Ais krim buatan sendiri yang lazat tanpa elektrik? Tiada masalah! Ais krim engkol tangan memberikan keluarga anda banyak kenangan, daripada mengadakan pertandingan engkol hingga menikmati aiskrim buatan keluarga pada malam Ahad. Pembuat aiskrim engkol tangan kanan (juga dikenali sebagai pembuat ais krim manual) menjadikan segalanya lebih mudah jadi kami telah menyertakan mesin kegemaran kami, serta banyak idea resipi aiskrim engkol tangan!

Berikut ialah video tiga generasi keluarga Lehman membuat ais krim dalam peti sejuk ais krim engkol tangan buatan Amish mereka.

Anda boleh berlari ke kedai runcit dan membeli ais krim. Tetapi, ia tidak akan mengalahkan rasa aiskrim engkol tangan buatan sendiri dalam pembuat ais krim manual! Anda boleh menambah bahan terbaik mutlak pada aiskrim anda dan anda tahu apa yang terkandung di dalamnya.

Krim, susu, telur, gula dan perisa pilihan anda . itu sahaja. Bahan-bahan ringkas untuk makanan yang ringkas dan sedap.

Akhirnya, cara termudah untuk mendapatkan hasil yang hebat ialah menggunakan campuran aiskrim buatan sendiri Lehman, iaitu apa yang mereka tunjukkan kepada anda dalam video. Jika anda mahu pergi ke sekolah lama, saya telah memasukkan lebih daripada 20 resipi tradisional di bawah.

Ke dalam adunan ini tambahkan susu, krim, vanila dan gula.

1. Dapatkan tab aiskrim anda.
2. Masukkan tong ke dalam.
3. Tuangkan bahan-bahan ke dalam, kira-kira 2/3 penuh. Sebagai aiskrim membeku, ia mengembang, jadi anda perlu meninggalkan sedikit ruang.
4. Masukkan pemuka dan pastikan ia selak masuk.
5. Tambah engkol dan gunakan selak untuk mengunci semuanya bersama-sama.
6. Tambahkan ais dan 2.5 cawan garam, dicampurkan ke dalam seluruh ais.
<1!>
7. Memulakan manfaat,>

   Memulakan asap,>

   Lihat juga: Kit Rumah Gelung Keluli PreBent DIY Baharu Bootstrap Farmer (Semua Rumah Hijau Logam)

   pembuat ais krim cranked vs pembuat ais krim elektrik ialah versi elektrik berjalan pada kelajuan yang sama sepanjang masa. Anda mendapat hasil yang terbaik jika anda menghidupkannya dengan perlahan pada mulanya, dan kemudian dengan lebih cepat apabila aiskrim mula ditetapkan.

   Dengan cara itu, krim secara beransur-ansur bersentuhan dengan ais yang boleh, menghasilkan ais krim yang lebih berkrim.

   Tidak dinafikan, aiskrim mengetuk tangan boleh menjadi kerja yang sukar dan memerlukan masa. Jika anda lebih suka versi elektrik, yang di bawah ialah pilihan bajet yang sangat baik dan disemak dengan baik!

   Mesin Pembuat Elektrik Elit Gourmet Lama 6 Suku $99.99

   Pembuat ais krim elektrik Elite Gourmet lama mengaduk ais krim yang lazat dalam beberapa minit. Ia mempunyai kanister aluminium 6 liter, tugas berat dan motor berkuasa 90 rpm. Membuat ais krim di rumah tidak pernah semudah ini!

   Motor menghidupkan dayung enam sirip yang menyedut udara ke dalam bahan-bahan yang menghasilkan aiskrim yang licin, kaya dan lembut. Ia dengan cepat menghancurkan biskut, buah-buahan, cip coklat atau pelbagai topping sedap lain dan menyepadukannya dengan teliti ke dalam adunan.

   Yang lama-baldi kayu Appalachian yang bergaya menyimpan ais dan garam batu, mengekalkan kanister pada suhu 10°F yang optimum. Semua bahagian mudah ditanggalkan untuk memudahkan pembersihan.

   Beli di Amazon Kami mungkin mendapat komisen jika anda membuat pembelian, tanpa kos tambahan kepada anda. 07/19/2023 10:10 pm GMT

   Resipi Aiskrim Engkol Tangan

   Berikut ialah resipi yang digunakan oleh keluarga Lehman. Mereka menyebut mengabaikan semua nota tulisan tangan. PENTING: Ingat untuk membiarkan campuran mencapai 160 darjah, (BUKAN 110 darjah seperti yang disenaraikan). Imej dan resipi dari Lehman.

   Resipi di atas berasal daripada Resipi Aiskrim Vanila Lima Bintang tradisional Lehman di blog mereka. Mereka juga menawarkan banyak maklumat tentang pembuatan aiskrim – saya amat mengesyorkan anda melihat!

   Jadi, bahan asas untuk resipi aiskrim engkol tangan ialah krim, telur, gula dan vanila. Jika anda tidak boleh mendapatkan krim, telur dan gula, anda boleh menggunakan Susu Pekat Carnation dan vanila sebagai pengganti. Walau bagaimanapun, keluarga Lehman menyebut bahawa ia adalah pengganti yang boleh dilalui – ia bukan yang terbaik!

   Sekumpulan ais krim engkol tangan memerlukan 20 paun ais dalam mesin ini. Anda juga memerlukan satu hingga dua cawan batu atau garam meja.

   Walau bagaimanapun, garam dan ais tidak dalam aiskrim! Kedua-dua 'bahan' ini berada di luar tong ais krim untuk membantu ia membeku - kami tidak membuat ais krim masin.

   Tambahan pula, di tanganresipi ais krim engkol di atas, ia menyebut bahawa campuran perlu dipanaskan hingga 110 darjah. Untuk memastikan semua orang selamat, anda harus mengelakkan telur yang tidak dimasak - panaskan adunan anda hingga 160 darjah.

   Resipi Ais Krim Engkol Tangan Dari 1900-an

   Jurugambar John Nelson dari Ericson, Nebraska merakam gadis manis ini secara bergilir-gilir memutarkan pemegang pembuat ais krim pada kira-kira 1910. Imej dari History Nebraska.

   Ais krim putar tangan sudah pasti menjadi aktiviti kegemaran keluarga selama 100-an tahun. Sejarah Nebraska menyebut:

   Bancuhan krim diletakkan di dalam petak dalaman pembuat aiskrim yang mengandungi dayung yang disambungkan ke engkol tangan. Lebih banyak campuran krim diputar, lebih licin ais krim.

   Ais dan garam batu kemudian diletakkan di antara petak dalaman dan baldi luar. Garam menyebabkan ais mencair dan menurunkan suhu di bawah takat beku air tawar, tetapi air tidak membeku kerana kandungan garam. Suhu sub-pembekuan membantu membekukan secara perlahan-lahan dan membuat ais krim.

   Sejarah Nebraska

   Resipi untuk Ais Lemon Engkol Tangan, Krim Peach, Ais Krim, Sherbet dan Ais Krim Jell-O

   Mereka berkongsi halaman hebat ini yang penuh dengan resipi ais krim engkol tangan daripada Buku Masak White Ribbon (p97):

   The Cook Book The White Rib Clayb 19 Aiskrim danMinuman” daripada Koleksi Perpustakaan Nebraska di History Nebraska.

   Dalam edisi The White Ribbon Cook Book sebelum ini, saya menjumpai khazanah resipi aiskrim tradisional. Saya akan berkongsi dengan anda di bawah. Anda boleh memuat turun keseluruhan buku – secara percuma – daripada Archive.org! Buku ini penuh dengan pengetahuan memasak tradisional - saya telah memuat turun dan menyimpan salinan saya.

   Maklumat masakan perintis jenis ini berisiko hilang dan ia benar-benar tidak ternilai. Kongsi dengan semua orang yang anda kenali!

   Lihat juga: Cara Menghalang Rumpai Tumbuh Di Batu

   Resipi Kastard Beku Engkol Tangan, Serbet Anggur, Aiskrim Pic dan Ais Air Lemon

   

   Resipi Ais Krim Karamel, Aiskrim Coklat dan Krim Buah

   

   Resipi Ais Krim Air Vanila, Strawberry2>

   Resipi Aiskrim Air Vanila, Straw2>

   <1 Krim dan Krim Lemon

   

   Petua Pembuat Aiskrim Manual

   • Bertenang dengan garam. Terlalu banyak garam akan menyebabkan aiskrim anda membeku terlalu cepat menyebabkan aiskrim berbutir.
   • Biarkan ais krim berehat selama 20 minit selepas engkol sebelum menyelam masuk.
   • Bungkus ais padat di sekeliling kanister. Anda boleh menggunakan kayu penyapu atau sesuatu yang serupa untuk membantu.
   • Berhati-hati apabila anda membuka bekas – anda tidak mahu air masin dalam aiskrim anda! Selain itu, air masin boleh mengotorkan lantai dan membahayakan taman dan tumbuhan. Buang dengan teliti - jangan buang ke atasrumput!

   Lagi petua ada dalam artikel yang dinyatakan di atas – Saya harap anda menikmati aiskrim engkol tangan buatan sendiri anda!

   Apakah ais krim buatan sendiri kegemaran anda? Kongsi kegemaran dan resipi anda dalam ulasan di bawah!