Укусан домаћи сладолед без струје? Нема проблема! Сладолед ручне радилице пружа вашој породици многа сећања, од такмичења у окретању до уживања у породичном сладоледу у недељу увече. Апарат за сладолед на десној руци (познат и као ручни апарат за прављење сладоледа) чини ствари много лакшим, па смо укључили нашу омиљену машину, као и мноштво идеја за рецепте за сладолед са ручним погоном!

Ево видео снимка три генерације породице Лехман како праве сладолед у свом амишском ручном апарату за сладолед<и>Цранк Цранк<и>Цранк Цранк Цранк Цранк Цранк Цранк Цранк Цранк Цранк Цранк Цранк И><Х>. сладолед – њам!

Можете отрчати до продавнице и купити сладолед. Али, то неће надмашити укус домаћег сладоледа са ручним погоном у ручном апарату за сладолед! Можете да додате апсолутно најбоље састојке свом сладоледу и тачно знате шта се налази у њему.

Клап, млеко, јаја, шећер и укус по вашем избору . То је то. Једноставни састојци за једноставну, добру храну.

На крају крајева, најлакши начин за одличан резултат је да користите Лехман-ов домаћи микс сладоледа, што вам показују у видеу. Ако желите да идете у стару школу до краја, у наставку сам укључио преко 20 традиционалних рецепата.

Овој мешавини додајте млеко, павлаку, ванилију и шећер.

1. Узмите своју каду за сладолед.
2. Ставите канистер унутра.
3. Улијте састојке до отприлике 2/3 пуне. Као ледкрема се смрзава, шири се, тако да морате да оставите мало простора.
4. Убаците контролну таблу и уверите се да се забрави.
5. Додајте ручицу и употребите резу да бисте све то закључали.
6. Додајте лед и 2,5 шоље соли, помешаних у целом леду.
<ан> Стани се у корист леда. <ан> произвођача сладоледа са ручним погоном у односу на електрични произвођач сладоледа је да електрична верзија ради истом брзином све време. Најбоље резултате постижете ако га у почетку покрећете споро, а затим брже како сладолед почне да се стврдњава.

На тај начин крема постепено долази у што је могуће више контакта са ледом, што резултира кремастијим сладоледом.

Неоспорно је да ручни рад сладоледа може бити тежак посао и захтева време. Ако више волите електричну верзију, ова испод је одлична, добро рецензирана буџетска опција!

Елит Гоурмет старомодни електрични апарат за сладолед прави укусан сладолед за неколико минута. Има алуминијумски канистер од 6 литара за тешке услове рада и снажан мотор од 90 обртаја у минути. Прављење сладоледа код куће никада није било лакше!

Мотор окреће лопатицу са шест пераја која умеће ваздух у састојке дајући гладак, богат сладолед за меко сервирање. Брзо дроби колачиће, воће, чоколадне комадиће или разне друге укусне преливе и темељно их интегрише у смешу.

Стари-Модена канта од Аппалацхиан дрвета садржи лед и камену со, одржавајући канистер на оптималној температури од 10°Ф. Сви делови се лако уклањају ради лакшег чишћења.

Рецепт за сладолед са ручним погоном

Рецепт изнад долази из Лехмановог традиционалног рецепта за сладолед од ваниле са пет звездица на њиховом блогу. Они такође нуде обиље информација о прављењу сладоледа – топло препоручујем да погледате!

Дакле, основни састојци за рецепт за сладолед на ручни погон су павлака, јаја, шећер и ванилија. Ако не можете да набавите кајмак, јаја и шећер, можете користити кондензовано млеко од каранфила и ванилију као замену. Међутим, породица Лехман помиње да је то проходна замена – није најбоља!

Серија сладоледа са ручним погоном треба 20 фунти леда у овој машини. Такође ће вам требати једна до две шоље камене или кухињске соли.

Међутим, со и лед не иду у сладолед! Ова два „састојка“ се налазе на спољној страни канистера за сладолед да би помогли да се замрзне – не правимо слани сладолед.

Даље, у руциРецепт за сладолед изнад, помиње да се мешавина треба загрејати на 110 степени. Да бисте сви били безбедни, избегавајте некувана јаја – загрејте мешавину на 160 степени.

Рецепти за сладолед ручним погоном из 1900-их

Ручни сладолед је несумњиво омиљена породична активност већ 100 година. Историја Небраске помиње:

Мешавина креме била је стављена у унутрашњи одељак апарата за сладолед који је садржао лопатицу повезано са ручицом. Што се мешавина креме више меша, то је сладолед глаткији.

Лед и камена со су затим стављени између унутрашњег одељка и спољашње канте. Со изазива топљење леда и снижава температуру испод тачке смрзавања слатке воде, али вода се не смрзава због садржаја соли. Температура испод смрзавања помаже да се сладолед полако замрзне и направи.

Рецепт за ручни сладолед од лимуна, крем од брескве, сладолед, шербет и сладолед од желеа

Они деле ову дивну страницу пуну рецепата за сладолед од ручне ручице из Тхе Вхите Риббон ​​Цоок Боок (стр.97> у књизи Тхе Вхите Риббон ​​Унион, Тхе Вхите Риббон ​​Унион Цо објављено: <2) 0 за „Сладоледи, сладоледи иПића” из збирке Небраске библиотеке у Хистори Небраска.

У претходном издању Куварске књиге Беле траке пронашао сам ризницу традиционалних рецепата за сладолед. Поделићу их са вама у наставку. Можете преузети целу књигу – бесплатно – са Арцхиве.орг! Ова књига је препуна традиционалног знања о кувању – преузео сам и сачувао свој примерак.

Ова врста пионирских информација о кувању је у опасности да се изгубе и заиста су од непроцењиве вредности. Поделите са свима које познајете!

Рецепт за смрзнуту крему од ручне коцке, шербет од грожђа, сладолед од брескве и сладолед на води од лимуна

Рецепт за сладолед од карамела, чоколадни сладолед и воћну крему

Рецепт за крему од воде од карамела и воћа

Рецепт за 1 водену крему од И ванцеове воде, 1><2 водени сладолед од И ванцев 5>

Рецепт за Цристал Палаце крему и крему од лимуна

Савети за ручни сладолед

• Полако са сољу. Превише соли ће узроковати да се ваш сладолед пребрзо замрзне, што ће резултирати зрнастим сладоледом.
• Оставите сладолед да одстоји 20 минута након покретања пре него што зароните.
• Чврсто упакујте лед око канистера. Можете користити штап од метле или нешто слично као помоћ.
• Будите опрезни када отварате посуду – не желите слану воду у свом сладоледу! Такође, слана вода може запрљати подове и оштетити баште и биљке. Пажљиво га одложите - немојте га бацати натравњак!

Више савета је у горе поменутом чланку – Надам се да ћете уживати у свом домаћем сладоледу са ручним погоном!

Који је ваш омиљени домаћи сладолед? Поделите своје фаворите и рецепте у коментарима испод!