সুচিপত্র
বাসস্থানে লাভ করা স্বয়ংসম্পূর্ণ হওয়ার অংশ, এবং আমাদের সকলের উচিত আমাদের জন্য হোমস্টে কাজ করার উপায়গুলি সন্ধান করা। আপনি যদি লাভের জন্য ফিজেন্ট বনাম মুরগি পালন করার কথা ভাবছেন, তাহলে এই নির্দেশিকা আপনাকে বেছে নিতে সাহায্য করবে।
মুরগি সাধারণত ফিজ্যান্টের চেয়ে বেশি লাভজনক কারণ তাদের চাহিদা বেশি। তবুও, আপনি যদি উর্বর ডিম বা মাংস বিক্রি করেন বা শিকারিদের জন্য তিতির ছেড়ে দেন তবে তিতির একটি বড় লাভ করতে পারে। ফিজ্যান্টদের সাধারণত বেশি জায়গার প্রয়োজন হয় এবং মুরগির মতো নমনীয় হবে না।
ফিজ্যান্ট এবং মুরগির মধ্যে সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, আপনাকে প্রতিটি পাখির বৈশিষ্ট্য, উপযুক্ততা এবং আপনার শেষ পণ্যের জন্য আপনার কাছে একটি বাজার আছে কিনা তা বিবেচনা করতে হবে।
ফিজ্যান্ট বনাম মুরগি: একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ
আমরা বিশদ বিবরণে যাওয়ার আগে, এখানে একটি দ্রুত ওভারভিউ দেওয়া হল যখন চিকনসিং এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য বিবেচনা করা হয়। :
| বৈশিষ্ট্য | তিতির | মুরগি |
| মাংস | একটি স্বতন্ত্র গন্ধ আছে এবং এটি আমার চেয়ে চিকন এবং চমত্কার; পাড়ার মুরগি একটু শক্ত মাংস উৎপন্ন করে | |
| ডিম | শুধুমাত্র প্রজনন ঋতুতে ডিম উৎপাদন করে, স্বাদে মজাদার হয় | স্তরগুলি সপ্তাহে 5টি ডিম দেয়; ব্রয়লার 3 |
| কঠোরতা | শুধুমাত্র এমন এলাকায় যেখানে শক্তআপনার তিতির সাথে মিথস্ক্রিয়া এড়ানো কঠিন হতে পারে, যদিও, এবং এর ফলে আরও পালানোর চেষ্টা হতে পারে। তবে, লাভের মূল্য হতে পারে। পেনসিলভেনিয়া গেম কমিশনের একটি সমীক্ষা অনুসারে, একজন তিতিরকে একজন প্রাপ্তবয়স্ক বয়সে উত্থাপনের খরচ $18.93। গড়ে, শিকারীরা ব্যক্তিগত সম্পত্তি থেকে কাটা মহিলা তিতির ঘরে তুলতে $45 থেকে $75 দিতে হবে। সুতরাং, শিকারীদেরকে আপনার তিতির শিকার করতে আসার অনুমতি দিয়ে, আপনি পাখি প্রতি কমপক্ষে $26 লাভ করতে পারেন। তিতিরি বা মুরগি - আপনি কোনটি বাড়াবেন?আপনি যদি আপনার প্রথম আয়-উৎপাদনকারী প্রকল্পটি শুরু করেন, তাহলে আমি সুপারিশ করব যে তারা সহজে বিক্রি করা সহজ এবং হোমস্টে বিক্রি করা সহজ। মুরগির ডিম, মাংস এবং ছানা। অন্যদিকে, যদি আপনার এলাকায় তিতির জনপ্রিয় হয়, অথবা আপনার যদি ইতিমধ্যেই অন্য একটি আয়-উৎপাদনকারী কার্যকলাপ থাকে, তাহলে, যেকোন উপায়ে, তিতির লালন-পালন করার চেষ্টা করুন! ফিজ্যান্ট এবং মুরগির সেরা জিনিস? এমনকি যদি আপনি যথেষ্ট আয় করতে না পারেন, তবে আপনি, অন্ততপক্ষে, আপনার পরিবারের জন্য খাবার পাবেন, যা নিজেই আপনার জন্য একটি খরচ সাশ্রয়কারী! মুরগি ও খামারের পাখি পালনের বিষয়ে আরও পড়া:তারা স্থানীয়, বাচ্চারা মুরগির চেয়ে শক্ত হয়' | অধিকাংশ অঞ্চলে এবং জলবায়ুতে শক্ত যদিও মুরগির মৃত্যুর হার তিতিরের চেয়ে বেশি হয় |
| ঘেরা | পালানোর চেষ্টা করতে পারে; মুরগির চেয়ে বেশি জায়গা প্রয়োজন | নিয়মিত এবং ঘরে সহজ; কদাচিৎ পালানোর চেষ্টা করুন |
| ডিমের চাহিদা & মাংস | নিম্ন থেকে মধ্যপন্থী | নিরবচ্ছিন্নভাবে উচ্চ |
| গড় মাপ | 2.7 পাউন্ড | 6 থেকে 7 পাউন্ড |
আমরা সবাই এখন জানি যে মুরগি সাধারণত বাসাবাড়িতে প্রধান জিনিস। মুরগির ডিম ভালো বিক্রি হয়, এরা কম রক্ষণাবেক্ষণের পাখি এবং তারা দারুণ মাংস তৈরি করে।
তবে, আরেকটি বিস্ময়কর পাখি, তিতির, প্রায়ই উপেক্ষা করা হয় বলে মনে হয়, এবং এটিও এই সমস্ত কিছু করতে পারে।
আরো দেখুন: ধূপ কি সত্যিই, সত্যই, সততার সাথে পোকামাকড় তাড়ায়? আপনি অবাক হতে পারেন!তবুও, এই পাখিদের কিছু উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, মুরগি শতাব্দী ধরে গৃহপালিত হয়েছে। অন্যদিকে, ফিজ্যান্টগুলিকে এখনও বন্য পাখি বা খেলার পাখি হিসাবে বিবেচনা করা হয়৷
আসুন এই পাখিগুলির মধ্যে পার্থক্যগুলি গভীরভাবে দেখে নেওয়া যাক এবং প্রতিটি মাংস এবং ডিমের জন্য কতটা লাভজনক তা আলোচনা করি৷
মুরগির ডিম বনাম তিতির ডিম
আপনি যদি লাভের জন্য মুরগি বা তিতির লালন-পালন করতে চান, তাহলে আপনি সম্ভবত বুঝতে চাইবেন তাদের ডিমের উৎপাদন কীভাবে বেড়ে যায়।
মুরগি এবং তিতির ডিম দেখতে অনেকটা একই, কিন্তুতাদের মধ্যে কিছু স্পষ্ট শারীরিক পার্থক্য আছে। প্রথমত, তিতির ডিমগুলির একটি পয়েন্টিয়ার শীর্ষ রয়েছে। মুরগির ডিম খুব মসৃণ এবং গোলাকার।
তবে, সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য হল কুসুম থেকে সাদা অনুপাত।
কিন্তু এখন আমি নিজের থেকে এগিয়ে চলেছি - আসুন এই দুটি ধরণের ডিমের মধ্যে একটি সরাসরি তুলনা দেখি:
মুরগির ডিম
মুরগির ডিমের হালকা স্বাদ, পাতলা খোসা এবং তিতির ডিমের চেয়ে বেশি সাদা।তাদের প্রজননের উপর নির্ভর করে, একটি মুরগি একটি ভাল ডিমের স্তর হতে পারে বা উচ্চতর মাংস থাকতে পারে। তারপরে আবার, কিছু জাত বিশেষভাবে বাছাই করা হয়েছে কারণ তারা উভয়ই মাংসের জন্য উপযুক্ত এবং ভালো স্তর।
আপনার বাড়িতে মুরগি পালনের উদ্দেশ্য যদি লাভের জন্য ডিম উৎপাদন করা হয়, তাহলে উদ্দেশ্যপ্রণোদিত মুরগিই সম্ভবত ভালো পছন্দ, কারণ তারা মাংসের মুরগির চেয়ে বেশি ঘন ঘন ডিম পাড়বে। মসৃণ স্বাদ। এগুলি ক্র্যাক করাও সহজ, যা রান্না করার সময় বেশ সুবিধাজনক।
ডিম পাড়ার জন্য বড় করা মুরগি সাধারণত সপ্তাহে পাঁচটি ডিম দেয়। অন্যদিকে, ব্রয়লার - বা মাংস - মুরগি সাধারণত সপ্তাহে প্রায় তিনটি ডিম দেয়।
সুতরাং, পার্থক্যটি খুব বেশি নয়, তবে আপনি যদি বিক্রি করার জন্য ডিমের ক্রমাগত সরবরাহ চান তবে এটি যোগ করে।
আপনি যদি ডিম বিক্রি করেন, তাহলে আপনার ফিড এবং যত্নের খরচ গণনা করে আপনি লাভ করছেন কিনা তা নিশ্চিত করা সর্বদা ভালআপনার মূল্য পয়েন্ট সেট করার সময়।
তবে, যেহেতু আপনি ফার্ম-তাজা, ফ্রি-রেঞ্জ মুরগির ডিম বিক্রি করবেন, তাই আপনি প্রতি ডজনে কমপক্ষে $5 থেকে $8 উপার্জন করতে পারেন। এই আয়গুলি সাধারণত কয়েক ডলার লাভের সাথে প্রতিটি মুরগিকে মাসিক খাওয়ানোর খরচ কভার করে।
তিতির ডিম
তিতির ডিম মুরগির ডিমের চেয়ে বেশি ধূসর বা নীল রঙের হয় এবং এদের সাদা রঙের পরিমাণ কম। শাঁসগুলি ফাটাও বেশ কঠিন হতে পারে।অন্যদিকে, ফিজ্যান্টরা শুধুই তিতির। যদিও তাদের মাংস এবং ডিম খেতে দুর্দান্ত, মানুষ সাধারণত এই উদ্দেশ্যে তাদের বংশবৃদ্ধি করে না।
ডিম পাড়ার জন্য প্রজনন করা মুরগি কোনো সমস্যা ছাড়াই একটি তিতিরকে বের করে দেবে।
ফিজেন্ট ডিম মুরগির ডিমের চেয়ে সামান্য বড় কিন্তু তেমন সমৃদ্ধ নয়। একটি তিতির ডিমের বেশিরভাগই হল কুসুম, এবং আপনি এই ডিমের শক্ত খোসার মধ্যে খুব কম সাদা দেখতে পাবেন।
গন্ধটি মুরগির ডিমের চেয়ে সামান্য বেশি এবং সাধারণত যারা মুরগি খেতে অভ্যস্ত তাদের জন্য এটি একটি অর্জিত স্বাদ। কুসুমের বড় অনুপাতের জন্য এটি ক্রিমিয়ারও।
ফিজ্যান্টরা সাধারণত বসন্ত থেকে গ্রীষ্ম পর্যন্ত তাদের প্রজনন মৌসুমে ডিম পাড়ে। সামগ্রিকভাবে, তারা বছরে 40 থেকে 60 ডিম উত্পাদন করবে, তাই আপনি যদি ডিম বিক্রির ব্যবসা শুরু করতে চান তবে এটি বড় করার জন্য সেরা প্রাণী নয়।
তবুও, এই ডিমগুলি ঋতুতে দ্রুত বেরিয়ে আসে এবং আপনি প্রায় প্রতিদিন একটি মহিলা তিতির থেকে একটি ডিম আশা করতে পারেন৷
আপনি সাধারণত করতে পারেনএকটি উর্বর তিতির ডিমের জন্য $3 এবং $5 এর মধ্যে চার্জ করুন অথবা আপনি যদি খাদ্য হিসাবে বিক্রি করেন তবে প্রতি ডজনে $7 থেকে $15।
আপনি যদি বড় আকারে ফেজেন্ট ডিমের ইনকিউবেশন সম্পর্কে আরও জানতে চান, তাহলে এই ভিডিওটি আপনার কাছে আমার মতোই আকর্ষণীয় মনে হতে পারে:
মুরগির মাংস বনাম তিতির মাংস এবং স্বাদ
ডিম বিক্রির সহজ লাভের পাশাপাশি, মাংসের জন্য মুরগি পালন করে আপনি প্রতি সেকেন্ড আয়ের জন্য একটি বীর প্রবাহ দিতে পারেন।
মুরগি এবং তিতির উভয়ই দুর্দান্ত মাংস উত্পাদন করে তবে এর স্বাদ, চর্বির মাত্রা এবং দাম আলাদা।
আরো দেখুন: মুরগির জন্য 9টি ঘরে তৈরি খাবারতাহলে চলুন, তিতির এবং মুরগির মাংসের মধ্যে পার্থক্যের স্বাদ নেওয়া যাক!
মুরগির মাংস
আহ, সেই সুস্বাদু এবং পরিচিত দৃশ্য। মুরগি তিতিরের চেয়ে ভারী এবং চওড়া, যার অর্থ পাখি প্রতি বেশি মাংস।মাংসের জন্য প্রজনন করা মুরগিগুলি প্রচুর পরিমাণে মাংস তৈরি করে, যা রসালো এবং রসালো, কিন্তু তারা দর্জি-প্রজনন স্তরের মতো দ্রুত পাড়াতে পারে না।
ব্রয়লার নামক এই মুরগির দেহ স্তরের তুলনায় বড়। তাদের মাংস সাধারণত খুব নরম এবং কোমল হয়। এটিও মৃদু, যার একটি অংশ যে কেন মুরগির মাংস প্রায়শই একটি রেসিপি থেকে রান্না করার সময় খুব বেশি পাকা হয় – এটি প্রায় যেকোনো কিছুর সাথেই মিলিত হয়!
ফ্রি-রেঞ্জ মুরগির মাংসের উচ্চ চাহিদা রয়েছে, এবং প্রতি পাউন্ডের দাম একটি তিতিরের মতো বেশি না হলেও, গড়ে $6-এ বিক্রি করা সহজ, যদি আপনি আমার কাছে $6-এ বিক্রি করতে পারেন তবে এটি সহজে বিক্রি করা সম্ভব। বিক্রিমুরগি 
ফিজ্যান্টগুলি অত্যাশ্চর্য, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মুরগির তুলনায় এগুলি একটু বেশি প্রয়োজন।
কঠিনতা
যদি না তিতির আপনার এলাকায় স্থানীয় হয়, তবে তারা গৃহপালিত মুরগির তুলনায় রোগ এবং আবহাওয়ার পরিবর্তনের জন্য বেশি সংবেদনশীল হতে পারে।
তবে, যদি তিতির আপনার এলাকার আদিবাসী হয়, তাহলে আপনি দেখতে পাবেন যে তারা স্থানীয় পরিবেশগত অবস্থার জন্য এবং রোগের জন্য গৃহপালিত মুরগির তুলনায় বেশি শক্ত। ঘরে থাকা সহজ এবং তাদের ঘের থেকে পালানোর সম্ভাবনা কম, যেখানে তিতিরদের পালানোর চেষ্টা করার সম্ভাবনা বেশি৷
তিতিরদের একটি বড় ঘেরের প্রয়োজন কারণ তারা খাবার দেওয়ার চেয়ে চরাতে বেশি অভ্যস্ত এবং তাই, সাধারণত মুরগির চেয়ে বেশি সক্রিয় পাখি৷
যখন আপনি আপনার তিতিরকে যথেষ্ট জায়গা দেন না, তখন তারা পর্যাপ্ত পরিমাণে লড়াই করতে পারে এবং মুক্ত করতে পারে৷ সুতরাং, এই পাখি পালন করার সময় একটি বড় খাঁচা গুরুত্বপূর্ণ।
শিশু লালন-পালন
শিশু লালন-পালন করার সময়, তিতির বাচ্চারা তাদের মুরগির সমকক্ষের তুলনায় বেশি শক্তিশালী হয়, যা মুরগির তুলনায় কম মৃত্যুর হার তৈরি করে।
তাদের প্রাপ্তবয়স্কদের মতো, তিতির বাচ্চারা মুরগির ছানার চেয়ে অনেক বেশি সক্রিয়। এগুলি অনেক ছোট, তাই আপনার ঘেরগুলিকে আলগা করার আগে আপনাকে আরও শক্তিশালী করতে হবে। তারা যে কোন জায়গায় পালাবে।
তিতির বনাম মুরগির আকার
তিতির আকারে চিকনমুরগি। গড় তিতিরের ওজন 2.7 পাউন্ড, লম্বা 27 ইঞ্চি এবং তাদের ডানা প্রায় 10 ইঞ্চি। অন্যদিকে, মুরগির সাধারণত ওজন প্রায় 6 থেকে 7 পাউন্ড হয়, প্রায় 27 ইঞ্চি লম্বা হয় এবং তাদের ডানা 17 ইঞ্চির বেশি হয়।
যদিও আপনার গড় মুরগির উচ্চতা একটি তিতিরের সমান, তবে মুরগিগুলি তিতিরের তুলনায় অনেক বেশি গোলাকার এবং মাংসল দেহের অধিকারী। এটি বহু শতাব্দীর গৃহপালন এবং নির্বাচনী প্রজননের জন্য ধন্যবাদ।
আপনার বাজার জানুন তিতির এবং মুরগির পণ্যের জন্য
যখনই আপনি এমন একটি উদ্যোগ গ্রহণ করতে চান যেখানে আপনি একটি আয় করার আশা করেন, তখন আপনাকে জানতে হবে যে আপনি যা উত্পাদন করেন তার বাজার আছে কিনা।
মুরগির মাংস এবং ডিমের চাহিদা বেশি রয়েছে যেহেতু তারা ব্যাপকভাবে পরিচিত এবং পণ্যগুলি গ্রহণযোগ্য। আপনি মুরগির মাংস এবং ডিম চাষীদের বাজারে, আপনার প্রতিবেশীদের বা আপনার স্থানীয় কো-অপারে বিক্রি করে দ্রুত পরিত্রাণ পেতে পারেন।
তবে, আপনি যদি তিতির লালন-পালন করেন, তাহলে আপনাকে আপনার আশেপাশের লোকেদের শিক্ষিত করতে হতে পারে – অনেক লোক তিতির মাংস বা ডিম খাওয়ার সাথে পরিচিত হবে না।
তবুও, সেই নতুনত্ব আপনাকে আরও বেশি বিক্রি করতে পারে। আপনি ঠিক ক্রেতা না পাওয়া পর্যন্ত মুরগির ডিম এবং মাংসের মতো দ্রুত বিক্রির আশা করতে পারেন না।যে তিতিরের নস্টালজিয়া একটি স্বাদ জন্য দিতে ইচ্ছুক.
যদিও ডিম এবং মাংস বিক্রির কথা বিবেচনা করার সময় ফিজ্যান্টগুলি মুরগির মতো জনপ্রিয় নাও হতে পারে, তবে এমন কিছু পরিস্থিতিতে রয়েছে যেখানে আপনি আপনার পাখি থেকে মোটামুটি অর্থ উপার্জন করতে পারেন।
আপনি শুধু জানতে পারবেন কার কাছে আপনার তিতির বিক্রি করতে হবে এবং কীভাবে সেই লাভ করতে হবে।
রেস্তোরাঁ এবং পর্যটন র জন্য তিতির মাংস বিক্রি করা
রেস্তোরাঁগুলি প্রায়ই তাদের মেনুতে একটি সুস্বাদু খাবার হিসাবে তিতির মাংস রাখতে পছন্দ করে, তাই আপনি যদি এমন একটি স্থানে থাকেন যেখানে আপনার বেশ কয়েকটি রেস্তোরাঁয় প্রবেশাধিকার রয়েছে, সেখানে আপনার জন্য একটি বাজার হতে পারে৷
অনুরূপভাবে আপনি যদি বাইরের এলাকা থেকে অনেক বেশি লোককে খুঁজে বেড়ান যেখানে আপনি সেখানে বসবাস করতে পারেন৷ ial to feasant বা ছুটিতে থাকাকালীন নতুন কিছু চেষ্টা করতে চাই। এটি আরেকটি সম্ভাবনাময় বাজার হতে পারে।
শিকারের জন্য তিতির বিক্রি
ফিজ্যান্ট হল খেলার পাখি, এবং তারা শিকারের জন্য জনপ্রিয় পাখি। আপনার যদি এমন একটি সম্প্রদায় থাকে যেখানে শিকার করা জনপ্রিয়, আপনি শিকারের জন্য আপনার সম্পত্তিতে তিতির প্রজনন করতে পারেন এবং অ্যাক্সেসের জন্য শিকারীদের চার্জ করতে পারেন৷
পাখিগুলি আপনার এলাকার স্থানীয় না হলে এটি করার জন্য আপনার স্থানীয় কাউন্সিলের অনুমতির প্রয়োজন হতে পারে৷ কিছু স্থানীয় বন্যপ্রাণী সুরক্ষা সংস্থাগুলি একটি অ-আদিবাসী প্রজাতিকে বন্যের মধ্যে ছেড়ে দেওয়ার অনুমতি নাও দিতে পারে৷
এছাড়াও আপনাকে নৈতিক শিকারের মান বজায় রাখার জন্য ন্যূনতম মানুষের মিথস্ক্রিয়া সহ পাখিগুলিকে বড় করতে হবে৷