မာတိကာ
လျှပ်စစ်မီးမပါဘဲ အရသာရှိတဲ့ အိမ်လုပ်ရေခဲမုန့်လား။ ပြဿနာမရှိပါဘူး! လက်ခုပ်တီးသည့်ရေခဲမုန့်သည် တနင်္ဂနွေညတွင် မိသားစုလုပ်ရေခဲမုန့်ကို ပျော်ပျော်ပါးပါး ယှဉ်ပြိုင်ကစားခြင်းမှ သင့်မိသားစုအတွက် အမှတ်တရများစွာကို ပေးစွမ်းသည်။ ညာဘက်လက်ကရစ်ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သူ (ကိုယ်တိုင်ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သူဟုလည်းလူသိများသည်) သည်အရာများကိုပိုမိုလွယ်ကူစေသောကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးစက်အပြင်လက်ခွန်းရေခဲမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းအကြံဉာဏ်များစွာကိုထည့်သွင်းထားပါသည်။
ဤသည်မှာ Amish လုပ်ထားသောလက်ခုပ်တီးရေခဲမုန့်အတွင်းရေခဲမုန့်လုပ်သည့် Lehman မိသားစုသုံးမျိုးဆက်၏ဗီဒီယိုတစ်ခုဖြစ်သည်။<မှ
Hand Crank မှ ရေခဲမုန့်။ အင်း!ကုန်စုံဆိုင်ကို ပြေးပြီး ရေခဲမုန့်ဝယ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်၊ လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ရေခဲမုန့်ဖျော်စက်တွင် လက်ဖြင့်ကြိတ်ထားသော ရေခဲမုန့်၏အရသာကို ၎င်းသည် အနိုင်ယူမည်မဟုတ်ပါ။ သင့်ရေခဲမုန့်တွင် အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကို သင်ထည့်နိုင်ပြီး ၎င်းတွင်ပါဝင်သည်များကို သင်အတိအကျသိနိုင်သည်။
မုန့်၊ နို့၊ ကြက်ဥ၊ သကြားနှင့် သင်ရွေးချယ်ထားသော အရသာ ။ ဒါပဲ။ ရိုးရှင်းပြီး ကောင်းမွန်သောအစားအစာအတွက် ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများ။
နောက်ဆုံးတွင်၊ ရလဒ်ကောင်းတစ်ခုရရှိရန် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းမှာ ဗီဒီယိုတွင်ပြသထားသည့် Lehman ၏အိမ်လုပ်ရေခဲမုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ ကျောင်းသွားတက်ချင်ရင်တော့ အောက်မှာ ရိုးရာဟင်းချက်နည်း 20 ကျော်ကို ထည့်ပေးထားပါတယ်။
ဤအရောအနှောအတွက် နို့၊ ခရင်မ်၊ vanilla နှင့် သကြားထည့်ပါ။
ကြည့်ပါ။: ဘဲကလေးတွေကို ဘာကျွေးရမလဲ - ဘဲကလေးအတွက် အကောင်းဆုံးအစားအစာကဘာလဲ။- ရေခဲမုန့်ပန်းကန်ကို ယူပါ။
- ဗူးအတွင်းထည့်ပါ။
- ပါဝင်ပစ္စည်းများကို 2/3 အပြည့်ထည့်ပါ။ ရေခဲကဲ့သို့ခရင်မ်များ အေးခဲသွားပြီး ကျယ်လာသောကြောင့် အခန်းအချို့မှ ထွက်သွားရန် လိုအပ်ပါသည်။
- ဒက်ရှ်ကို ထည့်ကာ ၎င်းကို ချိတ်ကြောင်း သေချာပါစေ။
- လက်ပတ်ကို ထည့်ကာ အားလုံးကို သော့ခတ်ရန် လက်ကိုင်ကို အသုံးပြုပါ။
- ရေခဲနှင့် ဆား 2.5 ခွက်တို့ကို ထည့်ပြီး ရေခဲတစ်ပြင်လုံး ရောမွှေလိုက်ပါ။ အကျိုးကျေးဇူး 1 မီလီမီတာ အထက်၊ -cranked ice cream ထုတ်လုပ်သူနှင့် လျှပ်စစ်ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သူနှင့် လျှပ်စစ်ဗားရှင်းသည် တစ်ချိန်လုံး တူညီသောအမြန်နှုန်းဖြင့် အလုပ်လုပ်ပါသည်။ အစပိုင်းမှာ နှေးကွေးပြီး ရေခဲမုန့်တည်ထားတဲ့အခါ ပိုမြန်လာတာနဲ့အမျှ အကောင်းဆုံးရလဒ်ကို ရရှိမှာဖြစ်ပါတယ်။
- ဆားကို လွယ်ကူစွာ စားသုံးလိုက်ပါ။ ဆားအလွန်အကျွံစားခြင်းက သင့်ရေခဲမုန့်ကို လျင်မြန်စွာ အေးခဲစေပြီး အမှုန်အမွှားဖြစ်စေတဲ့ ရေခဲမုန့်ကို ဖြစ်စေပါတယ်။
- ရေခဲမုန့်ကို မငုပ်ခင် မိနစ် 20 လောက် နှပ်ထားလိုက်ပါ။
- ရေခဲဘူးကို ဗူးတဝိုက်မှာ တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထုပ်ပိုးလိုက်ပါ။ အကူအညီဖြစ်စေရန် တံမြက်စည်းချောင်း သို့မဟုတ် ဆင်တူသောအရာကို အသုံးပြုနိုင်သည်။
- ကွန်တိန်နာကိုဖွင့်တဲ့အခါ သတိထားပါ – သင့်ရေခဲမုန့်ထဲမှာ ဆားငန်ရေ မလိုချင်ပါဘူး။ ထို့အပြင် ရေငန်သောရေသည် ကြမ်းပြင်များကို စွန်းထင်းစေကာ ဥယျာဉ်များနှင့် အပင်များကို ထိခိုက်နိုင်သည်။ သေချာစဉ်းစားပြီး စွန့်ပစ်ပါ – အဲဒါကို အပေါ်ကို မပစ်ပါနဲ့။မြက်ခင်းပြင်။
အဲဒီနည်းနဲ့ မုန့်ဟာ ရေခဲနဲ့ တတ်နိုင်သမျှ တဖြည်းဖြည်းချင်း ထိတွေ့သွားပြီး ပိုကောင်းတဲ့ရေခဲမုန့်ကို ဖြစ်ပေါ်စေတယ်။
ရေခဲမုန့်ကို လက်နဲ့ညှစ်တာဟာ ခက်ခက်ခဲခဲ အချိန်ယူရပါတယ်။ လျှပ်စစ်ဗားရှင်းကို သင်နှစ်သက်ပါက၊ အောက်ဖော်ပြပါတစ်ခုသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ဘတ်ဂျက်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
Elite Gourmet Old Fashioned 6 Quart Electric Maker Machine $99.99 Elite Gourmet ခေတ်ဟောင်းလျှပ်စစ်ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သူသည် အရသာရှိသော ရေခဲမုန့်ကို မိနစ်ပိုင်းအတွင်း မွှေပေးပါသည်။ ၎င်းတွင် 6-quart၊ လေးလံသောအလူမီနီယံသေတ္တာနှင့် အားကောင်းသော 90 rpm မော်တာတို့ ပါရှိသည်။ အိမ်မှာရေခဲမုန့်လုပ်ရတာ ဘယ်တော့မှမလွယ်ဘူး!
မော်တာသည် ချောမွေ့ပြီး ကြွယ်ဝပြီး နူးညံ့သောရေခဲမုန့်ကို ထုတ်ပေးသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် လေဝင်အောင်ပြုလုပ်ပေးသည့် ဆူးတောင်ခြောက်လှော်ကို မော်တာမှ ပြောင်းလဲပေးပါသည်။ ၎င်းသည် ကွတ်ကီးများ၊ သစ်သီးများ၊ ချောကလက်ချစ်ပ်များ သို့မဟုတ် အခြားအရသာရှိသော ထိပ်တန်းအဆီအမျိုးမျိုးကို လျင်မြန်စွာ ချေမှုန်းပြီး ၎င်းတို့ကို အရောအနှောထဲသို့ သေချာစွာ ပေါင်းစပ်ထားသည်။
ရှေးဟောင်း-ခေတ်ဆန်သော Appalachian သစ်သားပုံးသည် ရေခဲနှင့် ကျောက်ဆားကို ကိုင်ဆောင်ထားပြီး ဗူးကို အကောင်းဆုံး 10°F အပူချိန်တွင် ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို အလွယ်တကူ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်အတွက် အဆင်ပြေစွာ ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
Amazon တွင် ဝယ်ယူပါက သင့်အတွက် အပိုကုန်ကျစရိတ်မရှိဘဲ ဝယ်ယူပါက ကော်မရှင်တစ်ခု ရရှိနိုင်ပါသည်။ 07/19/2023 10:10 pm GMTHand Crank Ice Cream Recipe
ဤသည်မှာ Lehman မိသားစုသုံးသော ချက်နည်းဖြစ်သည်။ လက်ရေးနဲ့ရေးထားတဲ့ မှတ်စုတွေအားလုံးကို လျစ်လျူရှုတယ်လို့ ပြောနေကြတယ်။ အရေးကြီးသည်- အရောအနှောကို 160 ဒီဂရီရောက်အောင်ထားရန်၊ (ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း 110 ဒီဂရီမဟုတ်ပါ)။ Lehman's မှ ပုံနှင့် ဟင်းချက်နည်း။ အထက်ဖော်ပြပါ ချက်နည်းသည် Lehman ၏ ရိုးရာကြယ်ငါးပွင့် ဗနီလာရေခဲမုန့်ကြော်မှ ၎င်းတို့၏ဘလော့ဂ်တွင် လာပါသည်။ သူတို့က ရေခဲမုန့်ပြုလုပ်ခြင်းနဲ့ပတ်သက်တဲ့ အချက်အလက်များစွာကို ပေးစွမ်းပါတယ်- တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်။
ဒါကြောင့် လက်ခုပ်တီးတဲ့ ရေခဲမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းအတွက် အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းတွေကတော့ မုန့်၊ ကြက်ဥ၊ သကြားနဲ့ vanilla။ ခရင်မ်၊ ဥနှင့်သကြား မရပါက၊ Carnation Condensed Milk နှင့် vanilla တို့ကို အစားထိုး အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သို့သော်၊ Lehman မိသားစုက ၎င်းသည် သာလွန်ကောင်းမွန်သော အစားထိုးမှုတစ်ခုဖြစ်သည် - ၎င်းသည် အကြီးကျယ်ဆုံးမဟုတ်ပါ။ ကျောက် သို့မဟုတ် စားပွဲတင်ဆား တစ်ခွက်မှ နှစ်ခွက်အထိ လိုအပ်ပါသည်။
ကြည့်ပါ။: 13 သင့် Feathered သူငယ်ချင်းများအတွက် အံ့သြဖွယ် DIY Floating Duck House အစီအစဉ်များနှင့် စိတ်ကူးများသို့သော် ဆားနှင့် ရေခဲသည် ရေခဲမုန့် တွင် မသွားပါ။ ဤ 'ပါဝင်ပစ္စည်းများ' နှစ်ခုသည် အေးခဲစေရန် ရေခဲမုန့်ပုံး၏ အပြင်ဘက်တွင် ရှိနေသည် - ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆားငန်သော ရေခဲမုန့်ကို ပြုလုပ်ခြင်းမဟုတ်ပါ။
ထို့ပြင်၊ လက်၌အပေါ်က crank ice cream ချက်နည်းက ရောမွှေပြီး 110 ဒီဂရီအထိ အပူပေးသင့်တယ်လို့ ဖော်ပြထားပါတယ်။ လူတိုင်းဘေးကင်းစေရန်အတွက် မကျက်သေးသောကြက်ဥများကို ရှောင်ကြဉ်သင့်သည် – သင့်ရောနှောခြင်းကို 160 ဒီဂရီအထိ အပူပေးပါ။
1900 ခုနှစ်များမှ Hand Crank ရေခဲမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများ
အဲရစ်ဆင်မှ ဓာတ်ပုံဆရာ John Nelson၊ Nebraska သည် ၁၉၁၀ ခုနှစ်ခန့်တွင် ရေခဲမုန့်ပြုလုပ်သူ၏လက်ကိုင်ကို အလှည့်ကျဆွဲနေသော ဤချစ်စဖွယ်လေးကို ရိုက်ကူးခဲ့သည်။ လက်ဖြင့်ဆွဲထားသော ရေခဲမုန့်သည် နှစ် 100 နှစ်များအတွင်း လူကြိုက်များသော မိသားစု လှုပ်ရှားမှုတစ်ခု ဖြစ်ခဲ့သည်မှာ သံသယရှိစရာပင်။ သမိုင်းကြောင်း Nebraska က-
ခရင်မ်အရောအနှောကို လက်-crank နှင့်ချိတ်ဆက်ထားသော လှော်တက်ပါရှိသော ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သည့်အတွင်းခန်းအတွင်း၌ မုန့်ထည့်ထားသည်။ ခရင်မ်အရောအနှောကို နှပ်ထားလေ၊ ရေခဲမုန့် ချောမွေ့လေဖြစ်သည်။
ထို့နောက် ရေခဲနှင့် ကျောက်ဆားကို အတွင်းခန်းနှင့် အပြင်ပုံးကြားတွင် ထားရှိခဲ့သည်။ ဆားသည် ရေခဲကို အရည်ပျော်စေပြီး လတ်ဆတ်သောရေခဲမှတ်အောက် အပူချိန်ကို လျော့ကျစေသော်လည်း ဆားပါဝင်မှုကြောင့် ရေသည် အေးခဲခြင်းမရှိပေ။ အေးခဲနေသော အပူချိန်သည် ဖြည်းဖြည်းချင်း အေးခဲစေပြီး ရေခဲမုန့်ကို ဖြစ်စေသည်။
History NebraskaRecipe for Hand Crank Lemon Ice, Peach Cream, Ice Cream, Sherbet, and Jell-O Ice Cream
သူတို့သည် The White Ribbon Cook Book (p97) မှ ဤအံ့သြဖွယ်ကောင်းသော စာမျက်နှာကို မျှဝေကြသည် The White Ribbon Cook Book (p97):
The White Cook County မှ Clanker 10 Rib မှ The White Cook Ice 10 Rib ရေခဲမုန့်နှင့်သမိုင်း Nebraska ရှိ Nebraska စာကြည့်တိုက်စုဆောင်းမှုမှအဖျော်ယမကာများ။ The White Ribbon Cook Book ၏ ယခင်ထုတ်ဝေမှုတွင်၊ ရိုးရာရေခဲမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ ရတနာသိုက်တစ်ခုကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ အဲဒါတွေကို အောက်မှာ မျှဝေပေးပါမယ်။ စာအုပ်တစ်ခုလုံးကို Archive.org မှ အခမဲ့ - ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်ပါသည်။ ဤစာအုပ်သည် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းဗဟုသုတများနှင့် ပြည့်ကျပ်နေပါသည် - ကျွန်ုပ်၏မိတ္တူကို ဒေါင်းလုဒ်လုပ်ပြီး သိမ်းဆည်းထားပါသည်။
ဤရှေ့ဆောင်ဟင်းချက်နည်းအမျိုးအစားသည် ပျောက်ဆုံးသွားနိုင်သည့် အန္တရာယ်ရှိပြီး ၎င်းသည် အမှန်တကယ် အဖိုးမဖြတ်နိုင်ပါ။ သင်သိသူတိုင်းသိအောင်မျှဝေပါ။
Hand Crank Frozen Custard၊ Grape Sherbet၊ Peach Ice Cream နှင့် Lemon Water Ice
Caramel Ice Cream၊ Chocolate Ice Cream နှင့် Fruit Cream ချက်ပြုတ်နည်း
Vanilla Ice Cream နှင့် Strawberry Ice25 Recipe Waterice နှင့် Strawberry Ice Cream၊ Crystal Palace Cream နှင့် Lemon Cream အတွက် cipe
လက်ဖြင့် ရေခဲမုန့်ပြုလုပ်နည်း အကြံပြုချက်များ
အထက်ဖော်ပြပါ ဆောင်းပါးတွင် နောက်ထပ်အကြံပြုချက်များ ရှိသည် - သင့်အိမ်လုပ်၊ လက်တွန်းရေခဲမုန့်ကို သင်နှစ်သက်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။
သင်အကြိုက်ဆုံး အိမ်လုပ်ရေခဲမုန့်က ဘာလဲ? အောက်ဖော်ပြပါမှတ်ချက်များတွင် သင့်အကြိုက်ဆုံးများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို မျှဝေပါ။