Voittojen tekeminen kotitilalla on osa omavaraiseksi tulemista, ja meidän kaikkien pitäisi etsiä keinoja, joilla saamme kotitilamme toimimaan omaksi hyödyksemme. Jos harkitset fasaanien ja kanojen kasvatusta voiton tavoittelemiseksi, tämä opas auttaa sinua valitsemaan.

Kanat ovat yleensä kannattavampia kuin fasaanit, koska niiden kysyntä on suurempaa. Fasaaneista voi kuitenkin saada enemmän voittoa, jos myyt hedelmöittyneitä munia tai lihaa tai vapautat fasaaneja metsästäjille. Fasaanit tarvitsevat yleensä enemmän tilaa, eivätkä ne ole koskaan yhtä tottelevaisia kuin kanat.

Fasaanien ja kanojen väliltä päätettäessä on otettava huomioon kunkin linnun ominaisuuksiin ja soveltuvuuteen liittyvät näkökohdat sekä se, onko lopputuotteelle markkinoita.

Fasaanit vs. kanat: yleiskatsaus

Ennen kuin menemme yksityiskohtiin, tässä on lyhyt katsaus fasaanien ja kanojen merkittävimpiin eroihin, kun harkitset siipikarjan kasvatusta voiton tavoittelemiseksi:

Ominaisuudet	Fasaani	Kana
Liha	Sillä on erilainen maku, ja se on laihempaa ja sitkeämpää kuin kana.	Broilerikanat tarjoavat erinomaista lihaa; munivat kanat tuottavat hieman sitkeämpää lihaa.
Munat	Tuottaa munia vain lisääntymiskauden aikana, maku on pelimaisempi.	Munivat kanat tuottavat 5 munaa viikossa; broilerit tuottavat 3 munaa viikossa.
Kestävyys	Kestävät vain alueilla, joilla ne ovat kotoperäisiä, poikaset ovat sitkeämpiä kuin kanat'.	Kestää useimmilla alueilla ja useimmissa ilmastoissa, vaikka poikasten kuolleisuus on suurempi kuin fasaanien.
Kotelo	Saattaa yrittää paeta; tarvitsee enemmän tilaa kuin kanat.	Ne ovat rauhallisia ja helposti pidettäviä; yrittävät harvoin paeta.
Munien ja lihan kysyntä	Alhainen tai kohtalainen	Tasaisen korkea
Keskimääräinen koko	2.7 lbs	6-7 kiloa

Kanojen ja fasaanien vertailu voittoa varten

Fasaanit vs. kanat

Me kaikki tiedämme jo, että kanat ovat yleensä kotieläintalouden peruselementti. Kananmunat menevät hyvin kaupaksi, ne ovat vähän huoltoa vaativia lintuja, ja niistä saa hyvää lihaa.

Toinen ihana lintu, fasaani, näyttää kuitenkin jäävän melko usein huomiotta, ja sekin voi tehdä kaikkia näitä asioita.

Näillä linnuilla on kuitenkin joitakin merkittäviä eroja. Esimerkiksi kanoja on kesytetty vuosisatojen ajan, mutta fasaaneja pidetään edelleen pääasiassa luonnonvaraisina lintuina tai riistalintuina.

Tutustutaan tarkemmin näiden lintujen välisiin eroihin ja keskustellaan siitä, kuinka kannattavia ne ovat lihan ja munien osalta.

Kananmunat vs. fasaaninmunat

Jos haluat kasvattaa kanoja tai fasaaneja voiton tavoittelemiseksi, haluat todennäköisesti tietää, miten niiden munatuotanto on mahdollista.

Kanan- ja fasaaninmunat näyttävät hyvin samannäköisiltä, mutta niiden välillä on joitakin selviä fyysisiä eroja. Ensinnäkin fasaaninmunien yläosa on terävämpi, kun taas kananmunat ovat hyvin sileitä ja pyöreitä.

Merkittävin ero on kuitenkin keltaisen ja valkoisen välinen suhde.

Katso myös: 17 Yksinkertainen Outhouse Suunnitelmat voit DIY halvalla

Mutta nyt menen asioiden edelle - tarkastellaanpa näiden kahden munatyypin suoraa vertailua:

Kananmunat

Kananmunilla on mieto maku, ohut kuori ja enemmän valkuaista kuin fasaaninmunilla.

Jalostuksesta riippuen kana voi olla parempi munintakana tai parempi lihantuottaja. Toisaalta jotkut rodut on valittu erityisesti siksi, että ne soveltuvat sekä lihantuottajiksi että hyviksi munintakanoiksi.

Jos kotitilalla on tarkoitus tuottaa kananmunia voiton tavoittelua varten, tarkoitukseen kasvatetut kanat ovat todennäköisesti parempi valinta, koska ne munivat useammin kuin lihakanat.

Kananmunat ovat suotavia, koska niissä on runsaasti valkuaista ja niiden maku on mieto ja pehmeä. Ne on myös helppo halkaista, mikä on kätevää ruoanlaitossa.

Munintaa varten kasvatetut kanat tuottavat yleensä viisi munaa viikossa, kun taas broilerit eli lihakanat tuottavat yleensä vain noin kolme munaa viikossa.

Ero ei siis ole valtava, mutta se kasvaa, jos haluat jatkuvasti munia myytäväksi.

Jos myyt kananmunia, on aina parasta varmistaa, että teet voittoa, ja laskea rehu- ja hoitokustannukset hintatasoa määritettäessä.

Koska kuitenkin myyt maatilan tuoreita, vapaan kananmunia, voit ansaita vähintään 5-8 dollaria tusinaa kohti. Nämä tulot kattavat yleensä kunkin kanan ruokintakustannukset kuukausittain ja lisäksi voitat pari dollaria.

Fasaanin munat

Fasaanin munat ovat harmaampia tai sinisempiä kuin kananmunat, ja niissä on vähemmän valkuaista. Kuoret voivat myös olla melko vaikeita murtaa.

Fasaanit taas ovat vain fasaaneja, ja vaikka niiden liha ja munat ovat hyvää syötävää, ihmiset eivät yleensä kasvata niitä tätä tarkoitusta varten.

Munintaa varten kasvatettu kana päihittää fasaanin ongelmitta.

Fasaaninmunat ovat hieman suurempia kuin kananmunat, mutta ne eivät ole yhtä runsaita. Fasaaninmunan keltuainen on suurin osa kananmunasta, ja valkoista valkuaista on hyvin vähän näiden kananmunien kovan kuoren sisällä.

Maku on hieman riistaisempi kuin kananmunalla, ja se on yleensä hankala maku kanaan tottuneille. Se on myös kermaisempi suuren keltuaisen osuuden ansiosta.

Fasaanit munivat yleensä vain lisääntymiskauden aikana keväästä kesään. Ne tuottavat yhteensä 40-60 munaa vuodessa, joten ne eivät ole parhaita kasvatettavia eläimiä, jos haluat aloittaa munien myyntiä harjoittavan liiketoiminnan.

Nämä munat tulevat kuitenkin nopeasti kauden aikana, ja naaraspuoliselta fasaanilta voi odottaa munaa lähes joka päivä.

Voit yleensä veloittaa välillä 3 ja 5 dollaria yhdestä hedelmällisestä fasaanin munasta. tai noin 7-15 dollaria per tusina, jos myyt niitä elintarvikkeina.

Jos haluat oppia lisää fasaaninmunien hautomisesta suuressa mittakaavassa, tämä video saattaa kiinnostaa sinua yhtä paljon kuin minua:

Kananliha vs. fasaaninliha ja maku

Munien myymisestä saatavien helppojen voittojen lisäksi siipikarjan lihantuotanto voi tarjota sinulle toisen tulovirran jokaisesta omistamastasi linnusta.

Sekä kanat että fasaanit tuottavat erinomaista lihaa, mutta niiden maku, rasvapitoisuus ja hinta vaihtelevat.

Tutustutaanpa siis fasaanin ja kananlihan eroihin!

Kananliha

Ah, se herkullinen ja tuttu näky. Kanat ovat raskaampia ja leveämpiä kuin fasaanit, mikä tarkoittaa enemmän lihaa lintua kohti.

Lihankasvatukseen kasvatetut kanat tuottavat suuria määriä lihaa, joka on mehevää ja mehukasta, mutta ne eivät pysty munimaan läheskään yhtä nopeasti kuin räätälöidysti kasvatetut munivat kanat.

Näillä broilereiksi kutsutuilla kanoilla on isompi ruho kuin kananpoikien. Niiden liha on yleensä hyvin pehmeää ja mureaa. Se on myös mietoa, mikä on osasyy siihen, miksi broileri tulee lähes aina voimakkaasti maustettuna, kun sitä valmistetaan reseptin mukaan - se sopii hyvin lähes minkä tahansa kanssa!

Vapaan kananlihan kysyntä on suurta, ja vaikka kilohinta ei olekaan yhtä korkea kuin fasaanin, se maksaa keskimäärin $6 per lb kananlihan myynnistä on melko helppo saada voittoa, jos myy myös kananmunia.

Ansaita lisätuloja kannattava Broilerin kanojen tuotanto

Tässä on kanankasvatuskurssi Karlin Gunduza joka opettaa, miten broilerkanoista tulee kukoistava sivutoimi. Saat tietää broilerkanojen pitämisen, kasvatuksen, parven terveyden, talouden hallinnan ja muiden tärkeiden vinkkien perusteet. Kurssille voi ilmoittautua!

Hanki lisätietoja Saatamme ansaita palkkion, jos teet ostoksen, ilman lisäkustannuksia sinulle.

Fasaanin liha

Fasaaninliha on monien mielestä "eksoottista", mutta kananliha on lähes aina myyntimenestys. Se on yleensä pienempää, kapeampaa ja vähemmän rasvaista kuin kananliha.

Lihakanan liha on aina mehevämpää kuin fasaanin.

Fasaaninlihaa verrataan usein kalkkunan makuun, ja se on paljon miedompaa kuin kananliha.

Lihan makuun voi kuitenkin vaikuttaa se, mitä fasaanit syövät, minkä vuoksi tarhassa kasvatetun fasaanin maku on lähempänä kanaa kuin luonnonvaraisen fasaanin.

Fasaanin liha on vähärasvaista kanaan verrattuna, joten se on terveellisempi lihavalinta.

Tavallisesti vapaana kasvatetut fasaaninlihaa myydään noin 13 dollarilla kilo. , ja useimmat linnut painavat 2-3 kiloa. Voit siis odottaa ansaitsevasi 26-39 dollaria jokaisesta linnusta, joten voittosi on 8-21 dollaria lintua kohden.

Fasaanien ja kanojen kasvatus

Fasaanit ovat upeita, mutta ne ovat useimmissa tapauksissa hieman kanoja vaativampia.

Kestävyys

Jos fasaanit eivät ole kotoperäisiä alueellasi, ne voivat olla alttiimpia taudeille ja sään muutoksille kuin kotieläiminä pidettävät kanat.

Jos fasaani on kuitenkin kotoperäinen alueellasi, saatat huomata, että se on kestävämpi paikallisissa ympäristöolosuhteissa ja taudeissa kuin kotieläiminä pidettävät kanat.

Kotelot ja tila

Kanat ovat yleensä helpompia kasvattaa, ja niiden on epätodennäköisempää karata aitauksestaan, kun taas fasaanit yrittävät todennäköisemmin karata.

Fasaanit tarvitsevat suuremman pitopaikan, koska ne ovat tottuneet enemmän etsimään ruokaa kuin siihen, että niille annetaan ruokaa, ja siksi ne ovat yleensä aktiivisempia lintuja kuin kanat.

Kun fasaaneille ei anneta tarpeeksi tilaa, ne saattavat tapella ja valitettavasti turvautua kannibalismiin. Suuri koppi on siis ratkaisevan tärkeä, kun näitä lintuja kasvatetaan.

Vauvojen kasvattaminen

Vauvoja kasvatettaessa fasaaninpoikaset ovat vankempia kuin kananpoikansa, joten kuolleisuus on alhaisempi kuin kanojen.

Fasaaninpoikaset ovat aikuisten poikastensa tavoin paljon aktiivisempia kuin kananpoikaset. Ne ovat myös paljon pienempiä, joten sinun on ehkä vahvistettava aitauksia ennen kuin päästät ne vapaaksi. Ne karkaavat minne tahansa.

Fasaanin ja kanan koko

Fasaanit ovat kooltaan laihempia kuin kanat. Fasaanit painavat keskimäärin 2,7 kiloa, ovat 27 tuumaa pitkiä ja niiden siipiväli on noin 10 tuumaa. Kanat taas painavat yleensä noin 6-7 kiloa, ovat noin 27 tuumaa pitkiä ja niiden siipiväli on hieman yli 17 tuumaa.

Vaikka keskivertokana on samanpituinen kuin fasaani, kanat ovat paljon pyöreämpiä kuin fasaanit, ja niiden vartalo on lihaisampi ja lihavampi. Tämä on vuosisatojen ajan tapahtuneen kesytyksen ja valikoivan jalostuksen ansiota.

Tunne markkinasi Fasaani- ja kanatuotteiden osalta

Aina kun aiot ryhtyä yritykseen, josta odotat saavasi tuloja, sinun on tiedettävä, onko tuottamallesi tuotteelle markkinoita.

Kananlihalla ja kananmunilla on suurempi kysyntä, koska ne ovat laajalti tunnettuja ja hyväksyttyjä tuotteita. Kananlihasta ja kananmunista pääsee nopeasti eroon myymällä niitä esimerkiksi viljelijöiden markkinoilla, naapureille tai paikallisessa osuuskunnassa.

Jos kuitenkin kasvatat fasaaneja, saatat joutua valistamaan ympärilläsi olevia ihmisiä - monet ihmiset eivät tunne fasaaninlihan tai -munien syömistä.

Silti uutuus saattaa lisätä myyntiä. Fasaanituotteiden ei vain voi odottaa myyvän yhtä nopeasti kuin kananmunien ja -lihan - ellei ole löytänyt oikeaa ostajaa.

Fasaanin munien ja lihan markkinointi

Fasaanilla on rikas historia riistalintuna, ja vanhan ajan pubit, yläluokkaiset ravintolat ja metsästäjät ovat valmiita maksamaan siitä, että saavat maistaa fasaanin nostalgiaa.

Fasaanit eivät ehkä ole yhtä suosittuja kuin kanat, kun ajatellaan kananmunien ja lihan myyntiä, mutta joissakin tilanteissa voit ansaita linnuillasi kohtuullisen paljon rahaa.

Tiedät vain, kenelle myyt fasaanisi ja miten saat voittoa.

Fasaaninlihan myynti Ravintolat ja matkailu

Ravintolat pitävät usein fasaania herkkuna ruokalistallaan, joten jos olet paikassa, jossa sinulla on pääsy useisiin ravintoloihin, sinulla voi olla siellä markkinoita.

Jos asut alueella, jossa on paljon matkailua, saatat huomata, että alueen ulkopuolelta tulevat ihmiset pitävät enemmän fasaanista tai haluavat kokeilla jotain uutta lomallaan. Tämä voi olla toinen potentiaalinen markkina-alue.

Fasaanien myynti Metsästys

Fasaanit ovat riistalintuja, ja ne ovat suosittuja metsästettäviä lintuja. Jos metsästys on suosittua paikkakunnalla, voit kasvattaa fasaaneja, jotka voit vapauttaa metsästystä varten kiinteistöllesi, ja periä metsästäjiltä maksun pääsystä.

Saatat tarvita tähän luvan paikalliselta viranomaiselta, elleivät linnut ole kotoperäisiä alueellasi. Jotkin paikalliset luonnonsuojeluviranomaiset eivät ehkä salli muiden kuin kotoperäisten lajien päästämistä luontoon.

Sinun on myös kasvatettava lintuja niin, että ihmisten välinen vuorovaikutus on mahdollisimman vähäistä, jotta eettiset metsästysnormit pysyvät voimassa. Vältät kuitenkin vuorovaikutusta fasaanien kanssa, ja se voi myös johtaa useampiin pakoyrityksiin.

Katso myös: 8 parasta puutarhahattua miehille ja naisille - pysy viileänä!

Pennsylvanian riistakomission tutkimuksen mukaan yhden fasaanin kasvattaminen aikuiseksi maksaa 18,93 dollaria. Metsästäjät maksavat keskimäärin 45-75 dollaria saadakseen kotiinsa yksityisalueelta korjatun naaraspuolisen fasaanin.

Sallimalla metsästäjien tulla metsästämään fasaanejanne - voit tehdä vähintään 26 dollarin voiton lintua kohden.

Fasaaneja vai kanoja - kumman kasvatat?

Jos olet aloittamassa ensimmäistä tuloja tuottavaa hanketta kotitilalla, suosittelen kanoja, koska niitä on helpompi kasvattaa ja kananmunia, lihaa ja poikasia on helpompi myydä.

Toisaalta, jos fasaanit ovat suosittuja alueellasi tai jos sinulla on jo muuta tuloja tuottavaa toimintaa, kokeile fasaanien kasvatusta!

Parasta fasaaneissa ja kanoissa on se, että vaikka et saisikaan huomattavia tuloja, sinulla on ainakin ruokaa perheellesi, mikä jo itsessään säästää kustannuksia!

Lisää lukemista kanojen ja maatilan lintujen kasvatuksesta: