ہوم اسٹیڈ پر منافع کمانا خود کفیل بننے کا حصہ ہے، اور ہم سب کو اپنے لیے ہوم اسٹیڈ کام کرنے کے طریقے تلاش کرنے چاہئیں۔ اگر آپ منافع کے لیے فیزنٹ بمقابلہ مرغیاں پالنے پر غور کر رہے ہیں، تو یہ گائیڈ آپ کو منتخب کرنے میں مدد کرے گی۔

مرغی عام طور پر فیزنٹ سے زیادہ منافع بخش ہوتی ہیں کیونکہ ان کی مانگ زیادہ ہوتی ہے۔ پھر بھی، تیتر زیادہ منافع کما سکتے ہیں اگر آپ زرخیز انڈے یا گوشت بیچتے ہیں یا شکاریوں کے لیے تیتر چھوڑ دیتے ہیں۔ تیتر کو عام طور پر زیادہ جگہ کی ضرورت ہوتی ہے اور وہ کبھی بھی مرغیوں کی طرح نرم نہیں ہوں گے۔

تیتر اور مرغیوں کے درمیان فیصلہ کرتے وقت، آپ کو ہر پرندے کی خصوصیات کے مختلف پہلوؤں پر غور کرنے کی ضرورت ہے، مناسبیت، اور کیا آپ کے پاس اپنی حتمی مصنوعات کے لیے مارکیٹ ہے یا نہیں۔

تیتر بمقابلہ مرغیاں: ایک جائزہ

اس سے پہلے کہ ہم تفصیلات میں جائیں، یہاں ایک فوری جائزہ ہے جب ہم پرندے اور مرغیوں کے درمیان اہم ترین فرق پر غور کرتے ہیں۔ :

اب تک ہم سب جان چکے ہیں کہ مرغیاں عام طور پر گھروں میں رہنے کا ایک اہم حصہ ہیں۔ مرغیوں کے انڈے اچھی بکتے ہیں، یہ کم دیکھ بھال کرنے والے پرندے ہیں، اور وہ بہت اچھا گوشت بناتے ہیں۔

تاہم، ایک اور شاندار پرندے، فیزنٹ، کو اکثر نظر انداز کیا جاتا ہے، اور یہ یہ سب چیزیں بھی کرسکتا ہے۔

پھر بھی، ان پرندوں میں کچھ اہم فرق ہیں۔ مثال کے طور پر، مرغیوں کو صدیوں سے پالا جاتا رہا ہے۔ دوسری طرف، فیزنٹ کو بنیادی طور پر اب بھی جنگلی پرندے یا کھیل کے پرندے تصور کیا جاتا ہے۔

آئیے ان پرندوں کے درمیان فرق پر گہری نظر ڈالتے ہیں اور اس بات پر بات کرتے ہیں کہ ہر ایک گوشت اور انڈے کے لیے کتنا منافع بخش ہے۔ 1><18ان کے درمیان کچھ واضح جسمانی اختلافات ہیں. سب سے پہلے، فیزنٹ انڈوں میں ایک پوائنٹر ٹاپ ہوتا ہے۔ مرغی کے انڈے بہت ہموار اور گول ہوتے ہیں۔

تاہم، سب سے اہم فرق زردی سے سفید کا تناسب ہے۔

لیکن اب میں خود سے آگے بڑھ رہا ہوں – آئیے ان دو قسم کے انڈوں کے درمیان براہ راست موازنہ دیکھیں:

مرغی کے انڈے

ان کی افزائش کے لحاظ سے، ایک مرغی بہتر انڈے کی تہہ ہو سکتی ہے یا اس کا گوشت بہتر ہو سکتا ہے۔ پھر ایک بار پھر، کچھ نسلوں کو خاص طور پر منتخب کیا گیا ہے کیونکہ وہ دونوں گوشت کے لیے موزوں ہیں اور اچھی پرتیں ہیں۔

اگر آپ کا گھر میں مرغی کے لیے انڈے کی پیداوار منافع کے لیے ہے، تو مقصدی نسل کی مرغیاں ممکنہ طور پر بہتر انتخاب ہیں، کیونکہ وہ گوشت کی مرغیوں سے زیادہ کثرت سے انڈے دیں گے۔ ہموار ذائقہ. ان کو توڑنا بھی آسان ہے، جو کھانا پکاتے وقت کافی آسان ہے۔

انڈے دینے کے لیے پالی جانے والی مرغیاں عام طور پر ہفتے میں پانچ انڈے دیتی ہیں۔ دوسری طرف، برائلر – یا گوشت – مرغیاں عام طور پر ہفتے میں صرف تین انڈے دیتی ہیں۔

لہذا، فرق بہت زیادہ نہیں ہے، لیکن اگر آپ انڈوں کی فروخت کے لیے مسلسل فراہمی چاہتے ہیں تو اس میں اضافہ ہوجاتا ہے۔

اگر آپ انڈے بیچ رہے ہیں، تو یہ یقینی بنانا ہمیشہ بہتر ہے کہ آپ اپنی فیڈ اور دیکھ بھال کے اخراجات کا حساب لگا کر منافع کما رہے ہیں۔اپنی قیمت کا نقطہ مقرر کرتے وقت۔

تاہم، چونکہ آپ فارم میں تازہ، فری رینج چکن کے انڈے فروخت کر رہے ہوں گے، آپ کم از کم $5 سے $8 فی درجن کما سکتے ہیں۔ یہ آمدنی عام طور پر چند ڈالر کے منافع کے ساتھ ماہانہ ہر مرغی کو کھانا کھلانے کی لاگت کو پورا کرتی ہے۔ 1><21 گولوں کو ٹوٹنا بھی کافی مشکل ہو سکتا ہے۔

دوسری طرف، فیزنٹ صرف تیتر ہیں۔ اگرچہ ان کا گوشت اور انڈے کھانے کے لیے بہت اچھے ہوتے ہیں، لیکن انسان عام طور پر اس مقصد کے لیے ان کی افزائش نہیں کرتے ہیں۔

انڈے دینے کے لیے تیار کی گئی مرغی بغیر کسی پریشانی کے ایک تیتر کو باہر نکال دے گی۔

تیتیری کے انڈے مرغی کے انڈوں سے قدرے بڑے ہوتے ہیں لیکن اتنے زیادہ نہیں ہوتے۔ انڈوں میں سے زیادہ تر زردی ہوتی ہے، اور آپ کو ان انڈوں کے سخت خول میں سے ایک کے اندر بہت کم سفیدیاں ملیں گی۔ 1><0 یہ زردی کے بڑے تناسب کی بدولت کریمیر بھی ہے۔

تیتر عام طور پر موسم بہار سے گرمیوں تک اپنی افزائش نسل کے دوران صرف انڈے دیتے ہیں۔ مجموعی طور پر، وہ ایک سال میں 40 سے 60 کے درمیان انڈے پیدا کریں گے، لہذا اگر آپ انڈے بیچنے کا کاروبار شروع کرنا چاہتے ہیں تو یہ ان کی پرورش کے لیے بہترین جانور نہیں ہیں۔

پھر بھی، یہ انڈے موسم کے دوران تیزی سے نکل آتے ہیں، اور آپ تقریباً ہر روز ایک مادہ تیتر سے انڈے کی توقع کر سکتے ہیں۔

آپ عام طور پر کر سکتے ہیں۔ایک زرخیز فیزنٹ انڈے کے لیے $3 اور $5 کے درمیان چارج کریں یا اگر آپ انہیں بطور خوراک بیچ رہے ہیں تو فی درجن $7 سے $15۔

اگر آپ بڑے پیمانے پر فیزنٹ انڈے کے انکیوبیشن کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں، تو آپ کو یہ ویڈیو اتنی ہی دلچسپ لگ سکتی ہے جیسا کہ میں نے دیکھا:

چکن میٹ بمقابلہ فیزنٹ میٹ اور ذائقہ

انڈے بیچنے کے آسان منافع کو چھوڑ کر، گوشت کے لیے پولٹری پالنے سے آپ کو ہر دوسری آمدنی کے لیے ایک دوسری آمدنی مل سکتی ہے۔

مرغی اور تیتر دونوں ہی بہترین گوشت تیار کرتے ہیں لیکن ان کے ذائقے، چکنائی کی سطح اور قیمتیں مختلف ہوتی ہیں۔

تو، آئیے تیتر اور چکن کے گوشت کے درمیان فرق کا مزہ چکھتے ہیں!

چکن کا گوشت

گوشت کے لیے پالی جانے والی مرغیاں بڑی مقدار میں گوشت تیار کرتی ہیں، جو رسیلا اور رسیلا ہوتا ہے، لیکن وہ درزی کی نسل کی تہوں کی طرح تیزی سے نہیں بچھ سکتا۔

یہ مرغیاں، جنہیں برائلر کہتے ہیں، تہوں سے زیادہ بڑے جسم رکھتے ہیں۔ ان کا گوشت عموماً بہت نرم اور نرم ہوتا ہے۔ یہ معتدل بھی ہے، جس کا ایک حصہ یہ ہے کہ جب کسی نسخے سے پکاتے وقت چکن تقریباً ہمیشہ بہت زیادہ پکایا جاتا ہے - یہ تقریباً کسی بھی چیز کے ساتھ اچھی طرح جوڑتا ہے!

فری رینج چکن گوشت کی زیادہ مانگ ہے، اور فی پاؤنڈ قیمت فیزنٹ کی طرح زیادہ نہیں ہے، اوسطاً بیچنا $6 سے اگر آپ آسانی سے فروخت کر سکتے ہیں تو یہ بھی $6 پر فروخت کرنا آسان ہے۔ فروختمرغیاں تیتر شاندار ہوتے ہیں، لیکن وہ زیادہ تر معاملات میں مرغیوں کے مقابلے میں قدرے ضرورت مند ہوتے ہیں۔

سختی

جب تک کہ تیتر آپ کے علاقے میں مقامی نہ ہوں، وہ گھریلو مرغیوں کی نسبت بیماریوں اور موسم کی تبدیلیوں کے لیے زیادہ حساس ہوسکتے ہیں۔

تاہم، اگر تیتر آپ کے علاقے میں مقامی ہے، تو آپ دیکھ سکتے ہیں کہ وہ مقامی ماحولیاتی حالات اور بیماریوں کے لیے گھریلو مرغیوں کے مقابلے میں زیادہ سخت ہیں۔ گھر میں آسان اور ان کے اپنے حصار سے فرار ہونے کا امکان کم ہوتا ہے، جب کہ تیتروں کے بچنے کی کوشش کرنے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔

تیتروں کو ایک بڑی دیوار کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ وہ خوراک دینے سے زیادہ چارہ لگانے کے عادی ہوتے ہیں اور اس لیے عام طور پر مرغیوں کی نسبت زیادہ فعال پرندے ہوتے ہیں۔

جب آپ اپنے تیتروں کو کافی جگہ نہیں دیتے ہیں، تو وہ لڑنے کے لیے کافی جگہ نہیں رکھتے اور ان سے لڑنے کے قابل نہیں ہوتے۔ لہذا، ان پرندوں کی پرورش کرتے وقت ایک بڑا کوپ اہم ہے۔

بچوں کی پرورش

بچوں کی پرورش کرتے وقت، تیتر کے بچے اپنے چکن ہم منصبوں سے زیادہ مضبوط ہوتے ہیں، جس سے مرغیوں کی شرح اموات کم ہوتی ہے۔

اپنے بالغ ہم منصبوں کی طرح، فیزنٹ بچے مرغی کے چوزوں سے زیادہ متحرک ہوتے ہیں۔ وہ بہت چھوٹے بھی ہیں، اس لیے آپ کو اپنے انکلوژرز کو ڈھیلا کرنے سے پہلے مضبوط کرنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ وہ جہاں بھی ہو سکے فرار ہو جائیں گے۔

تیتر بمقابلہ چکن کا سائز

تیتر جسامت میں دبلے ہوتے ہیںمرغیاں۔ اوسط تیتر کا وزن 2.7 پونڈ ہوتا ہے، لمبا 27 انچ ہوتا ہے اور ان کے پروں کا پھیلاؤ تقریباً 10 انچ ہوتا ہے۔ دوسری طرف، مرغیوں کا وزن عام طور پر تقریباً 6 سے 7 پاؤنڈ ہوتا ہے، ان کا قد تقریباً 27 انچ ہوتا ہے، اور ان کے پروں کا پھیلاؤ صرف 17 انچ سے زیادہ ہوتا ہے۔

اگرچہ آپ کی اوسط چکن کی اونچائی فیزنٹ کے برابر ہے، لیکن مرغیاں تیتر سے زیادہ گول ہوتی ہیں اور ان کے جسم زیادہ موٹے ہوتے ہیں۔ یہ کئی صدیوں کے پالنے اور انتخابی افزائش کی بدولت ہے۔

اپنی مارکیٹ کو جانیں فیزنٹ اور چکن کی مصنوعات کے لیے

جب بھی آپ کوئی ایسا منصوبہ شروع کرنا چاہتے ہیں جہاں سے آپ آمدنی حاصل کرنے کی توقع رکھتے ہیں، تو آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ کیا آپ کی پیداوار کے لیے کوئی مارکیٹ موجود ہے۔

چکن کے گوشت اور انڈوں کی زیادہ مانگ ہے کیونکہ وہ بڑے پیمانے پر مانی جانے والی مصنوعات ہیں۔ آپ مرغی کے گوشت اور انڈوں کو کسانوں کی منڈیوں، اپنے پڑوسیوں، یا اپنے مقامی ساتھی کو بیچ کر جلدی سے ان سے چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں۔

پھر بھی، وہ نیاپن آپ کو زیادہ فروخت کر سکتا ہے۔ آپ فیزنٹ پروڈکٹس کے مرغی کے انڈوں اور گوشت کی طرح تیزی سے فروخت ہونے کی توقع نہیں کر سکتے ہیں – جب تک کہ آپ کو صحیح خریدار نہ مل جائے۔

تیتر کے انڈے اور گوشت کی مارکیٹنگ

اگرچہ انڈے اور گوشت بیچنے پر غور کرتے وقت تیتر مرغیوں کی طرح مقبول نہیں ہوسکتے ہیں، لیکن کچھ ایسے حالات ہیں جہاں آپ اپنے پرندوں سے کافی رقم کما سکتے ہیں۔

آپ کو صرف یہ معلوم ہو جائے گا کہ آپ کی تیتر کس کو بیچنی ہیں اور اس منافع کو کیسے کمانا ہے۔

ریستورانوں اور سیاحت کے لیے تیتر کا گوشت فروخت کرنا

ریستوران اکثر اپنے مینو میں تیتر کو لذت کے طور پر رکھنا پسند کرتے ہیں، اس لیے اگر آپ کسی ایسی جگہ پر ہیں جہاں آپ کو کئی ریستوراں تک رسائی حاصل ہے، تو وہاں آپ کے لیے ایک بازار ہو سکتا ہے۔

اسی طرح، اگر آپ وہاں سے زیادہ لوگ رہتے ہیں تو آپ کو وہاں کا زیادہ حصہ مل سکتا ہے۔ ial to pheasant یا چھٹی کے دوران کچھ نیا کرنے کی کوشش کرنا چاہیں گے۔ یہ ایک اور ممکنہ مارکیٹ ہو سکتی ہے۔

تیتروں کو شکار کے لیے فروخت کرنا

تیتر کھیل کے پرندے ہیں، اور یہ شکار کے لیے مشہور پرندے ہیں۔ اگر آپ کی ایسی کمیونٹی ہے جہاں شکار مقبول ہے، تو آپ شکار کے لیے اپنی جائیداد پر چھوڑنے کے لیے فیزنٹ کی افزائش کر سکتے ہیں اور رسائی کے لیے شکاریوں کو چارج کر سکتے ہیں۔

آپ کو یہ کرنے کے لیے اپنی مقامی کونسل سے اجازت درکار ہو سکتی ہے جب تک کہ پرندے آپ کے علاقے کے مقامی نہ ہوں۔ جنگلی حیات کے تحفظ کی کچھ مقامی ایجنسیاں غیر مقامی نسلوں کو جنگل میں چھوڑنے کی اجازت نہیں دے سکتی ہیں۔

آپ کو شکار کے اخلاقی معیارات کو برقرار رکھنے کے لیے کم سے کم انسانی تعامل کے ساتھ پرندوں کی پرورش بھی کرنا ہوگی۔