste voedselvoorraden voor noodgevallen in 2023 +Gratis checklist!
- Vriesdroger vs. Dehydratoren: wat is de beste manier om voedsel te bewaren?
- Beste planten om te kweken in je overlevingstuin, deel 1: de basis!
Organisch
Niemand houdt van kunstmatige ingrediënten. Het consumeren van biologische voedingsmiddelen en dranken is voor mij van levensbelang. Niet-selectieve herbiciden zoals glyfosaat, in veel landen verboden, worden in verband gebracht met nadelige gevolgen voor de menselijke gezondheid, waaronder kanker.
Geen dank!
Ik raad aan om biologische planten en vlees zelf in te blikken. Als je nog niet in die positie bent, koop dan biologisch voedsel om in te blikken. Voor mij is het een no-brainer die veel meer mensen serieuzer zouden moeten nemen dan ze nu doen.
Laten we ook eens kijken naar het gezondste en beste voedsel voor je noodoverlevingsvoorraad.
HEERLIJK!
Beste ingeblikte voedingsmiddelen voor je noodvoorraad
De "beste" fabrieksconserven voor je noodvoorraad zijn naar mijn mening de conserven die je helpen je immuniteit op peil te houden, helderder te denken, energie te behouden en je spiermassa te behouden.
En, veel minder belangrijk, ze moeten zijn wat "goed smaakt", naar jouw mening.
In overlevingssituaties kunnen we ons niet al te druk maken over het culinaire genot van wat we eten, maar moeten we eten wat ons in leven houdt om nog een dag te overleven.
Onthoud dat het doel is om uit een overlevingssituatie te komen en te gedijen - niet om voor altijd in de overlevingsstand te blijven.
Daarom zijn kieskeurige eters geen ideale partners in overlevingsscenario's.
Dus, gebaseerd op de bovenstaande bepalingen, presenteer ik mijn lijst van het beste ingeblikte voedsel om te overleven.
Daar gaan we!
Tonijn & Andere zeevruchten in blik
![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-4.webp)
Zeevruchten bevatten veel gezonde vetten zoals omega-3 vetzuren, eiwitten, vitamines zoals B6 (pyridoxine) en B12 (cobalamine), en mineralen zoals kalium, selenium en zink.
Ik eet geen genetisch gemanipuleerde (GMO) zeevruchten of ander voedsel, tenminste niet als ik de keuze heb. Zoek altijd naar natuurlijke zeevruchten, niet iets dat is gekweekt op viskwekerijen.
Overweeg opties zoals wildvang:
- Krab
- Mosselen
- Kreeft
- Mosselen
- Oesters
- Zalm
- Sardientjes
- Garnalen
Al deze soorten zeevruchten zijn verkrijgbaar in blik. En als je een Oosterse markt bezoekt, kun je gemakkelijk nog meer gezonde en smakelijke keuzes vinden!
Vleesproducten in blik voor overleving
![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-5.webp)
Vers vlees in blik is een goede bron van eiwitten. Eiwit is belangrijk omdat het spiermassa behoudt en veel energie levert. En, wat nog belangrijker is, het geeft de meesten van ons een stevig gevoel van verzadiging, wat erg geruststellend kan zijn tijdens een echte overlevingssituatie.
Ingeblikte bacon, rosbief, kipfilet, ham, kalkoen en zelfs SPAM zijn uitstekende toevoegingen aan je noodvoorraad.
Aardappelen, zoete aardappelen en yamswortelen
![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-6.webp)
Maar er gaat niets boven de zoete heerlijkheid van yams en zoete aardappelen! WebMD meldt dat zoete aardappelen een uitstekende bron van vezels zijn en boordevol voedingsstoffen zitten zoals:
- Vitamine C
- Calcium
- IJzer
- Magnesium
- Fosfor
- Kalium
- Zink
In klinische onderzoeken zijn de voedingsstoffen in zoete aardappelen en yamswortel gezonde voedingsmiddelen die in verband worden gebracht met vitaliteitsverhogende voordelen op het gebied van kanker, obesitas, hart- en vaatziekten en maculadegeneratie, om er maar een paar te noemen.
Sappen in blik
![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-7.webp)
Wanneer vers geperst sap op het hoogtepunt van rijpheid wordt geconserveerd door inblikken, is het een uitstekende, gemakkelijk opneembare voedingsbron. Sap van appels, bieten, wortels, aardbeien, kersen, veenbessen, grapefruits, citroenen, limoenen, sinaasappels, ananassen, granaatappels, pruimen en tomaten is een geweldige aanvulling op je noodvoorraad.
Fruit in blik
![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-8.webp)
Fruit is niet alleen om te drinken! Je kunt hele citrusvruchten en andere fruitsoorten in blik vinden. Let er wel op dat je zoekt naar biologisch fruit zonder genetisch gemodificeerde organismen en in blikken zonder BPA-coating. (En probeer fruit in blik te vinden met minder suiker. Fruit in blik bevat vaak veel siroop en suiker. Ze smaken misschien heerlijk, maar zijn niet het beste voor je).
Soepen in blik
![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-9.webp)
Sommige soepen in blik zijn kant-en-klaar uit blik - en sommige zijn gecondenseerd en vereisen water. Je kunt gezuiverd water gebruiken. Of zelfs water gemengd met poedermelk om veel soepen in blik te bereiden. Nogmaals, zoek naar opties met natuurlijke biologische ingrediënten. En geen conserveringsmiddelen of andere onnodige toevoegingen. Iedereen houdt van kipnoedelsoep!
Bonen in blik
![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-10.webp)
Er zijn een heleboel vezelrijke, essentiële eiwitrijke bonen met een laag of geen vetgehalte die veel voedingsstoffen bevatten en die je kunt overwegen toe te voegen aan je noodvoorraad, waaronder:
- Gebakken bonen
- Zwarte bonen
- Zwarte erwten
- Kikkererwten (garbanzo bonen) in blik
- Cannellini bonen
- Noordelijke bonen
- Sperziebonen
- Kidneybonen
- Limabonen
- Marinebonen
- Pintobonen
En vergeet de adzuki-bonen, favabonen, mungbonen en jonge sojabonen genaamd edamame niet. Het zijn allemaal uitstekende eiwit- en vezelbronnen. En ze zijn gezond, veelzijdig, handig en lekker!
(We houden van ze allemaal!)
Tomaten
![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-11.webp)
Tomaten behoren natuurlijk tot de meest veelzijdige ingeblikte groenten ter wereld. Ze zijn de hoofdingrediënten van tomatensauzen, salsa, pasta's, soepen en groentemixen. Het is altijd verstandig om ten minste een paar blikken biologische, niet genetisch gemodificeerde tomaten in je noodpakket te hebben.
Slimme tips voor het bewaren van ingeblikt voedsel
Ongeacht het soort voedsel is de beste plaats om je noodvoedselvoorraad goed op te slaan:
- Droog
- Gaaf
- Donker
Gebruik je ingeblikt voedsel altijd het eerst op basis van de vervaldatum die het dichtst bij de vervaldatum ligt. De algemene term voor deze techniek is FIFO (First In, First Out). Dat klinkt logisch, toch?
Ons favoriete voedsel in blik voor overleving - Top Picks
We hebben onderzoek gedaan naar onze favoriete ingeblikte voedingsmiddelen om te overleven. We raden je aan om je plaatselijke BJ's, Costo en kruidenierswinkel te doorzoeken voor de beste deals. We hebben ook op Amazon gezocht naar de beste deals voor ingeblikt voedsel. Hier zijn een paar van onze favorieten.
- Matiz Zeevruchten Assortiment
- Happy Belly Donkerrode Kidneybonen
- Fruitcocktail zonder toegevoegde suiker
- SPAM
- Rundvleesrollade met boerengroentesoep
- Happy Belly Gemengde Groenten
- Kip & Knoedels Gemaakt Met Wit & Donker Kippenvlees
![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-12.webp)
Hier is de ultieme zeevruchtenbundel om je voedselvoorraad in blik een kickstart te geven. Deze bundel bevat een schat aan gezonde wildgevangen GMO-vrije zeevruchten zoals sardines, tonijn, makreel, mosselen, octopus en kokkels. Wij houden van Matiz omdat de zeevruchten 100% natuurlijk gevangen zijn in de oostelijke Atlantische Oceaan bij Spanje. Probeer ze eens te snacken bovenop een cracker, in een frisse tuinsalade of als overlevingspakket voor noodgevallen.snack.
Meer informatie 07/21/2023 03:35 pm GMT![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-13.webp)
Donkerrode kidneybonen zijn perfect om te overleven. Elke portie uit deze bus bevat een ongelofelijke zeven gram vezels en zeven gram proteïne. Nog indrukwekkender is dat elke bus kidneybonen drie porties bevat! (21 gram vezels en 21 gram proteïne in totaal.) De kosten zijn ook enorm laag - en wij geloven dat het een van de goedkoopste bronnen van vezels en proteïne is om op lange termijn te bewaren.
Meer informatie 07/21/2023 03:35 pm GMT![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-14.webp)
Hier is wat lekkere fruitcocktail van Del Monte zonder extra toegevoegde suiker. De vruchten zijn onder andere ananas, kersen, druiven, peren en perziken. Dit zijn de best ingeblikte voedingsmiddelen in geval van nood of tijdens drukke werkavonden, omdat ze smaakvol en gemakkelijk te eten zijn en veel energie leveren. Het fruit is ook natuurlijk en niet genetisch gemodificeerd.
Meer informatie 07/21/2023 03:35 pm GMT![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-15.webp)
Spam is een ander ingeblikt vlees dat perfect is om te overleven. Als je een koekenpan en een vuurtje hebt, heb je ontbijt. Voeg een paar gebakken eieren toe aan de mix voor een krachtige energie- en eiwitrijke maaltijd. We vinden het ook geweldig dat spamblikken het beroemde treklipje hebben - zodat je ze in een handomdraai kunt openen zonder blikopener. Deze blikken zijn ook natriumarm.
Meer informatie 07/21/2023 03:35 pm GMT![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-16.webp)
In geval van nood is het moeilijk om soep uit blik te verslaan voor een snelle en bevredigende maaltijd. Deze rundvlees- en stoofpannensoepen met plattelandsgroenten van Progresso zijn enkele van onze persoonlijke favorieten. Progresso heeft ook een heleboel andere smakelijke smaken - zoals rundvleesgerst-groente, stevige kipstamppot, romige kip met broccoli, Italiaanse worst met aardappel - plus nog veel meer.
Meer informatie 07/21/2023 03:35 pm GMT![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-17.webp)
Groentemixen kunnen elke maaltijd in geval van nood opwaarderen. En dit zijn enkele van de meest betrouwbare en betaalbare groenten in blik die we hebben gevonden. Elke bus zit boordevol wortelen, maïs, sperziebonen, limabonen en verschillende erwten. De beoordelingen zijn meestal uitstekend - wat enigszins verrassend is gezien de lage kosten.
Meer informatie 07/21/2023 03:35 pm GMT![](/wp-content/uploads/prepping/514/dl5gvjbvjf-18.webp)
Hier is een van de best smakende voedingsmiddelen in blik op onze lijst: Swanson kipknoedels! De blikjes bevatten spätzle, kippenbouillon en kip van wit en donker vlees. En je hebt geen extra water nodig om het klaar te maken - je hoeft het alleen maar op het fornuis te zetten en op te warmen. We vinden het ook geweldig dat elk blikje 13 gram proteïne bevat - en dat het kippenvlees geen antibiotica bevat.
Meer informatie 07/21/2023 03:35 pm GMTLaatste gedachten over de beste voedingsmiddelen in blik voor survival
Commercieel ingeblikt overlevingsvoedsel is niet mijn eerste keuze, maar het is handig, goedkoop voedsel. En ze zijn over het algemeen veilig en veelzijdig. Bovendien zijn ze enorm lang houdbaar.
Blikjes voedsel horen dus thuis in je noodvoorraad voedsel.
Mijn ervaring is echter dat verschillende andere energierijke en gezonde voedingsmiddelen even waardevol of waardevoller zijn tijdens een toekomstige noodsituatie, waaronder de volgende.
- Verpakt voedsel zoals bruine rijst & pasta
- Niet-bederfelijke gepasteuriseerde melk
- Kokosmelk in blik & olijfolie
- Corned beef hash & runderstoofpot
- Luchtgedroogd & gevriesdroogd voedsel
- Koud & warme ontbijtgranen
- Melkpoeder & eieren
- Gedroogde kruiden & specerijen
- Wortelgroenten
- Zwarte chocolade
- Pastasauzen
- Pindakaas
- Noten & zaden
- Diepvriesproducten
- Eiwitrepen
- Droge bonen
- Fruit repen
- Trail mix
- Kaas
- Honing
Bewaar dus niet alleen ingeblikt voedsel om te overleven, maar ook andere voorraadartikelen. (En rouleer je voorraad zo goed mogelijk!)
En natuurlijk is het verstandig om troostvoedsel, zoals koekjes en snoep, in je noodpakket op te nemen - want iedereen heeft af en toe een beetje troost nodig, vooral tijdens een overstroming, brand of zelfs een zombie-apocalyps!
Zie ook: 14 Beste grasmaaiers gemaakt in AmerikaEn zout, peper en andere specerijen maken je andere noodvoedsel lekkerder. Natuurlijk moet elk ingeblikt voedingsmiddel op je noodvoedsellijst op grootte en gewicht worden beoordeeld, maar specerijen zijn altijd welkom.
Vergeet ook geen eetgerei, kopjes en glazen, kaarsen en kaarsenwarmers, vuilniszakken, een paar blikopeners (voor het geval er eentje beschadigd raakt) en, heel belangrijk, een kookplaat, houtskoolgrill of iets anders om op te koken.
Ook een grote voorraad gezuiverd water is een integraal onderdeel van gelukkig overleven. Ik zuiver mijn water graag met een omgekeerde osmose (RO) apparaat. Daarna bewaar ik het in goed afgesloten Mason potten of andere glazen containers. Onthoud dat een liter water snel op is, dus leg er veel op voorraad - en vermijd water in flessen, indien mogelijk!
Het spreekt voor zich dat een goede voorraad koffie en je favoriete thee ook cruciaal zijn om een overlevingsscenario met ten minste enige mate van comfort te doorstaan. Bewaar altijd wat van beide in je voorraad overlevingsvoedsel.
En ik zeg het nog maar een keer: een fles wodka, gin, whisky of andere sterke drank van hoge kwaliteit is meer waard dan goud voor een overlevingsvoorraad. Misschien denk je dat ik een grapje maak, maar later denk je aan mij!
Nogmaals bedankt voor het lezen.
En heb een geweldige dag!