ous.Guanyeu ingressos addicionals amb una producció rendible de pollastre broiler

Aconseguir beneficis a la finca és part de l'autosuficient, i tots hauríem de buscar maneres de fer que la granja funcioni per a nosaltres. Si estàs pensant en criar faisans en comparació amb pollastres amb ànim de lucre, aquesta guia t'ajudarà a triar.

Els pollastres solen ser més rendibles que els faisans, ja que tenen més demanda. Tot i així, els faisans poden obtenir un benefici més gran si veneu ous fèrtils o carn o allibereu els faisans per als caçadors. Els faisans generalment necessiten més espai i mai seran tan dòcils com les gallines.

A l'hora de decidir entre faisans i pollastres, heu de tenir en compte diversos aspectes de les característiques de cada ocell, la seva idoneïtat i si teniu un mercat per al vostre producte final.

Faisans i pollastres: una visió general

Abans d'entrar en els detalls, aquí teniu una visió general ràpida de les diferències més significatives entre pollastres i pollastres:

> Característiques Fasà Pollastre Carn Té un sabor diferent i és més prim i més dur que el pollastre Ofereixen pollastres a la brasa excel·lents; Les gallines ponedores produeixen carn una mica més dura Ous Només produeix ous durant l'època de cria, el gust és més alegre Les ponedores produeixen 5 ous a la setmana; els polls d'engreix produeixen 3 Resistente Només resistents a les zones onNo obstant això, evitar interactuar amb els vostres faisans pot ser difícil i també pot provocar més intents d'escapament.

No obstant això, els beneficis poden valer la pena. Segons un estudi de la comissió de jocs de Pennsylvania, el cost de criar un faisà fins a una edat adulta és de 18,93 dòlars. De mitjana, els caçadors pagaran entre 45 i 75 dòlars per endur-se a casa una faisà femella collida de propietat privada.

Per tant, en permetre que els caçadors vinguin a caçar els vostres faisans, podeu obtenir almenys 26 dòlars en beneficis per ocell.

Faisans o pollastres: quins criaràs?

Si estàs començant amb el teu primer projecte generador d'ingressos, ja que recomanaria que sigui més fàcil de criar pollastres a casa i que sigui més fàcil de criar gallines a casa. ous, carn i pollets.

En canvi, si els faisans són populars a la teva zona, o si ja tens una altra activitat generadora d'ingressos, aleshores, per descomptat, prova la cria de faisans!

El millor dels faisans i les gallines? Fins i tot si no obteniu ingressos substancials, tindreu, com a mínim, menjar per a la vostra família, que en si mateix us suposa un estalvi de costos!

Més lectura sobre la cria de pollastres i ocells de granja:

són autòctons, els nadons són més resistents que els pollastres Resistents a la majoria de zones i climes, tot i que la taxa de mortalitat dels pollets és més alta que la dels faisans Recintat Pot intentar escapar; necessiten més espai que les gallines Dòcil i fàcil d'acollir; poques vegades s'intenta escapar Demanda d'ous i amp; Carn Baixa a moderada Consistentment alta Mida mitjana 2,7 lliures 6 a 7 lliures Comparació de pollastres vs>

A hores d'ara tots sabem que els pollastres solen ser un element bàsic a la granja. Els ous de gallina es venen bé, són ocells de baix manteniment i fan una gran carn.

No obstant això, un altre ocell meravellós, el faisà, sembla ser ignorat amb força freqüència, i també pot fer totes aquestes coses.

Tot i així, aquests ocells tenen algunes diferències significatives. Per exemple, els pollastres han estat domesticats durant segles. D'altra banda, els faisans encara es consideren essencialment ocells salvatges o caça.

Aprofundim en les diferències entre aquests ocells i comentem com de rendibles són cadascun per a la carn i els ous.

Ous de gallina i ous de faisà

Si voleu criar pollastres o faisans amb ànim de lucre, és probable que vulgueu entendre com s'acumula la seva producció d'ous.

Els ous de gallina i de faisà tenen un aspecte molt similar, peròhi ha algunes diferències físiques clares entre ells. En primer lloc, els ous de faisà tenen una part superior més punxeguda. Els ous de gallina són molt llisos i rodons.

No obstant això, la diferència més significativa és la proporció de rovell a blanc.

Però ara m'estic avançant; mirem una comparació directa entre aquests dos tipus d'ous:

Ous de gallina

Els ous de gallina tenen un gust suau, closques primes i més clars que els ous de faisà.

Depenent de la seva cria, un pollastre pot ser una capa d'ou millor o tenir una carn superior. D'altra banda, algunes races s'han seleccionat especialment perquè són adequades per a la carn i són bones capes.

Si la vostra intenció per a les aus de corral a la granja és produir ous amb ànim de lucre, probablement els pollastres criats específicament siguin la millor opció, ja que posaran ous amb més freqüència que els pollastres de carn. També són fàcils de trencar, cosa que és molt convenient a l'hora de cuinar.

Les gallines que es crien per posar ous solen produir cinc ous a la setmana. D'altra banda, els pollastres d'engreix –o de carn– solen produir només uns tres ous a la setmana.

Per tant, la diferència no és gran, però s'acumula si voleu un subministrament constant d'ous per vendre.

Si veneu ous, sempre és millor assegurar-vos que obteniu beneficis calculant els vostres costos d'alimentació i curaen establir el seu preu.

No obstant això, com que vendràs ous de gallina de cria en llibertat, frescos de granja, podeu guanyar com a mínim entre 5 i 8 dòlars per dotzena. Aquests ingressos solen cobrir el cost d'alimentació de cada pollastre mensualment amb un parell de dòlars de beneficis.

Ous de faisà

Els ous de faisà són més grisos o blaus que els ous de gallina i tenen menys clares. Les closques també poden ser força difícils de trencar.

Els faisans, en canvi, són només faisans. Tot i que la seva carn i els seus ous són fantàstics per menjar, els humans no solen criar-los per a aquest propòsit.

Una gallina criada per a la posta d'ous posarà un faisà sense cap problema.

Els ous de faisà són una mica més grans que els ous de gallina, però no tan rics. La major part d'un ou de faisà és el rovell, i hi trobareu molt poques clares dins d'una de les closques dures d'aquests ous.

El sabor és una mica més alegre que un ou de gallina i sol ser un gust adquirit per a persones acostumades al pollastre. També és més cremós gràcies a la gran proporció de rovell.

Vegeu també: Com tractar la mastitis dolorosa a les cabres de manera natural (guia de tractament natural)

En general, els faisans només ponen ous durant l'època de reproducció de la primavera a l'estiu. En general, produiran entre 40 i 60 ous a l'any, de manera que aquests no són els millors animals per criar si voleu iniciar un negoci de venda d'ous.

Tot i així, aquests ous surten ràpidament durant la temporada, i es pot esperar un ou gairebé cada dia d'una femella de faisà.

Normalment potscobrar entre $3 i $5 per un ou de faisà fèrtil o al voltant de $7 a $15 per dotzena si els veneu com a menjar.

Si voleu obtenir més informació sobre la incubació d'ous de faisà a gran escala, potser trobareu aquest vídeo tan interessant com jo:

Carn de pollastre i carn de faisà i sabor

A part dels fàcils beneficis de vendre ous, la cria d'aus de corral per a carn us pot donar un segon flux d'ingressos per a cada segon flux d'ingressos que tingueu.

Tant els pollastres com els faisans produeixen una carn fantàstica, però tenen diferents sabors, nivells de greix i preus.

Així doncs, fem un tast de les diferències entre la carn de faisà i de pollastre!

Carn de pollastre

Ah, aquesta vista deliciosa i familiar. Els pollastres són més pesats i amples que els faisans, el que significa més carn per ocell.

Les gallines criades per a la carn produeixen grans volums de carn, que és suculenta i sucosa, però no poden posar-se tan ràpid com les capes criades a mida.

Aquests pollastres, anomenats broilers, tenen el cos més gran que les capes. La seva carn sol ser molt suau i tendra. També és suau, motiu pel qual el pollastre gairebé sempre ve molt condimentat quan es cuina amb una recepta: combina bé amb gairebé qualsevol cosa!

La carn de pollastre de corral està molt demandada i, tot i que el preu per lliura no és tan alt com el d'un faisà, es venen de mitjana a $ 6, si el veneu, també en treu un benefici de $ 6, si em venen fàcilment.Pollastres Els faisans són impressionants, però són una mica més necessitats que les gallines en la majoria dels casos.

Resistente

A menys que els faisans siguin endèmics de la teva zona, poden ser més susceptibles a les malalties i als canvis climàtics que els pollastres domèstics.

No obstant això, si el faisà és autòcton de la teva zona, és possible que siguin més resistents a les condicions ambientals i malalties locals que els pollastres domèstics. escapar del seu recinte, mentre que és més probable que els faisans intentin escapar.

Vegeu també: 6 millors maneres d'eliminar les males herbes de grans àrees + herbicida casolà

Els faisans necessiten un recinte més gran, ja que estan més acostumats a buscar aliment que a rebre menjar i, per tant, generalment són ocells més actius que les gallines.

Quan no doneu prou espai als vostres faisans, poden lluitar i, malauradament, recórrer al canibalisme. Per tant, una gran cooperativa és fonamental a l'hora de criar aquests ocells.

Crear nadons

Quan crien nadons, els nadons de faisà són més robusts que els seus homòlegs de pollastre, la qual cosa fa que la taxa de mortalitat sigui més baixa que les gallines.

Com els seus homòlegs adults, els nadons de faisà són molt més actius que els pollastres. També són molt més petits, per la qual cosa és possible que hàgiu de reforçar els vostres tancaments abans de deixar-los solts. S'escaparan allà on puguin.

Mida del faisà i del pollastre

Els faisans són de mida més prim quepollastres. La mitjana dels faisans pesen 2,7 lliures, fan 27 polzades d'alçada i tenen una envergadura d'unes 10 polzades. D'altra banda, els pollastres generalment pesen entre 6 i 7 lliures, fan unes 27 polzades d'alçada i tenen una envergadura de poc més de 17 polzades.

Tot i que el teu pollastre mitjà té la mateixa alçada que un faisà, els pollastres són molt més rodons que els faisans i tenen el cos més carnós. Això és gràcies a molts segles de domesticació i cria selectiva.

Coneix el teu mercat Per a productes de faisà i pollastre

Sempre que vulguis emprendre una empresa on esperes obtenir ingressos, has de saber si hi ha mercat per al que produeixes.

Hi ha una major demanda de carn i ous de pollastre, ja que són productes àmpliament coneguts i acceptats. Podeu desfer-vos ràpidament de la carn i els ous de pollastre venent-los als mercats de pagès, als vostres veïns o a la vostra cooperativa local, per citar-ne alguns.

No obstant això, si estàs criant faisans, és possible que hagis d'educar la gent que t'envolta; moltes persones no estaran familiaritzades amb menjar carn o ous de faisà.

Tot i així, aquesta novetat pot aconseguir més vendes. Simplement no podeu esperar que els productes de faisà es venguin tan ràpidament com els ous i la carn de gallina, tret que hàgiu trobat el comprador adequat.

Màrqueting d'ous i carn de faisà

El faisà té una rica història com a caça d'ocells i pubs antics, restaurants d'alta escala i caçadors.estan disposats a pagar per un tast d'aquella nostàlgia del faisà.

Tot i que els faisans poden no ser tan populars com les gallines quan es plantegen vendre ous i carn, hi ha algunes circumstàncies en què podeu guanyar una bona quantitat de diners amb els vostres ocells.

Només sabràs a qui vendre els teus faisans i com treure'n aquest benefici.

Venta de carn de faisà per a Restaurants i turisme

Als restaurants sovint els agrada tenir faisà a la seva carta com a delicatessen, així que si et trobes en un lloc on tens accés a diversos restaurants, hi pot haver un mercat per a tu.

Igualment, si vius on vius, pot ser que hi hagi molta gent de fora o de fora de la zona que hi visiteu. m'agrada provar alguna cosa nova durant les vacances. Aquest podria ser un altre mercat potencial.

Venta de faisans per a caça

Els faisans són ocells de caça i són populars per caçar. Si teniu una comunitat on la caça és popular, podeu criar faisans per alliberar-los a la vostra propietat per caçar i cobrar als caçadors per accedir-hi.

És possible que necessiteu permís per fer-ho del vostre ajuntament tret que les aus siguin natives de la vostra zona. És possible que algunes agències locals de protecció de la vida salvatge no permetin l'alliberament d'espècies no autòctones a la natura.

També haureu de criar els ocells amb una interacció humana mínima per mantenir els estàndards de caça ètics.