Kan du spise mose? Ja, men det er ikke sterkt anbefalt og kan være farlig! Mennesker har brukt moser i årtusener for å bestemme retning, isolere strukturer, lokalisere vannkilder, desinfisere urent vann og jord, bekjempe jorderosjon, for noen helsemessige fordeler, og ja – for å spise.

Men hva slags mose kan du spise?

Fortsett å lese for å lære mer om potensielle fordeler ved å spise mos, hvilken mose, hvilken mose er best å spise med, hvilken mose og mose er best å spise med ses å unngå på grunn av mulig toksisitet.

Om fem minutter fra nå vil du forstå mer om spiselig mose, moseforsøk og spiselige mosevarianter.

Så, la oss hoppe inn!

Hva er mose?

Kan du spise mose? Vi vedder på at koi og gullfisk ikke har noe imot å gumle på det. Men hva med mennesker? Er det trygt? Vel – noen ganger. Men vær alltid på vakt når du søker etter ukjent mose, busker, urter eller sopp! En av fire henvendelser til amerikanske giftkontrollsentre involverer eksponering for uidentifiserte planter. Og med den nylige populariteten til fôrsøking, har det vært en bemerkelsesverdig økning i eksponering for giftig plantefôr. Med andre ord – vi oppfordrer alltid til å være forsiktig når du spiser, lager mat, koker eller søker etter ukjent mose og planter. Teamet vårt har drevet med hagearbeid, vill matskog og studert planter i flere tiår. Selv med vår innsikt og erfaring er vi fortsatt paranoide når det gjelder å spise feil busk, mose eller sopp! IMen bare én er trygg å spise. Den andre er giftig! Selv som erfarne grovfôrer, er disse små nyansene enorme årsaker til bekymring for oss!

Vi innser at hestehårlav teknisk sett ikke er mose! Men hestehårlav er en annen spiselig fôravling som fortjener en plass på vår velsmakende moseliste.

Det var en gang kjent for å tjene som en pålitelig matavling for innfødte i Washington og British Columbia. Men pass på! Vi oppfordrer også til å utvise forsiktighet til alle som søker etter hestehårlav – siden ikke alle hestehårlavene du finner er trygge å spise.

(Lichen B. tortuosa, eller gul hestehårlav er giftig. Lichen B. fremontii, eller mørkebrun hestehårlav, anses som mindre giftig for disageringu, så vi kan ha vært mindre giftig for disageringu. for dem.)

Fordeler med hestehårlav:

Se også: Hvor lang tid tar det å dyrke en ananas? + Ananas voksende stadier!

• En lang historie med spiselighet.

Ulemper med hestehårlav:

• Vær oppmerksom på giftige lookalikes! For lett å forveksle trygge kontra usikre varianter.

4. Haircap Moss (Polytrichum commune)

ere og grovfôre kan finne hårhettemose i hele Nord-Amerika. Det er en eviggrønn flerårig plante som elsker å vokse langs tranebærflekker og dreneringsgrøfter. Vi kan ikke finne mye informasjon om spiseligheten til hårhettemose. Imidlertid leser vi en fascinerende innsikt om at noen husmenn drikker hårhette for å lindre nyrenesteiner og problemer med galleblæren. Vi kunne ikke finne noen ytterligere vitenskapelige kilder som beviser dens spiselighet eller helsemessige fordeler.

Hårhette er en av de enkleste spiselige mosene å identifisere i feltet. Kjent som Polytrichum kommune for nerder som meg, ser toppen ut som velorganiserte puter av små romkonstellasjoner. Sett fra siden ser hver stilk ut som et lite juletre. Hver mørkegrønn/blåaktig stilk vokser opp til 15 tommer (40 cm).

Selv om denne lettoppdagelige fôrmosen mangler noen rosverdig næringsverdi, kan den tilføre fiber, vann og spormengder av ulike mineraler og vitaminer.

Som de fleste andre spiselige moser, med mindre du kan smake bittert, er hårlokket surt. Vi anbefaler at du gjør det minst to ganger, og bruker friskt, rent vann hver gang. Du kan bruke hårhette akkurat som andre spiselige mosevarianter. Prøv det i brød, te, salat og mer.

Fordeler med hårhettemose:

• Enkelt for nordamerikanske fôrfolk å finne.

Idemper med hårhettemose:

• Hårhettemose er en av de minst godt dokumenterte mushroom-listene våre. Vi kunne ikke finne mange pålitelige kilder som siterer dens spiselige natur.

Flere moser du kan finne mens du leter

Vi har tonnevis med erfaring med å søke etter sporer, sopp, lav og mose! Så vi har samlet en guide over andre populære mosekultivarer du kan støte på mens du utforsker.

(Noen avdisse kan teknisk sett være spiselige. Men – vi kunne ikke finne noen sikkerhets- eller ernæringsinformasjon . Vi kunne heller ikke finne studier som forfekter fordelene med følgende mosevarianter . Så – fortsett med forsiktighet!)

1. Sphagnum-torvmose (slekten Sphagnum)

Sphagnum-mose ofte kalt torvmose eller ganske enkelt "torv", er en hel slekt av planter, ikke en enkelt art. Sphagnum-slekten inkluderer minst 380 forskjellige arter. Torvmose kan holde på store mengder vann, noe som gjør den til en god overlevelsesmat for alle som trenger hydrering.

I matlaging fungerer Sphagnummose som en erstatning for hvetemel. Kulinarisk utsatte husmenn kan finne det i hjemmelaget brød og andre bakevarer. Sphagnummose kan også bli vant til å utvide begrensede melrasjoner ved å kombinere de to. Den kan også moses til en pasta og brukes som en erstatning for maismel.

Vær oppmerksom på at torvmose er sur og har en bitter, jordaktig smak, men bitterheten kan reduseres ved gjentatt koking og bruk av rent vann hver gang. Noen av våre holistiske kolleger sverger at dens sure egenskaper kan hjelpe til med å behandle akne og ringorm. Noen homeopater fremholder det også som en antibakteriell og vannrensende erstatning for klor.

(Men vi kunne ikke finne noen pålitelige studier som tyder på at sphagnummose er trygt å spise – eller at det er til fordel for de som spiser små mengder.)

2. SvanehalsTimianmose (Mnium hornum)

Denne grågrønne plantemosen trives best i strøk med mye skog. Den vokser i klumper opp til omtrent 1/3 av 1 tomme høye, og du kan lett finne den på råtnende tømmerstokker, barken på trær, nedfelte trær og andre rike, fuktige, organiske stoffer. Den har også en tendens til å vokse godt på steinete avsatser med høy surhet.

Tidligere ble timianmose med svanehals brukt til å fylle madrasser. Den gang trodde denne spiselige moseplanten med å forbedre søvnen. Mnium hornum inneholder syv unike fettsyrer. En av dem kalles arakidonsyre, og den er kjent for å øke immuniteten og redusere systemisk betennelse.

Denne spiselige plantemosen kan brukes i baking, kokes og legges til salater, tørkes og brukes som garnityr, eller sivet til å lage te. Selvfølgelig står du fritt til å være kreativ og bruke den som mat som du vil. Det er din kulinariske fôrmose. Og du kan spise det som du vil!

3. Silkeaktig gaffelmose (Dicranella heteromalla)

Dicranella heteromalla, eller silkeaktig gaffelmose, er en grønn til gul klumpete mose. Den vokser opp til omtrent 1,2 tommer eller 3 cm. Den har en tendens til å trives best i sur jord, langs elvebredder og på trestubber. Men fôrfangere kan også finne den på forskjellige andre steder.

Hver klump av denne spiselige fôrmosen er liten, og det er vanskelig å samle nok til å utgjøre en god porsjonsstørrelse. Men hvis du kan finneden og samle nok til å jobbe med, etter et par oppkok sies den å ha en mildere smak enn mange andre spiselige moser.

Og igjen, bruk den slik du vil i maten. Ikke la noen fortelle deg hvordan du spiser den deilige hagemosen din!

Mens vi undersøkte spiselige mosevarianter, snublet vi over en annen utmerket mosehøsting og skogmoseguide fra Penn State Extension. En av favorittdelene våre snakker om å samle og høste mose. De anbefaler å la minst halvparten av moseklumpene være i fred. På den måten – det er rikelig med kildemose som hjelper til med å reprodusere og fortsette å blomstre. Vi handler om langsiktig bærekraft – og vi elsket ideen deres. Og vi håper du følger det vismannsrådet for å sikre fremtidig levedyktighet for mose. God høsting!

Kan du spise sjømose?

Irsk mose aka sjømose – Chondrus crispus

Ja! Og det ser ut til å ha noe ernæringsmessig løfte.

Vi leste en fascinerende rapport på Healthline om tang og sjømose. Forskningen deres antyder at tang (og mose) kan være til fordel for vekttap, blodsukkerkontroll, hjertehelse og tarm-, immun- og skjoldbruskkjertelhelse. Forskningen dekker prøverørs- og dyrestudier og påstår ingen fordeler for mennesker. Vi finner resultatene fascinerende – og likevel lovende.

Ernæringsprofilen til 4 ss (20 gram) sjømose inkluderer følgende.

• Ingen fett
• Ingen sukker
• Bare ti kalorier
• 0,5 gram fiber
• 0,5 gram protein
• 3 gram komplekse karbohydrater

Samme porsjonsstørrelse av sjømose inneholder betydelige mengder kobber, magnesiumfos, kalsiumfor, jern, jern, jern Og det er ikke alt! Den inneholder også antioksidanter. Antioksidanter er avgjørende for å motstå oksidativt stress og opprettholde ungdommelige celler.

Mange mosetilskudd er tilgjengelig i dag – inkludert gummier, mosepulver, te, kapsler og i tørket form. Det er populært brukt sammen med andre naturmedisiner som gurkemeie, ingefær, burdockrot, rødbeter og blæretang for å forbedre generell systemisk helse og velvære.

På grunn av karrageninnholdet er sjømose også populært som et fortykningsmiddel i en rekke kommersielle matvarer – inkludert cottage cheese, iskrem, babymelkerstatning,

8

melkprodukter. takk for at du leste guiden vår for spiselig mose!

Vi vet at søk etter mose og sopp sannsynligvis ikke er øverst på listen over morsomme utendørsaktiviteter.

Og vi er enige om at det finnes mye bedre ting å spise! (Vi elsker kyllingegg, pizza og ferske hagegrønnsaker!)

Men vi håper moseguiden vår ga rikelig inspirasjon angående levedyktigheten ved å spise mose.

(Vi synes irsk mose ikke er så ille. Det smaker godt i smoothies!)

Vi takker igjen forlesing.

Også – hvis du har flere fôrtips, ideer til spiselige moser eller spørsmål, del gjerne!

Ha en flott dag!

Edible Mosses – Works Cited, References, and Moss Field Guides:

• Benefits of Moss 13>Hva er mose?
• Helsefordeler med sjømose
• Liste over lav
• Liste over moser
• Kan det å spise mose være bra for tarmen din?
• Spise mose for å overleve<14,>
• LichenwortMosses<14,>
• LichenwortMosses<14,>
• LichenwortMosses ween lav og moser?

med andre ord – vær forsiktig. Undervurder aldri moder naturs evne til å kaste en kurvekule. Og dobbeltsjekk alltid mose du møter for å sikre at den er trygg!

Moser og lav vokser ofte ved siden av hverandre, og mange mennesker forveksler de to. De kunne imidlertid ikke vært mye annerledes!

Ifølge National Park Service (NPS) er moser (bryofytter) planter som utvikler stengler og blader, selv om de ofte er for små til å skjelnes med det blotte øye. Moser inneholder klorofyll og er direkte fotosyntetiske.

Ifølge Britannica er det i dag mer enn 12 000 kjente mosearter. De vokser over hele planeten, spesielt i vannrike områder med moderat sollys. For artsformering produserer moser sporer i stedet for å frø blomster.

Moser produserer ikke røtter! I stedet dyrker de bittesmå rotlignende komponenter kalt rhizoider. Rhizoider lar mose feste seg til det den vokser på. Fordi den mangler røtter, kan den ikke absorbere vann under overflaten. Det er derfor mose har en tendens til å trives best på godt mettede steder der overflatefuktigheten er rikelig.

Noen mosearter dyrkes imidlertid i brennende varme ørkener. Det er overalt!

Moss vs. Lichen: How to Differentiate Them

The Australian National Herbarium (ANH) sier at lav ikke blir klassifisert som planter. De er genetiske kombinasjoner av en eller to sopp og enten fotosyntetiskecyanobakterier eller alger.

Laver produserer ikke stilker eller blader. Som moser er lav sporofytter. Så de lager sporer i stedet for frø for reproduksjon.

Det blir enda mer forvirrende! Noen lav kalles vanligvis moser – som islandsmose (Cetraria islandica) og eikemose (Evernia prunastri), eller reinmoser (Cladonia rangiferina), for eksempel.

I motsetning til de fleste moser, kan lav trives veldig godt i vannfattige miljøer som ørken og tundra. Lav inneholder ikke klorofyll. Og utfører dermed ikke direkte fotosyntese.

I stedet utfører deres ikke-soppkomponenter, kalt fotobionter, indirekte fotosyntese, mens deres soppelementer (mykobioter) beskytter fotobiontene mot tøffe miljøforhold.

OK, nok med botanikken! La oss diskutere om det er godt å spise mose – eller ikke.

Kan du spise mose?

Mens vi studerte spiselige mosetyper, fant vi en utmerket artikkel som inneholder et vell av ekstra (og lite kjente) mosefordeler. Moseguiden, med kjærlig tittel Living In the Land of Mosses, minner oss om at mose kan redusere jorderosjon, gi hydrobuffering og fikse nitrogen i fuktig klima. Så, mose kan være verdt å dyrke selv om du ikke liker å spise ulike mosekultivarer – spesielt hvis gården din lider av erosjon i bakgården!

Kanskje spørsmålet bør være: «Kan du spise mosetrygt?»

Selvfølgelig KAN du spise mose, men gitt at det er mer enn 12 000 kjente arter, er det fornuftig at noen av dem er giftige og ALDRIG BURDE bli spist .

Men andre kan og regelmessig bli spist av mennesker – og har i svært lang tid kunne bli en, og i en svært kort tid. ut for å være SÅ alvorlig, det skader aldri å vite om sunne alternative matvarer.

Så, hvordan vet du hvilke typer mose som er trygge å spise for folk?

Hva hvis du er i en overlevelsessituasjon? Hvilken mose ville du spist da?

Det er aldri trygt å spise ukjente planter. Periode! Så vi vil bare gi råd om følgende avsnitt hvis du noen gang blir strandet på en øy uten matkilde. (Seriøst. For mange grovfôre blir syke – eller verre – eksperimenterer med ukjente planter. Gjør det aldri!)

Den beste måten er å positivt identifisere og høste en art som allerede er bevist trygg. Og på det notatet, selv om du kjenner igjen en moseart og til og med har spist den før, er det avgjørende å vurdere den mulige toksisiteten til den nøyaktige plasseringen og Bryophyta-kultivaren du vurderer å høste.

Med andre ord, hvis terrenget, vannet, treet, steinen eller annet materiale du finner mose på er giftig av en eller annen grunn, så vil du ikke spise det av en eller annen grunn. Men hvilke mosesorterer spiselige? Kan du spise mose rå hvis den har en grønn farge?

Husk alltid den globalt aksepterte metoden for å teste åkerplanter for sikker spiselighet. Tenk bare på følgende hvis du er 99 % sikker på at planten er trygg – og bare hvis du strander på en øy uten mat.

1. Høst en liten mengde av planten.
2. Kok den i rent vann.
3. La den koke forsiktig opp med den i et par minutter,><1 og deretter rengjøre den i et par minutter, <1 og 3 minutter. 4>
4. Gjenta hele prosessen.

Når du er ferdig, kan du prøve en liten mengde av planten. Vent deretter en time eller så for å se om du begynner å merke noen bivirkninger. Hvis du ikke gjør det, er det sannsynligvis trygt å prøve å spise litt mer. Og etter det, hvis du fortsatt føler deg bra etter en time eller så, kan du vurdere denne planten som generelt trygg for deg å spise.

Husk at ovenstående bare er en måte å teste matvarer på hvis du er i en overlevelsessituasjon og hvis du allerede kan identifisere planten . Det er alltid bedre å vite at planten du spiser er trygg på grunn av århundrer med utbredt konsum!

Vi fant en utmerket feltguide om moser og lav. Vi la merke til en fascinerende fotnote om giftig hestehårlav. Feltguiden siterer hvordan indianere pleide å dampe den giftige hestehårlaven i to dager for å gjøre den stadig mer spiselig. Det minner oss om at mangemose, fôrsopp og tilsynelatende ufarlige busker kan være giftige – eller dødelige. Med andre ord – søk aldri etter spiselig mose, sopp eller busker med mindre du kan identifisere det med sikkerhet. Det er for lett å gjøre en feil og spise en giftig busk. Og resultatene av å gjøre en feil kan vise seg å være dødelige!

Hva er fordelene med å spise mose?

La oss skille mellom å spise moser du finner på land og de fra havet. Fra et ernæringsmessig synspunkt er sjømose et annet ballspill. Og vi vil ta for oss de mange mosenyansene nedenfor.

Denne delen tar for seg ernæringsverdien og mulige fordeler ved å spise landmose.

Så ernæringsprofilen til trygge spiselige moser inkluderer følgende.

• Svært lite kalorier
• God kilde til fiber>
<13% aminosyre <13 kilde til fiber <13 aminosyre 3>Vitamin A, B, E og K
• Jern, jod, sink og magnesium

OK, la oss gå rett inn i noen av de kjente spiselige mosene som har hjulpet folk til å holde seg hydrerte og sunne i lang tid.

Yummy!

<1ad you brakte en app!>

• Giftige plensopptyper! Veiledning for spiselig vs. giftig sopp!
• Hvordan forberede deg på matmangel i 2023 – praktiske tips!
• 30+ ideer om orkanmat å lagre for nødsituasjoner
• Her er hvordan du samler din egen rødkløver og tørrDet for infusjoner, te og amp; Mer!
• 71 Praktiske ferdigheter og ideer du kan lære i dag!

4 spiselige mosetyper

Følgende er fire typer spiselige moser som du kan spise uten å bekymre deg for sykdom eller toksisitet. (Vel – uten å bekymre deg for mye.)

Vær tydelig om identifiseringsprosessen før du spiser mose. Dobbeltsjekk (og trippelsjekk) med en relevant feltguide, og test all feltmat grundig før du spiser den.

Se også: 10 beste geiter for nybegynnere

I tillegg, når det gjelder generelt trygge matkilder, er det fortsatt fare for noen mennesker. Noen husmenn vil alltid være allergiske mot matvarer som de fleste andre ikke er. Vær forsiktig!

1. Irsk havmose (Chondrus crispus)

Her er en spiselig mose som du ikke finner vokse i matskogen din eller eiketrær i nærheten. Det er irsk sjømose! I stedet for å dyrke innenfor rammen av urtehagen din, høster atlantiske dyphavsfôrhøstere irsk sjømose fra havsteinformasjoner. Vi leser fra en pålitelig kilde at irsk mose smaker godt med vanilje og kanel. Og vi har også lest fra noen få pålitelige kilder hvordan mange moseentusiaster sverger på at sjømose er en gave for allergibasert hodepine og forbedret immunrespons. Selv om vi ikke kan gå god for noen påståtte helsemessige fordeler av sjømose, vet vi at (ifølge USDA-data) sjømose i det minste inneholder båtlaster med vitaminer ogmineraler.

Irsk sjømose er blant våre favoritt spiselige moser og fortjener topplasseringen på listen vår. Ikke bare er irsk sjømose en utmerket smoothie-ingrediens, men det er uten tvil den best dokumenterte spiselige mosen med potensielle helsefordeler.

Vi har til og med lest en utmerket artikkel om sjømose i Discover Magazine. Guiden deres nevner at irsk sjømose er en utmerket jodkilde og er også populær i gryteretter og supper.

Irsk sjømose har også en lang rekke potensielle helsemessige fordeler, inkludert Parkinsons sykdomsforebygging og immunsystemforsterkning, ifølge WebMD.

Av disse grunnene er det vår favoritt spiselige mose for snacking. Ingen tvil!

Fordeler med irsk sjømose:

1. Utententelig de best dokumenterte helsemessige fordelene av en hvilken som helst spiselig mose på listen vår.
2. Utmerket smak.

Ulemper med irsk sjømose:

><17 som ikke kan finne båter for alle eller andre som er ute etter hjem. utstyr! (Eller tilgang til sjøbergarter.)

2. Gold Moss (Sedum acre)

Her er en undervurdert (og lavtvoksende) spiselig mose som mange hageeksperter kaller en hardfør overlevelsesavling. Det er gullmose – eller stonecrop! Stonecrop er en spiselig salttolerant mose som elsker å vokse på fjellformasjoner, vegger og åser. (Siden den er kjent for salttolerant, er det lett å forestille seg gullmose som dyrkes nær havet.) Blader og stilker er trygge å spise.Vi har imidlertid lest fra flere pålitelige kilder at overspising av steinurt kan forårsake magekramper. Og smaken er ikke så god. Så – ikke gå over!

Gullmose er en nydelig flerårig sukkulent som når omtrent tre tommer høy. Den elsker å vokse med fullt sollys og godt drenert jord.

Gullmose er ikke like populær som irsk sjømose som en kulinarisk ingrediens. Vi kunne heller ikke finne like mye data om å spise gullmose – eller gullmoseforsøk.

Men i det minste en håndfull pålitelige kilder er enig med oss ​​og sier at gullmose er trygt å spise – i hvert fall i små mengder.

Vi har også lest fra Washinton State County Extension at gullmose er et utmerket tillegg til steinhager. Høres bra ut for oss!

Fordeler med gullmose:

• Utmerket hardførhet og overlevelsesevne.
• Et vakkert utseende steinhagetilskudd.

Udemper med gullmose:

• Dårlig smak>
<14 6>3. Hestehårlav (Lichen B. fremontii) Vi ber alltid vennene våre om å være forsiktige når de søker mat. Vi har hørt for mange skrekkhistorier om ting som går galt. For eksempel – vurder hestehårlav. Noen hestehårlav er helt trygge å spise. Og andre er giftige! Montana Public Radio gjorde en utmerket observasjon når han sammenlignet Bryoria tortuosa vs Bryoria fremontii. De to lavene ser like ut.