Turinys
Pelno siekimas sodyboje yra savarankiškumo dalis, todėl visi turėtume ieškoti būdų, kaip padaryti, kad sodyba dirbtų mums. Jei svarstote, kaip pelningai auginti fazanus ar viščiukus, šis vadovas padės jums pasirinkti.
Viščiukai paprastai būna pelningesni už fazanus, nes jų paklausa yra didesnė. Vis dėlto fazanai gali duoti didesnį pelną, jei parduodate vaisingus kiaušinius ar mėsą arba paleidžiate fazanus medžiotojams. Fazanams paprastai reikia daugiau vietos ir jie niekada nebus tokie paklusnūs kaip viščiukai.
Rinkdamiesi fazanus ar viščiukus, turite atsižvelgti į įvairius kiekvieno paukščio savybių aspektus, tinkamumą ir į tai, ar turėsite rinką savo galutiniam produktui.
Bažantai ir viščiukai: apžvalga
Prieš pradedant išsamiau aptarti, trumpai apžvelgsime svarbiausius fazanų ir viščiukų skirtumus, kai svarstoma apie pelningą naminių paukščių auginimą:
| Funkcijos | Fazanai | Vištiena |
| Mėsa | pasižymi išskirtiniu skoniu, yra liesesnis ir kietesnis už vištieną. | Viščiukai broileriai - puiki mėsa; iš vištų dedeklių gaunama šiek tiek kietesnė mėsa. |
| Kiaušiniai | Kiaušinius deda tik veisimosi sezono metu, jų skonis yra mėsiškesnis | Vištos dedeklės deda 5 kiaušinius per savaitę, broileriai - 3. |
| Ištvermingumas | Ištvermingi tik tose vietovėse, kuriose jie yra vietiniai, tačiau mažyliai ištvermingesni už viščiukus. | Ištvermingas daugelyje vietovių ir klimato sąlygų, nors jauniklių mirtingumas didesnis nei fazanų. |
| Korpusas | Gali bandyti pabėgti; jiems reikia daugiau erdvės nei viščiukams | Klusnūs ir lengvai prižiūrimi; retai bando pabėgti |
| Kiaušinių ir mėsos paklausa | Nuo mažo iki vidutinio | Nuolat aukštas |
| Vidutinis dydis | 2,7 svarų | 6-7 svarai |
Fazanai ir viščiukai
Visi jau žinome, kad viščiukai paprastai yra vienas iš pagrindinių namų ūkio elementų. Viščiukų kiaušiniai gerai parduodami, jie nereikalauja daug priežiūros ir iš jų gaminama puiki mėsa.
Tačiau kitas nuostabus paukštis, fazanas, atrodo, dažnai ignoruojamas, o jis taip pat gali daryti visus šiuos dalykus.
Vis dėlto šie paukščiai turi tam tikrų esminių skirtumų. Pavyzdžiui, viščiukai jau šimtmečius yra prijaukinti. Kita vertus, fazanai iš esmės vis dar laikomi laukiniais arba medžiojamaisiais paukščiais.
Panagrinėkime šių paukščių skirtumus ir aptarkime, kiek pelninga auginti kiekvieną iš jų mėsai ir kiaušiniams.
Vištienos kiaušiniai ir fazanų kiaušiniai
Jei norite auginti viščiukus ar fazanus siekdami pelno, tikriausiai norėsite sužinoti, kaip vertinama jų kiaušinių gamyba.
Vištienos ir fazanų kiaušiniai atrodo labai panašiai, tačiau yra keletas aiškių fizinių skirtumų. Pirma, fazanų kiaušinių viršus yra smailesnis. Vištienos kiaušiniai yra labai lygūs ir apvalūs.
Tačiau svarbiausias skirtumas yra geltonos ir baltos spalvos santykis.
Tačiau dabar užbėgu įvykiams už akių - pažvelkime į tiesioginį šių dviejų rūšių kiaušinių palyginimą:
Taip pat žr: Kaip pasidaryti burbuliuojantį fontaną "pasidaryk patsVištienos kiaušiniai
Vištienos kiaušiniai yra švelnaus skonio, plonu lukštu ir turi daugiau baltymų nei fazano kiaušiniai. Priklausomai nuo veislės, viščiukas gali būti geresnis kiaušinių dėjėjas arba pasižymėti geresne mėsa. Kita vertus, kai kurios veislės buvo specialiai atrinktos, nes jos tinka ir mėsai, ir yra geros dedeklės.
Jei sodyboje ketinate auginti naminius paukščius, kad gautumėte pelno, tikriausiai geriau rinktis tikslingai auginamas vištas, nes jos dažniau dės kiaušinius nei mėsinės vištos.
Vištienos kiaušiniai yra pageidaujami, nes juose yra daug baltymų ir švelnaus, švelnaus skonio. Juos taip pat lengva sudaužyti, o tai labai patogu gaminant maistą.
Viščiukai, auginami kiaušiniams dėti, paprastai deda penkis kiaušinius per savaitę. Kita vertus, viščiukai broileriai arba mėsiniai viščiukai paprastai deda tik apie tris kiaušinius per savaitę.
Skirtumas nėra didelis, tačiau jis didėja, jei norite nuolat gauti kiaušinių pardavimui.
Jei parduodate kiaušinius, visada geriausia įsitikinti, kad gaunate pelną, ir nustatant kainą apskaičiuoti pašarų ir priežiūros išlaidas.
Tačiau, kadangi pardavinėsite šviežius, ūkyje laikomų laisvai auginamų vištų kiaušinius, galite uždirbti mažiausiai 5-8 dolerius už tuziną. Šios pajamos paprastai padengia kiekvieno viščiuko mėnesio šėrimo išlaidas ir duoda porą dolerių pelno.
Fazanų kiaušiniai
Fazanų kiaušiniai yra pilkesni arba mėlynesni nei vištų kiaušiniai, be to, juose mažiau baltymų. Be to, jų lukštus gali būti gana sunku sudaužyti. Kita vertus, fazanai yra tiesiog fazanai. Nors jų mėsa ir kiaušiniai yra puikūs maistui, žmonės paprastai jų neaugina šiam tikslui.
Kiaušinių dėjimui veisiama višta be problemų aplenks fazaną.
Fazanų kiaušiniai yra šiek tiek didesni už vištų kiaušinius, tačiau ne tokie sotūs. Didžiąją dalį fazano kiaušinio sudaro trynys, o baltymo kietame šių kiaušinių lukšte rasite labai nedaug.
Kiaušinių skonis yra šiek tiek mėsiškesnis nei vištų kiaušinių, todėl prie vištienos pripratusiems žmonėms jis paprastai yra įgyjamas. Be to, dėl didelio trynio kiekio jis yra kreminis.
Fazanai paprastai deda kiaušinius tik veisimosi sezono metu nuo pavasario iki vasaros. Iš viso jie per metus deda nuo 40 iki 60 kiaušinių, todėl tai nėra geriausi gyvūnai, kuriuos galima auginti, jei norite pradėti kiaušinių pardavimo verslą.
Vis dėlto sezono metu šie kiaušiniai greitai išsirita, o fazanų patelės kiaušinių gali tikėtis beveik kasdien.
Paprastai galite įkrauti nuo 3 ir 5 doleriai už vieną vaisingą fazano kiaušinį arba apie 7-15 JAV dolerių už tuziną, jei parduodate juos maistui.
Jei norite daugiau sužinoti apie fazanų kiaušinių inkubavimą dideliu mastu, šis vaizdo įrašas jums gali būti toks pat įdomus, kaip ir man:
Vištienos ir fazanų mėsa bei skonis
Be lengvo pelno iš kiaušinių pardavimo, augindami naminius paukščius mėsai galite gauti antrą pajamų šaltinį už kiekvieną turimą paukštį.
Tiek iš vištų, tiek iš fazanų gaunama puiki mėsa, tačiau skiriasi jų skonis, riebumas ir kaina.
Taigi, susipažinkime su fazano ir vištienos mėsos skirtumais!
Vištiena
Viščiukai yra sunkesni ir platesni už fazanus, todėl vienam paukščiui tenka daugiau mėsos. Viščiukai, auginami mėsai, užaugina daug mėsos, kuri yra sultinga ir sultinga, tačiau jie negali taip greitai dėti kiaušinių kaip specialiai auginamos vištos dedeklės.
Šių viščiukų, vadinamų broileriais, kūnai didesni nei dedeklių. Jų mėsa paprastai būna labai minkšta ir švelni. Be to, ji švelni, todėl beveik visada gaminant vištieną pagal receptą ji būna gausiai pagardinta prieskoniais - ji puikiai dera beveik su viskuo!
Laisvai laikomų vištų mėsa yra labai paklausi, ir nors jos kilogramo kaina nėra tokia didelė kaip fazanų, vidutiniškai parduodama po 6 doleriai už svarą , gana lengva gauti pelno iš vištienos pardavimo, jei taip pat parduodate kiaušinius.
Užsidirbkite papildomų pajamų iš pelningos viščiukų broilerių gamybosČia pateikiamas viščiukų auginimo kursas, kurį parengė Karlin Gunduza Kursuose sužinosite, kaip viščiukus broilerius paversti klestinčia papildoma veikla. Sužinosite viščiukų broilerių laikymo, auginimo, pulko sveikatos, finansų valdymo pagrindus ir kitus svarbius patarimus.
Taip pat žr: 13 stulbinančių kaskadinių augalų, skirtų atraminėms sienelėms ir kabantiems krepšeliams
Gaukite daugiau informacijos Už pirkinį galime gauti komisinį atlyginimą be jokių papildomų išlaidų. Fazanų mėsa
Daugeliui žmonių fazanų mėsa yra "egzotiška", tačiau vištiena beveik visada bus perkamiausia. Ji paprastai yra mažesnė, siauresnė ir mažiau riebi nei vištiena. Mėsinė vištiena visada bus sultingesnė už fazano mėsą.
Fazanų mėsos skonis dažnai prilyginamas kalakutienos skoniui ir yra daug švelnesnis nei vištienos.
Tačiau mėsos skoniui įtakos gali turėti tai, ką fazanai ėda. Todėl ūkiuose auginamų fazanų skonis artimesnis vištienai nei laukinių fazanų.
Fazanų mėsa yra liesesnė nei vištiena, todėl ji yra sveikesnė.
Paprastai laisvai laikomos fazanų mėsa parduodama maždaug po 13 JAV dolerių už svarą. , o dauguma paukščių sveria nuo 2 iki 3 svarų. Taigi galite tikėtis, kad už kiekvieną paukštį gausite nuo 26 iki 39 JAV dolerių, taigi jūsų pelnas bus nuo 8 iki 21 JAV dolerio už paukštį.
Fazanų ir vištų auginimas
Fazanai yra nuostabūs, tačiau daugeliu atvejų jiems reikia šiek tiek daugiau nei vištoms. Ištvermingumas
Jei fazanai nėra jūsų vietovės endemitas, jie gali būti jautresni ligoms ir oro sąlygų pokyčiams nei naminės vištos.
Tačiau, jei fazanai yra vietiniai jūsų vietovės gyventojai, galite pastebėti, kad jie yra atsparesni vietos aplinkos sąlygoms ir ligoms nei naminės vištos.
Korpusai ir erdvė
Viščiukus paprastai lengviau laikyti ir jie rečiau pabėga iš aptvaro, o fazanai dažniau bando pabėgti.
Fazanams reikia didesnio aptvaro, nes jie labiau įpratę maitintis, o ne gauti maisto, todėl paprastai yra aktyvesni paukščiai nei vištos.
Kai fazanams neužtenka erdvės, jie gali kovoti ir, deja, griebtis kanibalizmo. Todėl auginant šiuos paukščius labai svarbu turėti didelę vištidę.
Kūdikių auginimas
Augindami jauniklius, fazanų jaunikliai yra tvirtesni už vištų jauniklius, todėl jų mirtingumas yra mažesnis nei vištų.
Kaip ir suaugę paukščiai, fazanų jaunikliai yra daug aktyvesni nei viščiukai. Be to, jie daug mažesni, todėl prieš paleidžiant juos į laisvę gali tekti sutvirtinti aptvarus. Jie pabėgs iš bet kur, kur tik galės.
Fazanų ir vištų dydis
Fazanai yra liesesni nei vištos. Vidutinis fazanų svoris - 2,7 kg, ūgis - 27 cm, o sparnų plotis - apie 10 cm. Kita vertus, viščiukai paprastai sveria apie 6-7 kg, jų ūgis - apie 27 cm, o sparnų plotis - šiek tiek daugiau nei 17 cm.
Nors vidutinis viščiukas yra tokio pat ūgio kaip fazanas, viščiukai yra daug apvalesni už fazanus ir turi mėsingesnį, riebesnį kūną. Taip yra dėl daugelį šimtmečių trukusio prijaukinimo ir selektyvaus veisimo.
Pažinkite savo rinką Fazanų ir vištienos produktams
Kai ketinate imtis veiklos, iš kurios tikitės gauti pajamų, turite žinoti, ar yra rinka tam, ką gaminate.
Vištienos ir kiaušinių paklausa yra didesnė, nes tai plačiai žinomi ir priimtini produktai. Vištienos ir kiaušinių galite greitai atsikratyti parduodami juos ūkininkų turguose, kaimynams ar vietiniame kooperatyve.
Tačiau jei auginate fazanus, gali tekti šviesti aplinkinius - daugelis žmonių nežino, kaip valgyti fazanų mėsą ar kiaušinius.
Vis dėlto, dėl šios naujovės gali būti parduodama daugiau prekių. Tiesiog negalima tikėtis, kad fazanų produktai bus parduodami taip greitai kaip vištų kiaušiniai ir mėsa, nebent rastumėte tinkamą pirkėją.
Prekyba fazanų kiaušiniais ir mėsa
Fazanai turi turtingą medžiojamųjų paukščių istoriją, o senovinės užeigos, aukštesnio lygio restoranai ir medžiotojai noriai moka už fazanų nostalgijos skonį. Nors parduodant kiaušinius ir mėsą fazanai gali būti ne tokie populiarūs kaip vištos, tačiau tam tikromis aplinkybėmis iš savo paukščių galite uždirbti nemažai pinigų.
Tiesiog žinosite, kam parduoti fazanus ir kaip gauti pelno.
Fazanų mėsos pardavimas už Restoranai ir turizmas
Restoranai dažnai mėgsta įtraukti fazanus į savo meniu kaip delikatesą, todėl, jei esate vietovėje, kurioje yra keli restoranai, jums gali būti pasiūlyta rinka.
Taip pat, jei gyvenate ten, kur daug turizmo, galite pastebėti, kad žmonės, atvykstantys iš kitų vietovių, labiau mėgsta fazanus arba atostogų metu nori išbandyti ką nors naujo. Tai gali būti dar viena potenciali rinka.
Parduodami fazanai Medžioklė
Fazanai yra medžiojamieji paukščiai ir juos medžioti populiaru. Jei turite bendruomenę, kurioje medžioklė yra populiari, galite auginti fazanus, kuriuos išleisite į savo nuosavybę medžioklei, ir imti iš medžiotojų mokestį už prieigą.
Tam gali prireikti vietos tarybos leidimo, nebent paukščiai yra vietiniai jūsų vietovėje. Kai kurios vietos laukinės gamtos apsaugos agentūros gali neleisti paleisti į laisvę nevietinių rūšių paukščių.
Be to, norėdami laikytis medžioklės etikos standartų, turėsite auginti paukščius su minimaliu žmonių bendravimu. Tačiau vengti bendravimo su fazanais gali būti sunku, be to, dėl to gali padaugėti bandymų pabėgti.
Tačiau pelnas gali būti to vertas. Pensilvanijos medžioklės komisijos tyrimo duomenimis, vieno fazano užauginimas iki suaugusio amžiaus kainuoja 18,93 dolerio. Vidutiniškai medžiotojai moka nuo 45 iki 75 dolerių, kad namo parsivežtų privačioje valdoje sumedžiotą fazano patelę.
Taigi, leisdami medžiotojams atvykti medžioti jūsų fazanų, iš vieno paukščio galite uždirbti bent 26 dolerius pelno.
Ką auginsite - fazanus ar viščiukus?
Jei pradedate savo pirmąjį pajamų duodantį projektą sodyboje, rekomenduočiau viščiukus, nes juos lengviau auginti ir lengviau parduoti vištų kiaušinius, mėsą ir viščiukus.
Kita vertus, jei jūsų vietovėje fazanai yra populiarūs arba jei jau turite kitą veiklą, iš kurios gaunate pajamų, būtinai pabandykite auginti fazanus!
Geriausias dalykas, susijęs su fazanais ir vištomis: net jei negausite didelių pajamų, bent jau turėsite maisto savo šeimai, o tai savaime taupo jūsų išlaidas!