son şaxtadan bir neçə həftə əvvəl, təxminən ¼ düym (6,5 mm)dərinlikdə. Əgər şüyüd toxumlarını çox dərin əksəniz, cücərməyəcəklər, çünki işə başlamaq üçün günəş işığı lazımdır.

Şüyüd 10-14 günə cücərir. Siz ilk məhsulu təqribən səkkiz həftə ərzində planlaşdıra bilərsiniz.

Həmçinin bax: Başlayanlar və Mütəxəssislər üçün 14 Ən Yaxşı Tərəvəz Bağçılıq Kitabları

Şüyüd yaxşı və ardıcıl suvarılmağı xoşlayır, nəmli və quru dövrlər arasında heç bir dəyişiklik etmədən (buna görə də yaxşı qurumuş torpaqlara üstünlük verir). Çox az su alan şüyüd bitkiləri yaxşı inkişaf etməyəcək və ya cıvata ala bilərlər.

Həddindən artıq sulanan və ya çox kölgə alan bitkilər ensiz və elastik ola bilər, dəstəyə ehtiyac duyur və toz küf kimi göbələk xəstəliklərinə daha həssas olur.

Bizim SeçimimizHeirloom Buket Şüyüd Toxumları

Bitkini öldürmədən şüyüd necə yığılır! Şüyüd dünyada ən sevimli ətirli otlardan biridir və bunun yaxşı bir səbəbi var. Bu yüksək ətirli və zərif bitki çox sevdiyiniz evdə hazırlanan yeməkləri mükəmməl şəkildə dadlandıracaq. Ət yeməklərindən bişmiş noxuda, evdə hazırlanmış tofuya qədər - şüyüd hər şeyi daha yaxşı edəcək.

Həmçinin evdə hazırlanmış turşu, Tərtər sousu və tzatziki salatını şüyüdsüz təsəvvür etmək mümkün deyil! İşləri daha da yaxşılaşdırmaq üçün şüyüd əldə etmək üçün çətinlik çəkməyə ehtiyac yoxdur – şüyüd mükəmməl şəkildə bağçanızda və hətta balkon qablarında yetişdirmək asandır.

Lakin siz şüyüdün özünü öldürmədən necə yığacağınıza əmin deyilsiniz. Axı şüyüd hamısı şüyüd yarpaqlarından ibarətdir və yeməyinizi ədviyyat etmək üçün lazım olan yarpaqlardır. Şüyüdləri necə yığdığınız və saxladığınızla maraqlanırsınızsa, bunu bu məqalədə ətraflı izah edəcəyik!

Şüyüd yarpaqlarını necə düzgün kəsmək, şüyüd toxumlarını necə yığmaq və şüyüd bitkilərinizi kollu və uzunömürlü etmək üçün nə edə biləcəyinizi öyrənmək üçün oxumağa davam edin.

Amma əvvəlcə icazə verin sizi bu fantastik bitki ilə və onu stresssiz necə yetişdirmək olar ilə tanış edim!

Şüyüd nədir?

Şüyüd bizim sevimli Apiaceae otlarından biridir. Şüyüd adətən iki fut hündürlüyə çatır və gündə ən azı4-5 saat işıq versəniz, qapalı yerdə böyüyə bilər. Həm də təzə yığıldıqda dips və sendviçlərdə dadlı olur!

Şüyüddürhəm sizi, həm də bitkiləri uzun müddət xoşbəxt və doymuş saxlamaq üçün şüyüd.

Şüyüdü öldürmədən yetişdirmək və yığmaq üçün əlavə məsləhətləriniz varmı?

Utanmayın – biz sizdən eşitməyi sevirik! Hələlik ayrılmayın, bu möhtəşəm məqalələrə baxın:

40-60 sm (16-24 düym) hündürlükdəböyüyə bilən birillik ot bitkisi. (Şüyüd bəzən hündürləşə bilər.) O, bölünmüş və çox zərif, tüklü yarpaqlarla təchiz olunmuş nazik gövdələri ilə xarakterizə olunur. Bağlarda şüyüdün yerini məhz bu yarpaqlar qazanmışdır.

Çox ətirli və fərqli dadı olan şüyüd qədim zamanlardan bəri məşhur ətirli otdur. Şüyüdün bəşər mədəniyyətində özünəməxsus yerinin ən erkən işarəsi Misir fironu II Amenhotepin 3400 ildən çox yaşı olan məzarından gəlir, burada bitkinin qurudulmuş qalıqları var!

Təzə şüyüd dadlıdır! Bununla belə, bu, yalnız dadla bağlı deyil. Şüyüd bəzi əsas qida maddələri, o cümlədən C vitamini, manqan və A vitamini ilə zəngindir.

PS: Əgər siz az miqdarda şüyüd toxumu axtarırsınızsa, o zaman kiçik qram paketləri götürmək üçün bura klikləyin – çox təlaş olmadan başlamaq üçün idealdır.

Şüyüd yetişdirmək necədir

D çox uyğunlaşa bilən bitkidir. Onun dözə bilməyəcəyi yeganə iki şey şaxta və yayılmış kölgə dür. Şüyüd ən yaxşı şəkildə mülayim iqlimlərdə, tam günəş alan və yaxşı qurudulmuş və bir az turşu torpaq olan bağ sahələrində inkişaf edəcəkdir.

Şüyüd daha böyük qablarda da yetişdirilə bilər, baxmayaraq ki, qabın ölçüsü bitkinin böyüməsini məhdudlaşdıra bilər. Şüyüd yaxşı nəql olunmadığından, adətən toxumdan yetişdirilir.

Şüyüd toxumlarını erkən yazda ək,bir çox yeni başlayan bağbanlar yetişdirmək üçün səylə çalışdıqları bitkiləri kəsməkdən əsəbiləşə bilər. Axı onlar indi sizin körpələriniz kimidirlər.

Nə hiss etdiyinizi dəqiq bilirəm. Mən orada olmuşam!

Budur bizim sevimli üsullarımız!

1. Şüyüd kəsmək (lakin ⅓-dən çox deyil)

Şüyüd yığmağın ən geniş yayılmış və sadə yolu yarpaqları iti qayçı ilə kəsməkdir. Adi kağız qayçı kömək edəcək, lakin kiçik bağ qayçıları ilə işləmək daha rahat və səliqəlidir.

Siz ilk şüyüd məhsulunuzu təxminən 6-8 həftə sonra bitkinin ən azı beş bütöv yarpağı olduqda planlaşdıra bilərsiniz.

Qızıl qayda bitkinin ⅓ hissəsindən çoxunu yığmamaqdır ki, o, bərpa olunsun və canlılığını itirməsin. Bəzi mənbələr deyirlər ki, ½ də yaxşıdır, lakin üçdə biri təhlükəsiz tərəfdir.

Şüyüd yığmaq üçün mükəmməl vaxt çiçəklər çiçəklənməyə başlayan zamandır. Məhsul yığıldıqdan sonra şüyüd tez bir zamanda dadını itirir, lakin soyuducuda saxlandıqda adətən bir neçə həftə təzə qalır.

Mən yaşıl mikro ucluq bağ qayçısını sevirəm. Onlar şüyüd yığımınızı tez yerinə yetirir və asanlıqla budama üçün düzgün ölçüyə malikdirlər! Onları Amazonda buradan alın və pulsuz göndərmə imkanı əldə edin – həmçinin rəyləri oxuyun – əladırlar!

Bütün yarpaqları yığarkən şüyüdləri harada kəsirsiniz?

Bütün yarpaqları yığarkən, bitkinin digər hissələrinə zərər vermədən gövdəsini bazaya mümkün qədər yaxın kəsin.

2. ÇimdikləməkŞüyüd

Şüyüd çimdik, bəlkə də, kitabda yazılan məsləhət deyil, amma əslində bir çox insanın etdiyi şey budur.

Çünki bəzən bu, sadəcə olaraq rahatdır – məsələn, tələsdiyiniz zaman və dərhal yeməyinizə əlavə etmək üçün bir neçə yarpaq kəsmək istədiyiniz zaman.

Dırnağınız və barmağınız arasında daha gənc, daha incə gövdələri çimdikləyə bilərsiniz.

Qayçıdan istifadə bitki üçün hələ də daha yaxşı, daha rahat və daha təhlükəsizdir, lakin dırnaqdan istifadə etmək yarpağı qoparmaq və ya qoparmaq cəhdindən daha yaxşıdır. Bu hərəkətlər zərərlə nəticələnə bilər.

Oh, qalın gövdələri çimdikləməyə çalışmayın. Bu, həm şüyüd, həm də dırnaqlarınıza lazımsız zərər verə bilər.

Daha çox oxuyun – Kartof və qeyri-müəyyən kartofu müəyyənləşdirin – Fərq nədir?

3. Yalnız şüyüd yarpaqlarının kəsilməsi üçün məsləhətlər

Yeməklərinizi daha dadlı etmək üçün sizə az miqdarda şüyüd yarpağına ehtiyacınız varsa, yalnız bir neçə tüklü ipucunu çıxarmaq tamamilə məqbuldur.

Siz şüyüd yarpağının uclarını hətta əvvəllər bitkinizi yığmısınızsa da kəsə bilərsiniz – lakin yarpaq uclarını orta dərəcədə kəsdiyinizə əmin olun!

Yalnız uclarını yığmaqla bitkinizi daha həcmli etmədiyinizi bilmək vacibdir. Yalnız bütün yarpağı gövdəsi ilə çıxarmaq kolların böyüməsinə kömək edəcək.

4. Böyük Ölçekli Şüyüd Yığımı

Fermer bazarında satış və ya hədiyyə olaraq daha əhəmiyyətli miqdarda şüyüd yığmaq istəyə bilərsiniz.

Bunu bir neçə (və ya çoxlu) böyük bitki ilə edə bilərsiniz. Beləliklə, heç bir bitkini öldürmədən kifayət qədər məhsul yığa bilərsiniz.

Sadəcə ⅓ qaydasını xatırlayın (və ya bir az risk etmək istəyirsinizsə, ½).

5. Şüyüd toxumlarının yığılması

Şüyüd toxumlarının dadı əladır və yemək bişirmək üçün əladır! İstəyirsinizsə, şüyüd toxumlarını birbaşa bağ torpağına səpmək də asandır. Şüyüd sürətlə böyüyür, buna görə də buna uyğun planlaşdırırsınızsa, məhsullarınızı səndələyə bilərsiniz.

Texniki desək, əkməyə gedən şüyüd bitkisi tamamilə ölü deyil, lakin o, şübhəsiz ki, ölüm cərgəsindədir. Şüyüdün həyat dövrü bitki öz həyat missiyasına – çoxalmağa nail olduğu üçün toxum əkməklə başa çatır.

Lakin mən hələ də şüyüd toxumu yığımını əhatə etmək istəyirəm, çünki toxumlar həm də yemək hazırlamaqda, ən məşhuru şoraba ədviyyat etmək üçün istifadə olunur.

Həmçinin, növbəti vegetasiya mövsümü üçün bir az şüyüd toxumu saxlamaq istəyə bilərsiniz.

Həmçinin bax: Traktor Təchizatından Ən Sevdiyim Toyuq Hünnələri

Şüyüd sarı çiçək salxımlarını olduqca uzun sapların uclarında əmələ gətirir, ona görə də "ana şüyüd bitkisinə" bir az yer buraxmalı olacaqsınız. Ən yaxşı məhsulu əldə etmək üçün toxumçuluq üçün ayrıca budanmamış bitki yetişdirməyi məsləhət görərdim.

Toxumlar hazır olduqda qızılı qəhvəyi və ağır olur. Bitkinin yarpaqları qalmayacaq. Toxum başını bir cüt iti bağ qayçı ilə kəsin.

Sonra toxum başlarını kağız torbaya atın və ya daha yaxşısı onları çöldən aşağıya asın.yaxşı hava dövranı olan sevimli ot qurutma yeri və toxum başlarının altına bir vərəq qoyun.

Toxumlar yıxılacaq və kağız vərəqinə düşəcək, beləliklə siz onları asanlıqla toxum təşkilatçınıza daşıya bilərsiniz. Şüyüd toxumları qurudulduqdan sonra ən yaxşı şəkildə hava keçirməyən qabda sərin, qaranlıq yerdə saxlanılır.

Son şüyüd məhsulunun hazırlanması

Şüyüd xiyar turşusu üçün ən çox sevdiyimiz ədviyyatlardan biridir – və əgər siz xardal və ya ədviyyatlı biftek sevirsinizsə, o da mükəmməldir. Məhsuldan təzə olan şüyüd də qızılbalıq, düyü, bağ tərəvəzləri, toyuq və ya hamburger ləzzətinə kömək edə bilər.

Şüyüd çoxillik olmadığı üçün vegetasiya mövsümünün sonunda siz onu tamamilə yığmaq istəyəcəksiniz (bəli, öldürün, hıçqırıq!) .

İki hava hadisəsi şüyüd vegetasiya mövsümünü dayandıra bilər.

Birincisi dəqiqdir, o da şaxta . Şaxta, şübhəsiz ki, bitkini öldürəcək və yarpaqlarını yararsız hala salacaq.

Ona görə də, buzun qalmasına icazə verməkdənsə, onu yığmaq daha yaxşıdır!

İkinci hadisə yayın isti ola bilər. Bu, bitkilərinizin yeni yarpaqlar və boltlar istehsalını dayandırmasına səbəb olacaq.

Bunun nə vaxt olacağını proqnozlaşdırmaq o qədər də asan deyil.

Şüyüd üçün optimal böyümə temperaturu təxminən 70° F (21° C) -dir. Yuxarıdakı hər şey şüyüd və hava arasında toxunub-get oyunudur.

Bütün şüyüdləri bir anda yığmaq istəyirsinizsə, tam ətir əldə etmək üçün ən yaxşı an.və ləzzət, bitki çiçək açmağa hazırlaşarkən və çiçək qönçələri yenicə əmələ gəldiyi zamandır (məhsul anında onların hələ kiçik olduğuna əmin olun).

Bütün şüyüdləri yığarkən, bütün yarpaqları kökünə qədər kəsib gözəl şəkildə çeşidləyirsiniz, sonra onları saxlayırsınız, quruyursunuz və ya dondurursunuz.

Bəzi bitkilərin növbəti il ​​toxum və əkilməsi üçün imkan verdiyinizə əmin olun.

Niyə şüyüd bitkinizi müntəzəm olaraq yığırsınız? 4 Yaxşı Səbəb!

Şüyüd yığmaq ilk baxışda çox iş kimi görünür.

Lakin, burada bir şey var (narahat olmayın, yaxşı xəbərdir). Göründüyü kimi, şüyüdünüz üçün edə biləcəyiniz ən yaxşı şey onu budamaq və mülayim şəkildə yığmaqdır!

Budur, bitkinizin yarpaqlarının bir hissəsini vaxtaşırı yığmağın bütün üstünlükləri.

1. Siz şüyüdünüzün ömrünü və məhsul yığım mövsümünü uzadırsınız

Şüyüd monokarpik otdur, yəni çiçəkləmə və toxum əkdikdən sonra ölür. Nə etsəniz də, çiçəkləndikdən sonra - budur.

Şüyüdünüzü vaxtaşırı yığmaqla siz çiçəklənməni təxirə salırsınız, əkilməsinin qarşısını alaraq bitkinizin ömrünü effektiv şəkildə uzadırsınız.

Şüyüd bitkinizi yığmağı planlaşdırmasanız belə, görünən çiçək qönçələrini çimdiklədiyinizə əmin olun.

2. Siz şüyüdünüzü daha yaxşı edirsiniz

Şüyüd təbii olaraq hündür, budaqlı bitki olduğundan, bir çoxları kollu şüyüdləri necə becərdiyinizi maraqlandırır.

Baxmayaraq ki, şüyüd budamaqla, sizqısa müddətdə bitki daha incə, uzun müddətdə böyüməni daha güclü və kollu edirsiniz.

Əgər siz qalın, təzə şüyüd yetişdirmək istəyirsinizsə, kifayət qədər müntəzəm məhsul yığmaq ən yaxşı yoldur.

3. Siz Otun Yüksək Keyfiyyətli Fazasını Uzadırsınız.

Şüyüdün çiçəklənməsi ilə bağlı daha bir vacib fakt aşağıdakılardır. Çiçək başları tam inkişaf edən kimi, yarpaqlar acı və daha az aromatik olacaq.

Bitki artıq bütün enerjisini dad qönçələrinizi təmin etməkdənsə, toxum əmələ gətirməklə çoxalmağa sərf edir.

4. Siz ədviyyəni inkişaf etdirin!

Bu, heç bir ağılsızlıqdır.

İndi kəsdiyiniz bütün sulu, ətirli şüyüd yarpaqları ilə nə edəcəksiniz?

Doğrudur – siz onları yeyəcəksiniz!

Yaxşı, bəlkə də dərhal deyil, amma siz onları əvvəlkindən daha dadlı yeməklərdə istifadə edəcəksiniz. İstənilən halda, əməyinizin meyvələrindən (daha doğrusu, göyərtidən) həzz alacaqsınız.

Mövsüm boyu ləzzətli şüyüd

Şüyüd hər bir dadlı bağçaya və mətbəxə dəyərli əlavədir.

Evdə asanlıqla yetişdirilən, ləzzət və vitaminlərlə zəngin olan şüyüd, dadınızı ilahi etmək üçün demək olar ki, sehrli bir qabiliyyətə malikdir!

Şüyüd yetişdirməyin başqa bir üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onu düzgün şəkildə budamaqla siz bitkilərinizi gur saxlayarsınız, üstəlik, bütün mövsüm boyu ləzzətli təzə yarpaqlar yığa bilərsiniz.

Ümid edirəm ki, bu məqalə sizə məhsulun düzgün şəkildə böyüməsinə necə kömək etdi və öyrənməyə kömək etdi.