Агуулгын хүснэгт
Түүхий сүүгээр цөцгийн тос хийх нь энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай байдаг цувралын 12-ын 6-р хэсэг бөгөөд бид үүнийг гэртээ хэрхэн хийхийг танд үзүүлэх болно! Түүхий сүүтэй цөцгийн тос нь илүүдэл түүхий сүүг хэрэглэж, амттай, ашигтай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх гайхалтай арга юм.
Цөцгийн тос нь олон зууны турш олон соёлын гол бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн бөгөөд эртний үеэс улбаатай. Үнэн хэрэгтээ, цөцгийн тос хийх үйл явц олон жилийн туршид харьцангуй өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна - ижил зарчмууд хэрэгждэг!
Хэрэв та түүхий сүүгээр цөцгийн тосыг хэрхэн яаж хийхийг гайхаж байгаа бол цааш хайх хэрэггүй. Бид танд түүхий сүүгээр цөцгийн тос хийх талаар алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх болно - та богино хугацаанд гэрийн амттай цөцгийн тос хийх болно.
Түүхий сүүгээр цөцгийн тос хэрхэн хийх вэ
Цөцгийн тос хийх үндсэн зарчмууд нь дараах байдалтай байна. Цөцгий нь түүхий сүүнээс салж, түүхий сүүтэй цөцгийн тос хийдэг. Дараа нь цөцгий нь цөцгийн тос, өөх тос үүсэх хүртэл хутгана. Дараа нь цөцгийн тосыг цэвэрлэж, илүүдэл цөцгийн тосыг зайлуулна.
Хэвлэх боломжтой PDF-ээс эхлээд үйл явцыг алхам алхмаар харцгаая. Дараа нь бид дараа нь алхам бүрийн нарийн ширийнийг авч үзэх болно.
Түүхий сүүгээр цөцгийн тос хэрхэн хийх вэ
Түүхий сүүгээр цөцгийн тос хийх нь энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай бөгөөд бид үүнийг гэрийн нөхцөлд хэрхэн хийхийг танд үзүүлэх болно!
Материал
- Шинэ, түүхий сүү
- Давстай
- Бусад
- давстай
- 9
- 9
- Хүйтэн Хадгалах зориулалттай цэвэр, агааргүй сав
Багаж хэрэгсэл
- Цөцгийн тос бутлагч, савтай, хутгагч, эсвэл холигч
- Халбага эсвэл хэмжих аяга
Заавар
- Шинэхэн, түүхий сүү (пастержуулаагүй, нэгэн төрлийн болоогүй) цуглуулах буюу худалдаж аваарай. Удаан суух тусам цөцгий нь зузаан болно.
- Цөцгий дээд тал руугаа гарна. Үүнийг халбагаар эсвэл хэмжих аягагаар арилгана.
- Өсгөвөрлөсөн цөцгийн тосыг байгалийн исгэхийн тулд өрөөний температурт хэдэн цаг эсвэл шөнийн турш үлдээж болно.
- Цөцгий боловсорч гүйцсэний дараа буцалгах цаг болжээ. Үүнийг саванд хийж цөцгийн тосыг сэгсэрч, гар аргаар хийсэн цөцгийн тос, хутгагч эсвэл холигчоор хийж болно.
- Бэлхэх явцад цөцгийн тос, өөх тос салж, хольц нь хатуурч эхэлдэг.
- Шар "масс" үүсэхийг харвал дараагийн алхам хийх цаг болжээ.
- Цөцгийн тосыг аль болох их хэмжээгээр авахын тулд зуурч, шахаж шингэнээс цөцгийн тосыг салгана.
- Цөцгийн тосыг хүйтэн цоргоны доор угааж, цөцгийн тосыг илүү их хэмжээгээр арилгана. Цөцгийн тос хэдий чинээ цэвэр байна төдий чинээ муудахгүй удаан хадгалагдана.
- Давс эсвэл ургамлаар амталж, хөргөгчинд цэвэр, агааргүй саванд хадгална.
- Үлдсэн цөцгийн тосыг цөцгийн тос хэрэглэдэг ямар ч жороор хэрэглэж болно. Юм!
Түүхий сүү худалдаж авах, бэлтгэх
Түүхий сүүтэй цөцгийн тос хийх нь түүхий сүүгээр эхэлдэг. Саалийн үнээтэй бол сүүгээ өөрөө цуглуулж болно. Гэсэн хэдий ч хэрэв танд үнээ байхгүй бол нутгийн фермээс түүхий сүү худалдаж авах боломжтой. Орон нутгийн фермерийн зах, хоршоо, эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрүүд түүхий сүүг агуулж болно. Түүхий сүү нь пастержуулаагүй, нэгэн төрлийн биш тул бүх сайн чанараа хадгалдаг гэсэн үг.
Одоо сүүнээс цөцгийг салгах цаг болжээ. Энэ процесс нь хялбар байдаг - хөргөгчинд хэдэн цаг эсвэл шөнийн турш үлдээгээрэй. Цөцгий нь дээд тал руугаа дээшлэх бөгөөд халбага эсвэл шанагаар тосож авч болно.
Өсгөвөрлөсөн цөцгийн тосыг өрөөний температурт хэдэн цаг эсвэл шөнийн турш орхиж, байгалийн исгэх боломжтой болно.
Чурна!
Цөцгий боловсорсны дараа жигнэх цаг болжээ. Үүнийг саванд хийж цөцгийн тосыг сэгсэрч, гараараа цөцгийн тос, хутгагч эсвэл холигч (миний илүүд үздэг арга) ашиглан хийж болно. Холигч нь хамгийн хурдан арга боловч хутганы угсралтын эргэн тойронд цөцгийн тосыг гаргаж авах нь бараг боломжгүй юм!
Цөцгий жигнэх үед цөцгийн тос болон цөцгийн тос сална. Холимог цөцгийн тос үүсгэж, хатуурч эхэлнэ. Та шар өнгийн "масс" үүсэхийг тодорхой харах болно - таны цөцгийн тос хийх хүчин чармайлт амжилттай болж байгааг харуулж байна! Шар массыг харсны дараа та дараагийн алхамд бэлэн байна.
Дашрамд хэлэхэд энэ аргацөцгийтэй адилхан. Цорын ганц ялгаа нь та хольцыг цөцгийн тос болон хувирахаас өмнө бага зэрэг гацахаа больдог.
Цөцгийн тосыг угаана уу
Цөцгийн тос үүссэн бол гараа бохирдуулах цаг болжээ! Цөцгийн тосыг аль болох их хэмжээгээр арилгахын тулд цөцгийн тосыг зуурч, шахаж шингэн зүйлээс салга.
Цөцгийн тосыг хүйтэн цоргоны доор угааж, цөцгийн тосыг илүү их хэмжээгээр арилгана. Цөцгийн тос хэдий чинээ цэвэр байна төдий чинээ муудахгүй удаан хадгалагдана.
Амт нэмээд хадгалаарай
Та одоо гар хийцийн түүхий сүүтэй цөцгийн тосонд амт нэмж болно!
Хамгийн энгийн амт нь бага зэрэг давс боловч боломжууд нь хязгааргүй юм. Энд хэд хэдэн гайхалтай сонголт байна:
- Сармис ба чинжүү
- Агч сироп эсвэл зөгийн бал
- Розмарин
- Шанцай, задийн самар, цагаан гаа
- Гич ба чинжүү
- Жалапено, шохой
Эдгээр нь маш сайн амттай байдаг!>Өөр нэг давуу тал бол гар хийцийн сайхан цөцгийн тос (шагасны дараа үлдсэн шингэн) юм. Энэ нь цөцгийн тосыг хэрэглэдэг ямар ч жороор хэрэглэж болно.
Агааргүй саванд нэг сар хүртэл хөргөгчинд эсвэл хэдэн сарын турш хөлдөөгчид хадгална.
Мөн_үзнэ үү: Хөлдөөсөн хатаагч ба хуурайшуулагч - аль нь хоол хүнс хадгалахад тохиромжтой вэ?Та гар хийцийн талханд түрхэхэд эсвэл дуртай жороо нэмэхэд тохиромжтой амттай гар хийцийн цөцгийн тос байх болно.
Эцэст нь би энэ видеог тантай хуваалцмаар байна. Хэрэв та цөцгийн тос идсэндээ буруутай гэж бодож байвал - ажиглаарайэнэ!
Мөн_үзнэ үү: Төсөвт 61+ налуу арын хашааны санаанууд