ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਬਰੋਕਲੀ ਜਾਮਨੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਬਰਾਓ ਨਾ! ਇਹ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ ਜਾਂ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਿਗਮੈਂਟ ਜੋ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਹਜਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸੰਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਪੌਦੇ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਜਾਮਨੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਸਾਰੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਵਾਂਗੇ।
ਅਸਲ ਵਿੱਚ 'ਜਾਮਨੀ ਸਪਾਉਟਿੰਗ ਬਰੋਕਲੀ' ਨਾਮਕ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਮਨੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ - ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਹੈ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਕਿੰਨੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ!
ਪਰਪਲ ਸਪ੍ਰਾਉਟਿੰਗ ਬਰੋਕਲੀ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪੋਸ਼ਣ ਲਾਭ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: 25 ਸਮੋਕਿਨ 'ਗਰਮ ਸਮੋਕਹਾਊਸ ਵਿਚਾਰਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਜਾਂ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਤੇ ਕੌਣ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਰਚਨਾਤਮਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਰੰਗ ਦੀ ਵੀ ਕਦਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਬਰੋਕਲੀ ਖੇਡ ਹੈ!
ਬਰੋਕਲੀ ਜਾਮਨੀ ਕਿਉਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨਹਰਾ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਜਾਮਨੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਦੇ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵਿਤ ਕਾਰਨਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ।
- ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੱਤੇ ਦੇ ਰੰਗ, ਰੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਵਾਧਾ, ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਫਲ, ਤਣੇ ਅਤੇ ਪੱਤੇ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਕਮੀ ਹੌਲੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣੀ ਰੰਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪੀਲੇ ਹੋਣ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਧੱਬੇ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਰੁਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਬਰੋਕਲੀ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।
- ਮਾੜੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵੀ ਜਾਮਨੀ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਮਿੱਟੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ਾਬ, ਗਿੱਲੀ, ਜਾਂ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰੰਗ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੀ ਬਰੋਕਲੀ 'ਤੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਰੋਕਲੀ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ ਜੋ 55 ਅਤੇ 75 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਮਨੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਹੋਰ ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ (ਖਾਦ ਬਰਨ) ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਪੱਤੇ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਬਿਮਾਰੀ , ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਸਮੇਤ।
- ਕੀੜੇ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਲਾਗ।
- ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ । ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਛੇ ਘੰਟੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
- ਤੁਹਾਡਾਬਰੋਕਲੀ ਇੱਕ ਜਾਮਨੀ ਕਿਸਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਕੁਦਰਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੀ ਹੈ। ਤਣਾਅ ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਨ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਰੰਗਦਾਰ ਜੋ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਰਪਲ ਬਰੋਕਲੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਮਨੀ ਬਰੌਕਲੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਜਾਮਨੀ ਰੰਗਤ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇਸਦਾ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਨ, ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ - ਤੱਥ, ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਜਾਮਨੀ ਬਰੌਕਲੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਲਈ ਪੌਦੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੀ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ।
ਪੜ੍ਹਦੇ ਰਹੋ!