Pitate se kako dimiti meso u divljini? Napravili smo primitivni pušač koji je savršen za dimljenje mesa gdje god se nalazili; u divljini, u vašem dvorištu ili na kampovanju.

Ovo je korak-po-korak DIY tutorijal koji bi mogao biti koristan i za preživljavanje – ako ste bez struje ili ste se izgubili u šumi – i dalje ćete moći pušiti meso.

Znam da spašavam živote!

Smoke Your Meatma How to Smoke In the Wild

Howde to Travel the Wild

How de Your Smoker. Ulazak u RV ima svoje uspone i padove. Volim što mogu pratiti ribe i divljač do mjesta gdje se nalaze i istraživati ​​različite vrste, prostore i godišnja doba.

Ali, nemam prostor za zamrzivač ili prostor za gadgete.

Također, oduvijek su me više zanimale primitivne vještine i bushcraft nego bilo koja vrsta industrijaliziranog sistema. Dakle, odlučio sam da ga izbacim iz primitivnog stila i napravim primitivni pušač za meso , tako da vam mogu pokazati kako se dimi meso u divljini.

Upalilo je fenomenalno, pa sam to morao podijeliti sa svijetom. Prije nego što pređemo na suštinu projekta, hajde da razgovaramo o trgovini.

O čemu se radi o dimljenom mesu

Ako ovo čitate, pretpostavljam da ste prije jeli slaninu, a vjerovatno i juneće meso.

Ovo su neki jednostavni primjeri dimljenog mesa, ali ste vjerovatno i vi negdje u životu jeli dimljeni roštilj, jer je to jednostavno dimljenje, ali to je nevjerovatan proces.som. Sada je sezona jelena streličarstva pa sam želio nešto za vrući dim od jelenjeg trupa, pa sam dodao poklopac.

Možete ga pokriti svime što imate pri ruci, ali ne bih koristio ništa što biste smatrali štetnim da je u vama. Nemojte koristiti organske tvari koje su vrlo zapaljive, kao što su suha trava, borove iglice, kora riječne breze, itd.

Obično nosim platnenu krpu za podlogu ili sklonište za hitne slučajeve "A" okvira koje dobro koristim kao pokrivač. Najradije bih koristio koru ili lišće, ali moja lokacija za kampiranje bila je malo rijetka na bilo kojem od njih.

Ovdje je princip da se primitivni pušač učini komornijim i efikasnijim, zadržavajući dim i toplinu unutra. Ne mora biti tvornički zapečaćen, samo treba biti zatvoren najbolje što možete da bi bio efikasniji.

Usmjerite svoj otvor na suprotnu stranu vjetra !

Ako imate buran dan i puše u jednom smjeru jedan minut, a drugi u sljedećoj minuti, orijentirajte svoj otvor paralelno s tim ako možete. Ako je malo vjetrovito, a vi imate domišljatosti ili druge borbe, samo naprijed i napravite mala vrata ili poklopac za otvor.

Ako odlučite da stavite poklopac preko njega, predlažem da se pobrinete da ga odmaknete od vatrenog prstena, a zatim ponovo vratite. U suprotnom, možete izlagati riziku da vidite da ceo projekat ide u dim.

Kako koristiti svojDomaći primitivni pušač

Ako stavite poklopac preko svog primitivnog pušača, sklonite ga sa vatrenog prstena i dalje od njega.

Ako ga niste pokrili, morat ćete sami odlučiti želite li ga premjestiti ili ne. Ako je drvo nisko ili blizu mjesta gdje mislite da će biti plamen ili jezgro vatre, predlažem da ga premjestite.

Sada zapalite lijepu vruću vatru . Ostatak procesa bit će mnogo lakši ako počnete s lijepim vrućim slojem uglja. Za ovo će se preferirati tvrdo tvrdo drvo. Uspio sam koristiti Osage narandžastu i crnu skakavcu, lijepo i VRUĆE!

Nakon što se vatra ugasi i imate lijepu podlogu od uglja koja još uvijek gori, vratite pušač preko vatrenog prstena.

Sada postavite svoje meso na željenu temperaturu i visinu. Kada dodate svoje drva za pušenje, možda ćete u nekom trenutku dobiti malo sjaja, pa to uzmite u obzir prilikom vješanja.

Raširite sloj uglja okolo tako da se toplina jezgre rasporedi po cijelom vatrenom prstenu. Ovo će sada pretvoriti nekada sretnu vatru u patnu, zagušljivu, zadimljenu vatru, ali je i dalje vruća.

Dodajte svoje dimno drvo na to. Ja dodajem samo dva ili tri komada odjednom. Moji komadi su bili otprilike debljine ručnog zgloba i dugi metar. Sada bi trebalo da se dimi i pušiće najmanje trideset minuta ili više.

U idealnom slučaju, vaše dimno drvo će tinjati, a ne gorjeti. Ako imate male pomake, to je u redu. ako dobiješ puno,možda potopite neke od sljedećih komada prije nego što ih stavite u pušač.

Također možete pokušati minimizirati protok zraka, ugušiti područje vatre kako bi bilo manje kisika. Ovo može biti jednostavno kao pomicanje drveta okomito na vjetar umjesto paralelno, ili obrnuto.

Trikovi i savjeti za dimljenje mesa u divljini

• Kada tražite suho drvo, ispružite donju usnu tamo gdje je mokra i stavite je na drvo. Ako se lijepi, onda je drvo dobro i suho. Ako se ne lijepi, drvo još nije začinjeno.
• Javor i hrast su vjerovatno dva stabla koja se lako prepoznaju, a nakon toga se možda granaju u hikoriju.
• Ako imate problema s identifikacijom drveta, isjecite ga i pomirišite. Ako miriše nekako slatko, vjerovatno će se lijepo dimiti. Ako miriše na nered, vjerovatno vam se neće svidjeti ni njegov okus.
• Ljudi se često bore s vatrogasnim plovilima, posebno kada to moraju raditi u malom, skučenom prostoru. Držanje suvog, začinjenog drveta se uglavnom zanemaruje. Ako je odleteo od zemlje, pobrinite se da pukne kada ga razbijete. Ako je veće drvo, trebalo bi da gori glatko i tiho u vatri, bez šištanja ili mokrih krajeva.
• Drvo debljine zgloba ili više će vam dati bolji ugalj od manjih selekcija. Sve što je manje od debljine zgloba ima tendenciju bržeg sagorijevanja i prebrzo se pretvara u pepeo.
• Obratite pažnju na smjer vjetra ikoristite ga da pomognete ili sprečite vatru ili dim.
• Unutrašnja temperatura mesa toplog dimljenja treba da dostigne 165 stepeni, a za ribu 145 stepeni.

Skladištenje i čuvanje

Meso može trajati godinama, ovisno o tome kako je pohranjeno nakon dimljenja u vašem domaćem primitivnom dimljaču. Zavisi i od vrste mesa.

• Svinjetina može biti suva, hladno dimljena i može trajati deset ili više godina.
• Riba može trajati najmanje godinu dana, ali se može samo izliječiti, a ne čak ni pušiti ako to zaista želite.

Zaista zavisi od načina na koji se čuva. Objesit ću ga na suho mjesto, staviti u zip lock vrećicu ili vakum kese, ili tegle za konzerve. Apsolutna obaveza je da se vlagu drži dalje od toga.

Zaključak primitivnog pušača

Ovo je bio zabavan i kratak projekt koji je napravio prilično nevjerovatnu ribu koja se peče i dimljena. Nakon što sam stavio poklopac, mogao sam polako kuhati i dimiti krakove i cijela guščja prsa.

Sama izgradnja je trajala samo pola dana i moći ću je koristiti sve dok sam ovdje kampiran; još dva mjeseca.

Ribe na ovom dijelu Potomaca uglavnom su šarani i kanalski som, tako da je mogućnost da ih dimite lijepo pojačati okus. Guščji mljeveni i dimljeni guščji butovi su bili odlični.

Dalje, moram uzeti svog ranog jelena za streličarstvo i narezati ga za pušača. Uradiću to na svom sledećem kampu i lako jedovoljno da se izgradi iu dvorištu.

Mogli biste prikupiti dovoljno materijala iz šume za nekoliko sati da ovo sastavite.

Dakle, je li vam ovo pokazalo kako se dimi meso u divljini? Javite nam u komentarima ispod!

Autor Eric Kelly a.k.a Šugavi bijeli Bushman

Domaći pušač #2 – DIY pušač za 5 USD

Ovo je drugi pušač kojeg možete izgraditi uz pravi budžet – 5 USD! Uživajte!

Jedan od mnogih hobija u kojima uživam na otvorenom je pušenje mesa. Slučajno imam kulinarsku pozadinu, ali isto tako volim lov, ribolov i hvatanje zamki. Tokom godina imao sam nekoliko različitih tipova pušača. Vjerovatno pušim preko 50 funti mesa tokom bilo koje godine.

Smatram da je vrlo opuštajuće, a čini mi se i za neke nevjerovatne obroke. Kupovina pušača može biti skupa. Međutim, postoji nekoliko načina da izgradite svoj vlastiti pušač .

Za ovaj članak sam napravio pušač u svom dvorištu i to me koštalo oko 5 dolara u zalihama . Upozoravam da nije bilo lijepo, ali je dobro odradilo posao. Ja sam pušio srneće pečenje koristeći DIY pušač, i svako je mogao učiniti isto.

Postoji nekoliko različitih dizajna koje možete koristiti. Možete pušiti bilo koju vrstu ribe, mesa, peradi ili sira. Možete čak pušiti povrće ili priloge poput makarona i sira.

Bilo da svoj pušač gradite u svom dvorištu ilina kampovanju ću pokriti kako ga napraviti i koristiti nekoliko različitih opcija za dimljenje nevjerovatnog mesa za vas i vašu porodicu.

Zašto pušiti svoje meso?

Mislim da se većina nas koji smo jeli zaista dobru hranu sa roštilja može složiti da dimljenje hrane čini njen ukus boljim. Daje hrani bogatiju dubinu ukusa dok istovremeno peče meso. Zaista sjajna dimljena prsa ili komad sira gauda teško je pobijediti. Vjerovatno pušim barem jedan cijeli filet lososa sedmično.

Osim dodavanja arome i kuhanja mesa, dimljenje hrane može postići i druge stvari.

Istorijski gledano, ljudi su počeli dimiti meso kako bi izvukli vlagu i sačuvali meso . Veliki dio mesa koje ste pojeli vjerovatno je dimljen.

Dimljenjem mesa se postižu dvije stvari koje pomažu da se meso sačuva za kasniju konzumaciju. On dehidrira meso i ubija bakterije na površini mesa. Ako se proces odvija na poseban način, dimljeno i sušeno meso, poput mljevenog mesa, može trajati mjesecima, a da se ne pokvari. Ovo je posebno korisno ako provodite veliku količinu vremena u divljini daleko od hladnjaka.

Međutim, pušenje i konzerviranje hrane nisu ista stvar. Da biste dimili obrok za trenutnu konzumaciju, potrebno ga je skuhati brže i toplije. To zadržava vlagu iznutra, tako da ostaje lijepo i nježno.Da biste sačuvali meso, potrebno ga je sušiti na niskim temperaturama kako bi se polako eliminirala vlaga.

U ovom članku ću pokriti oba procesa.

Proces dimljenja

Proces dimljenja mesa je donekle jednostavan, ali nije uvijek lak. Potrebno vam je samo nekoliko različitih elemenata da biste bili uspješni. Trebat će vam stalan izvor topline koji proizvodi dim, kao što je logorska vatra izgorjela do uglja ili sloj drvenog uglja s dodanim komadima drva ili strugotine.

Potreban vam je prostor za zadržavanje dima tako da prodire u površinu mesa. Potreban vam je način da objesite svoje meso unutar ograde, ali iznad izvora topline. Konačno, potreban vam je izvor kiseonika da bi vatra tinjala. Ako imate ova četiri elementa, možete ih podesiti da biste postigli željene rezultate.

Izgradnja vatre

Postoje dva osnovna načina za stvaranje izvora topline. Ako ste kod kuće i imate pristup drvenom uglju i komadima drva ili sječkama, to je vaša najbrža i najlakša opcija. Volim da koristim grudasti ugalj bez dodavanja tečnosti za upaljač. Ovo osigurava da aroma tečnosti za upaljač ne uđe u meso.

Što se tiče vrste komada drveta, to zavisi od vrste mesa. Volim mesquite ili hickory za ribu. Volim jabuku ili trešnju za svinjetinu ili živinu. Volim hrast za junetinu. Vrsta drveta koje koristite za stvaranje dima će uticati naokus gotovog proizvoda.

Zapalite svoj drveni ugalj u dimnjaku ako ga imate. Ako ne, možete ga jednostavno sastaviti u gomilu i osvijetliti u podnožju. Volim da koristim novine da ga osvijetlim. U isto vrijeme punim kantu vodom da namočim drvnu sječku ili komade. Zatim želite da vaš ugalj izgori do te mjere da je prekriven bijelim pepelom.

Ako koristite dimnjak, možete ga baciti na tlo i ravnomjerno rasporediti ugalj. Ako ste napravili gomilu, poželećete da je srušite u ovom trenutku. Zatim možete dodati natopljene komade drva ili strugotine na ugalj. Trebali biste početi vidjeti bijeli dim kako se izlijeva iz gomile uglja.

Ako ste u divljini i nemate drvenog uglja, možete koristiti samo drva za ogrjev. Važan dio ovoga je da ne želite raditi s plamenom. Plamen je previše težak za kontrolu topline. Faktori poput vjetra i vlage mogu u velikoj mjeri utjecati na temperaturu. Želite pustiti da drvo izgori u ugalj, a zatim izgraditi strukturu preko uglja.

Volim da imam dva odvojena mjesta za vatru. Jedan je za stvarni proces pušenja, a drugi je samo za spaljivanje drva do uglja i njihovo premještanje na drugo mjesto. Obično ima dovoljno vlage u drvu za ogrjev da se dobije puno dima, ali možete i natopiti nekoliko komada da ih stavite na ugalj ako je potrebno. Još uvijek radišželite da pronađete čisto drvo i obratite pažnju na vrstu jer utiče na ukus.

Ovaj DIY pušač uključen je u naš članak o 58 korisnih vještina. Provjerite, ima tu neke sjajne vještine!

Priprema mesa

Da biste dobili pravi rezultat, poželjet ćete prilagoditi način na koji sečete meso, kao i kako ga začinite. Ako ga kuvate za jelo tog dana, ja volim da rezovi budu debeli. To će pomoći da se zadrži vlaga unutar mesa. Jedini izuzetak bi bila perad jer treba da se skuva do kraja.

Zatim ćete morati agresivno začiniti meso. Okus bilo kojeg trljanja ili začina prvenstveno će ostati na vanjskom sloju mesa.

• Za junetinu i ribu , volim koristiti samo sol i biber.
• Za perad u smjesu dodam papriku.
• Za svinjetinu , volim dodati malo smeđeg šećera, kima i kajenskog bibera.

Izrada Jerky

Ako želite da proizvod bude više sličan jerky, morat ćete napraviti nekoliko promjena. Želite da isječete meso preko zrna na tanke trake . To ga održava mekanim, uprkos činjenici da eliminišete vlagu.

Ako imate mašinu za rezanje mesa, možete dobiti mnogo tanju traku djelimično zamrzavanjem mesa prije rezanja. Bez obzira na sve, vaše trake mesa treba da budu debljine ¼ inča ili manje.

Sa ovako tankim mesom, ne moratemoraju biti tako agresivni sa začinima. Za svaku vrstu mesa koristim iste začine osim što ne volim da koristim šećer. Kada pušite zbog trzanja, šećer može biti malo nepredvidiv.

Ako želite slatki okus, morate napraviti marinadu koja ima malo meda ili nešto slično. Marinada smanjuje vjerovatnoću da će šećer izgorjeti jer se dodaje vlaga.

Možete i u dehidratoru praviti džekke!

Izgradnja strukture

Uvijek volim započeti strukturu za domaći pušač sa stativom. Samo povežite tri motke zajedno sa svakim oko pet stopa dugačkim. Razmaknite ih tako da budu stabilne i da im možete pričvrstiti neku težinu.

Zatim možete okačiti meso za okvir. Možete provući konop kroz komade mesa i objesiti ih oko okvira. Unutar stativa možete ugraditi i roštilj ili sistem mreže na koji ćete staviti meso.

Visina vašeg mesa je veoma važna . Možete koristiti termometar za pećnicu za testiranje različitih visina. Takođe možete koristiti samo svoju ruku. Odaberite mjesto i držite ruku iznad uglja dlanom prema dolje.

• Ako možete držati ruku tamo samo par sekundi , to je srednje visoka temperatura.
• Ako možete da ga držite tamo tri do pet sekundi , srednja je toplota, odlična je za pušenje sat ili dva.
• Šest ili sedam sekundi jearome i boje mesa.

Hladno dimljenje

Hladno dimljenje , kada se kombinuje sa sušenjem, može sačuvati meso. Pušili biste hladnim dimom nakon stvrdnjavanja. Proces stvrdnjavanja je suvo trljanje ili proces salamiranja, obično s puno soli i često više začina za davanje okusa.

Ako više volite kupiti pušač umjesto da pravite vlastiti primitivni pušač, Weber Smokey Mountain je odličan pušač kojeg mogu toplo preporučiti.

Vruće pušenje

Vruće pušenje je više spor proces kuhanja. Većina naših dimljenih mesa danas se radi zbog faktora okusa, a manje zbog očuvanja.

Ponekad je metoda konzerviranja proizvela nešto tako ukusno da se i danas radi, poput slanine, koja je još uvijek nevjerojatna!

Ako ikada probate komad slanine koji nije dimljen, vidjet ćete da je to samo svinjetina.

Vruće pušenje naspram hladnog pušenja

• Vruće pušenje je vjerojatno najčešći proces koji se danas koristi i prvenstveno se koristi za dodavanje aroma za proizvodnju slanog proizvoda koji se sporo kuha. Vruće pušenje je obično u opsegu 160-275 stepeni .
• Hladno dimljenje se uglavnom koristi za očuvanje mesa i obično je u rasponu 68-89 stepeni . Kada je meso sušeno, a zatim hladno dimljeno, u dim se dodaju fenoli i druge hemikalije koje imaju antimikrobni učinak na meso.

Hladno dimljeno konzervirano meso ne kuhano pa se preporučuje da sesrednje niska vatra, dobra za lagano i sporo pušenje nekoliko sati.

Imajte na umu da trzaj može potrajati cijeli dan ili čak nekoliko dana. Pripremite dosta uglja i povremeno provjeravajte temperaturu. U ovom primjeru, samo sam objesio jedno srneće pečenje na jedan komad užeta i kuhao na srednjoj vatri.

Posljednji korak je priključivanje strukture . Ako imate staru kantu za smeće, očistite je i izrežite rupu na vrhu i nekoliko na dnu. Zatim ga samo postavite preko stativa. Možda ćete želeti da ga postavite na kamenje ili ciglu da se ne topi. Stativ možete zamotati ćebetom ili malom ceradom.

Možete ga čak umotati u plastičnu foliju ili aluminijsku foliju kao što sam ja učinio u ovom primjeru. Nije bilo lijepo, ali posao je završio. Primijetit ćete da postoji prostor za ulazak zraka u podnožje i za izlazak topline na vrhu. Sve dok radite ove stvari i ne rastopite svoje kućište, posao će biti obavljen.

Za kuhanje mesa samo ga povremeno provjeravajte. Volim da koristim termometar za meso, posebno kod debljih rezova mesa.

Uvijek ostavite meso da odstoji 15 do 30 minuta prije nego što ga narežete. To će osigurati da ostane sočno. Ako ste napravili maslaču, ostavite da se ohladi i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suvom mestu.Jerky je završeno sušenje ako se lomi kada se savija, ali se ne raspadne na dva dijela.

Dok ste na tragu pušača, pogledajte još članaka o kuhanju na otvorenom!

Bez obzira na to kako ste napravili svoj pušač ili gdje ga napravili, možete se jako zabaviti i napraviti odličnu hranu. Samo imajte na umu da proces zahtijeva malo vježbe. Isprobajte različite začine, različite vrste drveta i različite temperature. Nemojte se bojati probati nove komade mesa koje do sada niste pušili. Ako imate strpljenja, naći ćete hobi koji može trajati cijeli život.

Pročitajte više – Najbolji plinski roštilj ispod 500 USD – Sočni hamburgeri i piletina s roštilja po povoljnim cijenama!

Pročitajte više – 11 načina očuvanja mesa bez struje!

Neki će tvrditi da postoji još jedan način pušenja: tečni dim .

OK, tekući dim može dati neke lijepe okuse, ali nije dim i, po mom mišljenju, samo je još jedan potrošni proizvod koji umanjuje autentičnost da zaista radite stvari sami.

S obzirom na to, ranije sam koristio tečni dim kada sam pravio džekke u rerni i nisam imao pri ruci odgovarajuću metodu dimljenja.

Principi iza domaćeg pušača za meso

Primarna svrha pušača je osiguranje komornog prostora gdje se dim može koncentrirati , a meso ili drugi proizvodi mogu objesiti ili staviti na police. Ovo je jedan od osnovnih principa kako dimiti meso u divljini.

Što pušač radi efikasnije, to se može proizvesti bolji i konzistentniji proizvod. Efikasnost pušača je u regulaciji toplote i sposobnosti zadržavanja dima.

Pušač koji sam napravio ovdje nije proizveden do 100% savršenstva, ali je odradio odličan posao!

Čak ni pušač kojeg skinete s police nije u stanju savršeno regulirati toplinu i također mora dozvoliti da se dim i dim izađu.

Pušač koji sam napravio više liči na nešto što su autohtoni ljudi širom svijeta koristili. Upalilo je za njih i dobro je funkcioniralo za mene i uspjet ćei za tebe!

Upoznajte svoje drvo

Naravno, svi smo čuli da se jabuka, hikori i meskit koriste kao glavni izbor drveta za dimljenje mesa, ali postoji mnogo drugih koji rade odličan posao.

Jedini pravi apsolut je koristiti listopadno ili tvrdo drvo , a ne crnogorično ili meko drvo. Četinari često imaju dugotrajnu smolu u drvetu koja, kada se sagori, stvara čađ koja može pocrniti lonce, tave i vaše meso. Takođe je toksičan i užasnog je ukusa.

Tvrdo drvo također gori toplije i duže od mekog drveta. Znati kako svako drvo gori odlična je informacija za stjecanje, ali nije neophodna za naš projekt ovdje. Ne bih preporučio zeleno, nezačinjeno drvo.

Također ne bih preporučio trulo pank drvo , osim ako ne možete identificirati o kojoj se vrsti radi. (Punk drvo se odnosi na trulo ili meko drvo. O punk drvu govorimo kada se puši jeleća koža ili kao nosilac vatre.)

Neka drveta koja se lako pronalaze i koja također imaju ugodan dimljeni okus su:

• Hickory,
• Jabuka,
<1112> Pear 11> javor,
• breza,
• kaki,
• pamuk,
• dud i
• vrba.

Za ovaj primitivni projekat pušača, uspio sam pronaći javor koji je spolja počeo da postaje punk. Ovo se pokazalo kao odličan izbor. Tinjao je većinu vremena sa samo nekoliko baklji-Ups.

Upoznajte svoju vatru

Poznavanje načina na koji vatra djeluje s maksimalnom efikasnošću pomoći će kod ovakvog projekta primitivnog pušača. Stvaranje dima, i vrsta dima, dolazi od samog goriva, ali to nije sve.

Vatri su potrebne tri stvari da bi sagorio i da bi sagorio efikasno:

1. Kiseonik,
2. Gorivo i
3. Toplota.

Promjena bilo kojeg, ili svih, od ova tri može poboljšati toplinu i efikasnost vaše vatre, dajući vam vatru bez dima, ali bi vam također mogla dati lijepu zadimljenu vatru.

• Za kiseonik , vatra se mora čisto povući sa dna vatre u prostor za gorivo. Gorivo treba uredno slagati tako da uvlačenje bude lijepo i glatko unutra, a zatim gore. To je za vatru koja gori bez dima i čista.
• gorivo je, naravno, sve što ste pronašli da sagorijeva. Ne morate koristiti ista drva za loženje da biste zapalili vatru koju želite koristiti za dim. Često koristim masno drvo koje se nalazi u borovima za paljenje vatre.
• Vrelina u vatri može izgledati očigledno; ipak ima toplote u vatri. Koncentracija topline daje vatri njen bijes.

Ako imate lijepo loženu logorsku vatru; vrelo, bez dima, lepo izvlačenje, i raspršiš svo gorivo, istisnuo si koncentraciju te toplote. Sada imate zadimljenu vatru koja se bori da povrati svoj bijes, ali još uvijek tinja.

Pročitajte više – peći za preživljavanje koje možete sami izgraditi!

Alati za posao

Izgradnja primitivne pušnice za meso u vašem dvorištu je težak posao – čak i ako imate zgodan vodič koji treba slijediti!

Dakle – mi sastavljamo spisak ovih alata za pušenje da mi pomognemo da napravim listu najboljih alata za pušenje<> pomoć!

1. Morakniv 4,3-inčni Bushcraft nož za preživljavanje od nerđajućeg čelika sa oštrilom & Fire Starter
$53,50 $50,10

Morakniv Bushcraft serija ima ergonomsku ručku i debelu gumenu dršku koja se dobro osjeća u ruci. Oštrica je nerđajući čelik - i jaka. Takođe ima pokretač vatre sa 7,000 udaraca .

 Pokretač vatre proizvodi toplotu od 3000 stepeni Farenhajta . Varnica pokreće vatru - čak iu vlažnim uslovima. Savršeno za požare u dvorištu, lov, hitne slučajeve, na otvorenom, preživljavanje, van mreže i DIY pušače mesa!

Amazon

Možemo zaraditi proviziju ako obavite kupovinu, bez ikakvih dodatnih troškova za vas.

19.07.2023. 19:30 GMT
2. Sklopiva ručna pila 3 u 1 od mahovinog hrasta sa mekim rukohvatom i torbicom
22 dolara za tri drveta 27 dolara za 17 dolara><23 za mossy. , jedan za tvrdu plastiku i jedan za metal. tri različita materijala sečiva u rasponu od 5 TPI do 18 TPI i pružaju odličnu primjenu za rezanje okokamp i kao nož ili pila .

Rukohvat je ergonomski i protiv klizanja. Oštrice noža se također zaključuju u dva položaja tako da se možete prilagoditi svom zahvatu prilikom rezanja ili piljenja. Nož je također izuzetno dobro građen i ima zvjezdanu reputaciju .

Amazon

Možemo zaraditi proviziju ako obavite kupovinu, bez dodatnih troškova za vas.

Vidi_takođe: Najbolje rase svinja za početnike i male farme 20.7.2023. 16:30 GMT
3. Paragraf 20
4. BENG50KU101> BENG50KU1 20.07.2023. 25> 9,98 dolara (0,10 dolara / stopa)

   550 paracord je savršen za sve domaćine! Odličan je za planinarenje, izradu rukotvorina, odjeću, kampiranje, van mreže i preživljavanje. Upotrijebite ga da napravite DIY pušač u dvorištu, nosite svoj kajak ili vežite pecarske motke za stražnji dio svog četverotočkaša!

   Paracord je oko 100 stopa i ima otpornost na lomljenje od oko 550 funti . Nije loše za najlon! (Također možete nabaviti paracord u intervalima 50 stopa ili 500 stopa .)

   Saznajte više

   Možemo zaraditi proviziju ako obavite kupovinu, bez ikakvih dodatnih troškova za vas.

   20.7.2023. 11:05 GMT

   > Smoke Me InBuild0 to However>

   Prva stvar je područje sagorevanja kojim se može upravljati . Ako u blizini vašeg područja opekotina ima drugih zapaljivih materija, trebat će vam dobar vatrogasni prsten.

   Ako ne koristite vatreni prsten, morat ćete očistiti područje od svega što će izgorjeti. Ne samoda li je to neophodno radi sigurnosti, ali i da bi se minimizirali nenamjerni uzbuđivanja.

   Osim toga, bilo bi šteta vidjeti kako se vaš projekt diže u dim!

   Nakon što se vatrogasni prsten sastavi, predlažem prethodno spaljivanje kako bi se još jednom provjerili zapaljivi materijali i da bi se vidjelo treba li nešto podesiti.

   Sada dolazi zabavni dio! Moramo napraviti stativ koji će podržavati naše police za meso, kao i svaki poklopac koji odlučite koristiti, ako odlučite koristiti bilo koji.

   Da biste napravili stativ, pronađite tri mladice, grane ili drugo prikladno drvo koje je ravno, ne mora biti savršeno i otprilike debljine zgloba.

   Odrežite dužinu od četiri stope od svoje šake parakorda i izvucite unutrašnjost, kasnije ćete koristiti unutarnje žice.

   Sada ih povežite zajedno sa kožom od parakorda koristeći osmicu, ili možete ići malo primitivnije, kao što sam ja učinio, i pronaći grane koje imaju međunožje ili "Y" u sebi.

   

   Ako slijedite ovu metodu, morat ćete malo pomutiti i smisliti najsigurniji način da ih postavite zajedno. Ne mora biti previše čvrsta jer će na stupove biti pričvršćena dva ili tri ili više horizontalnih dijelova koji će im pomoći da ih sve učvrste na mjestu.

   Zatim ćete morati pronaći horizontalne štapove za podupiranje vaših stalka. Odlučite koliko nosača želite koristiti i nabavite štapove te dužine u setu od tri. Ovo samo treba da budeo debljini palca.

   Pročitajte više – 58 praktičnih vještina koje možete naučiti danas!

   Morat ćete uzeti u obzir koliko će vam prostora trebati za meso, ali također ćete morati moći podizati i spuštati meso ovisno o promjenljivoj temperaturi, vjetru, vrućini itd. Ja sam preferirao meso na ražnju. To mi je omogućilo da ih lakše pomjerim, a također su zauzeli manje prostora jer su visili na mjestu.

   

   Sada, s unutrašnjim žicama parakorda, upotrijebite četvrtastu vezicu da pričvrstite horizontalne nosače za svoj stativ.

   Nakon što ste svi vezani, morat ćete pronaći štapove koji će ležati preko horizontalnih nosača. Možete ili položiti štapiće poput roštilja i staviti svoje meso točno na to, ili možete staviti štapiće da poduprete svoje ražnjeve za meso.

   Ako odlučite da meso nabodete na ražanj i objesite ga, predlažem da ih ne pravite predugački jer će zbog težine ražanj pasti u sredini i možete ga izgubiti u vatri.

   Ako meso položite na policu, pazite da se pri tom ne skupi i ne padne kroz praznine u vatru.

   

   U ovom trenutku imate savršeno ispravnog, hladnog primitivnog pušača za dimljenje mesa u divljini!

   Ja sam svoje koristio upravo ovako da napravim guščja prsa i popušim malo