Питате се како пушити месо у дивљини? Направили смо примитивни пушач који је савршен за димљење меса где год да се налазите; у дивљини, у вашем дворишту или на камповању.

Ово је корак по корак „уради сам“ туторијал који би могао да вам помогне и за преживљавање – ако сте без струје или се изгубили у шуми – и даље ћете моћи да пушите месо.

Знам да спасаваш животе!

Самоке Иоур Меатма Ховде Иоур Смокер Ховде Иоур Смокер Ховде то Травел тхе Вилд. Улазак у РВ има своје успоне и падове. Волим што могу да пратим рибе и дивљач до места где се налазе и да истражујем различите врсте, просторе и годишња доба.

Али, немам простор за замрзивач или простор за гаџет.

Такође, одувек су ме више занимале примитивне вештине и занатство него било који индустријски систем. Дакле, одлучио сам да га избацим у примитивни стил и направим примитивну пушницу за месо , тако да вам могу показати како да пушите месо у дивљини.

Успело је феноменално, па сам морао да га поделим са светом. Пре него што пређемо на суштину пројекта, хајде да разговарамо о радњи.

О чему се ради у димљеном месу

Ако ово читате, претпостављам да сте раније јели сланину, а вероватно и јунеће месо.

Ово су неки једноставни примери димљеног меса, али вероватно сте и ви негде у животу јели димљени роштиљ, јер је то једноставно димљење, једноставно, то је диван процес,

Можете га покрити свиме што имате при руци, али ја не бих користио ништа што бисте сматрали штетним да је у вама. Не користите органске материје које су веома запаљиве, као што су сува трава, борове иглице, кора речне брезе итд.

Обично носим платнену крпу за подлогу или склониште за хитне случајеве „А“ оквира које добро користим као покривач. Више бих волео да користим кору или лишће, али моја локација за камповање је била мало ретка на било ком од њих.

Овде је принцип да се примитивни пушач учини коморнијим и ефикаснијим, задржавајући дим и топлоту. Не мора да буде фабрички запечаћен, само треба да буде затворен најбоље што можете да би био ефикаснији.

Усмерите свој отвор на супротну страну ветра !

Ако имате буран дан и дува у једном, а у следећем минуту у једном правцу, усмерите отвор паралелно са тим ако можете. Ако је мало ветровито, а ви имате лепршаве или друге борбе, само напред и направите мала врата или поклопац за отвор.

Ако ипак одлучите да ставите поклопац преко њега, предлажем да се уверите да можете да га одмакнете од ватреног прстена, а затим поново назад. У супротном, можете ризиковати да видите да цео пројекат иде у дим.

Како користити својДомаћи примитивни пушач

Ако ставите поклопац преко свог примитивног пушача, склоните га са ватреног прстена и даље од њега.

Ако га нисте покрили, мораћете сами да одлучите да ли желите да га преместите или не. Ако је неко дрво ниско или близу места где мислите да ће бити пламен или језгро ватре, предлажем да га померите.

Сада запалите лепу врелу ватру . Остатак процеса ће бити много лакши ако почнете са лепим врућим слојем угља. За ово ће се преферирати тврдо тврдо дрво. Могао сам да користим Осаге наранџасту и црну скакавцу, лепо и ВРУЋЕ!

Након што се ватра угаси и имате лепо лежиште угља које још увек гори, померите пушач назад преко ватреног прстена.

Сада поставите своје месо на жељену температуру и висину. Када додате дрва за пушење, можда ћете у неком тренутку добити нешто сјаја, па размислите о томе када окачите.

Раширите слој угља около тако да се топлота језгра распореди по целом ватреном прстену. Ово ће сада претворити некада срећну ватру у патну, загушљиву, задимљену ватру, али је и даље врућа.

Додајте своје димно дрво на то. Ја додајем само два или три комада одједном. Моји комади су били отприлике дебљине ручног зглоба и дугачки метар. Сада би требало да се дими и пушиће најмање тридесет минута или више.

У идеалном случају, ваше димно дрво ће тињати, а не горјети. Ако имате мале помаке, то је у реду. ако добијеш много,можда потопите неке од следећих комада пре него што их ставите у пушач.

Такође можете покушати да смањите проток ваздуха, угушите ватру тако да има мање кисеоника. Ово може бити једноставно као померање дрвета окомито на ветар уместо паралелно, или обрнуто.

Трикови и савети за димљење меса у дивљини

• Када тражите суво дрво, испружите доњу усну тамо где је мокра и ставите је на дрво. Ако се залепи, онда је дрво добро и суво. Ако се не лепи, дрво још није зачињено.
• Јавор и храст су вероватно два дрвета која се лако идентификују, а након тога се можда гранају у хикорију.
• Ако имате проблема са идентификацијом дрвета, исечите га и помиришите. Ако мирише некако слатко, вероватно ће се лепо димити. Ако мирише на неред, вероватно вам се неће допасти ни његов укус.
• Људи се често боре са ватрогасним пловилима, посебно када то морају да раде у малом, скученом простору. Држање сувог, зачињеног дрвета се углавном занемарује. Ако је одлетео од земље, уверите се да пукне када га разбијете. Ако је веће дрво, требало би да гори глатко и тихо у ватри, без шиштања или мокрих крајева.
• Дрво које је дебљине зглоба или више ће вам дати бољи угаљ од мањих селекција. Све што је мање од дебљине зглоба има тенденцију да брже сагорева и пребрзо се претвара у пепео.
• Обратите пажњу на смер ветра икористите га да помогнете или спречите ватру или дим.
• Унутрашња температура меса топлог димљења треба да достигне 165 степени, а за рибу 145 степени.

Складиштење и чување

Месо може трајати годинама, у зависности од тога како се чува након димљења у вашем домаћем примитивном пушачици. Зависи и од врсте меса.

• Свињетина може се суво утрљати, хладно димити и трајати десет или више година.
• Риба може трајати најмање годину дана, али се може само излечити, а не чак ни пушити ако заиста желите.

Заиста зависи од тога како се чува. Окачићу га на суво место, ставити у зип лоцк кесу или вакуум кесе, или тегле за конзервирање. Апсолутна обавеза је да се влагу држи даље од тога.

Закључак примитивног пушача

Ово је био забаван и кратак пројекат који је направио прилично невероватну рибу која се нагло и димила. Након што сам ставио поклопац, успео сам да полако кувам и димим ноге и цела гуска прса.

Сама израда трајала је само пола дана и моћи ћу да је користим све док сам овде кампован; још два месеца.

Рибе на овом делу Потомака су углавном шарани и каналски сом, тако да је могућност да их димите лепо појачање укуса. Гушчји шампињони и димљени гушчји кракови били су одлични.

Следеће, морам да узмем свог раног јелена за стреличарство и да га нарежем за пушача. Урадићу ово на свом следећем кампу и лако једовољно да се изгради и у дворишту.

Могао би сакупити довољно материјала из шуме за неколико сати да ово саставиш.

Дакле, да ли вам је ово показало како да пушите месо у дивљини? Обавестите нас у коментарима испод!

Аутор Ерик Кели звани Шљугави Бели Бушман

Домаћи пушач #2 – ДИИ пушач за 5 УСД

Ово је други пушач којег можете изградити уз прави буџет – 5 УСД! Уживајте!

Један од многих хобија у којима уживам на отвореном је пушење меса. Случајно имам кулинарску позадину, али такође волим лов, риболов и хватање замки. Током година, имао сам неколико различитих врста пушача. Вероватно пушим преко 50 фунти меса током било које године.

Сматрам да је веома опуштајуће, и чини ми се за невероватне оброке. Куповина пушача може бити скупа. Међутим, постоји неколико начина да направите свој пушач .

За овај чланак сам направио пушач у свом дворишту и коштао ме је око 5 долара у залихама . Упозоравам вас да није било лепо, али је добро обавило посао. Пушио сам печење од дивљачи користећи „уради сам“ пушач, и свако је могао да уради исто.

Постоји неколико различитих дизајна које можете користити. Можете пушити било коју врсту рибе, меса, живине или сира. Можете чак пушити поврће или прилоге попут макарона и сира.

Било да свој пушач градите у свом дворишту илина камповању ћу покрити како га направити и користити неколико различитих опција за димљење невероватног меса за вас и вашу породицу.

Зашто пушити месо?

Мислим да се већина нас који смо јели заиста добру храну са роштиља може сложити да пушење хране чини њен укус бољим. Даје храни богатију дубину укуса док истовремено кува месо. Заиста сјајна димљена прса или комад гауда сира је тешко победити. Вероватно пушим најмање један цео филе лососа недељно.

Поред додавања укуса и кувања меса, димљење хране може постићи и друге ствари.

Историјски гледано, људи су почели да диме месо да би извукли влагу и сачували месо . Велики део меса које сте појели вероватно је димљен.

Димљењем меса се постижу две ствари које помажу да се месо сачува за каснију употребу. Он дехидрира месо и убија бактерије на површини меса. Ако се процес одвија на посебан начин, димљено и сушено месо, попут мљевеног меса, може трајати мјесецима, а да се не поквари. Ово је посебно корисно ако проводите много времена у дивљини далеко од фрижидера.

Међутим, пушење и чување хране нису иста ствар. Да бисте димили оброк за тренутну конзумацију, потребно је да га скувате брже и топлије. Ово задржава влагу унутра, тако да остаје лепо и нежно.Да бисте сачували месо, потребно је да га сушите на ниским температурама да бисте полако елиминисали влагу.

У овом чланку ћу покрити оба процеса.

Процес димљења

Процес димљења меса је донекле једноставан, али није увек лак. Потребно вам је само неколико различитих елемената да бисте били успешни. Биће вам потребан сталан извор топлоте који производи дим, као што је логорска ватра догорена до угља или слој дрвеног угља са доданим комадима дрвета или струготине.

Потребан вам је простор за задржавање дима тако да продре у површину меса. Потребан вам је начин да суспендујете своје месо унутар ограде, али изнад извора топлоте. Коначно, потребан вам је извор кисеоника да би ватра тињала. Ако имате ова четири елемента, можете их подесити да бисте постигли жељене резултате.

Изградња ватре

Постоје два основна начина да направите свој извор топлоте. Ако сте код куће и имате приступ дрвеном угљу и комадима дрвета или иверу, то је ваша најбржа и најлакша опција. Волим да користим грудвасти угаљ без додавања течности за упаљач. Ово осигурава да арома лакше течности не продре у месо.

Што се тиче врсте комада дрвета, то зависи од врсте меса. Волим мескит или хикори за рибу. Волим јабуку или трешњу за свињетину или живину. Волим храст за говедину. Врста дрвета које користите за стварање дима ће утицати наукус готовог производа.

Запалите свој угаљ у димњаку ако га имате. Ако не, можете га једноставно саставити у гомилу и осветлити у подножју. Волим да користим новине да га осветлим. Истовремено, напуним канту водом да натопим дрвене иверје или комаде. Затим желите да ваш угаљ изгори до тачке да је прекривен белим пепелом.

Ако користите димњак, можете га бацити на земљу и равномерно распоредити угаљ. Ако сте направили гомилу, пожелећете да је срушите у овом тренутку. Затим можете додати натопљене комаде дрвета или иверје на угаљ. Требало би да почнете да видите бели дим како се излива из гомиле угља.

Ако сте у дивљини и немате дрвени угаљ, можете користити само огревно дрво. Важан део овога је да не желите да радите са пламеном. Пламен је превише тежак за контролу топлоте. Фактори као што су ветар и влажност могу у великој мери утицати на температуру. Желите да пустите да дрво изгори у угаљ, а затим изградите структуру преко угља.

Волим да имам два одвојена места за ватру. Један је за стварни процес пушења, а други је само за сагоревање дрва до угља и затим њихово премештање на друго место. У дрвету за огрев обично има довољно влаге да се добије доста дима, али можете и натопити неколико комада да бисте их ставили на угаљ ако је потребно. Још увек радишжелите да пронађете чисто дрво и обратите пажњу на врсту јер утиче на укус.

Овај „уради сам“ пушач је укључен у наш чланак о 58 корисних вештина. Проверите, има неке сјајне вештине које треба да имате!

Припрема меса

Да бисте добили одговарајући резултат, желећете да прилагодите начин на који сечете месо, као и како га зачините. Ако га кувате за јело тог дана, ја волим да резови буду дебели. Ово ће помоћи да се задржи влага у месу. Једини изузетак би била живина јер треба да се кува до краја.

Затим ћете морати агресивно зачинити месо. Укус било ког трљања или зачина ће првенствено остати на спољашњем слоју меса.

• За говетину и рибу , волим да користим само со и бибер.
• За живину , у мешавину додајем паприку.
• За свињетину , волим да додам мало смеђег шећера, кима и кајенског бибера.

Прављење џеккиса

Ако желите да производ више личи на џем, мораћете да направите неколико измена. Желите да исечете месо преко зрна на танке траке . Ово га одржава нежним, упркос чињеници да елиминишете влагу.

Ако имате секач за месо, можете добити много тању траку тако што ћете делимично замрзнути месо пре него што га исечете. Без обзира на све, ваше траке меса треба да буду дебљине ¼ инча или мање.

Са овако танким месом, неморају бити тако агресивни са зачинима. Користим исте зачине за сваку врсту меса, осим што заиста не волим да користим шећер. Када пушите због трзања, шећер може бити мало непредвидљив.

Ако желите слатки укус, потребно је да направите маринаду која има мало меда или нешто слично. Маринада смањује вероватноћу да ће шећер изгорети када се дода влага.

Можете да правите и џекке у дехидратору!

Изградња структуре

Увек волим да структуру за домаће пушаче почнем са стативом. Само повежите три мотке заједно са сваким око пет стопа. Размакните их тако да буду стабилни и да им можете причврстити неку тежину.

Затим можете окачити месо са оквира. Можете провући коноп кроз комаде меса и окачити их око оквира. Такође можете да направите роштиљ или систем мреже унутар вашег статива на који ћете поставити месо.

Висина вашег меса је веома важна . Можете користити термометар за пећницу за тестирање различитих висина. Такође можете користити само своју руку. Изаберите место и држите руку изнад угља дланом надоле.

• Ако можете да држите руку тамо само пар секунди , то је средње-висока топлота.
• Ако можете да га држите тамо три до пет секунди , средња је топлота, одлична је за пушење сат или два.
• Шест или седам секунди јеукусе и боје за месо.

  Хладно димљење

  Хладно димљење , када се комбинује са сушењем, може сачувати месо. Пушили бисте хладним димом након сушења. Процес очвршћавања је суво трљање или процес саламурења, обично са пуно соли и често више зачина да би се добио укус.

  Ако више волите да купите пушач уместо да правите сопствени примитивни пушач, Вебер Смокеи Моунтаин је одличан пушач који могу да препоручим.

  Вруће пушење

  Вруће пушење је спорији процес кувања. Већина нашег димљеног меса данас се ради због фактора укуса, а мање због очувања.

  Понекад је метод очувања произвео нешто тако укусно да се и данас ради, попут сланине, која је и даље невероватна!

  Ако икада пробате комад сланине који није димљен, видећете да је то само свињетина.

  Вруће пушење наспрам хладног пушења

  • Вруће пушење је вероватно најчешћи процес који се данас користи и првенствено се користи за додавање укуса за производњу лагано куваног укусног производа. Вруће пушење је обично у опсегу 160-275 степени .
  • Хладно димљење се углавном користи за очување меса и обично је у опсегу 68-89 степени . Када се месо суши, а затим хладно дими, у дим се додају феноли и друге хемикалије које имају антимикробни ефекат на месо.

  Хладно димљено конзервирано месо не кувано па се препоручује да сесредње ниска топлота, добра за ниско и споро пушење неколико сати.

• Десет секунди или више је ниска топлота, добра за прављење трзања.

Имајте на уму да трзај може потрајати цео дан или чак неколико дана. Припремите доста угља и повремено проверавајте температуру. У овом примеру, само сам окачио једно срнеће печење са једног комада ужета и кувао на средњој ватри.

Последњи корак је да приложите структуру . Ако имате стару канту за смеће, очистите је и изрежите рупу на врху и неколико на дну. Затим га само поставите преко статива. Можда ћете желети да га поставите на камење или цигле да се не топи. Статив можете умотати ћебетом или малом церадом.

Можете га чак умотати у пластичну фолију или алуминијумску фолију као што сам урадио у овом примеру. Није било лепо, али обавља посао. Приметићете да постоји простор за ваздух да уђе у подножје и да топлота изађе на врх. Све док радите ове ствари и не истопите своје кућиште, посао ће бити обављен.

Да бисте скували месо, само га повремено проверавајте. Волим да користим термометар за месо, посебно код дебљих резова меса.

Увек оставите месо да одстоји 15 до 30 минута пре него што га исечете. Ово ће осигурати да остане сочно. Ако сте направили трзај, оставите да се охлади и чувајте у херметички затвореној посуди на хладном и сувом месту.Сушење је завршено ако се ломи када се савија, али се не преполови.

Док сте на трагу пушача, погледајте још чланака о кувању на отвореном!

Без обзира на то како направите свој пушач или где га направите, можете се добро забавити и направити одличну храну. Само имајте на уму да процес захтева мало вежбе. Пробајте различите зачине, различите врсте дрвета и различите температуре. Немојте се плашити да пробате нове комаде меса које раније нисте пушили. Ако имате стрпљења, наћи ћете хоби који може трајати доживотно.

Прочитајте више – Најбољи плински роштиљ испод 500 УСД – Сочни хамбургери и пилетина са роштиља по повољним ценама!

Прочитајте више – 11 начина очувања меса без струје!

Неки ће тврдити да постоји још један начин пушења: течни дим .

ОК, течни дим може дати неке лепе укусе, али није дим и, по мом мишљењу, то је само још један потрошни производ који умањује аутентичност да заиста радите ствари сами.

Узимајући то у обзир, раније сам користио течни дим када сам правио џекке у рерни и нисам имао при руци одговарајућу методу димљења.

Принципи иза домаћег пушача за месо

Примарна сврха пушача је да обезбеди простор са коморама где се дим може концентрирати , а месо или други производи могу окачити или ставити на полице. Ово је један од основних принципа како се дими месо у дивљини.

Што ефикасније пушач ради, то се може произвести бољи и конзистентнији производ. Ефикасност пушача је у регулацији топлоте и способности да задржи дим.

Пушач који сам направио овде није произведен до 100% савршенства ефикасности, али је урадио одличан посао!

Чак ни пушач кога скинете са полице није у стању да савршено регулише топлоту и такође мора да дозволи да се дим и дим изађу.

Пушач који сам направио више личи на нешто што су аутохтони људи широм света користили. Упалило је за њих и добро је функционисало за мене и успећетакође и за тебе!

Упознајте своје дрво

Наравно, сви смо чули да се јабука, хикори и мескит користе као главни избор дрвета за димљење меса, али постоји много других који одлично раде свој посао.

Једини прави апсолут је користити листопадно или тврдо дрво , а не четинарско или меко дрво. Четинари често имају дуготрајну смолу у дрвету која, када се сагори, ствара чађ која може поцрнити лонце, тигање и ваше месо. Такође је токсичан и ужасног је укуса.

Тврдо дрво такође гори топлије и дуже од меког дрвета. Знати како свако дрво гори је одлична информација за стицање, али није неопходна за наш пројекат овде. Не бих препоручио зелено, незачињено дрво.

Такође не бих препоручио труло панк дрво , осим ако не можете да идентификујете о којој се врсти ради. (Пунк дрво се односи на труло или меко дрво. О панк дрву говоримо када се пушимо јелеје коже или као носилац ватре.)

Нека дрвета која се лако проналазе и која такође имају пријатан димљени укус су:

• Хикори,
• јабука,
, <1112> крушка 11> јавор,
• бреза,
• каки, ​​
• памук,
• дуд и
• врба.

За овај пројекат примитивног пушача, успео сам да пронађем јавор који је споља почео да постаје пунк. Ово се показало као одличан избор. Тињао је већину времена са само неколико бакљи-упс.

Упознајте своју ватру

Познавање начина на који ватра функционише максималном ефикасношћу помоћи ће код оваквог пројекта примитивног пушача. Стварање дима и врста дима долази од самог горива, али то није све.

Ватри су потребне три ствари да би сагорео и да би сагорео ефикасно:

1. Кисеоник,
2. Гориво и
3. Топлота.

Промена било ког, или свих, од ова три може да побољша топлоту и ефикасност ваше ватре, дајући вам ватру без дима, али такође може да вам пружи лепу задимљену ватру.

• За кисеоник , ватра треба да се увуче чисто са дна ватре у подручје за гориво. Гориво треба да буде уредно сложено тако да увлачење буде лепо и глатко унутра, а затим горе. То је за ватру која гори без дима и чиста.
• Гориво је, наравно, све што сте пронашли да сагорева. Не морате да користите исто огревно дрво да запалите ватру које желите да користите за дим. Често користим масно дрво које се налази у боровима да запалим ватру.
• Топлота у ватри може изгледати очигледно; ипак има топлоте у ватри. Концентрација топлоте даје ватри њен бес.

Ако имате лепо запаљену логорску ватру; врело, без дима, лепо извлачење, и распршиш сво гориво, померио си концентрацију те топлоте. Сада имате задимљену ватру која се бори да поврати свој бес, али још увек тиња.

Прочитајте више – пећи за преживљавање које можете сами да направите!

Алати за посао

Изградња примитивног димњака за месо у вашем дворишту је тежак посао – чак и ако имате згодан водич који треба да пратите!

Дакле – ми састављамо списак ових алата за пушач да почнем да пушим. помоћ!

1. Моракнив 4,3-инчни Бусхцрафт нож за преживљавање од нерђајућег челика са оштрилом & ампер; Фире Стартер
$53,50 $50,10

Моракнив Бусхцрафт серија има ергономску ручку и дебелу гумену дршку која се добро осећа у руци. Оштрица је нерђајући челик - и јака. Такође има покретач ватре са 7,000 удараца .

 Покретач ватре производи топлоту од 3000 степени Фаренхајта . Варница покреће ватру - чак иу влажним условима. Савршено за пожаре у дворишту, лов, хитне случајеве, на отвореном, преживљавање, ван мреже и "уради сам" пушаче меса!

Амазон

Можемо зарадити провизију ако обавите куповину, без икаквих додатних трошкова за вас.

19.07.2023. 19:30 ГМТ
2. Мосси Оак 3 у 1 склопива ручна тестера са меким рукохватом и торбицом
један Мосси Оак три 17 долара за 17 долара <23 за дрво. , један за тврду пластику и један за метал. три различита материјала сечива се крећу од 5 ТПИ до 18 ТПИ и пружају одличну примену за сечење ококамп и као употребни нож или тестера .

Рукохват је ергономски и против клизања. Оштрице ножа се такође закључују у два положаја тако да можете да се прилагодите свом захвату када сечете или сечете. Нож је такође изузетно добро направљен и има звездану репутацију .

Амазон

Можемо зарадити провизију ако обавите куповину, без икаквих додатних трошкова за вас.

20.07.2023. 16:30 ГМТ
3. Параграф 20
4. БЕНГ50КУ1 20.07.2023. 25> 9,98 долара (0,10 долара / стопа)

   550 парацорд је савршен за све домаћине! Одличан је за планинарење, занатство, одећу, камповање, ван мреже и преживљавање. Користите га да направите „уради сам“ пушач у дворишту, носите свој кајак или вежите пецарске мотке за задњи део свог четвороточкаша!

   Паракорд је дугачак око 100 стопа и има отпорност на ломљење од око 550 фунти . Није лоше за најлон! (Такође можете набавити парацорд у интервалима 50 стопа или 500 стопа .)

   Сазнајте више

   Можемо зарадити провизију ако обавите куповину, без додатних трошкова за вас.

   20.07.2023. 11:05 по ГМТ Смоке Ме Буилд Како направимо Вилд ин >

   Прва ствар је подручје сагоревања којим се може управљати . Ако има других запаљивих материја у близини вашег подручја опекотина, биће вам потребан добар ватрогасни прстен.

   Ако не користите ватрени прстен, мораћете да очистите подручје од свега што ће изгорети. Не самода ли је то неопходно ради безбедности, али и да би се минимизирала ненамерна улепшавања.

   Осим тога, било би штета да се ваш пројекат диже у дим!

   Такође видети: Зашто моја пилетина губи перје? Комплетан водич за губитак перја код кокошака

   Након што се ватрогасни прстен састави, предложио бих претходно спаљивање да би се још једном проверили запаљиви материјали и да би се видело да ли треба нешто да се прилагоди.

   Сада долази забавни део! Морамо да направимо статив који ће подржавати наше полице за месо, као и сваки поклопац који одлучите да користите, ако одлучите да користите било који.

   Да бисте направили статив, пронађите три младице, гране или друго погодно дрво које је равно, не мора да буде савршено и има дебљину на зглобу.

   Одрежите дужину од четири стопе од паракорда и извуците унутрашњост, касније ћете користити унутрашње жице.

   Сада их повежите заједно са кожом од паракорда користећи осмицу, или можете ићи мало примитивније, као ја, и пронаћи гране које имају препоне или „И“ у себи.

   

   Ако следите ову методу, мораћете мало да поправите и смислите најбезбеднији начин да их поставите заједно. Не мора да буде превише чврст јер ће бити два или три или више хоризонталних делова везаних за стубове који ће им помоћи да их све учврсте на месту.

   Следеће, мораћете да пронађете хоризонталне штапове да подупрете своје полице. Одлучите колико носача желите да користите и набавите штапове те дужине у сету од три. Ово само треба да будео дебљини палца.

   Прочитајте више – 58 практичних вештина које можете научити данас!

   Мораћете да размислите колико ће вам простора бити потребно за месо, али такође ћете морати да будете у могућности да подижете и спуштате месо у зависности од променљиве температуре, ветра, топлоте итд.

   Такође ћете морати да размислите о томе да ли желите да их ставите на скеле или да их правите. Моја преференција је била да ражњим месо. То ми је омогућило да их лакше померам и такође заузимају мање простора пошто су висили на месту.

   

   Сада, са унутрашњим жицама паракорда, употребите четвртасту везицу да причврстите хоризонталне носаче за статив.

   Након што сте сви везани, мораћете да пронађете штапове који ће лежати преко хоризонталних носача. Можете или да положите штапове као роштиљ и на њих ставите своје месо, или можете да ставите штапове да подупрете своје ражњеве за месо.

   Ако одлучите да месо набодете на ражањ и окачите га, предлажем вам да их не правите предугачке јер ће због тежине ражањ пасти у средини и можете га изгубити у ватри.

   Ако ставите месо на полицу, уверите се да се при том не скупи и не падне кроз празнине у ватру.

   

   У овом тренутку, имате савршено исправног, хладног примитивног пушача за димљење меса у дивљини!

   Ја сам своје користио управо овако да направим гушчја прса и попушим мало