Преглед садржаја
Копар клија за 10 до 14 дана . Прву жетву можете планирати за око осам недеља .
Копар ужива у добром и доследном заливању, без смењивања између влажног и сувог периода (због тога преферира добро дренирано земљиште). Биљке копра које добијају премало воде неће добро расти, или могу да се разбију.
Биљке које су претерано заливене или имају превише сенке могу да постану мршаве и клонуле, захтевају подршку и постану подложније гљивичним болестима као што је пепелница.
Наш избор
Букет из наслеђа Семе копраКако убрати копар без убијања биљке! Копар је једно од омиљених ароматичних биљака широм света - и то са добрим разлогом. Ова веома мирисна и нежна биљка савршено ће зачинити многе од ваших омиљених јела за кућну припрему. Од месних јела преко куваног грашка до домаћег тофуа – копар ће све то учинити бољим.
Такође, домаћи кисели краставци, тартар сос и цацики салата су незамисливи без копра! Да би ствари биле још боље, не морате да пролазите кроз муке да набавите копар – копар је савршено лако узгајати у вашој башти или чак у балконским контејнерима.
Али, можда нисте били сигурни како да уберете копар, а да не убијете саму биљку. На крају крајева, копар се састоји од листова копра, и то су листови који су вам потребни да зачините своју храну. Ако сте се питали како берете и чувате копар, то је оно што ћемо обрадити у овом чланку – детаљно!
Наставите да читате како бисте сазнали како правилно сећи листове копра, како да уберете семе копра и шта можете да урадите да ваше биљке копра постану жбунасте и дуговечне.
Такође видети: Колико често залијевати биље у затвореном, на отвореном и у саксијама?Али прво, дозволите ми да вас упознам са овом фантастичном биљком и како је узгајати без стреса!
Шта је копар?
Копар је једна од наших омиљених биљака Апиацеае. Копар обично достиже висину од два метра и може да расте у затвореном простору ако обезбедите најмање4-5 сати светлости дневно. Такође има укусан укус у умацима и сендвичима када се бере свеже!Копар јекопер да бисте и ви и биљке биле срећне и задовољне дуго времена.
Имате ли додатне савете за узгој и бербу копра без да га убијете?
Не стидите се – волимо да чујемо од вас! Немојте још да одлазите, погледајте ове сјајне чланке:
једногодишња зељаста биљка која може нарасти до 40–60 цм (16–24 ин) висине. (Копар понекад може да порасте и виши.) Одликује се витким стабљикама опремљеним подељеним и веома деликатним, перастим листовима. Управо су ови листови заслужили копер место у баштама.Веома мирисног и изразитог укуса, копар је од давнина позната ароматична биљка. Најранији наговештај јединственог места копра у људској култури потиче из више од 3.400 година старе гробнице египатског фараона Аменхотепа ИИ, где су били осушени остаци биљке!
Свеж копар је укусан! Међутим, не ради се само о укусу. Копар је богат неким есенцијалним хранљивим материјама, укључујући витамин Ц, манган и витамин А.
ПС: Ако тражите семенке мирођије у мањим количинама, кликните овде да узмете сићушне пакетиће грама – савршено за почетак без превише муке.
Како узгајати копар
Копар је веома прилагодљива биљка. Једине две ствари које не подноси су мраз и прожимајућа нијанса . Копар ће најбоље расти у умереној клими, у баштама које добијају пуно сунце и имају добро дренирано и благо кисело земљиште.
Копар се такође може узгајати у већим контејнерима, иако величина посуде може ограничити раст биљке. Пошто се копар не пресађује добро, обично се узгаја из семена.
Посадите семе копра у рано пролеће,многи баштовани почетници би могли да постану нервозни због сечења биљака на којима су марљиво радили. На крају крајева, сада су као ваше бебе.
Знам тачно како се осећаш. Био сам тамо!
Ево наших омиљених метода!
1. Сечење копра (али не више од ⅓)
Најчешћи и најједноставнији начин бербе копра је да сечете листове оштрим маказама. Обичне маказе за папир ће бити довољне, али је удобније и уредније радити са малим баштенским маказама.
Можете планирати своју прву бербу копра након отприлике 6-8 недеља када биљка има најмање пет целих листова.
Златно правило је да не берете више од ⅓ биљке, како би се опоравила и не изгубила виталност. Неки извори кажу да је ½ такође у реду, али једна трећина је сигурна страна.
Савршено време за бербу копра је када цветови почињу да цветају. Након бербе, копар брзо губи укус, али обично остаје свеж неколико недеља ако се чува у фрижидеру.Волим баштенске маказе са зеленим микро врхом. Они брзо раде на вашој берби копра и имају праву величину за орезивање без напора! Купите их овде на Амазону и набавите бесплатну доставу – такође, прочитајте рецензије – одлични су!
Где сечете копар приликом бербе?
Када берете целе листове, одрежите стабљику што је могуће ближе основи без оштећења других делова биљке.
2. ШтипањеКопар
Штипање копра можда није уобичајени савет, али то многи људи раде у стварности.
Зато што је понекад једноставно згодно – на пример, када сте у журби и желите да одсечете неколико листова да бисте их одмах додали оброку.
Можете да уштинете млађе, деликатније стабљике између нокта и прста.
Коришћење маказа је и даље боље, удобније и безбедније за биљку, али коришћење нокта је и даље много боље од покушаја да се одломи или ишчупа лист. Те радње могу да доведу до оштећења.
Ох, и не покушавајте да одштинете дебље стабљике. Може непотребно да повреди и ваш копар и нокте.
Прочитајте више – Одређени кромпир против неодређеног кромпира – у чему је разлика?
3. Резање само врхова листова копра
Ако вам је потребна само мала количина листова копра да зачините свој оброк, сасвим је прихватљиво да скинете само неколико пернатих врхова.
Можете да исечете врхове листова копра чак и ако сте претходно убрали своју биљку – али водите рачуна да врхове листова сечете умерено!
Важно је знати да своју биљку не чините обимнијом тако што берете само врхове. Само уклањање целог листа са стабљиком ће подстаћи раст жбунаста.
4. Велика берба копра
Можда бисте желели да уберете значајније количине копра за продају на пијаци или као поклон.
То можете учинити тако што ћете имати неколико (или много) великих биљака. На тај начин и даље можете сакупити довољне количине без убијања ниједне биљке.
Само запамтите правило ⅓ (или ½, ако сте вољни да ризикујете мало).
5. Берба семена копра
Семенке копра су одличног укуса и одличне су за кување! Семе копра је такође лако посејати директно у баштенско земљиште ако желите. Копар брзо расте, тако да можете да померате своје жетве ако планирате у складу са тим.Технички гледано, биљка копра која иде у сетву није до краја мртва, али је свакако осуђена на смрт. Животни циклус копра се завршава сејањем јер је биљка постигла своју животну мисију – да се размножава.
Међутим, и даље желим да покријем жетву семена копра јер се семе такође користи у припреми хране, најпознатије за зачињавање киселим краставцима.
Такође, можда ћете желети да задржите мало семена копра за следећу сезону раста.
Копар формира своје жуте цветне гроздове на врховима прилично дугих стабљика, тако да ћете морати да пустите „мајчину биљку копра“ да има мало простора. Саветовао бих да узгајате одвојену, неорезану биљку за производњу семена да бисте добили најбољи принос.
Када је семе спремно, постаје златно смеђе и тешко. Биљка неће остати без лишћа. Одсеците главу семена оштрим баштенским маказама.
Затим баците главе семена у папирну кесу или, још боље, окачите их напољу уомиљено место за сушење биља са добром циркулацијом ваздуха и ставите лист папира испод главица семена.
Семенке ће отпасти и слетети на лист папира, тако да их можете лако пренети до свог организатора семена. Семе копра, када се осуши, најбоље је чувати у херметички затвореној посуди на хладном и тамном месту.
Такође видети: Шта је пилетина веза са сексом и зашто бих је желео?Припрема коначне бербе копра
Копар је један од наших омиљених зачина за кисељење краставца – а такође је савршен ако волите сенф или зачињен одрезак. Свежи копар такође може помоћи да се зачини лосос, пиринач, баштенско поврће, пилетина или хамбургер.Пошто копар није вишегодишња биљка, пожелећете да га уберете у потпуности (да, убијте га, јецај!) на крају вегетације.
Две временске прилике могу означити крај сезоне раста копра.
Први је сигуран, а то је мраз . Мраз ће несумњиво убити биљку и учинити њено лишће неупотребљивим.
Дакле, боље је побрати је него пустити леду!
Други догађај може бити врелина лета. То ће учинити да ваше биљке престану да производе ново лишће и шрафове.
Када се то догоди, није тако лако предвидети.
Оптимална температура раста копра је око 70°Ф (21°Ц) . Све изнад је игра додиривања и кретања између вашег копра и времена.
Ако желите да уберете сав копар одједном, најбољи је тренутак да добијете пуни мириса укус је када се биљка припрема за цветање, а цветни пупољци су се тек формирали (уверите се да су још увек сићушни у тренутку бербе).
Када берете цео копар, одсечете све листове до основе и лепо их сортирате, а затим их чувате, осушите или замрзнете.
Уверите се да сте омогућили да неке биљке иду у семе и поново саде следеће године.
Зашто редовно берете биљку копра? 4 добра разлога!
Жетва копра се у почетку чини као превише посла.
Међутим, ево у чему је квака (не брините, то су добре вести). Како се испоставило, најбоља ствар коју можете да урадите за свој копар је да га орезујете и берете умерено!
Ево свих предности повременог убирања дела листова ваше биљке.
1. Продужујете живот копра и сезону бербе
Копар је монокарпна биљка, што значи да умире након цветања и сетве. Шта год да радите, после цветања - то је то.
Повременом бербом копра, одлажете цветање, ефективно продужавајући живот својој биљци спречавајући је да засеје.
Чак и ако не планирате да берете своју биљку мирођија, обавезно уштипните све цветне пупољке који се појаве.
2. Правите свој копар
Пошто је копар по природи висока биљка која се грана, многи се људи питају како узгајате жбунасти копар.
Иако ћете резидбом копра направити својкраткорочно чините раст бујнијим и грмљастијим на дужи рок.
Прилично редовна берба је начин на који треба да идете ако желите да имате густ, свеж раст копра.
3. Продужујете фазу високог квалитета биљке.
Још једна битна чињеница о цветању копра је следећа. Чим се цветне главице потпуно развију, листови ће постати горки и мање ароматични.
Биљка сада улаже сву енергију у репродукцију кроз формирање семена уместо да задовољи ваше укусне пупољке.
4. Можете да зачините ствари!
Ово је једноставно.
Шта ћете да радите са свим бујним, мирисним листовима копра које сте управо орезали?
Тако је – појешћеш их!
Па, можда не одмах, али ћете их користити у јелима која ће имати бољи укус него икада раније. У сваком случају, уживаћете у плодовима (или боље речено, биљу) свог рада.
Укусан копар током целе сезоне
Копар је вредан додатак свакој гурманској башти и кухињи.
Лако се узгаја код куће и пун је укуса и витамина, копар има готово магичну способност да учини ваш укус божанственим!
Још једна предност узгоја копра је да ако га орезујете на прави начин, одржавате своје биљке бујне, плус добијате да берете укусно свеже лишће током целе сезоне.
Надам се да вам је овај чланак помогао да правилно узгајате и сакупите жетву