Bitkiyi öldürmeden dereotu nasıl hasat edilir! Dereotu, dünyanın en sevilen aromatik bitkilerinden biridir ve bunun iyi bir nedeni vardır. Bu son derece hoş kokulu ve yumuşak bitki, evde hazırladığınız en sevdiğiniz yiyeceklerin çoğunu mükemmel bir şekilde baharatlandıracaktır. Et yemeklerinden pişmiş bezelyeye ve ev yapımı tofuya kadar dereotu her şeyi daha iyi hale getirecektir.

Ayrıca, ev yapımı turşu, tartar sos ve cacık salatası dereotu olmadan düşünülemez! İşleri daha da iyi hale getirmek için, dereotu almak için uğraşmanıza gerek yok - dereotu mükemmel bir şekilde bahçenizde yetiştirmesi kolay ya da balkon kaplarında bile.

Ancak, bitkinin kendisini öldürmeden dereotunu nasıl hasat edeceğinizden emin olamamış olabilirsiniz. Sonuçta, dereotu tamamen dereotu yapraklarından oluşur ve yiyeceklerinizi baharatlamak için ihtiyacınız olan yapraklardır. Dereotunu nasıl hasat edeceğinizi ve saklayacağınızı merak ediyorsanız, bu makalede ayrıntılı olarak ele alacağımız şey budur!

Dereotu yapraklarının nasıl düzgün kesileceğini, dereotu tohumlarının nasıl toplanacağını ve dereotu bitkilerinizin gür ve uzun ömürlü olması için neler yapabileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Ama önce sizi bu harika bitki ile tanıştırayım ve stres olmadan nasıl yetiştireceğinizi anlatayım!

Dereotu Nedir?

Dereotu, en sevdiğimiz Apiaceae bitkilerinden biridir. Dereotu genellikle iki fit boyuna ulaşır ve aşağıdaki koşulları sağlarsanız iç mekanlarda yetişebilir en azından Günde 4-5 saat ışık. Taze hasat edildiğinde dip soslarda ve sandviçlerde de lezzetli!

Dereotu, bir yıllık otsu bir bitkidir. 40-60 cm (16-24 inç) boyunda (Dereotu bazen daha uzun da büyüyebilir.) Bölünmüş ve çok narin, tüylü yapraklarla donatılmış ince gövdelerle karakterizedir. Dereotuna bahçelerdeki yerini kazandıran tam da bu yapraklardır.

Çok güzel kokulu ve farklı bir tada sahip olan dereotu, eski çağlardan beri iyi bilinen aromatik bir bitkidir. Dereotunun insan kültüründeki eşsiz yerine dair en eski ipucu, Mısır Firavunu Amenhotep II'nin 3.400 yıldan daha eski mezarından geliyor; burada bitkinin kurutulmuş kalıntıları vardı!

Taze dereotu çok lezzetlidir! Ancak bu sadece tadıyla ilgili değildir. Dereotu C vitamini, manganez ve A vitamini gibi bazı temel besinler açısından zengindir.

PS: Daha küçük miktarlarda dereotu tohumu arıyorsanız, küçük gramlık paketleri almak için buraya tıklayın - çok fazla telaşlanmadan başlamak için mükemmel.

Dereotu Nasıl Yetiştirilir

Dereotu çok uyumlu bir bitkidir. Dayanamadığı iki şey şunlardır DON ve yaygın gölge Dereotu en iyi ılıman iklimlerde, hava alan bahçe alanlarında yetişir. tam güneş ve iyi drene edilmiş ve hafif asidik Toprak.

Dereotu daha büyük kaplarda da yetiştirilebilir, ancak kabın boyutu bitkinin büyümesini sınırlayabilir. Dereotu iyi nakledilmediğinden, genellikle tohumdan yetiştirilir.

Dereotu tohumlarını erken ilkbaharda, son dondan birkaç hafta önce, yaklaşık ¼ inç (6,5 mm) Dereotu tohumlarını çok derine ekerseniz, başlamak için güneş ışığına ihtiyaç duyduklarından filizlenmezler.

Dereotu çimlenir 10 ila 14 gün . İlk hasadı yaklaşık bir yıl içinde planlayabilirsiniz. sekiz hafta .

Dereotu, ıslak ve kuru dönemler arasında geçiş yapmadan iyi ve tutarlı bir şekilde sulanmaktan hoşlanır (bu nedenle iyi drene edilmiş toprakları tercih eder). Çok az su alan dereotu bitkileri iyi gelişmez veya çatlayabilir.

Aşırı sulanan veya çok fazla gölge alan bitkiler sırıklaşıp sarkabilir, desteğe ihtiyaç duyabilir ve külleme gibi mantar hastalıklarına karşı daha hassas hale gelebilir.

Bizim Seçimimiz Heirloom Bouquet Dereotu Tohumları

Premium Bouquet Dere Otu Tohumları. Yadigâr. GDO'suz. 65 gün. 3 metre büyür! Güçlü aromatik başları, sapları ve yaprakları. Turşu için mükemmel!

Daha Fazla Bilgi Alın Bir satın alma işlemi yaparsanız, size ek bir ücret ödemeden komisyon kazanabiliriz.

Bitkiyi Öldürmeden Dereotu Nasıl Hasat Edilir

Burada güzel bir dereotu buketi görüyorsunuz! Bu bitki henüz çiçeklenmeye başlamadı. Dereotu bitkileri genellikle yaz aylarında çiçeklenir.

Dereotu hasadında en iyi bilgelik, bitkinin kendisini öldürmeden dereotunun nasıl hasat edileceğidir!

Ve gerçekte, bu hiç de bilgelik değildir - sadece birkaç temel ilkeyi takip etmeniz gerekir.

Ayrıca bakınız: Dış Mekan Çalışmaları için En İyi 20 Kışlık Pantolon

Birçok çaylak bahçıvanın, yetiştirmek için özenle çalıştıkları bitkileri kesmek konusunda gergin olabileceğini biliyorum. Ne de olsa onlar artık sizin bebekleriniz gibi.

Nasıl hissettiğini çok iyi biliyorum. Ben de o yollardan geçtim!

İşte favori yöntemlerimiz!

1. Dereotunu Koparın (Ama ⅓'den Fazla Değil)

Dereotu hasadının en yaygın ve basit yolu yaprakları bir çift keskin makasla kesmektir. Normal kağıt makası iş görür, ancak küçük bahçe makaslarıyla çalışmak daha rahat ve temizdir.

İlk dereotu hasadınızı yaklaşık 6-8 hafta sonra, bitki en az beş tam yapraklı olduğunda planlayabilirsiniz.

Altın kural, bitkinin ⅓'ünden fazlasını hasat etmemektir, böylece iyileşebilir ve canlılığını kaybetmez. Bazı kaynaklar ½'sinin de uygun olduğunu söyler, ancak üçte biri güvenli taraftır.

Dereotunu hasat etmek için en uygun zaman çiçeklerin açmaya başladığı zamandır. Hasattan sonra dereotu lezzetini hızla kaybeder ancak buzdolabında saklanırsa genellikle birkaç hafta taze kalır.

Yeşil mikro uçlu bahçe makaslarına bayılıyorum. Dereotu hasadınızı hızlı bir şekilde yapmanızı sağlarlar ve zahmetsiz budama için tam doğru boyuta sahiptirler! Amazon'dan satın alın ve ücretsiz kargo fırsatını yakalayın - ayrıca yorumları okuyun - mükemmeller!

Dereotunu Hasat Ederken Neresinden Kesmelisiniz?

Bütün yaprakları hasat ederken, diğer bitki kısımlarına zarar vermeden sapı mümkün olduğunca tabana yakın kesin.

2. Dereotu Sıkıştırma

Dereotu çimdiklemek belki kitaba uygun bir tavsiye değildir, ancak gerçekte birçok insan bunu yapar.

Çünkü bazen, örneğin aceleniz olduğunda ve yemeğinize hemen eklemek için birkaç yaprak koparmak istediğinizde, bu sadece kolaylık sağlar.

Daha genç, daha narin sapları tırnağınız ve parmağınız arasında sıkıştırabilirsiniz.

Makas kullanmak hala daha iyi, daha rahat ve bitki için daha güvenlidir, ancak tırnağınızı kullanmak, yaprağı koparmaya veya çekmeye çalışmaktan çok daha iyidir. Bu eylemler hasara neden olabilir.

Bu arada kalın sapları koparmaya çalışmayın. Hem dereotunuza hem de tırnaklarınıza gereksiz yere zarar verebilirsiniz.

Daha Fazla Oku - Belirli Patatesler Belirsiz Patateslere Karşı - Aradaki Fark Nedir?

3. Sadece Dereotu Yaprak Uçlarının Kesilmesi

Yemeğinizi renklendirmek için sadece az miktarda dereotu yaprağına ihtiyacınız varsa, sadece birkaç tüylü ucu çıkarmanız tamamen kabul edilebilir.

Bitkinizi daha önce hasat etmiş olsanız bile dereotu yaprak uçlarını kesebilirsiniz - ancak yaprak uçlarını ölçülü bir şekilde kestiğinizden emin olun!

Sadece uçları toplayarak bitkinizi daha hacimli hale getirmediğinizi bilmek çok önemlidir. Sadece sapla birlikte tüm yaprağı çıkarmak gür büyümeyi teşvik edecektir.

4. Büyük Ölçekli Dereotu Hasadı

Çiftçi pazarında satmak veya hediye etmek için daha önemli miktarda dereotu hasat etmek isteyebilirsiniz.

Bunu birkaç (veya birçok) büyük bitkiye sahip olarak yapabilirsiniz. Bu şekilde, bitkilerden herhangi birini öldürmeden yeterli miktarda hasat yapabilirsiniz.

Sadece ⅓ kuralını hatırlayın (ya da biraz risk almaya istekliyseniz ½).

5. Dereotu Tohumlarının Hasadı

Dereotu tohumlarının tadı mükemmeldir ve yemek pişirmek için harikadır! Dereotu tohumlarını isterseniz doğrudan bahçe toprağınıza ekmek de kolaydır. Dereotu hızlı büyür, bu nedenle buna göre plan yaparsanız hasatlarınızı kademelendirebilirsiniz.

Teknik olarak konuşmak gerekirse, tohumlama sürecine giren dereotu bitkisi tamamen ölmüş sayılmaz, ancak kesinlikle ölüm döşeğindedir. Dereotunun yaşam döngüsü tohumlama ile sona erer, çünkü bitki yaşam misyonunu yerine getirmiştir - üremek.

Ancak yine de dereotu tohumu hasadını ele almak istiyorum çünkü tohumlar aynı zamanda gıda hazırlamada, en meşhuru da turşu çeşnilendirmede kullanılıyor.

Ayrıca, bir sonraki büyüme sezonu için biraz dereotu tohumu saklamak isteyebilirsiniz.

Dereotu sarı çiçek kümelerini oldukça uzun sapların uçlarında oluşturur, bu nedenle "ana dereotu bitkisine" biraz alan bırakmanız gerekecektir. Ayrı bir bitki yetiştirmenizi tavsiye ederim, budanmamış bitki En iyi verimi elde etmek için tohum üretimi için.

Tohumlar hazır olduğunda altın sarısı kahverengi ve ağır olurlar. Bitkide yaprak kalmayacaktır. Keskin bir bahçe makasıyla tohum başını koparın.

Ardından tohum başlarını bir kese kağıdına atın ya da daha da iyisi, dışarıda iyi hava sirkülasyonu olan en sevdiğiniz bitki kurutma yerine asın ve tohum başlarının altına bir kağıt koyun.

Tohumlar düşecek ve kağıdın üzerine düşecektir, böylece onları tohum düzenleyicinize kolayca taşıyabilirsiniz. Dereotu tohumları kurutulduktan sonra en iyi şekilde serin ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir kapta saklanır.

Son Dereotu Hasadının Hazırlanması

Dereotu salatalık turşusu için en sevdiğimiz baharatlardan biridir - ve hardal veya baharatlı biftek seviyorsanız da mükemmeldir. Hasattan taze dereotu somon, pirinç, bahçe sebzeleri, tavuk veya hamburgeri baharatlamaya da yardımcı olabilir.

Dereotu çok yıllık olmadığı için tamamen hasat etmek isteyeceksiniz (evet, öldürün, hıçkırık!) büyüme mevsiminin sonunda.

İki hava olayı dereotu yetiştirme sezonunu sona erdirebilir.

Birincisi kesin ve bu da DON . Don şüphesiz bitkiyi öldürecek ve yapraklarını kullanılamaz hale getirecektir.

Bu yüzden, buzun onu almasına izin vermektense hasat etmek daha iyidir!

İkinci olay şu olabilir ısı Bitkilerinizin yeni yaprak üretimini durduracak ve sürgün vermelerine neden olacaktır.

Bunun ne zaman gerçekleşeceğini tahmin etmek o kadar kolay değildir.

Dereotu için en uygun yetiştirme sıcaklığı yaklaşık 70° F (21° C) Yukarıdaki her şey dereotunuz ve hava durumu arasında bir dokun ve git oyunudur.

Ayrıca bakınız: Bitkiyi Öldürmeden Kişniş Hasadı Nasıl Yapılır - Kişniş Uzmanı İpuçları!

Tüm dereotunu bir kerede hasat etmek istiyorsanız, tam koku ve lezzet elde etmek için en iyi an bitkinin çiçeklenmeye hazırlandığı ve çiçek tomurcuklarının yeni oluştuğu zamandır (hasat anında hala küçük olduklarından emin olun).

Dereotunun tamamını hasat ederken, tüm yaprakları dibine kadar kesip güzelce ayıkladıktan sonra saklayabilir, kurutabilir veya dondurabilirsiniz.

Bazı bitkilerin tohuma gitmesini ve gelecek yıl tekrar ekilmesini sağladığınızdan emin olun.

Dereotu Bitkinizi Neden Düzenli Hasat Etmelisiniz? 4 İyi Neden!

Dereotu hasadı ilk başta çok fazla iş gibi görünür.

Dereotunuz için yapabileceğiniz en iyi şeyin onu budamak ve ölçülü bir şekilde hasat etmek olduğu ortaya çıktı!

İşte bitkinizin yapraklarının bir kısmını ara sıra toplamanın tüm artıları.

1. Dereotunuzun Ömrünü ve Hasat Sezonunu Uzatırsınız

Dereotu monokarpik bir bitkidir, yani çiçek açtıktan ve tohumlandıktan sonra ölür. Ne yaparsanız yapın, çiçek açtıktan sonra - bu kadar.

Dereotunuzu ara sıra hasat ederek çiçeklenmeyi ertelemiş, tohumlanmasını önleyerek bitkinizin ömrünü etkili bir şekilde uzatmış olursunuz.

Dereotu bitkinizi hasat etmeyi planlamıyor olsanız bile, ortaya çıkan çiçek tomurcuklarını sıkıştırdığınızdan emin olun.

2. Dereotunuzu Daha Gür Yapıyorsunuz

Dereotu doğal olarak uzun, dallanan bir bitki olduğundan, birçok insan gür dereotunun nasıl yetiştirildiğini merak eder.

Dereotunu budayarak kısa vadede bitkinizi inceltmiş olsanız da, uzun vadede büyümeyi daha güçlü ve gür hale getirmiş olursunuz.

Kalın, taze dereotu büyümesi istiyorsanız, oldukça düzenli hasat yapmak bir yoldur.

3. Bitkinin Yüksek Kalite Evresini Uzatıyorsunuz.

Dereotunun çiçeklenmesiyle ilgili bir başka önemli gerçek de şudur: Çiçek başları tamamen gelişir gelişmez yapraklar acılaşacak ve daha az aromatik hale gelecektir.

Bitki artık tüm enerjisini damak tadınızı tatmin etmek yerine tohum oluşturarak çoğalmaya harcıyor.

4. İşleri Renklendirebilirsiniz!

Bu hiç akıllıca değil.

Yeni budadığınız yemyeşil, mis kokulu dereotu yapraklarını ne yapacaksınız?

Bu doğru - onları yiyeceksiniz!

Belki hemen değil, ama onları her zamankinden daha lezzetli yemeklerde kullanacaksınız. Her durumda, emeğinizin meyvelerinin (ya da daha doğrusu bitkilerin) tadını çıkaracaksınız.

Sezon Boyunca Lezzetli Dereotu

Dereotu her gurme bahçe ve mutfak için değerli bir katkıdır.

Evde yetiştirmesi kolay, lezzet ve vitamin dolu dereotu, damak tadınızı ilahi hale getirmek için neredeyse sihirli bir yeteneğe sahiptir!

Dereotu yetiştirmenin bir başka avantajı da, doğru şekilde budayarak bitkilerinizin gür kalmasını sağlamanız ve ayrıca sezon boyunca lezzetli taze yapraklar hasat edebilmenizdir.

Umarım bu makale, hem sizi hem de bitkileri uzun süre mutlu ve memnun etmek için dereotunun nasıl düzgün bir şekilde yetiştirileceğini ve hasat edileceğini öğrenmenize yardımcı olmuştur.

Dereotunu öldürmeden yetiştirmek ve hasat etmek için başka ipuçlarınız var mı?

Çekinmeyin - sizden haber almayı seviyoruz! Hemen ayrılmayın, bu harika makalelere göz atın: