nokkrum vikum fyrir síðasta frost, á dýpi um ¼ tommu (6,5 mm). Ef þú plantar dillfræunum of djúpt, munu þau ekki spíra þar sem þau þurfa sólarljós til að byrja.

Dill spírar á 10 til 14 dögum . Þú getur skipulagt fyrstu uppskeru eftir um það bil átta vikur .

Dill nýtur þess að vera vökvaður vel og stöðugt, án þess að skipta á milli blauts og þurrs tímabils (þess vegna kýs hún vel framræstan jarðveg). Dillplöntur sem fá of lítið vatn munu ekki vaxa vel, eða þær geta boltað.

Plöntur sem eru ofvökvaðar eða fá of mikinn skugga geta orðið þröngsýnar og fleygar, þurfa stuðning og verða næmari fyrir sveppasjúkdómum eins og duftkenndri mildew.

Okkar valHeirloom vönd dillfræ

Hvernig á að uppskera dill án þess að drepa plöntuna! Dill er ein af uppáhalds arómatísku jurtunum um allan heim - og það er góð ástæða. Þessi mjög ilmandi og mjúka planta mun fullkomlega krydda marga af uppáhalds heimilismatnum þínum. Allt frá kjötréttum yfir í soðnar ertur til heimabakað tófú - dill mun gera þetta allt betra.

Einnig er heimagerð súrum gúrkum, tartarsósa og tzatziki salat ólýsanleg án dilli! Til að gera hlutina enn betri þarftu ekki að ganga í gegnum erfiðleika til að fá dill – dill er fullkomlega auðvelt að rækta í garðinum þínum eða jafnvel í svalagámum.

En þú gætir hafa verið óviss um hvernig á að uppskera dill án þess að drepa plöntuna sjálfa. Þegar öllu er á botninn hvolft er dill allt samansett úr dillilaufum og það eru blöðin sem þú þarft til að krydda matinn þinn. Ef þú hefur verið að velta fyrir þér hvernig þú uppskerar og geymir dill, þá er það sem við munum fjalla um í þessari grein – í smáatriðum!

Haltu áfram að lesa til að komast að því hvernig á að skera dilllauf rétt, hvernig á að uppskera dillfræ og hvað þú getur gert til að gera dillplönturnar þínar kjarri og langlífar.

En fyrst, leyfðu mér að kynna þér þessa frábæru jurt og hvernig á að rækta hana án streitu!

Hvað er dill?

Dill er ein af uppáhalds Apiaceae jurtunum okkar. Dill nær yfirleitt tveimur fetum á hæð og getur vaxið innandyra ef þú gefur að minnsta kosti4-5 klukkustundir af ljósi á dag. Það bragðast líka ljúffengt í ídýfur og samlokur þegar það er uppskorið ferskt!

Dill erdill til að halda bæði þér og plöntunum ánægðum og ánægðum í langan tíma.

Ertu með fleiri ráð til að rækta og uppskera dill án þess að drepa hana?

Vertu ekki feimin – við elskum að heyra frá þér! Ekki fara strax, skoðaðu þessar frábæru greinar:

árleg jurtarík planta sem getur orðið 40–60 cm (16–24 tommur) á hæð. (Dill getur stundum vaxið hærra líka.) Hún einkennist af mjóum stönglum með skiptum og mjög viðkvæmum, fjaðrandi laufum. Það eru einmitt þessi lauf sem öðluðu dilli sinn sess í görðum.

Mjög ilmandi og með sérstakt bragð hefur dill verið þekkt arómatísk jurt frá fornu fari. Fyrsta vísbendingin um einstakan sess dilli í mannlegri menningu kemur frá meira en 3.400 ára gamalli grafhýsi egypska faraósins Amenhotep II, þar sem voru þurrkaðar leifar af plöntunni!

Ferskt dill er ljúffengt! Hins vegar snýst þetta ekki bara um bragðið. Dill er ríkt af nokkrum nauðsynlegum næringarefnum, þar á meðal C-vítamíni, mangani og A-vítamíni.

PS: Ef þú ert að leita að dillfræjum í minna magni, smelltu þá hér til að grípa í örsmáa grampakka – fullkomið til að byrja án of mikils vesens.

Hvernig á að rækta dill

Dill er mjög aðlögunarhæf planta. Það eina sem það þolir ekki eru frost og alvarlegur skugga . Dill vex best í tempruðu loftslagi, á garðsvæðum sem fá fulla sól og hafa vel framræstan og örlítið súr jarðveg.

Dill er einnig hægt að rækta í stærri ílátum, þó að stærð ílátsins gæti takmarkað vöxt plöntunnar. Þar sem dill er illa ígræddur er það venjulega ræktað úr fræi.

Græddu dillfræin snemma vors,margir nýliði garðyrkjumenn gætu orðið kvíðin fyrir að skera í plöntur sem þeir hafa unnið ötullega að því að rækta. Þau eru eins og börnin þín núna, þegar allt kemur til alls.

Ég veit nákvæmlega hvernig þér líður. Ég hef verið þarna!

Sjá einnig: Bootstrap Farmer's New DIY PreBent Steel Hoop House Kit (All Metal Gróðurhús)

Hér eru uppáhaldsaðferðirnar okkar!

1. Snipping Dill (But Not More Than ⅓)

Algengasta og einfaldasta leiðin til að uppskera dill er að klippa blöðin með beittum skærum. Venjuleg pappírsskæri duga, en það er þægilegra og snyrtilegra að vinna með litlum garðskærum.

Þú getur skipulagt fyrstu dilluppskeru þína eftir um það bil 6-8 vikur þegar plantan er með að minnsta kosti fimm heil blöð.

Gullna reglan er að uppskera ekki meira en ⅓ af plöntunni, svo hún geti jafnað sig og tapað ekki lífsþrótti. Sumar heimildir segja að ½ sé líka í lagi, en þriðjungur er örugga hliðin.

Hið fullkomna tímabil til að uppskera dilli er þegar blómin byrja að blómstra. Eftir uppskeru missir dill bragðið fljótt en helst ferskt í nokkrar vikur ef það er geymt í kæli.

Ég elska grænu micro tip garðskærurnar. Þeir vinna fljótt að uppskeru dilli og eru með rétta stærð fyrir áreynslulausa klippingu! Kauptu þær hér á Amazon og fáðu fría sendingu – lestu líka umsagnirnar – þau eru frábær!

Where Do You Cut Dill When Harvesting?

Þegar heilu laufin eru tekin skaltu skera stilkinn eins nálægt botninum og hægt er án þess að skemma aðra plöntuhluta.

2. KlípaDill

Að klípa dill er kannski ekki bóklegt ráð, en það er það sem margir gera í raun og veru.

Vegna þess að stundum er það bara þægilegt - til dæmis þegar þú ert að flýta þér og vilt klippa af nokkrum laufum til að bæta strax í máltíðina.

Þú getur klípað yngri, viðkvæmari stilkanna á milli fingurnöglarinnar og fingursins.

Að nota skæri er samt betra, þægilegra og öruggara fyrir plöntuna, en það er samt miklu betra að nota nöglina en að reyna að brjóta af sér eða toga út laufblaðið. Þessar aðgerðir geta valdið skemmdum.

Ó, og ekki reyna að klípa af þykkari stilkunum. Það gæti skaðað bæði dill og neglur að óþörfu.

Lesa meira – Ákveðnar kartöflur vs. óákveðnar kartöflur – Hver er munurinn?

3. Aðeins að klippa dilllaufaráð

Ef þú þarft aðeins lítið magn af dillilaufum til að krydda máltíðina þína, er fullkomlega ásættanlegt að taka af þér örfáar fjaðrandi ábendingar.

Þú getur klippt odd af dillblöðum jafnvel þótt þú hafir áður uppskorið plöntuna þína – en vertu viss um að skera blaðendana í hófi!

Það er mikilvægt að vita að þú ert ekki að gera plöntuna fyrirferðarmeiri með því að uppskera aðeins oddana. Aðeins ef allt blaðið er fjarlægt með stönglinum stuðlar það að buskanlegum vexti.

4. Dilluppskera í stórum stíl

Þú gætir viljað uppskera meira magn af dilli til sölu á bóndamarkaði eða sem gjöf.

Þú getur gert það með því að hafa nokkrar (eða margar) stórar plöntur. Þannig geturðu samt uppskera nægilegt magn án þess að drepa neina af plöntunum.

Mundu bara ⅓ regluna (eða ½, ef þú ert til í að taka smá áhættu).

5. Dillfræ uppskera

Dillfræ bragðast frábærlega og þau eru frábær til að elda! Dillfræjum er líka auðvelt að sá beint í garðjarðveginn þinn ef þú vilt. Dill vex hratt, svo þú getur skipt uppskerum þínum ef þú skipuleggur í samræmi við það.

Tæknilega séð er dillplantan sem fer í sáningu ekki alveg dauð, en hún er vissulega á dauðadeild. Lífsferill dilli endar með sáningu þar sem plöntan hefur náð lífsmarkmiði sínu – að fjölga sér.

Hins vegar vil ég ná yfir uppskeru dillfræja þar sem fræin eru einnig notuð í matargerð, frægasta til að krydda súrum gúrkum.

Einnig gætirðu viljað geyma dillfræ fyrir næsta vaxtarskeið.

Dill myndar gula blómaklasa á oddunum af nokkuð löngum stönglum, þannig að þú verður að láta „móðurdillplöntuna“ hafa smá pláss. Ég myndi ráðleggja því að rækta sérstaka, óklippta plöntu fyrir fræframleiðslu til að fá sem besta uppskeru.

Þegar fræin eru tilbúin verða þau gullinbrún og þung. Álverið mun hafa engin lauf eftir. Klipptu fræhausinn af með beittum garðskærum.

Hendið síðan fræhausum í pappírspoka eða, jafnvel betra, hengdu þá utan íuppáhalds jurtaþurrkunarstaðurinn með góða loftflæði, og settu blað undir fræhausana.

Fræin munu detta af og lenda á pappírsblaðinu, svo þú getur auðveldlega flutt þau til fræskipuleggjanda. Dillfræ, þegar þau eru þurrkuð, eru best geymd í loftþéttum umbúðum á köldum, dimmum stað.

Undirbúningur fyrir endanlega dilluppskeru

Dill er eitt af uppáhalds kryddunum okkar fyrir gúrkusúrsun – og það er líka fullkomið ef þú elskar sinnep eða kryddaða steik. Dill ferskt eftir uppskeru getur einnig hjálpað til við að krydda lax, hrísgrjón, garðgrænmeti, kjúkling eða hamborgara.

Þar sem dill er ekki fjölær, þá viltu uppskera það alveg (já, drepið það, grát!) í lok vaxtarskeiðsins.

Tveir veðuratburðir geta bundið enda á dillvaxtartímabilið.

Hið fyrra er víst, og það er frostið . Frost mun án efa drepa plöntuna og gera lauf hennar ónothæf.

Svo, það er betra að uppskera það frekar en að láta ísinn hafa það!

Síðari viðburðurinn getur verið hiti sumarsins. Það mun láta plönturnar þínar hætta að framleiða nýtt lauf og bolta.

Hvenær þetta gerist er ekki svo auðvelt að spá fyrir um.

Ákjósanlegur ræktunarhiti fyrir dilli er um 70° F (21° C) . Allt að ofan er leikur um að snerta og fara á milli dillisins þíns og veðursins.

Ef þú vilt uppskera allt dillið í einu, besta augnablikið til að fá fullan ilmog bragð er þegar plöntan er að búa sig undir að blómgast og blómknapparnir eru nýbúnir að myndast (vertu viss um að þeir séu enn pínulitlir á uppskerustund).

Þegar þú tekur allt dillið upp skerirðu öll blöðin niður í botninn og flokkar þau vel og geymir þau svo, þurrkar þau eða frystir.

Gakktu úr skugga um að þú hafir gert nokkrar plöntur kleift að fara í fræ og gróðursetja aftur á næsta ári.

Hvers vegna uppskeru dillplöntuna þína reglulega? 4 góðar ástæður!

Að uppskera dill virðist vera of mikil vinna í fyrstu.

Hér er hins vegar gripurinn (ekki hafa áhyggjur, það eru góðar fréttir). Eins og það kemur í ljós er það besta sem þú getur gert fyrir dillið þitt að klippa það og uppskera það í hófi!

Hér eru allir kostir þess að uppskera af og til hluta af laufum plöntunnar þinnar.

1. Þú lengir líf dilli þinnar og uppskerutímabil

Dill er einkarpa jurt, sem þýðir að hún deyr eftir blómgun og sáningu. Sama hvað þú gerir, eftir blómgun - það er það.

Með því að uppskera dillið þitt af og til ertu að fresta flóru, lengja líf plöntunnar þinnar í raun með því að koma í veg fyrir að hún sái.

Jafnvel þótt þú ætlir ekki að uppskera dillplöntuna þína, vertu viss um að klípa allar blómknappar sem birtast.

2. Þú ert að gera dillið þitt Bushier

Þar sem dill er náttúrulega há og greinótt planta, velta margir fyrir sér hvernig þú ræktar kjarnadill.

Þó með því að klippa dill, muntu búa til þínaplanta þynnri til skamms tíma, þú ert að gera vöxtinn kröftugri og kjarri til lengri tíma litið.

Nokkuð regluleg uppskera er leið til að fara ef þú vilt hafa þykkan, ferskan dillvöxt.

3. Þú ert að lengja hágæða fasa jurtarinnar.

Önnur mikilvæg staðreynd um blómstrandi dill er eftirfarandi. Um leið og blómahausarnir þróast að fullu verða blöðin bitur og arómatísk.

Plantan er nú að hella allri orku í að fjölga sér með því að mynda fræ frekar en að seðja bragðlaukana.

4. Þú færð að krydda hlutina!

Þessi er ekkert mál.

Hvað ætlarðu að gera við öll gróskumiklu, ilmandi dilllaufin sem þú varst nýbúin að klippa?

Sjá einnig: 10 frumleg DIY útungunarvélarhönnun sem gerir þig broody

Það er rétt – þú borðar þá!

Jæja, kannski ekki strax, en þú munt nota þá í rétti sem bragðast betur en nokkru sinni fyrr. Í öllu falli færðu að njóta ávaxta (eða réttara sagt, jurtanna) af vinnu þinni.

Ljúffengt dill allt tímabilið

Dill er dýrmæt viðbót við hvern sælkeragarð og eldhús.

Auðvelt að rækta heima og fullt af bragði og vítamínum, dill hefur næstum töfrandi hæfileika til að gera smekkinn þinn guðdómlegan!

Annar kostur við að rækta dill er að með því að klippa það á réttan hátt heldurðu plöntunum þínum gróskumiklum, auk þess sem þú færð að uppskera dýrindis fersk lauf yfir tímabilið.

Ég vona að þessi grein hafi hjálpað þér að uppskera rétt