Jedwali la yaliyomo
Aiskrimu tamu ya kujitengenezea nyumbani bila umeme? Hakuna shida! Aiskrimu ya kuchezea mikono huipatia familia yako kumbukumbu nyingi, kuanzia kuwa na mashindano ya kucheza hadi kufurahia aiskrimu iliyotengenezwa na familia Jumapili usiku. Kitengeneza ice cream cha mkono wa kulia (pia hujulikana kama mtengenezaji wa aiskrimu kwa mikono) hurahisisha mambo kwa hivyo tumejumuisha mashine tunayopenda zaidi, pamoja na mawazo mengi ya mapishi ya ice cream ya mkono wa kulia!
Ifuatayo ni video ya vizazi vitatu vya familia ya Lehman wakitengeneza aiskrimu katika freezer yao ya ice cream iliyotengenezwa kwa mikono iliyotengenezwa kwa mikono ya Amish.
How to Make ice cream Hack Cream! Unaweza kukimbilia kwenye duka la mboga na kununua ice cream. Lakini, haitaweza kushinda ladha ya ice cream ya kujitengenezea nyumbani, kwa mkono katika mtengenezaji wa ice cream! Unaweza kuongeza viungo bora kabisa kwenye aiskrimu yako, na unajua ni nini hasa kinachoingia humo.
Cream, maziwa, mayai, sukari, na ladha uliyochagua . Ndivyo ilivyo. Viungo rahisi kwa chakula rahisi na kizuri.
Hatimaye, njia rahisi ya kupata matokeo bora ni kutumia mchanganyiko wa aiskrimu uliotengenezwa nyumbani wa Lehman, ambao ndio wanakuonyesha kwenye video. Ikiwa unataka kwenda shule ya zamani, nimejumuisha mapishi zaidi ya 20 hapa chini.
Kwenye mchanganyiko huu ongeza maziwa, krimu, vanila na sukari.
- Nyakua beseni lako la aiskrimu.
- Weka kopo ndani.
- Mimina viungo ndani, vijae takribani 2/3. Kama barafucream huganda, inapanuka, kwa hivyo unahitaji kuondoka kwa nafasi fulani.
- Ingiza dashi na uhakikishe kuwa inaingia ndani.
- Ongeza mshindo na utumie lachi kuifunga yote pamoja.
- Ongeza barafu na vikombe 2.5 vya chumvi, vilivyochanganywa ndani ya barafu nzima.
- 12 hand cranki><12; nked ice cream maker dhidi ya mtengenezaji wa ice cream ya umeme ni kwamba toleo la umeme huendeshwa kwa kasi sawa kila wakati. Unapata matokeo bora zaidi ukiigiza polepole mwanzoni, na kisha haraka zaidi ice cream inapoanza kuweka.
Kwa njia hiyo, krimu hugusana na barafu polepole kadri inavyoweza, na hivyo kusababisha aiskrimu yenye cream.
Bila shaka, aiskrimu ya kugonga kwa mikono inaweza kuwa kazi ngumu na inachukua muda. Ukipendelea toleo la umeme, lililo hapa chini ni chaguo bora zaidi la bajeti iliyopitiwa vyema!
Elite Gourmet Old Fashioned 6 Quart Electric Maker Machine $99.99 Ina 6-quart, canister ya alumini ya kazi nzito na motor yenye nguvu ya 90 rpm. Kutengeneza aiskrimu nyumbani haijawahi kuwa rahisi! Motor hugeuza kasia yenye ncha sita ambayo hupitisha hewa ndani ya viambato hivyo kutoa aiskrimu nyororo, tajiri na inayotoa huduma laini. Haraka huponda vidakuzi, matunda, chipsi za chokoleti, au aina mbalimbali za vitambaa vya kupendeza na kuziunganisha kikamilifu kwenye mchanganyiko.
Mzee-ndoo ya mbao iliyotengenezwa kwa mtindo wa Appalachian huhifadhi barafu na chumvi ya mawe, na kuweka mkebe kwenye joto la kawaida la 10°F. Ondoa sehemu zote kwa urahisi ili kusafisha kwa urahisi.
Nunua kwa Amazon Tunaweza kupata kamisheni ukinunua, bila gharama ya ziada kwako. 07/19/2023 10:10 pm GMT Kichocheo cha Ice Cream cha Hand Crank
Hapa kuna mapishi ambayo familia ya Lehman hutumia. Wanataja kupuuza maandishi yote yaliyoandikwa kwa mkono. MUHIMU: Kumbuka kuruhusu mchanganyiko kufikia digrii 160, (SI digrii 110 kama ilivyoorodheshwa). Picha na mapishi kutoka kwa Lehman. Kichocheo kilicho hapo juu kinatoka kwa Kichocheo cha Lehman cha jadi cha Vanilla Ice Cream cha Nyota Tano kwenye blogu yao. Yanatoa habari nyingi kuhusu utengenezaji wa aiskrimu - ninapendekeza uangalie!
Kwa hivyo, viungo vya msingi vya kichocheo cha ice cream ya mkono ni krimu, mayai, sukari na vanila. Ikiwa huwezi kupata cream, mayai, na sukari, unaweza kutumia Maziwa ya Carnation Condensed na vanilla kama mbadala. Hata hivyo, familia ya Lehman inataja kuwa ni kibadala kinachoweza kupitika - sio bora zaidi!
Aiskrimu ya mkunjo ya mkono inahitaji pauni 20 za barafu kwenye mashine hii. Utahitaji pia glasi moja hadi mbili za mwamba au chumvi ya meza.
Hata hivyo, chumvi na barafu haziendi katika ice cream! 'Viungo' hivi viwili huenda nje ya bakuli la aiskrimu ili kusaidia kuganda - hatutengenezi ice cream yenye chumvi.
Zaidi ya hayo, mkononikichocheo cha ice cream hapo juu, inataja kuwa mchanganyiko unapaswa kuwashwa hadi digrii 110. Ili kuweka kila mtu salama, unapaswa kuepuka mayai yasiyopikwa - joto mchanganyiko wako hadi digrii 160.
Maelekezo ya Ice Cream ya Hand Crank Kuanzia Miaka ya 1900
Mpiga picha John Nelson wa Ericson, Nebraska alinasa sweetie huyu akichezesha mpini wa kitengeneza aiskrimu mnamo 1910. Picha kutoka History Nebraska. Aiskrimu iliyopigwa kwa mikono bila shaka imekuwa shughuli ya familia inayopendwa kwa miaka 100. Historia Nebraska inataja:
Mchanganyiko wa krimu uliwekwa katika sehemu ya ndani ya kitengeza aiskrimu ambayo ilikuwa na kasia iliyounganishwa kwenye mteremko wa mkono. Kadiri mchanganyiko wa cream unavyopigwa, ndivyo ice cream inavyokuwa laini.
Bafu na chumvi ya mawe viliwekwa kati ya sehemu ya ndani na ndoo ya nje. Chumvi husababisha barafu kuyeyuka na kupunguza joto chini ya kiwango cha kuganda kwa maji safi, lakini maji hayagandi kwa sababu ya chumvi. Joto la chini ya kufungia husaidia polepole kufungia na kufanya ice cream.
Historia Nebraska Kichocheo cha Hand Crank Lemon Ice, Peach Cream, Ice Cream, Sherbet, na Jell-O Ice Cream
Wanashiriki ukurasa huu mzuri uliojaa mapishi ya ice cream ya mkono kutoka Kitabu cha The White Ribbon Cook (p97)> na The White Ribbon County Cook in the White Ribbon County iliyochapishwa na White Ribbon County Book kwa ajili ya “Ices, Ice Creams naVinywaji” kutoka kwa Mkusanyiko wa Maktaba ya Nebraska katika Historia ya Nebraska.
Katika toleo la awali la The White Ribbon Cook Book, nilipata hazina ya mapishi ya kitamaduni ya aiskrimu. Nitawashirikisha na wewe hapa chini. Unaweza kupakua kitabu kizima - bila malipo - kutoka Archive.org! Kitabu hiki kimejaa ujuzi wa upishi wa kitamaduni - nimepakua na kuhifadhi nakala yangu.
Angalia pia: Maeneo Bora Zaidi ya Kuishi Nje ya Gridi Nchini Marekani Aina hii ya maelezo ya awali ya upishi iko hatarini kupotea na ni ya thamani sana. Shiriki na kila mtu unayemjua!
Kichocheo cha Hand Crank Frozen Custard, Grape Sherbet, Peach Ice Cream, na Lemon Water Ice
Kichocheo cha Ice Cream ya Caramel, Ice Cream ya Chokoleti, na Fruit Cream
Maji ya Machungwa
Mapishi ya Iceberry ya Cream1,20 25> Mapishi ya Crystal Palace Cream na Lemon Cream
Vidokezo vya Kutengeneza Ice Cream kwa Mwongozo
- Nenda kwa urahisi kwenye chumvi. Chumvi nyingi itasababisha aiskrimu yako kuganda haraka na kusababisha ice cream yenye punje.
- Wacha ice cream ipumzike kwa dakika 20 baada ya kuserereka kabla ya kupiga mbizi.
- Pakia barafu vizuri karibu na mkebe. Unaweza kutumia fimbo ya ufagio au kitu kama hicho kusaidia.
- Kuwa mwangalifu unapofungua chombo - hutaki maji ya chumvi kwenye aiskrimu yako! Pia, maji ya chumvi yanaweza kuharibu sakafu na kuharibu bustani na mimea. Tupa kwa uangalifu - usitupe kwenyelawn!
Vidokezo zaidi viko katika makala iliyotajwa hapo juu - natumai utafurahia aiskrimu yako ya kujitengenezea nyumbani!
Angalia pia: Ooni Koda 16 Tanuri ya Pizza Hutumia Gesi Asilia Yenye Kifurushi cha Kubadilisha Gesi Asilia Ni ice cream gani unayopenda ya kujitengenezea nyumbani? Shiriki vipendwa na mapishi yako katika maoni hapa chini!
Unaweza kukimbilia kwenye duka la mboga na kununua ice cream. Lakini, haitaweza kushinda ladha ya ice cream ya kujitengenezea nyumbani, kwa mkono katika mtengenezaji wa ice cream! Unaweza kuongeza viungo bora kabisa kwenye aiskrimu yako, na unajua ni nini hasa kinachoingia humo.
Cream, maziwa, mayai, sukari, na ladha uliyochagua . Ndivyo ilivyo. Viungo rahisi kwa chakula rahisi na kizuri.
Hatimaye, njia rahisi ya kupata matokeo bora ni kutumia mchanganyiko wa aiskrimu uliotengenezwa nyumbani wa Lehman, ambao ndio wanakuonyesha kwenye video. Ikiwa unataka kwenda shule ya zamani, nimejumuisha mapishi zaidi ya 20 hapa chini.
Kwenye mchanganyiko huu ongeza maziwa, krimu, vanila na sukari.
- Nyakua beseni lako la aiskrimu.
- Weka kopo ndani.
- Mimina viungo ndani, vijae takribani 2/3. Kama barafucream huganda, inapanuka, kwa hivyo unahitaji kuondoka kwa nafasi fulani.
- Ingiza dashi na uhakikishe kuwa inaingia ndani.
- Ongeza mshindo na utumie lachi kuifunga yote pamoja.
- Ongeza barafu na vikombe 2.5 vya chumvi, vilivyochanganywa ndani ya barafu nzima.
- 12 hand cranki><12; nked ice cream maker dhidi ya mtengenezaji wa ice cream ya umeme ni kwamba toleo la umeme huendeshwa kwa kasi sawa kila wakati. Unapata matokeo bora zaidi ukiigiza polepole mwanzoni, na kisha haraka zaidi ice cream inapoanza kuweka.
Kwa njia hiyo, krimu hugusana na barafu polepole kadri inavyoweza, na hivyo kusababisha aiskrimu yenye cream.
Bila shaka, aiskrimu ya kugonga kwa mikono inaweza kuwa kazi ngumu na inachukua muda. Ukipendelea toleo la umeme, lililo hapa chini ni chaguo bora zaidi la bajeti iliyopitiwa vyema!
Elite Gourmet Old Fashioned 6 Quart Electric Maker Machine $99.99 Ina 6-quart, canister ya alumini ya kazi nzito na motor yenye nguvu ya 90 rpm. Kutengeneza aiskrimu nyumbani haijawahi kuwa rahisi! Motor hugeuza kasia yenye ncha sita ambayo hupitisha hewa ndani ya viambato hivyo kutoa aiskrimu nyororo, tajiri na inayotoa huduma laini. Haraka huponda vidakuzi, matunda, chipsi za chokoleti, au aina mbalimbali za vitambaa vya kupendeza na kuziunganisha kikamilifu kwenye mchanganyiko.
Mzee-ndoo ya mbao iliyotengenezwa kwa mtindo wa Appalachian huhifadhi barafu na chumvi ya mawe, na kuweka mkebe kwenye joto la kawaida la 10°F. Ondoa sehemu zote kwa urahisi ili kusafisha kwa urahisi.
Nunua kwa Amazon Tunaweza kupata kamisheni ukinunua, bila gharama ya ziada kwako. 07/19/2023 10:10 pm GMTKichocheo cha Ice Cream cha Hand Crank
Hapa kuna mapishi ambayo familia ya Lehman hutumia. Wanataja kupuuza maandishi yote yaliyoandikwa kwa mkono. MUHIMU: Kumbuka kuruhusu mchanganyiko kufikia digrii 160, (SI digrii 110 kama ilivyoorodheshwa). Picha na mapishi kutoka kwa Lehman. Kichocheo kilicho hapo juu kinatoka kwa Kichocheo cha Lehman cha jadi cha Vanilla Ice Cream cha Nyota Tano kwenye blogu yao. Yanatoa habari nyingi kuhusu utengenezaji wa aiskrimu - ninapendekeza uangalie!
Kwa hivyo, viungo vya msingi vya kichocheo cha ice cream ya mkono ni krimu, mayai, sukari na vanila. Ikiwa huwezi kupata cream, mayai, na sukari, unaweza kutumia Maziwa ya Carnation Condensed na vanilla kama mbadala. Hata hivyo, familia ya Lehman inataja kuwa ni kibadala kinachoweza kupitika - sio bora zaidi!
Aiskrimu ya mkunjo ya mkono inahitaji pauni 20 za barafu kwenye mashine hii. Utahitaji pia glasi moja hadi mbili za mwamba au chumvi ya meza.
Hata hivyo, chumvi na barafu haziendi katika ice cream! 'Viungo' hivi viwili huenda nje ya bakuli la aiskrimu ili kusaidia kuganda - hatutengenezi ice cream yenye chumvi.
Zaidi ya hayo, mkononikichocheo cha ice cream hapo juu, inataja kuwa mchanganyiko unapaswa kuwashwa hadi digrii 110. Ili kuweka kila mtu salama, unapaswa kuepuka mayai yasiyopikwa - joto mchanganyiko wako hadi digrii 160.
Maelekezo ya Ice Cream ya Hand Crank Kuanzia Miaka ya 1900
Mpiga picha John Nelson wa Ericson, Nebraska alinasa sweetie huyu akichezesha mpini wa kitengeneza aiskrimu mnamo 1910. Picha kutoka History Nebraska. Aiskrimu iliyopigwa kwa mikono bila shaka imekuwa shughuli ya familia inayopendwa kwa miaka 100. Historia Nebraska inataja:
Mchanganyiko wa krimu uliwekwa katika sehemu ya ndani ya kitengeza aiskrimu ambayo ilikuwa na kasia iliyounganishwa kwenye mteremko wa mkono. Kadiri mchanganyiko wa cream unavyopigwa, ndivyo ice cream inavyokuwa laini.
Bafu na chumvi ya mawe viliwekwa kati ya sehemu ya ndani na ndoo ya nje. Chumvi husababisha barafu kuyeyuka na kupunguza joto chini ya kiwango cha kuganda kwa maji safi, lakini maji hayagandi kwa sababu ya chumvi. Joto la chini ya kufungia husaidia polepole kufungia na kufanya ice cream.
Historia NebraskaKichocheo cha Hand Crank Lemon Ice, Peach Cream, Ice Cream, Sherbet, na Jell-O Ice Cream
Wanashiriki ukurasa huu mzuri uliojaa mapishi ya ice cream ya mkono kutoka Kitabu cha The White Ribbon Cook (p97)> na The White Ribbon County Cook in the White Ribbon County iliyochapishwa na White Ribbon County Book kwa ajili ya “Ices, Ice Creams naVinywaji” kutoka kwa Mkusanyiko wa Maktaba ya Nebraska katika Historia ya Nebraska.
Katika toleo la awali la The White Ribbon Cook Book, nilipata hazina ya mapishi ya kitamaduni ya aiskrimu. Nitawashirikisha na wewe hapa chini. Unaweza kupakua kitabu kizima - bila malipo - kutoka Archive.org! Kitabu hiki kimejaa ujuzi wa upishi wa kitamaduni - nimepakua na kuhifadhi nakala yangu.
Angalia pia: Maeneo Bora Zaidi ya Kuishi Nje ya Gridi Nchini MarekaniAina hii ya maelezo ya awali ya upishi iko hatarini kupotea na ni ya thamani sana. Shiriki na kila mtu unayemjua!
Kichocheo cha Hand Crank Frozen Custard, Grape Sherbet, Peach Ice Cream, na Lemon Water Ice
Kichocheo cha Ice Cream ya Caramel, Ice Cream ya Chokoleti, na Fruit Cream
Maji ya Machungwa
Mapishi ya Iceberry ya Cream1,20 25>
Mapishi ya Crystal Palace Cream na Lemon Cream
Vidokezo vya Kutengeneza Ice Cream kwa Mwongozo
- Nenda kwa urahisi kwenye chumvi. Chumvi nyingi itasababisha aiskrimu yako kuganda haraka na kusababisha ice cream yenye punje.
- Wacha ice cream ipumzike kwa dakika 20 baada ya kuserereka kabla ya kupiga mbizi.
- Pakia barafu vizuri karibu na mkebe. Unaweza kutumia fimbo ya ufagio au kitu kama hicho kusaidia.
- Kuwa mwangalifu unapofungua chombo - hutaki maji ya chumvi kwenye aiskrimu yako! Pia, maji ya chumvi yanaweza kuharibu sakafu na kuharibu bustani na mimea. Tupa kwa uangalifu - usitupe kwenyelawn!
Vidokezo zaidi viko katika makala iliyotajwa hapo juu - natumai utafurahia aiskrimu yako ya kujitengenezea nyumbani!
Angalia pia: Ooni Koda 16 Tanuri ya Pizza Hutumia Gesi Asilia Yenye Kifurushi cha Kubadilisha Gesi AsiliaNi ice cream gani unayopenda ya kujitengenezea nyumbani? Shiriki vipendwa na mapishi yako katika maoni hapa chini!