соңғы аяздан бірнеше апта бұрын, шамамен ¼ дюйм (6,5 мм)тереңдікте. Егер сіз аскөк тұқымын тым терең отырғызсаңыз, олар өспейді, өйткені олар бастау үшін күн сәулесін қажет етеді.

Аскөк 10-14 күнде өнеді. Алғашқы егінді шамамен сегіз аптада жоспарлауға болады.

Аскөк ылғалды және құрғақ кезеңдер арасында ауыспай, жақсы және үнемі суаруды ұнатады (сондықтан ол жақсы құрғатылған топырақты жақсы көреді). Тым аз су алатын аскөк өсімдіктері жақсы өспейді немесе бұралуы мүмкін.

Шамадан тыс суарылған немесе тым көп көлеңкеленген өсімдіктер икемді және иілгіш болып, қолдауды қажет етеді және ұнтақты көгеру сияқты саңырауқұлақ ауруларына көбірек бейім болады.

Біздің таңдауымызHeirloom Bouquet аскөк тұқымдары

Өсімдікті өлтірмей аскөкті қалай жинауға болады! Аскөк - бүкіл әлемдегі сүйікті хош иісті шөптердің бірі - бұл жақсы себеппен. Бұл өте хош иісті және нәзік өсімдік сіздің үйдегі сүйікті тағамдарыңыздың көпшілігін тамаша дәмдейді. Ет тағамдарынан пісірілген бұршаққа дейін, үйдегі тофуға дейін - аскөк бәрін жақсырақ етеді.

Сонымен қатар, үйдегі маринадталған қияр, татар соусы және цаццики салатын аскөксіз елестету мүмкін емес! Жағдайларды одан да жақсырақ ету үшін аскөк алу үшін қиындықтан өтудің қажеті жоқ – аскөк тамаша бақшаңызда немесе тіпті балкон контейнерлерінде оңай өседі.

Бірақ сіз аскөкті өсімдіктің өзін өлтірмей қалай жинау керектігін білмеген боларсыз. Ақыр соңында, аскөк аскөк жапырақтарынан тұрады және бұл сіздің тағамыңызды дәмдеу үшін қажет жапырақтар. Егер сіз аскөкті қалай жинап, қалай ұстайтындығыңызды қызықтыратын болсаңыз, бұл туралы біз осы мақалада егжей-тегжейлі қарастырамыз!

Аскөк жапырақтарын қалай дұрыс кесуге болатынын, аскөк тұқымын қалай жинауға болатынын және аскөк өсімдіктерінің бұталы және ұзақ өмір сүруі үшін не істеу керектігін білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Бірақ алдымен сізге осы фантастикалық шөппен және оны стресссіз қалай өсіру керектігімен таныстыруға рұқсат етіңіз!

Акөк дегеніміз не?

Акөк - біздің сүйікті Апиaceae шөптерінің бірі. Аскөк әдетте екі фут биіктікке жетеді және күніне кем дегенде4-5 сағат жарықпен қамтамасыз етсеңіз, үй ішінде өсе алады. Сондай-ақ, ол жаңа піскен кезде, сэндвичтер мен сэндвичтерде дәмді болады!

Акөк - бұласкөк сізді де, өсімдіктерді де ұзақ уақыт қуантып, қанағаттандырады.

Акөкті өлтірмей өсіру және жинау бойынша қосымша кеңестеріңіз бар ма?

Ұялмаңыз – біз сізден естігенді ұнатамыз! Әлі кетпеңіз, мына тамаша мақалаларды қараңыз:

биіктігі 40–60 см (16–24 дюйм)дейін өсетін бір жылдық шөптесін өсімдік. (Аскөк кейде өседі.) Ол бөлінген және өте нәзік, қауырсын тәрізді жапырақтармен жабдықталған жіңішке сабақтарымен сипатталады. Дәл осы жапырақтар аскөк бақшаларда өз орнын алды.

Өте хош иісті және ерекше дәмі бар аскөк көне заманнан бері белгілі хош иісті шөп болып табылады. Аскөктің адамзат мәдениетіндегі ерекше орны туралы ең алғашқы түсінік мысырлық перғауын Аменхотеп II-нің 3400 жылдан астам уақытқа созылған қабірінен алынған, онда өсімдіктің кептірілген қалдықтары сақталған!

Сондай-ақ_қараңыз: 50 доллардан төмен ең жақсы электрлік хеджирлеуші

Жаңа аскөк дәмді! Дегенмен, бұл тек дәмге қатысты емес. Аскөк кейбір маңызды қоректік заттарға, соның ішінде С дәрумені, марганец және А дәруменіне бай.

PS: Егер сіз аз мөлшерде аскөк тұқымын іздесеңіз, тым көп әбігерленбей бастау үшін өте кішкентай грамм пакеттерін алу үшін осы жерді басыңыз.

Аскөк өсіру әдісі

Өте бейімделетін өсімдік. Ол шыдамайтын екі нәрсе – аяз және кеңес көлеңке . Аскөк қоңыржай климатта, толық күн алатын және жақсы құрғатылған және аздап қышқыл топырағы бар бақша аймақтарында жақсы өседі.

Аскөкті үлкенірек контейнерлерде де өсіруге болады, дегенмен ыдыстың өлшемі өсімдіктің өсуін шектеуі мүмкін. Аскөк жақсы трансплантацияланбағандықтан, ол әдетте тұқымнан өсіріледі.

Аскөк тұқымын ерте көктемде отырғызыңыз,Көптеген жаңадан келген бағбандар өсіру үшін бар ынтасымен жұмыс істеген өсімдіктерді кесуге алаңдауы мүмкін. Олар қазір сіздің сәбилеріңіз сияқты.

Мен сіздің сезіміңізді жақсы білемін. Мен сонда болдым!

Міне, біздің сүйікті әдістеріміз!

1. Аскөк кесу (бірақ ⅓ артық емес)

Аскөк жинаудың ең кең таралған және қарапайым тәсілі - өткір қайшымен жапырақтарды кесу. Кәдімгі қағаз қайшы көмектеседі, бірақ кішкентай бақша қайшыларымен жұмыс істеу ыңғайлы және ұқыпты.

Алғаш аскөк егінін шамамен 6-8 аптадан кейін өсімдікте кем дегенде бес тұтас жапырақ болған кезде жоспарлауға болады.

Алтын ереже - өсімдіктің ⅓ бөлігінен артық жинамау, сондықтан ол қалпына келіп, өзінің өміршеңдігін жоғалтпайды. Кейбір дереккөздер ½ дегенді де айтады, бірақ үштен бірі қауіпсіз жағы болып табылады.

Аскөк жинаудың тамаша уақыты - гүлдер гүлдей бастаған кезде. Жинағаннан кейін аскөк дәмін тез жоғалтады, бірақ әдетте тоңазытқышта сақталса, бірнеше апта бойы балғын болып қалады.

Маған жасыл микро ұшты бақша қайшы ұнайды. Олар аскөк жинауды жылдам орындайды және оңай кесуге арналған дұрыс өлшемге ие! Оларды Amazon-да осы жерден сатып алып, тегін жеткізу мүмкіндігін алыңыз – сонымен қатар пікірлерді оқыңыз – олар тамаша!

Егін жинау кезінде аскөкті қай жерде кесуге болады?

Жапырақтарды түгел жинаған кезде, өсімдіктің басқа бөліктеріне зақым келтірместен сабақты мүмкіндігінше негізге жақын кесіңіз.

2. ШымшуАскөк

Аскөк шымшу кітаптан алынған кеңес емес шығар, бірақ шын мәнінде бұл көптеген адамдар жасайды.

Себебі, кейде бұл жай ғана ыңғайлы, мысалы, асыққанда және бірден тағамға қосу үшін бірнеше жапырақты үзгіңіз келсе.

Тырнақ пен саусағыңыздың арасына жас, нәзік сабақтарды қысуға болады.

Қайшыны пайдалану өсімдік үшін бұрынғысынша жақсырақ, ыңғайлырақ және қауіпсіз, бірақ тырнақты пайдалану жапырақты үзуге немесе жұлып алуға тырысқаннан әлдеқайда жақсы. Бұл әрекеттер зақым келтіруі мүмкін.

О, және қалың сабақтарды қысып алуға тырыспаңыз. Бұл аскөк пен тырнақтарыңызды қажетсіз зақымдауы мүмкін.

Толығырақ оқу – Картоп пен анықталмаған картопты анықтау – айырмашылығы неде?

3. Аскөк жапырағын кесуге арналған кеңестер ғана

Тағамды дәмдеу үшін сізге аскөк жапырақтарының аз ғана мөлшері қажет болса, бірнеше қауырсынды кеңестерді алып тастаған дұрыс.

Өсімдікті бұрын жинап алған болсаңыз да, аскөк жапырағының ұштарын кесуге болады – бірақ жапырақ ұштарын қалыпты түрде кесіп алғаныңызға көз жеткізіңіз!

Сондай-ақ_қараңыз: Өз жеріңізде шатырда тұру заңды ма? Әлде жоқ па?!

Тек кеңестерді жинау арқылы өсімдікті көлемді етпейтініңізді білу өте маңызды. Жапырақты сабақпен бірге алып тастау ғана бұталардың өсуіне ықпал етеді.

4. Үлкен көлемдегі аскөк жинау

Фермер базарында сату үшін немесе сыйлық ретінде аскөктің көбірек мөлшерін жинағыңыз келуі мүмкін.

Мұны бірнеше (немесе көптеген) ірі зауыттар арқылы жасауға болады. Осылайша сіз өсімдіктердің ешқайсысын өлтірмей-ақ жеткілікті мөлшерде жинай аласыз.

Тек ⅓ ережесін есте сақтаңыз (немесе аздап тәуекелге барғыңыз келсе ½).

5. Аскөк тұқымдарын жинау

Аскөк тұқымдарының дәмі тамаша және олар пісіруге тамаша! Аскөк тұқымын қаласаңыз, бақша топырағына тікелей себу оңай. Аскөк тез өседі, сондықтан егер сіз сәйкес жоспарласаңыз, егін жинауға болады.

Техникалық тұрғыдан алғанда, тұқым себуге кететін аскөк өсімдік толығымен өлмейді, бірақ ол, әрине, өлім қатарында. Аскөктің өмірлік циклі тұқым себумен аяқталады, өйткені өсімдік өзінің өмірлік миссиясы – көбеюге қол жеткізді.

Дегенмен, мен аскөк тұқымын жинауды әлі де қамтығым келеді, өйткені тұқымдар тағам дайындауда, ең танымал тұзды қиярларды дәмдеу үшін қолданылады.

Сонымен қатар, келесі вегетациялық маусымға бірнеше аскөк тұқымын қалдырғыңыз келуі мүмкін.

Аскөк өзінің сары гүл шоғырларын өте ұзын сабақтарының ұштарында жасайды, сондықтан «аналық аскөк өсімдігіне» біраз орын қалдыру керек. Мен ең жақсы өнім алу үшін тұқым шаруашылығына арналған бөлек, орақсыз өсімдік өсіруге кеңес берер едім.

Тұқымдар дайын болғанда, олар алтын қоңыр және ауыр болады. Өсімдіктің жапырақтары қалмайды. Тұқымның басын өткір бақша қайшымен кесіп тастаңыз.

Одан кейін тұқым бастарын қағаз пакетке лақтырыңыз немесе тіпті жақсырақ, оларды сыртқа іліп қойыңыз.жақсы ауа айналымы бар сүйікті шөп кептіретін орын және тұқым бастарының астына қағаз парағын қойыңыз.

Тұқымдар құлап, қағаз парағына түседі, сондықтан оларды тұқым ұйымдастырушысына оңай тасымалдауға болады. Аскөк тұқымдары кептірілгеннен кейін салқын, қараңғы жерде ауа өткізбейтін контейнерде жақсы сақталады.

Аскөктің соңғы егінін дайындау

Аскөк - қиярды тұздауға арналған біздің сүйікті дәмдеуіштеріміздің бірі – сонымен қатар қыша немесе дәмделген стейкті жақсы көретін болсаңыз, бұл өте жақсы. Егіннен алынған жаңа аскөк ақсерке, күріш, бақша көкөністері, тауық немесе гамбургерді дәмдеуге көмектеседі.

Аскөк көпжылдық емес болғандықтан, вегетациялық кезеңнің соңында сіз оны толығымен жинағыңыз келеді (иә, оны өлтіріңіз, жылау!) .

Екі ауа райы оқиғасы аскөк өсіру маусымын тоқтатуы мүмкін.

Біріншісі анық, ол аяз . Аяз өсімдікті өлтіріп, жапырақтарын жарамсыз ететіні сөзсіз.

Сондықтан, мұзға жол бермей, оны жинаған дұрыс!

Екінші оқиға жаздың ыстық болуы мүмкін. Бұл сіздің өсімдіктеріңіздің жаңа жапырақтар мен бұрандаларды шығаруын тоқтатуға мәжбүр етеді.

Мұның қашан болатынын болжау оңай емес.

Аскөк өсірудің оңтайлы температурасы шамамен 70° F (21° C) . Жоғарыда айтылғанның бәрі - аскөк пен ауа-райы арасындағы жанасу және қозғалу ойыны.

Егер сіз барлық аскөкті бірден жинағыңыз келсе, толық хош иісті алудың ең жақсы сәті.ал хош иіс - өсімдік гүлдеуге дайындалып жатқанда және гүл бүршіктері енді ғана пайда болған кезде (егін жинау кезінде олардың әлі кішкентай екеніне көз жеткізіңіз).

Бүкіл аскөкті жинаған кезде, сіз барлық жапырақтарды түбіне дейін кесіп, жақсылап сұрыптайсыз, содан кейін оларды сақтайсыз, кептіріңіз немесе мұздатыңыз.

Кейбір өсімдіктердің тұқымға өтуіне және келесі жылы қайтадан отырғызуына мүмкіндік бергеніңізге көз жеткізіңіз.

Неге аскөк өсімдігіңізді үнемі жинау керек? 4 жақсы себеп!

Аскөк жинау бастапқыда тым көп жұмыс сияқты болып көрінеді.

Алайда, міне, бұл жақсы жаңалық (уайымдамаңыз). Анықталғандай, аскөк үшін жасай алатын ең жақсы нәрсе - оны кесіп, оны қалыпты түрде жинап алу!

Міне, өсімдік жапырақтарының бір бөлігін анда-санда жинап алудың барлық артықшылықтары бар.

1. Сіз аскөктің өмірін және егін жинау маусымын ұзартасыз

Аскөк монокарпты шөп болып табылады, яғни ол гүлдену мен тұқым себуден кейін өледі. Сіз не істесеңіз де, гүлденуден кейін - солай.

Аскөкті анда-санда жинап алу арқылы сіз гүлденуді тоқтатасыз, бұл өсімдіктің тұқым себуіне жол бермеу арқылы оның өмірін тиімді ұзартасыз.

Тіпті аскөк өсімдігіңізді жинауды жоспарламасаңыз да, пайда болған гүл бүршіктерін шымшуды ұмытпаңыз.

2. Сіз аскөк бұтасын жасап жатырсыз

Аскөк табиғаты бойынша биік, тармақталған өсімдік болғандықтан, көптеген адамдар бұталы аскөкті қалай өсіретініңізге таңғалады.

Акөкті кесу арқылы сіз өз аскөкіңізді жасайсыз.қысқа мерзімде өсімдікті жіңішкертесіз, сіз ұзақ мерзімді перспективада өсуді күшті және бұталы етесіз.

Үнемі егін жинау - аскөктің қалың, жаңа піскен өсуін қаласаңыз, баратын әдіс.

3. Сіз шөптің жоғары сапалы кезеңін ұзартасыз.

Аскөк гүлденуіне қатысты тағы бір маңызды факт мыналар болып табылады. Гүл бастары толығымен дамып келе жатқанда, жапырақтары ащы және аз хош иісті болады.

Өсімдік қазір дәм сезу сезімін қанағаттандырудан гөрі, тұқым қалыптастыру арқылы барлық энергияны көбеюге жұмсайды.

4. Сіз дәмдеуіштерге жетесіз!

Бұл оңай емес.

Жаңа ғана кесілген аскөктің хош иісті жапырақтарымен не істейсіз?

Дұрыс – сіз оларды жейсіз!

Мүмкін, бірден емес, бірақ сіз оларды бұрынғыдан да дәмді болатын тағамдарда пайдаланасыз. Қалай болғанда да, сіз өзіңіздің еңбегіңіздің жемісін (дәлірек айтсақ, шөптерді) рахаттана аласыз.

Маусым бойы дәмді аскөк

Акөк - әрбір дәмді бақшаға және асханаға бағалы қосымша.

Үйде өсіру оңай, дәмі мен дәруменіне толы аскөк сіздің дәміңізді керемет ететін сиқырлы дерлік қабілетіне ие!

Аскөк өсірудің тағы бір артықшылығы - оны дұрыс кесу арқылы сіз өсімдіктеріңізді піскен күйде сақтайсыз, сонымен қатар маусым бойы дәмді жаңа жапырақтарды жинай аласыз.

Бұл мақала сізге егінді қалай дұрыс өсіруге және жинауға көмектесті деп үміттенемін.