Получение прибыли на приусадебном участке - это часть самодостаточности, и мы все должны искать способы заставить свой приусадебный участок работать на нас. Если вы рассматриваете возможность разведения фазанов и кур для получения прибыли, это руководство поможет вам сделать выбор.

Куры обычно более выгодны, чем фазаны, поскольку пользуются большим спросом. Тем не менее фазаны могут принести большую прибыль, если продавать плодовитые яйца, мясо или выпускать фазанов на охоту. Фазаны обычно требуют больше места и никогда не будут такими послушными, как куры.

При выборе между фазанами и курами необходимо учитывать различные аспекты характеристик каждой птицы, ее пригодность и наличие рынка сбыта конечного продукта.

Фазаны и куры: обзор

Прежде чем перейти к деталям, приведем краткий обзор наиболее существенных различий между фазанами и курами при рассмотрении вопроса о разведении домашней птицы с целью получения прибыли:

Характеристики	Фазан	Курица
Мясо	Обладает ярко выраженным вкусом, более постная и жесткая, чем курица	Цыплята-бройлеры дают отличное мясо; цыплята-несушки - несколько более жесткое мясо
Яйца	Яйца производит только в период размножения, вкус более азартный	Несушки производят 5 яиц в неделю, бройлеры - 3
Устойчивость	Вынослив только в местах произрастания, детки выносливее цыплят.	Устойчив в большинстве районов и климатических условиях, хотя смертность птенцов выше, чем у фазанов
Шкаф	Может попытаться сбежать; нуждается в большем пространстве, чем куры	Послушны и легки в содержании; редко пытаются сбежать
Спрос на яйца и мясо	От низкого до умеренного	Неизменно высокий уровень
Средний размер	2,7 фунта	6-7 фунтов

Сравнение кур и фазанов для получения прибыли

Фазаны против кур

Все мы уже знаем, что куры обычно являются одним из основных видов домашнего хозяйства. Куриные яйца хорошо продаются, они не требуют особого ухода, и из них получается отличное мясо.

Однако часто игнорируется другая замечательная птица - фазан, а ведь он тоже может делать все эти вещи.

Например, куры одомашнены уже много веков назад, а фазаны, напротив, до сих пор считаются дикими или охотничьими птицами.

Давайте подробнее рассмотрим различия между этими птицами и обсудим, насколько выгодна каждая из них с точки зрения производства мяса и яиц.

Куриные яйца против фазаньих яиц

Если вы хотите выращивать кур или фазанов с целью получения прибыли, вам, скорее всего, будет интересно узнать, как обстоят дела с их яйценоскостью.

Куриные и фазаньи яйца выглядят совершенно одинаково, но между ними есть явные физические различия. Во-первых, у фазаньих яиц более острая верхушка. Куриные яйца очень гладкие и круглые.

Однако наиболее существенным отличием является соотношение желтого и белого цветов.

Но я забегаю вперед - давайте рассмотрим прямое сравнение этих двух видов яиц:

Куриные яйца

Куриные яйца имеют мягкий вкус, тонкую скорлупу и больше белка, чем фазаньи яйца.

В зависимости от породы курица может быть лучшей несушкой или иметь превосходное мясо, а некоторые породы были специально отобраны, потому что они одновременно подходят для мяса и являются хорошими несушками.

Если вы планируете использовать птицу на приусадебном участке для получения прибыли в виде яиц, то, вероятно, лучше выбрать специально выращенных кур, поскольку они будут нести яйца чаще, чем мясные куры.

Куриные яйца предпочтительны тем, что в них много белка и мягкий, ровный вкус. Кроме того, они легко разбиваются, что очень удобно при приготовлении пищи.

Куры, выращиваемые для откладывания яиц, обычно дают пять яиц в неделю. С другой стороны, бройлерные, или мясные, куры обычно дают только около трех яиц в неделю.

Таким образом, разница невелика, но она возрастает, если вы хотите иметь постоянный запас яиц для продажи.

Если вы продаете яйца, всегда лучше убедиться в том, что вы получаете прибыль, рассчитав затраты на корм и уход при установлении цены.

Однако, поскольку вы будете продавать свежие куриные яйца, выращенные на ферме, вы сможете заработать не менее $5-8 за десяток. Эта выручка обычно покрывает расходы на ежемесячное кормление каждой курицы, а также пару долларов прибыли.

Яйца фазана

Фазаньи яйца имеют более серый или голубой цвет, чем куриные, и в них меньше белка. Скорлупа также может быть довольно трудно расколота.

С другой стороны, фазаны - это просто фазаны, и хотя их мясо и яйца очень вкусны, люди обычно не разводят их для этой цели.

Курица, выведенная для откладывания яиц, без проблем уложит фазана.

Смотрите также: Milwaukee 2767 vs 2763 - M18 Fuel ½" High Torque Impact Wrench Tool Battle

Фазаньи яйца немного крупнее куриных, но не такие сытные. Большую часть фазаньего яйца составляет желток, а белка в твердой скорлупе очень мало.

Вкус яйца несколько азартнее, чем у куриного, и обычно является приобретенным вкусом для людей, привыкших к курице. Кроме того, оно более кремовое за счет большой доли желтка.

Фазаны, как правило, откладывают яйца только в период размножения с весны по лето. В целом они производят от 40 до 60 яиц в год, поэтому это не самые лучшие животные для разведения, если вы хотите начать бизнес по продаже яиц.

Тем не менее, в течение сезона эти яйца выходят быстро, и вы можете ожидать яйца от самки фазана практически каждый день.

Обычно можно взимать плату в пределах $3 и $5 за одно плодовитое яйцо фазана или около 7-15 долл. за дюжину, если вы продаете их как продукт питания.

Если вы хотите узнать больше о крупномасштабной инкубации фазаньих яиц, этот видеоролик может показаться вам таким же интересным, как и мне:

Куриное мясо в сравнении с фазаньим мясом и вкус

Помимо легкой прибыли от продажи яиц, выращивание птицы на мясо может дать вам второй источник дохода на каждую птицу, которой вы владеете.

И куры, и фазаны дают отличное мясо, но имеют разные вкусовые качества, уровень жирности и цены.

Итак, давайте разберемся, чем отличается мясо фазана от мяса курицы!

Мясо курицы

Куры тяжелее и шире фазанов, а значит, на одну птицу приходится больше мяса.

Куры, выращенные на мясо, дают большое количество сочного мяса, но они не могут нестись так же быстро, как несушки, выведенные по индивидуальному заказу.

У этих кур, называемых бройлерами, туловище крупнее, чем у несушек, мясо обычно очень мягкое и нежное. Оно также мягкое, и именно поэтому при приготовлении блюд по рецепту курицу почти всегда обильно приправляют - она хорошо сочетается практически со всем!

Мясо кур, выращенных на свободном выгуле, пользуется большим спросом, и хотя цена за фунт не так высока, как у фазана, в среднем она составляет 6 долларов за фунт Прибыль от продажи куриного мяса невелика, если вы также продаете яйца.

Получение дополнительного дохода за счет прибыльного производства цыплят-бройлеров

Вот курс по выращиванию цыплят от Карлин Гундуза На курсе вы узнаете, как превратить выращивание цыплят-бройлеров в процветающий побочный бизнес. Вы познакомитесь с основами содержания цыплят-бройлеров, выращивания, здоровья стада, управления финансами и другими важными советами. Курс открыт для записи!

Получить дополнительную информацию Мы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

Мясо фазана

Мясо фазана для многих является "экзотикой", но куриное мясо практически всегда остается самым продаваемым. Оно, как правило, меньше по размеру, более узкое и менее жирное, чем курица.

Мясо курицы всегда будет более сочным, чем мясо фазана.

Мясо фазана часто сравнивают со вкусом индейки, и оно гораздо менее мягкое, чем куриное.

Однако вкус мяса может зависеть от того, чем питаются фазаны, поэтому фазан, выращенный на ферме, по вкусу ближе к курице, чем к дикому фазану.

Мясо фазана нежирное, по сравнению с курицей, и поэтому является более здоровым.

Как правило, свободного выгула Мясо фазана продается по цене около 13 долларов за фунт Большинство птиц весят от 2 до 3 фунтов. Таким образом, вы можете рассчитывать на прибыль от 26 до 39 долларов с каждой птицы, что составляет от 8 до 21 доллара на птицу.

Выращивание фазанов и кур

Фазаны потрясающе красивы, но в большинстве случаев они немного более требовательны, чем куры.

Устойчивость

Если фазаны не являются эндемиками вашей местности, они могут быть более восприимчивы к болезням и погодным изменениям, чем домашние куры.

Однако если фазан является аборигеном вашей местности, вы можете обнаружить, что он более вынослив к местным природным условиям и болезням, чем домашние куры.

Корпуса и пространство

Куры, как правило, более просты в содержании и не так склонны к побегам из вольера, в то время как фазаны чаще пытаются сбежать.

Фазаны нуждаются в более просторном вольере, поскольку они больше привыкли добывать корм, чем получать его, и поэтому, как правило, являются более активными птицами, чем куры.

Если фазанам не хватает места, они могут подраться и, к сожалению, прибегнуть к каннибализму. Поэтому при разведении этих птиц очень важно иметь большой курятник.

Воспитание детей

При выращивании малышей фазаны более выносливы, чем их сородичи, что обеспечивает более низкий уровень смертности по сравнению с курами.

Как и их взрослые собратья, фазанята гораздо активнее цыплят. Они также гораздо меньше, поэтому, прежде чем выпускать их на волю, возможно, придется укрепить вольеры. Они будут убегать при любой возможности.

Размеры фазана и курицы

Фазаны имеют меньшие размеры, чем куры. Средняя масса фазана составляет 2,7 фунта, рост - 27 дюймов, размах крыльев - около 10 дюймов. С другой стороны, куры обычно весят около 6-7 фунтов, рост - 27 дюймов, размах крыльев - чуть более 17 дюймов.

Хотя средний цыпленок по росту такой же, как и фазан, куры гораздо круглее фазанов и имеют более мясистое и толстое тело, что стало возможным благодаря многовековому одомашниванию и селекционной селекции.

Знать свой рынок Для продуктов из фазана и курицы

Всякий раз, когда вы собираетесь заняться каким-либо делом, от которого вы ожидаете получить доход, вам необходимо знать, есть ли рынок для того, что вы производите.

Куриное мясо и яйца пользуются повышенным спросом, так как являются широко известными и распространенными продуктами. Вы можете быстро избавиться от куриного мяса и яиц, продавая их на фермерских рынках, соседям или в местном кооперативе, и т.д.

Однако если вы разводите фазанов, вам, возможно, придется просвещать окружающих - многие люди не знакомы с употреблением фазаньего мяса или яиц.

Тем не менее, эта новинка может увеличить продажи. Просто не стоит ожидать, что продукция из фазана будет продаваться так же быстро, как куриные яйца и мясо - если только вы не нашли правильного покупателя.

Маркетинг яиц и мяса фазана

Фазан имеет богатую историю как промысловая птица, и за ностальгию по фазану готовы платить и старинные пабы, и рестораны высшего класса, и охотники.

Хотя фазаны, возможно, не так популярны, как куры, если речь идет о продаже яиц и мяса, есть некоторые обстоятельства, при которых вы можете заработать на своих птицах достаточно большую сумму денег.

Вы просто будете знать, кому продавать своих фазанов и как получить прибыль.

Продажа мяса фазана для Рестораны и туризм

Рестораны часто любят включать фазана в свое меню в качестве деликатеса, поэтому если вы находитесь в месте, где есть доступ к нескольким ресторанам, возможно, там найдется рынок для вас.

Аналогичным образом, если вы живете в туристической зоне, вы можете обнаружить, что люди, приезжающие из других регионов, неравнодушны к фазану или хотели бы попробовать что-то новое во время отпуска. Это может быть еще одним потенциальным рынком сбыта.

Продажа фазанов для Охота

Фазаны - это охотничьи птицы, и на них очень любят охотиться. Если в вашем районе охота очень популярна, вы можете разводить фазанов и выпускать их на свою территорию для охоты, взимая с охотников плату за доступ.

Для этого может потребоваться разрешение местного совета, если только птицы не являются местными жителями. Некоторые местные органы охраны дикой природы могут не разрешить выпуск в дикую природу неместных видов.

Кроме того, для соблюдения этических норм охоты вам придется выращивать птиц в условиях минимального взаимодействия с человеком. Избежать общения с фазанами может быть непросто, к тому же это может привести к увеличению числа попыток побега.

Однако прибыль может оказаться вполне оправданной. По данным исследования, проведенного Комиссией по охоте штата Пенсильвания, стоимость выращивания одного фазана до взрослого возраста составляет 18,93 долл. В среднем охотники платят от 45 до 75 долл. за добытую в частных владениях самку фазана.

Поэтому, разрешив охотникам приезжать на охоту на ваших фазанов, вы можете получить не менее 26 долларов прибыли на одну птицу.

Фазаны или куры - что вы будете выращивать?

Если вы начинаете свой первый проект, приносящий доход на приусадебном участке, я бы рекомендовал выращивать кур, поскольку их легче разводить, а также продавать куриные яйца, мясо и цыплят.

Смотрите также: Лучшие материалы для подстилки свиней

С другой стороны, если фазаны популярны в вашей местности или если у вас уже есть другой вид деятельности, приносящий доход, то, конечно, попробуйте разводить фазанов!

Самое лучшее в разведении фазанов и кур - даже если вы не получите существенного дохода, у вас, по крайней мере, будет пища для вашей семьи, что само по себе является экономией для вас!

Другие материалы по разведению кур и сельскохозяйственной птицы: