Daftar Isi
Menghasilkan keuntungan dari peternakan adalah bagian dari kemandirian, dan kita semua harus mencari cara untuk membuat peternakan bekerja untuk kita. Jika Anda mempertimbangkan untuk beternak burung pegar vs ayam untuk mendapatkan keuntungan, panduan ini akan membantu Anda memilih.
Ayam biasanya lebih menguntungkan daripada burung pegar karena permintaannya lebih tinggi. Namun, burung pegar dapat menghasilkan keuntungan yang lebih besar jika Anda menjual telur atau daging yang subur atau melepaskan burung pegar untuk diburu. Burung pegar umumnya membutuhkan lebih banyak tempat dan tidak akan pernah jinak seperti ayam.
Ketika memutuskan antara burung pegar dan ayam, Anda perlu mempertimbangkan berbagai aspek karakteristik masing-masing burung, kecocokan, dan apakah Anda memiliki pasar untuk produk akhir Anda.
Burung pegar vs Ayam: Gambaran Umum
Sebelum kita membahas lebih jauh, berikut ini adalah ikhtisar singkat mengenai perbedaan paling signifikan antara burung pegar dan ayam saat mempertimbangkan untuk beternak unggas untuk mendapatkan keuntungan:
| Fitur | Pheasant | Ayam |
| Daging | Memiliki rasa yang berbeda dan lebih ramping serta lebih keras dari ayam | Ayam broiler menawarkan daging yang sangat baik; Ayam petelur menghasilkan daging yang sedikit lebih keras |
| Telur | Hanya menghasilkan telur selama musim kawin, rasanya lebih gurih | Ayam petelur menghasilkan 5 butir telur dalam seminggu; ayam pedaging menghasilkan 3 butir telur |
| Tahan banting | Hanya kuat di daerah di mana mereka berasal, bayi lebih kuat daripada ayam | Kuat di sebagian besar wilayah dan iklim meskipun tingkat kematian anak ayam lebih tinggi daripada burung pegar |
| Kandang | Dapat mencoba melarikan diri; membutuhkan lebih banyak ruang daripada ayam | Jinak dan mudah dijinakkan; jarang mencoba melarikan diri |
| Permintaan Telur & Daging | Rendah hingga Sedang | Secara Konsisten Tinggi |
| Ukuran rata-rata | 2,7 lbs | 6 hingga 7 lbs |
Burung pegar vs Ayam
Kita semua tahu bahwa ayam biasanya menjadi makanan pokok di rumah. Telur ayam laku dijual, mereka adalah unggas yang tidak membutuhkan banyak perawatan, dan menghasilkan daging yang lezat.
Namun demikian, burung indah lainnya, burung pegar, tampaknya sering diabaikan, dan burung ini juga bisa melakukan semua hal ini.
Namun, burung-burung ini memiliki beberapa perbedaan yang signifikan, misalnya, ayam telah didomestikasi selama berabad-abad. Di sisi lain, burung pegar pada dasarnya masih dianggap sebagai burung liar atau burung buruan.
Mari kita lihat lebih dalam perbedaan antara kedua jenis burung ini dan diskusikan seberapa menguntungkan masing-masing untuk daging dan telur.
Telur Ayam vs Telur Burung Pegar
Jika Anda ingin beternak ayam atau burung pegar untuk mendapatkan keuntungan, Anda mungkin ingin memahami bagaimana produksi telur mereka.
Telur ayam dan burung pegar terlihat sangat mirip, tetapi ada beberapa perbedaan fisik yang jelas di antara keduanya. Pertama, telur burung pegar memiliki bagian atas yang lebih lancip. Telur ayam sangat halus dan bulat.
Namun demikian, perbedaan yang paling signifikan adalah rasio kuning telur terhadap putih telur.
Tapi sekarang saya akan membahas lebih jauh - mari kita lihat perbandingan langsung antara kedua jenis telur ini:
Telur Ayam
Telur ayam memiliki rasa yang ringan, cangkang yang tipis, dan lebih banyak putihnya daripada telur ayam pegar. Tergantung pada keturunannya, seekor ayam mungkin merupakan ayam petelur yang lebih baik atau memiliki daging yang lebih unggul. Kemudian, beberapa ras telah dipilih secara khusus karena cocok untuk daging dan merupakan ayam petelur yang baik.
Jika tujuan Anda memelihara unggas di rumah adalah memproduksi telur untuk mendapatkan keuntungan, maka ayam ras mungkin merupakan pilihan yang lebih baik, karena mereka akan bertelur lebih sering daripada ayam potong.
Telur ayam disukai karena putihnya yang banyak dan rasanya yang lembut dan ringan, serta mudah dipecahkan, sehingga cukup nyaman saat dimasak.
Ayam yang dipelihara untuk bertelur biasanya menghasilkan lima butir telur dalam seminggu, sedangkan ayam pedaging - atau ayam potong - biasanya hanya menghasilkan sekitar tiga butir telur dalam seminggu.
Jadi, selisihnya tidak terlalu besar, tetapi cukup berarti jika Anda menginginkan pasokan telur yang konstan untuk dijual.
Jika Anda menjual telur, sebaiknya Anda memastikan bahwa Anda mendapatkan keuntungan dengan menghitung biaya pakan dan perawatan saat menetapkan harga.
Namun, karena Anda akan menjual telur ayam kampung segar dari peternakan, Anda dapat menghasilkan setidaknya $5 hingga $8 per lusin. Hasil ini biasanya dapat menutupi biaya makan setiap ayam setiap bulannya dengan keuntungan beberapa dolar.
Telur Burung Pegar
Telur burung pegar berwarna lebih abu-abu atau biru daripada telur ayam, dan memiliki lebih sedikit putih telur, dan cangkangnya juga cukup sulit untuk dipecahkan. Burung pegar, di sisi lain, hanyalah burung pegar, meskipun daging dan telurnya enak untuk dimakan, namun manusia biasanya tidak mengembangbiakkannya untuk tujuan ini.
Ayam yang diternakkan untuk bertelur akan bertelur tanpa masalah.
Telur ayam pegar sedikit lebih besar dari telur ayam, tetapi tidak sekaya telur ayam. Sebagian besar telur ayam pegar adalah kuning telurnya, dan Anda akan menemukan sedikit sekali putih telur di dalam cangkang telur yang keras.
Rasanya sedikit lebih gurih daripada telur ayam dan biasanya sudah terbiasa dengan rasa telur ayam, serta lebih creamy berkat proporsi kuning telur yang besar.
Burung pegar umumnya hanya bertelur selama musim kawin dari musim semi hingga musim panas. Secara keseluruhan, mereka akan menghasilkan antara 40 hingga 60 butir telur dalam setahun, jadi ini bukan hewan terbaik untuk dibesarkan jika Anda ingin memulai bisnis penjualan telur.
Namun, telur-telur ini keluar dengan cepat selama musimnya, dan Anda bisa mengharapkan telur hampir setiap hari dari ayam betina.
Anda biasanya dapat mengisi daya antara $3 dan $5 untuk satu butir telur ayam yang subur atau sekitar $7 hingga $15 per lusin jika Anda menjualnya sebagai makanan.
Lihat juga: Ayam Apa yang Bertelur PutihJika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang penetasan telur ayam dalam skala besar, Anda mungkin akan menemukan video ini semenarik yang saya lakukan:
Daging Ayam vs Daging Burung Pegar dan Rasanya
Selain keuntungan mudah dari penjualan telur, beternak unggas untuk diambil dagingnya dapat memberikan Anda aliran pendapatan kedua untuk setiap unggas yang Anda miliki.
Baik ayam maupun burung pegar menghasilkan daging yang lezat, namun memiliki rasa, kadar lemak, dan harga yang berbeda.
Jadi, mari kita cicipi perbedaan antara daging ayam pegar dan daging ayam!
Daging Ayam
Ah, pemandangan yang lezat dan akrab. Ayam lebih berat dan lebih lebar daripada burung pegar, yang berarti lebih banyak daging per ekornya. Ayam yang diternakkan untuk diambil dagingnya menghasilkan daging dalam jumlah besar, yang lezat dan berair, tetapi tidak dapat bertelur secepat ayam petelur yang dikembangbiakkan secara khusus.
Ayam ini, yang disebut ayam pedaging, memiliki tubuh yang lebih besar daripada ayam petelur. Dagingnya biasanya sangat lembut dan empuk. Rasanya juga ringan, yang menjadi alasan mengapa ayam hampir selalu dibumbui dengan bumbu yang banyak saat dimasak - cocok dipadukan dengan hampir semua makanan!
Daging ayam kampung sangat diminati, dan meskipun harga per ponnya tidak setinggi ayam pegar, namun rata-rata dijual dengan harga $6 per lb cukup mudah untuk mendapatkan keuntungan dari penjualan daging ayam jika Anda juga menjual telur.
Dapatkan Penghasilan Tambahan Dengan Produksi Ayam Broiler yang MenguntungkanBerikut adalah kursus beternak ayam oleh Karlin Gunduza yang mengajarkan cara mengubah ayam broiler Anda menjadi usaha sampingan yang berkembang. Anda akan menemukan dasar-dasar kandang ayam broiler, pemeliharaan, kesehatan kawanan ayam, manajemen keuangan, dan tips penting lainnya. Kursus ini terbuka untuk pendaftaran!
Dapatkan Info Lebih Lanjut Kami dapat memperoleh komisi jika Anda melakukan pembelian, tanpa biaya tambahan untuk Anda. Daging Burung Pegar
Daging burung pegar memiliki daya tarik "eksotis" bagi banyak orang, tetapi daging ayam hampir selalu menjadi yang terlaris, karena umumnya lebih kecil, lebih sempit, dan lebih sedikit lemak dibandingkan daging ayam. Ayam daging akan selalu memiliki daging yang lebih lezat daripada ayam pegar.
Daging burung pegar sering disamakan dengan rasa kalkun dan jauh lebih ringan daripada ayam.
Namun demikian, rasa daging dapat dipengaruhi oleh apa yang dimakan oleh burung pegar, dan karena itulah, burung pegar yang dipelihara di peternakan memiliki rasa yang lebih mirip dengan ayam daripada burung pegar liar.
Daging burung pegar tidak berlemak dibandingkan dengan daging ayam, sehingga merupakan pilihan daging yang lebih sehat.
Biasanya, ayam kampung daging burung pegar dijual sekitar $13 per pon Jadi, Anda bisa mendapatkan keuntungan sebesar $26 hingga $39 untuk setiap ekor burung, sehingga keuntungan Anda mencapai $8 hingga $21 per ekor.
Memelihara Burung Pegar vs Ayam
Burung pegar memang memukau, tetapi mereka sedikit lebih membutuhkan perhatian daripada ayam dalam banyak kasus. Tahan banting
Kecuali jika burung pegar merupakan hewan endemik di daerah Anda, mereka mungkin lebih rentan terhadap penyakit dan perubahan cuaca daripada ayam kampung.
Namun, jika ayam pegar berasal dari daerah Anda, Anda mungkin mendapati bahwa ayam pegar lebih tahan terhadap kondisi lingkungan dan penyakit setempat daripada ayam kampung.
Kandang dan Ruang
Ayam pada umumnya lebih mudah dikandangkan dan kecil kemungkinannya untuk melarikan diri dari kandangnya, sedangkan burung lebih mungkin untuk mencoba melarikan diri.
Burung pegar membutuhkan kandang yang lebih besar karena mereka lebih terbiasa mencari makan daripada diberi makanan, dan oleh karena itu, mereka umumnya lebih aktif daripada ayam.
Jika Anda tidak memberikan ruang yang cukup bagi burung Anda, mereka bisa berkelahi dan - sayangnya - melakukan kanibalisme. Jadi, kandang yang besar sangat penting saat memelihara burung-burung ini.
Membesarkan Bayi
Saat membesarkan bayi, bayi burung pegar lebih kuat daripada bayi ayam, sehingga tingkat kematiannya lebih rendah daripada ayam.
Seperti halnya orang dewasa, bayi burung pegar jauh lebih aktif daripada anak ayam. Mereka juga jauh lebih kecil, jadi Anda mungkin perlu memperkuat kandang Anda sebelum melepaskan mereka. Mereka akan melarikan diri ke mana pun mereka bisa.
Ukuran Burung Pegar vs Ukuran Ayam
Burung pegar memiliki ukuran yang lebih ramping daripada ayam. Burung pegar rata-rata memiliki berat 2,7 kg, tinggi 27 inci, dan memiliki lebar sayap sekitar 10 inci. Di sisi lain, ayam umumnya memiliki berat sekitar 6 hingga 7 kg, tinggi sekitar 27 inci, dan memiliki lebar sayap lebih dari 17 inci.
Meskipun rata-rata ayam memiliki tinggi yang sama dengan burung pegar, ayam jauh lebih bulat daripada burung pegar dan memiliki tubuh yang lebih gemuk dan berisi, hal ini berkat domestikasi dan pembiakan selektif selama berabad-abad.
Kenali Pasar Anda Untuk Produk Burung Pegar dan Ayam
Kapan pun Anda ingin melakukan usaha yang diharapkan dapat menghasilkan pendapatan, Anda perlu mengetahui apakah ada pasar untuk produk yang Anda hasilkan.
Ada permintaan yang lebih tinggi untuk daging dan telur ayam karena mereka adalah produk yang dikenal dan diterima secara luas. Anda dapat dengan cepat menyingkirkan daging dan telur ayam dengan menjualnya di pasar petani, tetangga Anda, atau koperasi setempat, dan masih banyak lagi.
Namun, jika Anda memelihara burung pegar, Anda mungkin perlu mengedukasi orang-orang di sekitar Anda - banyak orang yang tidak terbiasa makan daging atau telur burung pegar.
Namun, hal baru itu mungkin bisa membuat Anda lebih banyak menjual. Anda tidak bisa mengharapkan produk unggas terjual secepat telur dan daging ayam - kecuali jika Anda menemukan pembeli yang tepat.
Lihat juga: Bisakah Ayam Makan Brokoli?Memasarkan Telur dan Daging Ayam Pegar
Burung pegar memiliki sejarah yang kaya sebagai burung buruan, dan pub-pub kuno, restoran kelas atas, serta para pemburu bersedia membayar untuk mencicipi nostalgia burung pegar tersebut. Meskipun burung pegar mungkin tidak sepopuler ayam ketika mempertimbangkan untuk menjual telur dan dagingnya, ada beberapa situasi di mana Anda dapat menghasilkan cukup banyak uang dari burung Anda.
Anda hanya akan tahu kepada siapa harus menjual unggas Anda dan bagaimana cara mendapatkan keuntungan.
Menjual Daging Burung Pegar untuk Restoran dan Pariwisata
Restoran sering kali menyajikan ayam pegar pada menu mereka sebagai hidangan lezat, jadi jika Anda berada di lokasi yang memiliki akses ke beberapa restoran, mungkin ada pasar untuk Anda di sana.
Demikian juga, jika Anda tinggal di tempat yang memiliki banyak pariwisata, Anda mungkin menemukan bahwa orang-orang yang berkunjung dari luar daerah lebih menyukai burung pegar atau ingin mencoba sesuatu yang baru saat berlibur. Ini bisa menjadi pasar potensial lainnya.
Menjual Burung Pegar Untuk Berburu
Burung pegar adalah burung buruan, dan merupakan burung yang populer untuk diburu. Jika Anda memiliki komunitas yang gemar berburu, Anda bisa mengembangbiakkan burung pegar untuk dilepaskan di lahan Anda untuk berburu dan membebankan biaya kepada para pemburu untuk mendapatkan akses.
Anda mungkin memerlukan izin untuk melakukan hal ini dari dewan setempat kecuali jika burung-burung tersebut merupakan burung asli daerah Anda. Beberapa lembaga perlindungan satwa liar setempat mungkin tidak mengizinkan spesies yang bukan asli daerah tersebut untuk dilepaskan ke alam liar.
Anda juga harus memelihara burung dengan interaksi minimal dengan manusia untuk menjaga standar etika berburu. Menghindari interaksi dengan burung Anda bisa jadi sulit, dan mungkin juga mengakibatkan lebih banyak upaya melarikan diri.
Namun, keuntungan yang didapat mungkin sepadan. Menurut sebuah studi dari komisi permainan Pennsylvania, biaya membesarkan seekor burung pegar hingga dewasa adalah $18,93. Rata-rata, pemburu akan membayar antara $45 hingga $75 untuk membawa pulang seekor burung pegar betina yang telah dipanen dari lahan pribadi.
Jadi, dengan mengizinkan para pemburu datang untuk berburu burung Anda, Anda dapat menghasilkan keuntungan setidaknya $26 per ekor.
Burung Pegar atau Ayam - Mana yang Akan Anda Pelihara?
Jika Anda baru memulai proyek penghasilan pertama Anda di wisma, saya akan merekomendasikan ayam, karena mereka lebih mudah dipelihara, dan lebih mudah untuk menjual telur, daging, dan anak ayam.
Di sisi lain, jika burung pegar populer di daerah Anda, atau jika Anda sudah memiliki aktivitas lain yang menghasilkan pendapatan, maka, cobalah beternak burung pegar!
Hal terbaik dari burung pegar dan ayam adalah, meskipun Anda tidak mendapatkan penghasilan yang besar, paling tidak Anda akan memiliki makanan untuk keluarga Anda, yang dengan sendirinya merupakan penghemat biaya bagi Anda!