Meraq dikin ka meriv çawa goştê li çolê bikişîne? Me cixarekêşek seretayî ava kiriye ku ji bo kişandina goşt li ku derê hûn lê ne bêkêmasî ye; li çolê, li hewşa xwe, yan jî di rêwîtiyeke kampê de.

Ev dersa DIY-ya gav-bi-gav e ku dikare ji bo saxbûnê jî bikêrhatî be - ger hûn bê hêz bin an jî li daristanê winda bibin - hûn ê dîsa jî karibin goşt bikêşin.

Life-rizgarkirin, ez dizanim! û rêwîtiya di RV-ê de hilbûn û daketinên xwe hene. Ez hez dikim ku ez dikarim masî û lîstikan bişopînim ku ew lê ne û celeb, cîh û demsalên cihêreng bigerim.

Lê, cîhê cemidandinê an cîhê amûrê min tune.

Di heman demê de, ez her gav ji her cûre pergalên pîşesazîkirî zêdetir bi jêhatîbûn û hunera primitive re eleqedar bûm. Ji ber vê yekê, min biryar da ku ez bi şêwaza primitive pê bixim û çixarekêşek goştê seretayî ava bikim , da ku ez bikaribim nîşanî we bidim ka meriv çawa goşt di çolê de dikişîne.

Ew fenomenal xebitî, ji ber vê yekê min neçar ma ku wê bi cîhanê re parve bikim. Berî ku em goştê projeyê qut bikin, em biaxivin.

Goştê bipijdanî çi ye

Heke hûn vê dixwînin, ez texmîn dikim ku we berê bacon û belkî jî goştê goştê goşt xwarine.

Ev çend mînakên hêsan ên goştê kişandinê ne, lê dibe ku we di jiyana xwe de li deverek BBQ cixare kiribe, ji ber ku ew pêvajoyek pir sar e an ji min re pir sar e<1, ev pêvajo ji min re pir sar e. xurt ecatfish. Naha demsala keriyên kevokan e, ji ber vê yekê min tiştek xwest ku hindek keriyên ker biçimek germ, ji ber vê yekê min qapek lê zêde kir.

Hûn dikarin wê bi her tiştê ku di destê we de heye veşêrin, lê ez ê tiştek ku hûn ê zirardar bihesibînin heke di nav we de be, bikar naynim. Organîkên ku pir dişewitînin bikar neynin, wek giyayê hişk, derziyên çamê, qalikê birûskên çeman, hwd.

Ez bi gelemperî Cîmaşê dilopek kulm ji bo çarşefeke zemîn an stargehek çarçoweya acîl "A" hildigirim ku min baş wekî qapaxê xwe bikar tîne. Min ê tercîh kir ku bark an pelan bikar bînim lê cîhê kampa min li ser van her duyan hinekî kêm bû.

Prensîba li vir ev e ku meriv cixarekêşê seretayî jûrtir û bikêrtir bike, dûman û germê tê de bihêle. Ne hewce ye ku ew ji fabrîkayê were girtin, tenê pêdivî ye ku ew bi qasî ku hûn dikarin werin girtin da ku hûn jêhatîtir bikin.

Vebûna xwe li aliyê berevajî yê bayê araste bikin!

Heke hûn rojek bi gemar derbas dikin û ew deqeyekê bi rengekî û deqeya din ji hêla din ve difûre, ger ku hûn bikarin vebûna xwe paralelî wê bikin. Ger piçek ba be û we derbek an jî têkoşînên din hebin, pêşde biçin û ji bo vebûnê derîyek piçûk an serpêkek çêbikin.

Heke hûn biryar didin ku pêvekek li ser wê deynin, ez ê pêşniyar bikim ku hûn pê ewle bin ku hûn dikarin wê ji zengila xweya agir dûr bixin û dûv re dîsa vegerin. Wekî din, dibe ku hûn xetereya dîtina tevahiya projeyê di dûmanê de bikişînin.

Meriv çawa xwe bikar tîneSmokera Seretayî ya Xwemalî

Ger hûn qapekê deynin ser cixarekêşa xweya seretayî, wê ji zengila agir dûr bixin û dûr bikin.

Ger we ew venekir, hûn ê bi xwe biryar bidin ka hûn dixwazin wê biguhezînin an na. Ger darek nizm an nêzîkê cîhê ku hûn difikirin ku agir an navika agir dê lê be ez ê pêşniyar bikim ku wê biguhezînin.

Niha agireke germ a xweş bikeve. Ger hûn bi nivînek germ a xweş a komirê dest pê bikin pêvajoya mayî dê pir hêsantir be. Ji bo vê darên hişk têne tercîh kirin. Min karîbû kula Osage porteqalî û reş, xweş û HOT bikar bînim!

Piştî ku agir vemirî û nivîneke xweş a ji komirê hê jî dişewite, cixarekêşa xwe bizivirîne ser zengila xwe ya agir.

Naha, goştê xwe li germahî û bilindahiya ku hûn dixwazin bicîh bikin. Gava ku hûn dara xweya cixareyê lê zêde bikin, dibe ku hûn di hin xalan de hinekî xweş bibin, ji ber vê yekê gava ku daleqandî bifikirin.

Nivîna komirê li dora xwe belav bike, da ku germahiya navikê li seranserê zengila agir belav bibe. Ev ê naha agirê ku carekê dilşad bikeve nav agirê êşkêş, xeniqî, dûman, lê ew hîn jî germ e.

Dara xweya dûmanê li ser wê zêde bike. Ez di carekê de tenê du an sê perçeyan lê zêde dikim. Çiçikên min bi qalindahiya dest û lingekî dirêj bûn. Divê êdî cixare bikişîne û dê herî kêm sî deqeyan an jî bêtir bikişîne.

Bi îdeal, dara dûmana we dê bişewite, neşewite. Ger teşwîqên we yên piçûk hebin baş e. Ger tu pir bistînî,belkî berî ku ew bixin nav cixarekêşanê, hin perçeyên din bişon.

Her weha hûn dikarin hewl bidin ku herikîna hewayê kêm bikin, qada agir bifetisînin da ku kêm oksîjen hebe. Ev dibe ku ew qas hêsan be ku dara perpendîkular li ber bayê li şûna paralel, an berevajî.

Hîle û şîretên ji bo kişandina goştê li çolê

• Dema ku li dara hişk digerin, lêva xwe ya jêrîn, li cihê ku şil e, derxînin û bidin ser darê. Ger ew bisekine, hingê dar baş û hişk e. Ger ew negire, dar hîna çênebûye.
• Maple û daristan belkî du darên hêsan in ku têne nas kirin, piştî wê, dibe ku şaxek ji hickory re derkeve.
• Heger di naskirina darê de astengî hebe, wê bibire û bîhn bike. Ger bêhna wî bi rengek şîrîn bê wê hingê ew ê bi xweş bikişîne. Ger bêhna wê mîna tevliheviyê be hûn ê ji tama wê jî hez nekin.
• Gel bi gelemperî bi hunera agir re têdikoşin, nemaze gava ku ew neçar in ku wê li cîhek piçûk û girtî bikin. Girtina bi dara hişk, demsalkirî bi giranî nayê paşguh kirin. Ger ew ji erdê hatibe, gava ku hûn wê bişkînin pê ewle bin ku ew diqelişe. Ger ew dar mezintir be, divê ew di nav êgir de nerm û bê deng bişewite, ne şûjin û neyên şil.
• Dara ku qalindahiya destan an zêdetir be, dê ji bijareyên piçûktir komirên çêtir bide we. Tiştek ji qalindahiya destikê kêmtir dibe ku zûtir dişewite û pir zû dibe ax.
• Bala xwe bide rêça bayê xwe ûji bo arîkarî an astengkirina agir an dûmanê bikar bînin.
• Germahiya hundirê goştê cixareya germ divê bigihîje 165 pileyî û ji bo masiyan jî 145 derece.

Hilanîn û Parastin

Goşt dikare bi salan bidome, li gorî ka çawa piştî kişandina çixarê di cixarekêşa weya bingehîn a xwemalî de tê hilanîn. Ew jî bi kîjan celebê goşt ve girêdayî ye.

• Beraz dikare zuwa bê rijandin, bi sar were kişandin û deh sal an jî zêdetir bimîne.
• Masî dikare bi kêmanî salek bimîne, lê heke we bi rastî bixwaze dikare were derman kirin û nekişandin jî.

Ew bi rastî bi awayê hilanîn ve girêdayî ye. Ez ê wê li cîhek hişk daleqînim, têxim nav çenteyek zip lock an kîsikên valahiya, an firaxên konserveyê. Pêwîstiya bêkêmasî ev e ku nerm ji wê dûr bimîne.

Encama Smokerê Primitive

Ev projeyek kêf û kurt bû ku hin masiyên jehr û pijyayî yên pir ecêb çêkir. Piştî danîna qapaxê, min karî hêdî hêdî lingên xwe û pêsîra qazê bipijiqim û bikişînim.

Avakirin bi xwe tenê bi qasî nîv roj girt û ez ê bikaribim wê bikar bînim heya ku ez li vir wargeh bim; du mehên din.

Masiyên li vê bejna Potomacê bi piranî kerb û masiyên kanalî ne, ji ber vê yekê meriv karîbûn wan bikişîne di tama xwe de zêdebûnek xweş e. Lingên qazên qermiçî û dûxandî pir xweş bûn.

Dû re, ez hewce dikim ku keriyên xwe yên tîrêjê yên destpêkê bigirim û wî ji bo cixarekêşan perçe bikim. Ez ê vê yekê li cîhê kampa xweya din bikim û ew hêsan ebes e ku li hewşekê jî ava bikin.

Hûn dikarin di nav çend demjimêran de têra xwe materyalê ji daristanê kom bikin da ku vê yekê li hev bikin.

Ji ber vê yekê, ev nîşanî we da ku meriv çawa goştê li çolê dikişîne? Di şîroveyên jêrîn de ji me re agahdar bikin!

Ji hêla Eric Kelly an jî Mangy White Bushman

Smokera Xwemalî #2 - Smokera DIY bi $5

Ev cixarekêşa duyemîn e ku hûn dikarin xwe li ser budceyek rastîn ava bikin - 5 $! Kêfxweş bibin!

Yek ji gelek hobiyên ku ez li derve kêfa min jê re tê kişandina goşt e. Diqewime ku ez xwediyê paşxaneyek kulînê me, lê di heman demê de ji nêçîr, masîgirtin û kemînê jî hez dikim. Bi salan, min xwediyê çend cûreyên cixarekêşan in. Ez belkî di her salekê de zêdetirî 50 lîre goşt dikişînim.

Ez wê pir rehet dibînim, û ew ji bo hin xwarinên bêhempa çêdike. Kirîna cixarekêş dibe ku biha be. Lêbelê, çend rê hene ku hûn çixarekêşa xwe ava bikin .

Ji bo vê gotarê, min di hewşa xwe de cixarekêşek çêkir û ew bi qasî 5 dolaran ji min re mesref kir . Ez ê ji we re hişyar bikim ku ew ne xweşik bû, lê ew kar baş kir. Min bi karanîna cixarekêşa DIY-ê roastek jehrê kişand, û her kes dikaribû heman tiştî bike.

Gelek sêwiranên cihêreng hene ku hûn dikarin bikar bînin. Hûn dikarin hema hema hema hema her cûre masî, goşt, mirîşk, an penêr cixare bikin. Tewra hûn dikarin sebzeyan an aliyên mîna makarona û penêr bikşînin.

Ma hûn cixarekêşê xwe li hewşa xwe ava dikin andi rêwîtiyek kampê de, ez ê vebêjim ka meriv wê çawa çêdike û çend vebijarkên cihêreng bikar tîne da ku goştên bêbawer bikişîne da ku hûn û malbata we kêfê bikin.

Çima goştê xwe bikişîne?

Ez difikirim ku piraniya me yên ku bi rastî xwarina barbecue ya baş xwarine, dikarin bipejirînin ku cixare xwarina wê xweştir dike. Dema ku goşt di heman demê de çêdibe ew kûrahiyek dewlemendtir dide xwarinê. Kulîlkek bi rastî pir cixare an jî perçek penîrê gouda lêdana dijwar e. Dibe ku ez her hefte bi kêmî ve yek pelê salmonê dikişînim.

Ji bilî zêdekirina çêj û pijandina goşt, cixarekirina xwarinê dikare tiştên din pêk bîne.

Di dîrokê de, mirovan dest bi kişandina goşt kir ku rewa derxin û goşt biparêzin . Dibe ku gelek ji jerkeya ku we xwariye, hatiye kişandin.

Kişandina goşt du tiştan pêk tîne ku alîkariya parastina goşt ji bo vexwarina paşîn dike. Ew goşt zuwa dike û bakteriyên li ser rûyê goşt jî dikuje. Ger pêvajo bi rengek taybetî were kirin, goştên pijyayî û hişkkirî, mîna jerkî, dikarin bi mehan bêyî ku xirab bibin bidomînin. Ev bi taybetî arîkar e ger hûn gelek wext li çolê dûr ji sarincê derbas bikin.

Lêbelê cixare kişandin û parastina xwarinê bi tevahî ne heman tişt in. Ji bo cixareya xwarinê ji bo vexwarina lezgîn divê hûn zûtir û germtir çêkin. Ev nerm di hundurê xwe de digire, ji ber vê yekê ew xweş û nerm dimîne.Ji bo parastina goşt, divê hûn di germahiyek nizm de hişk bikin da ku hêdî hêdî şil ji holê rabe.

Ez ê di vê gotarê de herdu pêvajoyan veşêrim.

Pêvajoya Cixarekêşanê

Pêvajoya kişandina goşt hinekî hêsan e, lê her gav ne hêsan e. Hûn tenê çend hêmanên cûda hewce ne ku hûn serfiraz bibin. Hûn ê hewceyê çavkaniyek germê ya domdar a ku dûman çêdike, mîna agirê kampê ku bi komirê dişewite an jî nivînek komirê ya ku bi perçeyên dar an çîpên lê hatine zêdekirin hewce dike.

Ji bo ku dûman bikeve rûxara goşt, pêdiviya we bi dorhêlekê heye. Ji we re rêyek hewce ye ku hûn goştê xwe di hundurê dorpêçê de lê li jorê çavkaniya germê rawestînin. Di dawiyê de, ji we re çavkaniyek oksîjenê hewce dike ku agir bişewitîne. Ger van çar hêmanên we hebin, hûn dikarin wan bişkînin da ku encamên xwestinê derxînin.

Avakirina Agir

Du awayên bingehîn hene ku hûn çavkaniya germa xwe çêbikin. Ger hûn li malê ne û gihîştina komir û çîpên dar an çîp hene, ew vebijarka weya bilez û hêsan e. Ez hez dikim ku komirê bi hev re bikar bînim bêyî ku şilavek sivik lê zêde nebe. Ev piştrast dike ku tama şilava sivik di goşt de dernakeve.

Der barê cureyên darê de, ew bi celebê goşt ve girêdayî ye. Ez ji bo masî ji mesquite an hickory hez dikim. Ez ji sêv an kiraz ji bo goştê beraz an mirîşkê hez dikim. Ez ji bo goştê goştê post oak hez dikim. Cûreya dara ku hûn ji bo afirandina dûmanê bikar tînin dê bandorê li ser bikebîhnfirehiya hilberê qedandî.

Ger te heye komira xwe di çîmenekê de dest pê bike. Heke ne, hûn dikarin wê di bingehê de di nav pileyek û ronahiyê de ava bikin. Ez hez dikim rojnameyan bikar bînim da ku wê ronî bikim. Di heman demê de, ez kulmek bi avê tije dikim da ku çîpên darê an perçeyên darê bikişîne. Dûv re hûn dixwazin komirên we bişewitînin heya ku di nav axek spî de bin.

Heger tu çîmenekê bi kar bînî, hingê dikarî wê biavêje erdê û komirê bi awayekî wekhev belav bike. Ger we pileyek ava kir hûn ê bixwazin ku wê di vê nuqteyê de hilweşînin. Dûv re hûn dikarin perçeyên darê şilandî an jî çîpên li ser komirê zêde bikin. Divê hûn dest bi dîtina dûmana spî ya ku ji komê komirê derdixe bibînin.

Heke hûn li çolê ne û komir tune, hûn dikarin tenê dara agir bikar bînin. Ya girîng a vê yekê ev e ku hûn naxwazin bi agiran re bixebitin. Şewat ji bo kontrolkirina germê pir dijwar e. Faktorên mîna ba û şilbûnê dikarin pir bandorê li germahiyê bikin. Hûn dixwazin bihêlin ku dar bi komirê bişewite û dûv re avahî li ser komirê ava bikin.

Ez hez dikim ji bo agir du ciyên cihê hebin. Yek ji bo pêvajoya cixarekêşanê ya rastîn e, û ya din tenê ji bo şewitandina daran e ku bi komirê re bişewitîne û paşê wan biguhezîne cîhek din. Bi gelemperî di dara êgir de ew qas şil heye ku pir dûman bistîne, lê heke hewce bike hûn dikarin çend perçeyan jî bişon da ku bixin ser komirê. Hûn hîn jî dikindixwazin dara paqij bibînin û bala xwe bidin cureyê ji ber ku ew bandorê li tamê dike.

Ev çixarekêşa DIY-ê di gotara meya 58 Zehmetiyên Kêrhatî de cih digire. Vê kontrol bikin, hin jêhatîbûnên mezin hene ku meriv tê de hebin!

Amadekirina goşt

Ji bo ku hûn encamek rast bi dest bixin, hûn ê bixwazin ku awayê birrîna goşt û her weha çawaniya ku hûn lê dixemilînin eyar bikin. Ger hûn wê rojê ji bo xwarinê çêdikin, ez hez dikim ku qutiyên qalind bihêlim. Ev ê bibe alîkar ku rewa di hundurê goşt de bimîne. Tenê îstîsna dê mirîşk be ji ber ku pêdivî ye ku ew bi tevahî rê çêbike.

Dûv re hûn ê hewce bikin ku goşt bi tundî çêbike. Bêhna her rûkal an demsalê dê di serî de li ser qata derveyî goşt bimîne.

• Ji bo goşt û masî , ez dixwazim tenê xwê û îsotê bikar bînim.
• Ji bo mirîşkan , ez paprikayê dixe nav tevliheviyê.
• Ji bo goştê beraz , ez dixwazim hinek şekirê qehweyî, kîmyon û îsota cayenne lê zêde bikim.

Çêkirina Jerky

Heke hûn dixwazin hilberek mîna jerky çêbikin, hûn ê hewce bikin ku çend guhertinan bikin. Hûn dixwazin goştê li ser genim bi rîçên zirav bibirîn . Tevî vê yekê ku hûn şilbûnê ji holê radikin, ev wê nerm dihêle.

Heger goştê te hebe, tu dikarî bi qismî cemidandina goşt berî ku jê bikî, şirîtek pir naziktir bistînî. Çi dibe bila bibe, divê çîtên goştê we ¼ înç qalind an kêmtir bin.

Bi goştê ev qas zirav, tu nakîdivê bi demsalê re ewqas êrîşkar be. Ez ji bo her cûre goşt heman demsalan bikar tînim ji bilî ku ez bi rastî hez nakim şekir bikar bînim. Dema ku ji bo jerky cixare dikişîne, şekir dikare hinekî bêpêşbînîkirî be.

Heke hûn tama şîrîn dixwazin, hûn hewce ne ku marinadek ku tê de hingivîn an tiştek mîna wê hebe çêkin. Marînade dihêle ku şekir kêm bişewite ji ber ku şil tê zêdekirin.

Hûn dikarin di dehîderatorê de jî qermîçokan çêkin!

Çêkirina Strukturê

Ez her gav hez dikim ku avahiyek ji bo çixarekêşek xwemalî bi sêpêdan dest pê bikim. Tenê sê stûnan bi hev re bi hev re bi qasî pênc lingan dirêj bikin. Wan bi cîh bikin da ku ew bi îstîqrar bin û hûn dikarin hin giranî bi wan ve girêbidin.

Dûv re hûn dikarin goşt ji çarçovê rawestînin. Hûn dikarin kortê di nav perçeyên goşt re derbas bikin û wan li dora çarçoweyê daleqînin. Her weha hûn dikarin di hundurê sêpûda xwe de pergalek grill an torê ava bikin ku tê de goşt bi cîh bikin.

Bilindiya goştê we pir girîng e . Hûn dikarin termometreyek sobeyê bikar bînin da ku bilindahiyên cûda ceribandin. Her weha hûn dikarin tenê destê xwe bikar bînin. Deverek hilbijêrin û destê xwe li jora komirê bixin kefa xwarê.

• Heke hûn dikarin destê xwe li wir tenê çend çirkeyan bigrin , ew germahiya navîn-bilind e.
• Heger tu bikaribî wê ji bo sê-pênc çirke li wir bihêlî, ew germahiya navîn e, ji bo kişandina cixarê ji bo saetek an du saetan pir xweş e.
• Şeş an heft saniye eçêj û rengên goşt.

  Cixara sar

  Cixara sar , dema ku bi dermankirinê re were hev kirin, dikare goşt biparêze. Piştî saxbûnê hûn ê dûmana sar bikin. Pêvajoya saxkirinê pêvajoyek hişk an pêvajoyek birrîn e, bi gelemperî bi gelek xwê û bi gelemperî bêtir demsalan ji bo danasîna tamê.

  Heke hûn tercîh dikin ku cixarekêşek bikirin li şûna ku cixarekêşê xwe yê bingehîn ava bikin, Çiyayê Weber Smokey cixarekêşek mezin e, ez dikarim pir pêşniyar bikim.

  Cixarekêşana germ

  Cixarekêşana germ bêtir pêvajoyek pijandinê ya hêdî ye. Piraniya goştên me yên cixarekirî îro ji bo faktora tamê û kêmtir ji bo parastinê têne çêkirin.

  Carinan, rêbaza parastinê tiştek wusa xweş çêkiriye ku îro jî tê çêkirin, mîna bacon, ku hîn jî ecêb e!

  Ger hûn qet perçeyek baconê ku nehatibe kişandin biceribînin, hûn ê bibînin ku ew tenê goştê beraz e.

  Cixarekêş vs Cixarekêşana Sar

  • Cixarekêşana germ belkî pêvajoya herî berbelav e ku îro tê bikar anîn û di serî de ji bo lê zêdekirina çêjên ji bo hilberandina hilberek şêrîn a hêdî-hêdî tê bikar anîn. Cixareya germ bi gelemperî di navbera 160-275 derece de ye.
  • Cixara sar bi piranî ji bo parastina goşt tê bikaranîn û bi gelemperî di navbera 68-89 derece de ye. Dema goşt tê sax kirin, dûman bi sar tê kişandin, dûman fenol û kîmyewiyên din ên ku bandorek antîmîkrobial li ser goşt dikin zêde dike.

  Goştê konservekirî yê dûmana sar nayê pijandin ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin kugermahiya navîn-nizm, ji bo cixarekişandina hindik û hêdî ya çend demjimêran baş e.

  Binêre_jî: Ji bo Mud û Muck Bootên Karê Avê yên çêtirîn
• Deh saniye yan jî bilindtir germa kêm e, ji bo çêkirina jerê baş e.

Bînin bîra xwe ku jerky dikare tevahiya rojê an jî çend rojan bigire. Gelek komir amade bikin û germahiya demkî kontrol bikin. Di vê nimûneyê de, min tenê rotek jehrê ji yek perçeyek kortê daleqand û li ser germek navîn pijandî.

Qonaxa dawîn ev e ku avahiyê dorpêç bike . Ger çopê weya kevn hebe, wê paqij bikin û di serî de û çendek jî li bingehê qul bikin. Dûv re tenê wê li ser serê sêpê davêjin. Dibe ku hûn bixwazin wê li ser kevir an kerpîçan saz bikin da ku ew nehele. Hûn dikarin trîpodê xwe bi betaniyek an tarpek piçûk bipêçin.

Tewra hûn dikarin mîna ku min di vê nimûneyê de kir, wê di pêça plastîk an pelika aluminiumê de bipêçin. Ew ne xweşik bû, lê ew kar dike. Hûn ê bala xwe bidinê ku cîh heye ku hewa li bingehê were hundur û li jor jî ji bo derketina germê cîh heye. Heya ku hûn van tiştan bikin û dorhêla xwe nehelînin, ew ê kar biqede.

Ji bo pijandina goşt, tenê dem bi dem kontrol bikin. Ez hez dikim termometreya goşt bikar bînim, nemaze digel kulên goşt qalindtir.

Her dem goşt 15 heta 30 deqeyan bihêlin berî ku hûn goşt jê bikin. Ev ê piştrast bike ku ew şirîn bimîne. Ger we jerkî çêkir, bila sar bibe û li cîhek sar û zuwa di konteynerek negirtî de hilînin.Gerkî dema ku diqelişe lê di duduyan de neqelişe zuwa dibe.

Dema ku hûn li ser şopa çixarekêş in, bêtir gotarên xwarinçêkirinê yên li derve binihêrin!

Hûn çixarekêşa xwe çawa çêdikin an li ku derê çêdikin jî, hûn dikarin pir kêfê bikin û xwarinên xweş çêkin. Tenê ji bîr mekin ku pêvajo hin pratîkê digire. Demsalên cûda, celebên dar ên cûda, û germên cûda biceribînin. Netirsin ku goştên nû yên ku we berê cixare nekişandî biceribînin. Ger sebira we hebe, hûn hobiyek ku dikare heyamek bidome bibînin.

Zêdetir Bixwîne - Baştirîn Grila Gazê Di bin 500 $ de - Burgerên Juicy û Mirîşka BBQ li ser budceyê!

Zêdetir Bixwînin – 11 Awayên Parastina Goşt Bê Elektrîk!

Hin kes wê îdia bikin ku rêbazek cixarekêşanê ya din heye: Dûmana şil .

OK, dûmana şil dikare hin çêjên xweş bide lê ne dûman e û, bi dîtina min, tenê hilberek din a vexwarinê ye ku rastiya kirina tiştan bi xwe bi xwe kêm dike.

Ev tê gotin, min berê jî dema ku di firnê de qermîçok çêdikir û rêbazek cixareyê ya rast li ber destê min tunebû, min dûmana şil bikar anî.

Prensîbên li pişt cixarekêşek goştê çêkirî

Armanca sereke ya cixarekêş ew e ku deverek odeyî peyda bike ku dûman lê were berhev kirin , û goşt an hilberên din dikarin werin daliqandin an vegirtin. Ev yek ji prensîbên bingehîn e ku meriv çawa goşt di çolê de dikişîne.

Çiqas cixarekêş bi bandortir tevbigere, hilberek çêtir û hevgirtîtir dikare were hilberandin. Karbidestiya cixarekêş di rêziknameya germê û şiyana hilgirtina dûmanê de ye.

Cixarekêşa ku min li vir çêkir, ne bi 100% bêkêmasîbûna kargêriyê hatî çêkirin, lê wî karek hêja kir!

Tewra cixarekêşek ku hûn ji refê dadikevin jî nekare germê bi rengek bêkêmasî sererast bike û hem jî neçar e ku rê bide kişandin û dûman derkeve.

Cixarekêşa ku min çêkir, bêtir mîna tiştek e ku gelên xwecî yên li çaraliyê cîhanê bikar tînin. Ew ji wan re xebitî û ji min re baş xebitî û ew ê bixebiteji bo te jî!

Dara Xwe Bizane

Bê guman, me hemûyan bihîstiye ku sêv, hingiv, û mesquite wekî bijarteyên sereke yên dar ji bo kişandina goşt têne bikar anîn, lê gelek yên din hene ku karekî mezin dikin.

Tenê mutlaqê rast ew e ku bikaranîna darê pelçiqandî an hişk û ne darikê kêzik an nerm. Bi gelemperî di darê de rezberek dirêj-mayînde heye ku dema dişewitîne, tîrêjê çêdike ku dikare potan, tenûr û goştê we reş bike. Di heman demê de jehr e û tama xedar e.

Darên hişk jî ji darên nerm germtir û dirêjtir dişewitin. Fêrbûna ka her dar çawa dişewite ji bo bidestxistina agahdariya pir girîng e, lê ji bo projeya me ya li vir ne hewce ye. Ez ê dara kesk, bêserûber pêşniyar nakim.

Ez ê jî dara punk a xerabûyî pêşniyar nakim, heya ku hûn nikaribin nas bikin ka ew çi celeb e. (Darê punk tê wateya dara qelişî an nerm. Em dema ku çixareyê çixareyê dikişînin an jî wekî hilgirê agir qala dara punkê dikin.)

Çend darên ku bi hêsanî têne dîtin û ku tama dûmanê xweş jî derdixin ev in:

• Hickory,
• Sêv,
<1, 2>
• Xerî,
11> Bûz, 11> Xirma, 11> Pembû, 11> Mulber û
• Birîn.

Ji bo vê projeya cixarekêşker a seretayî, min karî maple bibînim ku li derve dest pê diket. Ev derket holê ku hilbijartinek mezin e. Ew pir caran bi tenê bi çend şewatan dişewite-ups.

Agirê Xwe Bizane

Fêrbûna ku agir bi karbidestiya herî jorîn çawa tevdigere dê alîkariya projeyek cixarekêş a seretayî ya bi vî rengî bike. Afirandina dûman, û celebê dûmanê, ji sotemeniyê bixwe tê lê ew ne hemî ye.

Ji bo şewatê sê tiştan lazim e û ji bo bi bandor bişewite:

1. Oksîjen,
11> Mazot û
2. Germ.

Guhertina yek, an hemî, ji wan sêyan dikare germahî û karbidestiya agirê we baştir bike, agirek bê dûman bide we, lê di heman demê de dikare agirek dûmanek xweş jî bide we.

• Ji bo oksîjen , pêdivî ye ku agir bi paqijî ji binê êgir bikişîne û bikeve qada sotemeniyê. Pêdivî ye ku sotemenî bi rêkûpêk were berhev kirin da ku xêzkirin xweş û xweş be û dûv re jî bilind bibe. Ew ji bo agirê ku bê dûman û paqij dişewite ye.
• sotemenî , bê guman, her tiştê ku we dît ku bişewitîne ew e. Hûn ne hewce ne ku heman dara sotemeniyê bikar bînin da ku agirê ku hûn dixwazin ji bo dûmanê bikar bînin dest pê bikin. Ez gelek caran ji bo pêxistina agir bi kar tînim, dara ku di çamê de tê dîtin.
• Germa di agir de dibe ku eşkere xuya bike; piştî her tiştî di agir de germ heye. Ew kombûna germê ye ku hêrsa xwe dide agir.

Ger agirê we yê xweş şewitî hebe; germ, bê dûman, xêzkirina xweş, û hûn hemî sotemeniyê belav dikin, we giraniya wê germê ji cih kiriye. Naha we agirek dûman heye ku têdikoşe ku hêrsa xwe ji nû ve bi dest bixe, lê hîn jî dişewite.

Zêdetir Bixwînin – Firinên Serdemê yên Ku Hûn Dikarin Xwe Ava Bikin!

Amûrên Ji Bo Karê

Avakirina cixarekêşek goştê seretayî li hewşa we gelek kar e – tevî ku rêbernameyek weya bikêr heye ku hûn bişopînin!

Ji ber vê yekê - em amûra herî baş a cixarekêşanê li hev kom dikin. Em hêvî dikin ku van amûran alîkariyê bikin!

1. Morakniv 4.3-Inch Bushcraft Stainless Steel Survival Knife with Sharpener & amp; Fire Starter
$53.50 $50.10

Rêzeya Morakniv Bushcraft xwedan destekek ergonomîk û girek gomîkî ya stûr e ku di destê we de xweş hîs dike. Kevir pola zengarnegir e - û xurt e. Di heman demê de agirberek bi 7000 lêdan jî heye.

 Destpêka agir germa ku 3000-dereceya Fahrenheit e derdixe. Çirûsk agir berdide - di şert û mercên şil de jî. Ji bo şewatên hewşa paşîn, nêçîr, rewşên awarte, li derve, saxbûn, ji torê, û çixarekêşên goştê DIY bêkêmasî ye!

Amazon

Ger hûn kirrînek bikin, em dikarin komîsyonek bi dest bixin, bêyî lêçûnek zêde ji we re.

07/19/2023 07:30 pm GMT
2. Mossy Oak 3 di 1 de Sawiya Destê Veqetandî bi Girpek Nermal û Pouch
<2 17,93 $ <> Yek ji bo The Mossy ji bo plastîk hişk, û yek ji bo metal. sê malzemeyên tîrêjê yên cihêreng ji 5 TPI heta 18 TPI diguhere û ji bo birîna li dora xwe sepanek hêja peyda dike.cihê kampê û wekî kêrê an sawêkê bikêrhatî .

Girp ergonomîk û dij-livîn e. Tîpên kêrê jî di du cihan de kilît dibin da ku hûn dema dibirrin an dirêsin li gora xwe rast bikin. Kêr di heman demê de pir xweş çêkirî ye û navûdengek stêrk heye .

Amazon

Heke hûn bikirinek bikin, em dikarin komîsyonek qezenc bikin, bêyî lêçûnek zêde ji we re.

07/20/2023 04:30 pm GMT pm 9,98 ($0,10 / Foot)

550 paracord ji bo hemî xaniyan bêkêmasî ye! Ew ji bo rêveçûn, pîşesazkirin, cil û berg, kampê, ji torê û zindîbûnê pir xweş e. Wê bikar bînin da ku cixarekêşek hewşa DIY-ê ava bikin, kayaka xwe hilgirin, an stûnên masîgiriyê bi pişta çar-tekera xwe ve girêdin!

Parakordê bi qasî 100 metre dirêj e û hêza wê ya şkestinê bi qasî 550 lîre ye . Ji bo naylon ne xirab e! (Hûn dikarin parakordê di navberên 50 ling an 500 ling de jî bistînin.)

Zêdetir Agahiyê Bistînin

Ger hûn kirînek bikin em dikarin komîsyonê qezenc bikin, bêyî lêçûnek zêde ji we re.

20/07/2023 11:05 am GMT

Tiştên pêşîn herêmek şewitandinê ya birêkûpêk e . Ger li nêzî devera weya şewitandî madeyên din ên şewitandinê hebin, hûn ê hewceyê zengilek agirek baş bin.

Heke hûn zengila agir bikar neynin, hûn ê hewce ne ku deverê ji her tiştê ku dê bişewite paqij bikin. Ne tenêgelo ev ji bo ewlehiyê pêdivî ye, lê di heman demê de ji bo kêmkirina felqên bê mebest jî pêdivî ye.

Zêdeyî, dê şerm be ku hûn bibînin ku projeya we di dûmanê de ye!

Piştî ku zengila agir bi hev re were danîn, ez ê pêş-şewitandinek pêşniyar bikim da ku alavên şewitandinê ducar kontrol bikin û bibînin ka tiştek pêdivî ye ku were sererast kirin.

Naha beşa kêfê tê! Pêdivî ye ku em tripod ava bikin ku dê piştgirîya refên goştê me bike, û hem jî her çap ku hûn biryar didin ku hûn bikar bînin, heke hûn biryar bidin ku yekê bikar bînin.

Ji bo çêkirina sêpêk, sê şitil, şax, an darê din ê minasib bibînin ku rasterast be, ne hewce ye ku bêkêmasî be û bi qasî stûrahiya destikê be.

Dirêjahiya çar lingan ji desta xwe ya parakordê qut bikin û hundurê xwe derxin derve, hûn ê paşê têlên hundur bikar bînin.

Naha, wan bi çermê parakordê re bi qamçiyek jimar-heşt bi hev ve bihejînin, an jî hûn dikarin mîna min hinekî primitivetir herin, û şaxên ku di wan de çîçek an "Y" heye bibînin.



Heke hûn vê rêbazê bişopînin, hûn ê neçar bibin ku hin hûrguliyan bikin û riya herî ewledar a ku wan li hev bi cih bikin bibînin. Ne hewce ye ku ew pir zexm be ji ber ku dê du an sê an jî zêdetir beşên horizontî li stûnan werin çikandin ku dê alîkariya wan bike ku hemî di cîh de werin ewle kirin.

Dûv re, hûn ê hewce bikin ku çîpên horizontî bibînin da ku refên xwe piştgirî bikin. Biryarê bidin ka hûn dixwazin çend destekan bikar bînin û di wê dirêjiyê de di sê koman de daran bistînin. Ev tenê hewce neli ser stûrahiya thumb.

Zêdetir Bixwînin – 58 Zehmetiyên Bikêrhatî yên Ku Îro Hîn bibin!

Hûn hewce ne ku hûn bifikirin ka hûn ê çiqas cîh ji goşt re hewce bikin, lê hûn ê hewce bikin ku goştê xwe jî li gorî guherbar germahî, ba, germahî û hwd.

Hûn ê hewce bikin ku hûn jî li ser wan bihizirin, an jî li ser wan bihizirin, an jî bikin. Tercîha min ew bû ku goşt bi kevçî bixim. Vê yekê hişt ku ez wan hêsantir biguhêzim û ji ber ku ew li cîhê xwe daleqandî hindik cîh girt.



Naha, bi têlên hundurîn ên parakordê, qamçiyek çargoşe bikar bînin da ku piştgirên horizontî li sêpêya xwe bixin.

Piştî ku hûn hemî hatin şûştin, hûn ê hewce bikin ku daran bibînin ku li ser piştgirên horizontî radizin. Hûn dikaribûn daran mîna çîpekê deynin xwarê û goştê xwe rast bidin ser wê, an jî hûn dikarin daran deynin xwarê da ku piyanên goştê xwe piştgirî bikin.

Heger hûn biryar bidin goştê bişewitînin û daleqînin, ez ê pêşniyar bikim ku wan zêde dirêj nekin an jî giranî wê goştê di orta xwe de bikele û hûn di nav agir de winda bibin.

Ger hûn goşt deynin ser refikê, bila di vê pêvajoyê de pîvaz nebe û nekeve nav valahiyan û nekeve nav agir.



Di vê nuqteyê de, we cixarekêşek pir bikêrhatî û sar heye ku li çolê goşt bikişîne!

Min ya xwe bi vî rengî bikar anî da ku pêsîra qazê biqelişe û hinekî bikişîne