जंगलीमा मासु कसरी धुम्रपान गर्ने भनेर सोच्दै हुनुहुन्छ? हामीले एक आदिम धुम्रपान गर्ने निर्माण गरेका छौं जुन तपाईं जहाँ भए पनि मासु पिउनका लागि उपयुक्त छ; जंगलमा, तपाईंको घरपछाडि, वा क्याम्पिङ यात्रामा।

यो एक चरण-दर-चरण DIY ट्यूटोरियल हो जुन बाँच्नको लागि पनि उपयोगी हुन सक्छ - यदि तपाईं शक्तिविहीन हुनुहुन्छ वा जंगलमा हराउनुभयो भने - तपाईं अझै पनि मासु चुरोट गर्न सक्षम हुनुहुनेछ।

जीवन-बचत, मलाई थाहा छ?

RV मा बस्ने र यात्रा गर्दा यसको उतारचढाव हुन्छ। मलाई मन पर्छ कि म माछा र खेललाई पछ्याउन सक्छु जहाँ तिनीहरू छन् र विभिन्न प्रजातिहरू, ठाउँहरू र मौसमहरू अन्वेषण गर्न सक्छन्।

तर, मसँग फ्रीजर स्पेस वा ग्याजेट स्पेस छैन।

साथै, म सधैं कुनै पनि प्रकारको औद्योगिक प्रणाली भन्दा आदिम सीप र बुशक्राफ्टमा बढी चासो राखेको छु। त्यसोभए, मैले यसलाई आदिम शैलीमा किक गर्ने निर्णय गरें र एक आदिम मासु धुम्रपान गर्ने निर्माण गर्ने निर्णय गरें, त्यसैले म तपाईंलाई जंगलमा मासु कसरी धुम्रपान गर्ने भनेर देखाउन सक्छु।

यसले असाधारण रूपमा काम गर्‍यो, त्यसैले मैले यसलाई संसारसँग साझा गर्नुपर्‍यो। हामीले परियोजनाको मासु काट्नु अघि, पसलको कुरा गरौं।

स्मोक्ड मीटको बारेमा के हो

यदि तपाईंले यो पढिरहनु भएको छ भने, म अनुमान गर्दैछु कि तपाईंले पहिले बेकन, र सायद बीफ जर्की खानुभएको छ।

ती धुम्रपान गरिएको मासुका केही सरल उदाहरणहरू हुन्, तर तपाईंले सायद तपाईंको जीवनमा कतै BBQ स्मोक्ड गर्नुभएको छ, यो पनि चिसोको कारणले

तपाईं यसलाई हातमा भएको कुनै पनि कुराले ढाक्न सक्नुहुन्छ, तर म तपाईंलाई हानिकारक ठान्ने कुनै पनि कुरा प्रयोग गर्दिन यदि यो तपाईंमा छ भने। अत्यधिक दहनशील जैविक पदार्थहरू प्रयोग नगर्नुहोस्, जस्तै सुक्खा घाँस, पाइन सुई, रिभर बर्च बार्क, इत्यादि।

म प्राय: क्यानभास ड्रप कपडा ग्राउन्डसिट वा आपतकालीन "A" फ्रेम आश्रयको लागि बोक्छु जुन मैले मेरो आवरणको रूपमा राम्रो प्रयोग गर्छु। मैले बोक्रा वा पातहरू प्रयोग गर्न रुचाउने थिएँ तर मेरो क्याम्पिङ स्थान ती मध्ये कुनैमा थोरै विरल थियो।

यहाँको सिद्धान्त भनेको आदिम धुम्रपान गर्नेलाई धुवाँ र तातोलाई भित्र राख्दै थप चेम्बर र प्रभावकारी बनाउनु हो। यसलाई कारखानामा सिल गर्नु आवश्यक छैन, यसलाई अझ प्रभावकारी बनाउनको लागि यसलाई सकेसम्म बन्द गर्न आवश्यक छ।

आफ्नो ओपनिङलाई हावाको विपरित दिशामा ओरिएन्ट गर्नुहोस्!

यदि तपाइँको दिन हावा चलिरहेको छ र यो एक मिनेट र अर्को मिनेटमा एकतर्फी उडिरहेको छ भने, यदि तपाइँ सक्नुहुन्छ भने तपाइँको उद्घाटन समानान्तर उन्मुख गर्नुहोस्। यदि अलिकति हावा चलिरहेको छ र तपाईंसँग फ्लेयर-अप वा अन्य संघर्षहरू छन् भने, अगाडि बढ्नुहोस् र खोल्नको लागि सानो ढोका वा आवरण बनाउनुहोस्।

यदि तपाइँ यसलाई कभर लगाउने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, म तपाइँ यसलाई तपाइँको फायर रिंगबाट टाढा सार्न सक्नुहुन्छ र फेरि फिर्ता गर्न सक्नुहुन्छ भनेर सुनिश्चित गर्न सुझाव दिन्छु। अन्यथा, तपाईंले पूरै परियोजना धुवाँमा जाने खतरा देख्न सक्नुहुन्छ।

कसरी प्रयोग गर्ने तपाईंकोहोममेड प्रिमिटिभ स्मोकर

यदि तपाईंले आफ्नो आदिम धुम्रपान गर्नेलाई कभर लगाउनुभयो भने, यसलाई फायर रिंगबाट टाढा सार्नुहोस्।

यदि तपाईंले यसलाई कभर गर्नुभएन भने, तपाईंले यसलाई सार्न चाहनुहुन्छ वा होइन भन्ने निर्णय आफैले गर्नुपर्नेछ। यदि कुनै काठ कम छ वा नजिक छ जहाँ तपाईं सोच्नुहुन्छ कि आगोको ज्वाला वा कोर हुनेछ म यसलाई सार्न सुझाव दिन्छु।

अब राम्रो तातो आगो जानुहोस्। यदि तपाईं कोइलाको राम्रो तातो ओछ्यानबाट सुरु गर्नुहुन्छ भने बाँकी प्रक्रिया धेरै सजिलो हुनेछ। यसका लागि कडा काठलाई प्राथमिकता दिइनेछ। म ओसेज सुन्तला र कालो सलह, राम्रो र तातो प्रयोग गर्न सक्षम थिए!

आगो निभिएपछि र तपाईंसँग कोइलाको राम्रो ओछ्यान अझै बलिरहेको छ, तपाईंको धुम्रपान गर्नेलाई तपाईंको आगोको घण्टीमा फिर्ता लैजानुहोस्।

अब, आफ्नो मासुलाई आफूले चाहेको ताप र उचाइमा राख्नुहोस्। जब तपाइँ तपाइँको धुम्रपान काठ थप्नुहुन्छ, तपाइँ केहि बिन्दुमा केहि फ्लेयर-अप प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ त्यसैले झुण्ड्दा विचार गर्नुहोस्।

कोइलाको ओछ्यान वरिपरि फैलाउनुहोस् ताकि कोर तातो सम्पूर्ण फायर रिंगमा वितरित हुन्छ। यसले अब एक पटकको खुसीको आगोलाई पीडा, चोकिङ, धुवाँको आगोमा परिणत गर्नेछ, तर यो अझै तातो छ।

त्यसको माथि आफ्नो धुवाँको काठ थप्नुहोस्। म एक पटकमा दुई वा तीन टुक्रा मात्र जोड्छु। मेरो टुक्राहरू नाडी मोटाइ र एक फिट लामो थियो। यो अहिले धुम्रपान हुनुपर्छ र कम्तिमा तीस मिनेट वा बढी धुम्रपान गर्नेछ।

आदर्श रूपमा, तपाईंको धुवाँको काठ धुवाँ हुन्छ, जल्दैन। यदि तपाईंसँग सानो फ्लेयर-अप छ भने त्यो ठीक छ। धेरै पाउनुभयो भने,हुनसक्छ अर्को टुक्राहरू धुम्रपानमा राख्नु अघि भिजाउनुहोस्।

तपाईं हावा प्रवाहलाई कम गर्ने प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, आगोको क्षेत्रलाई चोक गर्न सक्नुहुन्छ ताकि त्यहाँ कम अक्सिजन होस्। यो समानान्तरको सट्टा हावामा काठलाई सीधा सार्नु जस्तै सरल हुन सक्छ, वा यसको विपरीत।

जंगली मासु धुम्रपानका लागि युक्तिहरू र सुझावहरू

• सुख्खा काठ खोज्दा, आफ्नो तल्लो ओठ बाहिर टाँस्नुहोस्, जहाँ यो भिजेको छ, र यसलाई काठमा राख्नुहोस्। यदि यो टाँसियो भने, त्यसपछि काठ राम्रो र सुख्खा छ। यदि यो टाँसिएको छैन भने, काठ अझै पकाएको छैन।
• म्यापल र ओक सायद दुईवटा सजिलो रूखहरू हुन् जुन पहिचान गर्न सकिन्छ, त्यस पछि, हुनसक्छ हिकोरीमा शाखा।
• यदि तपाईंलाई रूख पहिचान गर्न समस्या छ भने, यसलाई काट्नुहोस् र गन्ध गर्नुहोस्। यदि यो प्रकारको मीठो गन्ध छ भने यसले राम्रोसँग धुम्रपान गर्नेछ। यदि यो गडबडी जस्तो गन्ध आउँछ भने तपाईले यसको स्वाद पनि मन पराउनुहुन्न।
• मानिसहरू प्रायः फायर क्राफ्टसँग संघर्ष गर्छन्, विशेष गरी जब उनीहरूले यसलाई सानो, सीमित ठाउँमा गर्नुपर्दछ। सुख्खा, अनुभवी काठको साथ टाँसिएको ठूलो मात्रामा बेवास्ता गरिन्छ। यदि यो जमिनबाट आयो भने, तपाईंले यसलाई तोड्दा यो स्न्याप हुन्छ भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्। यदि यो ठूलो काठ हो भने, यो आगोमा चिल्लो र चुपचाप जलाउनु पर्छ, कुनै हिसाइ वा भिजेको छेउ छैन।
• नाडी मोटाई वा बढी भएको काठले तपाईंलाई साना छनोटहरू भन्दा राम्रो कोइला दिन्छ। नाडी मोटाई भन्दा कम कुनै पनि चीज छिटो जल्छ र धेरै छिटो खरानीमा परिणत हुन्छ।
• आफ्नो हावाको दिशामा ध्यान दिनुहोस् रआगो वा धुवाँलाई मद्दत गर्न वा रोक्नको लागि प्रयोग गर्नुहोस्।
• तातो धुम्रपानको मासुको आन्तरिक तापक्रम 165 डिग्री र माछाको लागि 145 डिग्री पुग्नु पर्छ।

भण्डारण र संरक्षण

मासु वर्षौंसम्म टिक्न सक्छ, यो तपाईंको घरमा बनाइएको आदिम धुम्रपान गर्ने धुम्रपान पछि कसरी भण्डारण गरिन्छ भन्ने आधारमा। यो पनि कस्तो मासु मा निर्भर गर्दछ।

• पोर्क सुक्खा रबड, चिसो धुम्रपान, र दस वा बढी वर्ष सम्म रहन सक्छ।
• माछा कम्तिमा एक वर्षसम्म टिक्न सक्छ, तर निको हुन सक्छ र यदि तपाईं वास्तवमै चाहानुहुन्छ भने धुम्रपान पनि गर्न सकिँदैन।

यो साँच्चै यो कसरी भण्डारण गरिन्छ मा निर्भर गर्दछ। म यसलाई सुक्खा ठाउँमा झुण्ड्याउनेछु, यसलाई जिप लक झोला वा भ्याकुम झोला वा क्यानिङ जारहरूमा राख्नेछु। निरपेक्ष आवश्यक छ कि नमी यसलाई टाढा राख्नु हो।

आदिम धुम्रपान गर्ने निष्कर्ष

यो एउटा रमाइलो र छोटो परियोजना थियो जसले केही अचम्मको झटका र धुम्रपान गरिएको माछा बनायो। कभर लगाएपछि, म ढिलो पकाउन र खुट्टा र पूरै हंस स्तन धुम्रपान गर्न सक्षम थिएँ।

निर्माण आफैंमा करिब आधा दिन मात्र लाग्थ्यो र म यहाँ क्याम्प बस्दासम्म यसलाई प्रयोग गर्न सक्षम हुनेछु; अर्को दुई महिना।

पोटोम्याकको यस क्षेत्रका माछाहरू प्रायः कार्प र च्यानल क्याटफिस हुन् त्यसैले तिनीहरूलाई धुम्रपान गर्न सक्षम हुनु स्वादमा राम्रो वृद्धि हो। हंस जर्की र स्मोक्ड हंस खुट्टा उत्कृष्ट थिए।

त्यसपछि, मैले मेरो प्रारम्भिक धनुर्धारी हिरण लिन आवश्यक छ र धुम्रपान गर्नेको लागि त्यो टुक्रा पार्नु पर्छ। म यो मेरो अर्को शिविर स्थानमा गर्नेछु र यो सजिलो छपछाडिको आँगनमा पनि निर्माण गर्न पर्याप्त।

तपाईंले यसलाई एकसाथ राख्नको लागि केही घण्टामा जङ्गलबाट पर्याप्त सामग्री सङ्कलन गर्न सक्नुहुन्छ।

त्यसोभए, के यसले तपाईंलाई जंगलमा मासु कसरी धुम्रपान गर्ने भनेर देखाएको छ? हामीलाई तल टिप्पणीहरूमा थाहा दिनुहोस्!

एरिक केली उर्फ ​​मङ्गी ह्वाइट बुशम्यान द्वारा

घरेलु धुम्रपान #2 - $5 को लागि DIY स्मोकर

यो दोस्रो धुम्रपान हो जुन तपाईंले वास्तविक बजेटमा निर्माण गर्न सक्नुहुन्छ - $5! रमाइलो गर्नुहोस्!

मैले बाहिरमा रमाइलो गर्ने धेरै शौकहरू मध्ये एउटा मासु धुम्रपान हो। मसँग एक पाक पृष्ठभूमि छ, तर शिकार, माछा मार्ने, र पासो लगाउन पनि मन पर्छ। वर्षौंको दौडान, मैले धेरै प्रकारका धुम्रपान गर्नेहरूको स्वामित्व पाएको छु। मैले सम्भवतः कुनै पनि वर्षको अवधिमा 50 पाउन्ड मासु भन्दा बढी धुम्रपान गरेको छु।

मलाई यो धेरै आरामदायी लाग्छ, र यसले केही अविश्वसनीय भोजन बनाउँछ। धूम्रपान किन्नु महँगो हुन सक्छ। यद्यपि, त्यहाँ धेरै तरिकाहरू छन् आफ्नो धुम्रपान बनाउने ।

यस लेखको लागि, मैले मेरो घरपछाडि एक धुम्रपान गर्ने निर्माण गरे र यसले मलाई लगभग $5 आपूर्तिमा खर्च गर्यो । म तपाईंलाई चेतावनी दिन्छु कि यो सुन्दर थिएन, तर यसले राम्रो काम गर्यो। मैले DIY स्मोकर प्रयोग गरेर भेनिसन रोस्ट पिएँ, र जो कोहीले पनि गर्न सक्छ।

तपाईंले प्रयोग गर्न सक्ने विभिन्न डिजाइनहरू छन्। तपाईं कुनै पनि प्रकारको माछा, मासु, कुखुरा वा चीजको बारेमा मात्र धुम्रपान गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं तरकारी वा पक्षहरू जस्तै म्याकारोनी र चीज पनि धुम्रपान गर्न सक्नुहुन्छ।

चाहे तपाईं आफ्नो घरपछाडि धुम्रपान गर्ने घर बनाउँदै हुनुहुन्छ वाक्याम्पिङ यात्रामा, म यसलाई कसरी निर्माण गर्ने र तपाईं र तपाईंको परिवारको आनन्द लिनको लागि अविश्वसनीय मासु पिउने विभिन्न विकल्पहरू प्रयोग गर्ने छु।

आफ्नो मासु किन धुम्रपान गर्नुहुन्छ?

मलाई लाग्छ कि हामी मध्ये धेरै जसो साँच्चै राम्रो बार्बेक्यु खाना खाएका छौं धुम्रपानले खानालाई अझ राम्रो बनाउँछ भन्ने कुरामा सहमत हुन सक्छौं। एकै समयमा मासु पकाउँदा यसले खानालाई स्वादको समृद्ध गहिराइ दिन्छ। वास्तवमै उत्कृष्ट स्मोक्ड ब्रीस्केट वा गौडा चीजको हङ्कलाई हराउन गाह्रो छ। म सायद प्रति हप्ता कम्तिमा एक पूरै साल्मन फाइलट धुम्रपान गर्छु।

स्वाद थप्नु र मासु पकाउनुको अतिरिक्त, धुम्रपान खानेकुराले अन्य चीजहरू पूरा गर्न सक्छ।

ऐतिहासिक रूपमा, मानिसहरूले चिसो बाहिर निकाल्न र मासुलाई जोगाउन मासु पिउन थाले। तपाईंले खानुभएको जर्कीको एक ठूलो सम्झौता सायद धुम्रपान गरिएको थियो।

धुम्रपान मासुले दुई चीजहरू पूरा गर्दछ जसले मासुलाई पछि खपतको लागि सुरक्षित गर्न मद्दत गर्दछ। यसले मासुलाई निर्जलीकरण गर्छ र मासुको सतहमा रहेका ब्याक्टेरियालाई पनि मार्छ। यदि प्रक्रिया एक विशेष तरिकामा गरिन्छ भने, धुम्रपान गरिएको र सुकेको मासु, जर्की जस्तै, खराब नहुँदा महिनौंसम्म टिक्न सक्छ। यदि तपाइँ रेफ्रिजरेसनबाट टाढा उजाडस्थानमा धेरै समय खर्च गर्नुहुन्छ भने यो विशेष गरी उपयोगी छ।

यद्यपि, धुम्रपान र खाना जोगाउनु एउटै कुरा होइन। तत्काल उपभोगको लागि खाना धुम्रपान गर्न तपाईंले यसलाई छिटो र तातो पकाउन आवश्यक छ। यसले भित्रको नमी राख्छ, त्यसैले यो राम्रो र कोमल रहन्छ।मासु जोगाउन, तपाईंलाई बिस्तारै नमी हटाउन कम तापमानमा यसलाई सुकाउन आवश्यक छ।

म यस लेखमा दुवै प्रक्रियाहरू कभर गर्नेछु।

धुम्रपान प्रक्रिया

धुम्रपान मासुको प्रक्रिया केही सरल छ, तर सधैं सजिलो छैन। तपाईलाई सफल हुनको लागि केहि फरक तत्वहरू चाहिन्छ। तपाईलाई तातोको स्थिर स्रोत चाहिन्छ जसले धुवाँ उत्पन्न गर्दछ, जस्तै कोइलामा जलाइएको क्याम्प फायर वा काठको टुक्रा वा चिप्स थपिएको चारकोलको ओछ्यान।

धुवाँलाई मासुको सतहमा छिर्नको लागि तपाईंलाई एउटा घेरा चाहिन्छ। तपाइँलाई आफ्नो मासुलाई घेरा भित्र तर तातो स्रोत भन्दा माथि निलम्बन गर्ने तरिका चाहिन्छ। अन्तमा, तपाईंलाई आगो निभाउनको लागि अक्सिजनको स्रोत चाहिन्छ। यदि तपाइँसँग यी चार तत्वहरू छन् भने, तपाइँ इच्छित परिणामहरू उत्पादन गर्न तिनीहरूलाई ट्वीक गर्न सक्नुहुन्छ।

आगो निर्माण गर्दै

तपाईंको तातो स्रोत सिर्जना गर्ने दुईवटा प्राथमिक तरिकाहरू छन्। यदि तपाईं घरमा हुनुहुन्छ र चारकोल र काठको टुक्रा वा चिप्समा पहुँच छ भने, त्यो तपाईंको छिटो र सजिलो विकल्प हो। मलाई हल्का तरल पदार्थ थपिएको लम्प चारकोल प्रयोग गर्न मन पर्छ। यसले यो सुनिश्चित गर्दछ कि हल्का तरल पदार्थको स्वाद मासुमा नछोड्छ।

काठको टुक्राको प्रकारको लागि, त्यो मासुको प्रकारमा निर्भर गर्दछ। मलाई माछाको लागि मेस्काइट वा हिकोरी मन पर्छ। मलाई पोर्क वा कुखुराको लागि स्याउ वा चेरी मन पर्छ। मलाई गाईको मासुको लागि पोष्ट ओक मन पर्छ। तपाईंले धुवाँ सिर्जना गर्न प्रयोग गर्ने काठको प्रकारले असर गर्नेछसमाप्त उत्पादन को स्वाद।

यदि तपाईंसँग छ भने चिम्नीमा चारकोल सुरु गर्नुहोस्। यदि होइन भने, तपाइँ यसलाई आधारमा ढेर र प्रकाशमा निर्माण गर्न सक्नुहुन्छ। म यसलाई उज्यालो बनाउन अखबारहरू प्रयोग गर्न चाहन्छु। एकै समयमा, म काठको चिप्स वा टुक्राहरू भिजाउन पानीले बाल्टिन भर्छु। त्यसपछि तपाईं आफ्नो कोइलाहरू सेतो खरानीले ढाकिएको बिन्दुमा जलेको चाहनुहुन्छ।

यदि तपाइँ चिम्नी प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ यसलाई भुइँमा फाल्न सक्नुहुन्छ र कोइलाहरू समान रूपमा फैलाउन सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंले ढेर निर्माण गर्नुभयो भने तपाईं यसलाई यस बिन्दुमा ढकढक गर्न चाहानुहुन्छ। त्यसपछि तपाईं कोइलाको माथि भिजेको काठको टुक्रा वा चिपहरू थप्न सक्नुहुन्छ। कोइलाको थुप्रोबाट सेतो धुवाँ निस्किएको देख्न थाल्नुपर्छ।

यदि तपाईं उजाडस्थानमा हुनुहुन्छ र कुनै कोइला छैन भने, तपाईंले दाउरा मात्र प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसको महत्त्वपूर्ण भाग यो हो कि तपाईं ज्वाला संग काम गर्न चाहनुहुन्न। आगोलाई तातो नियन्त्रण गर्न धेरै गाह्रो छ। हावा र आर्द्रता जस्ता कारकहरूले तापमानलाई धेरै असर गर्न सक्छ। तपाईं काठलाई कोइलामा जलाउन र त्यसपछि कोइलामाथि संरचना निर्माण गर्न चाहनुहुन्छ।

मलाई आगोको लागि दुई अलग ठाउँहरू मनपर्छ। एउटा वास्तविक धुम्रपान प्रक्रियाको लागि हो, र अर्को भनेको कोइलाहरूमा दाउरा जलाएर अर्को ठाउँमा सार्ने मात्र हो। त्यहाँ सामान्यतया दाउरामा पर्याप्त मात्रामा धुवाँ प्राप्त गर्न पर्याप्त आर्द्रता हुन्छ, तर यदि आवश्यक भएमा कोइलाको माथि राख्नको लागि तपाईले केही टुक्राहरू भिजाउन सक्नुहुन्छ। तपाईं अझै पनि गर्नुहुन्छसफा काठ फेला पार्न र प्रकारमा ध्यान दिनुहोस् किनकि यसले स्वादलाई असर गर्छ।

यो DIY धुम्रपान गर्ने हाम्रो 58 उपयोगी ing कौशल लेखमा समावेश गरिएको छ। यसलाई हेर्नुहोस्, त्यहाँ त्यहाँ केही उत्कृष्ट सीपहरू छन्!

मासु तयार गर्दै

उचित नतिजा प्राप्त गर्न, तपाईंले मासु काट्ने तरिका र यसलाई कसरी सिजन गर्नुहुन्छ समायोजन गर्न चाहानुहुन्छ। यदि तपाइँ त्यो दिन खानाको लागि पकाउँदै हुनुहुन्छ भने, मलाई काटहरू बाक्लो राख्न मनपर्छ। यसले मासु भित्र नमी राख्न मद्दत गर्नेछ। एकमात्र अपवाद कुखुरा हो किनभने यसलाई सबै बाटो पकाउन आवश्यक छ।

त्यसपछि तपाईंले मासुलाई आक्रामक रूपमा सिजन गर्न आवश्यक छ। कुनै पनि रब वा मसलाको स्वाद मुख्यतया मासुको बाहिरी तहमा रहनेछ।

• मासु र माछा को लागि, मलाई नुन र काली मिर्च मात्र प्रयोग गर्न मन पर्छ।
• कुखुरा को लागि, म मिक्समा पेपरिका थप्छु।
• पोर्क को लागि, मलाई केही ब्राउन शुगर, जीरा र लाल मिर्च थप्न मन पर्छ।

Jerky बनाउने

यदि तपाइँ कुनै उत्पादनलाई झर्की जस्तै बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाइँले केहि परिवर्तनहरू गर्न आवश्यक छ। तपाईं मासु पातलो स्ट्रिप्समा अनाज भर काट्न चाहनुहुन्छ। यसले यसलाई कोमल राख्छ, यस तथ्यको बावजुद तपाईले नमी हटाउँदै हुनुहुन्छ।

यदि तपाईंसँग मासु स्लाइसर छ भने, तपाईंले यसलाई काट्नु अघि मासुलाई आंशिक रूपमा फ्रिज गरेर धेरै पातलो पट्टी प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। जे भए पनि, तपाईंको मासुको स्ट्रिप्स ¼ इन्च वा कम बाक्लो हुनुपर्छ।

यो पातलो मासु संग, तपाईं गर्नुहुन्नमसालाको साथ धेरै आक्रामक हुनुपर्छ। म प्रत्येक प्रकारको मासुको लागि समान सिजनहरू प्रयोग गर्छु बाहेक मलाई चिनी प्रयोग गर्न मन पर्दैन। जर्कीको लागि धुम्रपान गर्दा, चिनी अलि अप्रत्याशित हुन सक्छ।

यदि तपाईंलाई मीठो स्वाद चाहिन्छ भने, तपाईंले एउटा मरिनेड बनाउनु पर्छ जसमा केही मह छ वा यस्तै केहि। एक marinade ले चिनी जल्ने सम्भावना धेरै कम बनाउँछ किनकि नमी थपिएको छ।

तपाईले डिहाइड्रेटरमा पनि झटका बनाउन सक्नुहुन्छ!

संरचना निर्माण गर्दै

म सधैं ट्राइपडको साथ घरेलु धुम्रपान गर्ने संरचना सुरु गर्न चाहन्छु। लगभग पाँच फिट लामो प्रत्येकसँग तीनवटा खम्बाहरू एकसाथ हिर्काउनुहोस्। तिनीहरूलाई खाली ठाउँ दिनुहोस् ताकि तिनीहरू स्थिर छन् र तपाईंले तिनीहरूलाई केही वजन जोड्न सक्नुहुन्छ।

त्यसपछि तपाईले मासुलाई फ्रेमबाट निलम्बन गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं मासुका टुक्राहरू मार्फत कर्डेज चलाउन सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई फ्रेमको वरिपरि झुण्ड्याउन सक्नुहुन्छ। तपाईले मासु राख्नको लागि तपाईको ट्राइपड भित्र ग्रिल वा नेट प्रणाली पनि निर्माण गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंको मासुको उचाइ धेरै महत्त्वपूर्ण छ । तपाईं विभिन्न उचाइहरू परीक्षण गर्न ओवन थर्मोमिटर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं पनि आफ्नो हात प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एउटा ठाउँ छान्नुहोस् र कोइलाको हत्केला माथि आफ्नो हात समात्नुहोस्।

• यदि तपाईँले त्यहाँ दुई सेकेन्ड को लागि मात्र आफ्नो हात समात्न सक्नुहुन्छ भने, यो मध्यम-उच्च ताप हो।
• यदि तपाइँ यसलाई त्यहाँ तीन देखि पाँच सेकेन्ड को लागि होल्ड गर्न सक्नुहुन्छ, यो मध्यम तातो हो, एक वा दुई घण्टा धुम्रपानको लागि राम्रो छ।
• छ वा सात सेकेन्ड होमासुको स्वाद र रंगहरू।

  चिसो धुम्रपान

  चिसो धुम्रपान , जब क्युरिङसँग मिलाएर, मासु जोगाउन सक्छ। तपाईंले उपचार पछि चिसो धुवाँ गर्नुहुनेछ। उपचार प्रक्रिया एक सुख्खा रग वा ब्रिनिंग प्रक्रिया हो, सामान्यतया धेरै नुन र स्वाद प्रदान गर्न को लागी अधिक सिजनहरु संग।

  यदि तपाईं आफ्नो आदिम धुम्रपान गर्ने बनाउनुको सट्टा धुम्रपान गर्ने किन्न रुचाउनुहुन्छ भने, वेबर स्मोकी माउन्टेन एक उत्कृष्ट धुम्रपान हो जसलाई म सिफारिस गर्न सक्छु।

  तातो धुम्रपान

  तातो धुम्रपान एक ढिलो पकाउने प्रक्रिया हो। आज हाम्रा धेरै जसो धुम्रपान गरिएको मासु स्वाद कारकको लागि र कम संरक्षणको लागि गरिन्छ।

  कहिलेकाहीँ, संरक्षण विधिले केहि स्वादिष्ट उत्पादन गरेको छ यो आज पनि गरिन्छ, बेकन जस्तै, जुन अझै पनि अचम्मको छ!

  यदि तपाईंले कहिल्यै धुम्रपान नगरिएको बेकनको टुक्रा प्रयास गर्नुभयो भने, तपाईंले यो पोर्क मात्र देख्नुहुनेछ।

  H ot धुम्रपान बनाम चिसो धुम्रपान

  • तातो धुम्रपान सायद आज प्रयोग हुने सबैभन्दा सामान्य प्रक्रिया हो र यसलाई मुख्यतया ढिलो पकाएको स्वादिष्ट उत्पादन उत्पादन गर्न स्वादहरू थप्न प्रयोग गरिन्छ। तातो धुम्रपान सामान्यतया 160-275 डिग्री दायरामा हुन्छ।
  • चिसो धुम्रपान मासु जोगाउन प्रयोग गरिन्छ र सामान्यतया 68-89 डिग्री दायरामा हुन्छ। जब मासु निको हुन्छ, त्यसपछि चिसो धुम्रपान गरिन्छ, धुवाँले फिनोल र अन्य रसायनहरू थप्छ जसले मासुमा एन्टिमाइक्रोबियल प्रभाव पार्छ।

  चिसो धुम्रपान गरिएको संरक्षित मासु पकाइएको छैन त्यसैले यो सिफारिस गरिएको छमध्यम-कम गर्मी, कम र ढिलो धुम्रपानको लागि धेरै घण्टाको लागि राम्रो।

• दश सेकेन्ड वा माथि कम तातो हो, जर्की बनाउनको लागि राम्रो छ।

याद राख्नुहोस् कि झटका दिनभर वा केही दिन पनि लाग्न सक्छ। प्रशस्त कोइलाहरू तयार राख्नुहोस् र समय समयमा तापक्रम जाँच गर्नुहोस्। यस उदाहरणमा, मैले भर्खरै कर्डेजको एक टुक्राबाट एउटा भेनिसन रोस्ट झुण्ड्याएर मध्यम तातोमा पकाएको थिएँ।

अन्तिम चरण भनेको संरचनालाई संलग्न गर्नु हो । यदि तपाईंसँग पुरानो फोहोर फाल्ने भाँडो छ भने, यसलाई सफा गर्नुहोस् र माथि र आधारमा केही प्वालहरू काट्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई तिपाईको शीर्षमा सेट गर्नुहोस्। तपाईंले यसलाई पग्लिनबाट जोगाउन चट्टान वा इट्टाहरूमा सेट अप गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं आफ्नो तिपाईलाई कम्बल वा सानो टार्पले लपेट्न सक्नुहुन्छ।

तपाईले यसलाई प्लास्टिक र्‍याप वा एल्युमिनियम पन्नीमा पनि बेराउन सक्नुहुन्छ जस्तो मैले यो उदाहरणमा गरें। यो सुन्दर थिएन, तर यसले काम गर्छ। तपाईंले याद गर्नुहुनेछ कि आधारमा हावा आउनको लागि ठाउँ छ र माथिल्लो भागमा तातो भाग्नको लागि। जबसम्म तपाइँ यी चीजहरू गर्नुहुन्छ र तपाइँको घेरा पिघ्नुहुन्न, यसले काम गर्नेछ।

मासु पकाउन, यसलाई आवधिक रूपमा जाँच गर्नुहोस्। मलाई मासुको थर्मोमिटर प्रयोग गर्न मन पर्छ, विशेष गरी मासुको बाक्लो काटिएको साथ।

मासुलाई सधैं 15 देखि 30 मिनेटको लागि आराम दिनुहोस् तपाईंले यसलाई काट्नु अघि। यसले सुनिश्चित गर्नेछ कि यो रसदार रहन्छ। यदि तपाईंले जर्की बनाउनुभयो भने, यसलाई चिसो हुन दिनुहोस् र यसलाई हावा बन्द कन्टेनरमा चिसो, सुख्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।जर्की सुकाइन्छ यदि यो झुक्दा भाँचिन्छ तर दुई भागमा टुट्दैन।

जब तपाईं धुम्रपान गर्ने ट्रेलमा हुनुहुन्छ, बाहिरी खाना पकाउने थप लेखहरू हेर्नुहोस्!

तपाईंले आफ्नो धुम्रपान गर्नेलाई कसरी बनाउनुहुन्छ वा जहाँ बनाउनुहुन्छ, तपाईंले धेरै रमाइलो गर्न सक्नुहुन्छ र केही उत्कृष्ट खाना बनाउन सक्नुहुन्छ। केवल ध्यान राख्नुहोस् कि प्रक्रियाले केहि अभ्यास लिन्छ। विभिन्न सिजनहरू, विभिन्न काठ प्रकारहरू, र विभिन्न तापमानहरू प्रयास गर्नुहोस्। तपाईंले पहिले धुम्रपान नगरेको मासुको नयाँ कटौती प्रयास गर्न नडराउनुहोस्। यदि तपाईंसँग धैर्य छ भने, तपाईंले एक शौक फेला पार्नुहुन्छ जुन जीवनभर टिक्न सक्छ।

थप पढ्नुहोस् - $ 500 अन्तर्गत उत्तम ग्यास ग्रिल - बजेटमा रसदार बर्गर र BBQ चिकन!

थप पढ्नुहोस् – बिजुली बिना मासु जोगाउने ११ तरिका!

कतिपयले धुम्रपान गर्ने अर्को तरिका हो: तरल धुवाँ भन्ने तर्क गर्छन्।

ठीक छ, तरल धुवाँले केही राम्रा स्वादहरू प्रदान गर्न सक्छ तर धुवाँ होइन र, मेरो विचारमा, केवल अर्को उपभोग्य उत्पादन हो जसले वास्तवमा आफैंले काम गर्ने प्रामाणिकतालाई कम गर्छ।

यसो भनिएको छ, मैले चुरोटमा जर्की बनाउँदा र हातमा धुम्रपान गर्ने उचित विधि नहुँदा पहिले तरल धुवाँ प्रयोग गरेको छु।

घरेलु मासु धुम्रपान गर्ने पछाडिका सिद्धान्तहरू

धुम्रपान गर्नेको प्राथमिक उद्देश्य धुवाँ केन्द्रित हुन सक्ने कोठा भएको क्षेत्र उपलब्ध गराउनु हो , र मासु वा अन्य उत्पादनहरू झुण्ड्याउन वा राख्न सकिन्छ। यो जंगलमा मासु कसरी धुम्रपान गर्ने आधारभूत सिद्धान्तहरू मध्ये एक हो।

धुम्रपान गर्नेले जति कुशलतापूर्वक सञ्चालन गर्छ, त्यति नै राम्रो र लगातार उत्पादन गर्न सकिन्छ। धुम्रपान गर्नेको दक्षता गर्मी नियमन र धुवाँ समात्ने क्षमतामा हुन्छ।

मैले यहाँ बनाएको धुम्रपान 100% दक्षता पूर्णतामा निर्मित छैन, तर यसले राम्रो काम गर्यो!

तपाईले सेल्फबाट बाहिर निस्कनुहुने धुम्रपान गर्नेले पनि तातोलाई पूर्ण रूपमा नियन्त्रण गर्न सक्षम हुँदैन र बाहिर निस्कनका लागि ड्र र धुवाँको लागि अनुमति दिनुपर्छ।

मैले बनाएको धुम्रपान संसारभरका आदिवासीहरूले प्रयोग गर्ने चीज जस्तै छ। यसले उनीहरूका लागि काम गर्‍यो र यसले मेरो लागि राम्रो काम गर्‍यो र यसले काम गर्नेछतिम्रो लागि पनि!

Know Your Wood

निस्सन्देह, हामीले स्याउ, हिकोरी र मेस्किटलाई धुम्रपानको मासुको लागि प्रमुख काठ छनोटको रूपमा प्रयोग गरेको सुनेका छौं, तर त्यहाँ धेरै अन्य छन् जसले राम्रो काम गर्छन्।

एकमात्र वास्तविक निरपेक्ष भनेको पर्णपाती वा कडा काठको प्रयोग गर्नु हो न कि शंकुयुक्त वा सफ्टवुड। कोनिफरहरूमा प्रायः काठमा लामो समयसम्म टिक्ने राल हुन्छ जुन जलाउँदा कालिलो बनाउँछ जसले भाँडा, प्यान र तपाईंको मासुलाई कालो पार्न सक्छ। यो विषाक्त पनि छ र स्वाद भयानक छ।

कडा काठहरू पनि सफ्टवुडहरू भन्दा तातो र लामो जल्छन्। प्रत्येक काठ कसरी जल्छ भनेर जान्नु भनेको प्राप्त गर्नको लागि उत्कृष्ट जानकारी हो, तर यहाँ हाम्रो परियोजनाको लागि आवश्यक छैन। म हरियो, बेमौसमी काठ सिफारिस गर्दिन।

म पनि सडेको गुंडा काठ सिफारिस गर्दिन, जबसम्म तपाइँ यो कुन प्रजाति हो भनेर पहिचान गर्न सक्नुहुन्न। (पङ्क वुडले सडेको वा सफ्टवुडलाई बुझाउँछ। हामी पङ्क काठको बारेमा बक्सकिन वा आगो वाहकको रूपमा धुम्रपान गर्दा कुरा गर्छौं।)

केहि काठहरू जुन भेट्टाउन सजिलो छ र जसले सुखद धुम्रपानको स्वाद पनि उत्पादन गर्दछ:

• Hickory,
• Hickory,
• 1> ओक,
• मेपल,
• बर्च,
• पर्सिमोन,
11> कपासवुड,
• मलबेरी, र
• विलो।

यो आदिम धुम्रपान गर्ने परियोजनाको लागि, मैले म्यापल फेला पार्न सक्षम भएँ जुन बाहिर पन्की हुन थालेको थियो। यो एक महान छनोट भयो। यो धेरै जसो समय केहि ज्वाला संग धुवाँ छ-UPS।

Know Your Fire



आगो कसरी उच्च दक्षतामा सञ्चालन हुन्छ भन्ने कुरा थाहा पाउनुले यस्तो आदिम धुम्रपान गर्ने परियोजनामा ​​मद्दत गर्नेछ। धुवाँ सृजना, र धुवाँको प्रकार, इन्धनबाटै आउँछ तर त्यहाँ यो सबै छैन।

आगोलाई जल्नको लागि तीन चीजहरू चाहिन्छ र प्रभावकारी रूपमा जलाउन:

1. अक्सिजन,
2. इन्धन, र
3. ताप।

ती तीन मध्ये कुनै पनि, वा सबैलाई परिवर्तन गर्नाले तपाईंको आगोको ताप र दक्षतामा सुधार गर्न सक्छ, तपाईंलाई धुवाँरहित आगो दिन्छ, तर तपाईंलाई राम्रो धुवाँयुक्त आगो पनि दिन सक्छ।

• अक्सिजन को लागि, आगोले आगोको तलबाट र इन्धन क्षेत्रमा सफासँग तान्नु पर्छ। ईन्धनलाई राम्ररी स्ट्याक गर्नुपर्दछ ताकि ड्र भित्र र त्यसपछि माथि राम्रो र चिकनी होस्। त्यो धुवाँरहित र सफा जलाउने आगोको लागि हो।
• ईन्धन हो, अवश्य पनि, तपाईंले जलाउन पाएको कुरा हो। तपाईंले धुवाँको लागि प्रयोग गर्न चाहनुभएको आगो सुरु गर्नको लागि उही इन्धन काठ प्रयोग गर्न आवश्यक छैन। म प्रायः आगो सुरु गर्न पाइनमा पाइने फ्याटवुड प्रयोग गर्छु। आगोमा तातो स्पष्ट देखिन सक्छ; आखिर आगोमा तातो छ। यो तातोको एकाग्रता हो जसले आगोलाई यसको क्रोध दिन्छ।

यदि तपाईंसँग राम्रोसँग जलिरहेको क्याम्प फायर छ; तातो, धुवाँविहीन, राम्रो ड्रा, र तपाईंले सबै इन्धन छर्छ, तपाईंले त्यो तापको एकाग्रतालाई विस्थापित गर्नुभयो। अब तपाईंसँग धुवाँको आगो छ जुन आफ्नो क्रोध पुन: प्राप्त गर्न संघर्ष गरिरहेको छ, तर अझै धुवाँ भइरहेको छ।

थप पढ्नुहोस् – बाँच्ने ओभनहरू जुन तपाईं आफैले निर्माण गर्न सक्नुहुन्छ!

कामका लागि उपकरणहरू

आफ्नो घरपछाडि मासु धुम्रपान गर्ने आदिको निर्माण गर्नु धेरै काम हो – तपाईंसँग पछ्याउनको लागि उपयोगी गाइड भए तापनि!

मलाई मद्दत गर्नको लागि उपकरणहरू सँगै राख्ने सबै भन्दा राम्रो उपकरणहरू मिलाउनुहोस्। धुम्रपान सुरु भयो।

हामी आशा गर्छौं कि यी उपकरणहरूले मद्दत गर्नेछ!

1. मोराकनिभ ४.३-इन्च बुशक्राफ्ट स्टेनलेस स्टील सर्वाइभल नाइफ शार्पनर र amp; फायर स्टार्टर
$53.50 $50.10

मोराकनिभ बुशक्राफ्ट श्रृंखलामा एर्गोनोमिक ह्यान्डल र बाक्लो रबर ग्रिप छ जुन तपाईंको हातमा राम्रो लाग्छ। ब्लेड स्टेनलेस स्टील - र बलियो छ। यसमा 7,000 स्ट्राइकहरू सँग फायर स्टार्टर पनि छ।

फायर स्टार्टरले 3,000-डिग्री फरेनहाइट ताप उत्पादन गर्छ। चिंगारीले आगो निभाउँछ - ओसिलो अवस्थामा पनि। पछाडिको आगो, शिकार, आपतकालिन, बाहिरी, अस्तित्व, अफ-ग्रिड, र DIY मासु धुम्रपान गर्नेहरूको लागि उत्तम!

Amazon

तपाईंले खरिद गर्नुभयो भने हामी तपाईंलाई कुनै पनि अतिरिक्त शुल्क नलिई कमिसन कमाउन सक्छौं।

यो पनि हेर्नुहोस्: Afros संग कुखुरा - संसारको 8 सबैभन्दा राम्रो क्रेस्टेड कुखुरा नस्ल 07/19/2023 07:30 pm GMT
2. Mossy Oak 3 in 1 Folding Hand Saw with Soft Grip and Pouch
$12> $17 छ $12> एकको लागि Mosy Oak. काठ, कडा प्लास्टिकको लागि, र धातुको लागि। तीन फरक ब्लेड सामग्रीहरू दायरा 5 TPI देखि 18 TPI र वरपर काट्नको लागि उत्कृष्ट अनुप्रयोग प्रदान गर्दछ।क्याम्पसाइट र उपयोगिता चक्कु वा देखा को रूपमा।

ग्रिप एर्गोनोमिक र एन्टी-स्लिप छ। चक्कु ब्लेडहरू पनि दुई स्थानमा लक हुन्छन् ताकि तपाईं काट्ने वा काट्दा आफ्नो पकडमा समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ। यो चक्कु पनि धेरै राम्रोसँग निर्मित छ र यसको तारकीय प्रतिष्ठा छ।

Amazon

तपाईंले खरिद गर्नुभयो भने हामी तपाईंलाई कुनै अतिरिक्त शुल्क नलिई कमिसन कमाउन सक्छौं।

07/20/2023 04:30 pm GMT
3. BENGU5-111> BENGUK-OUR-OUT 2> $9.98 ($0.10 / फुट)

   550 प्याराकोर्ड सबै घरमा बस्नेहरूका लागि उपयुक्त छ! यो पैदल यात्रा, शिल्प, कपडा, क्याम्पिङ, अफ-ग्रिड, र अस्तित्वको लागि उत्कृष्ट छ। यसलाई DIY घरपछाडि धुम्रपान गर्ने निर्माण गर्न प्रयोग गर्नुहोस्, आफ्नो कयाक बोक्नुहोस्, वा माछा मार्ने पोलहरू तपाईंको चार-पाङ्ग्रे गाडीको पछाडि बाँध्नुहोस्!

   प्याराकोर्ड करिब 100 फीट लामो छ र यसको ब्रेकिङ स्ट्रेन्थ लगभग 550 पाउण्ड छ। नायलनको लागि खराब छैन! (तपाईँले 50-फुट वा 500-फुट अन्तरालहरूमा पनि प्याराकोर्ड प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।)

   थप जानकारी प्राप्त गर्नुहोस्

   तपाईंले खरिद गर्नुभयो भने, हामी तपाईंलाई कुनै अतिरिक्त शुल्क नतिरिकन कमिसन कमाउन सक्छौं।

   07/20/2023 11:05 बजे GMT 2023 मा <2223 मा GMT जंगली

   पहिलो कुरा प्रबन्धनीय बर्न क्षेत्र हो। यदि तपाईंको जलेको क्षेत्र नजिकै अन्य दहनशील पदार्थहरू छन् भने, तपाईंलाई राम्रो फायर रिंग चाहिन्छ।

   यदि तपाईंले आगोको घण्टी प्रयोग गरिरहनुभएको छैन भने, तपाईंले जल्ने कुनै पनि कुराको क्षेत्र खाली गर्न आवश्यक छ। त्यो मात्र हैनके यो सुरक्षाको लागि आवश्यक छ, तर अनजानमा हुने फ्लेयर-अपहरूलाई कम गर्न पनि।

   साथै, तपाईंको परियोजना धुवाँमा माथि गएको देख्दा यो लाजमर्दो हुनेछ!

   आगोको घण्टी सँगै राखेपछि म दहनशील पदार्थहरू डबल-जाँच गर्न र केहि समायोजन गर्न आवश्यक छ कि छैन भनेर हेर्न पूर्व-बर्न सुझाव दिन्छु।

   अब रमाइलो भाग आउँछ! हामीले एउटा ट्रिपड निर्माण गर्न आवश्यक छ जसले हाम्रो मासु रैकलाई समर्थन गर्दछ, साथै कुनै पनि कभर तपाईंले प्रयोग गर्ने निर्णय गर्नुभयो भने, यदि तपाईंले कुनै प्रयोग गर्ने निर्णय गर्नुभयो भने।

   ट्राइपड बनाउनको लागि, तीनवटा बिरुवा, हाँगाहरू वा अन्य उपयुक्त काठ फेला पार्नुहोस् जुन सीधा-इश छ, पूर्ण हुनु आवश्यक छैन, र नाडी मोटाई बारे।

   आफ्नो प्याराकोर्डको ह्याङ्कबाट चार-फिट लम्बाइ काट्नुहोस् र भित्री भागहरू बाहिर तान्नुहोस्, तपाईंले पछि भित्री तारहरू प्रयोग गर्नुहुनेछ।

   अब, फिगर-आठ प्रहारको प्रयोग गरेर प्याराकोर्ड छालाको साथ तिनीहरूलाई एकसाथ हान्नुहोस्, वा तपाईंले मैले गरेजस्तै अलि धेरै आदिम जान सक्नुहुन्छ, र तिनीहरूमा क्रोच वा "Y" भएका शाखाहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ।

   

   यदि तपाइँ यो विधि पछ्याउनुहुन्छ भने, तपाइँले केहि टिंकरिङ गर्नु पर्छ र तिनीहरूलाई सँगै राख्नको लागि सबैभन्दा सुरक्षित तरिका पत्ता लगाउनु पर्छ। यो धेरै ठोस हुनुपर्दैन किनकि त्यहाँ दुई वा तीन वा बढी तेर्सो खण्डहरू ध्रुवहरूमा फ्याँकिएको हुनेछ जसले तिनीहरूलाई सबै ठाउँमा सुरक्षित गर्न मद्दत गर्दछ।

   अर्को, तपाईंले आफ्नो र्याकहरूलाई समर्थन गर्न तेर्सो स्टिकहरू फेला पार्न आवश्यक छ। तपाईंले कति समर्थनहरू प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ निर्णय गर्नुहोस् र तीनको सेटमा त्यो लम्बाइमा स्टिकहरू प्राप्त गर्नुहोस्। यी मात्र हुन आवश्यक छऔंला मोटाई को बारे मा।

   थप पढ्नुहोस् – 58 आज सिक्नका लागि व्यावहारिक सीपहरू!

   तपाईंले मासुको लागि कति ठाउँ चाहिन्छ भनेर विचार गर्न आवश्यक छ, तर तपाईंले फरक तापक्रम, हावा, तातो, इत्यादिको आधारमा आफ्नो मासु बढाउन र घटाउन सक्षम हुनु आवश्यक छ। तिनीहरूलाई। मेरो प्राथमिकता मासु खरानी गर्नु थियो। यसले मलाई तिनीहरूलाई सजिलै सार्न दियो र तिनीहरू ठाउँमा झुण्डिएकोले कम ठाउँ पनि लिए।

   

   अब, प्याराकोर्डको भित्री स्ट्रिङको साथमा, आफ्नो तिपाईमा तेर्सो सपोर्टहरू ल्याश गर्न स्क्वायर ल्याशिङ प्रयोग गर्नुहोस्।

   तपाईँले सबै हान्नुभएपछि, तपाईँले तेर्सो समर्थनहरूमा सुत्न लाठीहरू फेला पार्न आवश्यक हुनेछ। तपाईंले या त ग्रिलको माथि जस्तै स्टिकहरू तल राख्न सक्नुहुन्छ र आफ्नो मासुलाई त्यसको माथि राख्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईंले आफ्नो मासुको स्किभरहरूलाई समर्थन गर्न स्टिकहरू तल राख्न सक्नुहुन्छ।

   यदि तपाईंले मासुलाई काटेर झुन्ड्याउने निर्णय गर्नुभयो भने, म तिनीहरूलाई धेरै लामो नबनाउन सुझाव दिन्छु वा तौलले स्किभरलाई बिचमा झर्न सक्छ र तपाईंले यसलाई आगोमा गुमाउन सक्नुहुन्छ।

   यदि तपाईंले मासुलाई शेल्फको माथि राख्नुहुन्छ भने यो प्रक्रियामा संकुचित हुँदैन र खाली ठाउँहरू र आगोमा खस्छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्।

   

   यस बिन्दुमा, तपाईंसँग जंगलमा मासु चुरोट गर्न पूर्ण रूपमा सेवायोग्य, चिसो आदिम धुम्रपान गर्ने व्यक्ति छ!

   हंसको स्तनलाई झटका बनाउन र धुम्रपान गर्न मैले मेरो जस्तै प्रयोग गरें