Hufen iâ cartref blasus heb drydan? Dim problem! Mae hufen iâ crank llaw yn rhoi llawer o atgofion i'ch teulu, o gael cystadlaethau cranking i fwynhau hufen iâ wedi'i wneud gan y teulu nos Sul. The right hand crank ice cream maker (also known as a manual ice cream maker) makes things a lot easier so we’ve included our favorite machine, as well as a wealth of hand crank ice cream recipe ideas!

Here is a video of three generations of the Lehman family making ice cream in their Amish-made hand-crank ice cream freezer.

How to Make Hand Crank Ice Cream

Gallwch redeg i'r siop groser a phrynu hufen iâ. Ond, nid yw'n mynd i guro blas hufen iâ crank cartref cartref mewn gwneuthurwr hufen iâ â llaw! Gallwch ychwanegu'r cynhwysion gorau absoliwt at eich hufen iâ, ac rydych chi'n gwybod yn union beth sy'n mynd ynddo.

Hufen, llaeth, wyau, siwgr, a'ch dewis flas . Dyna fe. Cynhwysion syml ar gyfer bwyd syml, da.

Yn y pen draw, y ffordd hawsaf o gael canlyniad gwych yw defnyddio cymysgedd hufen iâ cartref Lehman, sef yr hyn maen nhw'n ei ddangos i chi yn y fideo. Os ydych chi eisiau mynd i'r hen ysgol yr holl ffordd, rydw i wedi cynnwys dros 20 o ryseitiau traddodiadol isod.

I'r cymysgedd hwn ychwanegwch laeth, hufen, fanila, a siwgr.

1. Gafael yn eich twb hufen iâ.
2. Rhowch y canister y tu mewn.
3. Arllwyswch y cynhwysion i mewn i tua 2/3 llawn. Fel y rhewhufen yn rhewi, mae'n ehangu, felly mae angen gadael rhywfaint o le.
4. Rhowch y dasher a gwnewch yn siŵr ei fod yn clicied i mewn.
5. Ychwanegwch y crank a defnyddiwch y glicied i gloi'r cyfan gyda'i gilydd.
6. Ychwanegwch iâ a 2.5 cwpanaid o halen, wedi'u cymysgu drwy'r iâ. -Cranked hufen iâ maker vs gwneuthurwr hufen iâ trydan yw bod y fersiwn trydan yn rhedeg ar yr un cyflymder drwy'r amser. Byddwch yn cael y canlyniadau gorau os byddwch yn ei chrancio'n araf ar y dechrau, ac yna'n gyflymach wrth i'r hufen iâ ddechrau setio.

   Y ffordd honno, mae'r hufen yn raddol yn dod i gysylltiad â'r iâ cymaint ag y gall, gan arwain at hufen iâ mwy hufennog.

   Heb os, gall hufen iâ â chrancio â llaw fod yn waith caled ac yn cymryd amser. Os yw'n well gennych fersiwn trydan, mae'r un isod yn opsiwn cyllideb ardderchog sydd wedi'i adolygu'n dda!

   Peiriant Gwneuthurwr Trydan 6 Quart Hen Ffasiwn Gourmet Elite $99.99

   Mae'r gwneuthurwr hufen iâ trydan hen ffasiwn Elite Gourmet yn corddi hufen iâ blasus mewn munudau. Mae ganddo ganister alwminiwm 6 chwart, dyletswydd trwm a modur pwerus 90 rpm. Ni fu erioed yn haws gwneud hufen iâ gartref!

   Mae'r modur yn troi padl chwe asgell sy'n chwipio aer i mewn i'r cynhwysion gan gynhyrchu hufen iâ llyfn, cyfoethog, wedi'i weini'n feddal. Mae'n malu cwcis, ffrwythau, sglodion siocled, neu amrywiaeth o dopiau blasus eraill yn gyflym ac yn eu hintegreiddio'n drylwyr i'r gymysgedd.

   Yr hen-bwced pren Appalachian ffasiwn yn dal iâ a halen craig, gan gadw'r canister ar y tymheredd optimaidd 10°F. Mae pob rhan yn cael ei dynnu'n gyfleus er mwyn ei lanhau'n hawdd.

   Gweld hefyd: 7 Plannwr Mefus DIY Syniadau a Chynlluniau ar gyfer y Mefus Gorau! Prynu yn Amazon Mae'n bosibl y byddwn yn ennill comisiwn os byddwch yn prynu, heb unrhyw gost ychwanegol i chi. 07/19/2023 10:10 pm GMT

   Rysáit Hufen Iâ Crank Llaw

   Dyma'r rysáit y mae'r teulu Lehman yn ei ddefnyddio. Maent yn sôn am anwybyddu'r holl nodiadau mewn llawysgrifen. PWYSIG: Cofiwch adael i'r cymysgedd gyrraedd 160 gradd, (NID 110 gradd fel y rhestrir). Delwedd a rysáit o Lehman's.

   Daw’r rysáit uchod o Rysáit Hufen Iâ Fanila Pum Seren draddodiadol Lehman ar eu blog. Maen nhw'n cynnig cyfoeth o wybodaeth am wneud hufen iâ hefyd - rwy'n argymell yn gryf eich bod chi'n edrych!

   Felly, y cynhwysion sylfaenol ar gyfer rysáit hufen iâ crank llaw yw hufen, wyau, siwgr a fanila. Os na allwch gael hufen, wyau a siwgr, gallwch ddefnyddio Llaeth Cyddwys Carnasiwn a fanila yn ei le. Fodd bynnag, mae'r teulu Lehman yn sôn ei fod yn eilydd y gellir ei basio - nid dyma'r mwyaf!

   Mae angen 20 pwys o iâ ar swp o hufen iâ crank llaw yn y peiriant hwn. Bydd angen un neu ddau gwpanaid o graig neu halen bwrdd arnoch hefyd.

   Fodd bynnag, nid yw'r halen a'r iâ yn mynd i yr hufen iâ! Mae’r ddau ‘gynhwysyn’ hyn yn mynd ar y tu allan i’r canister hufen iâ i’w helpu i rewi – nid ydym yn gwneud hufen iâ hallt.

   Ymhellach, yn y llawrysáit hufen iâ crank uchod, mae'n sôn y dylai'r cymysgedd gael ei gynhesu i 110 gradd. Er mwyn cadw pawb yn ddiogel, dylech osgoi wyau heb eu coginio - cynheswch eich cymysgedd i 160 gradd.

   Ryseitiau Hufen Iâ Crank Llaw O'r 1900au

   Daliodd y ffotograffydd John Nelson o Ericson, Nebraska y losin bach hwn gan gymryd tro yn crancio handlen gwneuthurwr hufen iâ tua 1910. Delwedd o History Nebraska.

   Yn ddiamau, mae hufen iâ â chranc llaw wedi bod yn hoff weithgaredd teuluol ers canrifoedd o flynyddoedd. Hanes Mae Nebraska yn crybwyll:

   Gosodwyd y cymysgedd hufen yn adran fewnol y gwneuthurwr hufen iâ a oedd yn cynnwys padl wedi'i gysylltu â'r cranc llaw. Po fwyaf y mae'r gymysgedd hufen wedi'i chranc, y mwyaf llyfn yw'r hufen iâ.

   Yna gosodwyd iâ a halen craig rhwng y rhan fewnol a'r bwced allanol. Mae'r halen yn achosi'r iâ i doddi ac yn gostwng y tymheredd o dan y pwynt rhewi dŵr ffres, ond nid yw'r dŵr yn rhewi oherwydd y cynnwys halen. Mae'r tymheredd is-rewi yn helpu i rewi'n araf a gwneud yr hufen iâ.

   Hanes Nebraska

   Rysáit ar gyfer Iâ Lemon Crank Llaw, Hufen Eirin Gwlanog, Hufen Iâ, Sherbet, a Hufen Iâ Jell-O

   Maen nhw'n rhannu'r dudalen wych hon yn llawn ryseitiau hufen iâ crank llaw o The White Ribbon Cook Book (t97):

   Cyhoeddwyd The White Ribbon Book Temper, Temper Iâ, Temper Iâ, The White Ribbon in Coginio i'r Rhuban 10, The White Ribbon Book Temper, I ams aDiodydd” o Gasgliad Llyfrgell Nebraska yn History Nebraska.

   Mewn rhifyn blaenorol o The White Ribbon Cook Book, des i o hyd i drysorfa o ryseitiau hufen iâ traddodiadol. Byddaf yn eu rhannu gyda chi isod. Gallwch lawrlwytho'r llyfr cyfan – am ddim – o Archive.org! Mae’r llyfr hwn yn llawn dop o wybodaeth goginio draddodiadol – rwyf wedi lawrlwytho ac arbed fy nghopi.

   Mae’r math hwn o wybodaeth coginio arloesol mewn perygl o gael ei golli ac mae’n wirioneddol amhrisiadwy. Rhannwch ef gyda phawb rydych chi'n eu hadnabod!

   Rysáit ar gyfer Cwstard Crank Llaw wedi'i Rewi, Sherbet Grawnwin, Hufen Iâ Peach, a Iâ Dŵr Lemwn

   

   Rysáit Hufen Iâ Caramel, Hufen Iâ Siocled, a Hufen Ffrwythau

   

   Rysáit ar gyfer Hufen Iâ Vanilla Water, Mefus Iâ a Hufen Iâ Mefus><25 am a Hufen Lemon

   

   Awgrymiadau Gwneuthurwr Hufen Iâ â Llaw

   • Ewch yn hawdd ar yr halen. Bydd gormod o halen yn achosi i'ch hufen iâ rewi'n rhy gyflym gan arwain at hufen iâ grawnog.
   • Gadewch i'r hufen iâ orffwys am 20 munud ar ôl cranking cyn deifio i mewn.
   • Paciwch y rhew yn dynn o amgylch y canister. Gallwch ddefnyddio ffon banadl neu rywbeth tebyg i helpu.
   • Byddwch yn ofalus pan fyddwch yn agor y cynhwysydd – nid ydych eisiau dŵr halen yn eich hufen iâ! Hefyd, gall dŵr hallt staenio lloriau a niweidio gerddi a phlanhigion. Gwaredwch ef yn feddylgar - peidiwch â'i daflu ar ylawnt!

   Mae rhagor o awgrymiadau yn yr erthygl a grybwyllwyd uchod – gobeithio y gwnewch chi fwynhau eich hufen iâ cranc llaw cartref!

   Beth yw eich hoff hufen iâ cartref? Rhannwch eich ffefrynnau a ryseitiau yn y sylwadau isod!