Lekker selsmakke iis sûnder elektrisiteit? Gjin probleem! Handcrank-iis jout jo famylje in protte oantinkens, fan it hawwen fan crankkompetysjes oant genietsje fan famylje-makke iis op sneintejûn. De iismakker fan 'e rjochterhân (ek wol bekend as in hânmjittich iismakker) makket dingen in stik makliker, dus wy hawwe ús favorite masine opnommen, lykas ek in skat oan ideeën foar reseptideeën foar handcrank-iis!

Hjir is in fideo fan trije generaasjes fan' e Lehman-famylje dy't iis meitsje yn har Amish-makke hân-crank-iisfryser. Make Crank-iis-fryser. -yum!

Jo kinne nei de bakkerij rinne en wat iis keapje. Mar, it sil de smaak fan selsmakke iis mei de hân net ferslaan yn in hânmjittich iismakker! Jo kinne de absolút bêste yngrediïnten tafoegje oan jo iis, en jo witte krekt wat deryn giet.

Crème, molke, aaien, sûker, en jo keazen smaak . Dat is it. Ienfâldige yngrediïnten foar ienfâldich, goed iten.

Uteinlik is de maklikste manier foar in geweldich resultaat om Lehman's selsmakke iismix te brûken, wat se jo yn 'e fideo sjen litte. As jo ​​de heule skoalle wolle gean, haw ik hjirûnder mear dan 20 tradisjonele resepten opnommen.

Foegje molke, room, vanille en sûker ta oan dit mingsel.

1. Grijp jo iisbak.
2. Set de kanister deryn.
3. Sit de yngrediïnten deryn, oant likernôch 2/3 fol. As it iiscrème befriest, it wreidet út, dus jo moatte wat romte litte.
4. Foegje de dasher yn en soargje derfoar dat it yn 't slot komt.
5. Foegje de kruk ta en brûk de grendel om it allegear byinoar te sluten.
6. Foegje iis ta en 2,5 beker sâlt, mingd yn troch it iis.

up fan it iis. in hân-cranked iis maker vs in elektryske iis maker is dat de elektryske ferzje rint op deselde snelheid hiele tiid. Jo krije de bêste resultaten as jo it earst stadich draaie, en dan flugger as it iis begjint te setten.

Op dy manier komt de crème stadichoan yn safolle kontakt mei it iis as it kin, wat resulteart yn romiger iis.

Untwistlik kin it iis mei de hân hurd wurkje en duorret it tiid. As jo ​​leaver in elektryske ferzje, de iene hjirûnder is in poerbêste, goed beoardiele budzjet opsje!

Elite Gourmet Old Fashioned 6 Quart Electric Maker Machine $99.99

De Elite Gourmet âlderwetske elektryske iis maker churns lekker iis yn minuten. It hat in 6-kwart, swiere aluminiumkanister en in krêftige 90 rpm-motor. Thús iis meitsje hat noch noait makliker west!

De motor draait in peddel mei seis vinkjes dy't lucht yn 'e yngrediïnten slacht en in glêd, ryk, soft-serve iis produsearje. It smyt koekjes, fruit, sûkeladechips, of in ferskaat oan oare lekkere toppings fluch en yntegreart se yngeand yn it mingsel.

De âlde-fashioned Appalachian houten emmer hâldt iis en rots sâlt, hâlden de canister op de optimale 10 ° F temperatuer. Alle ûnderdielen maklik fuortsmite foar maklik skjinmeitsjen.

Keapje by Amazon Wy kinne in kommisje fertsjinje as jo in oankeap meitsje, sûnder ekstra kosten foar jo. 07/19/2023 10:10 pm GMT

Hand Crank Ice Cream Recipe

Hjir is it resept dat de famylje Lehman brûkt. Se neame it negearjen fan alle mei de hân skreaune oantekeningen. WICHTICH: Unthâld dat it mingsel 160 graden berikke moat, (NET 110 graden lykas neamd). Ofbylding en resept fan Lehman's.

It resept hjirboppe komt fan Lehman's tradisjonele Five Star Vanilla Ice Cream Recipe op har blog. Se biede ek in skat oan ynformaasje oer it meitsjen fan iis - ik advisearje jo tige te besjen!

Dus, de basisyngrediïnten foar in resept foar iis mei de hân crank binne crème, aaien, sûker en vanille. As jo ​​gjin crème, aaien en sûker kinne krije, kinne jo Carnation Condensed Milk en vanille as ferfanging brûke. De Lehman-famylje neamt lykwols dat it in passabele ferfanging is - it is net de grutste!

In partij hâncrank-iis hat 20 lbs iis nedich yn dizze masine. Jo sille ek ien oant twa bekers rock of tafelsâlt nedich wêze.

Sjoch ek: 8 bêste túnhoeden foar manlju en froulju - Bliuw koel!

It sâlt en it iis geane lykwols net yn it iis! Dizze twa 'yngrediïnten' geane oan 'e bûtenkant fan' e iisbus om it te befriezen - wy meitsje gjin sâlt iis.

Boppedat, yn 'e hâncrank iis resept hjirboppe, it neamt dat de mix moat wurde ferwaarme oant 110 graden. Om elkenien feilich te hâlden, moatte jo ûnkookte aaien foarkomme - jo miks op 160 graden waarmje.

Hand Crank Ice Cream Recipes út 'e 1900's

Fotograaf John Nelson fan Ericson, Nebraska ferovere dizze lytse swiete dy't in beurt naam om it handgreep fan in iismakker te draaien yn sawat 1910. Ofbylding út Skiednis Nebraska.

Hand-cranked iis hat sûnder mis in favorite famyljeaktiviteit west foar 100s fan jierren. Skiednis Nebraska neamt:

It crèmegemik waard pleatst yn it ynterieur fak fan 'e iismakker dy't in paddle befette ferbûn oan' e hânslinger. Hoe mear it crèmegemik krûpt wurdt, hoe glêdder it iis.

Iis en stiensâlt waarden doe pleatst tusken it ynterieur en de bûtenemmer. It sâlt makket dat it iis smelt en sakket de temperatuer ûnder it swietwetterfriespunt, mar it wetter friest net troch it sâltgehalte. De sub-freezing temperatuer helpt stadich freeze en meitsje it iis.

Skiednis Nebraska

Rezept foar Hand Crank Lemon Ice, Peach Cream, Ice Cream, Sherbet, en Jell-O Ice Cream

Se diele dizze prachtige side fol mei hâncrank-iisresepten fan The White Ribbon Cook Book (p97):

The White Ribbon Cook Book yn 0, Clayon County, 1, 0 Ice Creams enBeverages" út 'e Nebraska Library Collection by History Nebraska.

Yn in eardere edysje fan The White Ribbon Cook Book fûn ik in skat oan tradisjonele iisresepten. Ik sil se hjirûnder mei jo diele. Jo kinne it hiele boek downloade - fergees - fan Archive.org! Dit boek is fol mei tradisjonele kokenkennis - ik haw myn eksimplaar downloade en bewarre.

Dit soarte fan pionier-kookynformaasje is it risiko om ferlern te gean en it is wirklik ûnskatber. Diel it mei elkenien dy't jo kenne!

Sjoch ek: Hoe kinne jo stopje dat ûnkrûd yn rotsen groeit

Rezept foar Frozen Custard, Grape Sherbet, Peach Ice Cream en Lemon Water Ice

Rezept foar Caramel Ice Cream, Chocolate Ice Cream, and Fruit Cream am and Lemon Cream

Handmatige Ice Cream Maker Tips

• Gean maklik op it sâlt. Tefolle sâlt sil feroarsaakje dat jo iis te fluch befriest, wat resulteart yn in korrelige iis.
• Lit it iis 20 minuten rêste nei it draaien foardat jo yn dûke.
• Pak it iis goed om 'e bus. Jo kinne in biezemstok of sokssawat brûke om te helpen.
• Wês foarsichtich as jo de kontener iepenje - jo wolle gjin sâlt wetter yn jo iis! Ek sâlt wetter kin flierren bevlekken en tunen en planten skea meitsje. Disponearje it mei soarch - net smyt it op 'egazon!

Mear tips binne yn it hjirboppe neamde artikel - ik hoopje dat jo genietsje fan jo selsmakke iis mei de hân!

Wat is jo favorite selsmakke iis? Diel jo favoriten en resepten yn 'e kommentaren hjirûnder!