حیرت ہے کہ جنگل میں گوشت کیسے پیا جائے؟ ہم نے ایک قدیم تمباکو نوشی بنایا ہے جو آپ جہاں کہیں بھی گوشت تمباکو نوشی کے لیے بہترین ہے۔ جنگل میں، آپ کے گھر کے پچھواڑے میں، یا کیمپنگ ٹرپ پر۔

یہ ایک قدم بہ قدم DIY ٹیوٹوریل ہے جو بقا کے لیے بھی کارآمد ہو سکتا ہے – اگر آپ کے پاس طاقت نہیں ہے یا آپ جنگل میں کھو گئے ہیں – تو آپ پھر بھی گوشت پینے کے قابل ہو جائیں گے۔

زندگی بچانے کے لیے، مجھے معلوم ہے کہ آپ کے ساتھ

ایک RV میں رہنے اور سفر کرنے کے اتار چڑھاؤ ہوتے ہیں۔ مجھے پسند ہے کہ میں مچھلی اور کھیل کی پیروی کر سکتا ہوں جہاں وہ ہیں اور مختلف انواع، خالی جگہوں اور موسموں کو تلاش کر سکتا ہوں۔

لیکن، میرے پاس فریزر کی جگہ یا گیجٹ کی جگہ نہیں ہے۔

اس کے علاوہ، میں ہمیشہ سے کسی بھی قسم کے صنعتی نظام کے مقابلے قدیم مہارتوں اور بش کرافٹ میں زیادہ دلچسپی رکھتا ہوں۔ لہذا، میں نے اسے قدیم طرز پر لات مارنے کا فیصلہ کیا اور ایک قدیم گوشت کا تمباکو نوشی بنانے والا بنایا، تاکہ میں آپ کو دکھا سکوں کہ جنگل میں گوشت کیسے پیا جائے۔

اس نے غیر معمولی کام کیا، اس لیے مجھے اسے دنیا کے ساتھ بانٹنا پڑا۔ اس سے پہلے کہ ہم پروجیکٹ کے گوشت کو کاٹیں، آئیے دکان پر بات کرتے ہیں۔

تمباکو نوشی گوشت کے بارے میں کیا ہے

اگر آپ یہ پڑھ رہے ہیں، تو میں اندازہ لگا رہا ہوں کہ آپ نے پہلے بھی بیکن کھایا ہوگا، اور شاید بیف جرکی، اس سے پہلے۔

یہ تمباکو نوشی کے گوشت کی کچھ سادہ مثالیں ہیں، لیکن آپ نے شاید اپنی زندگی میں کہیں بھی بی بی کیو نوش کیا ہوگا، کیونکہ یہ ٹھنڈا ہو رہا ہے <<<<<<<<<<<<<<<<<<یا گرم عمل جو مضبوط فراہم کرتا ہے۔کیٹ فش اس وقت تیر اندازی ہرنوں کا سیزن ہے اس لیے میں گرم دھواں کے لیے کچھ ہرن کے ہانچ کو چاہتا تھا، اس لیے میں نے ایک کور شامل کیا۔

میں عام طور پر گراؤنڈ شیٹ یا ہنگامی "A" فریم شیلٹر کے لیے ایک کینوس ڈراپ کپڑا رکھتا ہوں جسے میں اپنے کور کے طور پر استعمال کرتا ہوں۔ میں چھال یا پتے استعمال کرنے کو ترجیح دیتا لیکن میرا کیمپنگ مقام ان دونوں میں سے کسی ایک پر تھوڑا سا کم تھا۔

یہاں اصول یہ ہے کہ ابتدائی تمباکو نوشی کو زیادہ چیمبرڈ اور موثر بنایا جائے، دھوئیں اور گرمی کو اندر رکھا جائے۔ اسے فیکٹری سیل کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اسے زیادہ کارآمد بنانے کے لیے اسے بند کرنے کی ضرورت ہے۔

اپنے کھلنے کو ہوا کے مخالف سمت کی طرف موڑیں!

اگر آپ کا دن تیز ہو رہا ہے اور یہ ایک منٹ میں ایک طرف اور اگلے منٹ میں دوسری طرف چل رہا ہے، اگر آپ کر سکتے ہیں تو اپنے کھلنے کو اس کے متوازی سمت دیں۔ اگر ہلکی سی ہوا چل رہی ہے اور آپ کو حواس باختہ ہو رہے ہیں یا دیگر مشکلات ہیں، تو آگے بڑھیں اور کھلنے کے لیے تھوڑا سا دروازہ یا کور بنائیں۔

اپنا استعمال کیسے کریں۔ہوم میڈ پرائمیٹو اسموکر

اگر آپ اپنے قدیم تمباکو نوشی پر ڈھانپتے ہیں، تو اسے فائر رِنگ سے دور اور دور کر دیں۔

اگر آپ نے اس کا احاطہ نہیں کیا، تو آپ کو خود فیصلہ کرنا ہوگا کہ آپ اسے منتقل کرنا چاہتے ہیں یا نہیں۔ اگر کوئی لکڑی کم یا اس کے قریب ہے جہاں آپ کے خیال میں آگ کے شعلے یا مرکز ہوں گے تو میں اسے منتقل کرنے کا مشورہ دوں گا۔

اب ایک اچھی گرم مشتعل آگ حاصل کریں۔ اگر آپ کوئلوں کے ایک اچھے گرم بستر سے شروع کریں تو باقی عمل بہت آسان ہو جائے گا۔ اس کے لیے سخت لکڑیوں کو ترجیح دی جائے گی۔ میں Osage نارنجی اور سیاہ ٹڈی کا استعمال کرنے کے قابل تھا، اچھا اور گرم!

آگ بجھ جانے کے بعد اور آپ کے پاس انگاروں کا ایک اچھا بستر اب بھی جل رہا ہے، اپنے سگریٹ نوشی کو اپنی آگ کی انگوٹھی پر واپس لے جائیں۔

اب، اپنے گوشت کو گرمی اور اونچائی پر رکھیں جو آپ چاہتے ہیں۔ جب آپ اپنی تمباکو نوشی کی لکڑی کو شامل کرتے ہیں، تو آپ کو کسی وقت تھوڑا سا ذائقہ مل سکتا ہے لہذا لٹکتے وقت اس پر غور کریں۔

اس کے اوپر اپنی دھوئیں کی لکڑی شامل کریں۔ میں ایک وقت میں صرف دو یا تین ٹکڑے جوڑتا ہوں۔ میرے ٹکڑے کلائی کی موٹائی اور ایک فٹ لمبے تھے۔ اسے ابھی تمباکو نوشی کرنا چاہئے اور کم از کم تیس منٹ یا اس سے زیادہ سگریٹ نوشی کرے گا۔

مثالی طور پر، آپ کے دھوئیں سے لکڑی سلگتی ہے، جلتی نہیں۔ اگر آپ کے پاس چھوٹے موٹے مزاج ہیں تو یہ ٹھیک ہے۔ اگر آپ کو بہت کچھ ملتا ہے،تمباکو نوشی میں ڈالنے سے پہلے شاید اگلے ٹکڑوں میں سے کچھ بھگو دیں۔

آپ ہوا کے بہاؤ کو کم سے کم کرنے کی بھی کوشش کر سکتے ہیں، آگ کے علاقے کو دبا سکتے ہیں تاکہ وہاں آکسیجن کم ہو۔ یہ اتنا ہی آسان ہو سکتا ہے جتنا کہ لکڑی کو متوازی کی بجائے ہوا پر کھڑا کرنا، یا اس کے برعکس۔

جنگلی میں گوشت تمباکو نوشی کے لیے ترکیبیں اور نکات

• خشک لکڑی کی تلاش کرتے وقت، اپنے نیچے والے ہونٹ کو جہاں وہ گیلا ہو، باہر چپکا دیں اور اسے لکڑی پر رکھیں۔ اگر یہ چپک جائے تو لکڑی اچھی اور خشک ہے۔ اگر یہ چپکی نہیں ہے، لکڑی ابھی تک پکا نہیں ہے.
• میپل اور بلوط شاید شناخت کے لیے دو آسان درخت ہیں، اس کے بعد، شاید ہیکوری میں شاخیں نکل آئیں۔
• اگر آپ کو درخت کی شناخت میں دشواری ہے، تو اسے کاٹیں اور اسے سونگھیں۔ اگر اس سے میٹھی خوشبو آتی ہے تو شاید یہ اچھی طرح سے تمباکو نوشی کرے گا۔ اگر اس سے گندگی کی بو آتی ہے تو آپ کو شاید اس کا ذائقہ بھی پسند نہیں آئے گا۔
• لوگ اکثر فائر کرافٹ کے ساتھ جدوجہد کرتے ہیں، خاص طور پر جب انہیں اسے ایک چھوٹی، محدود جگہ پر کرنا پڑتا ہے۔ خشک، موسمی لکڑی کے ساتھ چپکنے کو بڑی حد تک نظر انداز کیا جاتا ہے۔ اگر یہ زمین سے آ گیا ہے، تو یقینی بنائیں کہ جب آپ اسے توڑتے ہیں تو یہ ٹوٹ جاتا ہے۔ اگر یہ لکڑی بڑی ہے، تو اسے آگ میں ہموار اور خاموشی سے جلانا چاہیے، نہ کوئی ہچکی یا گیلی سرے۔
11 کلائی کی موٹائی سے کم کوئی بھی چیز تیزی سے جلتی ہے اور بہت تیزی سے راکھ میں بدل جاتی ہے۔
• اپنی ہوا کی سمت پر توجہ دیں اورآگ یا دھوئیں کی مدد یا روکنے کے لیے اس کا استعمال کریں۔
• گرم تمباکو نوشی کے گوشت کا اندرونی درجہ حرارت 165 ڈگری اور مچھلی کے لیے 145 تک پہنچنا چاہیے۔

ذخیرہ اور تحفظ

گوشت برسوں تک چل سکتا ہے، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کے گھر کے بنائے ہوئے قدیم تمباکو نوشی میں سگریٹ نوشی کے بعد اسے کیسے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ یہ اس بات پر بھی منحصر ہے کہ کس قسم کا گوشت ہے۔

• سور کا گوشت خشک رگڑ، ٹھنڈا تمباکو نوشی، اور دس یا اس سے زیادہ سال تک رہ سکتا ہے۔
• مچھلی کم از کم ایک سال تک چل سکتی ہے، لیکن صرف ٹھیک ہوسکتی ہے اور اگر آپ واقعی چاہیں تو تمباکو نوشی بھی نہیں کرسکتے۔

یہ واقعی اس بات پر منحصر ہے کہ اسے کیسے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ میں اسے خشک جگہ پر لٹکا دوں گا، اسے زپ لاک بیگ یا ویکیوم بیگز یا کیننگ جار میں رکھوں گا۔ نمی کو اس سے دور رکھنا مطلق ضروری ہے۔

قدیم تمباکو نوشی کا نتیجہ

یہ ایک پرلطف اور مختصر منصوبہ تھا جس نے کچھ بہت ہی حیرت انگیز جھٹکے والی اور تمباکو نوشی کی مچھلی بنائی۔ کور ڈالنے کے بعد، میں آہستہ پکانے اور ٹانگوں اور پوری ہنس کی چھاتی کو دھواں کرنے کے قابل تھا۔

پوٹومیک کے اس حصے میں مچھلیاں زیادہ تر کارپ اور چینل کیٹ فش ہیں لہذا ان کا تمباکو نوشی کرنے کے قابل ہونا ذائقہ میں ایک اچھا اضافہ ہے۔ ہنس کی جھٹکے والی اور تمباکو نوشی والی ہنس کی ٹانگیں بہترین تھیں۔

اگلا، مجھے اپنے ابتدائی تیر اندازی کا ہرن حاصل کرنا ہوگا اور تمباکو نوشی کے لیے اس کا ٹکڑا کرنا ہوگا۔ میں یہ اپنے اگلے کیمپ کی جگہ پر کروں گا اور یہ آسان ہے۔گھر کے پچھواڑے میں بھی تعمیر کرنے کے لیے کافی ہے۔

آپ اسے ایک ساتھ رکھنے کے لیے چند گھنٹوں میں جنگل سے کافی مواد اکٹھا کر سکتے ہیں۔

تو، کیا اس نے آپ کو دکھایا کہ جنگل میں گوشت کیسے پیا جائے؟ ہمیں ذیل میں تبصرے میں بتائیں!

ایرک کیلی عرف مینگی وائٹ بشمین کی طرف سے

گھریلو سگریٹ نوشی #2 – $5 میں DIY سگریٹ نوشی

یہ دوسرا تمباکو نوشی ہے جسے آپ حقیقی بجٹ پر بنا سکتے ہیں – $5! لطف اٹھائیں!

بہت سے مشاغل میں سے ایک جو میں باہر میں لطف اندوز ہوتا ہوں وہ ہے سگریٹ نوشی۔ میں ایک پاک پس منظر رکھتا ہوں، لیکن مجھے شکار، ماہی گیری اور پھنسنا بھی پسند ہے۔ سالوں کے دوران، میں تمباکو نوشی کرنے والوں کی کئی مختلف اقسام کا مالک ہوں۔ میں شاید کسی بھی سال کے دوران 50 پاؤنڈ گوشت سے زیادہ سگریٹ نوشی کرتا ہوں۔

مجھے یہ بہت آرام دہ لگتا ہے، اور یہ کچھ ناقابل یقین کھانے بناتا ہے۔ سگریٹ نوشی خریدنا مہنگا ہوسکتا ہے۔ تاہم، اپنا سگریٹ نوشی بنانے کے کئی طریقے ہیں ۔

اس مضمون کے لیے، میں نے اپنے گھر کے پچھواڑے میں ایک تمباکو نوشی بنائی اور اس کی قیمت سپلائیز میں $5 ہے۔ میں آپ کو خبردار کروں گا کہ یہ خوبصورت نہیں تھا، لیکن اس نے کام کو اچھی طرح سے انجام دیا۔ میں نے DIY تمباکو نوشی کا استعمال کرتے ہوئے ایک ہرن کا روسٹ پیا، اور کوئی بھی ایسا کر سکتا ہے۔

بہت سے مختلف ڈیزائن ہیں جو آپ استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ کسی بھی قسم کی مچھلی، گوشت، پولٹری یا پنیر کے بارے میں سگریٹ نوشی کر سکتے ہیں۔ یہاں تک کہ آپ سبزیاں یا سائیڈز جیسے میکرونی اور پنیر بھی پی سکتے ہیں۔

چاہے آپ اپنے پچھواڑے میں سگریٹ نوشی بنا رہے ہوں یاکیمپنگ ٹرپ پر، میں اس کو بنانے کا طریقہ بتاؤں گا اور آپ اور آپ کے خاندان کے لیے ناقابل یقین گوشت پینے کے لیے کئی مختلف اختیارات استعمال کروں گا۔

اپنا گوشت کیوں پیتے ہیں؟

مجھے لگتا ہے کہ ہم میں سے اکثر جنہوں نے واقعی اچھا باربی کیو کھانا کھایا ہے وہ اس بات سے اتفاق کر سکتے ہیں کہ تمباکو نوشی کھانے سے ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔ یہ ایک ہی وقت میں گوشت کو پکاتے ہوئے کھانے کو ذائقہ کی زیادہ گہرائی فراہم کرتا ہے۔ واقعی زبردست تمباکو نوشی کی برسکٹ یا گوڈا پنیر کا ہنک مارنا مشکل ہے۔ میں شاید ہر ہفتے کم از کم ایک پوری سالمن فائلٹ سگریٹ نوشی کرتا ہوں۔

ذائقہ شامل کرنے اور گوشت کو پکانے کے علاوہ، تمباکو نوشی کھانے سے دوسری چیزیں بھی پوری ہو سکتی ہیں۔

تاریخی طور پر، لوگوں نے گوشت کو نمی نکالنے اور گوشت کو محفوظ رکھنے کے لیے سگریٹ نوشی شروع کی ۔ آپ نے جو جھٹکا کھایا ہے اس کا ایک بڑا سودا شاید تمباکو نوشی تھا۔

تمباکو نوشی کا گوشت دو چیزیں پورا کرتا ہے جو بعد میں استعمال کے لیے گوشت کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ گوشت کو ڈی ہائیڈریٹ کرتا ہے اور گوشت کی سطح پر موجود بیکٹیریا کو بھی ہلاک کرتا ہے۔ اگر یہ عمل کسی خاص طریقے سے کیا جائے تو، تمباکو نوشی اور خشک گوشت، جیسے جھٹکے سے، مہینوں تک بغیر خرابی کے چل سکتا ہے۔ یہ خاص طور پر مددگار ہے اگر آپ ریفریجریشن سے دور بیابان میں کافی وقت گزارتے ہیں۔

تاہم، تمباکو نوشی اور خوراک کو محفوظ رکھنا بالکل ایک چیز نہیں ہیں۔ فوری طور پر کھانے کے لیے تمباکو نوشی کرنے کے لیے آپ کو اسے تیز اور گرم پکانے کی ضرورت ہے۔ اس سے اندر نمی برقرار رہتی ہے، لہذا یہ اچھی اور نرم رہتی ہے۔گوشت کو محفوظ رکھنے کے لیے، آپ کو اسے کم درجہ حرارت پر خشک کرنے کی ضرورت ہے تاکہ نمی کو آہستہ آہستہ ختم کیا جا سکے۔

میں اس مضمون میں دونوں عملوں کا احاطہ کروں گا۔

تمباکو نوشی کا عمل

گوشت تمباکو نوشی کا عمل کچھ آسان ہے، لیکن ہمیشہ آسان نہیں ہوتا۔ کامیاب ہونے کے لیے آپ کو صرف چند مختلف عناصر کی ضرورت ہے۔ آپ کو گرمی کے ایک مستحکم ذریعہ کی ضرورت ہوگی جو دھواں پیدا کرے، جیسے کوئلوں میں جلنے والی کیمپ فائر یا لکڑی کے ٹکڑوں یا چپس کے ساتھ چارکول کا بستر۔

آپ کو دھوئیں کو پکڑنے کے لیے ایک دیوار کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ یہ گوشت کی سطح میں گھس جائے۔ آپ کو اپنے گوشت کو دیوار کے اندر لیکن گرمی کے منبع سے اوپر رکھنے کے لیے ایک طریقہ کی ضرورت ہے۔ آخر میں، آگ کو سلگتی رکھنے کے لیے آپ کو آکسیجن کا ایک ذریعہ درکار ہے۔ اگر آپ کے پاس یہ چار عناصر ہیں، تو آپ مطلوبہ نتائج پیدا کرنے کے لیے انہیں موافقت دے سکتے ہیں۔

آگ بنانا

آپ کے حرارت کا ذریعہ بنانے کے دو بنیادی طریقے ہیں۔ اگر آپ گھر پر ہیں اور چارکول اور لکڑی کے ٹکڑوں یا چپس تک رسائی رکھتے ہیں، تو یہ آپ کا تیز ترین اور آسان آپشن ہے۔ میں گانٹھ چارکول استعمال کرنا پسند کرتا ہوں جس میں ہلکا سیال شامل نہیں ہوتا ہے۔ یہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ہلکے سیال کا ذائقہ گوشت میں داخل نہ ہو۔

جہاں تک لکڑی کے ٹکڑوں کی قسم کا تعلق ہے، یہ گوشت کی قسم پر منحصر ہے۔ مجھے مچھلی کے لیے mesquite یا hickory پسند ہے۔ مجھے سور کا گوشت یا پولٹری کے لیے سیب یا چیری پسند ہے۔ مجھے گائے کے گوشت کے لیے پوسٹ بلوط پسند ہے۔ دھواں پیدا کرنے کے لیے آپ جس قسم کی لکڑی کا استعمال کرتے ہیں اس سے آپ پر اثر پڑے گا۔تیار مصنوعات کا ذائقہ.

اگر آپ کے پاس چارکول ہے تو اسے چمنی میں شروع کریں۔ اگر نہیں، تو آپ اسے صرف ایک ڈھیر میں بنا سکتے ہیں اور بنیاد پر روشنی ڈال سکتے ہیں۔ میں اسے روشن کرنے کے لیے اخبارات کا استعمال کرنا پسند کرتا ہوں۔ اسی وقت، میں لکڑی کے چپس یا ٹکڑوں کو بھگونے کے لیے ایک بالٹی پانی سے بھرتا ہوں۔ اس کے بعد آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے کوئلے اس حد تک جل جائیں کہ وہ سفید راکھ میں ڈھکے ہوئے ہیں۔

اگر آپ چمنی استعمال کر رہے ہیں، تو آپ اسے زمین پر پھینک سکتے ہیں اور انگاروں کو یکساں طور پر پھیلا سکتے ہیں۔ اگر آپ نے ایک ڈھیر بنایا ہے تو آپ اسے اس مقام پر گرانا چاہیں گے۔ اس کے بعد آپ کوئلوں کے اوپر بھیگی ہوئی لکڑی کے ٹکڑے یا چپس شامل کر سکتے ہیں۔ آپ کو کوئلوں کے ڈھیر سے سفید دھواں اٹھتا دیکھنا شروع کر دینا چاہیے۔

اگر آپ جنگل میں ہیں اور آپ کے پاس کوئلہ نہیں ہے تو آپ صرف لکڑی کا استعمال کر سکتے ہیں۔ اس کا اہم حصہ یہ ہے کہ آپ شعلوں کے ساتھ کام نہیں کرنا چاہتے۔ شعلوں پر قابو پانا بہت مشکل ہے۔ ہوا اور نمی جیسے عوامل درجہ حرارت کو بہت متاثر کر سکتے ہیں۔ آپ لکڑی کو جل کر کوئلوں میں تبدیل کرنا چاہتے ہیں اور پھر کوئلوں پر ڈھانچہ بنانا چاہتے ہیں۔

مجھے آگ کے لیے دو الگ الگ جگہیں پسند ہیں۔ ایک اصل تمباکو نوشی کے عمل کے لیے ہے، اور دوسرا صرف لکڑی کو کوئلوں پر جلانے اور پھر انہیں دوسری جگہ منتقل کرنے کے لیے ہے۔ عام طور پر آگ کی لکڑی میں کافی نمی ہوتی ہے تاکہ کافی دھواں نکل سکے، لیکن اگر ضرورت ہو تو آپ کوئلوں کے اوپر ڈالنے کے لیے چند ٹکڑوں کو بھگو بھی سکتے ہیں۔ آپ اب بھی کرتے ہیں۔صاف لکڑی تلاش کرنا چاہتے ہیں اور قسم پر توجہ دینا چاہتے ہیں کیونکہ اس سے ذائقہ متاثر ہوتا ہے۔

یہ DIY تمباکو نوشی ہمارے 58 مفید ہنر کے مضمون میں شامل ہے۔ اسے چیک کریں، اس میں کچھ بہترین مہارتیں موجود ہیں!

گوشت کو تیار کرنا

مناسب نتیجہ حاصل کرنے کے لیے، آپ گوشت کو کاٹنے کے طریقے کے ساتھ ساتھ اس کو سیزن کرنے کے طریقے کو بھی ایڈجسٹ کرنا چاہیں گے۔ اگر آپ اسے اس دن کھانے کے لیے پکا رہے ہیں، تو مجھے کٹے موٹے رکھنا پسند ہے۔ اس سے گوشت کے اندر نمی برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔ صرف مستثنیٰ پولٹری ہوگی کیونکہ اسے پورے راستے میں پکانے کی ضرورت ہے۔

پھر آپ کو گوشت کو جارحانہ طریقے سے سیزن کرنے کی ضرورت ہوگی۔ کسی بھی رگڑ یا مسالا کا ذائقہ بنیادی طور پر گوشت کی بیرونی تہہ پر رہے گا۔

• بیف اور مچھلی کے لیے، میں صرف نمک اور کالی مرچ استعمال کرنا پسند کرتا ہوں۔
• پولٹری کے لیے، میں مکس میں پیپریکا شامل کرتا ہوں۔
• سور کا گوشت کے لیے، میں کچھ براؤن شوگر، زیرہ، اور لال مرچ شامل کرنا پسند کرتا ہوں۔

Jerky بنانا

اگر آپ کسی پروڈکٹ کو مزید جرکی جیسا بنانا چاہتے ہیں تو آپ کو کچھ تبدیلیاں کرنے کی ضرورت ہوگی۔ آپ گوشت کو دانے کے آر پار پتلی پٹیوں میں کاٹنا چاہتے ہیں۔ یہ اس کو نرم رکھتا ہے، اس حقیقت کے باوجود کہ آپ نمی کو ختم کر رہے ہیں۔

اگر آپ کے پاس گوشت کا سلائسر ہے، تو آپ گوشت کو کاٹنے سے پہلے جزوی طور پر منجمد کر کے زیادہ پتلی پٹی حاصل کر سکتے ہیں۔ کوئی بات نہیں، آپ کے گوشت کی پٹیاں ¼ انچ موٹی یا اس سے کم ہونی چاہئیں۔

گوشت کے ساتھ اتنا پتلا، آپ ایسا نہیں کرتےمسالا کے ساتھ بہت جارحانہ ہونا ضروری ہے. میں ہر قسم کے گوشت کے لیے ایک ہی مسالا استعمال کرتا ہوں سوائے اس کے کہ میں واقعی میں چینی استعمال کرنا پسند نہیں کرتا۔ جھٹکے کے لیے سگریٹ نوشی کرتے وقت شوگر تھوڑی غیر متوقع ہو سکتی ہے۔

اگر آپ ایک میٹھا ذائقہ چاہتے ہیں، تو آپ کو ایک میرینیڈ بنانے کی ضرورت ہے جس میں کچھ شہد ہو یا اس سے ملتی جلتی کوئی چیز۔ ایک اچار چینی کے جلنے کا امکان بہت کم کر دیتا ہے کیونکہ نمی شامل ہوتی ہے۔

آپ ڈی ہائیڈریٹر میں بھی جارکی بنا سکتے ہیں!

ڈھانچہ بنانا

میں ہمیشہ ایک تپائی کے ساتھ گھریلو سگریٹ نوشی کے لیے ڈھانچہ شروع کرنا پسند کرتا ہوں۔ تقریباً پانچ فٹ لمبے ہر ایک کے ساتھ صرف تین کھمبے ماریں۔ انہیں باہر رکھیں تاکہ وہ مستحکم ہوں اور آپ ان کے ساتھ کچھ وزن جوڑ سکیں۔

پھر آپ گوشت کو فریم سے معطل کر سکتے ہیں۔ آپ گوشت کے ٹکڑوں کے ذریعے کوریج چلا سکتے ہیں اور انہیں فریم کے گرد لٹکا سکتے ہیں۔ آپ اپنے تپائی کے اندر ایک گرل یا نیٹ سسٹم بھی بنا سکتے ہیں جس پر گوشت رکھنا ہے۔

آپ کے گوشت کی اونچائی بہت اہم ہے ۔ آپ مختلف اونچائیوں کو جانچنے کے لیے اوون تھرمامیٹر استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ صرف اپنا ہاتھ بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ ایک جگہ چنیں اور اپنا ہاتھ انگاروں کی ہتھیلی کے اوپر رکھیں۔

• اگر آپ وہاں صرف کئی سیکنڈ کے لیے اپنا ہاتھ پکڑ سکتے ہیں، تو یہ درمیانی درجہ حرارت ہے۔
• اگر آپ اسے تین سے پانچ سیکنڈ کے لیے وہاں رکھ سکتے ہیں، تو یہ درمیانی گرمی ہے، ایک یا دو گھنٹے کے لیے سگریٹ نوشی کے لیے بہت اچھا ہے۔
• چھ یا سات سیکنڈ ہے۔گوشت کے ذائقے اور رنگ۔

  ٹھنڈی تمباکو نوشی

  ٹھنڈی تمباکو نوشی ، جب کیورنگ کے ساتھ مل کر، گوشت کو محفوظ رکھ سکتی ہے۔ آپ علاج کے بعد ٹھنڈا دھواں کریں گے۔ علاج کرنے کا عمل ایک خشک رگڑ یا برائننگ عمل ہے، عام طور پر بہت زیادہ نمک کے ساتھ اور ذائقہ دینے کے لیے اکثر زیادہ مصالحے ہوتے ہیں۔

  اگر آپ اپنا ابتدائی تمباکو نوشی بنانے کے بجائے تمباکو نوشی خریدنے کو ترجیح دیتے ہیں، تو ویبر اسموکی ماؤنٹین ایک بہترین تمباکو نوشی ہے جس کی میں بہت زیادہ سفارش کرسکتا ہوں۔

  گرم تمباکو نوشی

  گرم تمباکو نوشی کھانا پکانے کا ایک سست عمل ہے۔ آج ہمارے زیادہ تر تمباکو نوشی شدہ گوشت ذائقہ کے عنصر کے لیے اور اس سے کم تحفظ کے لیے کیے جاتے ہیں۔

  بعض اوقات، تحفظ کے طریقہ کار نے ایسی مزیدار چیز تیار کی ہے جو آج بھی کی جاتی ہے، جیسے بیکن، جو کہ اب بھی حیرت انگیز ہے!

  0

  H ot سگریٹ نوشی بمقابلہ کولڈ اسمونگ

  • گرم تمباکو نوشی غالباً آج کل استعمال ہونے والا سب سے عام عمل ہے اور اسے بنیادی طور پر ذائقوں کو شامل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ گرم سگریٹ نوشی عام طور پر 160-275 ڈگری کی حد میں ہوتی ہے۔
  • ٹھنڈی سگریٹ نوشی زیادہ تر گوشت کو محفوظ رکھنے کے لیے استعمال ہوتی ہے اور یہ عام طور پر 68-89 ڈگری کی حد میں ہوتی ہے۔ جب گوشت ٹھیک ہو جاتا ہے، پھر ٹھنڈا تمباکو نوشی کیا جاتا ہے، دھوئیں میں فینول اور دیگر کیمیکل شامل ہوتے ہیں جن کا گوشت پر جراثیم کش اثر ہوتا ہے۔

  ٹھنڈا تمباکو نوشی شدہ محفوظ گوشت پکا نہیں ہے لہذا یہ تجویز کیا جاتا ہے کہدرمیانی کم گرمی، کم اور سست تمباکو نوشی کے لیے کئی گھنٹوں کے لیے اچھا ہے۔

• دس سیکنڈ یا اس سے زیادہ کم گرمی ہے، جو جھٹکا دینے کے لیے اچھا ہے۔

ذہن میں رکھیں کہ جھٹکے میں سارا دن یا کچھ دن بھی لگ سکتے ہیں۔ کافی مقدار میں کوئلہ تیار رکھیں اور وقتا فوقتا درجہ حرارت چیک کریں۔ اس مثال میں، میں نے صرف ایک ہرن کا روسٹ ڈور کے ایک ٹکڑے سے لٹکایا اور درمیانی آنچ پر پکایا۔

آخری مرحلہ سٹرکچر کو بند کرنا ہے ۔ اگر آپ کے پاس کوڑا کرکٹ کا پرانا ڈبہ ہے تو اسے صاف کریں اور اوپر سے ایک سوراخ کاٹ دیں اور کچھ بنیاد پر۔ پھر اسے صرف تپائی کے اوپر سیٹ کریں۔ آپ اسے پگھلنے سے روکنے کے لیے اسے پتھروں یا اینٹوں پر لگا سکتے ہیں۔ آپ اپنے تپائی کو کمبل یا چھوٹے ترپ سے لپیٹ سکتے ہیں۔

آپ اسے پلاسٹک کی لپیٹ یا ایلومینیم ورق میں بھی لپیٹ سکتے ہیں جیسا کہ میں نے اس مثال میں کیا تھا۔ یہ خوبصورت نہیں تھا، لیکن یہ کام ہو جاتا ہے. آپ دیکھیں گے کہ بنیاد پر ہوا کے اندر آنے کی جگہ ہے اور اوپر سے گرمی کے فرار ہونے کی جگہ ہے۔ جب تک آپ یہ چیزیں کرتے ہیں اور اپنی دیوار کو پگھلا نہیں دیتے، یہ کام ہو جائے گا۔

گوشت پکانے کے لیے، اسے وقتاً فوقتاً چیک کریں۔ میں گوشت کا تھرمامیٹر استعمال کرنا پسند کرتا ہوں، خاص طور پر گوشت کے موٹے کٹوں کے ساتھ۔

گوشت کو کاٹنے سے پہلے اسے ہمیشہ 15 سے 30 منٹ آرام کرنے دیں۔ یہ یقینی بنائے گا کہ یہ رسیلی رہے گا۔ اگر آپ نے جھٹکا بنایا ہے تو اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور اسے کسی ٹھنڈی، خشک جگہ پر ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کریں۔جھٹکے کو خشک کیا جاتا ہے اگر یہ جھکنے پر ٹوٹ جائے لیکن دو میں ٹوٹ نہ جائے۔

جب آپ تمباکو نوشی کے راستے پر ہوں، باہر کھانا پکانے کے مزید مضامین دیکھیں!

اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ اپنے تمباکو نوشی کو کیسے بناتے ہیں یا آپ اسے کہاں بناتے ہیں، آپ بہت مزہ کر سکتے ہیں اور کچھ بہترین کھانا بنا سکتے ہیں۔ بس ذہن میں رکھیں کہ عمل میں کچھ مشق کی ضرورت ہوتی ہے۔ مختلف سیزننگ، لکڑی کی مختلف اقسام اور مختلف درجہ حرارت آزمائیں۔ گوشت کی نئی کٹس آزمانے سے نہ گھبرائیں جو آپ نے پہلے تمباکو نوشی نہیں کی ہے۔ اگر آپ میں صبر ہے تو آپ کو ایک ایسا شوق مل جائے گا جو زندگی بھر چل سکے۔

مزید پڑھیں - بہترین گیس گرل $500 سے کم - ایک بجٹ پر رسیلی برگر اور بی بی کیو چکن!

مزید پڑھیں – بجلی کے بغیر گوشت کو محفوظ رکھنے کے 11 طریقے!

کچھ لوگ بحث کریں گے کہ سگریٹ نوشی کا ایک اور طریقہ ہے: مائع دھواں ۔

ٹھیک ہے، مائع دھواں کچھ خوبصورت ذائقے دے سکتا ہے لیکن یہ دھواں نہیں ہے اور، میری رائے میں، صرف ایک اور قابل استعمال پروڈکٹ ہے جو واقعی خود سے کام کرنے کی صداقت کو ختم کردیتی ہے۔

یہ کہا جا رہا ہے، میں نے اس سے پہلے بھی مائع دھواں استعمال کیا ہے جب تندور میں جھٹکے بناتے ہیں اور سگریٹ نوشی کا مناسب طریقہ ہاتھ میں نہیں ہے۔

گھریلو گوشت کے تمباکو نوشی کے پیچھے اصول

سگریٹ نوشی کا بنیادی مقصد ایک چیمبر والا علاقہ فراہم کرنا ہے جہاں دھواں مرتکز ہو ، اور گوشت یا دیگر مصنوعات کو لٹکایا یا محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ یہ جنگل میں گوشت کو تمباکو نوشی کرنے کے بنیادی اصولوں میں سے ایک ہے۔

سگریٹ نوشی جتنی زیادہ مؤثر طریقے سے کام کرے گا، اتنا ہی بہتر اور زیادہ مستقل مصنوعات تیار کی جا سکتی ہیں۔ تمباکو نوشی کی کارکردگی گرمی کے ضابطے اور دھواں رکھنے کی صلاحیت میں ہے۔

میں نے یہاں جو تمباکو نوشی بنایا ہے وہ 100% کارکردگی کے کمال پر تیار نہیں ہے، لیکن اس نے بہت اچھا کام کیا!

یہاں تک کہ تمباکو نوشی کرنے والا بھی جو آپ شیلف سے باہر نکلتے ہیں وہ گرمی کو اچھی طرح سے کنٹرول کرنے کے قابل نہیں ہوتا ہے اور اسے باہر نکلنے کے لیے ڈرا اور سگریٹ نوشی کی اجازت بھی دینی پڑتی ہے۔

میں نے جو تمباکو نوشی بنایا ہے وہ کچھ ایسا ہی ہے جیسے دنیا بھر کے مقامی لوگ استعمال کرتے ہیں۔ اس نے ان کے لئے کام کیا اور اس نے میرے لئے اچھا کام کیا اور یہ کام کرے گا۔آپ کے لئے بہت!

اپنی لکڑی کو جانیں

بلاشبہ، ہم سب نے سنا ہے کہ سیب، ہیکوری اور میسکوائٹ کو تمباکو نوشی کے گوشت کے لیے لکڑی کے اہم انتخاب کے طور پر استعمال کرتے ہوئے سنا ہے، لیکن بہت سے دوسرے ایسے ہیں جو بہت اچھا کام کرتے ہیں۔

واحد حقیقی مطلق یہ ہے کہ پرنپتی یا سخت لکڑی کا استعمال کیا جائے نہ کہ مخروطی یا نرم لکڑی۔ کونیفرز کی لکڑی میں اکثر دیرپا رال ہوتی ہے جو جلانے پر کاجل پیدا کرتی ہے جو برتنوں، پین اور آپ کے گوشت کو سیاہ کر سکتی ہے۔ یہ زہریلا بھی ہے اور ذائقہ بھیانک ہے۔

سخت لکڑیاں نرم لکڑیوں سے زیادہ گرم اور لمبی بھی جلتی ہیں۔ یہ جاننا کہ ہر لکڑی کیسے جلتی ہے حاصل کرنے کے لیے بہت اچھی معلومات ہے، لیکن یہاں ہمارے پروجیکٹ کے لیے ضروری نہیں ہے۔ میں سبز، غیر موسمی لکڑی کی سفارش نہیں کروں گا۔

میں سڑی ہوئی گنڈا لکڑی کی بھی سفارش نہیں کروں گا، جب تک کہ آپ شناخت نہ کر لیں کہ یہ کون سی نسل ہے۔ (گنڈا لکڑی سے مراد بوسیدہ یا نرم لکڑی ہے۔ ہم پنک لکڑی کے بارے میں بات کرتے ہیں جب بکسکن تمباکو نوشی کرتے ہیں یا فائر کیریئر کے طور پر۔)

کچھ ایسی لکڑیاں جنہیں تلاش کرنا آسان ہوتا ہے اور وہ ایک خوشگوار تمباکو نوشی کا ذائقہ بھی پیدا کرتی ہیں:

• Hickory,
• Hickory,

• 1> اوک،

• میپل،
• برچ،
• پرسیمون،
• کاٹن ووڈ،
• شہتوت، اور
11> ولو۔

تمباکو نوشی کے اس قدیم پروجیکٹ کے لیے، میں maple کو تلاش کرنے میں کامیاب رہا جو باہر سے گنڈا ہونا شروع ہو رہا تھا۔ یہ ایک بہترین انتخاب نکلا۔ یہ زیادہ تر وقت صرف چند شعلوں کے ساتھ سلگتا رہا۔یو پی ایس. اپنی آگ کو جانیں۔ دھواں پیدا کرنا، اور دھوئیں کی قسم، خود ایندھن سے آتی ہے لیکن بس اتنا ہی نہیں ہے۔

آگ کو جلانے کے لیے تین چیزوں کی ضرورت ہوتی ہے اور موثر طریقے سے جلانے کے لیے:

1. آکسیجن،
2. ایندھن، اور
3. حرارت۔

ان تینوں میں سے کسی ایک یا تمام کو تبدیل کرنا آپ کی آگ کی حرارت اور کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے، جس سے آپ کو دھوئیں کے بغیر آگ مل سکتی ہے، لیکن آپ کو ایک اچھی دھواں دار آگ بھی مل سکتی ہے۔

• آکسیجن کے لیے، آگ کو آگ کے نیچے سے اور ایندھن کے علاقے میں صاف طور پر کھینچنے کی ضرورت ہے۔ ایندھن کو صاف ستھرا اسٹیک کیا جانا چاہئے تاکہ ڈرا اچھا اور ہموار ہو اور پھر اوپر ہو۔ یہ اس آگ کے لیے ہے جو دھوئیں سے پاک اور صاف جلتی ہے۔
• ایندھن یقیناً، جو کچھ بھی آپ کو جلانے کے لیے ملا ہے۔ آگ کو شروع کرنے کے لیے آپ کو وہی ایندھن کی لکڑی استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے جسے آپ دھوئیں کے لیے استعمال کرنا چاہتے ہیں۔ میں اکثر آگ لگانے کے لیے پائن میں پائی جانے والی چربی کی لکڑی کا استعمال کرتا ہوں۔
• آگ میں گرمی واضح معلوم ہوسکتی ہے۔ سب کے بعد آگ میں گرمی ہے. یہ حرارت کا ارتکاز ہے جو آگ کو اپنا غصہ دیتا ہے۔

اگر آپ کے پاس کیمپ فائر اچھی طرح سے جل رہا ہے؛ گرم، دھوئیں کے بغیر، اچھا ڈرا، اور آپ نے سارا ایندھن بکھیر دیا، آپ نے اس حرارت کی حراستی کو بے گھر کر دیا ہے۔ اب آپ کے پاس دھواں دار آگ ہے جو اپنے غصے کو دوبارہ حاصل کرنے کے لئے جدوجہد کر رہی ہے، لیکن اب بھی دھواں دے رہی ہے۔

مزید پڑھیں – بقا کے تندور جو آپ خود بناسکتے ہیں!

کام کے لیے ٹولز

اپنے گھر کے پچھواڑے میں گوشت نوشی کرنے والے کو بنانا بہت کام ہے – چاہے آپ کے پاس پیروی کرنے کے لیے کوئی آسان گائیڈ ہو! تمباکو نوشی شروع ہوگئی۔

ہمیں امید ہے کہ یہ ٹولز مدد کریں گے!

1. موراکنیو 4.3 انچ بش کرافٹ سٹینلیس سٹیل سروائیول نائف شارپنر اور amp؛ کے ساتھ فائر اسٹارٹر
$53.50 $50.10

Morakniv Bushcraft سیریز میں ایک ایرگونومک ہینڈل اور ایک موٹی ربڑ کی گرفت ہے جو آپ کے ہاتھ میں اچھی لگتی ہے۔ بلیڈ سٹینلیس سٹیل - اور مضبوط ہے۔ اس میں 7,000 سٹرائیکس کے ساتھ فائر اسٹارٹر بھی ہے۔

فائر اسٹارٹر گرمی پیدا کرتا ہے جو کہ 3,000 ڈگری فارن ہائیٹ ہے۔ چنگاری آگ کو بھڑکا دیتی ہے - یہاں تک کہ گیلے حالات میں بھی۔ گھر کے پچھواڑے کی آگ، شکار، ہنگامی حالات، بیرونی، بقا، آف گرڈ، اور DIY گوشت تمباکو نوشی کرنے والوں کے لیے بہترین!

Amazon

اگر آپ خریداری کرتے ہیں تو ہم کمیشن حاصل کر سکتے ہیں، بغیر کسی اضافی قیمت کے۔

07/19/2023 07:30 pm GMT
2. Mossy Oak 3 in 1 Folding Hand Saw with Soft Grip and Pouch
<3 Mosy Oak <3 کے لیے <3

<3

<3. لکڑی، ایک سخت پلاسٹک کے لیے، اور ایک دھات کے لیے۔ تین مختلف بلیڈ میٹریلز کی حد 5 TPI سے 18 TPI ہے اور اس کے ارد گرد کاٹنے کے لیے ایک بہترین ایپلی کیشن فراہم کرتی ہے۔کیمپ سائٹ اور بطور یوٹیلٹی چاقو یا آرا ۔

گرفت ایرگونومک اور اینٹی سلپ ہے۔ چاقو کے بلیڈ بھی دو پوزیشنوں میں بند ہوتے ہیں تاکہ آپ کاٹنے یا آرے کے وقت اپنی گرفت کو ایڈجسٹ کرسکیں۔ چاقو بھی بہت اچھی طرح سے بنایا گیا ہے اور اس کی بہترین شہرت ہے۔

Amazon

اگر آپ کوئی اضافی قیمت نہیں خریدتے ہیں تو ہم کمیشن حاصل کر سکتے ہیں۔

07/20/2023 04:30 pm GMT

BENGU5-OUR-OUT 2> $9.98 ($0.10 / فٹ)

550 پیراکارڈ تمام گھروں میں رہنے والوں کے لیے بہترین ہے! یہ پیدل سفر، دستکاری، لباس، کیمپنگ، آف گرڈ، اور بقا کے لیے بہت اچھا ہے۔ DIY گھر کے پچھواڑے میں تمباکو نوشی بنانے کے لیے اس کا استعمال کریں، اپنی کائیک لے جائیں، یا اپنے فور وہیلر کے پچھلے حصے میں مچھلی پکڑنے کے کھمبے باندھیں!

پیراکارڈ تقریباً 100 فٹ لمبا ہے اور اس کی ٹوٹنے والی طاقت تقریباً 550 پاؤنڈ ہے۔ نایلان کے لئے برا نہیں ہے! (آپ پیراکارڈ 50-foot یا 500-foot وقفوں میں بھی حاصل کرسکتے ہیں۔)

مزید معلومات حاصل کریں

اگر آپ خریداری کرتے ہیں تو ہم کمیشن حاصل کرسکتے ہیں، آپ کو بغیر کسی اضافی قیمت کے۔

07/20/2023 11:05 am GMT <22il><23/00/2023 میں وائلڈ



سب سے پہلے چیزیں ایک قابل انتظام برن ایریا ہے۔ اگر آپ کے جلنے والے علاقے کے قریب دیگر آتش گیر چیزیں موجود ہیں تو آپ کو ایک اچھی آگ کی انگوٹھی کی ضرورت ہوگی۔

0 صرفکیا یہ حفاظت کی خاطر ایک ضرورت ہے، بلکہ غیر ارادی طور پر ہونے والے جذبات کو کم کرنے کے لیے بھی ہے۔

اس کے علاوہ، آپ کے پروجیکٹ کو دھواں میں جاتا دیکھنا شرم کی بات ہو گی!

فائر رِنگ کو اکٹھا کرنے کے بعد میں آتش گیر اشیاء کو دوبارہ چیک کرنے اور یہ دیکھنے کے لیے کہ کیا کسی چیز کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے، پہلے سے جلانے کا مشورہ دوں گا۔

اب آتا ہے مزے کا حصہ! ہمیں ایک تپائی بنانے کی ضرورت ہے جو ہمارے گوشت کے ریکوں کے ساتھ ساتھ کسی بھی کور کو استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، اگر آپ کسی کو استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں۔

تپائی بنانے کے لیے، تین پودے، شاخیں، یا دوسری مناسب لکڑی تلاش کریں جو سیدھی ہو، کامل نہ ہو، اور کلائی کی موٹائی کے بارے میں۔

اپنے ہینک آف پیراکارڈ سے چار فٹ کی لمبائی کاٹ کر اندر کو باہر نکالیں، آپ بعد میں اندر کی تاریں استعمال کریں گے۔

اب، فگر ایٹ لیشنگ کا استعمال کرتے ہوئے پیراکارڈ کی جلد کے ساتھ ان کو ماریں، یا آپ کچھ زیادہ قدیم جا سکتے ہیں، جیسا کہ میں نے کیا تھا، اور ایسی شاخیں تلاش کر سکتے ہیں جن میں کروٹ یا "Y" ہو۔



اگر آپ اس طریقے کی پیروی کرتے ہیں، تو آپ کو کچھ ٹنکرنگ کرنا پڑے گی اور انہیں ایک ساتھ رکھنے کا سب سے محفوظ طریقہ تلاش کرنا ہوگا۔ اس کا زیادہ ٹھوس ہونا ضروری نہیں ہے کیونکہ کھمبوں پر دو یا تین یا زیادہ افقی حصے ہوں گے جو ان سب کو جگہ پر محفوظ رکھنے میں مدد کریں گے۔

اگلا، آپ کو اپنے ریک کو سہارا دینے کے لیے افقی اسٹکس تلاش کرنے کی ضرورت ہوگی۔ فیصلہ کریں کہ آپ کتنے سپورٹ استعمال کرنا چاہتے ہیں اور تین کے سیٹ میں اس لمبائی میں اسٹکس حاصل کریں۔ یہ صرف ہونے کی ضرورت ہے۔انگوٹھے کی موٹائی کے بارے میں

مزید پڑھیں – آج سیکھنے کے لیے 58 عملی مہارتیں!

آپ کو اس بات پر غور کرنے کی ضرورت ہوگی کہ آپ کو گوشت کے لیے کتنی جگہ درکار ہوگی، لیکن آپ کو مختلف درجہ حرارت، ہوا، گرمی وغیرہ کے لحاظ سے اپنے گوشت کو بڑھانے اور کم کرنے کے قابل ہونے کی بھی ضرورت ہوگی۔ ان پر میری ترجیح گوشت کو سیخ کرنا تھی۔ اس سے مجھے انہیں آسانی سے منتقل کرنے دیتا ہے اور وہ جگہ پر لٹکنے کے بعد کم جگہ بھی لیتے ہیں۔



اب، پیراکارڈ کے اندرونی تاروں کے ساتھ، اپنے تپائی پر افقی سپورٹ کو مارنے کے لیے مربع کوڑے کا استعمال کریں۔

آپ سب کو مار ڈالنے کے بعد، آپ کو افقی سپورٹ پر لیٹنے کے لیے لاٹھی تلاش کرنے کی ضرورت ہوگی۔ آپ یا تو گرل ٹاپ کی طرح لاٹھیاں نیچے رکھ سکتے ہیں اور اپنا گوشت اس کے بالکل اوپر رکھ سکتے ہیں، یا آپ اپنے گوشت کے سیخوں کو سہارا دینے کے لیے لاٹھیاں نیچے رکھ سکتے ہیں۔

0

اگر آپ گوشت کو شیلف کے اوپر رکھتے ہیں تو اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ عمل کے دوران سکڑ نہ جائے اور خلاء اور آگ میں گرے۔



اس وقت، آپ کے پاس جنگل میں گوشت پینے کے لیے بالکل قابل خدمت، ٹھنڈا قدیم تمباکو نوشی ہے!

میں نے ہنس کی چھاتی کو جھرجھری دینے اور کچھ سگریٹ پینے کے لیے اپنا استعمال کیا