Цахилгаангүй гар хийцийн амттай зайрмаг уу? Асуудалгүй! Гар зайрмаг нь танай гэр бүлд ням гарагийн орой хөл бөмбөгийн тэмцээн зохиохоос эхлээд гэр бүлээрээ хийсэн зайрмаг идэх хүртэл олон дурсамжийг бэлэглэдэг. Баруун гар зайрмаг үйлдвэрлэгч (мөн гарын авлагын зайрмаг үйлдвэрлэгч гэгддэг) нь ажлыг илүү хялбар болгодог тул бид дуртай машинаасаа гадна гар аргаар зайрмаг хийх олон жор санаануудыг оруулсан болно!

Энд Леман гэр бүлийн гурван үеийнхэн Амишийн гараар хийсэн гар зайрмагны хөлдөөгчид зайрмаг хийж байгаа видеог эндээс үзнэ үү. зайрмаг - сайхан!

Та хүнсний дэлгүүрт гүйж очоод зайрмаг авч болно. Гэхдээ энэ нь гар хийцийн зайрмагны гар хийцийн зайрмагны амтыг давж чадахгүй! Та зайрмагандаа хамгийн сайн орц найрлагыг нэмж, юу оршиж байгааг сайн мэдэж болно.

Цөцгий, сүү, өндөг, элсэн чихэр, өөрийн сонгосон амт . Ингээд л болоо. Энгийн, сайхан хоол хийх энгийн найрлага.

Эцэст нь, гайхалтай үр дүнд хүрэх хамгийн хялбар арга бол Lehman-ийн гар хийцийн зайрмагны хольцыг ашиглах явдал юм. Хэрэв та хуучин сургуулиасаа явахыг хүсч байвал би доор 20 гаруй уламжлалт жорыг оруулсан болно.

Энэ хольцонд сүү, цөцгий, ваниллин, элсэн чихэр нэмнэ.

1. Зайрмагны саваа ав.
2. Канистрыг дотор нь хийнэ.
3. Орцыг 2/3 орчим дүүргэх хүртэл хийнэ. Мөс шигцөцгий хөлддөг, томордог тул зай үлдээх хэрэгтэй.
4. Тасгуурыг оруулаад түгжигдсэн эсэхийг шалгаарай.
5. Бүрхүүлээ нэмээд түгжээг ашиглан бүгдийг нь хамтад нь түгжинэ.
6. Мөс болон 2.5 аяга давс нэмээд мөсөнд хольж хутгана. цахилгаан зайрмаг үйлдвэрлэгч, гар ажиллагаатай зайрмаг үйлдвэрлэгчтэй харьцуулбал цахилгаан хувилбар нь үргэлж ижил хурдтай ажилладаг. Хэрэв та эхлээд удаан, дараа нь зайрмаг хатаж эхлэхэд илүү хурдан болвол хамгийн сайн үр дүнд хүрнэ.

Ингэснээр цөцгий зайрмаг нь зайрмагтай аажмаар харьцаж, илүү өтгөн зайрмаг болдог.

Гараар жигнэх нь маш хэцүү бөгөөд цаг хугацаа шаарддаг нь маргаангүй. Хэрэв та цахилгаан хувилбарыг илүүд үзэж байгаа бол доорх сонголт нь маш сайн, сайн хянагдсан төсвийн сонголт юм!

Elite Gourmet хуучин загварын цахилгаан зайрмаг үйлдвэрлэгч нь хэдхэн минутын дотор амттай зайрмаг жигнэх болно. Энэ нь 6 кварт багтаамжтай, хүнд даацын хөнгөн цагаан канистр, 90 эрг/мин хүчтэй мотортой. Гэртээ зайрмаг хийх нь урьд өмнө хэзээ ч амар байгаагүй!

Мотор нь зургаан сэрвээтэй сэлүүрийг эргүүлж, найрлагад нь агаар оруулдаг бөгөөд гөлгөр, баялаг, зөөлөн зайрмаг үүсгэдэг. Энэ нь жигнэмэг, жимс жимсгэнэ, шоколадны чипс эсвэл бусад олон төрлийн амттай амтлагчийг хурдан буталж, холимогт сайтар нэгтгэдэг.

Хуучин-Аппалачийн модон хувин нь мөс, чулуулгийн давсыг барьж, савыг 10°F-ийн оновчтой температурт байлгадаг. Бүх эд ангиудыг хялбархан цэвэрлэхийн тулд салгах боломжтой.

Гараар хийх зайрмагны жор

Дээрх жорыг Lehman-н уламжлалт таван одтой ванильтай зайрмагны жороос тэдний блогт оруулсан болно. Тэд зайрмаг хийх талаар маш их мэдээллийг санал болгож байна. Би танд сайтар танилцахыг зөвлөж байна!

Тиймээс гар зайрмагны жорны үндсэн найрлага нь цөцгий, өндөг, элсэн чихэр, ваниль юм. Хэрэв та цөцгий, өндөг, элсэн чихэр авч чадахгүй бол орлуулагч болгон Carnation өтгөрүүлсэн сүү, ваниллин хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч Лехманы гэр бүлийнхэн үүнийг орлуулж болохуйц бүтээгдэхүүн гэж дурьдсан - энэ бол хамгийн агуу зүйл биш!

Энэ машинд гар зайрмагны багцад 20 фунт мөс хэрэгтэй. Мөн танд нэгээс хоёр аяга чулуулаг эсвэл ширээний давс хэрэгтэй болно.

Гэсэн хэдий ч давс, мөс нь зайрмагны дотор ордоггүй! Эдгээр хоёр "найрлага" нь зайрмагны савны гадна талд байрладаг бөгөөд үүнийг хөлдөхөд тусалдаг - бид давстай зайрмаг хийхгүй.

Цаашилбал, гартДээр дурдсан бүлүүрт зайрмагны жор, энэ нь хольцыг 110 градус хүртэл халаах ёстойг дурдсан болно. Хүн бүрийг аюулгүй байлгахын тулд чанаагүй өндөгнөөс зайлсхийх хэрэгтэй - хольцоо 160 градус хүртэл халаана.

1900-аад оны үеийн гараараа зайрмагны жор

Гараар хийсэн зайрмаг нь 100-аад жилийн турш гэр бүлийн дуртай ажил байсаар ирсэн. Небраскагийн түүхэнд дурьдсан:

Цөцгийн хольцыг зайрмаг үйлдвэрлэгчийн дотоод тасалгаанд байрлуулсан бөгөөд үүнд гар бүлүүрт холбогдсон сэлүүр байдаг. Цөцгийтэй холимгийг бүлүүртүүлэх тусам зайрмаг жигд болно.

Дараа нь мөс ба чулуун давсыг дотоод тасалгаа болон гадна хувин хооронд байрлуулав. Давс нь мөс хайлж, цэвэр усны хөлдөх цэгээс доош температурыг бууруулдаг боловч давсны агууламжаас болж ус хөлддөггүй. Хөлдөлтийн доод температур нь зайрмагийг аажмаар хөлдөөж, хийхэд тусалдаг.

Нимбэгтэй мөс, тоортой тос, зайрмаг, шербет, вазелин зайрмагны жор

Тэд The White Ribbon Cook Book (х97)-ийн гар булуурт зайрмагны жороор дүүрэн энэхүү гайхалтай хуудсыг хуваалцаж байна. төлөө “Мөс, зайрмаг болонУндаа” номыг Небраскагийн түүх дэх Небраскагийн номын сангийн цуглуулгаас авсан.

The White Ribbon Cook Book сэтгүүлийн өмнөх хэвлэлээс би уламжлалт зайрмагны жорны эрдэнэсийг олсон. Би тэдгээрийг доор тантай хуваалцах болно. Та бүх номыг - үнэгүй - Archive.org сайтаас татаж авах боломжтой! Энэхүү ном нь уламжлалт хоол хийх мэдлэгээр дүүрэн байдаг - би хуулбараа татаж аваад хадгалсан.

Энэ төрлийн анхдагч хоол хийх мэдээлэл алдагдах эрсдэлтэй бөгөөд энэ нь үнэхээр үнэлж баршгүй юм. Үүнийг таньдаг бүх хүмүүстэйгээ хуваалцаарай!

Гараар хийсэн хөлдөөсөн цөцгий, усан үзмийн шербет, тоорын зайрмаг, нимбэгний устай мөсний жор

Карамель зайрмаг, шоколадтай зайрмаг, жимсний цөцгийн жор

Усанд зориулсан жор

Ванилла, усан үзэм, усан үзэм I22>

Кристал Палас тос болон нимбэгний тос хийх жор

Гараар зайрмаг хийх заавар

• Давс дээр амархан хийгээрэй. Хэт их давс нь таны зайрмаг хэт хурдан хөлдөхөд хүргэдэг бөгөөд ингэснээр мөхлөгт мөхөөлдөс гарч ирнэ.
• Усанд шумбахаасаа өмнө зайрмагаа 20 минут байлгана.
• Мөсөө савны эргэн тойронд сайтар боож өгнө. Туслахын тулд та шүүрний саваа эсвэл үүнтэй төстэй зүйлийг ашиглаж болно.
• Савыг нээхдээ болгоомжтой байгаарай - зайрмагандаа давстай ус байхыг хүсэхгүй байна! Мөн давстай ус нь шалыг будаж, цэцэрлэг, ургамалд хор хөнөөл учруулдаг. Үүнийг сайтар бодож хая - дээр бүү хаязүлгэн!

Дээр дурдсан нийтлэлд илүү олон зөвлөмжийг өгсөн болно – Танд гар хийцийн зайрмаг таалагдана гэж найдаж байна!

Таны дуртай гар хийцийн зайрмаг юу вэ? Доорх сэтгэгдэл дээр дуртай хоол болон жороо хуваалцаарай!