Peļņas gūšana lauku sētā ir daļa no pašpietiekamas saimniekošanas, un mums visiem ir jāmeklē veidi, kā panākt, lai sēta strādā mums izdevīgi. Ja apsverat iespēju peļņas nolūkā audzēt fazānus vai vistas, šī rokasgrāmata palīdzēs jums izvēlēties.

Vistas parasti ir ienesīgākas par fazāniem, jo pēc tiem ir lielāks pieprasījums. Tomēr fazāni var dot lielāku peļņu, ja pārdodat auglīgas olas vai gaļu vai izlaižat fazānus medniekiem. Fazāniem parasti vajag vairāk vietas un tie nekad nebūs tik paklausīgi kā vistas.

Izvēloties starp fazāniem un vistām, jums ir jāņem vērā dažādi aspekti, kas saistīti ar katra putna īpašībām, piemērotību un to, vai jūsu gala produktam ir tirgus.

Baloži pret vistām: pārskats

Pirms pievēršamies sīkākām detaļām, sniedzam īsu pārskatu par būtiskākajām atšķirībām starp fazāniem un vistām, apsverot mājputnu audzēšanu peļņas nolūkā:

Funkcijas	Fazāns	Vistas
Gaļa	Tai ir izteikta garša, un tā ir liesāka un cietāka nekā vistas gaļa.	Broileru vistas piedāvā lielisku gaļu; dējējvistas ražo nedaudz cietāku gaļu.
Olas	Olas izdala tikai vairošanās sezonā, garša ir azartiskāka.	Dējējvistas izdēj 5 olas nedēļā; broileri izdēj 3 olas nedēļā.
Izturība	Izturīgi tikai apgabalos, kur tie ir vietējie, mazuļi ir izturīgāki par vistām".	Izturīgs lielākajā daļā apgabalu un klimatisko apstākļu, lai gan cāļu mirstība ir augstāka nekā fazāniem.
Apvalks	Var mēģināt aizbēgt; vajag vairāk vietas nekā vistām.	Pakļāvīgi un viegli izmitināmi; reti mēģina aizbēgt
Pieprasījums pēc olām un gaļas	Zems līdz mērens	Pastāvīgi augsts
Vidējais lielums	2,7 mārciņas	6 līdz 7 mārciņas

Vistu un fazānu salīdzinājums peļņas gūšanai

Baloži pret vistām

Mēs visi jau zinām, ka vistas parasti ir viens no galvenajiem mājražošanas elementiem. Vistu olas tiek labi pārdotas, tās ir putni, kas neprasa lielu apkopi, un no tām iegūst lielisku gaļu.

Tomēr vēl viens brīnišķīgs putns, fazāns, šķiet, tiek bieži ignorēts, un arī tas spēj darīt visas šīs lietas.

Tomēr šiem putniem ir dažas būtiskas atšķirības. Piemēram, vistas ir pieradinātas jau gadsimtiem ilgi. Savukārt fazāni joprojām tiek uzskatīti par savvaļas putniem jeb medījamiem putniem.

Aplūkosim dziļāk atšķirības starp šiem putniem un apspriedīsim, cik izdevīgi katrs no tiem ir gaļas un olu ražošanā.

Vistu olas vs fazānu olas

Ja vēlaties audzēt vistas vai fazānus peļņas nolūkā, jūs, visticamāk, vēlēsieties uzzināt, kāda ir to olu ražošanas kvalitāte.

Vistu un fazānu olas izskatās ļoti līdzīgi, taču ir dažas acīmredzamas fiziskas atšķirības starp tām. Pirmkārt, fazānu olām ir smailāka virspuse. Vistu olas ir ļoti gludas un apaļas.

Tomēr visbūtiskākā atšķirība ir dzeltenās un baltās krāsas attiecība.

Bet tagad es aizsteidzos priekšā - aplūkosim šo divu olu veidu tiešu salīdzinājumu:

Vistu olas

Vistu olām ir maiga garša, plānas čaumalas un vairāk baltuma nekā fazānu olām.

Atkarībā no šķirnes vistas var būt labākas olu dējējas vai arī labākas gaļas dējējas. Savukārt dažas šķirnes ir īpaši selekcionētas, jo tās ir piemērotas gan gaļas ieguvei, gan ir labas dējējas.

Ja mājputnu audzēšana lauku sētā ir paredzēta olu ražošanai peļņas gūšanai, tad, iespējams, labāka izvēle ir mērķtiecīgi audzētas vistas, jo tās dēj olas biežāk nekā gaļas vistas.

Vistas olas ir vēlamas, jo tām ir daudz baltuma un maiga, maiga garša. Tās ir arī viegli saplaisāt, kas ir diezgan ērti, gatavojot ēdienu.

Cāļi, kurus audzē olu dēšanai, parasti dēj piecas olas nedēļā. Savukārt broileru jeb gaļas cāļi parasti dēj tikai aptuveni trīs olas nedēļā.

Tātad atšķirība nav liela, bet tā palielinās, ja vēlaties pastāvīgi pārdot olas.

Ja pārdodat olas, vienmēr ir labāk pārliecināties, ka gūstat peļņu, un, nosakot cenu, aprēķiniet barības un aprūpes izmaksas.

Tomēr, tā kā jūs pārdosiet svaigas, brīvās turēšanas apstākļos audzētu vistu olas, jūs varat nopelnīt vismaz 5 līdz 8 dolārus par duci. Šie ienākumi parasti sedz izmaksas, kas saistītas ar katras vistas ikmēneša barošanu, un pāris dolāru peļņas.

Fazānu olas

Fazānu olas ir pelēcīgākas vai zilākas nekā vistu olas, un tām ir mazāk baltumu. Turklāt to čaumalas var būt diezgan grūti saplaisāt.

Savukārt fazāni ir vienkārši fazāni. Lai gan to gaļu un olas var ēst, cilvēki parasti tos šim nolūkam neaudzē.

Vistas, kas audzētas olu dēšanai, bez problēmām pārspēs fazānus.

Fazānu olas ir nedaudz lielākas par vistu olām, bet ne tik bagātīgas. Lielāko daļu fazānu olu veido dzeltenums, un šo olu cietajā čaumalā ir ļoti maz baltuma.

Aromāts ir nedaudz azartiskāks nekā vistas olām, un cilvēkiem, kas pieraduši pie vistas gaļas, tā parasti ir iegūta garša. Tā ir arī krēmīgāka, jo tajā ir daudz dzeltenuma.

Fazāni parasti dēj olas tikai vairošanās sezonā no pavasara līdz vasarai. Kopumā tie izdēj no 40 līdz 60 olām gadā, tāpēc tie nav labākie dzīvnieki, kurus audzēt, ja vēlaties sākt olu tirdzniecības biznesu.

Tomēr sezonas laikā šīs olas ātri izšķiļas, un fazānu mātīte var sagaidīt olu gandrīz katru dienu.

Parasti varat iekasēt no 3 un 5 ASV dolāri par vienu auglīgu fazāna olu vai aptuveni 7-15 ASV dolāru par duci, ja pārdodat tos kā pārtiku.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par fazānu olu inkubāciju lielā mērogā, šis video jums varētu šķist tikpat interesants kā man:

Vistas gaļa vs fazānu gaļa un garša

Papildus vieglai peļņai no olu pārdošanas mājputnu audzēšana gaļai var dot jums otru ienākumu avotu no katra jūsu putna.

Gan no vistām, gan fazāniem iegūst lielisku gaļu, taču tām ir atšķirīgs aromāts, tauku saturs un cena.

Iepazīsim, kādas ir atšķirības starp fazānu un vistas gaļu!

Vistas gaļa

Cāļi ir smagāki un platāki nekā fazāni, un tas nozīmē, ka uz vienu putnu ir vairāk gaļas.

Gaļai audzētās vistas ražo lielu gaļas daudzumu, kas ir sulīga un sulīga, taču tās nevar dēt tik ātri kā īpaši audzētas dējējvistas.

Šiem cāļiem, ko sauc par broileriem, ir lielāki ķermeņi nekā dējējvistu cāļiem. To gaļa parasti ir ļoti mīksta un maiga. Tā ir arī maiga, kas ir viens no iemesliem, kāpēc vistas gaļa gandrīz vienmēr ir stipri garšota, gatavojot pēc receptes - tā labi sader gandrīz ar jebko!

Brīvās turēšanas apstākļos audzētu vistu gaļa ir ļoti pieprasīta, un, lai gan cena par mārciņu nav tik augsta kā fazānu gaļai, bet vidēji tiek pārdota par 1 kg. $6 par lb , ir diezgan viegli gūt peļņu no vistas gaļas pārdošanas, ja pārdodat arī olas.

Iegūstiet papildu ienākumus ar rentablu broileru vistu audzēšanu

Šeit ir vistas audzēšanas kurss, ko Karlīne Gunduza Kursa laikā jūs uzzināsiet, kā pārvērst broileru vistas par plaukstošu blakus nodarbošanos. Jūs uzzināsiet par broileru vistu turēšanas, audzēšanas, saimes veselības, finanšu pārvaldības pamatiem un citiem svarīgiem padomiem. Kurss ir atvērts reģistrācijai!

Iegūt vairāk informācijas Mēs varam saņemt komisijas maksu, ja veicat pirkumu, bez papildu izmaksām.

Fazānu gaļa

Fazānu gaļai daudziem cilvēkiem ir "eksotiska" pievilcība, taču vistas gaļa gandrīz vienmēr būs visvairāk pārdota. Tā parasti ir mazāka, šaurāka un mazāk trekna nekā vistas gaļa.

Gaļas vistas gaļa vienmēr būs sulīgāka nekā fazāna gaļa.

Fazānu gaļu bieži vien pielīdzina tītara gaļai, un tā ir daudz maigāka nekā vistas gaļa.

Tomēr gaļas garšu var ietekmēt tas, ko fazāni ēd. Tāpēc saimniecībās audzēto fazānu garša ir tuvāka vistas gaļai nekā savvaļas fazānu gaļai.

Salīdzinājumā ar vistas gaļu fazānu gaļa ir liesa, tāpēc tā ir veselīgāka izvēle.

Skatīt arī: Greenworks vs EGO zāles pļāvēju paraugdemonstrējumi! Kurš ir labāks pirkums?

Parasti brīvās turēšanas apstākļos fazānu gaļu pārdod par aptuveni 13 dolāriem par mārciņu. , un vairums putnu sver no 2 līdz 3 kg. Tātad no katra putna jūs varat nopelnīt no 26 līdz 39 dolāriem, tātad jūsu peļņa būs no 8 līdz 21 dolāram par putnu.

Fazānu un vistu audzēšana

Baloži ir satriecoši, taču vairumā gadījumu tie ir mazliet prasīgāki par vistām.

Izturība

Ja vien fazāni nav endēmiski jūsu apgabalā, tie var būt uzņēmīgāki pret slimībām un laikapstākļu izmaiņām nekā mājas cāļi.

Tomēr, ja fazāns ir jūsu apgabala vietējais putns, var izrādīties, ka tas ir izturīgāks pret vietējiem vides apstākļiem un slimībām nekā mājas cāļi.

Apvalki un telpa

Vistas parasti ir vieglāk turēt, un ir mazāka varbūtība, ka tās izkļūs no sprosta, savukārt fazāniem ir lielāka varbūtība, ka tie mēģinās izbēgt.

Fazāniem ir nepieciešams lielāks sprosts, jo tie ir vairāk pieraduši pie barības meklēšanas, nevis pie barības došanas, un tāpēc parasti ir aktīvāki putni nekā vistas.

Ja fazāniem nav pietiekami daudz vietas, tie var cīnīties un diemžēl ķerties pie kanibālisma. Tāpēc, audzējot šos putnus, liela kūts ir ļoti svarīga.

Bērnu audzināšana

Fazānu mazuļi ir izturīgāki nekā vistu mazuļi, tāpēc to mirstība ir zemāka nekā vistu.

Tāpat kā pieaugušie fazānu mazuļi, arī fazānu mazuļi ir daudz aktīvāki nekā vistu cāļi. Tie ir arī daudz mazāki, tāpēc pirms izlaišanas brīvībā, iespējams, būs jānostiprina nožogojums. Viņi bēgs, kur vien varēs.

Baložu un vistu lielums

Fazāni ir mazāka auguma nekā cāļi. Vidējais fazānu svars ir 2,7 mārciņas, garums - 27 collas, un spārnu garums ir aptuveni 10 collas. Savukārt vistas parasti sver aptuveni 6-7 mārciņas, to garums ir aptuveni 27 collas, un spārnu garums ir nedaudz lielāks par 17 collām.

Lai gan vidējais vistas augums ir vienāds ar fazāna augumu, vistas ir daudz apaļākas nekā fazāni un tām ir gaļīgāki un resnāki ķermeņi. Tas ir pateicoties daudzu gadsimtu ilgajai pieradināšanai un selektīvai audzēšanai.

Pārziniet savu tirgu Par fazānu un vistas gaļas produktiem

Ja vēlaties uzsākt uzņēmējdarbību, kurā cerat gūt ienākumus, jums ir jāzina, vai jūsu ražotajam produktam ir tirgus.

Pieprasījums pēc vistas gaļas un olām ir lielāks, jo tie ir plaši pazīstami un atzīti produkti. Jūs varat ātri atbrīvoties no vistas gaļas un olām, pārdodot tās zemnieku tirdziņos, kaimiņiem vai vietējam kooperatīvam, ja minam tikai dažus no tiem.

Tomēr, ja audzējat fazānus, jums, iespējams, vajadzēs izglītot apkārtējos cilvēkus - daudzi cilvēki nezina, kā ēst fazānu gaļu vai olas.

Tomēr šis jaunums var palielināt pārdošanas apjomu. Jūs nevarat gaidīt, ka fazānu produkti tiks pārdoti tikpat ātri kā vistu olas un gaļa, ja vien neesat atradis īsto pircēju.

Fazānu olu un gaļas tirdzniecība

Fazāns kā medījamais putns ir ar bagātu vēsturi, un veco laiku krodziņi, augstākās klases restorāni un mednieki ir gatavi maksāt, lai izbaudītu šo fazānu nostalģiju.

Lai gan fazāni, domājot par olu un gaļas pārdošanu, nav tik populāri kā vistas, tomēr ir daži apstākļi, kad ar saviem putniem var nopelnīt diezgan daudz naudas.

Jūs tikai zināsiet, kam pārdot fazānus un kā gūt peļņu.

Baložu gaļas pārdošana par Restorāni un tūrisms

Restorāni bieži vien labprāt piedāvā savā ēdienkartē kā delikatesi fazānus, tāpēc, ja atrodaties vietā, kur ir pieejami vairāki restorāni, iespējams, ka tur jums atradīsies tirgus.

Tāpat, ja dzīvojat tur, kur ir daudz tūristu, var izrādīties, ka cilvēki, kas ierodas no citiem reģioniem, vairāk iecienījuši fazānus vai arī atvaļinājuma laikā vēlas izmēģināt ko jaunu. Tas varētu būt vēl viens potenciālais tirgus.

Baložu pārdošana Medības

Fazāni ir medījamie putni, un tie ir populāri medījamie putni. Ja jūsu apdzīvotā vietā ir populāras medības, jūs varat audzēt fazānus, lai tos izlaistu savā īpašumā medībām, un iekasēt maksu no medniekiem par piekļuvi.

Iespējams, ka jums būs nepieciešama atļauja no vietējās pašvaldības, ja vien putni nav jūsu apgabala vietējie putni. Dažas vietējās savvaļas dzīvnieku aizsardzības aģentūras var neatļaut savvaļā izlaist savvaļā svešzemju sugas putnus.

Lai ievērotu ētiskus medību standartus, jums būs arī jāaudzē putni ar minimālu cilvēku mijiedarbību. Tomēr izvairīties no mijiedarbības ar fazāniem var būt grūti, un tas var arī izraisīt vairāk bēgšanas mēģinājumu.

Tomēr peļņa var būt tā vērta. Saskaņā ar Pensilvānijas medību komisijas pētījumu viena fazāna izaudzēšana līdz pieaugušā vecumam izmaksā 18,93 dolāra. Vidēji mednieki maksā no 45 līdz 75 dolāriem, lai mājās pārvestu no privātīpašuma izaudzētu fazānu mātīti.

Tātad, atļaujot medniekiem ierasties medīt jūsu fazānus, jūs varat gūt vismaz 26 dolārus peļņas no katra putna.

Baloži vai vistas - ko audzēsiet?

Ja sētā sākat savu pirmo ienākumus nesošo projektu, es ieteiktu vistas, jo tās ir vieglāk audzēt, un ir vieglāk pārdot vistu olas, gaļu un cāļus.

Skatīt arī: Kā pavairot Ziemassvētku kaktusu 5 vienkāršos soļos

No otras puses, ja fazāni jūsu reģionā ir populāri vai ja jums jau ir cita ienākumus nesoša nodarbošanās, noteikti pamēģiniet audzēt fazānus!

Labākais, ko piedāvā fazāni un cāļi, ir tas, ka pat tad, ja jums neizdosies gūt ievērojamus ienākumus, jums vismaz būs pārtika jūsu ģimenei, kas jau pats par sevi ir jūsu izmaksu ietaupījums!

Vairāk lasāmvielas par vistu un lauksaimniecības putnu audzēšanu: